在普洱茶圈子里，究竟“純料茶更好還是拼配茶更好”，一直都是公說公有理婆說婆有理。

2003年易武張毅順時興號生普

那么什么是拼配茶、什么純料茶是呢？

先來看看拼配茶

拼配茶是指將幾種形質(zhì)不同但具有一定共性的毛茶拼合在一起，從而保持茶葉風味與品質(zhì)的穩(wěn)定。

2006年景邁山生普和熟普

拼配的過程是一個很復雜的工藝，從茶葉等級、年份、季節(jié)、樹種、發(fā)酵程度都有嚴格的標準，好的拼配技術(shù)能使茶品在口感香氣等方面取長補短。

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毛茶拼配應(yīng)根據(jù)成品規(guī)格的要求，保證內(nèi)質(zhì)，上、下級進行適當調(diào)劑搭配。規(guī)定的毛茶拼配比例，不得輕易變動，以免影響品茶的品質(zhì)。

簡單來說，通過不同級次的茶拼配在一起，可以讓新茶的適口性更好，能夠更好地平衡香氣、滋味，可接受的人群更廣。

拼配茶在現(xiàn)在的茶葉加工中比較普遍，除普洱茶以外，黑茶、巖茶也存在拼配茶，不僅同一地方不同等級可以拼配，不同山頭、不同寨子之間不同等級的茶也可以拼配，甚至春茶和秋茶之間也可以拼配。

再來說說純料茶

從植物學上講，單株茶樹、單獨采摘、單獨制成的茶才能算是真正的純料。

2003年易武張毅順時興號生普

現(xiàn)在考慮到成本、產(chǎn)量、銷量等問題，一般認為由同一山頭或同一個寨子采摘的同一批鮮葉制作而成的茶稱為純料茶。

2006年景邁山生普

喝普洱茶的時間越長，追求純料茶的人越多，其實是有一定道理的。

2006年景邁山熟普

在之前的一篇關(guān)于普洱茶的文章中我就有寫過：原料等級的純正，更有利于茶葉的香氣趨向于單一方向演變，陳化過程中就不會出現(xiàn)雜味。

而且純料茶陳化過程中，物質(zhì)變化更加統(tǒng)一，滋味也會更加純正。

2003年易武張毅順時興號生普

鄧時海先生在《普洱茶》一書中寫到：

對一位品茗者來說，由級次比較單純所制成的普洱茶，才能品到比較獨特的香氣。

由此看來品茗者更追求獨特、專一的香氣滋味。目前來說，好的純料茶確實也不可多得，做的人少，價值高，價格更是不菲。

2003年易武張毅順時興號生普

或許品茶者更喜歡純料茶，而平常的喝茶者更喜歡喝拼配茶。我認為無論是喝哪一種茶，都是個人喜好，各有各的好，沒有必要爭個高低。

你們覺得呢？茶友們更喜歡純料茶還是拼配茶？

參考文獻：

【1】普洱茶/鄧時海著.--第六版.--臺北市：壺中天第，2019.09面；公分.

【2】制茶學/夏濤主編.—3版.—北京：中國農(nóng)業(yè)出版社，2014.12（2020.12重?。?/p>

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無墨記古茶自2014年誕生以來，多年來在茶山源頭、制茶工藝、倉貯技術(shù)、終端渠道等方面深耕細作，目前已經(jīng)完成了“從源頭茶山茶廠到終端消費群體”的全產(chǎn)業(yè)鏈布局。?

圖/無墨記全國運營中心

無墨記在云南擁有上萬畝簽約合作的茶園基地。充分保證了原料品質(zhì)和新茶產(chǎn)量的穩(wěn)定性。

為無墨記持續(xù)發(fā)展提供了源源不斷的原料支撐和大原倉打下夯實的基礎(chǔ)。

圖/如故
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【福元昌】

福元昌，普洱茶百年歷史老字號。余福生(19世紀末-1945年),福元昌號創(chuàng)始人，民國年間開創(chuàng)此號。"福元昌號"茶莊，榮列當年四大名茶莊之一。百年福 元昌圓茶，更享有’普洱茶王’的美譽，是現(xiàn)今所存號級茶類拍品中最高紀錄的保持者。

