盛世經(jīng)典普洱茶

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易武之魅香柔入魂，品鑒葳盛七大經(jīng)典之易武春尖

“七大經(jīng)典”普洱生茶是歷史號級普洱茶與當代山頭普洱茶的完美結合，是云南少數(shù)民族茶文化的結晶，是茶道至尚樣樣好的經(jīng)典珍藏佳茗之作，更是高標準、高品位的盛世品藏普洱茶；10月16日20時，葳盛高級茶道藝術師李富笛繼續(xù)帶領茶友們品鑒這款經(jīng)典普洱茶套裝中的易武春尖普洱生茶，掃描下圖二維碼，進入“一直播”平臺“愛隨茶香tea”直播間，可觀看精彩回放。

言普洱、必說易武；易武即古曼撒，位于云南省西雙版納傣族自治州勐臘縣易武鄉(xiāng)，是著名的茶馬古道源頭和普洱茶的原產地之一，植茶、制茶、交易茶歷史悠久，有著豐富的文化底蘊。

易武山地理位置得天獨厚，其山高霧重，土壤肥沃，溫熱多雨，良好的生態(tài)環(huán)境十分適合茶樹生長，這是其它茶區(qū)遠不可比擬的。

品鑒準備

時間：2019年10月16日20時；

地點：昆明市關上寶海路163號葳盛普洱府；

天氣：多云（溫度：20℃ ?濕度：66%）；

用水：航空山泉桶裝水（水溫約93℃，受高海拔影響，水溫為當?shù)胤悬c）；

品鑒茶品：2012年【葳盛七大經(jīng)典】之易武春尖普洱生茶；

倉儲：昆明干倉（自然陳化后，香氣顯、湯感厚、滋味醇）；

茶具：白瓷蓋碗、玻璃公道杯、白瓷品茗杯；

投茶量：8g（電子秤精準稱量）。

【外盒】茶品組合以正方體無漆原色松木盒作為外包裝盒，盒身陰刻“葳盛茶業(yè)”及品牌標識，簡單素雅、實用性強。

【竹箬】打開木盒，里面安放一筒七子餅，俯視筍殼可見“七大經(jīng)典”字樣、葳盛牌、茶品年份、編號等；茶葉本身非常容易吸收空氣中的異雜味，稍有疏忽、存放不當就會讓好茶變廢料，而竹箬正好能為茶葉提供一個通風透氣、避光防潮、隔絕異味的儲存空間，因而又被稱作會呼吸的包裝，比起市面上許多華而不實的禮盒，質樸的筍殼往往更受茶客們的歡迎。

【棉紙】拆開筍殼，清悠的花蜜香迎面而來；找到即將品鑒的易武春尖普洱生茶餅，觀察棉紙：青綠色外圈圍繞茶餅邊緣，圓形之內茶品信息醒目顯眼，背面折疊折疊規(guī)則整齊。

【干茶】“葳盛七大經(jīng)典”易武春尖普洱生茶精選易武古茶山喬木大葉種古樹茶菁為原料，手工石磨壓制而成；觀察茶餅周正圓潤、松緊適度，條索肥厚緊實，毫芽顯著；撬茶時，茶針輕輕插入，可以聽到清脆的咔嚓聲，沿著條索、一層一層便可剝落完整茶葉。

【溫杯……投茶……注水……潤茶】為能清晰觀察葉片舒展程度、掌握出湯時間，本次品鑒使用茶具為三才蓋碗；溫杯過后，投入茶葉，茶友投茶時可根據(jù)沖泡器皿容量和自身口味濃淡進行投取，如拿捏不準，可選用標準中號蓋碗，并使用電子秤精準稱量約8g茶葉；易武普洱茶最大的特點是香和柔，注水沖泡時、茶道師李富笛特意展示了高吊細流注水，此法一舉兩得，既不傷及茶葉影響口感，又能起到提升湯香的作用，水流注入、香氣揚起，近嗅碗蓋、掛香明顯、且持續(xù)多泡。

