普洱茶之于西藏是一種如此特殊的商品，它從佛海(今勐海)出發(fā)，走出國(guó)門(mén)，穿過(guò)印度，折道往北，進(jìn)入西藏地區(qū)，形成了一條源源不絕輸送健康的血脈。
百年后的今天，普洱茶注定要再度走上了這條道路，穿山越嶺，仍舊承載著帶來(lái)健康的重要使命。
民國(guó)二十年(1931年)，當(dāng)時(shí)的云南省政府委令王圖瑞先生去調(diào)查云南西北邊地的教育情形。王先生先后對(duì)中甸、維西、麗江、蘭坪各縣及上帕、知子羅、菖蒲桶三設(shè)治局等地進(jìn)行調(diào)查，并寫(xiě)成《云南西北邊地狀況記略》一文，并被收錄入由陳玉科主持、饒繼昌等編輯、龍?jiān)婆c龔自知為序、云南省立昆華民眾教育館于1933年5月印制出版的《云南邊地問(wèn)題研究》(上冊(cè))一書(shū)中。文中提及中甸一地的喇嘛，這樣寫(xiě)道：“喇嘛僧侶既成為貴族階級(jí)，大半養(yǎng)尊處優(yōu)，除拜佛誦經(jīng)而外，不做什么生產(chǎn)工作，有些喇嘛是經(jīng)商，深入內(nèi)地，儼然是大腹賈的氣派，他們常到賓川縣屬之雞足山燒香朝佛，有的還要到思茅普洱一帶駝運(yùn)茶葉?！逼溆钟涊d：“云南對(duì)于康藏一帶的貿(mào)易，出口貨品以茶為最大，康藏人民的茶葉消耗能力，可算是世界第一，他們每日三餐，刻不能沒(méi)有茶葉;所以，云南的千萬(wàn)馱的粗茶業(yè)，三分之二以上都往康藏一帶銷(xiāo)售，思普沿邊的產(chǎn)茶區(qū)域，常見(jiàn)康藏及中甸阿墩子的商人，往來(lái)如織，每年的貿(mào)易總額不下數(shù)百萬(wàn)元之巨?！?/p>
同樣是在《云南邊地問(wèn)題研究》一書(shū)中，還收錄了范義田先生的《談?wù)劷吂抛凇芬晃?，其文記載：“古宗地，農(nóng)產(chǎn)雖缺乏，而礦產(chǎn)則豐饒，故殷實(shí)者亦頗不少。常腰纏萬(wàn)貫，騎馬千百，入內(nèi)地市布匹鹽茶以歸。而普洱茶，尤為其日常嗜好，每年出而運(yùn)載，為數(shù)不下巨萬(wàn)，名曰‘趕茶山’?！?933年12月印制出版的《云南邊地問(wèn)題研究》(下冊(cè))收錄有李文林先生的《到普思沿邊去》中記載：“由佛海過(guò)打洛渡(南覽河)入緬甸，到印度放洋，經(jīng)新加坡而達(dá)香港，又可由印度而入后藏(佛海茶葉運(yùn)入后藏，即由此道)。”該文中還記載有當(dāng)時(shí)的佛?？h教育呈文，提及“(佛海)山水明秀，平原廣遠(yuǎn)，田土肥沃，出產(chǎn)以茶葉樟腦梓梗花米為大宗。每年冬春之際，商旅云集，西藏人亦多有至此地購(gòu)茶者，沿邊商業(yè)之中心也。”
民國(guó)二十五年(1936年)，時(shí)任暨南大學(xué)經(jīng)濟(jì)系教授陳碧笙積極參與抗日進(jìn)步活動(dòng)，并遠(yuǎn)赴滇緬邊界地區(qū)，進(jìn)行實(shí)地考察和社會(huì)調(diào)查，陸續(xù)發(fā)表了《滇邊經(jīng)營(yíng)論》《邊政論叢》及《邊政散記》等專(zhuān)著。陳碧笙先生在其民國(guó)二十七年刊印的《滇邊經(jīng)營(yíng)論》(收錄于林文勛先生主編的《民國(guó)時(shí)期云南邊疆開(kāi)發(fā)方案匯編》)中記載：“迤西之順寧、緬寧、雙江、迤南之景谷、車(chē)?yán)?、?zhèn)越、江城、南嶠、瀾滄諸縣，莫不產(chǎn)茶，即著名之普洱茶是也。