神農架特產

湖北因“湖”得名，因水而興。

幾千年前，洞庭湖北部的這塊土地上就孕育出瑰麗的楚文化，其浪漫華美今天仍令人著迷，作為長江流域的中心，這里上演過一幕幕大浪淘沙的史詩畫面，留下珍貴的歷史遺產。進入近代后，人文蔚集的湖北在工業(yè)、教育、文化方面孕育新生，成為先行者。

在茶領域，湖北也是不可或缺的引領者和推廣者。湖北神農架是最早有茶的地方，湖北也是“茶圣”的故鄉(xiāng)?！安涣w黃金盞，不羨白玉杯;不羨朝入省，不羨暮登臺;千羨萬羨西江水，曾向竟陵城下來。”

湖北，“綠、紅、黑、白、黃、青”六大茶類齊全，全省茶園面積、產量、產值均居全國前列。

起于湖北赤壁羊樓洞的萬里茶道，是綿延200多年的世界茶路;漢口曾是享譽世界的東方茶港，茶葉出口一度占全國60%以上，對俄的茶葉出口量一度占據中國對俄出口總量的90%以上。

湖北茶不但創(chuàng)造了歷史的輝煌，也是當今湖北風味走向世界的重要代言者。

恩施玉露是全國各地茶友最熟悉的湖北綠茶之一，因“習莫會”享譽全球;宜紅茶是中國三大工夫紅茶之一，萬里茶道上的“中國符號”;而源于1006年的赤壁青磚茶，是現(xiàn)代磚茶的鼻祖……

01

經典山水 湖北獨好

湖北多山，與人們慣常認為只有江漢平原的印象不符。若鳥瞰湖北，其東、西、北三面皆山，西部山脈尤為高聳。

鄂東大別山、鄂南幕阜山、鄂西南武陵山、鄂西北秦巴山和鄂中大洪山，五大秀美山峰連綿，恩施、十堰、五峰、咸寧等重點產茶區(qū)就藏于其中。蒼山巍峨，賦予湖北這片土地千年厚重。

圖丨武陵山區(qū)的恩施騰龍洞大峽谷國家地質公園

湖北多水，從名字里帶“湖”就可見一斑。長江在湖北境內完成了上游到中游的交接，攜著漢水等支流匯入新的力量繼續(xù)向東而去。

一路上，洪湖、梁子湖、長湖、斧頭湖……密密麻麻的湖泊群相伴，古時這片湖泊群被賦予“云夢澤”這個浪漫的名字。

圖丨湖北宜昌長江三峽西陵峽

湖北山水之靈秀，蘊于一葉楚茶。領略湖北風情，從品飲一盞湖北茶開始。

曾經以為，山水只是造就了湖北，物阜民豐的江漢平原、峰巒疊翠的武陵山區(qū);

不曾想，山水還造就了湖北，復雜多樣的生態(tài)環(huán)境，孕育了豐富卓越的地道好茶。

于此共呈荊楚大地洋洋大觀，山美、水美、茶更美。

02

以茶為鏈 產業(yè)蓬勃

近年來，湖北把茶產業(yè)作為全省十大重點產業(yè)鏈之一，大力弘揚茶文化、全力做大茶產業(yè)、聚力強化茶科技，推動茶葉產業(yè)延鏈、補鏈、強鏈。

今年3月中旬，省農業(yè)農村廳辦公室公布確定13個市州、47個縣(市、區(qū))為“2021年湖北省茶葉主產區(qū)”(見下圖)。并要求各地結合《湖北省促進茶產業(yè)發(fā)展條例》，認真組織開展茶葉主產區(qū)相關工作。

圖丨2021年湖北省茶葉主產區(qū)名單

襄陽、宜昌、恩施、黃岡、咸寧等各茶葉主產區(qū)均積極響應，先后出臺支持政策措施，全省茶產業(yè)發(fā)展政策體系逐步完善。

2021年湖北茶園總面積達到553.6萬畝，干毛茶產量達到40.44萬噸，綜合產值達到715億元;茶葉面積、產量、產值和出口額分別居全國第4位、第2位、第5位和第5位。

第十七屆中國茶業(yè)經濟年會發(fā)布的2021年度茶葉系列榜單中，湖北省16個縣(市、區(qū))入選“中國茶業(yè)百強縣”，全國第一。全省茶葉產品現(xiàn)有22個中國馳名商標，1個中華老字號。

圖丨恩施鶴峰木耳山茶園

03

山川大集 名茶薈萃

茶產業(yè)作為我國特色優(yōu)勢產業(yè)，承擔著帶動鄉(xiāng)村振興的重要任務。

湖北13個市州茶葉主產區(qū)里，生長著各色不可多得的人間佳品，出了不少飄香四海的名茶，更肩負著實現(xiàn)全省茶產業(yè)從業(yè)者們把“茶葉變金葉”的致富之夢。

圖丨恩施宣恩伍家臺村七彩茶道

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山戀恩施 情滿峽江

恩施土家族苗族自治州位于武陵山腹地，地勢得天獨厚，是“鄂西林?！保彩恰笆澜缥肌?。

大自然贈予了恩施一副絕世容顏，隱匿于崇山峻嶺之中，純粹的山水之景，讓人一眼就再也挪不開目光。

圖丨恩施大峽谷境內云龍河地縫

土司城是全國土家族吊腳樓中規(guī)模最大、風格最典型的仿古建筑群;

恩施大峽谷是世界地質奇觀、喀斯特地形地貌天然博物館，被贊譽可與美國科羅拉多大峽谷媲美。

圖丨恩施屏山峽谷

屏山峽谷中，有像仙本那一樣澄澈的玻璃海。

今年8月7日，央視新聞在抖音、快手、微信視頻號同時發(fā)布屏山懸浮行舟視頻，讓“不是背景太假是湖北太美”登上了熱榜，短短5天時間，全網相關視頻及話題閱讀量已經破億!

