6月27日，2019中國(guó)（深圳）國(guó)際春季茶產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)將在深圳會(huì)展中心1、6、9號(hào)館內(nèi)隆重啟幕！本屆茶博會(huì)為期4天，展會(huì)面積達(dá)6萬(wàn)平方米，吸引了全國(guó)69個(gè)名茶產(chǎn)區(qū)及海內(nèi)外1000余家品牌企業(yè)前來(lái)參展！
期間，第四屆中國(guó)(深圳)國(guó)際茶包裝設(shè)計(jì)及茶機(jī)械展也將在深圳會(huì)展中心同期舉行！本屆茶包裝設(shè)計(jì)及茶機(jī)械展面積達(dá)8000平方米，設(shè)標(biāo)準(zhǔn)展位300個(gè)。
本屆茶包裝設(shè)計(jì)及茶機(jī)械展將集中展示茶包裝企業(yè)及茶機(jī)械企業(yè)，為參展茶企、茶包裝設(shè)計(jì)企業(yè)、茶機(jī)械企業(yè)提供精準(zhǔn)的資源對(duì)接平臺(tái)！
6月28日，第三屆中國(guó)（深圳）國(guó)際茶包裝設(shè)計(jì)論壇也將在深圳會(huì)展中心隆重開(kāi)展，為參展企業(yè)、參會(huì)大咖提供一場(chǎng)思想碰撞、技術(shù)交流的專業(yè)論壇，引領(lǐng)茶企業(yè)品牌升級(jí)，體驗(yàn)茶包裝設(shè)計(jì)的人文情懷。
近年來(lái)，越來(lái)越多茶企開(kāi)始注重企業(yè)品牌形象，茶包裝因此也進(jìn)入大家的眼簾。從最原始的麻袋包裝到如今的各種精致包裝，茶企品牌形象通過(guò)茶包裝改造得到了提升。
如何緊隨著最前沿的流行趨勢(shì)打造茶包裝設(shè)計(jì)、更好地提升茶企業(yè)品牌形象、引領(lǐng)茶包裝行業(yè)發(fā)展？這是茶企業(yè)品牌發(fā)展中不容忽視的問(wèn)題。為此，華巨臣從2017年開(kāi)始打造中國(guó)（深圳）國(guó)際茶包裝設(shè)計(jì)論壇，并力爭(zhēng)把其打造成最具影響力的茶包裝設(shè)計(jì)行業(yè)的“風(fēng)向標(biāo)”。
往屆回顧：
2018年，正值設(shè)計(jì)之都十周年之際，華巨臣與國(guó)內(nèi)外權(quán)威設(shè)計(jì)專業(yè)期刊《包裝&設(shè)計(jì)》雜志，以“對(duì)話設(shè)計(jì)之都，解讀品牌包裝的未竟之路”為主題舉辦第二屆中國(guó)（深圳）國(guó)際茶包裝設(shè)計(jì)論壇。
當(dāng)天，眾多專家大咖齊聚一堂，對(duì)茶包裝設(shè)計(jì)助力茶葉品牌升級(jí)等議題分別展開(kāi)了深入討論，共同研討我國(guó)茶包裝的設(shè)計(jì)趨勢(shì)。
6月28日，華巨臣將再度聯(lián)手國(guó)內(nèi)外權(quán)威設(shè)計(jì)專業(yè)期刊《包裝&設(shè)計(jì)》雜志，在繼承以往兩屆論壇成功經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，打造第三屆中國(guó)（深圳）國(guó)際茶包裝設(shè)計(jì)論壇！
主題：設(shè)計(jì)定律·品牌包裝的革新與演變
時(shí)間：2019年6月28日?
地點(diǎn)：深圳會(huì)展中心
本次論壇將站在國(guó)際茶包裝領(lǐng)域前沿，為茶包裝相關(guān)企業(yè)單位和專業(yè)機(jī)構(gòu)提供行業(yè)分析、專家分享的國(guó)際合作交流平臺(tái)，打造最具影響力的包裝設(shè)計(jì)論壇，成就茶業(yè)包裝設(shè)計(jì)界的“風(fēng)向標(biāo)”。
大咖陣容本次論壇分為主題演講及對(duì)話分享環(huán)節(jié)，將聯(lián)動(dòng)國(guó)內(nèi)外設(shè)計(jì)領(lǐng)域?qū)＜掖罂?、品牌包裝企業(yè)代表等，以專業(yè)的角度、權(quán)威的方向、國(guó)際化的視野，深入探討茶包裝設(shè)計(jì)未來(lái)導(dǎo)向。
靳埭強(qiáng)
演講主題：品牌包裝的多維度思考
香港平面設(shè)計(jì)教父
世界杰出華人設(shè)計(jì)師
國(guó)際平面設(shè)計(jì)大師
靳與劉設(shè)計(jì)創(chuàng)辦人
靳埭強(qiáng)設(shè)計(jì)獎(jiǎng)創(chuàng)始人
國(guó)際平面設(shè)計(jì)聯(lián)盟AGI會(huì)員
汕頭大學(xué)長(zhǎng)江藝術(shù)與設(shè)計(jì)學(xué)院創(chuàng)院院長(zhǎng)
中央美術(shù)學(xué)院、清華大學(xué)、吉林動(dòng)畫(huà)學(xué)院等高等院校的客座教授
八馬茶、立頓茶、正安白茶等知名茶葉品牌設(shè)計(jì)者
陳丹
演講主題：設(shè)計(jì)讓生活更美好，我是IP“為品牌代言”
陜西科技大學(xué)設(shè)計(jì)與藝術(shù)學(xué)院特聘院長(zhǎng)、教授、博士生導(dǎo)師
中國(guó)國(guó)家畫(huà)院公共藝術(shù)院研究員
正邦創(chuàng)意（北京）品牌科技股份有限公司董事長(zhǎng)、創(chuàng)意群總監(jiān)
高級(jí)工藝美術(shù)師
郭湘黔
演講主題：包裝的"痛點(diǎn)"- 茶包裝現(xiàn)狀的反思
廣州美術(shù)學(xué)院教授、碩士研究生導(dǎo)師
集美品牌設(shè)計(jì)中心主任
兼任中國(guó)包裝聯(lián)合會(huì)設(shè)計(jì)委員會(huì)全國(guó)委員
廣東省包裝設(shè)計(jì)委員會(huì)專家
廣東省高級(jí)廣告設(shè)計(jì)師評(píng)審委員
中國(guó)包裝創(chuàng)意設(shè)計(jì)大賽評(píng)審委員會(huì)專家
榮獲中國(guó)包裝聯(lián)合會(huì)授予“中國(guó)設(shè)計(jì)事業(yè)突出貢獻(xiàn)獎(jiǎng)”
李琦
杭州瑞德設(shè)計(jì)股份有限公司董事長(zhǎng)
國(guó)內(nèi)首批高級(jí)工業(yè)設(shè)計(jì)師
中國(guó)工業(yè)設(shè)計(jì)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)
