喝茶經(jīng)年，茶人算不上，但始終自信那句從小耳熟的老話：沒吃過個(gè)豬噱噱，還沒聽過個(gè)豬哼哼。話雖糙，理卻通。我奶奶這樣說，我爹這樣說，我也這樣說。原本有這樣的自信，但自從結(jié)識茶人高翔，受邀吃過幾回茶，又贈(zèng)我?guī)着莺?，這基本信念真有些動(dòng)搖了。一些茶，我品不出產(chǎn)地，倒在其次，說明功夫還真不到家，最驚奇遺憾的是，這款茶我竟聞所未聞，著實(shí)有些汗顏，自稱別茶人，看來也有些拔高了。
后來，我才明白，好喝的茶并非全有名，像深山中的高人隱士，雖無名，道行卻深不可測，隱隱仙氣，非凡夫俗子可比。但難得一遇。我想起唐詩中《尋隱者不遇》的意境，云山霧海，茅屋小徑，高人卻不知身在何處。的確許多好茶不是山上尋來的，也不是市面淘來的，是一個(gè)偶然的機(jī)緣遇見的。
譬如，有款喝過再也難忘的生普洱，叫幫罵。這茶名，在喝前，聞所未聞。
多少天過去了，記憶猶新，那天品茗的場境，包括驚喜和迥迫，乃至于驚艷的茶香，仍歷歷在目。那原本就是一個(gè)很不平常的午后，秋高氣爽，陽光明媚，本來和往常的日子也沒有兩樣，但心儀已久亦茶亦文的道友慶梅老師遠(yuǎn)道來訪，頓使蓬壁生輝，連流淌的陽光和風(fēng)縷，似乎也比往日明麗溫柔。從未謀面，卻像久別重逢的老友，從目光相觸的那一刻，仿佛已交流過千年，心靈已然融匯，不再陌生。游罷云岡石窟，吃畢雁塞土飯，直奔高翔的博云古號茶店，了卻大家共同的心愿，坐下來，心無塵緣，靜靜地吃茶。
茶莊很靜，寂然無聲，開門，一股濃郁的茶香撲面而來，將我們團(tuán)團(tuán)包圍，或者用包裹更貼切些，感覺上，在一瞬間連我們都成高高的千兩茶柱了。有些日子沒有開門迎客了，主人高翔也是接上慶梅從幾百里外匆匆趨車趕回的。大概是茶氣的陪伴和感染，甚至是滋養(yǎng)，門口的盆花依舊翠綠氛芳，并不因缺少人氣而枯萎凋榭。深深地呼吸，已有幾分陶醉，嗅一嗅四溢的茶香，本身已是一種難得的享受。更不要說有好茶喝，那更是一種難得的福報(bào)。無須多言，心靈自通，坐下來煮水品茶，一切都在不言中。
遠(yuǎn)道而來的慶梅，神神秘秘，專程帶來一款不常見的名茶，讓我們品嘗，還沒泡，她自己先陶醉了，說這茶統(tǒng)共算上這回她也是第三次品嘗，自己舍不得，太名貴了，就想與好友共享，大有車馬輕裘與朋友共的道義。她從小坤包拿出兩小袋茶葉，說一袋是現(xiàn)品的，另一袋若好，是送給我的，等回家再慢慢品飲。我明白，這會(huì)兒人多，只能品趣或品味了。入口，果香四溢，高翔點(diǎn)著頭，我說有小戶賽的味道，但似乎更像景邁的溫柔，這茶我喝過，但很少，最多一兩回，慶梅凝視著我，你確信?喝第二泡時(shí)，多種花香隱去，只剩下一種若蘭的香氣，還有天然冰糖的回甘，悠悠回轉(zhuǎn)在喉間，我們幾人幾乎異口同聲地喊出：“冰島，千年冰島?！睅缀跬瑫r(shí)，或者稍提前一些，我的腦海出現(xiàn)了那天午后一位茶人向高翔索要烈茶的情景，喝得就是一款千年冰島，似乎年份不如慶梅這款老。慶梅望著默然的高翔以及她面前備下的那位茶人所說的烈茶，臉頰眼角的笑意明擺著是說，比下去了吧?高翔忽兒想起了什么，從布茶的金絲楠木圈椅跳起，風(fēng)似地在后墻鎖著的矮柜取出一塊包裹著的茶。
