神農(nóng)架因華夏始祖炎帝神農(nóng)氏在此架梯采藥而得名，擁有世界級的旅游資源與優(yōu)質(zhì)茶資源。《茶經(jīng)》記載“茶之為飲，發(fā)乎神農(nóng)氏”，《神農(nóng)本草經(jīng)》記載“神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解之”，炎帝神農(nóng)氏作為世界上最早發(fā)現(xiàn)和利用茶的人，被公認為中華茶祖，其“一心為眾，勇于嘗試”的精神所形成的茶祖文化是神農(nóng)架茶品牌的核心競爭力。為在新時代傳承和發(fā)揚神農(nóng)茶祖文化，以產(chǎn)業(yè)興旺帶動農(nóng)民增收致富，以茶旅融合發(fā)展助力鄉(xiāng)村振興，神農(nóng)架林區(qū)綠水青山茶業(yè)合作社聯(lián)合社應(yīng)運而生。
神農(nóng)架林區(qū)綠水青山茶業(yè)合作社聯(lián)合社于2017年成立，位于神農(nóng)架林區(qū)木魚鎮(zhèn)，是一家集茶葉種植、加工、銷售、品牌運營及茶文化推廣為一體的聯(lián)合社，由神農(nóng)架林區(qū)碧峰茶葉產(chǎn)銷專業(yè)合作社、神農(nóng)架林區(qū)開軍茶葉專業(yè)合作社和神農(nóng)架林區(qū)木瓜園茶葉加工專業(yè)合作社3家成員社組成，其中神農(nóng)架林區(qū)碧峰茶葉產(chǎn)銷專業(yè)合作社是2020年度全國供銷合作社系統(tǒng)農(nóng)民專業(yè)合作社示范社，聯(lián)合社依托的企業(yè)神農(nóng)架炎帝奇峰茶業(yè)集團有限公司是湖北省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳認定的2021年湖北省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)。此外，聯(lián)合社所在的神農(nóng)架林區(qū)是湖北省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳公布的2021年湖北省茶葉主產(chǎn)區(qū)，所在地木魚鎮(zhèn)是農(nóng)業(yè)農(nóng)村部認定的2021年第十一批全國“一村一品”示范村鎮(zhèn)。目前成員社有農(nóng)戶成員413戶（含脫貧戶92戶），茶園種植基地2740畝，擁有現(xiàn)代化茶葉深加工車間1個、茶葉初制加工廠5個，2021年營業(yè)額達3000萬元。
聯(lián)合社堅持“綠水青山就是金山銀山”的發(fā)展理念，依托神農(nóng)架優(yōu)質(zhì)茶資源和旅游資源，開發(fā)主打產(chǎn)品的附加值與生態(tài)價值，因地制宜走茶旅融合高質(zhì)量發(fā)展之路，讓廣大茶農(nóng)擁有更多獲得感、幸福感。
一、深耕基地建設(shè)，夯實產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展之根
一是建設(shè)茶園種植基地。聯(lián)合社采取“合作社+基地+農(nóng)戶”模式，通過413戶成員社成員共建茶園種植基地2740畝（含有機茶認證基地600畝），輻射帶動全區(qū)茶園近2萬畝。茶葉的種植、采摘等生產(chǎn)經(jīng)營活動嚴格按照聯(lián)合社參與制定的《神農(nóng)架野茶》標準開展，保證了原材料的高品質(zhì)與可溯源。
二是配套茶葉加工基地。聯(lián)合社參與投資2000余萬元，在木魚鎮(zhèn)青天村建設(shè)了茶葉深加工廠房，車間內(nèi)配置了價值300萬元的全電磁化、智能化生產(chǎn)線，茶鮮葉處理能力可達1萬斤/天，年產(chǎn)量60噸，從而實現(xiàn)對農(nóng)戶的茶鮮葉“應(yīng)收盡收”，讓農(nóng)戶能夠安心種、不愁賣，免除后顧之憂。
