神農(nóng)茶歌

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熱點(diǎn)|2019中華茶祖節(jié)·湖南（神農(nóng)茶都）春茶展開(kāi)幕式暨桑植白茶推介會(huì)隆重召開(kāi)

2019中華茶祖節(jié)

4月20日上午，2019中華茶祖節(jié)·湖南（神農(nóng)茶都）春茶展開(kāi)幕式暨桑植白茶推介會(huì)在長(zhǎng)沙隆重舉行，來(lái)自國(guó)家茶葉行業(yè)組織領(lǐng)導(dǎo)，湖南省委、省人大、省政府、省政協(xié)及省直涉茶部門(mén)，張家界、邵陽(yáng)、安化、沅陵、桑植等茶葉主產(chǎn)市縣領(lǐng)導(dǎo)、行業(yè)組織、全省茶葉龍頭企業(yè)、茶館及來(lái)自全國(guó)茶葉經(jīng)銷(xiāo)商1000余人出席這一年一度的茶界盛典。開(kāi)幕式由省供銷(xiāo)社曾震亞主任主持，省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳袁延文廳長(zhǎng)代表活動(dòng)組委會(huì)在大會(huì)上致詞，省領(lǐng)導(dǎo)和老同志戴道晉、劉夫生、董志文、羅海藩、武吉海、黃明開(kāi)等出席，省政協(xié)副主任戴道晉講話(huà)并宣布開(kāi)幕。

本次活動(dòng)是由省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)、省供銷(xiāo)合作總社、省發(fā)改委、省工信廳、省扶貧辦、民革湖南省委、中國(guó)國(guó)際商會(huì)湖南商會(huì)、湖南日?qǐng)?bào)報(bào)業(yè)集團(tuán)、張家界市人民政府等單位聯(lián)合主辦，省茶業(yè)協(xié)會(huì)、省茶葉學(xué)會(huì)、省大湘西茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展促進(jìn)會(huì)、湖南黑茶商會(huì)、省禪茶文化研究會(huì)、長(zhǎng)沙市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、桑植縣人民政府、永順縣人民政府、神農(nóng)茶都、湖南日?qǐng)?bào)全媒體發(fā)展有限公司、茶祖神農(nóng)茶業(yè)服務(wù)公司等單位聯(lián)合承辦，湖南省茶葉研究所，省茶業(yè)協(xié)會(huì)、茶葉學(xué)會(huì)、大湘西茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展促進(jìn)會(huì)正副會(huì)長(zhǎng)單位，省茶業(yè)協(xié)會(huì)茶館分會(huì)，雨花區(qū)會(huì)展辦、雨花區(qū)扶貧辦、桑植縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、茶業(yè)協(xié)會(huì)、長(zhǎng)沙市茶業(yè)協(xié)會(huì)和全省市州、縣市區(qū)茶業(yè)協(xié)會(huì)（學(xué)會(huì)）茶葉局辦等協(xié)辦。

省政協(xié)副主席戴道晉在講話(huà)中強(qiáng)調(diào)，辦好中華茶祖節(jié)，弘揚(yáng)茶祖文化，倡導(dǎo)健康茶飲，推進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。以“文化搭臺(tái)，品牌唱戲”，來(lái)加快推進(jìn)我省千億茶產(chǎn)業(yè)的建設(shè)步伐，推動(dòng)我省精準(zhǔn)扶貧、鄉(xiāng)村振興、品牌強(qiáng)農(nóng)、文化興農(nóng)、富民強(qiáng)省的建設(shè)步伐。

省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳廳長(zhǎng)袁延文在講話(huà)中表示，10年前，湖南省政府聯(lián)合中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)等6大國(guó)家級(jí)茶葉社團(tuán)組織，在炎陵縣炎帝陵舉行“中華茶人祭拜茶祖神農(nóng)大典”和中華茶祖神農(nóng)文化論壇，確立每年谷雨為中華茶祖節(jié)，開(kāi)啟了國(guó)際性祭拜茶祖活動(dòng)的先河。10年來(lái)，我們?cè)谏鐣?huì)各界的大力支持下，在每年谷雨這一天，組織舉辦“中華茶祖節(jié)·品茗思祖活動(dòng)月”系列活動(dòng)，拜茶祖、奏茶歌、品茶藝、論茶道、辦茶展，成為了湖湘茶文化一道獨(dú)特而靚麗的風(fēng)景。他認(rèn)為，現(xiàn)在“茶祖是神農(nóng)、茶祖在湖南”已成為社會(huì)共識(shí)，這對(duì)每個(gè)湖南茶人而言，都是一種無(wú)上的榮耀，我們要一如繼往的辦好“中華茶祖節(jié)”，把茶祖文化發(fā)揚(yáng)光大，讓越來(lái)越多的人知茶、懂茶、愛(ài)茶，享受到茶和茶文化帶來(lái)的福澤。他指出，當(dāng)前正值湖南春茶全面上市，在中華茶祖節(jié)期間我們同時(shí)舉辦全省春茶展，前面還舉行了桑植白茶推介會(huì)，此后還將在全省有關(guān)市州、縣市區(qū)舉行“品茗思祖活動(dòng)月”28個(gè)系列活動(dòng)，直接參與企業(yè)達(dá)1700家。整個(gè)活動(dòng)可謂“形式豐富多樣、內(nèi)容精彩紛呈”。他強(qiáng)調(diào)，茶葉一頭連著千萬(wàn)茶農(nóng)，一頭連著億萬(wàn)消費(fèi)者，是為茶農(nóng)謀利、為飲者造福的民心產(chǎn)業(yè)，我們有信心、有決心、有恒心，秉乘中華茶祖遺風(fēng)，加快推進(jìn)產(chǎn)業(yè)建設(shè)，早日實(shí)現(xiàn)千億湘茶產(chǎn)業(yè)目標(biāo)。他同時(shí)希望社會(huì)各界繼續(xù)關(guān)心支持湘茶，為茶祖故鄉(xiāng)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展添磚加瓦、貢獻(xiàn)力量！

