今天上午，2021中國(昆明)國際茶博覽會在昆明國際會展中心隆重開幕，大益茶、益原素、大益茶庭、拾春記、金柑普、益華等“大益家族”多個品牌參展，攜各自高品質(zhì)產(chǎn)品在7號館T702繽紛呈現(xiàn)。
在這個以“親民”為主題的展館里，有口皆碑的傳統(tǒng)茶、口味多樣的袋泡茶、時尚高雅的茶禮盒、健康科技新茶飲紛至沓來，吸引了眾多的普洱茶愛好者。明天、后天就是周末了，正在屏幕前看著圖片心動不已的益友們，可以行動起來啦!
本次展會為期4天(7月30日—8月2日)，作為多屆茶博會“人氣王”的大益館，在這4天里都推出了哪些活動，可以讓益友們喝得開心、買得放心、玩得舒心呢?我們一起去看看。
品鑒會
6款大益珍品回饋益友
時間：11:00—12:00
地址：大益普洱茶展區(qū)7號館T702
7月30日—8月1日，大益館現(xiàn)場每天推出一生、一熟2款珍品好茶，邀請益友一同品鑒。
7月30日
力開天地(2101)、春秋大義(2001)
7月31日
孔雀之鄉(xiāng)生茶(401)、孔雀之鄉(xiāng)熟茶(201)
8月1日
勐?？兹?501)、金針白蓮(501)
科技茶飲
益原素普洱茶飲料
每天下午14:00—15:00開啟“茶友惠飲”活動，全場開懷暢飲新時代普洱酵飲——“益原素普洱茶飲料”。
“大益論茶”
多款茶禮在等你
時間：8月2日上午 9:30-—12:00
地點(diǎn)：5號館茶文化活動區(qū)
分組：專業(yè)組、業(yè)余組
獎項設(shè)置：一等獎1名、二等獎2名、三等獎3名
獎品：一等獎7542(2101)、二等獎7572(2101)、三等獎浚緣(2001)
8月2日上午，將在茶博會現(xiàn)場進(jìn)行一場“大益論茶”精彩對決，成功報名參賽的選手通過看干茶、品茶湯、觀葉底三個環(huán)節(jié)，來辨別2021“大益論茶”考試用茶20款生、熟茶的茶品名稱、批次。
2021“大益論茶”是由大益茶道院主辦，大益集團(tuán)營銷中心、益友會協(xié)辦，于3月25日正式在全國各地開啟初賽。據(jù)大益在云南的渠道服務(wù)商劉玲介紹，此次特別在茶博會上設(shè)置一個賽點(diǎn)，主要是為了在更多的益友群體中掀起習(xí)茶之風(fēng)、飲茶之風(fēng)，讓大家通過論茶技藝的比拼，更加理解中國茶道文化的內(nèi)涵。
劉玲說：“大益參展的目的是傳承、弘揚(yáng)、創(chuàng)新和傳播茶文化，所以展現(xiàn)給大家的產(chǎn)品也全都是‘親民’的產(chǎn)品，幾大活動的設(shè)置也是以真實(shí)、更真誠的服務(wù)為主旨，讓大家真正喝上大益茶、了解大益茶?！睘榱斯膭罡嗟娜藚⑴c其中，此次論茶特別設(shè)置了“專業(yè)組”和“業(yè)余組”，預(yù)計參賽人數(shù)將達(dá)60人，只要您感興趣，到場報名即可參加“業(yè)余組”。
優(yōu)惠篇
為了讓更多的益友喝到大益好茶，在此次茶博會中，所有參展的大益品牌均推出了品飲活動和“優(yōu)惠購”，讓大家開心買買 買 ↓
大益茶庭
掃一掃，優(yōu)惠停不下來
益原素
4款養(yǎng)生茶晶調(diào)飲，讓夏天更有味道
口感微甜、熱飲冷飲各有風(fēng)味、不含糖、不長胖的飲料你喝過嗎?
隨心所欲加菊花、石斛、三七，一撕一沖就能輕松擁有的普洱茶你心動嗎?