三是開發(fā)產(chǎn)品體驗基地。聯(lián)合社還向供、銷兩端延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，建設(shè)了茶葉供銷購物體驗中心。該中心投資300萬元，占地面積1200平方米，是林區(qū)供銷社系統(tǒng)首個以茶葉等土特產(chǎn)為主題的旅游購物中心。購物中心內(nèi)設(shè)品茶室及非遺制作示范區(qū)，為周邊群眾尤其是外地游客提供了一個品茶、識茶、買茶的沉浸式線下體驗場所。此外，聯(lián)合社還依托企業(yè)在京東、淘寶等線上平臺開辦了旗艦店，銷售所生產(chǎn)的30多種茶產(chǎn)品。
二、打造神農(nóng)奇峰茶旅產(chǎn)業(yè)園，走茶旅融合發(fā)展之路
2018年3月，聯(lián)合社與省級龍頭企業(yè)神農(nóng)架炎帝奇峰茶業(yè)集團有限公司合資建設(shè)了神農(nóng)奇峰茶旅產(chǎn)業(yè)園。該產(chǎn)業(yè)園總投資1.2億元，占地面積70畝，建筑面積1.4萬平方米，是林區(qū)首個以茶旅融合發(fā)展為主題的現(xiàn)代化高新產(chǎn)業(yè)園區(qū)，旨在依托神農(nóng)架全域旅游、康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)的大環(huán)境，“以茶促旅，以旅興茶”，實現(xiàn)茶旅一體化融合發(fā)展。產(chǎn)業(yè)園的主要業(yè)態(tài)包括現(xiàn)代化茶葉加工廠、神農(nóng)架茶祖博物館、茶祖文化廣場、供銷購物體驗中心、茶研學中心、茶鹽古棧道景觀長廊和千畝景觀式茶園基地，以及與之配套的酒店、餐飲服務(wù)等。經(jīng)營思路是通過旅行社的引流，讓廣大游客來此品茶購茶，參觀體驗本土特色風情，感受神農(nóng)架茶祖文化的深厚底蘊與鄉(xiāng)村振興的蓬勃生機。該項目的實施共吸納57人就業(yè)，92戶脫貧戶受益，帶動周邊1000多戶茶農(nóng)增收，有效發(fā)揮了資源集聚效應(yīng)、產(chǎn)業(yè)拉動效應(yīng)和品牌輻射效應(yīng)。
三、加強與農(nóng)戶的利益聯(lián)結(jié)，走合作互助共同富裕道路
聯(lián)合社成立的初心就是團結(jié)帶領(lǐng)木魚鎮(zhèn)廣大茶農(nóng)通過合作互助增收致富。幾年來，聯(lián)合社堅守這個初心使命，主要從以下幾個方面精準施策。
一是對貧困戶的茶鮮葉統(tǒng)購包銷。聯(lián)合社與木魚鎮(zhèn)紅花坪村委會、神農(nóng)架林區(qū)公安局簽訂了三方聯(lián)合扶貧協(xié)議，對該村40戶貧困戶專門開辦茶鮮葉收購專線，按每斤高于市場1～5元的價格進行鮮葉收購。這一措施使得貧困戶茶鮮葉每畝增收800多元。
二是預(yù)支鮮葉收購款給合作社作為周轉(zhuǎn)資金。對于貧困戶占比多的茶村，聯(lián)合社會預(yù)支一筆款項作為貧困戶經(jīng)營茶園的費用，等鮮葉長出收購時再結(jié)算抵扣。如紅花坪村的木瓜園茶葉專業(yè)合作社，由于貧困戶成員較多，聯(lián)合社曾一次性預(yù)支10萬元給該社用作周轉(zhuǎn)資金。
三是吸納貧困戶入股分紅。對于參加產(chǎn)業(yè)扶貧的貧困戶，凡符合金融機構(gòu)貸款扶持條件的，將其申請的貼息貸款資金入股合作社，按年分紅。聯(lián)合社先后和木魚鎮(zhèn)青峰村、三堆河村、神農(nóng)壇村的66戶建檔立卡貧困戶，以及紅坪鎮(zhèn)紅舉村的33戶建檔立卡貧困戶，按照不低于5%的收益進行年度分紅，每年分紅資金37.45萬元，截至2020年底，共分紅資金112.35萬元。
四是免費對農(nóng)戶發(fā)放有機餅肥、進行技術(shù)培訓。聯(lián)合社對農(nóng)戶成員提供周到的生產(chǎn)性服務(wù)，2020年和2021年分別免費發(fā)放有機餅肥460袋、1727袋，開展了茶園科學管理培訓、有機茶種植技術(shù)培訓。
