“效果不錯!今年是第一次參加茶包裝文洽會，斬獲成交訂單600多萬，現(xiàn)場收到訂金100多萬!”寶島太陽堂負責人林凱成高興地告訴茶駝。
流行與趨勢，在這里被看見;資源與價值，在這里相聯(lián)動!7月1日-2日，一年一度的全國性茶包裝行業(yè)盛事“2021第五屆茶包裝文創(chuàng)洽談會暨中秋新品發(fā)布會”在廈門圓滿舉辦。此次活動到場全國品牌茶企、專業(yè)客商5296人，現(xiàn)場訂單成交金額預計超過兩億元。本次活動吸引茶包裝經(jīng)銷商2307人，茶企代表1088人，茶店、茶館代表756人，其他相關(guān)行業(yè)采購觀眾1145人。
慧的行業(yè)盛會，為建黨一百周年獻上了一份誠摯的走心之禮。各茶產(chǎn)區(qū)政府、行業(yè)協(xié)會、茶葉企業(yè)、茶包裝廠家、茶包裝設計機構(gòu)、茶包裝經(jīng)營者、媒體代表等相關(guān)領(lǐng)導、嘉賓紛紛蒞臨現(xiàn)場，共襄盛舉，共創(chuàng)精彩!
開幕式精彩回顧
活動由福建省包裝聯(lián)合會、廈門市茶葉協(xié)會、廈門市茶葉學會主辦，廈門茶駝網(wǎng)絡科技有限公司承辦。廈門市商務局副局長陳躍進，廈門市湖里區(qū)商務局代表周建龍，福建省包裝聯(lián)合會秘書長鄭申萍，廈門市茶葉協(xié)(學)會秘書長陳志雄，福州大學廈門工藝美術(shù)學院張明，福州大學廈門工藝美術(shù)學院視覺傳達系主任李雙，華廈學院人文學院院長盛映紅，廈門市工業(yè)設計協(xié)會秘書長、廈門華廈學院人文學院特聘教授康兵，福建省包聯(lián)設計委副主任委員、「尚品/尚品茶妝」品牌創(chuàng)始人吳茲福，廈門茶駝網(wǎng)絡科技有限公司總經(jīng)理楊煒生，安徽祁門茶紅天下茶業(yè)股份有限公司董事長梅國文，它山石品牌策劃機構(gòu)總經(jīng)理黃建聰?shù)认嚓P(guān)政府單位、行業(yè)協(xié)會、院校代表、茶葉企業(yè)以及參會的茶包裝廠商代表、媒體代表出席開幕式。
福建省包裝聯(lián)合會秘書長鄭申萍女士、廈門市茶葉協(xié)(學)會秘書長陳志雄先生、福州大學廈門工藝美術(shù)學院視覺傳達系主任李雙女士先后上臺致辭發(fā)言。
在致辭中，鄭申萍秘書長表示，茶包裝是茶產(chǎn)業(yè)鏈中極為重要的組成部分，也是包裝產(chǎn)業(yè)市場細分、渠道服務細分的典型代表。
隨著技術(shù)的發(fā)展和消費需求的變化，包裝領(lǐng)域發(fā)生了日新月異的變化，茶包裝行業(yè)也在向上向新不斷發(fā)展。
福建省包裝聯(lián)合會秘書長
鄭申萍女士
福建省包裝聯(lián)合會擔負著服務行業(yè)，促進包裝行業(yè)持續(xù)、快速、健康發(fā)展的使命和職能，也將致力于打造茶包裝文洽會成長為茶行業(yè)重要的專業(yè)性活動，希望能夠立足廈門，服務中國茶包裝的企業(yè)，成為市場和行業(yè)發(fā)展的新原點。
廈門市茶葉協(xié)(學)會秘書長陳志雄先生在致辭中指出，今年是“十四五規(guī)劃”的開局之年，也是茶產(chǎn)業(yè)供給側(cè)改革，創(chuàng)新驅(qū)動，深化要素市場化配置改革，激發(fā)活力，提高茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的關(guān)鍵時期。
廈門市茶葉協(xié)(學)會秘書長
陳志雄先生
廈門是全國茶包裝行業(yè)的風向標。隨著商業(yè)環(huán)境的日趨成熟，茶企業(yè)的競爭也走過了一個由功能滿足到心理滿足的逐步遞進的漸變過程，因此，在新的消費時代，企業(yè)需要重新思考包裝與品牌的關(guān)系。