勐?？h福元昌茶廠承載了 "余福生福元昌”普洱茶的歷史與榮耀，立志于傳承百年福元昌號的制赫藝與精神文化精髓。立足世界茶源與普洱茶原產(chǎn)地--西雙版納，一路以來恪守匠心，秉承對自然，對茶的敬畏，取純正優(yōu)質(zhì)原料，承古老 技法精髓，還原一餅地道而富有靈性的福元昌圓茶。

【歷史價值】

普洱茶老味道的一脈相承，延續(xù)百年的品牌品質(zhì).

普洱茶“四大名茶莊“之一，號級茶品的經(jīng)典代表。

【技藝價值】

傳承傳統(tǒng)貢茶制茶工藝，歷代傳承，復刻經(jīng)典。

【產(chǎn)區(qū)價值】

普洱茶核心產(chǎn)區(qū)，擁有輝煌的普洱茶歷史，最具陳化價值的茶區(qū)。

【標桿價值】

一如既往的品質(zhì)標準，無論當下品飲還是傳世收藏，它都是最佳選擇。

品牌理念

持心若水，簡靜為真。茶會于心，一心奉茶。

【品牌優(yōu)勢】

福元昌，是有深厚的文化底蘊與歷史沉淀的老字號。古老的“福元昌號” 茶莊，是云南普洱茶歷史榮譽的象征，保留了我們最為正源的普洱茶傳統(tǒng)，是世界茶文化和中國茶文化凈勝的靈魂圖譜，是普洱茶最為完整深邃的靈魂尋根地。福元昌茶廠接續(xù)的是福元昌號百年茶莊的文化承載。

如今，福元昌號，帶著深厚的歷史情結(jié)，帶著明亮而不刺眼的光輝，一種無須聲張的厚實，一種并不遠離的親切隨和，面對面與當今茶友對話, 深受茶友喜愛。

4大優(yōu)勢

【原產(chǎn)地區(qū)位優(yōu)勢】

福元昌立足西雙版納，深耕茶山，2017年在賀開茶山建立茶山博物館，茶山民宿，2019年在南糯山石頭老山倉-自然山房，從茶山鏈接全國。為各地茶友打開一扇了解茶山的窗口，迎接茶友們深深入茶山了解普洱茶文化。

【原料采購優(yōu)勢】

福元昌茶廠在西雙版納茶區(qū)，擁有豐富且優(yōu)質(zhì)的資源。自2000年始，便成為勐海各大茶廠的原料供應(yīng)商(包括勐海茶廠),與西雙版納各古茶山的茶農(nóng)結(jié)下深厚的友誼，合作茶地達數(shù)千畝。如今在主要的古茶山均建有自己的鮮葉初制所(易武、倚邦、南糯、賀開、景邁等地)，全程不落地， 形成了福元昌普洱茶從鮮葉至成品制作生產(chǎn)的核心工藝。多年深耕于原產(chǎn)地，廣而精的資源把控讓我們對做山頭茶有明顯的優(yōu)勢。

【產(chǎn)品硏發(fā)優(yōu)勢】

福元昌茶廠立志于傳承老字號，按照現(xiàn)代企業(yè)標準來管理茶廠，注重食品衛(wèi)生安全。擁有一個由來自原產(chǎn)地具有豐富制茶經(jīng)驗的老師傅們組成的研發(fā)團隊。立足普洱茶最好的原料產(chǎn)地--西雙版納，以純正，優(yōu)質(zhì)的原料為基礎(chǔ)，以寨為單位，能做以山頭標準鑒定茶的古樹純料普洱精品，還能調(diào)制出以"濃""稠""厚""潤"為特色的高端普洱純料熟茶。依托千畝古茶園合作基地，與專業(yè)生產(chǎn)工廠,著力打造福元昌這個百年品牌。