聯(lián)合社下一步的發(fā)展思路是繼續(xù)堅定不移地踐行“綠水青山就是金山銀山”理念，用好神農(nóng)架優(yōu)勢茶資源和旅游資源。擬搶抓2022年林區(qū)高鐵、高速全部開通后“兩高”時代來臨的機遇，聯(lián)合企業(yè)進一步打造神農(nóng)奇峰茶旅產(chǎn)業(yè)園，與所在地木魚鎮(zhèn)青天村車溝小區(qū)移民搬遷的100多戶茶農(nóng)的民宿互為依托，打造獨具特色的茶旅莊園和茶旅小鎮(zhèn)，創(chuàng)建神農(nóng)部落國家3A級旅游景區(qū)，通過旅行社年引流游客20萬人次，帶動實現(xiàn)當?shù)夭杪卯a(chǎn)業(yè)年產(chǎn)值5000萬元，進一步鞏固拓展脫貧攻堅成果，助力鄉(xiāng)村振興。
（湖北神農(nóng)架林區(qū)綠水青山茶業(yè)合作社聯(lián)合社供稿）
來源：2022年《中國農(nóng)民合作社》湖北省增刊，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除
北緯
30°
一個神秘而奇特的緯線，它穿越了四大文明古國和世界上最遼闊的海洋、最富饒的平原、最雄偉的高原和最奇絕的山地。
在中國中部，從湖北武漢出發(fā)，經(jīng)重慶巫山向湖南張家界、岳陽樓，再由湖北咸寧返回，可形成一個自駕環(huán)線，沿途美景、古跡數(shù)不勝數(shù)。
在神秘的山川林海，與溫潤的湖泊濕地里，還能窺得鄂、渝、湘三地的不少好茶。
今天《請你喝杯湖北茶》便通過圖文，帶大家沿這條環(huán)線逆時針行進，一覽茶香風光。
01
第一站
武漢
環(huán)線的旅程從湖北武漢開始。
武漢處于中國茶葉產(chǎn)區(qū)的中心地帶，且擁有兩江交匯、九省通衢的優(yōu)越地理位置，“十里帆檮依市立，萬家燈火徹宵明”便是過去對武漢漢口的生動寫照。
17世紀以來，漢口逐步成為福建、江西、安徽、湖南、湖北等產(chǎn)區(qū)茶葉外銷的最大集散中心，1887年躍升為對外茶葉貿(mào)易第一大港，享有“東方茶港”的美譽。當代美國歷史學家羅·威廉有一句精僻的話：“茶葉是漢口存在的惟一理由”。
圖丨江漢關(guān)大樓
茶葉貿(mào)易是漢口這座城市的根與靈魂。至今保存完好的萬里茶道遺產(chǎn)點江漢關(guān)大樓、巴公房子、永利銀行舊址等形態(tài)豐富的漢口俄商近代建筑群，依舊續(xù)寫出綿延不絕的生命力。
圖丨巴公房子
新洲的舊街白茶、城樓寨茶，江夏的光明茶等是武漢較為知名的茶葉。
圖丨城樓寨茶
02
第二站
隨州
從武漢的西北部福銀高速出發(fā)向西北方行駛，旅程來到下一站隨州。
隨州，既是“漢東諸姬隨為大”的歷史古城，也是湖北最年輕的地級市。
這里是人文始祖之城。5000多年前，炎帝神農(nóng)氏在這里首植五谷、遍嘗百草，開創(chuàng)華夏農(nóng)耕文明，留下中華文明第一組偉大的腳印。
這里也是編鐘樂祖之城。沉寂2400多年的戰(zhàn)國曾侯乙編鐘，1978年在隨州驚艷“現(xiàn)身”，改寫了世界音樂史。作為“大國重器”，編鐘多次出現(xiàn)在我國重大外交場合。
圖丨隨州大洪山金頂
隨南的大洪山云峰山茶場、隨北的桐柏山草店車云山茶場，是這里比較有代表性的萬畝茶場。
圖丨隨州神農(nóng)茶業(yè)茶園一隅
條索挺直，芽頭肥碩勻齊，銀綠隱翠，沖泡時，茶芽立于杯底，形似銀劍豎立，亦像雨后春筍;品飲時，清香高鮮，滋味醇和，湯色嫩綠明亮。這便是神農(nóng)故里獨具香氣和味道的“隨州芽茶”。
圖丨隨州芽茶
03
第三站
襄陽
第三站的襄陽，作為一座歷史文化名城，有2800多年的建城史，集楚文化、三國文化、漢水文化為一身。
《三國志》86卷中有18卷寫到襄陽;《三國演義》120回中有32回故事發(fā)生在襄陽。
金庸的經(jīng)典著作《射雕英雄傳》《神雕俠侶》中，有260多次提到襄陽。
圖丨襄陽古城風光
襄陽古城雄據(jù)漢水中段，是中國歷史上最著名的古城建筑防御體系之一，也是中國最完整的一座古代城池防御建筑。自古就有“鐵打的襄陽”、“華夏第一城池”之說。
古城總長為7千余米，城垣上設(shè)置垛堞4千多個，古城護城河最寬處約250米，平均寬度180米，為亞洲最寬的護城河。
圖丨襄陽古隆中