一大早，益原素產(chǎn)品的展位前就坐滿了益友，原來他們都是沖著“益原素家族”來的!
突破傳統(tǒng)茶品飲習(xí)慣，創(chuàng)新茶飲，讓普洱茶更“懂”年輕消費(fèi)者，大益一直在努力!展會現(xiàn)場，大益茶道師以科學(xué)的配比，用益原素茶晶調(diào)配了花花普洱、麥麥普洱、石斛普洱、三七普洱四款口感豐富、適口性極好的調(diào)飲，成為了年輕益友喜聞樂見的“網(wǎng)紅茶飲”。
拾春記
新鮮松茸試吃+5折優(yōu)惠
拾春記新產(chǎn)品新鮮松茸、鮮花餅現(xiàn)場試吃;松茸醬、烘干松茸、菌湯包、珍饈禮盒等多款廣受消費(fèi)者好評的產(chǎn)品，現(xiàn)場購買均有優(yōu)惠，最高優(yōu)惠折扣5折。
益華
4款中秋月餅聯(lián)名款禮盒
益華攜天城、山海、滇韻、翠羽丹霞等多款好茶參展，并推出全場產(chǎn)品滿2000元享8.5折的優(yōu)惠。
此外，益華近日新上市的4款中秋月餅聯(lián)名款禮盒，在現(xiàn)場接受私人訂制。每一款禮盒都是采用益華爆款茶禮+月餅的組合，且包裝配色高雅、細(xì)節(jié)精致、價格親民。
云南，是普洱茶的故鄉(xiāng)，茶文化底蘊(yùn)豐厚。一年一度的茶博會是云南茶業(yè)的盛會，吸引了眾多的愛茶人云集于此，大家在這里交流互鑒的同時，也更好的展現(xiàn)、傳遞了茶文明。
大益積極參展，以茶文化推廣+優(yōu)惠購的形式，普及茶葉科技和茶文化知識，推動全民飲茶、傳播健康生活方式。
玩累了、逛累了、買不動了，歡迎大家到大益館喝杯醇香的普洱茶解解乏，又或者親手制作一杯現(xiàn)調(diào)即飲的新品，冷、熱隨意挑選，香、甜自由搭配!
橘紅科普橘紅是什么?| 橘紅有哪些功效?
大健康時代，隨著生活水平的提高，人們愈發(fā)開始注重健康與養(yǎng)生。近期二陽爆發(fā)(二陽癥狀以咽喉發(fā)炎、咳嗽為主)，有著止咳化痰神效的橘紅一時間被推到了人們的視線內(nèi)。就這么小小的一片東西，看起來像塊木頭切片，居然有這么大的來頭?
橘紅是什么?為什么說橘紅是止咳寶?小小的一片，看起來像塊木頭切片的東西，居然有這么多的用處?
跟隨文章，我們一起來探索關(guān)于橘紅的“前世今生”。
什么是橘紅
橘及其栽培變種的干燥外層果皮，每年秋末冬初果實(shí)成熟后，人們便把其采摘下來，用刀削下外果皮，去除橘絡(luò)，曬干或陰干。
李時珍引《湯液本草》云“橘皮以色紅日久者為佳，去白者曰橘紅也?！?/p>
橘在長江以南雖多有栽培，但加工橘紅主要有四川、重慶、江津、瀘州等地的“大紅袍”(稱“川蕓皮”)、江西樟樹、新余等地的朱橘(稱“樟紅皮”)、浙江黃巖、衢州等地的衢橘，溫州蜜柑(稱“溫橘紅”)、福建漳州、閔侯等地的福橘(稱“建橘紅”)。
橘紅的形狀特點(diǎn)
橘紅最早其記載于《本草綱目》：“橘紅佳品，其瓤內(nèi)有紅白之分，利氣、化痰、止咳功倍于它藥”。
形狀特點(diǎn)