開(kāi)幕式由省供銷(xiāo)合作總社主任曾震亞主持

張家界市人民政府副秘書(shū)長(zhǎng)劉德祥在推介會(huì)上介紹了張家界茶產(chǎn)業(yè)基本情況。全市現(xiàn)有茶園面積20萬(wàn)畝，創(chuàng)立了桑植白茶、張家界莓茶、云霧王茶、西蓮云霧、天子銀毫、三鶴園等一批知名品牌，茶產(chǎn)業(yè)在張家界旅游市場(chǎng)占有重要的席位，成為精準(zhǔn)扶貧、山區(qū)人民脫貧致富的重要產(chǎn)業(yè)！張家界的茶，品類(lèi)多、口味好，品質(zhì)優(yōu)，是生長(zhǎng)在張家界神奇山水之上的珍品。桑植白茶，就是張家界茶類(lèi)中的一朵奇葩，盛產(chǎn)于500～1200米的桑植縣高海拔山區(qū)，這里森林覆蓋率高，茶中有林，林中有茶，茶林相間，生態(tài)環(huán)境可謂得天獨(dú)厚。近年來(lái)，張家界市委市政府高度重視桑植白茶的開(kāi)發(fā)，堅(jiān)持“一年茶、三年藥、七年寶”的白茶發(fā)展理念，打造“黑茶看安化、白茶看桑植”的桑植白茶區(qū)域公共品牌，用白茶填補(bǔ)湖南茶葉品類(lèi)發(fā)展中的空白，成為“五彩湘茶”系列品牌之一。張家界因旅游立市， 2018年，全市接待游客8500萬(wàn)人次，實(shí)現(xiàn)旅游收入756億元，擁有巨大的旅游消費(fèi)市場(chǎng)。為大力實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，今年，市委市政府出臺(tái)了《關(guān)于加快推進(jìn)大鯢、蔬菜、茶葉、水果、中藥材五大農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)的實(shí)施意見(jiàn)》，大力推進(jìn)張家界茶產(chǎn)業(yè)振興，重點(diǎn)打造以“張家界茶”商標(biāo)為品牌標(biāo)志的綠茶發(fā)展，以張家界莓茶為品牌的莓茶發(fā)展，以桑植白茶為品牌的白茶發(fā)展。我們將依托張家界的旅游大市場(chǎng)，大力推進(jìn)茶旅融合，以旅助茶，以茶興旅，不斷開(kāi)發(fā)消費(fèi)者滿(mǎn)意的茶葉產(chǎn)品，建設(shè)茶旅融合旅游線(xiàn)路，發(fā)展茶藝、茶文化活動(dòng)，促進(jìn)茶消費(fèi)。

桑植縣委宣傳部長(zhǎng)谷忠濤在主題推介中介紹，桑植是開(kāi)國(guó)元?jiǎng)踪R龍故里，桑植縣位于我國(guó)茶葉黃金北緯30°附近，屬于武陵山脈優(yōu)質(zhì)茶葉產(chǎn)業(yè)帶。桑植白茶生長(zhǎng)在中國(guó)首批國(guó)家森林公園、湖南省首個(gè)國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)——八大公山原始森林所在地，一年280多天的云霧繚繞，年平均降雨量1415毫米，無(wú)霜期為220-275天的中亞內(nèi)陸季風(fēng)氣候，產(chǎn)出了滋味醇厚、回味悠長(zhǎng)的桑植白茶。近年來(lái)，“桑植白茶”發(fā)展有了一定的規(guī)模和水平，在基地建設(shè)、加工產(chǎn)能、品牌價(jià)值等方面都得到迅速提升，2015年，“桑植白茶”榮獲第十一屆“中華杯”全國(guó)名優(yōu)茶評(píng)比一等獎(jiǎng)和第七屆湖南茶業(yè)博覽會(huì)“茶祖神農(nóng)杯”名優(yōu)茶評(píng)比金獎(jiǎng)。2017年，“桑植白茶”榮獲湖南茶葉博覽會(huì)金獎(jiǎng)，桑植縣獲“湖南十強(qiáng)生態(tài)產(chǎn)茶縣”。2018年先后榮獲“湖南十大創(chuàng)新產(chǎn)品”、中國(guó)農(nóng)交會(huì)暨省農(nóng)博會(huì)“袁隆平特別獎(jiǎng)”和“農(nóng)博會(huì)金獎(jiǎng)”等榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)，并成為湖南“五彩湘茶”標(biāo)志性品牌和省委、省政府重點(diǎn)支持發(fā)展的5大茶葉區(qū)域公共品牌之一。作為幫扶桑植縣社會(huì)經(jīng)發(fā)展的長(zhǎng)沙市雨花區(qū)，近年來(lái)其經(jīng)濟(jì)建設(shè)與各項(xiàng)社會(huì)事業(yè)快速發(fā)展，城鄉(xiāng)人民的生活水平顯著提高，是長(zhǎng)沙產(chǎn)業(yè)大區(qū)、經(jīng)濟(jì)強(qiáng)區(qū)、會(huì)展集中區(qū)，也是全省的經(jīng)濟(jì)強(qiáng)區(qū)，同時(shí)還是全省茶葉展示、市場(chǎng)交易的集中地和茶文化、茶祖文化氛圍濃厚的社區(qū)，有聞名省內(nèi)外的高橋茶葉市場(chǎng)、長(zhǎng)沙茶市和神農(nóng)茶都文化廣場(chǎng)等。為推動(dòng)“桑植白茶”進(jìn)一步走出大山、走進(jìn)長(zhǎng)沙、走向全國(guó)，擴(kuò)大銷(xiāo)售市場(chǎng)，提升“桑植白茶”公共品牌知名度、美譽(yù)度，做大做強(qiáng)桑植白茶產(chǎn)業(yè)，夯實(shí)對(duì)口幫扶基礎(chǔ)，放大產(chǎn)業(yè)扶貧效應(yīng)，雨花區(qū)人民政府?dāng)y手桑植縣人民政府，決定在“桑植白茶一條街”即將建成之際、谷雨節(jié)期間,聯(lián)合湖南省茶業(yè)協(xié)會(huì)等承辦“2019中華茶祖節(jié)?湖南(神農(nóng)茶都)春茶展暨桑植白茶推介會(huì)”,就是希望借助中華茶祖節(jié)平臺(tái)，推介桑植縣近年來(lái)的創(chuàng)新發(fā)展成就，宣傳桑植白茶，拓展桑植白茶市場(chǎng)，做大桑植白茶產(chǎn)業(yè)，在推進(jìn)產(chǎn)業(yè)幫扶的同時(shí)，加快雨花區(qū)神農(nóng)茶都茶文化產(chǎn)業(yè)園的建設(shè)，為進(jìn)一步弘揚(yáng)茶文化、發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)、壯大茶經(jīng)濟(jì)，為促進(jìn)全省乃至全國(guó)的綠色增長(zhǎng)、可持續(xù)發(fā)展作出新的更大的貢獻(xiàn)!