圖丨宣恩伍家臺鄉(xiāng)村休閑度假區(qū)

齊岳山，自重慶石柱進入利川境內后，由西南向東北綿延，莽莽蒼蒼，成了中國南方最大的山地草場。

可以說，一年有四季，恩施就美了四季。

浸潤在空氣清新、無污染環(huán)境中的恩施硒茶“一紅一綠”(利川紅、恩施玉露)，由此也具有“香氣馥郁持久、滋味鮮爽甘醇、湯色明亮穩(wěn)定、綠色含硒耐泡”的優(yōu)異品質。

圖丨“恩施硒茶”利川紅(左)與恩施玉露

恩施的“兄弟城市”——宜昌處于我國東西部接合地帶，由高原向山地丘陵和平原逐步過渡。

大開大合的地理環(huán)境，孕育了宜昌氣候上的溫暖濕潤、風景上的秀美宜人、文化上的兼收并蓄、性格上的豁達善良、民風上的淳樸包容。

古韻今風的交融，傳統(tǒng)現(xiàn)代的結合，給了宜昌別具一格的美麗容顏。

圖丨八百里清江美如畫

“八百里清江美如畫，三百里畫廊在長陽?！贝钋飼r節(jié)，紅葉點綴，風情無限，船行江上，煙波浩渺，水天一色，山如青羅帶，水如藍寶石，好一幅山水畫廊的綺麗畫卷!

圖丨屈原祠山門

古樸的屈原祠依山臨江而建，氣勢恢宏，穿梭亭臺樓閣、雕梁畫棟之間，頗有幾分“庭院深深深幾許”的意境。

還可觀巴楚故土園、逛車溪老街，賞風俗民情表演。置身其間，享受峽州的愜意時光。

圖丨車溪老街

俗話說“好山好水出好茶”，茶圣陸羽就在《茶經》中盛贊宜昌“峽州山南出好茶”。

采花毛尖是宜昌綠茶中的典型代表，早在400余年前，就隨著“寶順和茶莊”的牌匾走向了世界各地，使得宜昌茶香飄天下;宜紅茶又名宜紅工夫茶，歷史上曾與祁紅、滇紅齊名，被稱為中國三大工夫紅茶之一;宜昌市首個且唯一的傳統(tǒng)技藝類國家級非遺項目“長盛川青磚茶制作技藝”，曾為明清兩朝皇室貢茶，被譽為“萬里茶道上的瑰寶”、“草原上的生命之飲”。

圖丨宜昌茶園

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云依武當 桂花飄香

十堰作為全國文明城市、全國優(yōu)秀旅游城市、國際休閑旅游名城，擁有“仙山、秀水、汽車城”三張名片。

這里風光絕美——漢江河畔江灘秀美，秦巴山里林海蔽日，南三縣鄉(xiāng)村如畫、北三縣山水如歌，西關街大氣磅礴，桃花島民宿精美，大明峰直沖霄漢，武陵峽巖陡石怪，梅花谷曲徑通幽，野人谷洞天福地，五龍河瀑布高懸等旅游資源豐富。

在這里，每一座山都是一幅畫，每一條河都是一首詩，綠水青山，成就了十堰最亮的底色和最美的風景。

圖丨十堰大好風光

其中的“仙山”，當屬云蒸霞蔚的八百里武當。

武當山，物華天寶，人杰地靈，素有“亙古無雙勝境，天下第一仙山”的美譽。

有名山的地方經常會有茶香，作為道教圣地的武當山也不例外。武當山茶與寺院禪茶并稱為我國兩大宗教名茶，其美譽早已傳遍四海。

圖丨道教名山武當山

禪茶中有禪機，武當山茶中有道理。道人飲此茶，清心明目，平和氣舒。人生至境，平和至極，謂之太和。

2009年，“武當山茶傳統(tǒng)炒制技藝”入選湖北省第二批省級非物質文化遺產項目。

圖丨武當?shù)啦铇I(yè)(集團)茶園

與湖南、江西接壤的咸寧，素有“湖北南大門”之稱，亦是武漢城市圈成員城市之一。早在5000多年前的新石器時代，這里便有人類繁衍生息。

九宮一山藏兩教，三苗故園置幕阜，商代銅鼓今猶在，茶馬古道起盛唐……以銅鼓為代表的商周青銅文化，以赤壁之戰(zhàn)為代表的三國文化，以北伐戰(zhàn)爭汀泗橋戰(zhàn)役為代表的革命文化，以向陽湖文化名人村為代表的名人文化，以溫泉、九宮山、陸水湖為代表的生態(tài)文化，讓咸寧在全省乃至全國都有著廣泛影響。