橘紅：呈長條形或不規(guī)則薄片狀，邊緣皺縮向內(nèi)卷曲。外表面黃棕色或橙紅色，存放后呈棕褐色，密布黃白色突起或凹下的油室。內(nèi)表面黃白色，密布凹下透光小圓點(diǎn)。質(zhì)脆易碎。氣芳香，味微苦、麻。傳統(tǒng)認(rèn)為以橙紅色，條長，氣香濃者為佳。
橘紅與化橘紅的關(guān)系
中藥材的橘紅概念是指橘及其栽培變種的干燥外層果皮?；偌t則是指化州柚的未成熟或近成熟的干燥外層果皮。
目前市場上橘紅與化橘紅大多是混用，從廣義范圍區(qū)分，橘紅可分為橘紅可分為橘類橘紅、柚類橘紅兩大類;但按照產(chǎn)區(qū)，柚類橘紅又可分為化州橘紅和其它產(chǎn)地柚類橘紅，只有化州(即廣東茂名化州)，才是公認(rèn)的化橘紅道地產(chǎn)區(qū)?；蓁种鳟a(chǎn)于廣東茂名地區(qū)的化州、電白，以化州為主，尤以賴家囤產(chǎn)品最為著名。
PART 04
橘紅的功效
橘紅、味苦、辛，性溫。歸肺、脾經(jīng);具有理氣寬中、燥濕化痰功效，用于咳嗽痰多(寒痰或濕痰)，食積傷酒，嘔惡痞悶。
關(guān)于橘紅的功效古代典籍中均有記錄。《本草綱目》中提到橘紅能下氣消痰?！侗窘?jīng)逢原》記載：橘紅專主肺寒咳嗽多痰，虛損方多用之，然久嗽氣泄，又非所宜?！端幤坊x》對橘紅的描述如下：橘紅，辛能橫行散結(jié)，苦能直行下降，為利氣要藥。
01
理氣調(diào)中
橘紅味辛，香氣竄而行氣寬中，味苦下行而降濁，調(diào)和脾胃升降、通暢氣機(jī)、能理氣健脾、調(diào)中快膈、和胃止嘔，常用于食積氣逆、胃氣不和、脘腹脹滿、食少吐瀉、消化不良等癥。
02
止咳化痰
橘紅性偏溫燥，燥濕化痰之力較勝，寒痰、濕痰所致的咳喘、痰多，胸膈脹悶，用之尤宜;無論寒咳或干咳，服用橘紅均可見效。
03
健胃消食
橘紅有健胃消食的作用，用于食積、腹脹嘔逆等，經(jīng)常飯局應(yīng)酬喝酒人士服用橘紅，可緩解胃中消化壓力，減輕胃腸道的負(fù)擔(dān)，還能夠減少酒精對人體器官的損害。
PART 05
橘紅的食用
橘紅屬于藥食同源，既是食物又是一種中藥材，可單獨(dú)泡水服用，亦可搭配其他藥材、食材服用。
01
泡水
取1-2片，沸水沖泡，泡至橙黃即可品飲，飯后半小時再品飲，適當(dāng)品飲不要當(dāng)水一樣長期每天大量品飲。
02
調(diào)配
加陳皮(祛濕化痰);加石斛(潤肺滋陰);加黃芪(補(bǔ)氣)、加菊花/羅漢果/金銀花(易上火人群)、和熟茶一起喝(消食化痰)等。如潤元昌近期推出的老陳皮橘紅，采用2016年老陳皮切絲搭配2018年橘紅片，滋味甜潤，既能感受到老陳皮的甜潤，又能品飲到橘紅獨(dú)特的芳香與滋味，是健康道地的潤養(yǎng)佳品。
03
入膳
橘紅還可入膳搭配各種食材食用，是絕佳的潤養(yǎng)品，可用于煮粥：橘紅花粳米粥(下氣定喘，健脾消食)、杏仁化橘紅豬肺粥(宣肺降氣，化痰止咳);燉湯：橘紅老母雞湯、橘紅排骨湯、橘紅瘦肉湯等。
(注：文中部分配圖源于網(wǎng)絡(luò)，侵聯(lián)刪~)