襄陽高香茶也完美印證了古城的豪邁之氣。無論綠茶、紅茶、黑茶，均以尖銳、霸氣、沖擊力強、剛性十足的“高香”風格，令人印象深刻。
圖丨襄陽高香茶
04
第四站
十堰
離開襄陽后，行車一個半小時左右便到了位于秦巴山區(qū)邊緣的丹江口水庫——這里是亞洲最大的人工淡水湖，被譽為“亞洲天池”。
登上水庫大壩，碧波萬頃，美不勝收。緊鄰大壩的南水北調(diào)中線工程紀念園，是全國唯一的南水北調(diào)中線主題文化旅游景區(qū)，也是唯一的園區(qū)實景型調(diào)水文化與水利移民精神展示體驗地。
圖丨丹江口水庫大壩左岸
沿著福銀高速繼續(xù)向西，則進入了武當山。
武當山古代建筑群嚴格按照真武修仙的故事統(tǒng)一布局，并采用皇家建筑規(guī)制，形成了“五里一庵十里宮，丹墻翠瓦望玲瓏，樓臺隱映金銀氣，林岫回環(huán)畫鏡中”的“仙山瓊閣”的意境，體現(xiàn)出道教“天人合一”的思想，堪稱中國古代建筑史上的奇觀，被譽為“中國古代建筑成就的博物館”和“掛在懸崖峭壁上的故宮”。
圖丨武當山紫霄宮
山水之奇，賦予了武當山茶“形美、香高、味醇、有機”的底色。而一代代不斷豐富的武當文化、道教文化則賦予了武當山茶獨特且深厚的文化內(nèi)涵，使之被譽為“中國第一文化名茶”。
圖丨武當山茶
05
第五站
神農(nóng)架林區(qū)
在十堰轉(zhuǎn)向209國道向南行駛，則進入中國首個獲得聯(lián)合國教科文組織人與生物圈自然保護區(qū)、世界地質(zhì)公園、世界遺產(chǎn)三大保護制度共同錄入的“三冠王”名錄遺產(chǎn)地——神農(nóng)架林區(qū)。
圖丨“三冠王”名錄遺產(chǎn)地——神農(nóng)架林區(qū)
這里，既有原始密林綠海涌動，又有湖光山色碧波萬頃，高山草甸、山泉云海、原生態(tài)無人區(qū)……一年四季輪轉(zhuǎn)，都有不同的壯闊風景。
憑借完好的亞熱帶森林生態(tài)、舉世罕見的珍稀物種，應(yīng)接不暇的特殊性景觀地貌……使它被稱作“華中大地上的神秘綠色王國”，令人心生向往。
圖丨神農(nóng)架九大湖濕地
不打農(nóng)藥、不施化肥，只用茶樹專用有機肥精心管理等，造就了神農(nóng)架茶葉的“野”。林區(qū)內(nèi)茶園僅1萬余畝，且“堅決不再新增茶園面積”，讓這里的“木魚綠茶”“神農(nóng)奇峰茶”物以稀為貴，滋味更原始、更醇厚。
圖丨木魚綠茶
06
第六站
重慶巫山縣
圖丨巫山小三峽
離開神農(nóng)架林區(qū)繼續(xù)向南行駛，經(jīng)宜昌市興山縣轉(zhuǎn)向滬蓉高速向西行駛約兩小時后，可到達重慶巫山縣。
從巫山遠眺山間云霧的那一刻，方能更懂那句“曾經(jīng)滄海難為水，除卻巫山不是云”。難怪古往今來的文人騷客，為它書寫了6000余首名詩名賦吟詠。
重慶巫山守著長江，有一江碧水、兩岸青山之生態(tài)，也有三峽紅葉、四季云雨之美景。
圖丨近觀神女峰
聞名中外的長江三峽，巫山擁有巫峽的全部和瞿塘峽的大部份。巫峽以幽深秀麗擅奇天下，峽深谷長迂回曲折，著名的“巫山十二峰”屏列大江南北，尤以“神女峰”最秀麗。一根巨石突兀于青峰云霞之中，宛若一個亭亭玉立、美麗動人的少女，故而得名。
古人有“峰巒上主云霄，山腳直插江中，議者謂泰、華、衡、廬皆無此奇”之說。每當云煙繚繞峰頂，那人形石柱，像披上薄紗似的，更顯脈脈含情，嫵媚動人。
巫山大山深處霧嶺之中，生長著獨有的林擒，由其樹葉精制而成的茶葉便是“巫山神茶”?！拔咨缴癫琛痹谙募居懈粢共火t的絕處。經(jīng)過巫山人反復(fù)比對沖泡，一壺茶，放入三片葉子最合適，因此又稱之為“三匹罐”。
圖丨巫山神茶
07
第七站
恩施
驚嘆于壯觀的巫山之美后，一路南下，將再次進入湖北，來到恩施土家族苗族自治州。
圖丨恩施大峽谷風景
作為恩施母親河，清江橫穿恩施后，將423千米中最美的一段留在了恩施，那就是恩施大峽谷。
這里簡直就是一座“喀斯特地貌天然博物館”：絕壁、峰柱、地縫、天坑、溶洞、豎井、天生橋、石芽、峰叢、溶蝕洼地、懸谷、溶丘等讓人應(yīng)接不暇。目力所及的巨大石壁后面，還有很多落水洞，落水洞又與暗河相連，構(gòu)成一個迷宮般的世界。
集雄山秀水于一身的恩施，除了“美貌”，也極具“內(nèi)涵”。