推介會(huì)上湖南省茶葉研究所原所長(zhǎng)、湖南茶葉技術(shù)體系研究專(zhuān)家包小村做了“新工藝?yán)习撞?/span>”的主題推介，從生態(tài)、生產(chǎn)、生活、技術(shù)、功效、前景六個(gè)方面解讀桑植白茶。

桑植白茶推介會(huì)上，還舉行了地域文化濃厚、內(nèi)容豐富多彩的文藝表演。

開(kāi)幕式上還舉行了隆重的祭拜中華茶祖神農(nóng)儀式，緬懷茶祖炎帝神農(nóng)，整個(gè)儀式簡(jiǎn)潔而又莊重。湖南省供銷(xiāo)合作總社總經(jīng)濟(jì)師歐程遠(yuǎn)恭讀了祭文，省領(lǐng)導(dǎo)與來(lái)自全國(guó)茶行業(yè)組織的嘉賓代表向中華茶祖炎帝神農(nóng)塑像進(jìn)行了祭拜，2019中華茶祖節(jié)組委會(huì)副主任、中國(guó)國(guó)際商會(huì)湖南商會(huì)副會(huì)長(zhǎng)伍登國(guó)，2019中華茶祖節(jié)組委會(huì)副主任、民革湖南省委員會(huì)專(zhuān)職副主委雷震宇代表組委會(huì)給桑植縣人民政府敬贈(zèng)中華茶祖炎帝神農(nóng)塑像、證書(shū)。

同時(shí)，湖南春茶展活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)布置了數(shù)千平米的“五彩湘茶”特裝展位，進(jìn)行春茶展示展銷(xiāo)。為吸引廣大消費(fèi)者，春茶展還舉行了各種形式的促銷(xiāo)大禮包活動(dòng)，現(xiàn)場(chǎng)氣氛熱烈，人群川流不息。

據(jù)組委會(huì)介紹，在開(kāi)幕式、推介會(huì)前后的“品茗思祖活動(dòng)月”期間，全省各地將先后舉辦“追逐春天的第一杯黃茶”岳陽(yáng)黃茶經(jīng)銷(xiāo)商大會(huì)—2019岳陽(yáng)黃茶之旅全國(guó)茶友招募活動(dòng)、《邂逅旗袍戀上茶》大型電視欄目大賽、第四屆全民品茶周暨（北京）桃源紅茶開(kāi)幕式、“瀟湘莽山紅”茶旅文化節(jié)、“品茗懷祖”暨常寧塔山茶品牌推介交流會(huì)、首屆新化茶旅文化節(jié)、南岳祭茶大典暨衡山論茶、瀟湘.保靖黃金茶手工制茶大賽、株洲品茗思祖系列文化活動(dòng)、第四屆世界茶節(jié)暨420全民品茶周、張家界春天茶會(huì)、中國(guó)·湘西州茶產(chǎn)業(yè)“匯聚湘商力量，決勝精準(zhǔn)扶貧”愛(ài)心公益活動(dòng)（長(zhǎng)沙站）啟動(dòng)儀式、永順莓茶發(fā)展戰(zhàn)略研討會(huì)和2019中華茶祖節(jié)品茗思祖活動(dòng)月總結(jié)表彰大會(huì)暨“長(zhǎng)沙綠茶”推介會(huì)等二十八場(chǎng)系列活動(dòng)，來(lái)弘揚(yáng)茶文化、茶祖文化，促進(jìn)和推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

茶山歌飛——遂川茶鄉(xiāng)見(jiàn)聞

茶事總關(guān)情，千山萬(wàn)水。每年春風(fēng)乍起、春雨淅瀝的時(shí)候，我的耳畔似乎總能聽(tīng)到那片遠(yuǎn)山的呼喚。進(jìn)得山里來(lái)，與茶農(nóng)一道，過(guò)上幾天茶生活，猶如去赴那一年一度的維也納金色大廳里的音樂(lè)年會(huì)、嘎納電影節(jié)、巴黎時(shí)裝周、珠海航展……這是一個(gè)沒(méi)有紅地毯、沒(méi)有禮炮和出場(chǎng)音樂(lè)的茶盛典，T臺(tái)便是這山水梯田無(wú)邊茶海。

黑夜如海，茶山無(wú)眠。

夜色降臨后，茶鄉(xiāng)便如繁星滿(mǎn)天的夜空。每一盞燈下，都是一雙雙忙碌的手，采青歸來(lái)，用半天左右時(shí)間攤青，接下來(lái)是殺青、烘焙、整形、提毫等最體現(xiàn)功夫的技術(shù)活。趕在天亮之前出貨。凌晨四點(diǎn)多，湯湖茶市已經(jīng)人頭攢動(dòng)，茶人茶客茶商云集，都在品鑒著香茗。上好的頭水茶都是搶手貨。也有在街頭、路口上“攔路打劫”的，沒(méi)辦法，只好打著手電筒稱(chēng)重和數(shù)錢(qián)、微信轉(zhuǎn)帳的。

近聞茶山村與橫圳村合并了，家園子變大了的新村子掀起了“鄉(xiāng)村振興示范點(diǎn)”的建設(shè)熱潮，計(jì)劃走茶旅結(jié)合之路，修路架橋，唱響茶歌，全村上下合力發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)。目前正擘畫(huà)修筑一條貫通茶山和橫圳的“茶修步道”，供世人研學(xué)茶道，品茗游樂(lè)。

曾因工作關(guān)系去過(guò)兩三次茶山村狗牯腦原產(chǎn)地，但此時(shí)的我，心早飛到茶山村里了。要是能上那石頭山上再去瞻仰舊園是件多美好的事呀，哪怕到山腳下，遠(yuǎn)遠(yuǎn)地望望，看上一眼它云端里猶抱琵琶半遮面的茶山容顏也格外滿(mǎn)足。

遂川的茶山，不登高不足以見(jiàn)其壯美。因腿腳功夫不濟(jì)，這次我只能靠越野車(chē)助力。連看茶山都是投機(jī)取巧，蹭點(diǎn)看似浩瀚壯美的茶山哄哄自己。其實(shí)，還是王荊公那話(huà)在理，世之奇?zhèn)ス骞?，非常之觀，常在于險(xiǎn)遠(yuǎn)。

遠(yuǎn)眺那云霧里一代接一代梁氏傳人居住過(guò)的幾間客家土屋、潛心勞作的茶廠和那片云紗巾下的創(chuàng)始茶園。跟無(wú)數(shù)茶客一樣，因山高路遠(yuǎn)，只能千百次地站在對(duì)面翠源茶廠的山頂之上，站在一湖清水邊，看鷗鶩高翔，望遠(yuǎn)山興嘆。

在云霧里的狗牯腦茶非物質(zhì)文化遺產(chǎn)發(fā)源地，狗牯腦山的漢子梁為鎰，又喚作梁為一，二百二十多年前，他在這種下茶籽，并種下了與金陵茶商女兒楊小小的美麗愛(ài)情。1796年前后，梁為鎰受當(dāng)?shù)啬静纳倘酥?，成了一名出色的木排工。可惜那年時(shí)運(yùn)不濟(jì)，要駛往南京的木排被洪水打散，梁為鎰流落秦淮街頭，做了十里洋場(chǎng)楊氏茶館里的店小二。大山漢子的質(zhì)樸深深吸引了楊家小女，二人喜結(jié)伉儷，帶著一手好茶藝和一小包茶籽回到湯湖的石頭山，開(kāi)山種茶，潛心研茶。有詩(shī)這樣記述這段故事：“江上號(hào)子撼山岳，木排浩蕩三千里。一水相牽石頭城，十里繁華終不計(jì)。石頭山下儷影隨，清香種在長(zhǎng)風(fēng)里?！?/p>

我驅(qū)車(chē)來(lái)到彩旗飄飄的大壩前，只見(jiàn)新開(kāi)的山路，象金色的長(zhǎng)龍?jiān)诓韬＠镅由?。工程?duì)為什么要遍插彩旗?原來(lái)作用有多重，一可以美化工作環(huán)境，二可以振奮和鼓舞勞動(dòng)精神，三作道路指引和彎道險(xiǎn)要的警示之用，處處體現(xiàn)的是勞動(dòng)者的智慧。放眼望去，深壑之中正在修建一座小橋，據(jù)說(shuō)是為了保護(hù)大壩，讓各種大小車(chē)輛繞壩而行特意修建的。這條新路自然成了跨過(guò)深壑開(kāi)向茶山核心景區(qū)的觀光便道，未來(lái)可期呀!