白毫銀針由大白茶的肥大芽頭制成。芽頭滿披白毫，色白如銀，形狀如針；內(nèi)質(zhì)香氣清鮮毫香濃顯．滋味和爽鮮甜。湯色晶亮呈淺杏苗色．泡入杯中，茶芽慢慢沉入杯底，舒展挺立，如錚錚銀針，又如尖尖竹筍，蔚為奇現(xiàn)。毫香清鮮，滋味甘醇，是茶之上品。白毫銀針明目去火，可治大火癥。白毫銀針因?qū)Σ铇淦贩N和加工技術(shù)要求高，年產(chǎn)量很低。因此它是白茶中不可多得的珍品。
一年四季，自然界呈周期性變化，即春生、夏長、秋收、冬藏。季節(jié)更替，自然環(huán)境、氣溫和人體生理功能也隨之發(fā)生變化，為了更好的養(yǎng)生保健，保證身心健康，根據(jù)不同季節(jié)選擇適宜的茶及以茶養(yǎng)生是非常必要的。
我們收集了春夏秋冬四季各自的養(yǎng)生秘方，奉獻(xiàn)給讀者。
春季飲茶養(yǎng)生驗方
春為一歲之首，風(fēng)和日麗，春光明媚，喜慶吉祥之瑞氣盈門，家家時常有酒席便宴，若能酌情選服氣味芬芳的花茶以振奮精神，散發(fā)體內(nèi)郁積之寒氣，促進(jìn)人體陽氣之生發(fā)；或選用紅茶以解酒宴之油膩，幫助消化。
清熱健胃三仙茶
功效：清胃生津，解胃熱煩渴，消食健胃，適用于酒宴之后，過食油膩，胃熱食滯等。
處方：焦三仙（指焦山楂、焦神曲、焦麥芽）各4.5克，枳殼（炒焦）4.5克，廣陳皮3克，酒黃連2.5克，細(xì)生地9克，甘菊9克，鮮蘆根2克（切碎），竹葉2.5克。
用法：煎水當(dāng)茶飲。
來源：《慈禧光緒醫(yī)方選議》。
橘紅三仙茶
功效：散寒理氣，消食寬中，適用于食積、傷酒、風(fēng)寒咳嗽等。
處方：焦三仙各18克，橘紅二片。
用法：煎水當(dāng)茶飲。
來源：同上方。
甘蔗紅茶
功效：清熱生津，醒酒和胃。治療氣候干燥，咽干口渴，喉癢咳嗽，過食肥膩食品等，為春季理想的保健飲料。
處方：甘蔗500克，紅茶5克。
用法：將甘蔗削去皮，切碎，和紅茶共煎，當(dāng)茶飲。
來源：開封地區(qū)民間單驗方。
菊花綠茶飲
功效：清熱解毒，預(yù)防感冒，寧神明目，適用于春季忽冷忽熱，氣候干燥，肝火頭痛目赤，醉酒不適。
處方：開封菊花12克，綠茶5克，白糖30克。
用法：煎水代茶飲，每天1劑。
來源：北京地區(qū)民間單驗方。
夏季飲茶養(yǎng)生驗方
夏季為萬物生長的季節(jié)，花草樹木茂盛，禾苗茁壯成長，一派欣欣向榮的景象。但烈日當(dāng)空，驕陽似火，氣候炎熱，熱浪襲人，暑熱異常，煩渴倦怠。因此，人們把避暑納涼視為快事，為了更好的養(yǎng)生保健，防暑降溫，宜選服綠茶等茶劑飲料。
清熱化溫代茶飲
功效：清熱化濕，調(diào)和脾胃，清利頭目。適用于暑熱傷脾，頭昏乏力，口膩納呆，口干煩渴。
處方：鮮蘆根二枝（切碎），竹茹4.5克，焦山楂9克，炒谷芽9克，橘紅2.4克，霜桑葉6克。
用法：煎水代茶飲。
來源：《慈禧光緒醫(yī)方選議》。
解暑茶
功效：清涼解暑，生津止渴，預(yù)防暑熱，治療中暑。
處方：青蒿150克，生石膏120克，薄荷葉150克，甘草30克。