品鑒感受

第一泡湯色淡黃透亮，水流細膩輕柔，滋味純正、毫無雜味，兩顎微澀、有微微苦感，隨即開始緩緩回甘。

第三泡茶湯橙黃明亮，茶湯入口、香氣首先襲來，滑潤甜柔，湯感飽滿度漸顯，回甘生津較快，且持續(xù)時間較長。

第五泡色澤金黃透亮，這泡內含物質析出更多、香高韻深、滋味甘甜，茶湯飽滿醇厚、山野韻足，口腔感覺十分舒適。

品飲結束后，近觀葉底鮮活自然、葉脈清晰隆起、芽葉柔韌飽滿。

品鑒易武茶，餅香、湯香、杯底留香沁人心脾，茶湯順滑柔和、甘甜醇爽，飲后細膩輕柔的感覺在口中久久猶存。

【下期預告】倚邦在傣語中被稱為“唐臘”，是茶井的意思；在古六大茶山中，倚邦茶山的海拔最高，三百六十多平方公里的面積幾乎全是高山；清朝雍正年間，倚邦曾被選為貢茶，古鎮(zhèn)客商、茶農往來云集，繁華一時；可惜歲月流逝、歷史變遷，倚邦逐漸沉寂下來。

大益生肖史（三）龍年生肖紀念茶：老子就叫龍騰盛世！

大家好，我是茶不多先生，

一個每天都幻想用八八青泡腳的硬核男人。

友情提示：

本文篇幅3500字，宜為睡前讀物或者私人時間讀物

正文略無聊，可跳轉底部彩蛋

書接上回，咱們接著來啊!

2011，回血近4年的普洱行業(yè)開始逐步回暖，慢慢的站了起來，大益也漸漸成長為行業(yè)里面最靚的崽。這一年，大益品牌相繼獲得了「國家老字號」的稱號與「中國馳名商標」，前者為大益賦予了更多的人文屬性，后者則是在宣發(fā)上多了一個突破點，畢竟已經(jīng)在電視廣告撲騰多年，中國馳名商標在那個年代，還是很香的。反正我奶奶靠著央視一套的廣告，買了很多年納愛斯雕牌的洗衣粉。同年，普洱班的“下關”同學也獲得了國家認可的「非遺認證」，與大益成為普洱班唯二的兩名優(yōu)等生，我更愿意稱之為普洱班的絕代雙驕。

在絕代雙驕的帶領下，一系列正面的信號被釋放出來，最終傳遞到市場的認知，便是天晴了，雨停了，我們普洱又行了，同學們，讓我們一起支棱起來!

龍餅的出現(xiàn)，也算側面印證了我的前面的猜測：無論是研發(fā)重心的不同，還是因為時間太趕導致的忽略，反正之前的兩款生肖，是真的丑。為此，我們有幸看到了龍餅全新的版面設計，這個設計語言延續(xù)到了現(xiàn)在，也能看出大益對這個設計語言的認可。目前看來，撐過第一輪問題應該不大。

· 格格不入的虎與兔

龍騰盛世，是大益集團在2012年推出的龍年生肖紀念茶。是繼虎餅、兔餅之后推出的第三款生肖紀念茶。雖然前兩款收到的市場反饋不錯，但如果在外觀上依舊秉承「沒有設計就是最好的設計」這個理念，那生肖可能會玩脫。畢竟市場不僅僅是投資者的市場，也是消費者的市場，二者相輔相成，缺一不可，至少在那個年代，這個理論是成立的。龍，是華夏圖騰，是中國人的精神象征，前兩款還能找出各種理由搪塞一下，但是這一次，龍餅必須讓人發(fā)出「WOW」的感嘆。

因此，我們看到龍餅一改之前的路邊攤設計，底色采用傳統(tǒng)復古的琥珀色，十二時辰取代過往的中式紋理均勻的分布在產品四周，體現(xiàn)出了生肖系列的獨有的年代感，產品名字也成為版面中字號最大的四個字，這是源自官方對自己的自信。頗有一番「老子就叫龍騰盛世」的魄力!若隱若現(xiàn)的龍形象盤踞在視覺中心，輔以恢弘的毛筆字體書上了一個個大大的繁體「龍」。