白云生處有人家，有人家處總是茶?？邕^(guò)安村水庫(kù)大壩，便來(lái)到了茶山村山門(mén)之外。一泓湖水，把水庫(kù)四周的茶梯田倒映在水中，云霧繚繞，如夢(mèng)如幻。

“打聲呦呵進(jìn)山窩，哪有采茶不唱歌。兩手采茶手脫皮，一簍子裝滿(mǎn)樂(lè)呵呵!”安村水庫(kù)大壩上也在進(jìn)行除險(xiǎn)加固工程施工，工人們?cè)诖髩挝髌律献鳂I(yè)，川流不息的車(chē)輛。大車(chē)小車(chē)的喇叭聲，挖土機(jī)的轟鳴聲，鐵錘敲擊石頭的聲音，工人們的談笑聲，還時(shí)不時(shí)傳來(lái)布谷鳥(niǎo)兒的歌唱和遠(yuǎn)處茶山上的動(dòng)人的山歌……一支春天奮進(jìn)的交響，在峽谷間回蕩。

我繼續(xù)往山谷中，往茶海深處鉆，踏歌而行。此時(shí)，忽然聽(tīng)到山腰采茶的漢子的歌聲唱起，算是正式邀請(qǐng)對(duì)面山窩中的姑娘對(duì)歌了。

男:打(唱)摘(只)山歌進(jìn)條坑(kang山溝)，雕仔(鳥(niǎo))冇叫妹冇聲(shang)。雕仔冇叫出了窩，妹仔你在哪條坑(kang 山溝)。

女:堂堂大路西邊行hang(走)，唔(不)要踩到妹腳 nang(腳跟)。茶葉要有好品相，唔要壞了妹名聲(shang)。

……

山歌如風(fēng)，我循著整齊漂亮青春詩(shī)行生命城堡一般的茶山，從滿(mǎn)山采茶人間穿過(guò)，尋著清亮茶歌的方向，走入茶山深處。七拐八彎后，看到一位采茶女，在水邊絕壁處幾乎向下倒弓著身體探身采茶，兩手好比鳳點(diǎn)頭。那情景讓我吃驚，趕緊抓拍下這驚人的一幕。這時(shí)從那采茶女的身邊猛然竄出一只大黑狗，狂吠著，沖我的相機(jī)張開(kāi)大口。好在我離采茶女已經(jīng)不遠(yuǎn)，便與她攀談起來(lái)，那只黑狗一看，竟然把我當(dāng)起主人的客人來(lái)。黑狗變得溫順起來(lái)，圍著我打轉(zhuǎn)，任由我拍打。我讓它去到絕壁上的女主人身邊，那才是更有意思的畫(huà)面。讓我不敢相信的事情發(fā)生了，黑狗竟然完全明白我用意，從茶樹(shù)條帶間鉆過(guò)去，與女主人站在一起，狗和女人相視而笑，并為我擺出了一副我最需要的POS來(lái)。任務(wù)完成后，她們雙雙跳到平坦寬闊的地方，黑狗貼在女主人身上，做出各式親熱的表演。女主人非常大方地一邊勞作，一邊為我歌唱，還要我把剛才記錄下模樣給她瞧瞧，美美地，自我欣賞自我陶醉一番。

猛然間，我仿佛覺(jué)得先前那狗在哪兒見(jiàn)過(guò)，十分面善。我見(jiàn)過(guò)它，豈止一回兩回三四回?

那分明是一只從唐宋柴門(mén)里，從明清云霧間走來(lái)的狗。在自己的家里，在村頭巷尾，在狗頭山下和天上變幻的云彩里，常常見(jiàn)到的。

此刻，十分想見(jiàn)狗頭山。遂川獨(dú)此一山，世界唯此一景。不論東南，還是西北，不管從山哪一個(gè)角度看，都是一只不同形態(tài)巍峨的狗。只要你不辭攀登，繞著狗牯腦山頭走走，或遠(yuǎn)或近，或高或低，或是獅子駐崗般的威風(fēng)凜凜，或是老虎曬日似的倦怠慵懶，或是一副大王巡山的臨風(fēng)獨(dú)步……

它是一只看守山門(mén)的神犬，永遠(yuǎn)以一只狗的模樣示人，和你親近，和你對(duì)視。親近和對(duì)視的日子多了，在你的心里自然便多了一只親人一樣的愛(ài)犬。

茗生狗牯腦，溫泉流不歇。洗藥有神農(nóng)，此去無(wú)數(shù)峰。茶海千頃月，鷹盤(pán)萬(wàn)古風(fēng)。造物主太慷慨了，居然毫不吝嗇地賜予湯湖兩大寶貝——一個(gè)是大鄢古泉，一個(gè)是狗牯腦茶葉。

山的名字，后來(lái)便執(zhí)拗地成了這片山水里的茶的名字。這或許是天下唯一以動(dòng)物命名的茶葉?應(yīng)無(wú)出其右者。

一個(gè)不知就里的古怪名字——“狗牯腦”吸引無(wú)數(shù)，大家都跑過(guò)來(lái)一探究竟。

原來(lái)，狗牯腦是山，狗牯腦是樹(shù)，狗牯腦還是茶，是飄蕩的客家山歌，是如風(fēng)的傳奇，是種在風(fēng)中的清香，是寫(xiě)進(jìn)杯中的時(shí)空……

梁光福老師作為狗牯腦茶的第七代傳人，帶領(lǐng)華平、華明兩后生堅(jiān)守狗牯腦茶道，一生不渝。1982年成為團(tuán)中央點(diǎn)名的優(yōu)秀共青團(tuán)員出國(guó)研修，他把遂川茶農(nóng)的深情厚誼緊緊地打包在行囊中，飛越重洋來(lái)到日本國(guó)立茶葉研究所。日本田邊町的町長(zhǎng)“友好萬(wàn)古，茶業(yè)長(zhǎng)青”的題詞現(xiàn)在還高掛在案頭?；叵肫鹚氖昵案叭毡窘涣鲗W(xué)習(xí)的這段經(jīng)歷，梁老師一臉的燦爛。