圖丨咸寧赤壁古戰(zhàn)場

“玫瑰香，茉莉香，比不上江南的桂花香……”金秋十月，全國唯一的“中國桂花之鄉(xiāng)”咸寧，滿城桂花競相綻放，迎來最美秋色，吸引著各地游客前來賞桂聞香。

而在這彌漫著桂花香的空氣里，躺在三江森林溫泉、楚天瑤池溫泉、溫泉谷、龍佑溫泉等溫泉景區(qū)的泡池里，更是讓整個人都放松了下來……

圖丨咸寧是全國唯一的“中國桂花之鄉(xiāng)”

這里還有萬里茶道第一古鎮(zhèn)的羊樓洞。明嘉靖初，羊樓洞的制茶業(yè)已相當發(fā)達。

村鎮(zhèn)隨之而興，極盛時茶莊200余家，人口近4萬，有5條主要街道，百余家商旅店鋪。如今的羊樓洞已不見當年的繁華，但那條以明清建筑為主的石板街依然還在。

圖丨萬里茶道第一古鎮(zhèn)“羊樓洞”

2021年，在咸寧赤壁舉行的赤壁青磚茶高峰論壇上，來自全國各地的權威文化專家共同對赤壁青磚茶文化進行溯源并認定——赤壁青磚茶最晚起源于1006年，是現(xiàn)代磚茶的鼻祖。

如今，這里的青磚茶除了可以喝，可以吃，還可以當溫泉泡!湯與茶的完美結合，成為咸寧特色養(yǎng)生不斷探索發(fā)展的產物。

圖丨現(xiàn)代磚茶鼻祖“赤壁青磚茶”

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夢尋黃州 孝感動天

黃岡地處“吳頭楚尾”，是鄂東文化的發(fā)祥地之一。據專家考證，吳、楚、漢等古老文化在這里相互交匯融合，其文化面貌頗具特色，帶有濃厚的“巴水蠻族”遺風。

黃岡依山帶水，風光秀麗。大別山巍峨磅礴、天工巧奪，連綿境內數(shù)百里，其主峰天堂寨海拔1729米，集奇、險、幽于一體，堪與泰山、廬山媲美。

圖丨黃岡大別山世界地質公園，哲人峰

黃岡名賢咸至，勝跡如云。李白、杜牧、王禹偁等歷代騷人為此吟詠千古名篇，蘇軾的《前赤壁賦》《后赤壁賦》作于此，成就其文學巔峰。

大別山巍峨、遺愛湖秀麗、霧云山古樸……孕育了中國佛教禪宗四祖道信、五祖弘忍、六祖慧能，宋代活字印刷術發(fā)明人畢昇，明代醫(yī)圣李時珍，現(xiàn)代地質科學巨人李四光，愛國詩人學者聞一多等等一大批科學文化巨匠。

豐富多彩的有形文化遺產，斑斕多姿的無形文化遺產，遍及黃岡的山山水水、村村寨寨，猶如一個巨大的民間文化資源寶庫。

圖丨麻城龜峰山風景區(qū)杜鵑花海

其轄內的英山縣是一個“八山一水一分田”的山區(qū)縣，氣候溫和、雨量充沛，是理想的優(yōu)質茶葉產地。這里生產的“團黃”在唐代被列為貢品，運往長安，并享有“鄂土茶稱圣，英茗味獨珍”的美譽。

如今的英山云霧茶被列為省級區(qū)域公用品牌，2021中國茶葉區(qū)域公用品牌價值評估顯示，其品牌價值達24.64 億元。

圖丨英山茶園風光

孝感，在武漢城市圈中是最宜居宜游宜業(yè)的生態(tài)康養(yǎng)型旅游目的地。

“春賞花、夏消暑、秋觀葉、冬養(yǎng)生”，一年四季美不勝收，“孝感天下·情潤山水”旅游品牌形象深入人心。

孝南區(qū)是東漢孝子董永故里，以其“行孝感天”而得名，亦稱澴川。自后唐建縣至今已有一千多年歷史，如今楊店桃花的浪漫粉色，天紫湖的蔚藍湖景，金卉莊園的赤橙藍紫，朱湖濕地的蓬勃綠色，丹陽博物館的楚風楚韻，為澴川大地描繪了最美的色彩。

圖丨孝感董永公園

安陸是楚文化的發(fā)祥地之一，詩仙李白“酒隱安陸，蹉跎十年”，寫下了許多不朽詩篇，為世人留下了千古不絕的文脈;

漢川物產豐富，甲魚、鱖魚、螃蟹、蓮子、蓮藕等名特優(yōu)水產品享譽海內外，是全國的活鮮庫、河蟹之鄉(xiāng);

秦令史喜、楚國令尹斗子文、東漢孝子黃香、清代名臣許兆椿、辛亥革命先驅吳祿貞大將軍等云夢先賢流芳青史……

圖丨湖北省最大的城中人工濕地公園——孝感槐蔭公園

另據《大悟縣志》記載，大悟縣產茶有1000多年歷史，“大悟綠茶”之名始于明朝洪武年間。明代詩人程良籌游覽大悟寺品茶賞景，對大悟茶贊不絕口，作詩《古城庵試茶》。2019年，“大悟綠茶”成為101張湖北地理標志名片之一。