以上，構成了龍餅的視覺，完全可以稱之為顛覆性設計。個人認為即使放到現(xiàn)在，也不會過時的那種。在龍形象與文字的主次也有明顯的取舍，而有過取舍的設計，才是有過權衡的設計，一來二往，才算是上心的設計。個人認為，截止目前三款生肖餅而言，相比一味借鑒那種隨處可見的兔餅，虎餅視覺元素，龍餅的原創(chuàng)外觀雖不至于驚艷，至少做到了讓人眼前一亮，也讓生肖系列的版面在泯為眾人前及時的懸崖勒馬，臻品，還是那款臻品。

想必大益也明白，任何一個系列希望做大做強，一味的借鑒與抄襲，顯然是走不通的。這個話題我們留到最后再扒拉兩句，不想看編年史的話可以直接跳到最后的彩蛋部分。

既然外觀已經(jīng)有了不小的進步，那么內在，也需要一次革新，為此，龍餅第一次用上了勐海地區(qū)的高山大樹茶作為原料，如今經(jīng)過轉化，口感非常已經(jīng)獲得不少平臺的認可與褒獎，在當下這個浮躁的社會，龍餅的憑借過硬的口感常年盤旋在5萬以下的水平，穩(wěn)得一批，反而有一種出淤泥而不染的態(tài)度。加上已經(jīng)被市場認可并接受的大益?zhèn)鹘y(tǒng)生茶制作工藝，龍餅順利地完成了生肖系列的產品迭代，也確保這個系列沒有走偏。并且告訴人們一個道理，在如今浮躁的在普洱行業(yè)中，價格不一定等于價值。

產品本身的底氣有了，宣發(fā)也來到線下，據(jù)悉，單是廣州的二號線，也有了鋪天蓋地的龍餅廣告位。龍騰盛世的曝光量與前面兩款生肖餅已經(jīng)不是一個體量的存在，這是大益對龍餅寄予厚望的體現(xiàn)，就連配貨價，也比以往高了一點點。究其原因，還是中國人自誕生以來就被灌輸?shù)娜A夏圖騰。

據(jù)小道信息，龍餅是生肖系列消耗最多的一款產品，也算從側面印證了市場對龍餅口的認可，也意味著，如今龍餅的存量可能不多了。

但是按照市場劃分，個人認為生肖系列是高端，但談不上旗艦。生肖系列的價格再怎么離譜，也無法冠以是年“茶王”的名號，2011年，浴火重生的龍餅挽救了生肖高端的定位，但是當年的茶王，我認為還是只有金大益。

將時間線繼續(xù)往回撥，上一次推出金大益的時候，是2003年，彼時的勐海茶廠尚未改制，還處于日常經(jīng)營不善的那種經(jīng)營不善階段。2011年，既然普洱行業(yè)已經(jīng)完成回血，大益也必然需要高人一等來奠定自己的大哥地位。因此，集團正積極謀求產品上的傳承與創(chuàng)新，于是，復刻經(jīng)典成為一種潮流，其中一款便是「金大益」，一經(jīng)上市便激發(fā)市場熱度，以一茶之力創(chuàng)下了當時普洱茶屆神話。

經(jīng)典總是流行，潮流總是復古。這個觀點在連普洱茶一樣成立，八年之后翻版，讓茶人感嘆了一把專屬自己的「爺青回」。101金大益在03年首發(fā)相隔8年后重現(xiàn)，版面上清晰可見的四個大字「高山源韻」，也指向了該款產品「匯名山精粹，集傳統(tǒng)工藝」，湯色橘黃透亮，滋味醇厚飽滿，陳香純正優(yōu)雅，確實稱得上大益品牌的經(jīng)典再現(xiàn)!遙想三五年轉化之后，茶香、筍香、煙味，不免讓人浮想聯(lián)翩。當然，如今已經(jīng)經(jīng)歷了10年風雨，口感必然更讓人著迷。

不過，金大益的故事可以另開一個系列，這里就不再喧賓奪主了，回來!

