我相信喜歡普洱茶的朋友，曾經(jīng)都好奇過一個問題，生茶放的時間足夠久，它會變成熟茶嗎？首先給大家一個肯定的答案，生普無論怎么陳化都不可能變成熟普的。
第一、生普和熟普的通俗理解
大家都知道，普洱茶分為生茶和熟茶，兩類茶都具備越陳越香的特點。生普與熟普相當(dāng)于曬干的蘿卜干和腌的蘿卜干的區(qū)別，放的時間再久，蘿卜干也不會變成腌蘿卜干；相當(dāng)于鮮牛奶和酸奶的區(qū)別，放時間再久的鮮牛奶也不可能變成酸奶。相當(dāng)于一枚生雞蛋和熟雞蛋的區(qū)別，生雞蛋無論放多久都不會變成熟雞蛋；同樣的，生普無論存放多久都不會變成熟普，生普和熟普制作工藝上走向是不一樣的，屬于兩種東西。
第二、生普和熟普的定義
生普：生茶是指：云南大葉種曬青毛茶為原料的蒸壓茶，壓成型后的茶，其原料沒有經(jīng)過發(fā)酵，仍保存著曬青茶的品質(zhì)特征；陳化：生茶經(jīng)過一段時間（幾年或若干年）的貯存，品質(zhì)逐漸轉(zhuǎn)化，成為“老生茶”。
熟普：熟普是指，將普洱生茶采用人工方式進行渥堆發(fā)酵，生茶轉(zhuǎn)化為熟茶必須滿足一定水、溫度、空氣微生物等條件，在高溫高濕環(huán)境下（茶倉一般要求濕度低于70%，溫度25-33℃）的30-50天渥堆發(fā)酵而成。陳化：渥堆發(fā)酵后的熟茶，壓成緊壓茶后，經(jīng)過一段時間（幾年或若干年）的貯存，品質(zhì)逐漸轉(zhuǎn)化，成為“老熟茶”。
第三、功效不一樣
生茶：生普茶氣比較濃郁，茶多酚的含量很高，是提神、利尿、殺菌、排毒的好飲品。清理腸道，有降脂，提神,降壓和減肥功效，適合年輕人群。
熟茶：熟普經(jīng)過發(fā)酵，具有大量有益人體的菌種，并且茶性溫和，曖胃，養(yǎng)胃。用中醫(yī)理論來說，熟普基本是偏溫性的，是最適合女性飲用的茶葉了。熟茶可以降脂，降壓，防治動脈硬化,預(yù)防便秘,利尿,養(yǎng)胃，較適合中老年人群及胃寒等人群。
第四、品鑒不一樣
生茶：湯色黃綠明亮，生茶的口感強烈、茶氣足、刺激性較高，若經(jīng)高溫沖泡，茶湯清香、略有苦澀味，好的生茶苦能回甘、澀能生津；
熟茶：湯色紅濃明亮，濃稠水甜，入口醇厚、綿軟，回甘、生津，幾乎沒有苦澀味，新的熟茶有堆味或略帶水味。
生普一般存放一年以后才可以喝，口感會比較好，而且還能達到調(diào)理身體的作用。普洱茶屬于一種比較常見的茶類，生普是指剛做出來的茶，在剛制作好茶葉之后，具有很強的刺激性，在喝的時候會出現(xiàn)一種比較強勁的感覺，在品茶之后，口腔內(nèi)還會出現(xiàn)青色的口味，品飲的價值不是特別高，在制作好生普之后最好存放一年時間，在存放過程中可以讓生普的內(nèi)質(zhì)得以轉(zhuǎn)化，同時還可以讓茶的口感變得更加柔和，香氣也會四溢。生普在存放一年之后需要用沸水沖泡，水味開始逐漸褪去，在泡水之后肉質(zhì)也會發(fā)生改變，還會出現(xiàn)逐漸的沉淀，在喝茶過程中，口味也會變得比較溫和，平起來會逐漸的出現(xiàn)厚重口感。想要喝到更好的生普也可以存放10年以后才可以真正體會到生苦的滋味，香氣和口感以及滋味都會達到最佳的狀態(tài)。
生普存放多久最佳
生普在剛做出來的時候茶性最為刺激，能給人一種非常強勁的感覺，品飲之后滋味青澀飽滿，香氣四溢，因此這時的生普是最新鮮也是最烈的時候，品飲價值不高，更適合繼續(xù)存放，讓生普的內(nèi)質(zhì)得以轉(zhuǎn)化。
存放1年以后的生普，水味開始褪卻，內(nèi)質(zhì)也開始逐漸沉淀，口感也慢慢變得有溫度起來，厚重口感逐漸增強，這時的生普優(yōu)點開始顯現(xiàn)出來，能讓人很好的感受生普的滋味。
1、生普洱茶一般儲放12到15年后飲用口味最好，由于普洱茶是沒有明確保質(zhì)期的，若是儲存得當(dāng)可以長期保存；2、保存10年以上的老生普洱茶，口味和價值都會更高。
通過7年陳放轉(zhuǎn)換的生茶，陳味會慢慢地出現(xiàn)，香味在時光中轉(zhuǎn)換出無盡種很有可能，本來的花香轉(zhuǎn)換為果蜜香，或是本來香味較差，如今香味濃郁，都是有可能的。存茶的趣味就源于它會不定期帶給你意外驚喜，7年以上的茶，茶性轉(zhuǎn)溫，養(yǎng)胃健胃作用非常明顯。