茶葉包裝的目的是提升品質(zhì)，延長保質(zhì)期，方便攜帶，增加顏值。他倡議，茶包裝企業(yè)嚴格按照國家包裝的通用標準要求，環(huán)保、簡約、便捷、時尚，反對過度包裝、奢華包裝，營造茶包裝高顏值、高品味、高品質(zhì)的新氛圍。站在新的起點上，希望茶包裝文洽會給行業(yè)、給產(chǎn)業(yè)、給企業(yè)帶來新的思考和新的思路。
福州大學廈門工藝美術(shù)學院視覺傳達系主任李雙女士發(fā)言道，100年來我國取得了舉世矚目的成績，茶包裝文創(chuàng)五年來亦取得了輝煌成績。今年習總書記到福建的第一站看茶山就強調(diào)要統(tǒng)籌做好茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技這篇大文章。
福州大學廈門工藝美術(shù)學院視覺傳達系主任
李雙女士
中國茶作為茶文化和茶生活方式的鼻祖，是構(gòu)建中國文化自信不可或缺的因素，我們不單要向世界輸出茶，更要輸出茶文化、茶品牌，輸出中國的茶文化美學和生活方式。
使命呼喚擔當，我們從學界中來，愿到業(yè)界中去，以人為本，建立健全茶產(chǎn)業(yè)人才培養(yǎng)體系，推動茶文化傳播與茶文創(chuàng)創(chuàng)新。以茶包裝文洽會為創(chuàng)新的原點，砥礪前行再出發(fā)，做好茶文創(chuàng)這篇大文章。
福建省包聯(lián)茶包裝專委會正式展開籌備工作
開幕式上，在全場與會嘉賓的共同見證下，福建省包裝聯(lián)合會茶包裝專業(yè)委員會(簡稱：省包聯(lián)茶包裝專委會)也正式啟動籌備工作。吳茲福先生發(fā)言表示，茶包裝發(fā)展的強勁勢頭引起了政府各級領(lǐng)導的重視，為了引領(lǐng)市場規(guī)范、有序發(fā)展，福建省包裝聯(lián)合會積極與茶包裝產(chǎn)業(yè)充分溝通，籌備成立茶包裝專委會，希望整合業(yè)內(nèi)同仁集體的力量，共同推動產(chǎn)業(yè)健康、穩(wěn)定發(fā)展。
吳茲福先生在福建省包聯(lián)茶包裝專業(yè)委員會籌備啟動儀式上發(fā)言
鄭申萍秘書長隨即宣讀了福建省包裝聯(lián)合會關(guān)于同意設立福建省包裝聯(lián)合會茶包裝專業(yè)委員會秘書處的批復文件，正式設立福建省包聯(lián)茶包裝專委會秘書處，同時任命吳茲福先生為專委會主任，秘書長孫霽，常務副秘書長楊煒生，副秘書長鐘海龍。秘書處負責茶包裝專委會成立的各項籌備工作。
鄭申萍秘書長還特別說明，茶包裝專委會成立大會正式召開之前，在籌備過程當中為了方便開展工作，由福建省包聯(lián)專門授權(quán)先成立秘書處，負責茶包裝專委會籌備的全程工作。
正如她在致辭中表示，福建省包裝聯(lián)合會也將依托下設的茶包裝專委會進一步在促進茶包裝產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展方面，發(fā)揮更積極的作用。
開幕式結(jié)束后，與會領(lǐng)導、嘉賓到各參會企業(yè)進行參觀。
茶包裝文洽會亮點
活動現(xiàn)場，商貿(mào)對接和文創(chuàng)交流的熱情撲面而來。各地的采購商們認真細致地穿梭在茶包裝的海洋里，為自家好茶尋找中意的“茶衣”，專注地傾聽企業(yè)負責人專業(yè)細致的講解，深入了解產(chǎn)品特征，遇到可心的產(chǎn)品就趕緊上手體驗感受并拿樣使用檢驗，構(gòu)思中秋的營銷策略，用自己的專業(yè)性和個性眼光為終端消費者打造好產(chǎn)品做足功夫。
一起來看看今年的茶包裝文洽會亮點何在——
01
精準對接，專業(yè)貿(mào)洽促高效
多渠道精準邀約的數(shù)千名專業(yè)觀眾紛紛從全國各地應邀奔赴這場一年一度的“茶妝盛宴”。采購商們在此可一站式對接到茶包裝領(lǐng)域的多樣資源，助力品牌價值成長;更能提前洞悉市場流行風向，及時把握商機規(guī)避風險。