同年，大益還有一個騷操作，即聯(lián)合工商銀行推出了一款正兒八經(jīng)的理財產品——黃金組合。

‘黃金組合’普洱茶具有三大特點：物少珍貴;收益方式靈活;可獲得一序列增值服務。說人話就是，站在銀行的角度發(fā)布這款產品，并且在一定前提下，做出了收益承諾。算是大益引流的操作，當然，那個年代還不叫引流。

2011年8月22日，大益與工行聯(lián)手在云南昆明召開了一場名為“私享黃金典藏，智蘊財富臻品——工銀大益‘黃金組合’普洱茶投資理財產品新聞發(fā)布會”，這次會議的主題，便是中國工商銀行將面向該行私人銀行客戶發(fā)行首款專屬的普洱茶投資理財產品。產品組合包括9公斤10年陳皇茶金瓜(生茶)、9餅500克6年陳臻品青餅(生茶)、9.9兩16年陳皇茶級散茶(熟茶)，每套產品具有國家質監(jiān)中心出具的質量檢測報告。投資者認購理財產品后即成為普洱茶認藏人，產品期限一年，限量發(fā)行500套，到期前投資者可以選擇以實物方式或現(xiàn)金方式支付理財本金及收益。

若選擇實物方式，到期時投資者可獲得其認藏的大益“黃金組合”普洱茶;

若選擇現(xiàn)金方式，可獲得的預期最高年化收益率為7%。

后來聽說那些選擇現(xiàn)金的朋友都哭了，具體也找不到親歷者。

作為大益歷史上推出的首款官宣的理財產品，“黃金組合”產品線中兩大高端系列(臻品系列、皇茶系列)為一體的特制皇茶級組合產品，是市場上少有的高品質普洱茶品，具有極高的消費和投資價值。至于結果，一年之后，這套組合也確實達到了7%的盈利。不過，那年的大盤最終漲了15%……如今，黃金組合已經(jīng)是稀少的不能再稀少，個人也沒有見過，網(wǎng)圖都找不到的那種。

直到2020年的今天，還有許多人在說：大益已經(jīng)不是以前的那個大益了，價格炒得飛起。但是在9年的那個夏天，大益就已經(jīng)官宣了自己的期貨產品。所以，如今的叫囂反而有點小學生爭對錯的架勢，大益本身就是期貨的一部分，喝茶的都知道，但那又怎樣呢?

· 圖文無關，僅做分割線

曾經(jīng)，有營銷專家說：“在未來幾年的中國茶行業(yè)，將出現(xiàn)具有國際性競爭力的品牌!期待著中國茶行業(yè)的崛起?！?/p>

于是，在普洱班的同學準備在國內翻江倒海的時候，大益在這一年積極響應號召，將目光望向了海外，算是經(jīng)歷了70年洗禮的再度起航。先是在11月初邀請了東亞三霸——中、日、韓的茶者前往彩云之南喝茶，半個月后，吳老板便親自動身前往韓國，參加了“2011第六屆韓國釡山國際茶工藝博覽會”，上演了一出普洱茶的「釜山行」。順手成立了大益在海外的首家分支機構——大益國際韓國株式會社(株式會社即股份有限公司)，除了提供大益享有盛譽的經(jīng)典系列產品之外，還特別推出了為韓國消費者度身定做的產品和包裝，以充分滿足韓國市場個性化的需求。并且立志要在中韓之間搭建一個平臺，讓韓國人民更方便地享受到大益的優(yōu)質產品。比如隨博覽會一同發(fā)布的的韓版7742與7542。

以上，基本回顧了龍餅，與那年大益的部分故事，全文比較無聊，這個我也感受到了。當然除了生肖餅與金大益以外，2011年大益還推出了多款產品，如一源青餅，易武正山等，但是受限于篇幅，另外背后的故事性也不強，便留給以后的單系列再聊(如果有的話)。

彩蛋

首先非常感謝您可以看到這里，任何人。

昨天拜讀了星茶匯的文章《生肖“牛餅”——前來覲見》，整篇文章行云流水，短小精悍，不足千字的篇幅，竟然也掛上了7張配圖，實乃楷模。但是第二張圖表數(shù)據(jù)與本人之前的推文《【大益生肖史(一)】重溫「瑞虎呈祥」，走出個虎虎生威?》存在高度雷同。當然，數(shù)據(jù)源于網(wǎng)絡，理論上來說，我能找到的數(shù)據(jù)，貴平臺也是可以找到的，但我并不認為你能找到和我一模一樣的數(shù)據(jù)，因為截止本文推送前，此表格依舊處于信息完善階段，所以，有些數(shù)據(jù)是我編的。