年產(chǎn)在十萬(wàn)擔(dān)以上，為滇西南重要產(chǎn)物之一。有散茶、圓茶、緊茶之分。其輸出之途徑有五：(一)取道下關(guān)，以銷(xiāo)售于省城、四川;(二)取道把邊江，以輸出于越南、香港;(三)取道緬甸之景棟、洞巳、仰光，渡海由印度之鐵道，以輸售于西藏;(四)取道景棟、猛令，以銷(xiāo)售于暹羅、南洋;(五)用馬馱，經(jīng)由阿墩子以銷(xiāo)售于西康。其貿(mào)易范圍之廣，在國(guó)內(nèi)茶產(chǎn)中殆無(wú)倫比，亦滇邊最有希望之實(shí)業(yè)也?！?/p>
民國(guó)三十三年(1944年)江應(yīng)樑先生編著的《思普沿邊開(kāi)發(fā)方案》，時(shí)任云南民政廳廳長(zhǎng)的昭通人陸崇仁先生在序言中寫(xiě)道：“茶為本區(qū)有歷史性之產(chǎn)物，馳譽(yù)數(shù)百年之普洱貢茶，實(shí)以本區(qū)為原生地，今日之所謂車(chē)佛茶，在西藏有不可動(dòng)搖之聲譽(yù)與市場(chǎng)?！痹凇端计昭剡呴_(kāi)發(fā)方案》第六章“農(nóng)林建設(shè)”中寫(xiě)道：“本區(qū)為我國(guó)大葉茶之原生地，聞名全國(guó)之普洱貢茶，實(shí)際即本區(qū)所產(chǎn)。因數(shù)百年之馳譽(yù)，夷人對(duì)茶樹(shù)，已有普遍之培植，昔年除銷(xiāo)內(nèi)地外，并以西藏為主要銷(xiāo)場(chǎng)，蓋藏人非車(chē)佛茶不過(guò)癮。英政府曾移其種于印度種植，投下極大資本，擬奪中國(guó)在西藏之茶葉市場(chǎng)，結(jié)果出品藏人認(rèn)為無(wú)車(chē)佛茶之天然香味，仍不樂(lè)用?！?/p>
從上述種種文獻(xiàn)資料不難看出，自二十世紀(jì)初開(kāi)始，普洱茶主要是從西雙版納、普洱等地經(jīng)大理、麗江，再經(jīng)過(guò)中甸之后，進(jìn)入藏區(qū)行銷(xiāo)。這些文獻(xiàn)資料，成為云南普洱茶進(jìn)入藏區(qū)的有力佐證。
本文節(jié)選自
乾隆五十八年，他在西藏邂逅普洱
作者丨詹本林
原文刊載《普洱》雜志
2018年3月刊
如涉及版權(quán)問(wèn)題請(qǐng)聯(lián)系刪除
普洱茶之于西藏是一種如此特殊的商品，它從佛海(今勐海)出發(fā)，走出國(guó)門(mén)，穿過(guò)印度，折道往北，進(jìn)入西藏地區(qū)，形成了一條源源不絕輸送健康的血脈。
百年后的今天，普洱茶注定要再度走上了這條道路，穿山越嶺，仍舊承載著帶來(lái)健康的重要使命。
民國(guó)二十年(1931年)，當(dāng)時(shí)的云南省政府委令王圖瑞先生去調(diào)查云南西北邊地的教育情形。王先生先后對(duì)中甸、維西、麗江、蘭坪各縣及上帕、知子羅、菖蒲桶三設(shè)治局等地進(jìn)行調(diào)查，并寫(xiě)成《云南西北邊地狀況記略》一文，并被收錄入由陳玉科主持、饒繼昌等編輯、龍?jiān)婆c龔自知為序、云南省立昆華民眾教育館于1933年5月印制出版的《云南邊地問(wèn)題研究》(上冊(cè))一書(shū)中。文中提及中甸一地的喇嘛，這樣寫(xiě)道：“喇嘛僧侶既成為貴族階級(jí)，大半養(yǎng)尊處優(yōu)，除拜佛誦經(jīng)而外，不做什么生產(chǎn)工作，有些喇嘛是經(jīng)商，深入內(nèi)地，儼然是大腹賈的氣派，他們常到賓川縣屬之雞足山燒香朝佛，有的還要到思茅普洱一帶駝運(yùn)茶葉?！?/p>