中國(guó)設(shè)計(jì)業(yè)十大杰出青年
江南大學(xué)研究生導(dǎo)師
2014年被《鳳凰周刊》譽(yù)為“中國(guó)工業(yè)設(shè)計(jì)拓荒者”
顧延民
柏星龍事業(yè)部總經(jīng)理
中國(guó)十大創(chuàng)意先鋒
品牌營(yíng)銷戰(zhàn)略專家
深圳市包裝設(shè)計(jì)委員會(huì)常務(wù)理事
國(guó)際高級(jí)商業(yè)美術(shù)師
中國(guó)“對(duì)立切割營(yíng)銷”早期倡導(dǎo)者
謝裕大、滇紅集團(tuán)、吉糧、峨眉雪芽、寧食集團(tuán)、茅臺(tái)酒等品牌設(shè)計(jì)者
展會(huì)期間，茶包裝展區(qū)將集中展示全國(guó)優(yōu)質(zhì)茶包裝企業(yè)，為專業(yè)采購(gòu)商提供技術(shù)交流、產(chǎn)品交易的專業(yè)化平臺(tái)。
榮譽(yù)展位號(hào)：T1205
企業(yè)名稱：東莞市榮譽(yù)制罐有限公司
東莞市榮譽(yù)制罐有限公司成立于2005年，是大型印花馬口鐵制罐廠，廣東省級(jí)民營(yíng)科技企業(yè)，國(guó)家高新技術(shù)企業(yè)。公司已經(jīng)通過(guò)ISO9001:2008標(biāo)準(zhǔn)的質(zhì)量管理體系認(rèn)證、SA8000:2008社會(huì)責(zé)任標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證、英國(guó)BRC食品包裝安全認(rèn)證、歐萊雅、迪斯尼、Sedex等認(rèn)證。
銳翔展位號(hào)：T1206
企業(yè)名稱：黃山市銳翔包裝股份有限公司
森點(diǎn)展位號(hào)：T1215
企業(yè)名稱：福建省泉州森點(diǎn)包裝品有限公司
福建省泉州森點(diǎn)包裝品有限公司是一家集包裝設(shè)計(jì)、生產(chǎn)加工、營(yíng)銷策劃為一體的專業(yè)型企業(yè)。擁有三千二百多平方米的生產(chǎn)場(chǎng)地，設(shè)有符合環(huán)保部門(mén)管理的獨(dú)立生產(chǎn)車間，及合理先進(jìn)的UV烤漆生產(chǎn)設(shè)備。
匯然展位號(hào)：T1209
2019春茶禮盒
中秋茶禮
廣州市匯然包裝制品有限公司是一家追求高品質(zhì)的專業(yè)包裝生產(chǎn)企業(yè)。廠部設(shè)有三類型的專業(yè)包裝生產(chǎn)線，圓筒紙罐生產(chǎn)線、自動(dòng)精品盒生產(chǎn)線、彩印膠帶系列生產(chǎn)線。公司茶包裝領(lǐng)域不斷探索，精心設(shè)計(jì)，嚴(yán)謹(jǐn)制作，力求完美，讓傳統(tǒng)的茶文化展示永久的魅力。
容德展位號(hào)：T1209A
企業(yè)名稱：廈門(mén)容德紙品包裝有限公司
廈門(mén)容德紙品包裝有限公司，由策略到設(shè)計(jì)、制作到生產(chǎn)完整產(chǎn)業(yè)。以專業(yè)的力量、深度合理生產(chǎn)，用合格的質(zhì)量驅(qū)動(dòng)企業(yè)的持續(xù)發(fā)展。其核心服務(wù)是科學(xué)有效的設(shè)計(jì)和生產(chǎn)之道，幫助客戶構(gòu)建適應(yīng)市場(chǎng)的產(chǎn)品包裝體系，協(xié)助客戶包裝品牌形象的提升。
宏鵬展位號(hào)：T1203
企業(yè)名稱：德化縣宏鵬瓷業(yè)工藝廠
宏鵬瓷業(yè)座落于美麗的世界瓷都-德化，始創(chuàng)于2006年，歷經(jīng)多年的努力拼搏和不斷創(chuàng)新逐漸發(fā)展成規(guī)?；a(chǎn)企業(yè)。公司專注于精品日用瓷，產(chǎn)品包括、禮品瓷、茶具、陶瓷罐、酒具、中高檔包裝禮盒，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷澳洲、東南亞等。
豐元展位號(hào)：T1210A
企業(yè)名稱：東莞市豐元制罐有限公司
東莞市豐元制罐有限公司以重客戶，理解客戶，持續(xù)提供超越客戶期望的產(chǎn)品與服務(wù)。通過(guò)不斷完善服務(wù)系統(tǒng)，加強(qiáng)售前、售中、售后服務(wù)。為客戶提供一站式茶葉包裝解決方案，享受直接供貨的超值產(chǎn)品與服務(wù)。
寬橙展位號(hào)：T1210
企業(yè)名稱：廈門(mén)寬橙工貿(mào)有限公司
為企業(yè)設(shè)計(jì)制作一套耳目一新的包裝，是廈門(mén)寬橙包裝一貫堅(jiān)持的初衷。寬橙在大國(guó)品牌崛起的路上，攜手前行，用信譽(yù)打造品牌，以品質(zhì)見(jiàn)證實(shí)力。
藍(lán)景展位號(hào)：T1216
本公司從事牛皮紙袋、棉紙袋、云龍紙袋、鋁箔袋等材質(zhì)的包裝袋；生產(chǎn)的真空袋、充氣包、耐高溫蒸煮袋、八邊封袋等產(chǎn)品；客戶涵蓋了茶葉、食品、農(nóng)副產(chǎn)品等。
晟威展位號(hào)：T1206A
晟威金屬制品有限公司成立于2003，是一家專業(yè)生產(chǎn)各種印刷馬口鐵的制罐公司。公司擁有獨(dú)立的模具設(shè)計(jì)部門(mén)以及印刷車間，擁有專業(yè)的員工隊(duì)伍，能根據(jù)客戶的要求生產(chǎn)出各種形狀的鐵盒，鐵片以及各種工藝鐵制品。
除了滿目琳瑯的茶包裝，先進(jìn)的茶機(jī)械設(shè)備也備受矚目！展會(huì)設(shè)立的茶機(jī)械展區(qū)將展示先進(jìn)的茶機(jī)械設(shè)備，并推廣和普及現(xiàn)代茶葉加工自動(dòng)化技術(shù)，提升茶葉品質(zhì)。
捷迅展位號(hào)：T1218
企業(yè)名稱：安徽捷迅光電技術(shù)有限公司
色選：普洱生熟茶、紅茶，黑茶，綠茶，白茶通通都能選（精準(zhǔn)去除異色葉,任意設(shè)置分選顏色）
型選：桿，葉，芽，一次性精準(zhǔn)分離，（茶葉條形粗細(xì)，長(zhǎng)短，大小等精細(xì)分選需求均可實(shí)現(xiàn)）
除雜：針對(duì)普洱茶雜質(zhì)多且大小不一特點(diǎn)設(shè)計(jì)，所有惡性雜質(zhì)均可去除（塑料，昆蟲(chóng)，石子，玻璃，金屬，木炭，動(dòng)物糞便，土塊，包裝紙，尼龍繩，煙蒂，谷物，玉米粒，竹片，掃帚毛，瓜子殼，茶果，茶頭）
中科展位號(hào)：T1222
企業(yè)名稱：安徽中科光電色選機(jī)械有限公司