瞧這塊，包管你們誰也沒喝過。紙包打開，露出一塊缺了邊角的砣茶，白灰中隱現(xiàn)著條條銀毫，那毫有些泛黃，一股濃烈的玫瑰香撲鼻而來，比真正的玫瑰鮮花還要香，像猛地開啟玫瑰露壇子的濃香，小片放在茶荷聞，又多了其它花果混合的香味。驚喜的慶梅，一遍遍嗅著，說，我先凈下杯，別串了冰島的味，一面取出單反相機(jī)，拉長鏡頭，說要留下珍貴的茶影。慶梅是自帶的手工雕繪紫砂杯，很雅致，裝在一個(gè)編織著花朵枝葉的毛線的小口袋里。高翔得意洋洋，笑靨如花：“沒見識吧，這茶還有個(gè)你們意想不到的名字，叫幫罵，幫助的幫，罵人的罵?！蔽乙苫蟮刈穯?，不會(huì)是馬幫倒過來的幫馬吧，高翔說絕對不會(huì)，是幫罵，但更詳盡的，她也說不上來。只知道這款茶香氣襲人，喝后，不，應(yīng)該是聞過就難忘。兩年前她第一次見識，就想嘗一嘗，未能入愿。前不久，終于有機(jī)會(huì)，從茶庫悄悄偷出那么一小砣，才試過一泡，輕易是舍不得拿出來的。
光那股聞到的從茶葉四溢的花香，那股眾香難掩的玫瑰味，已是我所見識過的生普洱茶，包括慶梅很有自信的11年冰島，所無法比擬的，也難以媲美的。那香味，的確有股霸氣，與老班章陽剛的霸氣截然不同，冰島為茶中之妃，大有升皇后的趨勢，那么，這款突如其來的幫罵，大概就是獨(dú)一無二的香妃了，滿身散發(fā)的體香，會(huì)引來翩翩逐香的蝴蝶。輕酌時(shí)，香味與聞香自然不同，良久，齒口留香仍不散。
之后，有幸又品嘗過一次，雖不像第一次那么激烈，但濃香的魅力，依舊無法可擋。承蒙茶人高翔厚愛，又贈(zèng)我們夫妻兩小泡的幫罵，拿回家靜靜品味，其感覺卻又不同。
在家中客廳沖泡，空間大，雜音小，更隨意自然些，就茶道而言，似乎更接近一些，是純粹的茶修行。幾乎每天午后夜晚，都要泡一壺茶，隨慢慢流逝的時(shí)光，在溫馨靜寂的茶藝中，品飲一番，直至興盡。一般茶，用家中凈化過的自來水沖泡，像難得的千年冰島、月光白，以及偶遇的幫罵，就從樓下超市購買知名品牌的純凈水或礦泉水沖泡，有時(shí)很羨慕慶梅到遙遠(yuǎn)的山中尋取山泉水泡茶，我也發(fā)現(xiàn)過幾處清洌的山泉，惜乎太遠(yuǎn)。泡柔和清香的冰島，我就選用沒有任何味道的純凈水，而泡幫罵，我先選擇了更醇厚的長白山冰泉試新茗，想來對濃香的茶味也影響甚微。
在一個(gè)最閑適的午后，自然醒后，我挑了張最具大自然風(fēng)情的班得瑞光碟，放進(jìn)DVD里，鳥鳴花香，流水潺潺，自然的音樂響起，清新，純厚。一般喝茶時(shí)，我喜歡播放國樂響宴，或某一種絲竹輕音。然后煮水點(diǎn)香，我從香筒抽出一枝極細(xì)的原木線沉香，插在梅花圓木香插上，煙縷極輕極柔，若有若無，隱現(xiàn)裊娜著。我和愛人相對而坐在羅漢床上，中間是擦漆已磨得暗亮的矮桌，幫罵已從密封小袋倒在茶荷，一片一片，白里泛黃，陣陣香氣襲來，除了早已熟悉的梅瑰味，似乎又多了一些其它果香，一股一股涌出，有時(shí)還能分辯出是檸檬，還是棗香，或者是一種說不上的混合香，一會(huì)兒香氣似乎淡了許多，依舊是熟悉的枚瑰香。隨手取了把無名的紫砂壺，大概出自徒弟之手，雖幼稚些，但更樸拙。又取了風(fēng)格相近的柴燒鼓形茶漏，玻璃分茶杯，紫砂仿真花生茶寵，擺在用了多年的雞翅木茶船上。水開了第二遍，是標(biāo)準(zhǔn)的魚眼，略待片刻，就開始沖泡，水入壺，沖起一股看得見如煙的花果香，在壺上盈溢著，比之干聞似乎更具質(zhì)感，那香氣是溫潤的，如雨霽后陽光映照下散發(fā)出的花氣。按理是洗茶的第一泡，但看著已有粘稠度琥珀光亮的茶湯，實(shí)在舍不得倒掉，就分喝了。第二杯的湯色更純正，茶香更馥郁，觀賞著，心中由衷地感嘆，太美了，美到不忍喝下去。我想到高翔的話，再好再美，也不就是一杯茶嘛，那種淡泊淡然，似乎更接近茶道。于是，放到唇邊，一小口一小口地呷。漸漸地分出了香味，一杯一層一味，甘甜從舌間滑過，溢滿唇齒，喉底生津泉涌，仿佛含了塊冰糖，甘潤綿綿不絕，香氣清新悠長，一種有感的愉悅，從心底攸然升起，滲透每一個(gè)毛孔。