圖丨孝感大悟茶山如畫

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黃鶴歸來 鐘鳴襄陽

盛唐李白的一句“黃鶴樓中吹玉笛，江城五月落梅花”，讓后世記住了黃鶴樓，也記住了江城武漢。

圖丨黃鶴樓

全長101.98公里的東湖綠道，串起磨山、聽濤、落雁、漁光、喻家湖五大景區(qū)。在這里，行于山水間，融于曠與野，時間一秒就慢下來。

媲美首爾明洞大街、新加坡烏節(jié)路、北京王府井的楚河漢街，擁有許多品牌的武漢、華中，乃至亞洲首店。紅墻灰瓦、青石步道，帶你走進漢版“清明上河圖”。

圖丨楚河漢街

湖北省博物館中，越王勾踐劍、曾侯乙編鐘、云夢睡虎地秦簡、元青花四愛圖梅瓶......這些“明星文物”邀你共賞跨越千年的歷史文化氛圍。

《舌尖上的中國》導演陳曉卿曾說，保存餐飲最原始風貌的，只有早餐和宵夜。在武漢，戶部巷被稱為“過早第一街”。熱干面、糊湯粉、糯米包油條……湯汁里收進的，都是城市原味。

圖丨“過早第一街”武漢戶部巷

自從1858年清朝簽署《中俄天津條約》后，漢口就成為中俄茶葉之路的重要集散地，也是中國的三大茶市之一。

那時，每天靜謐的漢口都在熱鬧的吆喝聲中漸漸蘇醒，老漢口人用“皮包水”開啟了一天的生活?！吧衔缙ぐ?，下午水包皮”說的是上午泡茶，下午泡澡，一句話勾勒出的老漢口與茶的生活。

武漢與“萬里茶道”這條繁榮了兩個多世紀的貿易古通道息息相關。時至今日，武漢仍保留著許多與萬里茶道相關的建筑遺跡，江漢關大樓、漢口俄商近代建筑群、大智門火車站……

圖丨百年老建筑巴公房子

10年前，武漢新洲舊街還是山山嶺嶺的荒地，現(xiàn)在發(fā)展茶產業(yè)，漫山遍野都是梯田般的美麗茶園。10年堅持打造“舊街白茶”品牌。

此茶外形形似鳳羽，色澤翠綠間黃，光亮油潤，香氣清鮮持久，滋味鮮醇，湯色清澈明亮，葉底芽葉細嫩成朵，葉白脈翠。

茶葉含有一絲清泠如“淡竹積雪”的奇逸之香，茶葉品級越高，此香越清純。如今“舊街白茶”已成為國家地理標志產品。

圖丨武漢新洲“舊街白茶”

古老的城墻仍然完好，憑山之峻，據江之險，沒有帝王之都的沉重，但借得一江春水，贏得十里風光，外攬山水之秀，內得人文之勝，自古就是商賈匯聚之地，這，就是襄陽。

如果不親身來到襄陽，親眼目睹當?shù)氐陌l(fā)展，任誰也無法想象，短短幾年時間，其面貌會改變得如此迅猛。

襄陽，猶如一列正在轟隆隆出站的列車，每一秒都在加速。

圖丨襄陽古城鳥瞰

春秋五霸楚莊王，光武中興漢光帝劉秀，三國諸葛亮、千古隆中對，關羽水淹七軍，王維“襄陽好風日、留醉與山翁”，金庸武俠小說郭靖黃蓉據守襄陽……可以說，襄陽古城墻上每一塊磚，拉出來都能講一段引人入勝的故事。

圖丨襄陽古城臨漢門

襄陽茶歷史悠久，由此也產生了許多古老的傳說，其中與諸葛亮的傳說最多。

相傳諸葛亮在恩師司馬徽的熏陶下，養(yǎng)成了品茶的好習慣，茶藝精進，特別對茶之栗香情獨鐘，以至司馬徽戲稱“欲求諸葛，必先以茶待之”。

三顧茅廬之后，諸葛亮特意帶著襄陽茶和茶籽，離開隆中，開始輔佐劉備光復漢室征程。南征北戰(zhàn)，所到之地諸葛亮為當?shù)鼐用駧チ瞬枳?，并教會他們植茶、制茶技術，使得襄陽茶發(fā)揚光大。至今云南部分地區(qū)為了紀念諸葛亮，尊稱諸葛亮為“茶祖”，將茶樹取名為“孔明樹”。

圖丨古隆中景區(qū)