安徽中科光電色選機(jī)械有限公司是一家專業(yè)從事智能分選設(shè)備研發(fā)、生產(chǎn)、銷售的高新技術(shù)企業(yè)。
公司全面通過(guò)了質(zhì)量管理體系認(rèn)證、環(huán)境管理體系認(rèn)證、職業(yè)健康管理體系認(rèn)證，“安美達(dá)”系列產(chǎn)品通過(guò)了歐盟CE認(rèn)證。嚴(yán)格的質(zhì)量管理體系保障了公司產(chǎn)品和服務(wù)的質(zhì)量，在全國(guó)乃至世界打響了“安美達(dá)”品牌。
美亞展位號(hào)：T1217
企業(yè)名稱：合肥美亞光電技術(shù)股份有限公司
美亞光電是一家專注于光電識(shí)別核心技術(shù)與產(chǎn)品研發(fā)的高新技術(shù)企業(yè)。公司產(chǎn)品人工智能色選機(jī)、X射線檢測(cè)設(shè)備和高端醫(yī)療設(shè)備等產(chǎn)品，廣泛應(yīng)用于全球農(nóng)產(chǎn)品加工、工業(yè)檢測(cè)及醫(yī)療衛(wèi)生等領(lǐng)域，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷100多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，市場(chǎng)占有率多年保持世界領(lǐng)先。
森工展位號(hào)：T1221
廈門(mén)森工包裝設(shè)備有限公司成立于2004年，是一家專業(yè)從事飲品(三角包、掛耳咖啡、袋泡茶等)智能包裝機(jī)的研發(fā)、制造、銷售、服務(wù)為一體的國(guó)家高新技術(shù)性企業(yè)。
其產(chǎn)品獲得多項(xiàng)國(guó)家新型實(shí)用,專利及發(fā)明專利。并通過(guò)國(guó)際ISO質(zhì)量認(rèn)證、CE歐盟質(zhì)量體系認(rèn)證等，同時(shí)我們的產(chǎn)品熱銷于美國(guó)、英國(guó)、意大利、澳大利亞、俄羅斯、土耳其等上百個(gè)國(guó)家及地區(qū)。
元弘展位號(hào)：T1219
企業(yè)名稱：元弘自動(dòng)化科技有限公司
免空壓雙用型，茶葉包裝配套，為茶產(chǎn)業(yè)做貢獻(xiàn)。
成飛展位號(hào)：T1218
廈門(mén)成飛自動(dòng)化設(shè)備有限公司是專業(yè)設(shè)計(jì)、生產(chǎn)全國(guó)各品種茶葉包裝機(jī)械、食品包裝、顆粒包裝等一體化流水線配套。
西菱展位號(hào)：T1225
一次性包裝機(jī)速度快、操作簡(jiǎn)單，全步進(jìn)電機(jī)控制，一鍵式控制效率高。外觀簡(jiǎn)潔，布局合理，使用最新稱重電腦控制技術(shù)，在減少人工成本的基礎(chǔ)上，包裝的成品外觀標(biāo)準(zhǔn)更美觀，每包的重量也更精準(zhǔn)誤差小。使用范圍廣不僅隨意調(diào)整包裝的茶葉品種，還可以使用在其它包裝商品上。
豐河展位號(hào)：T1217A
全新升級(jí)全自動(dòng)包裝機(jī)，功能齊全，操作便捷，切換簡(jiǎn)易。包裝速度分為快、中、慢三個(gè)智能擋，參數(shù)可隨一鍵切換而自行變化。機(jī)器配有多種不同茶袋的卡槽，可根據(jù)需要自行更換，使包裝整形更加精美。
機(jī)器可在茶袋封口處，鋼印上相應(yīng)日期。重量數(shù)值可設(shè)置4個(gè)方案保存, 再次包裝可自行切換, 無(wú)需重復(fù)設(shè)置。支持長(zhǎng)茶袋包裝，可根據(jù)不同的茶型及茶袋長(zhǎng)短設(shè)置相應(yīng)的參數(shù)。
名盛展位號(hào)：1221
企業(yè)名稱：廣東省汕頭市名盛包裝機(jī)械有限公司
可用于平面袋包裝、三角立體包裝等形式包裝袋。整機(jī)可自動(dòng)完成下料、計(jì)量、制袋、封口、切斷、計(jì)數(shù)、成品輸送等功能；采用精密的控制系統(tǒng)調(diào)節(jié)整機(jī)的動(dòng)作，結(jié)構(gòu)緊湊、西門(mén)子PLC人機(jī)界面設(shè)計(jì)、操作方便、便于調(diào)整、容易維護(hù)。
袋長(zhǎng)采用三菱伺服電機(jī)驅(qū)動(dòng)，袋長(zhǎng)穩(wěn)定、定位準(zhǔn)確，調(diào)機(jī)方便；選用自產(chǎn)超聲波封口，電子稱計(jì)量下料方式，下料準(zhǔn)確，封口牢固；包裝材料尺寸自動(dòng)調(diào)節(jié)裝置。出現(xiàn)故障自動(dòng)報(bào)警并自動(dòng)停機(jī)功能。
長(zhǎng)榮展位號(hào)：1226
創(chuàng)新科技，完美品質(zhì)。
（注：以上排名不分先后）除了應(yīng)接不暇的優(yōu)質(zhì)茶機(jī)械企業(yè)外，6月27日，華巨臣茶博會(huì)將在深圳會(huì)展中心茶文化活動(dòng)區(qū)打造“首屆中國(guó)（深圳）國(guó)際色選機(jī)研討會(huì)”。
屆時(shí)，將匯聚捷迅、中科色選機(jī)兩大巨頭，圍繞“色選未來(lái)·機(jī)質(zhì)生活”這一主題，共同研討色選機(jī)未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)及如何促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新融合發(fā)展。
華巨臣茶博會(huì)歷經(jīng)十余載，已發(fā)展成為全球最大最專業(yè)的茶產(chǎn)業(yè)交易平臺(tái)，是全球茗茶雅器經(jīng)銷、加盟、代理、投資、采購(gòu)的一站式交易平臺(tái)。
2019年，華巨臣茶博會(huì)將繼續(xù)堅(jiān)持“品牌化、市場(chǎng)化、專業(yè)化、國(guó)際化”的發(fā)展理念，不斷優(yōu)化展商資質(zhì)，豐富展會(huì)內(nèi)容，打造茶界最高規(guī)格的茶事活動(dòng)，全方面提升展會(huì)品質(zhì)。
“你覺(jué)得我的創(chuàng)業(yè)方案怎么樣？”“你覺(jué)得我這個(gè)人怎么樣？”“？？？”“你做我女朋友，我就幫你一起創(chuàng)業(yè)?！薄罢娴膯?？！”
這是“奈雪的茶”的兩位創(chuàng)始人彭心和趙林初次見(jiàn)面時(shí)的對(duì)話，在這次事實(shí)上被安排相親的場(chǎng)合，兩人在生活和生意上都達(dá)成了一致。