這“內(nèi)涵”，是為她贏得“華中藥庫”美譽的2080余種藥材，是為她摘得“世界硒都”桂冠的世界上唯一獨立的硒礦床，也是位躋中國四大鐵礦之一的鄂西鐵礦、中國四大磷礦之一的走馬磷礦……
圖丨巨大石壁與落水洞等奇觀，構(gòu)成迷宮般的峽谷風光
恩施硒茶也是其內(nèi)涵的代表。
“恩施硒茶”并不是單一的茶類品牌，而是恩施州域公用品牌。它包括恩施玉露、利川紅、鶴峰有機茶、伍家臺貢茶、來鳳藤茶、巴東郡貢茶、巴東紅、咸豐唐崖茶......涵蓋綠茶、紅茶、青茶、黑茶、白茶及特種茶。各品牌爭奇斗艷，蘊藏著這片土地的獨特魅力和茶之韻味，和而不同。
圖丨恩施玉露
08
第八站
張家界
向南的下一站，進入到湖南境內(nèi)。
湖南張家界，我國唯一一座以旅游立市的城市，是中國最重要的旅游城市之一。
經(jīng)年累月地風化、流水切割、重力坍塌，如同能工巧匠的刻刀，從張家界的山水中，雕刻出無數(shù)石林奇峰、峽谷溶洞。因此，這里被稱為“擴大的盆景，縮小的仙境”和“中國山水畫的原本”。
圖丨張家界風景地貌
去年2月，外交部部長助理、新聞司司長、外交部發(fā)言人華春瑩曾在海外社交平臺個人賬號上，向全世界網(wǎng)友推介張家界國家森林公園美景。特別提到了一座天然石橋，此橋橋面寬約2米、長20余米、絕對高度350米，被稱為“天下第一橋”。
橋上蒼松挺拔，橋邊古藤垂掛，橋下深不可測。走在橋上，令人驚心動魂，眺望橋洞，嘆為觀止，平時吞云吐霧，氣勢壯觀雄奇。
如果說石橋佐證了大自然的鬼斧神工，那么天門山盤山公路則彰顯出人與自然相融的和諧之美。公路就像一條巨龍，蜿蜒迂回，扶搖直上。路面海拔從200米急劇提升至1300米，180度甚至可以說360度的拐彎層出不窮。更為神奇的是，從山下到山頂，這條大道剛好99個彎，暗合“天有九重，云有九霄”的傳說，難怪有人叫它“通天大道”。
圖丨天門山盤山公路
奇山秀水育好茶，張家界莓茶(在湖北恩施地區(qū)也稱“藤茶”)非茶勝似茶，身披白霜，在民間被稱為神仙草、長壽藤，是我國獨有的品種。生長于武陵山脈石英砂巖土壤中，因黃酮含量高，有植物界“黃酮之王”的美譽。
圖丨張家界莓茶
09
第九站
岳陽
從張家界離開后一路向東，經(jīng)常德到達“江南最早的古城”之一的岳陽，它以“洞庭天下水、岳陽天下樓”著稱于世。
這座歷史悠久的城市正好位于洞庭湖與長江交匯之處，是自古以來的重要交通樞紐。
洞庭湖猶如一個天然的大水庫，容納四水，吞吐長江，調(diào)節(jié)洪水。從洞庭湖上空遙望岳陽城，不僅可以看到湖面上忙碌的漁船，還可以看到湘江主航道上行駛的巨型貨輪，以及連通岳陽與君山的洞庭湖大橋。
圖丨岳陽江豚灣景區(qū)
岳陽樓聳立在岳陽市西門城頭、洞庭湖畔，與湖北武漢的黃鶴樓、江西南昌的滕王閣并稱為“江南三大名樓”，并且是三大名樓中唯一一個保持木質(zhì)架構(gòu)的古樓。
范仲淹的《岳陽樓記》一問世，便震撼了世人，使岳陽樓成為中華文明中重要的文化符號。文中所說的“不以物喜，不以己悲”是何等境界?“先天下之憂而憂，后天下之樂而樂”又是何等胸懷?或許只有登臨岳陽樓后，方能略微體會到其中的深層次況味。
圖丨岳陽樓
岳陽的君山銀針是黃茶中的佼佼者，也是中國十大名茶之一。君山銀針被譽為“金鑲玉”，獲萊比錫國際博覽會金質(zhì)獎?wù)隆倌晔啦┲袊杞瘃橊劒?。成品君山銀針茶，外形芽壯多毫，條直勻齊，著淡黃色茸毫，沖泡后杏黃明凈，香氣清高，味醇甘爽，葉底黃亮。
圖丨君山銀針
10
第十站
咸寧
環(huán)線旅程的最后一站來到了有著“湖北南大門”之稱的咸寧。
咸寧九宮山橫亙于鄂贛邊境的幕阜山脈中段，海拔1657米，是幕阜山最高峰。森林履蓋率達96.6%，6.2萬畝森林每年向空中散發(fā)3000多萬噸水汽，使九宮山遍地噴泉飛瀑，四季涌流不竭。
九宮山是中國五大道教名山之一，與青島嶗山、江西龍虎山、四川青城山、湖北武當山齊名。也是中國唯一一座有阿彌陀佛道場的道教名山。這里一山藏三教(道、佛、儒)，十里不同天。每一腳都踩到文化，每一步都遇見歷史。
圖丨九宮山能源發(fā)電設(shè)施
咸寧溫泉赫赫有名，有“一城十二泉”之說。2006年，咸寧被評定為“中國溫泉之鄉(xiāng)”，華中地區(qū)唯一入選城市。