這時(shí)，我想到了《易經(jīng)》中的“咸”卦，上兌下艮，像少男追求少女，又像練氣功，陰陽二氣游走交感，從足指到腿，到面頰口舌，乃至全身，熱烈而纏綿，舒爽極了。喝幫罵，真有這種“咸”的韻味。妻說，這茶配這官窯斗笠杯，最是相得益彰，像吻紅唇一樣感覺美妙。
直至水盡壺干，意猶未盡，我和妻相視而笑，不約而同將鼻子奏近茶壺，嗅著茶壺里舒展的茶葉散出的余香，多年的陳茶，泡了不知多少泡，香氣雖淡，卻依舊存藏未盡，一陣一陣彌散著，葉子還是那么綠，像采摘下稍稍嗮青后一般，似乎還殘留著陽光的味道。從葉片看，很明顯是明前春尖茶。
一下午，乃至晚上睡下后，幫罵的甘甜，還留在齒間，喉籠里還像含著一塊未呡盡的冰糖，純手工的老冰糖。
愛人說，剩下的一泡留著吧，等那天孩子閑下來，再共同分享吧。
我上網(wǎng)百度后知道，幫罵是雙江自治縣勐庫鎮(zhèn)的一個(gè)自然村，地處高寒山區(qū)，偏僻寧靜，山民世代以茶為生，唱茶歌，念茶經(jīng)，采古樹茶，極其純樸。聯(lián)想到那獨(dú)特的茶香，我忽兒感慨，我是個(gè)頗具平常心的人，卻也擋不住幫罵的誘惑。我想，有一天若去云南尋茶，就到幫罵這樣默默無聞的小村莊去尋，說不上還真能尋到一塊雖無名卻極稀罕的好茶呢。
也許，這是最后一次喝如此好的幫罵，再尋，也尋不到，所謂可遇而不可求。多少年過去，也許品飲的過程早以忘記，但那味道，我想我不會(huì)忘，永遠(yuǎn)難忘。
【摘自2016年第6期《吃茶去》雜志;作者：靜子(山西大同)，系山西省作協(xié)會(huì)員，著有散文集《鄉(xiāng)村拾遺》《鑲嵌在記憶深處》】
01、引題
可以從第七大茶類普洱茶的經(jīng)驗(yàn)品飲中來分析“喉韻”，第七大茶類學(xué)科的重要理論奠基人“勐海普京”兄經(jīng)常給我講易武古樹茶存儲(chǔ)十多年的具有的顯著特征是蜜蘭香和陳韻。
理解了普洱茶的的優(yōu)劣，往往會(huì)說這茶是老茶或那是臺(tái)地小樹茶古樹茶，有無“茶氣”、“喉韻”。
那么所謂“茶氣”、“喉韻”是為何物？究竟存不存在？如果存在，是以何種方式存在？
從我的經(jīng)驗(yàn)觀看“茶氣”，并不難理解。按現(xiàn)代人的語言解析，“茶氣”即是一種茶特有的氣體或者氣味。
然而，就此理解，恐怕冗弱了一些?！安琛弊殖鲇凇稜栄?釋木》，曰：“檟，哭荼（后來的‘茶’字）”，乃世間草木之“精粹”，被古人奉為有靈之物。
從神農(nóng)嘗百草的傳說到茶圣陸羽的《茶經(jīng)》，再到今天眾說紛紜的商業(yè)全球化時(shí)代，在漫長的茶史發(fā)展中，“茶”被賦予太多的中國內(nèi)涵，從文化的角度解讀，“茶氣”的“氣”更像是中國古代道家所謂的“道”。
老聃言：“道生一，一生二，二生三，三生萬物?！薄暗馈痹谶@里就是引出萬物者，歷代學(xué)者不乏將“道”闡釋為“氣”的，認(rèn)為“氣”是一種神秘的、存在的力量。
我認(rèn)為將“茶氣”以道家的“道”和“氣”引申解釋，最好不過。這樣不僅能夠保留東方茶文化的神秘之美，而且能回歸中國內(nèi)涵，對“茶氣”的存在予以某種神奇的肯定，并將引申以評價(jià)“喉韻”。