制法：上藥共研細(xì)末，混合均勻，共制成10包。
用法：每次用1/3包，開水沖泡飲服，每天3次。
來源：《中藥制劑技術(shù)》。
清涼茶
功效：清熱解暑，生津止渴，防暑降溫，治療暑熱不適，四時感冒，發(fā)熱積滯。
處方：本品為中成藥，有中藥廠生產(chǎn)，比較著名的王老吉清涼茶也屬此類。本品由青蒿、蓮葉、滑石、蘆根、甘草等藥物制成茶劑，每包裝50克。
用法：依包裝說明即可。
檸檬茶
功效：防暑生津，和胃止瀉，治療食滯呃逆，急性胃腸炎，腹瀉嘔吐，亦可作為夏季消暑保健飲料。
處方：檸檬1個。
用法：將檸檬煮熟去皮，曬干，放入瓷缸中，加適量食鹽腌制。每次1個檸檬，加一碗開水沖泡，加蓋泡15分鐘，代茶飲用。
來源：《飲食療法》。
秋季飲茶養(yǎng)生驗方
金秋季節(jié)是收獲的季節(jié)，人們喜慶豐收的歡愉心情和涼爽適宜的氣候，對人們的身心非常適宜。若能根據(jù)自己體質(zhì)、愛好選擇綠茶、紅茶、紅茶菌等茶劑，以養(yǎng)生保健、陶冶性情、賞心悅意、延年益壽。
生津代茶飲
功效：生津育陰，清熱潤燥，治療口干咽燥，煩渴干咳的秋燥癥；亦治溫病熱盛，灼傷肺胃陰津，口中燥渴，咳唾白沫，粘滯不爽者。
處方：青果5個（搗碎），石斛6克，甘菊6克，荸薺5個（去皮），麥冬9克，鮮蘆根2支（切碎），桑葉9克，竹茹6克，鮮藕10片，黃梨2個（去皮）。
用法：煎湯代茶服。
來源：《慈禧光緒醫(yī)方選議》。
桑杏茶
功效：輕宣燥熱，潤肺止咳。治療秋天干燥氣候所引起的干咳無痰，頭痛發(fā)熱的秋燥癥。
處方：桑葉、杏仁、沙參、象貝母、豆豉各9克，山梔6克，梨皮30克。
用法：煎水代茶飲。
來源：《溫病條辨》。
蘿卜茶
白蘿卜100克、茶葉5克，加少量食鹽，先將白蘿卜洗凈切片煮爛，略加食鹽調(diào)味(勿放味精)，再將茶葉用于沖泡5分鐘后倒入蘿卜汁內(nèi)服用，每天2次不拘時限，有清熱化痰、理氣開胃之功，適用于咳嗽痰多、納食不香等。
白蘿卜營養(yǎng)豐富，含鈣且有藥用價值，可清熱化痰，配茶飲用能清肺熱、化痰濕，少加食鹽既可調(diào)味，又可清肺消炎。
銀耳茶
銀耳20克、茶葉5克、冰糖20克。先將銀耳洗凈加水與冰糖(勿用綿白糖)燉熟；再將茶葉泡5分鐘取汁和入銀耳湯，攪拌均勻服用。有滋陰降火，潤肺止咳之功，適用于陰虛咳嗽。銀耳是食藥兩用滋補(bǔ)佳品，內(nèi)含蛋白質(zhì)約10%、碳水化合物65%、無機(jī)鹽4%；還含有維生素E以及磷、鐵、鈣、鎂、鉀、鈉等。藥用有滋陰潤肺、養(yǎng)胃生津之效。
銀耳配冰糖可助滋養(yǎng)潤肺、止咳化痰之力，配茶葉取其消痰火于利濕之中，兼有消炎之功效。
桔紅茶
桔紅3-6克、綠茶5克。用開水沖泡再放鍋內(nèi)隔水蒸20分鐘后服用。每日1劑隨時飲用，有潤肺消痰；理氣止咳之功，適用于秋令咳嗽痰多、粘而咳痰不爽之癥。此茶以桔紅宣中理氣，消痰止咳。茶葉有抗菌消炎作用，以此二味配制，對咳嗽痰多、粘而難以咯出者療效較好。
以上三方，來自民間驗方。
冬季養(yǎng)生粥代茶