長居原產(chǎn)地的優(yōu)勢，讓我們對茶區(qū)茶園的了解，以及對茶敏銳專業(yè)的挑選, 讓我們的產(chǎn)品，更為優(yōu)質(zhì)，豐富，全面和精準。產(chǎn)品制定品類多樣，產(chǎn)品體系完備，涵蓋不同消費層次，均是匠心呈現(xiàn)。

【加盟價值】

全國統(tǒng)一市場零售價，線上銷售和線下實體門店統(tǒng)一價格，保證經(jīng)銷商合理的利潤空間。每一款茶品每年都有10%-30%的升值率，保障福元昌普洱的陳化價值。經(jīng)銷商完成目標銷售任務(wù)便可獲得超高價值的廠家產(chǎn)品返點獎勵，經(jīng)銷商發(fā)展加盟商可獲現(xiàn)金和提點產(chǎn)品獎勵。

【服務(wù)】管理宣傳支持

?總部提供全國統(tǒng)一的商鋪形象及戶外燈箱裝潢設(shè)計，統(tǒng)一的經(jīng)驗概念宣傳。

?提供經(jīng)銷商的員工專業(yè)培訓，包括，開業(yè)前培訓，銷售培訓，陳列培訓，導購技巧，運營管理等，定制一體化的支持與服務(wù)。

?贊助經(jīng)銷商參加茶博會，并協(xié)助經(jīng)銷商展開福元昌茶品品鑒會，分享會等能推動和樹立知名度的一系列活動，提升福元昌品牌經(jīng)銷商在當?shù)氐钠放菩蜗蠛推放浦取?/p>

?專人對接，保持密切溝通，共同應(yīng)對市場變化，針對經(jīng)銷商存在的問題提供解決方案。

?嚴格區(qū)域保護和貨物保障，保證經(jīng)銷商的運營利益和市場秩序。根據(jù)銷商的經(jīng)營需求及銷售實際，進行產(chǎn)品的研發(fā)、生產(chǎn)和調(diào)換，解決經(jīng)銷商的后顧之憂。

?每一季的免費品鑒贈送和活動支持，保證新品上市的有效價值。

【合作方式】

經(jīng)銷加盟共贏未來/ 原產(chǎn)地專業(yè)代倉儲/ 高端定制/自主品牌/

【合作定位與分工】

福元昌茶廠:專業(yè)產(chǎn)品出品/塑造品牌戰(zhàn)略/整合營銷資源/服務(wù)終端平臺

合作經(jīng)銷商：終端渠道建設(shè)/承接區(qū)域推廣/優(yōu)質(zhì)消費服務(wù)/反饋市場信息

傳播“普洱茶老味道”，需要更多的普洱茶愛好者來傳播和篤行。

廠與空間的鏈接，空間與消費者的鏈接，能在傳遞信息和面對面的體驗中給予品飲者最完美的體驗。

不論您是茶店、茶館、私人會館、書店等等，只要有一席茶臺，最低5萬元便可結(jié)緣福元昌。

愛茶懂茶，樂于分享，您就是我們在等的合作伙伴。

我們歡迎追求品質(zhì)與調(diào)性的城市合伙人加入我們。

福元昌賀開茶山博物館?茶山游學體驗活動

福元昌茶山博物館位于布朗山脈最古老的拉祜族村寨--曼竜老寨。這里離舉世聞名的老班章直線距離不到10公里。拉祜族擁有自己已經(jīng)流傳千年的語言、文化、服飾，拉祜族原意為“獵虎的民族”。

這里有西雙版納保存最完好，連片面積最大且最具觀賞價值的古茶園。

福元昌?賀開茶山博物館就坐落在古茶園的邊上。在茶季，博物館里可以體驗古樹茶采摘、殺青、揉捻、晾曬、石磨壓制等一系列制茶體驗之趣，了解一杯茶湯的自然之性。原始森林中，古茶園邊上私藏著如明信片般的四季風景，充滿著所有茶的樂趣。在木制的房間里，倚靠著老木床，用山泉泡一壺古樹茶，在禪靜中領(lǐng)略生命的美好意義。古茶園里陽光的香味，茶園里奔跑的小豬，拉祜族采茶老人干凈的笑容。大自然里純凈樸實的一切美， 是我們用柔軟的心接近自然的一種最好的方式。