權威研究表明，襄陽高香茶所含香氣物質高達68種，還富含氨基酸、高香因子和多酚類成分，是全國所有茶中所含成分最多的茶葉。

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炎帝故里 礦冶古都

據《禮記》《左傳》等眾多文獻記載和國內外專家學者考證：五千年前，炎帝神農氏在隨州“創(chuàng)耕耘、植五谷、嘗百草”，開啟史前農耕文明。

這里，是湖北“鄂”字的源頭，千里淮河的起源，也是海內外華夏兒女生生世世心中惦念的故鄉(xiāng)。

每年的農歷四月二十六日，隨州都要舉辦“中國湖北烈山炎帝神農節(jié)”，以紀念華夏始祖的生辰，而世界各地的烈山宗親會等海外華人組織，都要組團前來參加慶典。

圖丨隨州是傳說中炎帝神農的出生地

這座全國歷史文化名城，以“古、奇、美、新”而著稱。

大洪山主峰海拔1636米，素有“楚北天空第一峰”的盛譽。每年11月-12月，大洪山層林盡染，紅葉黃葉遍布山野，迎來一年中最美的時刻。

湖北省面積最大的國家森林公園“中華山景區(qū)”，風光秀麗，奇峰怪石林立，寺廟歷史悠久，古堡寨墻眾多，有“九峰七寨五寺一百零八嶺”之稱。

三潭風景區(qū)，以山峭林茂、澗幽泉清而聞名，清奇幽邃的“三潭疊韻”堪稱一絕，三疊瀑布從“一線天”中飛泄而下，被譽為“中原一秀”。

圖丨隨州大洪山

唐·陸羽《茶經》有云：“茶之為飲，發(fā)乎神農氏?！倍鳛椤把椎凵褶r故里”的隨州，也成為中國茶的故鄉(xiāng)。

五千多年來，隨州人秉承祖業(yè)，在不斷探索中培植孕育出隨州芽茶，并將隨州芽茶的種植、加工技藝代代相傳至今。受光照時間影響，其多酚含量在11mg左右，既克服了南方光照強滋味苦澀，又避免了北方光照弱滋味平淡，具有濃郁的地方特色。

圖丨隨州茶園

黃石，是華夏青銅文化的發(fā)祥地之一，也是近代中國民族工業(yè)的搖籃。境內河港、湖泊縱橫，水庫星羅棋布，大小河港有408條，素有“半城山色半城湖”的美譽。

黃石國家礦山公園擁有亞洲最大的硬巖復墾基地，是中國首座國家礦山公園。其中的“礦冶大峽谷”形如一只碩大的倒葫蘆，坑口面積達108萬平方米，相當于1.5個故宮陷入地底;落差之大更是高達444米，幾乎可以將上海的東方明珠電視塔完全放入其中，被譽為“亞洲第一天坑”。

圖丨黃石國家礦山公園

黃石經濟開發(fā)區(qū)內，湖北省園博園坐落于大冶湖畔，1314株硅化木組成的“樹化石林”，年年歲歲不改其容。

鋪滿100萬株郁金香的花田，卻歲歲年年都有不同的色彩。

圖丨黃石園博園中的樹化石林與郁金香田

沿富水溯流而上，則是由人們筑壩攔水、積水成湖的王英水庫，上漲的水位漫過丘陵低山，僅剩上千個“山頭”出露水面，如同湖中星羅棋布的島嶼，因而也被稱為“仙島湖”。

人們在水面以上數(shù)百米，修起巨大的凌空棧道，將湖光山色盡收眼底。

圖丨仙島湖共有1002個島嶼

破暑黃梅雨，清神白乳茶。

昔日以煤炭資源為經濟支撐的金海管理區(qū)，大力培植白茶產業(yè)，實現(xiàn)了綠色轉型發(fā)展的華麗轉身。此外，黃石一大批性價比很高的優(yōu)質茶贏得市場贊譽，“金竹云峰”“金海白茶”“殷祖白茶”“新塘春”等系列品牌曾斬獲過全國農博會“金獎”、武漢茶博會“金獎”、中國“陸羽杯”獎和“中國文化名茶”稱號。經茶博會專家檢測，黃石種植的白茶氨基酸含量高達27%，茶香、茶湯和茶色方面均表現(xiàn)十分出色。

圖丨黃石金海管理區(qū)茶園一隅

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神農秘境 荊荊共榮

“華中屋脊”、世界自然遺產地、亞洲生物多樣性保護示范點、中國唯一以“林區(qū)”命名的行政區(qū)，眾多頭銜都屬于湖北這一處秘境——神農架。

綿延不斷的秦嶺與大巴山脈東段交匯于此，是東部平原丘陵向西部高原山地的過渡區(qū)，也是亞熱帶氣候向暖溫帶氣候過渡區(qū)，被譽為北半球同緯度上的“綠色奇跡”。

圖丨醉美神農架大九湖

古老神秘的神農架，記載著20億年以來地殼滄海桑田變遷的歷史。

地質景觀有近200處，是名副其實的天然地質博物館;青山環(huán)抱的神農壇，美麗而幽靜;太子埡原始森林被杜鵑花包圍;板壁巖一帶的石芽群，嶙峋古怪;瀑布依著山勢從高空飛瀉，氣勢如虹，看起來十分壯觀。

圖丨神農壇

神農架民歌就像土家人一樣熱情奔放。“山鑼鼓”是這里特有的民歌風俗。

每當農忙時節(jié)，勤勞的土家人手持鼓板，敲起鑼鼓，站在勞動人群里唱歌，催人奮進。鑼鼓聲聲，加上唱的人唱腔豐富，曲板也不停地變化，所以神農架也有“出鄉(xiāng)十五里，各有一鄉(xiāng)風”的俗語。