福州中茶蘇總
今天看了整個包裝展，看到很多新的東西。我們作為老茶企，在包裝提升上也有新的需求，包括禮盒，看看比較新穎、時尚的包裝，現(xiàn)場看了以后，感覺對我們產(chǎn)品包裝的提升有很大的啟發(fā)。
大眾消費的包裝是一類，現(xiàn)場看到的燜壺等是另一種，很適合我們。還有看了很多新的包裝材料，在產(chǎn)品策劃和包裝使用中都能用到。茶包裝要有親民消費的，另外也要有高端的產(chǎn)品形態(tài)，能滿足不同群體的需求。
蘇州采購商張先生
這次過來找找資源，自己想做茶品牌，收獲挺多的，想要的基本上心里都有數(shù)了。我們要做一些自己的產(chǎn)品，我們的茶可能會附帶一些道家的文化、傳統(tǒng)的文化。
除了保護茶本身之外，使用完這個包裝在特定時間放在特定場合有自己的獨特意義，就茶葉本身它能玩出什么花樣呢?通過一些東西的附加實現(xiàn)價值的升級，做一些一般人做不了的東西，有優(yōu)質(zhì)客戶我們甚至要能根據(jù)他的特點給他定制。
參加一場展會，許久未會面的廠家和經(jīng)銷商增進了互動和交流;陌生的朋友漸漸認識，打開了通往合作的大門;市場的趨勢和風向在這里被看見;不同人的閱歷和智慧發(fā)生碰撞，引爆無限可能和商機。
汕頭茶包裝經(jīng)銷商王先生
這次來看看都有哪些包裝，主要想找一些鐵罐為主，看看有沒有圖案好看一點的，來得比較晚，要趕緊去好好看一下。
三館五區(qū)全鏈覆蓋，茶包裝魅力彰顯
本屆文洽會活動影響力再上一個新臺階，翔鷺酒店、翔鷺展覽館、閩南古鎮(zhèn)三個展館，活動面積近10000平方，細分出【院校設計作品區(qū)】【文創(chuàng)茶禮區(qū)】、【包裝材料區(qū)】、【包裝機械區(qū)】、【制罐專區(qū)】等細分展區(qū)，鏈接多方資源，為全國茶包裝客商呈現(xiàn)更豐富的展品及活動內(nèi)容，加強茶包裝產(chǎn)業(yè)鏈上下游的聯(lián)動。
來自福建、浙江、廣東、上海、江西、四川、河南、河北、山東、北京等省市近200家企業(yè)匯聚一展，攜帶各自最新產(chǎn)品和經(jīng)典產(chǎn)品亮相。翔鷺酒店精裝館集結(jié)尚品、云龍、精廣、樺源、家友竹、太古、廖龍、雙隆、唯博、精誠遠創(chuàng)、匯然、包友會、子約、偉鋒、立誠等大批優(yōu)秀茶包裝企業(yè)。
各種彰顯時尚前沿設計理念和創(chuàng)意的產(chǎn)品以無聲的語言講述著茶包裝人為“一片葉子”所進行的求索和努力，精工細作的產(chǎn)品也讓來賓們感慨茶包裝是越來越賞心悅目了。
同時，各大企業(yè)也努力運用不同材質(zhì)、不同形式打造出各式各樣產(chǎn)品滿足人們的不同需求，讓茶包裝的世界百花齊放。全鏈條、多元化的包裝產(chǎn)品集中展示，覆蓋紙品包裝、竹木包裝、陶瓷罐包裝、金屬罐包裝、復合軟包裝、紙袋包裝、包裝面料輔料、包裝機械等多產(chǎn)品品類。為全國各地的客商提供了材質(zhì)豐富齊全、款式多種多樣的選擇，滿足不同群體的多樣個性需求，成為茶包裝行業(yè)對話設計、訂貨采購的絕佳平臺。
包裝材料：材質(zhì)豐富，細微之處更講究
在包裝材料區(qū)，多樣的材料為禮盒的產(chǎn)生提供了源頭支持。紙品材料相較以往，同一種顏色有更多的色系區(qū)分，供應環(huán)保紙張的企業(yè)明顯多了，可見人們環(huán)境友好意識的提升;還有金屬漆泡袋呈現(xiàn)高級感;標牌作為小物件卻也是茶包裝不可或缺的一環(huán)，有些企業(yè)靠這樣的小物件都能創(chuàng)造龐大的市場營收。
包裝設備：科技發(fā)展，解放雙手提效率