“十二泉”統(tǒng)稱“溫泉沸波”。沸波水溫達到50℃，經(jīng)常沐浴可起到防治“未病”的作用，是養(yǎng)生修心的絕妙選擇。咸寧溫泉的開發(fā)和利用，至今已有1400多年歷史，宋時“溫泉沸波”被列為“咸寧八景”之一。溫泉沸水出自巖窟，水激石巖，沸沸涌涌，霧氣蒸騰。
咸寧溫泉系硫酸鈣弱放射性氡泉，對慢性頸肩腰腿痛、關(guān)節(jié)炎、神經(jīng)炎、風濕病及多種皮膚病有明顯療效。
圖丨咸寧萬豪溫泉谷
咸寧產(chǎn)茶歷史悠久，是全國三大萬里茶道源頭之一。是全國規(guī)模最大的青磚茶產(chǎn)區(qū)，“赤壁青磚茶”獲中國馳名商標，品牌價值38.16億元。此外，通城毫綠、赤壁米磚茶、雪頂烏龍茶、崇陽白茶等茶產(chǎn)品種類覆蓋五大類。
圖丨赤壁青磚茶
至此，從咸寧出發(fā)后沿著京港澳高速繼續(xù)行駛一個多小時，則到達本次北緯30°三省大環(huán)線的終點，也是起點的武漢市。
北緯30度，是我們這個星球上最為神奇的地帶，也是華夏巨龍身上的一條彩帶，她橫貫整個中國大陸腹地，是我國最為瑰麗的風景長廊。
它貫穿了中國兩大優(yōu)質(zhì)茶區(qū)——新安江上游茶區(qū)和武陵山茶區(qū)，西湖龍井、君山銀針、蒙頂甘露等十大傳統(tǒng)名茶中有九個出產(chǎn)在這一緯度上，是名副其實的“茶葉生產(chǎn)的黃金緯度帶”。
神州大地上，每一片茶葉都承載著千年的故事，每一縷茶香都飄蕩著生活的智慧。本文所展現(xiàn)出的只是中國茶葉地圖上的小小“一環(huán)”。在此次環(huán)線之旅中，體驗到的不只是風景，更是文化、歷史和生活的韻味。
來源：請你喝杯湖北茶
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雪花球是什么茶？
彩云紅是什么茶？
碧潭飄雪又是什么茶？
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凡此種種文雅又不失風度的茶葉命名，往往使許多茶客一臉茫然，這些茶到底是什么茶，這些茶的名字如何得來？
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中國是世界上茶葉最多的國家，中國茶的命名方式可謂是千奇百怪相當復(fù)雜，有的因為茶葉外觀命名、有的因為工藝命名、有的因為產(chǎn)地命名、還有因為茶文化的文雅而取的別致的品名，茶葉命名是茶葉分類的重要程序之一，如果搞不懂其茶葉的命名則無法判斷茶葉的種類，進而無法進行專業(yè)的茶葉審評。
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每種茶類都有其審評的標準，也就是說我們不能用紅茶的審評標準來定義綠茶、紅茶、黑茶等茶類的好壞，要進行一個茶葉的審評必須先確認此種茶葉的分類，面對千奇百怪的命名如何判斷茶葉的種類，下面我們就來看看茶葉然后分類命名方法有些什么吧。
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我國茶葉的命名方法十分復(fù)雜，有以產(chǎn)地、顏色命名的、有以形狀、加工方法命名的、有以生長的自然環(huán)境和采制的時間命名的、也有以民間傳說和佛教名詞命名的等等。這些命名既復(fù)雜，又富于詩意，具有鮮明的特征。
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? ?根據(jù)茶葉外形色澤或者湯色命名?
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例如:紅茶、綠茶、白茶、紅茶、黃茶等。也有將外形色澤與形狀結(jié)合而命名，如“銀毫”、“銀針”、“銀筍”“銀峰、“玉針”、“雪芽”、“雪蓮”等。
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福建｜福鼎白茶
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? ?以茶葉的產(chǎn)地山川名勝命名的 ?