02、尋找“喉韻”
那么，“喉韻”又該如何解讀呢？
“喉韻”與“茶氣”不同，若是光以文化內(nèi)涵闡釋，很難令人心安理得。
“喉韻”一詞首現(xiàn)《小說選刊》1981年第11期：“確是好茶，喉韻足，有香頭，茶色也清?！贝酥小昂眄崱保蛔x者解讀為：“飲茶后喉頭產(chǎn)生的回甘的味道。”而“小說”的解釋能否找到立足點(diǎn)？
《說文》曰：“喉，咽也?！薄冬F(xiàn)代漢語》詞典進(jìn)一步釋義：“喉是介于咽和氣管之間的部分，由甲狀軟骨、環(huán)狀軟骨和會(huì)厭軟骨等構(gòu)成。喉是呼吸器官的一部分，喉內(nèi)有聲帶，又是發(fā)聲器官?！憋@然，這里主要強(qiáng)調(diào)了“喉”的呼吸功用與發(fā)聲意義。對于是否能感知“韻”，毫無線索。
中醫(yī)藥百科等簡介說：“喉上連咽、下通氣管”，亦重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)了“喉”的上述兩項(xiàng)功用及原理，盡管這個(gè)生物學(xué)的解釋，科學(xué)的將古人所謂的“喉即咽”的觀點(diǎn)推倒，但既沒有提及“喉”的感官性質(zhì)，也沒有說到“喉”具有嗅覺、味覺等生理機(jī)能。
再從“韻”字來看，《現(xiàn)代漢語》分別將其解釋為：“好聽的聲音、韻母、情趣、姓氏”共四種。無論從那種釋義出發(fā)，“韻”與“喉”的組合，八桿子打不到茶界所謂的“喉韻”這個(gè)意思。
由此看來，要在生物學(xué)或解剖學(xué)的世界尋找“喉韻”，暫時(shí)沒有什么可能性。只能轉(zhuǎn)向其它視點(diǎn)。
回到茶界對“喉韻”的闡釋，有文章稱“‘喉韻’是喝茶中的必備”，認(rèn)為“喉韻”可分為“潤滑的”、“甘甜的”、“清涼的”、“阻滯的”四種。這種解釋從喝不同的茶，或不同情況下喝同一種茶，所帶給身體的體驗(yàn)而言，確實(shí)存在。
然而，將這種體驗(yàn)解釋為一種普洱茶獨(dú)有的“喉韻”，或者品鑒普洱茶“優(yōu)劣”的因素，這不但不符常識邏輯，而且沒有任何科學(xué)或生物學(xué)依據(jù)。
因?yàn)?，在不同心情條件下喝相同的山泉水（也可以是其它飲品），或于不同地區(qū)喝不同的山泉水，同樣會(huì)有以上所謂“潤滑的”、“甘甜的”、“清涼的”、“阻滯的”，甚至更多的差異體驗(yàn)。
這時(shí)候是否可以說，山泉也有“喉韻”，也是一盞好茶？必然不可。
03、力證“喉韻”
那么，茶的“喉韻”真的不存在嗎？我認(rèn)為，普洱茶的“喉韻”之美是現(xiàn)實(shí)存在的。
盡管從科學(xué)的角度去論證“喉”與“韻”的關(guān)系，“喉韻說”無法確切成立，但它很可能存在于“喝茶的過程”。
茶界的朋友，大多都說茶有“喉韻”，我同樣也感知到了這一點(diǎn)。
現(xiàn)在，很多茶人在品評茶葉的時(shí)候，都會(huì)以口感，喉韻，體感三大層面為據(jù)，認(rèn)為好茶就會(huì)有好的“喉韻”。
但我認(rèn)為“喉韻”不僅與茶的本身品種、品質(zhì)有關(guān)，與茶湯的溫度、喝茶人的身體機(jī)能、喉部感官敏銳度、喝茶人的心情也有密不可分的聯(lián)系。所以，與其說“喉韻”是一種類似味覺的感受，倒不如說是一種身體感官的特殊體驗(yàn)。