圖丨國慶后，神農架的秋色才剛剛開始

得宜于神農架的海拔高，無漫射光多，茶樹中茶多酚、氨基酸、果膠質等營養(yǎng)物質得以積累和貯存。

且林區(qū)內無工礦企業(yè)，無“三廢”污染，空氣清新，水質清潔，土壤肥沃，造就了神農架的優(yōu)質茶葉——茶性滑柔而質重，香氣深沉而特異，口感刺激性很低，但水甜回甘長且穩(wěn)定，是茶中極品，不可多得。

圖丨神農谷

荊門的山，絕不只有東寶山一枝獨秀;荊門的水，絕不只有漳河長袖善舞;荊門的城，更在于她的千面風情。

山、水、城，都賦予荊門一種攝心的美，一種與別的城迥然相異的風情，一種獨有的味道……

圖丨明代單體面積最大的皇陵“明顯陵”，位于荊門下轄鐘祥市

荊門的西北端覆蓋著一片茂密的森林，有著很夢幻的名字“圣境山”。

站在山頂樓閣，俯瞰云海，是雄偉、是壯闊、是情懷;山谷間，屹立著數(shù)不盡的風力發(fā)電機，感受大自然賦予的力量。

圖丨圣境山中，鋼鐵風車與山川樹木和諧相容

恬靜的旋律繚繞象山，山中名勝古跡星羅棋布，嵐光閣、老萊子山莊、陸夫子祠、文明湖相互輝映，林木翠擁。

湖上小橋凝秀，蒙、龍、惠、順四泉流水琴鳴，洗心堂邊余音繞梁，帶著幾分沉淀光陰的幽心與禪意。

圖丨象山文明湖雪景

漳河，水面寬闊，風景如畫。春有花、夏有蔭、秋有果、冬有綠，山水相融、相映成趣，像一顆璀璨的明珠鑲嵌在荊楚大地上。

水庫島嶼群中的觀音島，島上林幽花香，百鳥爭鳴;一島浮渚，四面環(huán)水，置身其中，儼然如仙。

圖丨漳河風景區(qū)

漳河庫區(qū)從上世紀70年代中期開始發(fā)展茶產業(yè)，已走過了半個世紀的歷程。實現(xiàn)精品茶葉種植面積3000畝，年產量45噸，創(chuàng)建了觀音茶和迎接茶兩大品牌。

目前，荊門市有茶園面積近5萬畝，分別位于東寶的仙居、馬河，漳河庫區(qū)，鐘祥的客店，沙洋的馬良等地。荊門茶葉品質優(yōu)良，多次在華中農博會上獲獎，受到消費者的認可。

圖丨漳河迎接村茶場

聞聽三國事，每欲到荊州。

三國名城，楚國古都，屹立千年的城墻，巍巍大江大河……位于中部之中的濱江古城荊州，在古代被稱為江陵，春秋戰(zhàn)國時期曾是楚國都城。也是國務院首批公布的24座中國歷史文化名城之一。

圖丨荊州古城鳥瞰

北有兵馬俑，南有車馬陣。

楚王車馬陣景區(qū)，南鄰八嶺山楚墓群，北靠荊山，是現(xiàn)已發(fā)現(xiàn)保存最好、規(guī)模最大、布局最為完整的周代楚王陵陵園，以氣勢恢宏的楚王陵、威武壯觀的車馬陣聞名于世，被譽為是“中國僅有，天下第一”的楚王陵典范。

圖丨楚王車馬陣，陣勢磅礴，堪稱楚文化精華

荊州古城墻跨越了15個朝代，是我國現(xiàn)存延續(xù)時間最長，跨越朝代最多，由土城演變磚城的唯一古城垣。

城池依地勢而起伏，順湖池而迂回，蜿蜒狀若游龍，飛舞于湖光水色之上，絢麗壯觀，是國內外游客感受歷史的旅游勝景。

圖丨荊州古城賓陽樓夜景

天賜洈水，風景毓秀，擁有37平方公里的浩渺水域，分布著159個大小島嶼，還有500個半島與水相依。湖中有島，島中有湖，仿佛進入一幅絕妙的水墨畫，“百島畫廊”實至名歸。

南山觀島依山而建，順著789級臺階登臨山頂?shù)陌自崎w，整個洈水濕地的山峰島嶼、湖光山色盡收眼底。

圖丨松滋洈水風景區(qū)

江陵自唐至明盛產名茶。五代時，荊州發(fā)展為全國最大茶市。宋代，江陵仍是全國13個產茶、制茶場地和六大茶市之一，所產碧澗茶芽列為貢品。

放眼荊州，各大茶店、茶室遍布大街小巷，上規(guī)模的茶館數(shù)百家，小型茶館與個人茶室也近五百來個。如今，碧澗芽茶、石首東山綠茶、江陵巴嶺山茶等都是荊州的名茶特產。

04

湖北與茶 相互成就

圖丨鄧村茶山公園

這，就是湖北。

青山綠水，美麗富饒，歷史悠久，文化燦爛。

自然風光絢麗多姿，人文景觀璀璨奪目，旅游資源得天獨厚，環(huán)境舒適宜人……

它擁有珍貴的自然生態(tài)寶藏，鄂東大別山、鄂南幕阜山、鄂西南武陵山、鄂西北秦巴山和鄂中大洪山，五大秀美茶山形成連綿茶海;