其又記載：“云南對(duì)于康藏一帶的貿(mào)易，出口貨品以茶為最大，康藏人民的茶葉消耗能力，可算是世界第一，他們每日三餐，刻不能沒(méi)有茶葉;所以，云南的千萬(wàn)馱的粗茶業(yè)，三分之二以上都往康藏一帶銷(xiāo)售，思普沿邊的產(chǎn)茶區(qū)域，常見(jiàn)康藏及中甸阿墩子的商人，往來(lái)如織，每年的貿(mào)易總額不下數(shù)百萬(wàn)元之巨。”
同樣是在《云南邊地問(wèn)題研究》一書(shū)中，還收錄了范義田先生的《談?wù)劷吂抛凇芬晃?，其文記載：“古宗地，農(nóng)產(chǎn)雖缺乏，而礦產(chǎn)則豐饒，故殷實(shí)者亦頗不少。常腰纏萬(wàn)貫，騎馬千百，入內(nèi)地市布匹鹽茶以歸。而普洱茶，尤為其日常嗜好，每年出而運(yùn)載，為數(shù)不下巨萬(wàn)，名曰‘趕茶山’。”1933年12月印制出版的《云南邊地問(wèn)題研究》(下冊(cè))收錄有李文林先生的《到普思沿邊去》中記載：“由佛海過(guò)打洛渡(南覽河)入緬甸，到印度放洋，經(jīng)新加坡而達(dá)香港，又可由印度而入后藏(佛海茶葉運(yùn)入后藏，即由此道)?！痹撐闹羞€記載有當(dāng)時(shí)的佛?？h教育呈文，提及“(佛海)山水明秀，平原廣遠(yuǎn)，田土肥沃，出產(chǎn)以茶葉樟腦梓梗花米為大宗。每年冬春之際，商旅云集，西藏人亦多有至此地購(gòu)茶者，沿邊商業(yè)之中心也?！?/p>
民國(guó)二十五年(1936年)，時(shí)任暨南大學(xué)經(jīng)濟(jì)系教授陳碧笙積極參與抗日進(jìn)步活動(dòng)，并遠(yuǎn)赴滇緬邊界地區(qū)，進(jìn)行實(shí)地考察和社會(huì)調(diào)查，陸續(xù)發(fā)表了《滇邊經(jīng)營(yíng)論》《邊政論叢》及《邊政散記》等專(zhuān)著。陳碧笙先生在其民國(guó)二十七年刊印的《滇邊經(jīng)營(yíng)論》(收錄于林文勛先生主編的《民國(guó)時(shí)期云南邊疆開(kāi)發(fā)方案匯編》)中記載：“迤西之順寧、緬寧、雙江、迤南之景谷、車(chē)?yán)?、?zhèn)越、江城、南嶠、瀾滄諸縣，莫不產(chǎn)茶，即著名之普洱茶是也。年產(chǎn)在十萬(wàn)擔(dān)以上，為滇西南重要產(chǎn)物之一。有散茶、圓茶、緊茶之分。其輸出之途徑有五：(一)取道下關(guān)，以銷(xiāo)售于省城、四川;(二)取道把邊江，以輸出于越南、香港;(三)取道緬甸之景棟、洞巳、仰光，渡海由印度之鐵道，以輸售于西藏;(四)取道景棟、猛令，以銷(xiāo)售于暹羅、南洋;(五)用馬馱，經(jīng)由阿墩子以銷(xiāo)售于西康。其貿(mào)易范圍之廣，在國(guó)內(nèi)茶產(chǎn)中殆無(wú)倫比，亦滇邊最有希望之實(shí)業(yè)也。”
民國(guó)三十三年(1944年)江應(yīng)樑先生編著的《思普沿邊開(kāi)發(fā)方案》，時(shí)任云南民政廳廳長(zhǎng)的昭通人陸崇仁先生在序言中寫(xiě)道：“茶為本區(qū)有歷史性之產(chǎn)物，馳譽(yù)數(shù)百年之普洱貢茶，實(shí)以本區(qū)為原生地，今日之所謂車(chē)佛茶，在西藏有不可動(dòng)搖之聲譽(yù)與市場(chǎng)。”