隨后，倆人用了3個(gè)月時(shí)間戀愛(ài)結(jié)婚，又過(guò)了2年，第一批三家“奈雪的茶”同時(shí)在廣東深圳開(kāi)店?duì)I業(yè)。
2017，奈雪的茶走向全國(guó)，到今年2月份已經(jīng)有349家直營(yíng)門(mén)店；2018年的A+輪融資之后，奈雪已獲得60億元估值，成為中國(guó)新茶飲的獨(dú)角獸企業(yè)。
在創(chuàng)始人彭心戲劇性和看似“飛上枝頭變鳳凰”的創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷背后，究竟有著怎樣的執(zhí)著與努力？網(wǎng)紅店出身的奈雪在努力蛻變?yōu)椤伴L(zhǎng)紅店”的路上有著怎樣的挑戰(zhàn)？奈雪一旦上市之后，中國(guó)新茶飲的行業(yè)格局是否可能從此走出割據(jù)混戰(zhàn)的局面？
裸辭追夢(mèng)，卻處處碰壁，直到他的出現(xiàn)…
80后出生在湖北荊州的彭心，創(chuàng)業(yè)前的成長(zhǎng)經(jīng)歷可謂平凡無(wú)奇，2010年從江西財(cái)經(jīng)大學(xué)工商管理系畢業(yè)后進(jìn)入一家上市IT企業(yè)當(dāng)了品牌經(jīng)理。
但是和普通白領(lǐng)不一樣的是，彭心不甘做一個(gè)打工人，而是沉醉于自己的創(chuàng)業(yè)理想——開(kāi)一家屬于自己的茶飲店。
在小清新白領(lǐng)人群中，有開(kāi)店夢(mèng)想的人不在少數(shù)，但出于種種原因，大部分人也就只停留在幻想的層面，沒(méi)有付諸行動(dòng)。
而彭心卻不同，工作兩年之后，2012年12月，她毅然離職，抱著一沓自制的商業(yè)計(jì)劃書(shū)就開(kāi)始了普通人創(chuàng)業(yè)的第一步——尋找投資人和創(chuàng)業(yè)伙伴。
但是創(chuàng)業(yè)并非兒戲，對(duì)于毫無(wú)行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，只因個(gè)人興趣想要進(jìn)軍餐飲行業(yè)的彭心來(lái)說(shuō)，一份稚嫩的商業(yè)計(jì)劃書(shū)顯然是不夠的，現(xiàn)實(shí)也給了她迎頭痛擊——幾個(gè)月來(lái)，她也沒(méi)有找到有意向的投資人，更沒(méi)有人相信這個(gè)計(jì)劃能夠成真，除了她自己。
四個(gè)月之前裸辭的她，一直沒(méi)有把辭職創(chuàng)業(yè)的事告訴家人，此時(shí)幾乎到了崩潰的邊緣，也就在此時(shí)，趙林出現(xiàn)了。
趙林是典型的一心忙事業(yè)，耽誤了情感生活的大齡男青年，30多歲，深耕餐飲行業(yè)多年，已經(jīng)在行業(yè)中有一定地位，但個(gè)人生活方面還是光棍一條，面對(duì)各方面的壓力，他開(kāi)始頻繁相親。
2013年婦女節(jié)那天，正努力尋找投資人的彭心就這樣陰差陽(yáng)錯(cuò)地與正努力相親找對(duì)象的趙林相逢了——
一開(kāi)始，趙林就感覺(jué)到這場(chǎng)朋友安排的“相親”不太對(duì)勁，女方既不談個(gè)人興趣愛(ài)好，也不聊家庭背景，而是拿出厚厚一沓商業(yè)計(jì)劃書(shū)，開(kāi)始暢談自己的開(kāi)店理想。
很快，趙林就明白了，對(duì)方不是來(lái)相親的，而是把自己當(dāng)成行業(yè)前輩了?？雌撇淮疗?，趙林就這樣耐心聽(tīng)彭心講了2、3個(gè)小時(shí)的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃。
看到趙林遲遲沒(méi)有表態(tài)，彭心終于忍不住問(wèn)道：“你覺(jué)得我的創(chuàng)業(yè)方案怎么樣？”
深諳餐飲行業(yè)規(guī)則的趙林早就看出了這份商業(yè)計(jì)劃的不成熟，但是他沒(méi)有直說(shuō)，因?yàn)樗莵?lái)相親的——于是就有了文章開(kāi)頭的那段對(duì)話。
愛(ài)情事業(yè)二者兼得的創(chuàng)業(yè)之路
確定戀人兼創(chuàng)業(yè)合伙人的雙重關(guān)系之后，彭心和趙林接下來(lái)的生活就像電影中伴隨著輕音樂(lè)的快放片段一樣——2013年7月，初次見(jiàn)面后4個(gè)月不到，兩人領(lǐng)證結(jié)婚。
隨后的兩年時(shí)間，兩人開(kāi)始打磨品牌、產(chǎn)品、店面、定位等，一切都圍繞著彭心的創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想展開(kāi)，就連“奈雪的茶”這個(gè)品牌名稱也是根據(jù)彭心的網(wǎng)名“奈雪”取的。
彭心和趙林的婚姻看似是“利益速配型”閃婚，但是事實(shí)證明，彭心絕不僅僅是依靠趙林的行業(yè)資源完成了麻雀變鳳凰的華麗轉(zhuǎn)身，趙林當(dāng)初也并非求偶心切而做出承諾，他們的創(chuàng)業(yè)完美詮釋了優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)。
正如后來(lái)奈雪的茶前兩輪融資的投資方天圖投資CEO馮衛(wèi)東所說(shuō)：
“彭心有女性的敏銳直覺(jué)，對(duì)品牌調(diào)性、定位這些把握的非常好，而趙林有十幾年餐飲零售業(yè)的經(jīng)驗(yàn)，行業(yè)骨灰級(jí)老兵。他在連鎖店管理上的積累，讓奈雪拓店的節(jié)奏感拿捏得恰到好處。”
在產(chǎn)品定位階段，彭心就一反當(dāng)時(shí)奶茶店傳統(tǒng)的低端模式——小鋪面、開(kāi)在人流密集的街角或地鐵站口……這些都不是彭心想要的，她要對(duì)標(biāo)的是幾年間席卷國(guó)內(nèi)的高端咖啡連鎖品牌星巴克。
多年以前，彭心和朋友仨人一起，一人拿著星巴克咖啡，另外兩人拿著檸檬茶，在進(jìn)入香格里拉酒店時(shí)，幾經(jīng)權(quán)衡，兩杯檸檬茶還是被丟棄在門(mén)外。這讓彭心暗暗決心要提升茶飲在消費(fèi)者認(rèn)知中的地位。
但是當(dāng)設(shè)計(jì)師拿出一個(gè)和星巴克相似的實(shí)木暗色的美式店鋪設(shè)計(jì)方案時(shí)，她果斷拒絕了，因?yàn)樗m然對(duì)標(biāo)星巴克，卻不想開(kāi)另一個(gè)星巴克，而是把主要目標(biāo)客群定義為20~35歲年輕女性的新式高端茶飲。