儲放20年及以上的老茶，香味淳厚，味道醇濃絲滑，非常難能可貴，是許多老茶友朝思暮想的茶品。當(dāng)然了茶葉具體的儲放的時間還是要依據(jù)自己口味來看，1款普洱，隔年發(fā)覺不一樣，每1年每一個時間段，去體會它的味道，體會它每一個階段帶給你的意外驚喜。
普洱生茶怎么存放最好
1、存放溫度：普洱生茶需要在低溫環(huán)境下保存，最好是在10℃以下的環(huán)境中，可以放在冰箱保鮮室或者專門的茶葉儲藏室中。
2、存放濕度：普洱生茶需要保存在相對濕度較低的環(huán)境中，通常在50%~60%左右為宜。過高的濕度會使茶葉變軟、發(fā)霉，影響茶葉的質(zhì)量和口感。
3、存放容器：普洱生茶應(yīng)該放在干燥、透氣性好、無異味的陶瓷罐、鐵盒或者密封袋中。避免使用塑料袋或者有異味的容器存放，以免對茶葉產(chǎn)生不良的影響。
4、避光存放：普洱生茶需要避免陽光直接暴曬，應(yīng)該存放在陰涼、干燥、通風(fēng)良好的地方，避免受到任何強光照射。
5、總之，普洱生茶是一種需要特殊保存的茶葉，需要在低溫、干燥、通風(fēng)良好的環(huán)境中存放，避免直接陽光照射和濕度過高。同時應(yīng)該注意選擇合適的茶葉罐或容器，以保持其新鮮和獨特的口感。
多久的白茶算老白茶？3年、5年還是10年？三年陳的白茶就稱“老白茶”，門檻太低？根據(jù)周圍喝普洱茶的朋友所說，普洱市場里，有“十年不成倉，十年不成茶”的說法。根據(jù)福鼎民間通行的慣例，從采摘加工之日起算，滿足3年要求的，便可以稱作“老白茶”。并且如今，老白茶的門檻為3年，也已經(jīng)成為了白茶圈里被廣大茶友接受和認(rèn)可的默認(rèn)說法。三年，是一個界限。
新白茶放多久才算是老白茶?
相信很多愛茶的人都聽說過白茶是“一年茶，三年藥，七年寶”的說法。你覺得老白茶是好茶嗎？
白茶的“新”與“老”僅限于年代，而非品質(zhì)。
有些白茶從一開始質(zhì)量就很差，缺乏內(nèi)在品質(zhì)。無論它有多老，存放了多少年，都很難復(fù)原。或者新茶品質(zhì)好，但保存不好，導(dǎo)致茶葉變形或變質(zhì)不當(dāng)，不能說是好茶。
所以老白茶的品質(zhì)還是要看新茶時期的表現(xiàn)和后期的儲存。老白茶雖好，但也來源于新白茶的穩(wěn)定陳釀。如果聽信“尊老”的購茶方式，很容易買到劣質(zhì)的老白茶，進而踏入老茶的坑。
老白茶可以保存多久
一般的茶保質(zhì)期為兩年，因為過了兩年的保質(zhì)期，即使保存的再好，茶的香氣也已散失殆盡，老白茶卻不同，它與生普洱一樣，儲存年份越久茶味越是醇厚和香濃，素有“一年茶、三年藥、七年寶”之說，一般五六年的白茶就可算老白茶，十幾二十年的老白茶已經(jīng)非常難得。白茶存放時間越長，其藥用價值越高，因此老白茶極具收藏價值。
白茶的一個特點，類似于普洱茶，隨著白茶存放時間越長，其藥用價值越高。白茶中還含有豐富的維生素A原，它被人體吸收后，能迅速轉(zhuǎn)化為維生素A，可預(yù)防夜盲癥與干眼病。同時白茶還含有防輻射物質(zhì)，對人體的造血機能有顯著的保護作用，能減少電視輻射的危害，因此在看電視過程中多喝一些白茶是百利無一害，尤其是少年兒童更應(yīng)該提倡多喝白茶，有利于保護眼睛，健康身體。
白茶怎么保存
1、茶葉罐儲存
白茶儲存在罐子中，能防止被其它物品壓碎，最好的選擇為：錫罐>鐵罐>紙罐，只有挑選密封性好的茶葉罐，才能更好地存放茶葉。
2、木炭儲存
在茶葉罐的底部墊一層木炭，再將茶葉用包裝袋套好，分層排列放置在茶葉罐中，封住罐口，木炭也要每月一換。
3、冷藏儲存
將白茶用茶葉罐或袋子密封好，再放進冰箱內(nèi)冷藏，其冷藏溫度最好為5度左右。
4、生石灰儲存
首先，茶友可以用布袋裝一些生石灰，再將茶葉用密封袋包好，并遠離有異味的物品，需要注意的是，生石灰要每2個月一換。
5、干燥、低溫、避光儲存
由于高溫環(huán)境會導(dǎo)致白茶的化學(xué)反應(yīng)加快，進而使白茶更容易變質(zhì)，失去原來的風(fēng)味，因此，白茶儲存最好在干燥、低溫、避光的環(huán)境下。
經(jīng)過十幾年的陳化，老白茶具有多種不同的香味，藥香、棗香、稻谷香、參香等，當(dāng)它且經(jīng)過沸水的洗禮后，口感順滑、醇正，風(fēng)味令人流連忘返。當(dāng)一款白茶存放的時間越長，其藥用價值也越高，更值得茶友們珍藏。