今年四十出頭的梁華平是狗牯腦茶的第八代傳承者之一。他站在遂川縣茶葉科技研究院百茶園邊的涼亭里，指著身后這片狗牯腦山說(shuō)，他的祖上世代在這里做茶，有一套“兩次殺青”“兩次揉捻”的獨(dú)門(mén)技藝，秘不外傳，且在家里也是傳男不傳女，新中國(guó)建國(guó)后才由爺爺領(lǐng)辦國(guó)有狗牯腦茶廠，從此向社會(huì)公開(kāi)制茶秘笈，造福全縣茶農(nóng)。

在這片羅霄山水里，到處流傳著神犬神鷹護(hù)佑著炎帝神農(nóng)遍嘗百草的傳說(shuō)。神農(nóng)為幫助百姓抗擊疬疫病痛，跋山涉水，最后找到了這片“百藥之先”的葉子，從此也改變了羅霄大山里人與自然相廝相守的方式。

狗頭山已經(jīng)是一座無(wú)字的碑，自然造化把這地方文化史上閃耀的第一抹曙光，定格在這個(gè)巍巍的石頭山上。它是一尊永久地雕塑，把這全部的傳說(shuō)和故事，記載和鐫刻在這里。這中醫(yī)中藥史上那前進(jìn)的一小步，自然也是那炎帝文化圈中羅霄文明邁出的一大步!聽(tīng)說(shuō)，今天的人們抗疫的智慧和汗水，也仍在這座自然石雕上閃光。

遂川茶鄉(xiāng)多的是茶王，父子茶王、兄弟茶王、姊妹茶王等等。三月里，筆者在戴家埔淋洋茶葉專(zhuān)業(yè)合作社里居然遇到了“一廠四茶王”的稀罕事，“夫妻茶王”鐘坤松、薛群英硬是手把手教出了一大把的制茶能手。貧困戶(hù)家張春燕兩姐妹先后奪得縣里省里茶葉制作大賽的金銀大獎(jiǎng)。女茶王是怎樣煉出來(lái)的?“遂川縣薛群英茶葉制作技能大師工作室”和墻上的各種榮譽(yù)證書(shū)會(huì)給你答案。村支書(shū)郭貞燕要在炎帝雕像前與四茶王的雙手合影，請(qǐng)世人看看這一雙雙神奇的手，你看看那創(chuàng)意!做茶王是什么感覺(jué)?張春燕羞答答地說(shuō)：“在我們山里，就跟明星差不多了!”

關(guān)于狗牯腦茶茶湯為什么如此透亮的問(wèn)題，我向茶王鐘坤松討教，正在忙于生產(chǎn)腳跟都不著地的他可沒(méi)這么多閑功夫闡釋這復(fù)雜的問(wèn)題，他高興地捧出了厚厚的《遂川縣茶葉志》，翻出中國(guó)工程院院士劉仲華為志書(shū)所作序言里的權(quán)威解釋?zhuān)骸皻v史名茶狗牯腦，是大自然賜給遂川的恩物，集萬(wàn)千寵愛(ài)而聞名。江西位于‘中國(guó)綠茶金三角’的最南端，羅霄山脈有最適合茶葉生產(chǎn)的自然生態(tài)，是炎帝神農(nóng)發(fā)現(xiàn)茶的地方。遂川是中國(guó)高山溫泉之鄉(xiāng)，有名冠江南的湯湖溫泉，有適合茶葉生長(zhǎng)的‘黃金緯度’和‘黃金海拔’。得天獨(dú)厚、不可復(fù)制的遂川生態(tài)環(huán)境，千百年自然進(jìn)化的狗牯腦群體品種，睿智的遂川人傳承與創(chuàng)新融合精湛的加工工藝，鑄就了狗牯腦茶茶多酚與氨基酸‘黃金配比’的優(yōu)異品質(zhì)。”

看到茶葉志上的這些文字，看著透亮的茶湯，吾心亦已透亮，明白個(gè)中就里，才不算枉做一個(gè)愛(ài)茶人。

羅霄山中，茶海無(wú)邊。傍晚時(shí)分，夕陽(yáng)西下，蒼山如血。

眼前美麗的茶山，牽引著我的思緒，走進(jìn)了《井岡山》電視劇的畫(huà)面里——

三灣，“泰和祥”染布坊，夜室內(nèi)(秋)

……

又是一陣?yán)鋱?chǎng)。

余酒度心里有氣，話(huà)語(yǔ)中明顯加了幾分火藥味：連營(yíng)級(jí)領(lǐng)導(dǎo)都進(jìn)前委了，陳浩作為團(tuán)長(zhǎng)，為什么不讓他進(jìn)前委呢?

毛澤東面帶微笑：就編成一個(gè)團(tuán)了，團(tuán)長(zhǎng)的擔(dān)子很重，別牽扯他更多的精力了。不管誰(shuí)當(dāng)團(tuán)長(zhǎng)，都不必安排進(jìn)前委。

余灑度和蘇先俊交換了一下眼色。顯然，他們感到，既然毛澤東在團(tuán)長(zhǎng)人選上已經(jīng)作了讓步，他們也不想在前委人選上再爭(zhēng)什么了。

蘇先俊向毛澤東伸出手：官不讓當(dāng)了，給支煙抽總可以吧?說(shuō)著接過(guò)毛澤東遞過(guò)的煙，含在嘴里：唉，無(wú)官一身輕啊!

余灑度端起茶杯喝了口茶，頓覺(jué)索然無(wú)味，他把喝進(jìn)嘴里的茶葉，吐在地上：你們是不是覺(jué)得有點(diǎn)“杯酒釋兵權(quán)”的味道啊!

毛澤東臉上漾出富有魅力的微笑：這不是“杯酒釋兵權(quán)”，而是“杯茶釋兵權(quán)”。毛澤東取過(guò)茶杯，有滋有味地品了一口。

這里的每一寸土地都是革命先輩們用鮮血澆灌的，每一寸山河都生長(zhǎng)著鮮活的紅色茶事。井岡茶人幾乎可以躺在紅色革命的歷史掌故上說(shuō)茶事，以啟迪后人,開(kāi)拓未來(lái)——

在“三灣改編”這段歷史正劇中，有一個(gè)非同凡響的“茶角色”。毛澤東創(chuàng)造性地提出了成立士兵委員會(huì)，推行“三大民主”和“支部建在連上”等建軍的重要原則，“三灣改編”使部隊(duì)的面貌為之一新。在中國(guó)工農(nóng)革命軍上井岡的前夜，毛澤東采納羅榮桓、張子清等人的意見(jiàn)，把部隊(duì)師的建制縮編成一個(gè)團(tuán)，舉杯飲茶之間，統(tǒng)一了大家的思想，釋了舊式軍官余灑度、蘇先俊的兵權(quán)，堪稱(chēng)是一出“杯茶釋兵權(quán)”的紅色經(jīng)典,36集《井岡山》電視劇里有很多出耐人尋味的“茶戲”——

毛澤東顧自進(jìn)屋，把一個(gè)紙包放在桌上：給你的。

余灑度：什么?