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例如：綠茶中的龍井茶、蒙頂甘露、西山茶、惠明茶、雨花茶、碧螺春等，都是以茶葉產(chǎn)地山川名勝而命名。龍井茶產(chǎn)于浙江杭州的龍井，蒙頂甘露產(chǎn)于四川的蒙頂山，西山茶產(chǎn)于廣西佳平的西山，惠明茶產(chǎn)于浙江省云和縣較木的惠明寺附近，雨花茶產(chǎn)于南京雨花臺和中山陵。緊壓茶中的六堡茶，產(chǎn)于廣西蒼梧縣的六堡鄉(xiāng)。
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西湖｜龍井茶
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? 以茶葉的形狀命名的 ?
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茶葉的形狀各異，命名的方式也多種多樣。例如：綠茶中有“信陽毛尖”，產(chǎn)于河南信陽地區(qū)，外形挺秀，形狀似條，遍布茸毛，有緊、細、直、園、光的特點，因而取名“毛尖”?！熬姐y針茶”，產(chǎn)于洞庭湖群山小島上，茶條纖秀，茸毛覆蓋，全身金黃，故以“銀針”冠之?！傲补掀碑a(chǎn)于安微六安縣，此茶形狀似瓜子，所謂“片”是指此茶既不同于“毛峰”，也不同于“銀針”，它是不帶芽和嫩莖的葉片制成的，叫“片茶”，故以“瓜片”命名之。
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安微｜六安瓜片
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“五蓋山米茶”，產(chǎn)于湖南郴州的五蓋山。因茶重實似米，相傳“一升茶有一升米重”，故有“米茶”之稱。
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“婆源茗眉茶”，產(chǎn)于江西省婆源縣，茶纖纖如仕名秀眉，葉底芽壯肥厚，嫩黃柔亮，故以“茗眉”命之。
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湖南｜君山銀針茶
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“神農(nóng)奇峰茶”，產(chǎn)于湖北省的神農(nóng)架，茶葉卷如雀舌，芽成朵，似蘭花瓣，外形扁而不寬，平而不滑，色澤翠綠，尖削如劍，形似奇峰，而神農(nóng)架奇峰登起，故以“奇峰”命名。
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福建｜武夷巖茶
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? 以茶葉的加工方法命名的 ?
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例如：“緊壓茶”一般用比較粗大的葉片，枝梢先制成黑茶、老青茶、綠茶，再用這些茶作為原料，經(jīng)過復(fù)制，將茶葉壓成各種形狀，故名思義“緊壓茶”。
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湖南｜安化茯磚黑茶
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綠茶中的“涌溪火青茶”，原產(chǎn)于安微省徑縣的涌溪彎頭山，這種茶的加工方法是用猛火炒制，故名“火青”。
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“峨眉峨蕊茶”，產(chǎn)于四川峨眉山?！岸肴铩迸c采制技藝有關(guān)。茶葉炒成后，粒粒如“蕊”，纖秀如眉，又產(chǎn)于峨眉山，故曰“峨蕊”。
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?以茶葉采制的時間命名的 ?
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例如：“莫干黃芽茶”，此茶產(chǎn)于莫干山。從春到秋采摘不止，制茶不斷。因采茶季節(jié)不同，成茶名稱各異。清明采制的茶叫“芽茶”，初夏采制的叫“梅尖”，初秋采制的叫“秋白”，十月采制的叫“小春”，其中以“芽茶”為最佳。茶條緊細，形似蓮心，湯色澄黃，香氣清鮮，故稱之“黃芽”。
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浙江｜莫干黃芽茶
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?以茶葉生長的自然環(huán)境及自然現(xiàn)象命名的?
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例如：綠茶有“廬山云霧茶”，廬山北依長江，南臨都陽湖，終年云霧彌漫山谷，對茶樹的生長十分有利。廬山的茶樹生長在云霧籠罩之中，故名“廬山云霧茶”。其他還有“華頂云霧茶”、“天目山云霧茶”等。
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江西｜?廬山云霧茶
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? 以顏色詞和茶葉形狀共同命名的 ?
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例如：綠茶中的“顧諸紫筍茶”。此茶產(chǎn)于浙江顧諸山，因為它的顏色近于紫色，形狀像筍，所以以“顧諸紫筍茶”稱之。
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“敬亭綠雪茶”，產(chǎn)于安微宣城的敬亭山。白毫顯露，如雪花紛飛，名曰“綠雪”，清斷高雅.李白有詩稱頌之:“眾鳥高飛盡，孤云獨去閑，相看兩不厭，只有敬亭山。
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?浙江｜顧諸紫筍茶
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?以佛教名詞命名的 ?