一直以來(lái)，星巴克的屬性都不只是賣(mài)咖啡這么簡(jiǎn)單，很多人都把星巴克咖啡店當(dāng)做聊天、商談，甚至是移動(dòng)辦公的場(chǎng)所。奈雪的茶也是一樣，只不過(guò)彭心所想的是，讓奈雪的店鋪成為年輕女性能夠在其中愜意聊天喝茶的場(chǎng)所。
因此，最終定稿的店面設(shè)計(jì)就是我們現(xiàn)在看到的那種明亮、簡(jiǎn)約的日系風(fēng)格，而且每個(gè)店鋪之間的相似點(diǎn)只有40%，60%的設(shè)計(jì)與周圍場(chǎng)景統(tǒng)一，店鋪選址也緊鄰星巴克這樣的高端咖啡店。
不只是店鋪空間、奈雪的茶杯也針對(duì)女性客戶特別設(shè)計(jì)成相對(duì)較細(xì)的杯形，再加上經(jīng)過(guò)彭心精心調(diào)制的茶飲和獨(dú)創(chuàng)的“軟歐包”——適合中國(guó)人口感、口味的歐式面包，2015年12月，三家奈雪的茶在深圳同時(shí)開(kāi)業(yè)之際就受到熱捧。
很快，一個(gè)網(wǎng)紅店就這樣在消費(fèi)者的口耳相傳間火起來(lái)了。
網(wǎng)紅店蛻變?yōu)椤伴L(zhǎng)紅店”的挑戰(zhàn)
作為餐飲行業(yè)的老兵，趙林深知網(wǎng)紅店的出現(xiàn)要靠天時(shí)、地利、人和，換句話說(shuō)就是運(yùn)氣成分很大，因?yàn)榫瓦B趙林自己，在推出子品牌如臺(tái)蓋、梨山，也沒(méi)能復(fù)制出奈雪剛推出時(shí)的爆火。
奈雪的第一步算是讓夫妻倆兩年多的努力沒(méi)有白費(fèi)，但如果一家爆火的網(wǎng)紅店不繼續(xù)推陳出新，不斷占領(lǐng)客戶心智，就將只是曇花一現(xiàn)。
所以在產(chǎn)品研發(fā)上，奈雪非常大膽，每月都會(huì)有新品推出，而在拓店方面，奈雪則相對(duì)謹(jǐn)慎，堅(jiān)持所有店鋪都采用直營(yíng)模式。在廣東深耕2年之后，奈雪才逐漸向全國(guó)鋪開(kāi)。
自創(chuàng)業(yè)伊始，彭心給自己的定位就是首席產(chǎn)品經(jīng)理和首席產(chǎn)品體驗(yàn)官，所有的產(chǎn)品都堅(jiān)持自己研制，每天從早到晚泡在研發(fā)室里，試喝產(chǎn)品到“喝醉”——
“當(dāng)時(shí)喝綠茶，從早上9點(diǎn)多一直喝到晚上11點(diǎn)，喝完渾身發(fā)抖。身體攝入了太多咖啡因，會(huì)醉。”
這份對(duì)產(chǎn)品的執(zhí)著讓奈雪的茶收獲了消費(fèi)者的追捧，但是否構(gòu)建出真正的壁壘，卻很難說(shuō)。
根據(jù)公開(kāi)信息，奈雪的茶所申請(qǐng)的幾百項(xiàng)知識(shí)產(chǎn)權(quán)之中，只有四十多件屬于專利權(quán)，而且都是食品包裝相關(guān)的，也就是說(shuō)最核心的茶飲配方并未注冊(cè)專利。
彭心本人也深受同行“抄襲”的困擾，曾在朋友圈發(fā)文吐槽喜茶抄襲自家新品，缺乏創(chuàng)新意識(shí)，被喜茶創(chuàng)始人正面回懟，之后也沒(méi)了后文。
這從一個(gè)側(cè)面反映出新式茶飲的研發(fā)壁壘很低。
除了容易被抄襲模仿之外，更值得注意的問(wèn)題是，雖然創(chuàng)始人彭心醉心于新品研發(fā)，食品研發(fā)對(duì)專業(yè)技術(shù)的要求也不像科技行業(yè)那么苛刻，但是作為商科畢業(yè)的外行，努力和回報(bào)并不見(jiàn)得對(duì)等。
以奈雪近日推出的新品“蜜桃撞撞寶藏茶”為例，在外賣(mài)品牌的選項(xiàng)業(yè)中提供了熱飲選項(xiàng)。
但是當(dāng)筆者選了熱飲，送到之后看到的卻是表面一層面目全非的絮狀物質(zhì)，與描述圖片大相徑庭。
經(jīng)過(guò)平臺(tái)投訴，賣(mài)家給出的解釋是這是“由于高溫下，果汁與果肉分離之后的正常現(xiàn)象”，但是很顯然，這種狀態(tài)下的茶飲是很難讓人入口的。
如果不是意外，那就只能解釋為新品研發(fā)時(shí)沒(méi)有意識(shí)到食材高溫會(huì)發(fā)生反應(yīng)的問(wèn)題而錯(cuò)誤保留了熱飲選項(xiàng)。
經(jīng)過(guò)投訴建議之后，該產(chǎn)品選項(xiàng)中依然保留著熱飲的選項(xiàng)。
筆者寫(xiě)這一段倒不是為了宣泄個(gè)人情緒，因?yàn)槟欠萦唵沃械钠渌麊纹范紱](méi)有出問(wèn)題，對(duì)于這杯飲品的退款要求也很快得到反饋。只是單純從這件小事中，也能看到如今新茶飲品牌在快速推出新品的過(guò)程中可能存在的研發(fā)缺陷。
另一方面，盡管在趙林的掌舵下，奈雪的拓店之路走得相對(duì)謹(jǐn)慎，但5年來(lái)包括子品牌在內(nèi)，也已經(jīng)開(kāi)了四百多家店，品控，也就是如何讓每家店都給予消費(fèi)者一致的優(yōu)秀體驗(yàn)也是很大的挑戰(zhàn)。
當(dāng)然，這絕不是奈雪一家的挑戰(zhàn)，近段時(shí)間，奈雪的茶、喜茶等連鎖新茶飲品牌都曝出不少食品衛(wèi)生問(wèn)題，由于快速拓展導(dǎo)致的品控問(wèn)題很大程度上是所有連鎖餐飲面臨的兩難問(wèn)題——不拓店無(wú)從發(fā)展；快速拓店管理又很難跟上。
最近，就連堅(jiān)持只在湖南發(fā)展的現(xiàn)象級(jí)網(wǎng)紅奶茶店“茶顏悅色”也開(kāi)始到鄰省省會(huì)武漢開(kāi)了第一家店。
新茶飲行業(yè)的前世今生與割據(jù)混戰(zhàn)
從上世紀(jì)90年代至今，中國(guó)的茶飲行業(yè)已經(jīng)走過(guò)三個(gè)時(shí)代，第一是1990~1995年的奶茶時(shí)代，隨著珍珠奶茶從臺(tái)灣進(jìn)入大陸，開(kāi)啟了奶茶這個(gè)新類型飲品的風(fēng)靡。
當(dāng)時(shí)的奶茶既沒(méi)有奶，也沒(méi)有茶葉，都是用粉末沖泡，今天的一點(diǎn)點(diǎn)正是第一代茶飲的直系后代，前身就是1994年誕生在臺(tái)灣的奶茶連鎖店50嵐，2011年才正式進(jìn)入大陸地區(qū)。
伴隨著傳統(tǒng)粉末奶茶的原料升級(jí)，茶飲迎來(lái)“2.0時(shí)代”，從1996年到2011年，陸續(xù)出現(xiàn)了以茶末、茶渣為基底制作的奶茶，后來(lái)鮮奶也被加入到奶茶之中，部分商家甚至已經(jīng)開(kāi)始推出今天占據(jù)茶飲半壁江山的奶蓋茶。