因此，我有充分的理由懷疑，貴平臺可能是站在一個500萬注冊資金的有限公司高度，用著自己平均四位數(shù)閱讀量的公眾號以「原創(chuàng)」的名義在赤裸裸的抄襲一個由個人運營的，剛起步不到半年的，利用上班時間劃水創(chuàng)作的，平均閱讀不足400的，提前注明不接受轉載的，滄海還虧了不少錢的……小公眾號的一張圖?

作為一個內容創(chuàng)作者，這種剽竊讓我倍感不適。在我承認您是「真的牛批」同時，本人也第一時間發(fā)了朋友圈，并且向騰訊方面提交了侵權投訴，但是奈何個人聲勢不足，朋友圈很快就刷沒了，侵權認證也需要時間等待結果(后面會公知)，故決定在貴平臺方主動與本人協(xié)商處理這件事之前，我會在后續(xù)的生肖系列中每篇都掛出本文的彩蛋內容，以供周知。

另外，貴平臺復制過去的版本還有兩個錯別字，對應，不是對于，凰后，不是鳳后。作為平臺方，我認為這是不該犯的低級錯誤。同為文字工作者，看到實屬辣眼。這里我已經(jīng)做好了貴平臺的水印，并且會放在后續(xù)文章的圖表配圖上。

致星茶匯的公眾號作者，您可在聊天界面回復“我想白嫖”即可獲得當天推文的圖表內容，并且已打上了星茶匯的專屬水印。我保證，這些內容是授權給貴平臺的，并且，確保內容不會有錯別字。

不謝。

注：

【大益生肖史】屬于【大益茶史】的番外篇，旨在以生肖作為線索記錄大益近十年的戰(zhàn)略操作與布局，借古鑒今。

新品上市 | 【班章歲月】龍騰盛世，王者之味

【緣起班章茶】

2002年起，隨著云南山頭茶的興起，班章茶區(qū)深得茶友們的認可，是每一位普洱茶發(fā)燒友夢寐以求的收藏佳品?！鞍嗾聻橥酢钡耐跽叩匚环€(wěn)居于普洱茶江湖。

班章生茶，市面上很多，雖然價格不菲，但也能夠滿足發(fā)燒友們對“王者之味”的探尋。但是班章熟茶，卻是極不容易喝到的頂級熟茶臻品。用班章茶發(fā)酵熟茶，發(fā)酵風險高，發(fā)酵成功亦產生25%以上的必然損耗，考驗技術更是考量實力。加之自02年開始，班章茶區(qū)價格一路飆升，直到07年達到巔峰，更是鮮有商家去嘗試做熟茶。

【班章熟茶的探索之路】

市場上，茶友對熟茶的認知一直以“選料低”為評判。但是這些年來，隨著茶友對口感的極致要求，新的熟茶時代到來了。原料好，有活性，有回甘的熟茶，成為新時代好熟茶的象征。

早在2008年，福元昌就在班章核心產區(qū)建初制所，開始對整個班章核心產區(qū)的核心茶園資源深入把控與研究。這幾年，為了滿足茶友們對高端熟茶的追求，開始逐年小批量研制班章核心產區(qū)的熟茶。

從大班章核心茶園的原料配比，到發(fā)酵程度的掌握上，做了長達幾年的品質觀測與追蹤。從小堆發(fā)酵開始嘗試，通過每一批發(fā)酵，去認知班章茶區(qū)的最佳發(fā)酵度與最優(yōu)口感呈現(xiàn)。

經(jīng)過幾年的嘗試，霸氣猛烈口感的班章經(jīng)過輕發(fā)酵，做成熟茶后，口感驚人。茶湯不僅具有班章生茶那樣的強烈沖擊力的口感，湯感醇厚有力，回甘生津強，余韻不絕。經(jīng)過幾年轉化的班章熟茶，湯感醇滑，呈一種獨有的“班章熟韻”。跟班章生茶一樣，有其獨特的口感與迷人的神韻。輕發(fā)酵工藝，最能呈現(xiàn)出班章熟茶的原料優(yōu)勢，活性高，口感上還有極大的后期轉化的期待值。