包裝設備投入巨大，卻引領(lǐng)著產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級。昱宸科技總經(jīng)理楊帆先生表示，這次帶來了能給材料鉆孔及給書型盒貼磁鐵片的機械等?，F(xiàn)在人工成本很高，工廠壓力不小，哪怕只是一個小步驟的簡化就能大大提升效率，降低長期投入成本，因此公司在研發(fā)上會去觀察哪些環(huán)節(jié)耗費人工從而投入研發(fā)。今恒數(shù)控則在雕刻機的基礎(chǔ)上導入自己具備資源優(yōu)勢的空氣凈化器，讓雕刻過程中無異味干擾，更有利于經(jīng)營者穩(wěn)定運營。
制罐升級：設計加持，傳統(tǒng)模式再跨步
制罐區(qū)匯聚了各種規(guī)格、形狀的金屬小罐，還有分量感十足的錫罐，以及漂亮的瓷罐等等。禧雀陶瓷包裝徐總表示，傳統(tǒng)的批銷模式越來越不好做，設計的作用更加凸顯，所以自己也在努力提升產(chǎn)品研發(fā)創(chuàng)新能力，包括陶瓷罐外包裝的一體設計，打造適合不同節(jié)日及特定地區(qū)的產(chǎn)品。
文創(chuàng)茶禮：天馬行空，用心打造出心意
茶禮+的組合無疑是近年來的大趨勢，混搭風的興起不僅讓其它行業(yè)的先進技術(shù)和理念給茶產(chǎn)業(yè)帶來新氣息，更是讓茶行業(yè)跨出步伐，有機會在更大的市場領(lǐng)域里施展拳腳。例如壹未帶來可入席的智能電子茶則、茶滌，花間道帶來新品鈦杯。心功夫則從今年出圈的春晚舞蹈節(jié)目《唐宮夜宴》汲取靈感，打造《唐宮月宴》茶禮組合。
院校設計：產(chǎn)學結(jié)合，年輕群體在興起
【院校設計作品區(qū)】帶來湖南師范大學美術(shù)學院、福州大學廈門工藝美術(shù)學院、廈門華廈學院、廈門城市職業(yè)學院等院校師生的精選作品。不同作品體現(xiàn)的設計思維和理念讓來賓們大飽眼福的同時，有了更多的機會了解年輕化群體的審美和思想，激發(fā)更多靈感，同時也讓院校學生的作品有了一方展示的舞臺，接受社會和商業(yè)的檢驗。教育體系和商業(yè)體系有更密切的聯(lián)動和磨合，必將有力地推動行業(yè)發(fā)展。
在福大廈工藝美院視覺傳達系李雙主任看來，以前我們會把外國的茶品牌、方式當成標桿，隨著文化的挖掘和覺醒，包括政府也在大力推動茶產(chǎn)業(yè)振興，院校在培養(yǎng)人才，傳統(tǒng)文化也將助力消費升級，以后人們喝茶可能會更注重精神文化的享受。
家友竹副總經(jīng)理 田總
竹包裝發(fā)展到現(xiàn)在，在純竹材質(zhì)的運用和圖案變化上已經(jīng)很難再有大的創(chuàng)新，近一兩年竹木+塑膠/玻璃/金屬/皮革等不同的材質(zhì)組合是趨勢，更注重趣味性、價值感、體驗感。
年輕化的消費群體其實更愛國，更有文化認同感，運用到包裝上，關(guān)鍵看怎么把文化呈現(xiàn)得不土、不俗，時尚、輕量化、注重環(huán)保也很重要。此外，傳統(tǒng)模式日漸維艱，大家也在探索和找尋出路，模式創(chuàng)新正在市場的醞釀當中。
“茶包裝，看廈門”，作為頗具規(guī)模的全國性茶包裝行業(yè)專業(yè)活動，文洽會在地緣優(yōu)勢、產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢、設計文創(chuàng)等多重優(yōu)勢加持下不斷提質(zhì)升級，聚攏產(chǎn)業(yè)資源和渠道，讓廈門成為茶包裝一站式對接的窗口，創(chuàng)造機會讓行業(yè)產(chǎn)生交集和互動，讓市場的需求和選擇被看見，給產(chǎn)業(yè)鏈上的各方帶去利好。
尚品文創(chuàng)創(chuàng)意總監(jiān) 陳振勇先生