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例如“普陀佛茶”，此茶產(chǎn)于浙江舟山群島的普陀山。普陀山是我國的四大佛山之一，山上寺廟眾多，自古有“佛國”之稱。古時候，僧侶在寺院周圍種植茶樹，采制的茶稱“佛茶”。此茶外形似圓非圓，似眉非眉，近似蟒蟻之狀，又曾稱“鳳尾茶”。
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浙江｜普陀佛茶
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? 以民間傳說命名的 ?
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例如：烏龍茶中的“鐵觀音”和“大紅袍”?！拌F觀音”產(chǎn)于福建南部的安溪，傳說乾隆年間，安溪的松林頭鄉(xiāng)有一個僧侶，名叫魏欽，每天清晨以一杯清茶敬獻觀音像前。有一天，他上山砍柴，發(fā)現(xiàn)觀音庵前石縫中長出一株奇特的茶樹。他便移到自己的庭院里種植，采茶制茶，色澤褐綠，重實如鐵，美似觀音，便稱之為“鐵觀音”。
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武夷山|大紅袍
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?以茶樹和花名命名的 ??
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例如:“鳳凰單叢茶”，此茶是廣東生產(chǎn)的烏龍茶，鮮葉采自“鳳凰水仙”單株茶樹，用烏龍茶的制作工藝加工而成，故稱之“鳳凰單叢茶”。
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又如白茶中“白牡丹”，此茶形似花朵，綠葉夾白毫，故稱之為“白牡丹”，白牡丹又分大白、小白和水仙白三種。
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廣東｜鳳凰單叢茶
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? 以其他名稱命名的 ?
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如“雁蕩毛峰茶”，原稱白云茶，產(chǎn)于浙江雁蕩山。此茶芽葉綠如玉，直立浮懸于杯中，似如峰。
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“恩施玉露茶”，此茶形狀挺直勻稱，近于松針，色澤鮮綠透藍，光亮油潤，產(chǎn)于湖北的恩施。其他還有“黃石溪毛峰”、“九華毛峰”、“蓬萊仙芝”、“文君茶”、“金水翠峰”、“永川秀芽”等茶。
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烏龍茶中還有一些富于修辭色彩的名稱，如“白雞冠”、“半天妖”、“水金龜”、“素心蘭”、“金鑰匙”、“不知春”、“不見天”、“鐵羅漢”等。
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武夷巖茶｜白雞冠
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以上茶類命名有的至今還在沿用，同時，常常出現(xiàn)同一種茶葉有十幾個名目，而茶類不同品質(zhì)相差很大但是茶名且相同也是屢見不鮮。我們要明白茶葉分類與命名是可以相互聯(lián)系的，不是毫無關(guān)系，比如工夫紅茶，前者是命名，后者是分類；又如白毫銀針或者巖茶水仙等，前者是分類，后者是命名。
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從上述茶葉名稱的分析中，我們可以看出，茶葉名稱與地理、文化、語言都有密切聯(lián)系的，但是它有自身的語言特點。茶葉的分類方法首先必須具備兩種條件:即一方面必須表明品質(zhì)的系統(tǒng)性，另一方面也要表明制法的系統(tǒng)性，同時要抓住主要的內(nèi)含物變化的系統(tǒng)性。
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茶葉分類應(yīng)以制茶的方法為基礎(chǔ)，茶葉種類的發(fā)展是根據(jù)制法的演變。每一茶類都有其共同的制法特點，如紅茶都有一個共同促進酶的活化，使黃烷醇類(兒茶多酚類)氧化較完全的“發(fā)酵”過程，黑茶類都有共同的堆積做色過程。茶葉類型不同，主要是從制法中產(chǎn)生的，兩種茶葉品質(zhì)很相似，表明其制法也相近似。
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茶葉分類，還要結(jié)合茶葉品質(zhì)的系統(tǒng)性。如綠茶的色澤都屬綠色范圍，而君山銀針色澤泛黃，就屬于黃茶類，其制法是經(jīng)過悶黃過程，與綠茶不同，其茶類的色澤是綠泛黃的青色，如果其色澤超出青色的范圍，變?yōu)榧t色，它也就成為了質(zhì)的不同的紅茶。
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?｜互動｜?
其實茶葉的命名有其規(guī)律性
猜猜文章開頭提到的茶是什么茶？
“雪花球是什么茶？
彩云紅是什么茶？
碧潭飄雪又是什么茶？”
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作者：離蘇丨弘益茶道美學編輯
責任編輯：離蘇
圖片來源：網(wǎng)絡(luò)
參考文獻：弘益大學堂國家高級評茶員課程高俊老師的課堂筆記
[1]茶葉的命名和分類[J]. 世界標準信息,2005(09):110.
[2]楊穎姣. 中國茶葉名稱的用詞研究[J]. 開封教育學院學報,
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