17個行政區(qū)，13個市州級茶葉主產區(qū)，孕育出全省350多個茶葉品牌……如此精彩、如此多樣。

湖北作為萬里茶道重要起源地和核心樞紐，2012年，率先發(fā)起《赤壁宣言》，開啟申遺大幕，2019年國家文物局將萬里茶道列入《中國世界文化遺產預備名單》，這對湖北來說意味著更多的責任，同時也是茶產業(yè)發(fā)展的千載良機。

借此東風，近年來，湖北陸續(xù)出臺了《湖北省促進茶葉發(fā)展條例》《湖北省茶葉產業(yè)鏈實施方案》《關于實施品牌戰(zhàn)略推進茶產業(yè)鏈高質量發(fā)展的若干措施》等文件，推進茶產業(yè)發(fā)展;著力實施“品牌培育、龍頭壯大、補鏈強鏈、品質提升、市場開拓、科技賦能”等六大工程，奮力打造千億產業(yè)，邁出了由茶業(yè)大省向強省轉變的堅實步伐。

來源：請你喝杯湖北茶

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圖丨云霧籠罩下的荊楚茶山

隨著氣溫的回升，春天正悄然而至。

中國境內縱橫著的160多條山脈中，孕育著最普遍，亦是最深奧的飲品體系——茶，也正搶著喚醒自己身上的每一株春芽，復蘇春的記憶。

人們對這個季節(jié)，最為割舍不下的，還是春茶的鮮爽滋味。

圖丨中國茶區(qū)分布

中國產茶山脈大多集中在南方，從西邊怒山山脈到中部苗嶺、武陵山脈，至東南武夷山脈，再到大別山脈，都是孕育名茶的搖籃。

以山為界，中國主要產茶區(qū)域被劃分為西南、華南以及江南及江北區(qū)域。

因著大別山橫亙湖北，也使得湖北的茶，既有江南茶區(qū)的“溫婉可人”，如：恩施玉露、宜昌毛尖、宜紅工夫茶等;又有江北茶區(qū)的“堅韌倔強”，如：武當山茶。

圖丨大別山世界地質公園

01

湖北三面環(huán)山

坐擁“五大優(yōu)勢茶區(qū)”

湖北東、西、北三面環(huán)山。

秦嶺山脈、大巴山脈屹立西北;武陵山脈，聳峙西南;西中部有巫山山脈峽長谷深、迂回曲折，“華中屋脊”神農架高聳入云，恩施大峽谷壁立千仞，綿延千里;大洪山脈和桐柏山脈，組成北部屏障;東北部，大別山脈山高林密;南部幕布山脈，巍然聳立。

群山環(huán)伺，既鎖住了來自太平洋的水汽，又為湖北名茶的生長提供有機質豐富的林間沃土，為湖北茶的騰飛奠定了扎實的基礎。

圖丨隨州大洪山

加之位于北緯30°左右的黃金地帶，氣候濕潤、土壤肥沃、晝夜溫差大、病蟲害少、內含物豐富，是“高山云霧出好茶”的理想之地。

陸羽《茶經》里講到當時的43個全國產茶重點區(qū)中，湖北占了七分之一，峽州(位于今宜昌市)、荊州(位于今荊州市)、襄州(位于今襄陽市)、蘄州(位于今黃岡市)、黃州(位于今黃岡市)、鄂州(位于今武漢市)等地的茗飲特產紛紛亮相，為世人描繪了一幅茶香四溢的“荊楚茶江山圖”。

圖丨湖北五大優(yōu)勢茶區(qū)

如今的湖北，已形成鄂東大別山茶區(qū)、鄂西武陵山及宜昌三峽茶區(qū)、鄂西北秦巴山茶區(qū)、鄂南幕阜山茶區(qū)、鄂中大洪山茶區(qū)等五大優(yōu)勢茶區(qū)。

不同山地，生長著不同品種的茶樹。土壤、溫度、濕度、日照、甚至坡地朝向，這些山脈地域的差異，都對茶樹的生長發(fā)育和茶葉生產影響極大，決定著茶葉的適制性及其品質，也促成了茶類結構的形成。

中國茶分為綠、白、黃、青、紅、黑六個大類，湖北是少有的“六大茶類齊全”的省份。境內的各色名茶散布于名山大川之中，用不同的色彩與制藝，講述著它們與山的羈絆。

02

湖北名茶眾多

在茶里品山中春色

在千百年的演變中，每一座產茶山脈，都衍生出自己獨特的茶品類。

每人能說清，在湖北茶山上，究竟有多少名茶。只能從五大茶區(qū)中，選出部分優(yōu)秀代表，窺得一斑。

圖丨英山茶園

大別山茶區(qū)

大別山脈，在湖北、河南、安徽三省交界處，是長江與淮河水系的分水嶺。大別山主峰的南麓，產區(qū)覆蓋了黃岡市、孝感市和武漢市的黃陂區(qū)、新洲區(qū)等茶區(qū)，這里的土壤沙礫性很強。