簡單概括就是：茶湯入喉，所留下的一種舒適感，通俗化即“入喉感”。而在所有茶類里，屬普洱茶的這種感官體驗(yàn)最為顯著。
既是“入喉感”，過喉湯質(zhì)的順滑度，及其溫度狀況就至為重要，通常，根據(jù)茶湯水路的寬窄、溫度與順滑度，就可判斷“喉韻”的深淺。
當(dāng)然，茶葉進(jìn)化論的首倡者李揚(yáng)先生有理性分析，喝茶過喉的這種舒適感，主要由茶中的氨基酸成分所致。
一般情況下，人的整個(gè)食道，包括小腸都有鮮味受體。當(dāng)喉部的鮮味受體，觸及茶湯中的氨基酸，便可能產(chǎn)生某種感官刺激，以致“舒適感”的產(chǎn)生。
因此，茶湯中氨基酸含量越高，“入喉感”越明顯，“喉韻”越強(qiáng)烈。
在茶的品種、品質(zhì)相同，工藝相同的情況下，密集型臺(tái)地茶，主要依賴人工養(yǎng)分與地表水份，茶的氨基酸含量不高，“入喉感”不佳，難成氣。
而生態(tài)小樹及型喬木類茶樹，逐漸向野生型過渡延伸，茶樹養(yǎng)分來源隨之?dāng)U大，勾連天地，茶制品的氨基酸含量較高，“入喉感”頗好，能夠飲用。
而云南得天獨(dú)厚的古樹茶，根深葉茂，攝取養(yǎng)分的能力強(qiáng)、范圍廣，成分天然豐富，氨基酸含量最高，“入喉感”也最為顯著，適宜品飲。
此外，影響“喉韻”深淺的因子，還有工藝的好壞，泡制的水準(zhǔn)，茶湯的溫度、質(zhì)感，感知的方法，喝茶人的心情，喝茶人喉部敏感度等?？傊昂眄崱奔词呛炔钑r(shí)喉部所感受到的舒適與放松感。
但必須明確的一點(diǎn)是，這種“喉韻”并非一種確定的味道，“喉韻”的產(chǎn)生，更類似于人體的一種“條件反射”，即是條件反射，反射的明顯程度和受眾的喉部感官敏感度，直接決定了喝茶的人是否能夠感受到“喉韻”，因此，“喉韻”決非人皆有之。
喝普洱茶的人能更明顯的感知“喉韻”，應(yīng)充分調(diào)動(dòng)口、舌、咽、喉各部分器官配合體驗(yàn)，只有以口舌感受茶的湯體、氣味，以咽感知生津回甘等生理信息，喉才能延續(xù)“茶氣”蔓延深入變化的體驗(yàn)。
04、解鎖“喉韻”
一款茶的“喉韻”（入喉感）好壞，與茶的原料、制作等皆有關(guān)，優(yōu)質(zhì)的生態(tài)，良好的工藝，科學(xué)的倉儲(chǔ)，上佳的泡制，愉悅的品飲過程，所留下的過喉之感（非味感），往往令人難忘，這也是普洱茶相比其它茶類的精妙所在。
當(dāng)然在品飲普洱茶時(shí)，并非所有人都能體驗(yàn)到這所謂的“喉韻”，有時(shí)需要有經(jīng)驗(yàn)的“先生”引導(dǎo)體驗(yàn)，要訓(xùn)練審美，這也是“喉韻”的一個(gè)存在特征。
因此，“喉韻”不僅要因茶而異，也要因人而異。更多的喝茶人，并不在意什么“喉韻”，他們在意的是茶的生津解渴度，以及喝完對身心產(chǎn)生的舒適度。
目前，普洱茶市場上存在一些過度強(qiáng)調(diào)“喉韻”的行為，這種行為，無非是要將“喉韻”引入評價(jià)普洱茶好壞的標(biāo)準(zhǔn)，這一點(diǎn)我是持懷疑態(tài)度的，“喉韻”既是一種不確定的人人皆有的感受，過度強(qiáng)調(diào)必有其不可告人的目的。
說到底，“喉韻”一詞在普洱茶界“流行”起來，其實(shí)是新一輪商業(yè)炒作的結(jié)果，這與普洱茶的“越陳越香”論如出一轍，只不過換了一張新面孔而已。