2012年，新茶飲初代網(wǎng)紅——喜茶在廣東江門(mén)誕生，開(kāi)啟了國(guó)內(nèi)茶飲的第三個(gè)時(shí)期。適逢消費(fèi)升級(jí)和消費(fèi)主義浪潮席卷而來(lái)，新茶飲行業(yè)進(jìn)入高速發(fā)展期。
隨著中國(guó)人均可支配收入的增長(zhǎng)，消費(fèi)者對(duì)食品健康和品質(zhì)的日益重視，原先被視為低端飲品的奶茶也搖身一變開(kāi)始向高端精品茶飲邁進(jìn)。高品質(zhì)茶葉、新鮮水果、鮮牛奶和天然奶油等食材也陸續(xù)被應(yīng)用在茶飲中，價(jià)格也從之前的十幾元漲至二、三十元。
如今，新茶飲的市場(chǎng)規(guī)模已經(jīng)超過(guò)900億人民幣（資料來(lái)源：國(guó)海證券研究院），而且毛利潤(rùn)非常高。
以奈雪的招牌水果茶為例，毛利率高達(dá)63%，分?jǐn)偁I(yíng)業(yè)成本后的營(yíng)業(yè)利潤(rùn)也達(dá)到21%。
如此豐厚的利潤(rùn)，再加上行業(yè)門(mén)檻相對(duì)較低，使得各種新品牌的茶飲連鎖層出不窮，以Coco都可、蜜雪冰城等加盟店為例，一家茶飲店初期投入約40萬(wàn)元左右，平均6個(gè)月不到就能收回成本。
目前已經(jīng)獲得千萬(wàn)級(jí)投資的茶飲品牌就已經(jīng)不下十家，包括奈雪的茶、喜茶等在內(nèi)，獲得上億元投資的品牌也有五家之多，而現(xiàn)在雖然一線城市的市場(chǎng)開(kāi)始趨于飽和，下沉市場(chǎng)卻還沒(méi)有受到充分開(kāi)發(fā)。
二、三線城市門(mén)店數(shù)量之和僅占幾家頭部茶飲（喜茶、奈雪的茶、樂(lè)樂(lè)茶）門(mén)店數(shù)的40%左右，整個(gè)市場(chǎng)仍舊處于混戰(zhàn)割據(jù)的局面。
近期轟動(dòng)茶飲界的一樁奇聞就是，“茶顏悅色”在武漢開(kāi)了一家新店，開(kāi)業(yè)第一天，排出了史詩(shī)級(jí)別的長(zhǎng)隊(duì)：長(zhǎng)1千多米，要排8個(gè)小時(shí)才能喝到一杯。
資本是否會(huì)成為新茶飲品牌突破重圍的關(guān)鍵
今年6月，奈雪的茶完成近B輪融資，這次的投資方不再是前兩輪的天圖投資，而是引入了深創(chuàng)投，來(lái)平衡公司股權(quán)結(jié)構(gòu)。7月，瑞幸咖啡原CTO何剛又加盟奈雪，外界對(duì)于奈雪上市的傳聞再次甚囂塵上。
奈雪的茶赴美上市的傳聞早已有之，甚至有內(nèi)部人士透露奈雪年初曾遞交赴美上市的招股書(shū)，后來(lái)美股因疫情跳水以及瑞幸事件的發(fā)酵導(dǎo)致計(jì)劃擱置。11月底，港媒稱奈雪已經(jīng)委任招銀為赴港上市負(fù)責(zé)行。
雖然這一消息現(xiàn)在已經(jīng)被奈雪官方否認(rèn)，但是對(duì)于產(chǎn)品研發(fā)難言壁壘，品牌構(gòu)建、店鋪拓展和管理能力提升仍需依靠投資人燒錢(qián)的新茶飲行業(yè)，也許誰(shuí)能先上市獲得更大融資，誰(shuí)就更有可能在這個(gè)混亂格局的行業(yè)成功突圍吧。
編輯：慧羊羊
主編：六里
注：內(nèi)容來(lái)源聰明投資者，轉(zhuǎn)自新浪財(cái)經(jīng)，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問(wèn)題請(qǐng)聯(lián)系刪除
?近日，南方科技大學(xué)副教授賀建奎中國(guó)科學(xué)家在第二屆國(guó)際人類基因組編輯峰會(huì)召開(kāi)前一天宣布：一對(duì)名為露露和娜娜的基因編輯雙胞胎女?huà)朐谥袊?guó)健康誕生。這是世界首例免疫艾滋病的基因編輯嬰兒。消息一經(jīng)公布，迅速引起巨大震動(dòng)。
南方科技大學(xué)副教授賀建奎
? ? ? 盡管基因編輯技術(shù)應(yīng)用在人類胚胎基因上，也許有可能徹底治療某些疾病，且賀建奎聲稱“沒(méi)有證據(jù)表明試驗(yàn)損害到其他基因”。但是，這嚴(yán)重違背了醫(yī)學(xué)倫理！要知道，這可是在活生生的人身上做試驗(yàn)！而且還是嬰兒！更可怕的是，進(jìn)行的還是艾滋病病毒試驗(yàn)！此舉可謂瘋狂之至（喪心病狂）！
? ? ? ?在洶涌襲來(lái)的強(qiáng)烈譴責(zé)聲中，我們也不禁聯(lián)想到爭(zhēng)論不休的轉(zhuǎn)基因食品以及圍繞它展開(kāi)的“方崔互撕”。
? ? ? 轉(zhuǎn)基因，究竟是拯救人類的天使，還是毀滅人類的惡魔，至今仍然懸而未決，尤其是讓吃瓜群眾一頭霧水，莫衷一是。
? ? ? ?不過(guò)，據(jù)一項(xiàng)調(diào)查顯示，公眾對(duì)轉(zhuǎn)基因食品的態(tài)度是：11.9%的人表示支持、41.4%的人表示反對(duì)，46.7%的公眾態(tài)度中立。反對(duì)者的比例遠(yuǎn)高于支持者（11.9%）。
? ? ? ?有意思的是，一些商家也從轉(zhuǎn)基因中看到了噱頭，在諸如糧油類的食品包裝上打上“非轉(zhuǎn)基因”，在價(jià)格上自然是比沒(méi)有注明“非轉(zhuǎn)基因”要高出許多。無(wú)疑，這更加讓大眾感到困惑不已：轉(zhuǎn)基因與非轉(zhuǎn)基因區(qū)別何在？
? ? ? ?目前，轉(zhuǎn)基因技術(shù)在我國(guó)農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的應(yīng)用主要是大豆、玉米、水稻等農(nóng)作物及甜椒、西紅柿等蔬菜。進(jìn)口的轉(zhuǎn)基因食品主要有大豆油、菜子油、大豆等。
? ? ? 那么，作為傳統(tǒng)經(jīng)濟(jì)作物的茶呢？
? ? ? 有位茶商表示，曾有一消費(fèi)者叫他提供店中茶品的非轉(zhuǎn)基因證明，他感覺(jué)此人是奇葩，是玉皇派來(lái)逗比的。令人啼笑皆非的同時(shí)，我們也不禁要問(wèn)：轉(zhuǎn)基因技術(shù)是否已經(jīng)對(duì)它“動(dòng)手”了呢？
? ? ? 有專家解釋說(shuō)，目前只有草本植物具較成熟的轉(zhuǎn)基因技術(shù)，而茶屬于木本植物，因生長(zhǎng)周期及自身復(fù)雜性，尚未有完整的基因組測(cè)序。所以，只要是木本植物基本沒(méi)有轉(zhuǎn)基因的問(wèn)題。