特定山脈地形，良好的微域氣候、較大的晝夜溫差，讓這個地區(qū)的茶葉生長緩慢，從而使內質變得豐富，出品的綠茶，香高且味濃。其中，比較有名氣的有：英山云霧茶、大悟綠茶、新洲舊街白茶等。

圖丨新洲舊街白茶

武陵山茶區(qū)

武陵山茶區(qū)的茶山規(guī)模，約占整個湖北茶葉面積的半壁江山，是高山比較密集的茶區(qū)。生態(tài)環(huán)境優(yōu)越，降雨量比較充足，冬暖夏涼，還有三峽大壩、恩施大峽谷、利川騰龍洞等，是孕育湖北名茶的搖籃。

中國名茶里唯一一種保持著古老蒸青工藝的恩施玉露，以及采花毛尖、鄧村綠茶，還有“中國三大工夫紅茶之一”的宜紅茶都產自這里，名優(yōu)茶不勝枚舉。此外，這里還有許多古老的茶樹、茶葉品種資源豐富，茶文化濃厚。

圖丨宜昌青崗嶺茶園

秦巴山茶區(qū)

秦巴山茶區(qū)氣候寒冷干燥，四季降水不均，夏季多而冬季少，土壤多為黃棕土。開花季節(jié)要別其他茶區(qū)的晚半個月左右。所以，當長江三峽產區(qū)已開采半個月時，秦巴山的茶葉可能才剛剛萌芽，這讓它有更多時間蓄積天地之精華。

被譽為“華中屋脊”的神農架也在其中。秦巴山山脈的水流和神農架的水系共同匯集到漢江水庫。作為南水北調的源頭，這里水土無污染，特別潔凈，茶葉高香味醇。

享譽千年的宗教名茶之一的“武當山茶”、湖北高香型歷史名茶“襄陽高香茶”，以及?？邓舍樉a自這里。

圖丨武當山腳下茶園青翠

幕阜山茶區(qū)

幕阜山茶區(qū)除了幕阜山，還包括松峰山、藥姑山、九峰山等名山，是著名的桂花之鄉(xiāng)、楠竹之鄉(xiāng)，茶葉之鄉(xiāng)。也是青磚茶、米磚茶以及名優(yōu)綠茶和紅茶的發(fā)源地之一。

目前，該產區(qū)的赤壁青磚茶生產已基本代替了過去的綠茶。

但由明洪武帝朱元璋賜名的赤壁松峰茶，以其考究的制茶工藝，在一眾黑茶的包圍中成為此地遠近聞名的綠茶名品。

圖丨赤壁羊樓洞古鎮(zhèn)

大洪山茶區(qū)

大洪山茶區(qū)與別的茶區(qū)不一樣，它與河南信陽毛尖茶區(qū)，山連山，水連水，年均溫、降雨量、生態(tài)小氣候都非常相似。

這也使得產自這里的隨州芽茶，其內在自然品質，與十大名茶之一的信陽毛尖茶內在品質非常相近，擁有“鄂北高香綠茶隱形冠軍”的美譽。

圖丨俯瞰隨州茶園

03

楚茶香飄世界

產茶大省里的實力派

現(xiàn)在的湖北茶，不僅品類數(shù)目可觀，在全國產茶大省中，也是妥妥的“實力派”!

圖丨2022湖北茶葉區(qū)域公用品牌價值評估

全省現(xiàn)有72個縣市300多個鄉(xiāng)鎮(zhèn)生產茶葉，其中主產縣市20多個。

2021年，湖北茶園總面積545萬畝，干毛茶產量40萬噸，茶葉農業(yè)產值220億元，綜合產值超715億元?？偯娣e、產量、產值分別居全國第4位、第3位、第5位，居中部六省第一位;

2021年評選的茶業(yè)百強縣中，有16個百強縣來自湖北，數(shù)量全國排名第一;

2021年，湖北茶葉出口2.35萬噸，出口額2.24億美元，產品遠銷歐盟、美國、中亞、非洲、香港、東南亞等國家和地區(qū)。

圖丨鶴峰木耳山茶園

如今，從湖北的茶香中，能夠品到的不只是這片土地上的山河壯麗與人文薈萃，更有中國茶與世界相連的絲絲情誼。

2012年，武漢成為湖北省首個開通中歐班列的城市。到2022年，從湖北出發(fā)的中歐班列已發(fā)車1200多次，輻射近40個國家，其中就有不少茶葉專列從湖北出發(fā)，遠銷歐洲，飄香一帶一路。

圖丨湖北好茶，正飄香世界

橫縱在湖北的三方山脈，以各具特點的地理脈絡、風土氣象，造就了湖北茶風味的千變萬化。

這片從荊楚群山之中走出世界的樹葉，也將湖北名山大川所賦予的風味特點飄遍全球，為湖北茶的未來帶來更多的可能性。

來源：請你喝杯湖北茶

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春色平分清明至，新葉吐翠采茶忙。3月28日，湖北興山縣2022年白茶開園暨昭君白茶品牌推介啟動儀式在峽口鎮(zhèn)普安村舉行。興山縣萬畝白茶搶“鮮”開園，采茶技能大賽、白茶知識問答、茶文化文藝表演等活動精彩上演，為興山今年的白茶采摘、制作及銷售拉開序幕。