從這個(gè)角度來看，在普洱茶的營銷中，過度闡釋和強(qiáng)調(diào)“喉韻”對普洱茶“優(yōu)劣”的影響力，無疑是一種惡意的商業(yè)“炒作”行為，普洱茶界應(yīng)當(dāng)眾志成城，共同抵制類似行為。
但從豐富普洱茶文化內(nèi)涵的角度來看，“喉韻”盡管不是人皆能品，卻又有它獨(dú)特存在的意義。
中國文化自古講究“韻味”之說，“韻味”，即是對詩、書、畫、樂、舞、園林藝術(shù)等傳統(tǒng)文化藝術(shù)的審美中。簡而言之，是一種思想和精神所享受到的美，或者品飲中茶湯帶給喉部感官的舒適感，而非某種真實(shí)存在的味覺。
因此，喝茶喝的是“韻味”這一說，更適合用以形容因人在享茶、賞茶時(shí)的愉悅心情，所帶來的對茶湯的回味，而非作為“喉韻”字面意思中的實(shí)在的味覺體驗(yàn)來強(qiáng)調(diào)。
這樣的“喉韻”便人皆可得，與“茶氣”殊途同歸，這就與中國古人所謂的意境之美融合統(tǒng)一，帶有第七大類普洱茶在中國意境中朦朧美的意思。
忙麓山，其實(shí)不忙碌，所以，才可以慢慢訴說“夕”歸的故事。
然而，故事只是故事，香氣才是特質(zhì)。
昔歸山頭的特殊香氣，比1萬畝古樹茶林的稀缺，帶給世人的誘惑更大。
況且，還是同款茶的生、熟工藝兩做，一縷奇香，穿越生熟兩界，
生茶如蘭花？像蘭草？還帶點(diǎn)水果的清新？
那熟茶呢？甘甜、飽滿？
那絲同山同宗的內(nèi)在韻味又在哪里？無論如何，這是老茶客們的饕餮盛宴！
慢慢喝吧！或許，今天就因?yàn)檫@縷奇香，朋友不再匆忙歸去！
臨滄市臨祥區(qū)邦東鄉(xiāng)的昔歸村忙麓山古茶山，原本是一個(gè)不起眼的小村寨，卻因?yàn)椤蔽魵w茶“成為茶界最耀眼的明星，有”臨滄班章“一說，雖然昔歸和班章是兩種不同風(fēng)格的茶，珍稀程度等同，滋味兒亦可媲美，可謂是臨滄古茶區(qū)這顆云南茶葉皇冠上的明珠，絕佳的古樹茶原料.合適的山野氣韻.恒溫恒濕恒氧的氣候，造就這一普洱茶界的珍品，號稱十大古樹茶之一。
昔歸古茶園，分布在忙麓山半山腰一帶，在原始古茶林中，多是未經(jīng)矮化的古茶樹，這里的茶樹屬野生大葉種喬木型，天然生態(tài)生命力強(qiáng)（因下面就是滔滔的瀾滄江水，所以大多時(shí)候被云霧籠罩.溫暖濕潤），樹齡多為二百年以上，通常只采春、秋兩季的茶，不存在過度采摘，品質(zhì)保持穩(wěn)定良好，海拔雖然低，但是茶氣一點(diǎn)不輸給高海拔的老班章，而香甜程度也可與同位臨滄茶區(qū)的冰島相比。這獨(dú)特的滋味，近年受到茶友的追捧和喜愛！
昔歸村背倚著的忙麓山，風(fēng)光秀麗，自然景觀十分迷人。土壤為瀾滄江沿岸典型的赤紅壤，森林植被為亞熱帶季雨林，林間常見紅樁、香樟、大葉榕、橄欖等樹木。村莊的海拔 750 公尺，年平均氣溫 21°C，清涼濕潤。域地內(nèi)自然生態(tài)、土壤、氣候、水源均佳，潤養(yǎng)出最好的昔歸茶 !
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??昔歸生普的品鑒：
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??昔歸熟茶的口感：
沖泡小要點(diǎn)：
普洱的生和熟，是兩種截然不同的茶類（茶類的分別是根據(jù)制作工藝的差異而分門別類的），生普是半發(fā)酵，所以屬于青茶，而熟普是后發(fā)酵，屬于黑茶。