在《思普沿邊開(kāi)發(fā)方案》第六章“農(nóng)林建設(shè)”中寫(xiě)道：“本區(qū)為我國(guó)大葉茶之原生地，聞名全國(guó)之普洱貢茶，實(shí)際即本區(qū)所產(chǎn)。因數(shù)百年之馳譽(yù)，夷人對(duì)茶樹(shù)，已有普遍之培植，昔年除銷(xiāo)內(nèi)地外，并以西藏為主要銷(xiāo)場(chǎng)，蓋藏人非車(chē)佛茶不過(guò)癮。英政府曾移其種于印度種植，投下極大資本，擬奪中國(guó)在西藏之茶葉市場(chǎng)，結(jié)果出品藏人認(rèn)為無(wú)車(chē)佛茶之天然香味，仍不樂(lè)用?！睆纳鲜龇N種文獻(xiàn)資料不難看出，自二十世紀(jì)初開(kāi)始，普洱茶主要是從西雙版納、普洱等地經(jīng)大理、麗江，再經(jīng)過(guò)中甸之后，進(jìn)入藏區(qū)行銷(xiāo)。這些文獻(xiàn)資料，成為云南普洱茶進(jìn)入藏區(qū)的有力佐證。
本文節(jié)選自
乾隆五十八年，他在西藏邂逅普洱
作者丨詹本林
原文刊載《普洱》雜志
2018年3月刊
如涉及版權(quán)問(wèn)題請(qǐng)聯(lián)系刪除
匠心之韻
時(shí)光之禮
十八周年紀(jì)念茶，回溯發(fā)展時(shí)光的刻度
俊仲號(hào)創(chuàng)立于2005年7月，至今18年我們一直遵循傳統(tǒng)工藝純料制茶，所有產(chǎn)品原料、基地、采選都是由創(chuàng)始人——汪俊仲先生，親自考察、采樣、初制、檢驗(yàn)、評(píng)定后定量生產(chǎn)而成。匠人精神，匠心制茶，不忘初心，砥礪前行，自建廠伊始，始終堅(jiān)持純料制造的理念，以品質(zhì)決定高度為宗旨，并堅(jiān)信產(chǎn)品的質(zhì)量為企業(yè)的命脈。
傾情力作
榮耀巨獻(xiàn)
從2005年到2023年，從工藝到品質(zhì)口感，從創(chuàng)造經(jīng)典到價(jià)值升級(jí)，十八周年，是俊仲號(hào)打造百年品牌征程中的一座里程碑。值此十八周年慶之期，俊仲號(hào)匠心精制【俊仲號(hào)十八周年紀(jì)念茶】臻藏版，以匠心筑經(jīng)典，以品質(zhì)鑒傳奇，承載著崢嶸過(guò)去的輝耀史冊(cè)，是璀璨當(dāng)下的不斷延伸，更是光明末來(lái)的踏實(shí)開(kāi)拓。
古法工藝
匠心釀造
傳承普洱茶古法制茶工藝，匠心雕琢，將十八年的匠心歲月、制茶工藝融入這款紀(jì)念茶中，造就卓越的品質(zhì)和深厚的氣韻。
承襲經(jīng)典
品質(zhì)巨獻(xiàn)
承襲俊仲號(hào)經(jīng)典木盒包裝，純手工打造雙層木箱，將工藝與品質(zhì)集于一身，是歷經(jīng)無(wú)數(shù)次打磨改進(jìn)后的佳品，是大匠之精工。外箱大氣穩(wěn)重，內(nèi)箱簡(jiǎn)約自然，每一處都是歲月細(xì)琢后的呈現(xiàn)，詮釋木藝之美。此外，實(shí)木包裝，透氣性強(qiáng)，避光、防潮、防異味，為茶葉越藏越香提供了適宜的儲(chǔ)存環(huán)境，便于收藏。
創(chuàng)新制茶磨具，制作精致10克小餅，單餅便攜，整箱便存。每一箱有1800片10克的小餅，采用金色錫箔紙包裝，防塵防污染的同時(shí)，給人一種尊貴、大氣之感，熠熠生輝的色彩有著朝陽(yáng)生輝、騰達(dá)向上的寓意，承載過(guò)去18年的奮斗成果，祈盼未來(lái)發(fā)展節(jié)節(jié)攀升、開(kāi)啟華章。