毛澤東：文才同志送給我一包好茶，和你分享分享。

余灑度：好茶?

毛澤東：茶是肯定好，就是名字不好聽(tīng)——狗牯腦。據(jù)說(shuō)此茶始種于明朝神宗朱翊鈞萬(wàn)歷年間，曾為貢品。此茶由明末茶農(nóng)梁為鎰世代相傳，其味香醇，沁人肺腑，啜飲之后，余味無(wú)窮矣。

余灑度冷冷地：我不好茶。

毛澤東：我知道你好酒?？删埔獊y性，茶可以清心哪……

連余灑度、蘇先俊和營(yíng)級(jí)領(lǐng)導(dǎo)都進(jìn)前委了，陳浩作為團(tuán)長(zhǎng)，為什么不讓他進(jìn)前委呢?余灑度心里對(duì)這種安排十分有氣，話(huà)語(yǔ)中明顯加了幾分火藥味。一番交流，被釋了兵權(quán)一直滿(mǎn)腹怨氣的余灑度誠(chéng)懇地向毛澤東提出了加快創(chuàng)建根據(jù)地，不能在茅坪“偏安一隅”的建議。茶，不但可以快口舌、悅心身，還可以治心病。毛澤東與紅軍將士談心交流，都少不了茶。做好余灑度的思想工作，就當(dāng)記茶一功。

玕山村在地名志上載為關(guān)山村，是遂川前往上猶縣通廣東和上桂東過(guò)湖湘的岔道關(guān)口，橫圳村的關(guān)爺廟早已不復(fù)存在，但關(guān)爺廟橋仍然在風(fēng)雨中屹立。兩個(gè)村村估摸有三四十個(gè)姓氏客家人在此聚居，關(guān)山、橫圳，就在南屏山、佰公坳、鷹盤(pán)山、五指峰、猴子嶺等雄關(guān)就在眼前。

湯湖和戴家埔作為遂川兩大核心茶區(qū)，因千百年來(lái)處在翻越大山連接湘贛兩廣的古官道上，因有生態(tài)的促動(dòng)，更兼商貿(mào)拉動(dòng)，才發(fā)展成今天這品牌產(chǎn)業(yè)中心的模樣。在遂川新近發(fā)現(xiàn)的堆子前仙人井古路碑、珠田鄉(xiāng)良洲半片“永固橋碑”、湯湖橫圳村“關(guān)爺橋碑”和草林沖觀音亭上的各種文字也證明了這一判斷?！吨袊?guó)工農(nóng)紅軍第二方面軍戰(zhàn)史》《龍泉縣志》《遂川交通志》《遂川軍事志》等文獻(xiàn)的記載也為此說(shuō)提供了足夠的支撐。

這里的古道，就是當(dāng)年毛澤東率領(lǐng)中國(guó)工農(nóng)革命軍上井岡的路，是毛澤東分兵左安、西莊、營(yíng)前等鄉(xiāng)村做群眾工作第一次實(shí)踐的路，是朱德挑糧的路，是陳毅迎接國(guó)民將領(lǐng)畢占云整建制起義隊(duì)伍的路，是紅四軍、紅五軍、紅八軍、自衛(wèi)隊(duì)、暴動(dòng)隊(duì)、赤衛(wèi)隊(duì)、獨(dú)立團(tuán)等千里馳騁的路，是中國(guó)工農(nóng)紅軍離開(kāi)井岡沖出重圍開(kāi)辟中央蘇區(qū)的路、是新四軍游擊隊(duì)衣衫襤褸艱苦轉(zhuǎn)戰(zhàn)的路，這里還是紅六軍團(tuán)長(zhǎng)征先遣集結(jié)和出發(fā)和八路軍南下支隊(duì)重返延安兩次長(zhǎng)征紅旗飄揚(yáng)的路……

“這，還是根據(jù)地百姓為井岡山送錢(qián)糧布匹食鹽茶葉藥材的路!”寧安平老總對(duì)筆者如是說(shuō)。有14年國(guó)際茶貿(mào)易經(jīng)歷的寧安平，為一句“井岡山的茶葉甜又香哦”歌詞所動(dòng)，只身回到山旮旯，在長(zhǎng)坪茶鹽古道邊立馬羅霄，創(chuàng)辦了井岡山野生茶研究所，做起了茶博士。“毛澤東收伏的綠林首領(lǐng)袁文才有個(gè)小舅子叫謝翔龍，1928年4月以來(lái)在茅坪紅軍醫(yī)院承擔(dān)外科手術(shù)，與其父謝益謙、姐姐謝梅香一道，常常上山采摘野生茶，與其它中藥一起配方，做成消炎藥，效果非常好?！蔽髑f村民王樟生對(duì)筆者也說(shuō)到：“我的大爺王次椿，當(dāng)年是紅軍軍區(qū)，二爺是縣赤衛(wèi)隊(duì)大隊(duì)長(zhǎng)王次楱的大哥，四兄弟和英雄老祖母參加了革命，一家三位烈士。大爺王次椿當(dāng)年先后在小井、大壩里及酃縣大院紅軍醫(yī)院里的軍醫(yī)，用茶和各種中草藥結(jié)合的辦法，治愈無(wú)數(shù)紅軍英雄的槍傷和刀傷，也挽救了無(wú)數(shù)英雄的生命……當(dāng)年領(lǐng)袖毛委員啊，帶領(lǐng)紅軍上井岡啊，茶樹(shù)本是紅軍種，風(fēng)里生來(lái)雨里長(zhǎng)……”王樟生說(shuō)著說(shuō)著，竟氣短韻長(zhǎng)地唱起《請(qǐng)茶歌》來(lái)。

杯中有乾坤，筆端起風(fēng)雷。我們不妨想象毛澤東當(dāng)年日以繼夜地工作，為中國(guó)革命殫精竭慮，在油燈下，在石板上，在草棚里，喝著茶，磨著墨，援大筆。那杯茶，端起，放下，撰寫(xiě)出《井岡山的斗爭(zhēng)》《中國(guó)的紅色政權(quán)為什么能夠存在?》《星星之火可以燎原》等一篇篇光輝著作。這么說(shuō)來(lái)，井岡茶，狗牯腦，也可以稱(chēng)得上是中國(guó)革命的“一等功臣”了!