嚴(yán)寒的冬季，冰天雪地，天氣寒冷，為此，人們喜歡服溫?zé)犸嬍?，比如溫補(bǔ)陽氣，散寒和胃的紅茶等飲料，工間、飯后、酒宴之中及朋友相聚之際飲之，別有一番樂趣，而且也有利于身體健康。
冬至之后，陰氣開始消退，陽氣逐漸回升，此時正是進(jìn)補(bǔ)的好時機(jī)，無論是食療或是藥力都易于發(fā)揮效能。說起進(jìn)補(bǔ)可有兩類，一類為食補(bǔ)，一類為藥補(bǔ)，但"藥補(bǔ)不如食補(bǔ)"。冬季食粥，在寒冷的氣溫下，喝上一碗熱熱呼呼、香美可口的粥，是下班回家的大人們、放學(xué)歸來的孩子們以及在家休養(yǎng)的老人們的美餐。煮粥通常用大米，大米性味甘平，而其它米如小米、糜子米、薏仁米都是性味甘、微寒，因之，冬日食大米更有益。大米有和胃氣、補(bǔ)脾虛、壯筋骨、和五臟之功效，除了煮大米粥外，還可以煮成：
山藥粥：山藥（去皮）50克，大米50克，蜂蜜、食用油均適量。將山藥切成小塊用油炒過加入蜂蜜，將大米熬成粥，加入炒過的山藥再煮開，即可食用。山藥為滋補(bǔ)腎、脾之佳品。
栗子粥：栗子（去皮）50克，大米50克，鹽少許。將生栗子用高壓鍋（少放水）煮熟，去皮，搗碎，放入洗好的大米中，加水煮成粥，再加食鹽調(diào)味。栗子可補(bǔ)腎，對因腎氣不足而引起的腰膝酸軟或疼痛有食療作用。
芝麻粥：芝麻10克，大米50克，蜂蜜或食鹽適量。先將芝麻炒出香味，將大米洗凈煮成粥加入芝麻，調(diào)入蜂蜜或食鹽，即可食用。芝麻可分為白芝麻和黑芝麻，白芝麻有利腸補(bǔ)肺氣的作用；黑芝麻可入腎、強(qiáng)筋骨。
杏仁粥：杏仁（去皮）20個左右，大米50克，白糖或食鹽少許。將大米洗凈煮粥，快熟時加入杏仁繼續(xù)煮至熟，加少許白糖或食鹽。杏仁可止咳定喘、祛痰潤燥。
核桃枸杞粥：核桃仁30克，洗凈搗碎；枸杞15克，洗凈；大米50克，洗凈，加適量水同煮成粥。為神經(jīng)衰弱、小便余瀝不凈的食療佳品。
梨粥：鴨梨3個，洗凈去皮、去核、切塊。加適量水煮半小時，將大米50克洗凈，煮成濃粥。快熟時加入梨汁及梨塊，同煮至熟。有潤肺清心、祛痰降火之功，對小兒肺熱咳嗽有食療作用。
牛肚大米粥：牛肚200克，大米50克，食鹽少許。將牛肚用鹽搓洗干凈，切丁，與洗凈大米加水同煮成爛粥，加少許鹽調(diào)味食用。為小兒病后體虛、食欲不振、四肢乏力的食療佳品。
【茶余回甘】
白毫銀針沖泡后的美妙景象，讓人嘆而觀止。"滿盞浮茶乳"，亭亭玉立。要制得這樣的好茶，不是隨便為之的。它要求用大葉茶的芽頭，采摘時機(jī)不可早也不可晚，保證芽頭的白毫生長茁壯而又未及過老。這樣的材質(zhì)，才能做出酷似銀針的茶葉，在水中芊芊懸浮，引人入勝。
我們養(yǎng)生，也要注重時令，春夏秋冬，巧做安排，才能符合自然規(guī)律，達(dá)到最好的效果。上面列出了很多不同時節(jié)的調(diào)理茶品及飲食，供大家參考。愿大家心愉體健，益壽延年，伴著白茶的悠悠神韻，得享一品不老佳人生。
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