實(shí)木外箱與便攜小餅的融合，極大與極小的結(jié)合，完美詮釋了產(chǎn)品大氣與精致，這是俊仲號(hào)第一次做這樣的產(chǎn)品呈現(xiàn)，也是俊仲號(hào)堅(jiān)持創(chuàng)新謀發(fā)展的新成果。傳統(tǒng)與創(chuàng)新相融，這款十八周年的頂級(jí)之作，擁有極致的品飲口感，極具存放升華空間，品飲佳品，收藏臻品。
古樹(shù)純料
科學(xué)倉(cāng)儲(chǔ)
秉承俊仲號(hào)始終堅(jiān)持純料制造的理念，十八周年紀(jì)念茶采用原石山洞窖藏庫(kù)干倉(cāng)窖藏了八年的純料明前古樹(shù)茶制作而成。
產(chǎn)品圖鑒
俊仲號(hào)18周年紀(jì)念茶八年陳昔歸古樹(shù)茶
品名：俊仲號(hào)18周年紀(jì)念茶八年陳昔歸古樹(shù)
配料：八年陳昔歸古樹(shù)茶
類(lèi)別：普洱茶生茶
規(guī)格：18kg/箱(10克x1800片)
保存期：在清潔、避光、干燥、無(wú)異味的儲(chǔ)存條件下宜長(zhǎng)期保存
上市年份：2023年
統(tǒng)一零售價(jià)：98000元/箱
低海拔里的奇葩——昔歸古樹(shù)茶
俊仲號(hào)18周年紀(jì)念八年陳昔歸古樹(shù)普洱生茶，特別甄選有“頭頂大雪山，腳踏瀾滄江”美譽(yù)的昔歸古樹(shù)茶基地，只采明前頭春茶，并在依山而建，極其適合茶葉儲(chǔ)藏的原石山洞窖藏庫(kù)中，干倉(cāng)窖藏八年。
昔歸是云南名茶名山中高緯度、低海拔產(chǎn)好茶的特例。昔歸古茶園隸屬臨滄邦東茶區(qū)，海拔在750米上下，年平均氣溫21℃，年降水量1200毫米，是云南成規(guī)模的古茶園中海拔最低的古茶園，混生于森林之中的古茶樹(shù)，大多生長(zhǎng)于大斜坡滾石林立、土夾沙礫的地質(zhì)環(huán)境下，根系非常發(fā)達(dá)，樹(shù)齡平均在200年以上，造就了昔歸古樹(shù)茶非常高的鮮爽度和耐泡度。
觀形
純料小餅，條索粗壯、清晰緊結(jié)，烏黑油潤(rùn)，銀毫凸顯，有明顯的昔歸古樹(shù)茶黑長(zhǎng)條的茶青特點(diǎn)，古法壓制，松緊適度均勻，利于后期轉(zhuǎn)化。
聞香
干茶有清冽的茶香，沖泡間會(huì)被激發(fā)出濃郁的香氣，是豐富且有層次感的香，野蘭花香、野果清香與野蜂蜜香層層交迭，用料是八年陳昔古樹(shù)料，還帶有在自然蘊(yùn)化中轉(zhuǎn)出的絲絲菌香，湯水含香，冷杯有濃郁的純粹蜜香，持久不散。
賞色
湯色金黃明亮，晶瑩剔透，是一種“琥珀金湯”的質(zhì)感，湯水看起來(lái)非常優(yōu)雅動(dòng)人。
品味
昔歸古樹(shù)茶，有著剛?cè)岵?jì)的特質(zhì)。湯感稠滑，湯質(zhì)飽滿(mǎn)，甜苦交替，入口是普洱生茶都有的苦感，但化開(kāi)迅速，隨之而來(lái)的是持久的香甜;茶氣厚重，有“臨滄班章”的稱(chēng)號(hào)，厚實(shí)飽滿(mǎn)的氣韻隨著潤(rùn)澤的茶湯入喉，有非常明顯的體感;湯水含香，茶湯入喉，唇齒生香，呼吸間都帶茶香;喉韻深，回甘生津感強(qiáng)烈持久。八年陳昔歸古樹(shù)茶，當(dāng)下品飲口感非常好，也適合收藏，后期轉(zhuǎn)化空間大。
葉底
油潤(rùn)軟亮的鮮活葉底，齊整潔凈，韌性好，余香明顯。
俊仲號(hào)十八周年紀(jì)念茶，是時(shí)間的履跡，是18年不忘初心的匠心堅(jiān)守，它承載著十八年的奮斗歷程，是見(jiàn)證了歲月流淌之外的經(jīng)典。