? ? ? 果真如此嗎？
? ? ??介位磚家顯然太低估我國(guó)茶學(xué)科學(xué)家的水平和能力了。
? ? ? 2017年4月，中國(guó)科學(xué)院昆明植物研究所高立志研究員帶領(lǐng)的研究團(tuán)隊(duì)歷經(jīng)7年的努力，攻克了茶樹(shù)高雜合、高重復(fù)和基因組龐大的植物基因組測(cè)序難題，率先破譯了茶樹(shù)基因組并揭示茶葉風(fēng)味、適制性及茶樹(shù)全球生態(tài)適應(yīng)的遺傳學(xué)基礎(chǔ)。
高立志和研究團(tuán)隊(duì)在茶園里采集試驗(yàn)樣本
茶樹(shù)基因組和基因家族的進(jìn)化
? ? ? 無(wú)獨(dú)有偶。
? ? ? 今年4月，安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)茶樹(shù)生物學(xué)與資源利用國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室（安徽省實(shí)驗(yàn)室）宛曉春教授研究團(tuán)隊(duì)，聯(lián)合深圳華大基因和中國(guó)科學(xué)院國(guó)家基因研究中心（上海）等相關(guān)研究團(tuán)隊(duì)，破解了世界上分布最廣的中國(guó)種茶樹(shù)的全基因組信息，相關(guān)成果以“基于全基因組測(cè)序探究中國(guó)種茶樹(shù)基因組和品質(zhì)相關(guān)基因的進(jìn)化機(jī)制”為題發(fā)表于《美國(guó)科學(xué)院院刊》。該研究成果將極大促進(jìn)對(duì)山茶屬植物的物種進(jìn)化、茶葉風(fēng)味物質(zhì)形成機(jī)理與品質(zhì)調(diào)控、分子育種、茶樹(shù)種質(zhì)資源保護(hù)與利用和茶的健康功能成分研究。
茶樹(shù)基因組景觀
? ? ? 這些基因組的圖，看起來(lái)就像天書(shū)，不明覺(jué)厲??！請(qǐng)?jiān)徯【幾x書(shū)少，根本看不懂！不過(guò)，有一點(diǎn)可以肯定的是：既然中國(guó)種茶樹(shù)全基因組測(cè)序的難題已經(jīng)搞定，那離轉(zhuǎn)基因茶葉的誕生就不遠(yuǎn)咯！
? ? ? 轉(zhuǎn)基因技術(shù)，聽(tīng)起來(lái)如此“黑科技”的詞匯，早在上世紀(jì)70年代就問(wèn)世了。首先，我們先來(lái)科普下轉(zhuǎn)基因的來(lái)龍去脈。
? ? ? 1974年，美國(guó)斯坦福大學(xué)教授斯坦利·科恩將金黃色葡萄球菌質(zhì)粒上的抗青霉素基因轉(zhuǎn)到大腸桿菌體內(nèi)，揭開(kāi)了轉(zhuǎn)基因技術(shù)應(yīng)用的序幕。
? ? ? 1983年，世界首例轉(zhuǎn)基因植物——抗病毒轉(zhuǎn)基因煙草在美國(guó)華盛頓大學(xué)培育成功，標(biāo)志著人類利用轉(zhuǎn)基因技術(shù)改良農(nóng)作物的開(kāi)始。
? ? ? 2006年，全球轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物種植面積首次超過(guò)1億公頃。
? ? ? ?我國(guó)轉(zhuǎn)基因技術(shù)研究始于上世紀(jì)90年代，成功將人工合成的殺蟲(chóng)基因?qū)朊藁ㄖ髟云贩N，成為繼美國(guó)之后，第二個(gè)擁有自主研制抗蟲(chóng)棉的國(guó)家。
? ? ??轉(zhuǎn)基因技術(shù)的理論基礎(chǔ)來(lái)源于分子生物學(xué)?；蚱蔚膩?lái)源可以是提取特定生物體基因組中所需要的目的基因，也可以是人工合成指定序列的DNA片段。該技術(shù)可使重組生物增加人們所期望的新性狀，培育出新品種。
? ? ? ?舉個(gè)簡(jiǎn)單的例子，就拿玉米來(lái)說(shuō)吧，通過(guò)自然選育的玉米，它的生長(zhǎng)不可避免地會(huì)受緯度、氣候、溫度、土壤、病蟲(chóng)害等諸多外界因素的影響，導(dǎo)致產(chǎn)量、品質(zhì)都不穩(wěn)定。轉(zhuǎn)基因玉米則不然，品質(zhì)很穩(wěn)定，通過(guò)你要它個(gè)頭有多大就有多大，要多甜就有多甜，全部由你說(shuō)的算，掌握了轉(zhuǎn)基因技術(shù)的你就是無(wú)所不能的“造物主”！因此，也有人把轉(zhuǎn)基因比作“挑戰(zhàn)上帝造物權(quán)威”之舉。
2轉(zhuǎn)基因茶樹(shù)? ? ? ?既然玉米的個(gè)頭、甜度、抗病毒等性狀，通過(guò)轉(zhuǎn)基因，可以輕松實(shí)現(xiàn)freestyle。那么，我們掌握了茶樹(shù)全基因組信息后，是不是也可以通過(guò)轉(zhuǎn)基因技術(shù)進(jìn)行產(chǎn)量及香氣、滋味等核心品質(zhì)的改造？從理論上說(shuō)，答案是肯定的。
? ? ? 早在2016年，據(jù)中國(guó)科學(xué)院農(nóng)業(yè)新品育種與推廣小組消息聲稱，中科院昆明茶科所新品實(shí)驗(yàn)基地吳慈仁教授帶領(lǐng)的團(tuán)隊(duì)與美國(guó)羅德島大學(xué)農(nóng)業(yè)、動(dòng)植物與醫(yī)學(xué)系特里·布拉德利領(lǐng)導(dǎo)的研究小組合作，經(jīng)8年反復(fù)試驗(yàn)，成功培育出數(shù)百株轉(zhuǎn)基因高產(chǎn)茶樹(shù)。通過(guò)植入新基因的轉(zhuǎn)基因茶樹(shù)將比普通茶樹(shù)增產(chǎn)35%以上，且采制的茶不受季節(jié)等因素影響。另外，借由精深加工技術(shù)，可制作出多種香型的茶以及品質(zhì)更優(yōu)的好茶。
? ? ? ?不過(guò)，研究人員表示，在茶葉審評(píng)或各類名優(yōu)茶評(píng)比、斗茶賽中，轉(zhuǎn)基因茶也許不能獲得任何名次，因?yàn)椴痪邆洹皡①悺辟Y格，畢竟同那些茶農(nóng)辛苦栽培、茶師精心制作的茶相比，它們顯然“作弊”了。但是，它們憑借濃郁高長(zhǎng)的香氣或豐富多變的滋味，將有不錯(cuò)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。?