福元昌首款名寨輕發(fā)酵熟茶-班章歲月，凝聚12年的匠心探索，迎心而來。此次福元昌也拿出2014年的班章熟茶與茶友分享，讓茶友們充分體驗不同年份的班章熟茶之韻。

【福元昌】

福元昌，普洱茶百年歷史老字號。創(chuàng)始人叫余福生(19世紀末-1945年)，他曾是一個在茶馬古道走鄉(xiāng)串寨的茶夫，從小就跟著父親去各地收購散茶，再賣給茶莊，靠著勤快機靈、看茶精準，在當?shù)匦∮忻麣狻Ｓ诿駠觊g在易武大街開創(chuàng)此號。在夫人的支持下，余福生決定要大施拳腳一番，于是便創(chuàng)立了福元昌茶莊。

(福元昌老茶莊舊址)

每年春天，茶葉供不應求，甚至出現(xiàn)專門加價倒賣福元昌號的票販子。他們的普洱茶，還被選為貢茶，進貢朝廷，在當時就被列為“四大普洱茶莊”之一。

?(百年左右福元昌圓茶)

?2012年，福元昌把老字號復興地選在現(xiàn)代普洱茶集散中心與普洱茶優(yōu)質產區(qū)-勐海。勐?？h福元昌茶廠，以“余福生福元昌”為商號，立志于傳承百年福元昌的制茶技藝與精神文化精髓。

以勐海為中心，發(fā)揮新六大茶山的古茶園原料優(yōu)勢，專注班章核心產區(qū)的普洱茶原料制作，通過不同品類的班章生茶、班章熟茶，呈現(xiàn)班章核心產區(qū)的魅力。

【班章歲月—積淀12年的匠心呈現(xiàn)】

福元昌這些年來，一直在西雙版納產區(qū)專注純料茶，對山頭純料茶有自己獨到的理解與把控。高端普洱逐漸被接受的這些年，我們也一直嘗試踐行，從純料生普到純料熟普的距離，從一杯黃湯到紅湯的距離。福元昌充分利用原產地的核心資源優(yōu)勢，定位“純料熟普”，滿足茶友更細致、更個性化的要求。

用制作生茶的標準來定位于“純料熟茶”，純手工制作的茶箐，一口料的干凈無雜，在勐海環(huán)境下，用勐海的水發(fā)酵，聘請經(jīng)驗豐富的老師傅發(fā)酵，好原料輕發(fā)酵。任何一個環(huán)節(jié)，都嚴格要求，用優(yōu)質的原料，完整的工藝，做最可靠的前提保障。如此，每一批純料熟茶，都有意想不到的驚喜，并形成經(jīng)典“福元昌味”的標桿熟茶。

原勐海茶廠發(fā)酵師“老火桿”發(fā)酵技術

福元昌的熟茶采用傳統(tǒng)渥堆發(fā)酵技術，原勐海茶廠發(fā)酵師霍萬明，人稱“老火桿”的老師傅，老師傅經(jīng)驗豐富技術過硬，是經(jīng)典“福元昌味”的制造者。

(勐海縣福元昌茶廠總發(fā)酵師-霍萬明)

霍萬明，1983年1月進入勐海茶廠工作，基本工作都在發(fā)酵車間，一直到2004年勐海茶廠改制才離開。參與了改制前勐海茶廠現(xiàn)有熟茶的主要生產，也就是說世面上留存的改制前勐海茶廠80年代后各種熟茶都有霍老師的參與。

在勐海茶廠發(fā)酵每年幾百噸到上千噸的發(fā)酵量，從茶廠改制出來后，隨著市場的變革，不斷發(fā)酵各種古樹茶，大堆發(fā)酵、小堆發(fā)酵，從易武古樹到老班章古樹，對各個產區(qū)的純料茶了如指掌，得心應手，發(fā)酵經(jīng)驗豐富。經(jīng)常有人發(fā)酵失敗后請他去救場，挽回損失。