在這片山與水，采茶戲一唱500年。贛南茶區(qū)谷雨時(shí)節(jié)，勞動(dòng)?jì)D女上山，一邊采茶一邊唱山歌以鼓舞勞動(dòng)熱情。用采茶戲藝術(shù)打磨的民間歌謠唱紅了一片天。一曲《請(qǐng)茶歌》深情款款延請(qǐng)?zhí)煜缕凤嬀畬?，一支《十送紅軍》生動(dòng)再現(xiàn)根據(jù)地人民含淚相送紅六軍團(tuán)踏上二萬(wàn)五……

四月清明好風(fēng)光，采茶的姑娘早起忙。

茶鄉(xiāng)人勤春來(lái)早，茶山的歌兒永飛揚(yáng)。

城里的周末睡懶覺(jué)，日頭曬到三桿上。

娶媳婦還得到農(nóng)村，娶個(gè)小貓小狗和小芳。

酒飽飯飽茶飄香，人兒水靈真漂亮……

你聽(tīng)，茶山上有個(gè)姑娘叫小燕子，幾年前我與她因茶相識(shí)在微信空間里，從沒(méi)見(jiàn)其人，也不知其姓啥名誰(shuí)。這回，她用視頻傳來(lái)了她清亮的山歌，要與我拍攝的那采茶女的茶歌比個(gè)高低。車(chē)子疾馳回城，一路上，茶山的歌也隨車(chē)飛奔起來(lái)——

來(lái)源：中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)

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超級(jí)干貨：茶室的演變史與茶室的布局?jǐn)[設(shè)

疏香皓齒有余味，更覺(jué)鶴心通杳冥。 ——溫庭筠《西陵道士茶歌》

【熱文回顧】

“柴米油鹽醬醋茶”

作為生活中必不可少的飲品——茶

在古時(shí)候就開(kāi)始源遠(yuǎn)流長(zhǎng)

中國(guó)人對(duì)于茶的喜愛(ài)

早已深入骨髓

打造一個(gè)雅俗共賞的茶室

是每個(gè)愛(ài)茶的人心中所求

下面這篇文章將分三部分介紹茶室：

1茶室的起源

2中日茶室的差異

3家用茶室該怎么設(shè)計(jì)

話(huà)不多說(shuō)正文開(kāi)始

01.

茶室的起源

相傳 5000 多年前神農(nóng)嘗百草之滋味

水泉之甘苦，令民知所避就

日遇七十二毒，得荼而解

荼即茶

可見(jiàn)茶被古人認(rèn)識(shí)

是因其有解毒的實(shí)用功效

「茶室的萌芽」

最早使飲茶成為營(yíng)業(yè)性和服務(wù)性行業(yè)的是 “茶攤”

可以說(shuō)是茶室的雛形

據(jù)史料《廣陵曹老傳》

“東晉元帝,有一老姥

每旦獨(dú)提一器茗往市弼之,市人競(jìng)買(mǎi),

自旦至夕,其器不減。”

說(shuō)明茶在晉代已作為零售飲料在市場(chǎng)上出現(xiàn)

這種簡(jiǎn)易的流動(dòng)的茶攤

沒(méi)有固定的場(chǎng)所

隨走隨賣(mài)，美其名曰“提壺弼茗”

可以說(shuō)是一種特殊的 “沒(méi)有空間的茶室”

這就形成了茶室經(jīng)營(yíng)的雛形

「茶室的興盛」

茶室興于唐，盛于宋

最早的茶館

出現(xiàn)在唐朝開(kāi)元年間

稱(chēng)為茗鋪

唐代佛教興盛

僧人多且好飲茶，遍游天下

對(duì)茶的推廣起到了積極的作用

為了滿(mǎn)足人們效仿禪茶的需求

店鋪形式的茶室初步形成

唐宮樂(lè)圖(局部) 佚名宋人摹本

臺(tái)灣故宮博物院藏

到了宋代

茶葉產(chǎn)量的大增和價(jià)格的低廉

使飲茶更為普及

有的茶館白天營(yíng)業(yè),有的全天營(yíng)業(yè)

還有夜游茶館

宋代的茶文化比起唐代的質(zhì)樸單純

已經(jīng)有了多方面的豐富和補(bǔ)充

形成了文人的風(fēng)雅、皇室的奢華、

民間的質(zhì)樸、寺院的清淡

這個(gè)時(shí)候的茶室已經(jīng)具備了豐富的社會(huì)功能

《清明上河圖》中的茶坊

「茶室的普及」

明清時(shí)候的茶室

已經(jīng)在市井街頭

得到了廣泛的普及和大眾的認(rèn)可

品茗之風(fēng)更加興盛

各種類(lèi)型的茶室遍布著城市和鄉(xiāng)村的各個(gè)角落

喝茶的人群也遍布社會(huì)的各個(gè)階層

上至皇室貴族、下至挑夫小販

茶館的功能也更加豐富

明代，《真賞齋》文微明

如供生意人治談生意的清茶館

供文人消遣潑墨的筆會(huì)

供人飲茶吃飯的“貳渾鋪”

供人賞景玩耍的野茶館

更有供人下棋品茶的棋茶館

最有代表性的是書(shū)茶館

客人一面飲茶一面欣賞說(shuō)書(shū)先生說(shuō)演

好不熱鬧

「茶室的衰敗與復(fù)興」

茶室在晚清到民國(guó)初年這一段時(shí)間

依舊興盛

但是在經(jīng)歷了戰(zhàn)爭(zhēng)的磨難和打擊之后

茶館一度衰微

開(kāi)始淡出人們的視線(xiàn)

茶室的復(fù)興

是從二十世紀(jì)八十年代

市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)下的茶葉銷(xiāo)售行業(yè)再次興盛

茶室再次出現(xiàn)在大眾的視野

茶室的發(fā)展從東晉時(shí)代一直延續(xù)至今

悠悠千載，醇香的茶湯中

是中華文化中一方不可磨滅的印記

02.

中日茶室的差異

提及茶室就不得不說(shuō)一下中日茶室之間的差異

有人用一句話(huà)簡(jiǎn)單概括二者區(qū)別：

日本：哪里有茶室哪里才有茶喝

中國(guó)：哪里有茶喝哪里就是茶室

古代日本是沒(méi)有原生的茶樹(shù)的

自然而然也就沒(méi)有飲茶的習(xí)慣

在日本，普遍認(rèn)為茶葉是在9世紀(jì)初

由遣唐使最澄和尚從中國(guó)帶回日本

茶葉從這時(shí)才見(jiàn)于日本正史

日本以獨(dú)特的方式

吸收了中國(guó)茶文化的精髓

并結(jié)合自身文化特點(diǎn)

形成獨(dú)具特色的日本茶道

源中展和&東形西見(jiàn)

由于中日茶不同的淵源

和各自賦予茶的不同文化屬性

導(dǎo)致了兩國(guó)茶道精神的差異

和我們一衣帶水的日本和中國(guó)的茶室

具體什么不同呢?