? ? ? 若獲批，茶樹(shù)基因改造可讓消費(fèi)者和茶農(nóng)雙雙受益，前者能夠購(gòu)買(mǎi)到更便宜的高端茶，后者則可在無(wú)需投入更多肥料情況下種出產(chǎn)量更高、品質(zhì)更好的茶樹(shù)。
? ? ? ?中美兩國(guó)科學(xué)家共同培育中的轉(zhuǎn)基因茶樹(shù)長(zhǎng)勢(shì)很快，擁有抗病能力或能在氣溫極低的北方山區(qū)種植。
? ? ? ?吳慈仁負(fù)責(zé)研究種植在野外的轉(zhuǎn)基因茶樹(shù)潛在危險(xiǎn)性。他表示，研究顯示，這種茶樹(shù)兼容性很強(qiáng)，種子繁育的有性繁殖和扦插、嫁接等無(wú)性繁殖均可，同時(shí)也會(huì)把在實(shí)驗(yàn)室改造的DNA遺傳給下一代。他指出：“在一些確定情況下，轉(zhuǎn)基因茶樹(shù)的生存優(yōu)勢(shì)高于野生同類，但在其它一些情況下，如果營(yíng)養(yǎng)充足，轉(zhuǎn)基因茶樹(shù)能夠更有效地利用養(yǎng)分，但如果遭遇病蟲(chóng)害，它們也更容易成為被害蟲(chóng)侵食的對(duì)象。”
? ? ? ?看來(lái)，轉(zhuǎn)基因茶樹(shù)也存在bug。然而，如果專門(mén)針對(duì)防治病蟲(chóng)害、防寒防凍等基因改造，就相當(dāng)于茶樹(shù)生來(lái)就有“金金鐘罩”“鐵布衫”，百毒不侵，百害不怕。
? ? ? 譬如，今年11月，以湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)教育部重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室為首的多家科研機(jī)構(gòu)，克隆了可能與黃金茶發(fā)芽早相關(guān)的轉(zhuǎn)錄因子CsDAM2，并在煙草中過(guò)表達(dá)CsDAM2，對(duì)CsDAM2轉(zhuǎn)基因煙草和野生型煙草進(jìn)行低溫處理。結(jié)果表明，在抗寒性能上,轉(zhuǎn)基因煙草具有顯著優(yōu)勢(shì)，進(jìn)而一定程度上證實(shí)了CsDAM2具有提高茶樹(shù)抗寒性的作用。
? ? ? 又如，2014年，中國(guó)工程院院士陳宗懋帶領(lǐng)的研究團(tuán)隊(duì)在抗蟲(chóng)基因克隆、功能鑒定、調(diào)控機(jī)制等方面取得重要進(jìn)展。
? ? ? ?在茶葉有效成分方面，科研工作者開(kāi)展了通過(guò)轉(zhuǎn)基因技術(shù)培育高兒茶素、低咖啡因茶樹(shù)的研究。
? ? ? ?此外，一些針對(duì)提升茶葉香氣成分、提高茶樹(shù)抗病害抗寒能力等轉(zhuǎn)基因技術(shù)的應(yīng)用項(xiàng)目相繼申請(qǐng)專利。
? ? ? ?盡管目前轉(zhuǎn)基因技術(shù)在茶葉領(lǐng)域的研究與應(yīng)用，還停留在試驗(yàn)階段或理論階段。但是，隨著科技的日新月異，茶葉轉(zhuǎn)基因技術(shù)研究還將進(jìn)一步深入，尤其是對(duì)于用來(lái)制作備受消費(fèi)者追崇名優(yōu)茶的茶樹(shù)品種來(lái)說(shuō)，轉(zhuǎn)基因技術(shù)對(duì)于提高產(chǎn)量、進(jìn)一步提升或突顯核心品質(zhì)帶來(lái)福音，并將誕生世上第七大茶類——轉(zhuǎn)基因茶類（以下文字純屬虛構(gòu)）：
? ? ? 借由轉(zhuǎn)基因技術(shù)，提高云南古樹(shù)普洱茶特別是名山名寨（如老班章、薄荷塘、冰島等）的產(chǎn)量，讓茶農(nóng)增產(chǎn)增收。
? ? ? 借由轉(zhuǎn)基因技術(shù)，提高名山場(chǎng)巖茶產(chǎn)量的同時(shí)，提升構(gòu)成武夷巖茶之“巖韻”的有效成分，讓人人都喝得起“牛肉”，喝得起正宗的“牛肉”。
? ? ? 借由轉(zhuǎn)基因技術(shù)，把玉米、番茄、大豆等作物的基因轉(zhuǎn)到茶樹(shù)上，玉米茶、番茄茶、大豆茶等新茶類就誕生了。
? ? ? 借由轉(zhuǎn)基因技術(shù)……OMG，這一切聽(tīng)起來(lái)太瘋狂了！
? ? ? 這些腦洞大開(kāi)的想象，在不遠(yuǎn)的將來(lái)，或成現(xiàn)實(shí)。
? ? ?國(guó)家農(nóng)業(yè)農(nóng)村部黨組書(shū)記、部長(zhǎng)韓長(zhǎng)斌曾表示，“中國(guó)是農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)大國(guó)和農(nóng)產(chǎn)品的消費(fèi)大國(guó)，人多、地少、缺水、旱澇、病蟲(chóng)災(zāi)害頻繁。為了保障糧食安全和重要農(nóng)產(chǎn)品有效供給，出路就是必須走科技創(chuàng)新之路。這里面也包括要在轉(zhuǎn)基因這項(xiàng)高新技術(shù)上占有一席之地，擁有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)。”
? ? ? 換句話說(shuō)，轉(zhuǎn)基因茶存在上市的可能性。
? ? ? 嗶嗶了這么多，最關(guān)鍵的問(wèn)題是：轉(zhuǎn)基因茶你敢喝嗎？轉(zhuǎn)基因茶安全嗎？
? ? ? ?誰(shuí)知道呢？！對(duì)于轉(zhuǎn)基因食品，大家已是唾沫亂飛，爭(zhēng)論得不可開(kāi)交了。如果哪天市面上真出現(xiàn)轉(zhuǎn)基因茶，就算是育自500萬(wàn)元一斤的大紅袍母樹(shù)，就小編個(gè)人而言，還是敬而遠(yuǎn)之為妙。因?yàn)?，茶，?strong>“人在草木間”。
? ? ? 數(shù)千年以來(lái)，不論是栽植，還是制作，都蘊(yùn)含著“天人合一”“和而不同”“道法自然”“敬天愛(ài)人”等中華傳統(tǒng)智慧，而這些恰恰也正是中華茶文化的精神內(nèi)核所在。哪怕是扦插、壓條、嫁接或雜交等有別于種子自然繁育的育種方式，也依然是以遵循自然規(guī)律為前提的。
? ? ? ?假如全都依賴轉(zhuǎn)基因，穩(wěn)定的高產(chǎn)高質(zhì)之茶也許會(huì)讓茶農(nóng)、消費(fèi)者受益，但轉(zhuǎn)基因是一把鋒利的“雙刃劍”，茶會(huì)因此失去了神秘感、失去了很多個(gè)性，每一道茶湯也變得沒(méi)有是期待，而“非遺”傳承人的匠心精神更是因此變得蒼白無(wú)力。
? ? ? ?更何況，茶圣陸羽也說(shuō)：“上者生爛石，中者生礫壤，下者生黃土……野者上，園者次?！彼脑挘瑲v久彌新，洋溢著農(nóng)耕文明時(shí)代的溫暖。當(dāng)然了，這并不意味著我們要去排斥轉(zhuǎn)基因技術(shù)，時(shí)代在前進(jìn)，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的國(guó)飲也需要與時(shí)俱進(jìn)。但是，一定要讓我們的靈魂跟得上腳步。
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