歡迎您與您的客戶來茶山博物館，體驗福元昌不一樣的茶宿生活，了解更多古樹茶的秘密。

也歡迎茶友們來到福元昌南糯山茶山倉自然山房，參觀古茶園里樹齡800年的茶樹王，在傳統(tǒng)桿欄式建筑的老房子里，感受哈尼族最古老的茶文化。

福元昌產(chǎn)品系列

【傳芳系列】

是承繼福元昌百年風范，志潔行芳之作。廉慎傳家，流芳上世。

復興福元昌老號茶莊經(jīng)典茶款：

百年福元昌、百年福元昌復刻版、百年福元昌紫票、百年福元昌藍票、百年福元昌白票。

此系列是福元昌恢復傳統(tǒng)普洱茶之簡靜真美，賦予老字號普洱茶新之生命力的典藏系列。

嚴選古六大茶山古樹茶箐，傳承福元昌老號茶莊特制特配的古法工藝，還原百年歷史號級茶之經(jīng)典。新有其色香，陳有其境美，生而不息，芬芳馥郁，永世其芳。

是福元昌匠心傳承，榮耀再現(xiàn)之典藏臻品。

【福元昌輕奢系列】

福元昌散裝茶、袋泡茶系列，小巧輕裝，盡享自在。老字號品牌與國際化品飲，在古老與時尚間完美詮釋精 致與奢華。方便茶友快捷體驗福元昌老字號的味道，更健康、更美味、更時尚。

【傳承系列】

是福元昌呈"懷匠心、承古法、傳百年”之系列, 精選地道原產(chǎn)地西雙版納優(yōu)質(zhì)大葉種茶箐為原料，以傳統(tǒng)技藝精制，手采日曬，臻及自然。茶湯口感飽滿, 滋味醇厚，湯色透亮，回甘綿長，香高馥郁。

福元昌茶山倉-原產(chǎn)地倉儲

福元昌茶山倉，指原產(chǎn)地自然倉儲。生長于西雙版納的普洱茶，儲存在西雙版納，在西雙版納得天獨厚的氣候環(huán)境與生態(tài)環(huán)境里，完成它第二次生命的初期轉(zhuǎn)化。

原產(chǎn)地自然倉的優(yōu)勢有賴于優(yōu)異而又龐大的生態(tài)系統(tǒng)，轉(zhuǎn)化過程中的有益菌種得益于原生環(huán)境的滋養(yǎng)與培育，原產(chǎn)地信息能量場猶如母親環(huán)抱般，讓茶得以自然地舒展、呼吸、轉(zhuǎn)化，與大自然和時光一起成長，這是普洱茶源于自然，又回帥自然的完美體現(xiàn)。原產(chǎn)地自然倉儲，能夠豢養(yǎng)出普洱茶獨一無二的原產(chǎn)地魅力，口感更豐富、更飽滿、更個性、更有“茶山味”。

福元昌茶山倉藏茶，存放在西雙版納-景洪，這里的氣候年平均氣溫18.61-21.91,年平均濕度65%,年溫 差小、日溫差大。相對穩(wěn)定的年平均氣溫與明顯的早晚溫差，是非常完美的自然倉儲地點。

福元昌【茶山倉藏茶系列】

福元昌陳期茶，各古茶山的原生古樹茶，在西雙版納原產(chǎn)地倉儲10年以上，呈現(xiàn)原產(chǎn)地倉儲之美。湯色橙黃油潤，香氣醇和，清雅木香。水質(zhì)柔和甜蜜，湯感飽滿，回味悠遠綿長。十年的時光，沉淀為一種柔潤平和與舒暢，豐盛而內(nèi)斂，茶湯蘊含踏實而祥和的能量。

傳，是百世不易

將一段歷史和愿景交于每一位同人

承，是不忘本心

把每一份熱愛與執(zhí)著留于每一餅茶中

芳，是芬芳馥郁

把一顆匠心與傳世美意延年于后世流芳