『該部分來(lái)源中科綠華綠色建筑』

「日本茶文化」

茶文化最初是由唐代僧人東渡日本帶去

形式上有“禪意”，隨著茶文化的傳播

日本的民眾與上層社會(huì)都流行起了飲茶的習(xí)慣

并把禪意發(fā)揮的更加濃厚

“茶道”由此而生

日式茶具

日本保留了很多中國(guó)唐代的一些茶具

同時(shí)又根據(jù)需求增添了很器具

圖片來(lái)源中科綠華綠色建筑

日本人對(duì)于茶是尊敬的，甚至是膜拜的

因?yàn)椴?，給了人們極大的精神寄托

日本茶室的功能是為了喝茶

也只是為了喝茶

日式茶室

茶室為了茶道所建的建筑

大小以四疊(塌塌米)半為標(biāo)準(zhǔn)

大于四疊半稱(chēng)做“廣間”

小于四疊半者稱(chēng)作“小間”

標(biāo)志性的地爐

風(fēng)格明顯的日式榻榻米

當(dāng)現(xiàn)代的設(shè)計(jì)元素涌入到茶室設(shè)計(jì)后

也還深受禪宗文化的影響

因此形成了現(xiàn)代簡(jiǎn)約感的茶室

風(fēng)格明顯的日式榻榻米

當(dāng)現(xiàn)代的設(shè)計(jì)元素涌入到茶室設(shè)計(jì)后

也還深受禪宗文化的影響

因此形成了現(xiàn)代簡(jiǎn)約感的茶室

明太祖第十七子朱權(quán)所著的《茶譜》中列出10種茶具

圖片來(lái)源中科綠華綠色建筑

中式茶具

中式茶室在裝飾上通常會(huì)用到大量的中國(guó)元素

比如明清制式的圈椅

中國(guó)獨(dú)有的水墨畫(huà)，并且很多茶室會(huì)添置民俗樂(lè)器

讓客人在品茶時(shí)也能聆聽(tīng)到傳統(tǒng)民樂(lè)

感受茶文化帶來(lái)的精神魅力

茶室擺件

中式桌椅

中式茶室講究并不像日本

茶室就是為了喝茶

中國(guó)對(duì)于茶是為了體驗(yàn)

哪里有茶，哪里就是茶室

香爐

中國(guó)和日本在茶文化上的區(qū)別

就在于對(duì)茶本身的態(tài)度

日本更多的是敬畏，把茶當(dāng)成一種修行

中國(guó)是把茶當(dāng)做一種體驗(yàn)和享受

用身心去感受茶帶來(lái)的方式和樂(lè)趣

發(fā)展至今

現(xiàn)代的茶室設(shè)計(jì)更加的多元化

結(jié)合了中式日式現(xiàn)代簡(jiǎn)約等多種風(fēng)格

茶室成為越來(lái)越多人

家居中的必備生活功能空間

那么怎么打造一個(gè)家用茶室呢?

03.

茶室的設(shè)計(jì)

茶室的種類(lèi)可謂多種多樣

從整體形式上說(shuō)

有以空間為主要表達(dá)內(nèi)容的中式茶室、

以器物為重點(diǎn)的日式茶室、

以人為中心注重舒適度的歐式茶室等

風(fēng)格上則有簡(jiǎn)約、復(fù)古、田園、現(xiàn)代等等

不管是哪一種形式或風(fēng)格

茶室設(shè)計(jì)的基本要素萬(wàn)變不離其宗

下面小編具體講解一下

該如何在家打造一間茶室~

「茶室要放在哪兒?」

對(duì)于茶室的打造，古代人隨性自然

不刻意追求居室

更注重心境和自然環(huán)境的契合

古代人大多喜歡將茶席設(shè)在松柳泉石之畔

一席、一爐、一茶壺，孤身或三五人小聚都可以

或者是在寺院廬舍里

窗外面對(duì)著竹林芭蕉

然后飲茶聽(tīng)雨

對(duì)于喝茶的儀式感

每個(gè)人的飲茶目的和需求不同

比如有些朋友就認(rèn)為燃一線(xiàn)香

在檀香裊裊的房間里喝茶才有氛圍

而有的小伙伴們喝茶

則格外講究茶的用水、溫度、茶具，手法等等

這個(gè)就看個(gè)人愛(ài)好了

所以對(duì)于喜歡追求儀式感的小伙伴呢

可以專(zhuān)門(mén)騰出一間單獨(dú)的房間或者角落

能夠確保飲茶時(shí)不受打擾

當(dāng)然，也有朋友喜歡相對(duì)幽暗的環(huán)境

講究禪意與意境的日本的茶室

就有這樣的處理方法

一般來(lái)說(shuō)

大家都喜歡在采光良好、空氣流通的地方品茗

墻面最好是白色、原木色、米黃色等等

家具可以使用竹、木、藤等材質(zhì)

家具的高度可以適量降低

營(yíng)造室內(nèi)的視野寬闊感

同時(shí)，也不要忘記在茶席附近預(yù)留電線(xiàn)插頭

方便煮茶

「茶桌與坐具材質(zhì)的選擇」

茶桌和坐具可以說(shuō)是茶室最基本的構(gòu)成物

最好以自然清新為其主要特點(diǎn)

來(lái)表現(xiàn)一種平淡、純粹、含蓄的生活境界

在茶座和坐具的材質(zhì)選擇上

往往以實(shí)木、竹、麻、稻草等為主要材料

既能顯示室內(nèi)裝飾的精致

同時(shí)也很環(huán)保，帶來(lái)大自然的清新氣息

尤其是在小戶(hù)型的茶室設(shè)計(jì)中

竹藤木質(zhì)家具是最常選用的材料

它沒(méi)有仿古家具那樣莊重正式

但價(jià)格適中，也更有一種返璞歸真的格調(diào)

尤其在炎炎夏季

竹藤家具總能給人絲絲清涼舒爽之意

如果你不知道如何入手打造茶室

不妨先從一張麻席、一席竹簾開(kāi)始

它們都是營(yíng)造清新氛圍的絕佳之選

有些朋友喜歡更加富有現(xiàn)代感的設(shè)計(jì)

也可以選擇鋼化玻璃和塑料等材質(zhì)

但注意，選擇這一類(lèi)材質(zhì)的同時(shí)

在所有軟裝飾物方面也要選擇相搭配的現(xiàn)代風(fēng)格

「裝飾物的妙用與格調(diào)的呈現(xiàn)」

茶具&裝飾

茶室有四雅：茶具、器物、盆景、水墨畫(huà)

茶具，即茶壺、茶杯、茶勺等飲茶的器具

也引申到茶筍、茶籝、茶灶、

茶焙、茶鼎等專(zhuān)業(yè)級(jí)“裝備”

一套漂亮的茶具固然重要

但要打造出一個(gè)風(fēng)雅的茶室

需要主人在其他裝飾物的選擇上多花心思

裝飾物可分為擺件、掛件等，綠色植物、插花、雕刻品、雕塑品、金銀器、古銅器、瓷器、陶器、玉器、琴棋書(shū)畫(huà)等等都可以作為選擇甚至你還可以利用農(nóng)人的蓑衣、漁具、磨盤(pán)，或南瓜、葫蘆等瓜果蔬菜來(lái)營(yíng)造一種濃郁的田園氣息。也可以運(yùn)用少數(shù)民族的毛氈、江南情調(diào)的藍(lán)印花布、老北京的泥人或者剪紙、臉譜、織繡等地方民俗品、工藝品，來(lái)表現(xiàn)地域風(fēng)俗，打造富有地緣特色的茶室，都是極其富有情趣的。