今年從展會上看觀察到：有圖案的比去年少，空白版的更多了，uv定制的比重會越來越高;雖然版面更簡單，但是盒型結(jié)構(gòu)更豐富、更復雜，色彩還是更傾向于純色系為主;巖茶類的包裝更多一些，以擺泡、小盒居多。
好幾家鐵罐做得越來越好，工藝、色彩有很大提升。整個茶包裝禮盒產(chǎn)業(yè)來看，低端產(chǎn)品的價格即將或正在觸底，再低很多企業(yè)就活不下去了，預計維持一兩年之后會再上升一些。
偉鋒制罐總經(jīng)理 汪小鋒先生
今年除了加大研發(fā)力度，例如在鐵盒上實現(xiàn)生動豐富的浮雕效果之外，作為廠家端我們還推出優(yōu)選急速定制服務。
在審美疲勞時代，東西不怕貴，就怕沒特色，我們致力于服務好客戶，給客戶創(chuàng)造價值，麻煩的事也蘊含著長久發(fā)展的商機。
通過前四屆的積累與沉淀，茶包裝文創(chuàng)洽談會逐漸成為專注茶包裝行業(yè)細分領(lǐng)域的行業(yè)性活動，在開創(chuàng)“新高度，新格局”上獲得業(yè)界肯定。茶包裝，包裝茶，且不止于茶，茶包裝以不凡的姿態(tài)向世人宣告著涉茶行業(yè)的無限可能，給使用者帶去一浪接一浪的驚喜。
設計、文創(chuàng)賦能，茶包裝潛力無限
多家設計師品牌的驚艷亮相不僅是本場展會的一大亮點，也啟發(fā)業(yè)界從不同的角度開啟茶包裝的創(chuàng)新發(fā)展之路。參會的不僅有深耕于包裝設計、開發(fā)、生產(chǎn)的制造型企業(yè)，也有精湛于工藝、藝術(shù)，注重產(chǎn)品文創(chuàng)內(nèi)涵的企業(yè)，例如構(gòu)意設計、盒立方、善之品牌設計、叁水澗等設計師品牌。令人耳目一新的產(chǎn)品和設計理念匯融多種跨界而來的靈感、經(jīng)驗、優(yōu)勢，給茶包裝帶來有別于傳統(tǒng)的全新體驗。
一墨文創(chuàng)創(chuàng)始人 周墨先生
過去的茶包裝是以包裝為核心，去對應和服務行業(yè);進入品牌化發(fā)展時代，包裝的方向應該是以產(chǎn)品和創(chuàng)意的整體輸出，實現(xiàn)品牌想要實現(xiàn)的價值，當然產(chǎn)品是基礎(chǔ)。
同時，茶行業(yè)是為數(shù)不多能夠面對面走入客戶內(nèi)心，建立起彼此信任的行業(yè)，它的延展性很寬廣。高顏值是趨勢，更注重設計和審美，高性價比也會有人追求。
茶包裝文洽會專注打造業(yè)內(nèi)的交流盛會、訂貨平臺，與茶博會相比更能凸顯茶包裝相關(guān)企業(yè)品牌，也帶來諸多有效的轉(zhuǎn)化和流通。
茶禮不僅要貼心還要新潮，火了的茶禮市場也讓背后的供應商備受行業(yè)矚目。本屆文洽會來自廈門、永康、鄭州、泉州等地區(qū)十多家企業(yè)帶來的三十多件精選新品，讓到場買家零距離體驗。
小小包裝，不止于茶，更能串聯(lián)起健康茶飲、端午粽子、中秋月餅、新春年禮等食品;串聯(lián)起包裝、器具、食品、茶、酒等多樣產(chǎn)品;串聯(lián)人們的日常生活和社交情感互動;串聯(lián)起研發(fā)設計、生產(chǎn)制造、分發(fā)銷售、消費使用等各環(huán)節(jié)的千千萬萬人。
精準資源、渠道一體對接，專業(yè)生產(chǎn)端、經(jīng)營端人士云集，商機和價值交融，思維和想法碰撞。秉承一貫“專業(yè)、公平、競合、共贏”的活動宗旨，第五屆茶包裝文洽會進一步打破區(qū)域隔閡，為全國包裝企業(yè)和采購商搭建了一個公平、公開的聚合對話平臺。
凝心聚力攜手全行業(yè)人士共同演繹一場無與倫比的“茶妝盛宴”，從賦能行業(yè)、對接資源、學習交流三個維度，為茶包裝行業(yè)向上向新發(fā)展注入強勁動力，讓茶包裝的輝煌在這里綻放、綿延——
來源：茶駝
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秋茶臨近采摘，在茶園管理上，安溪茶人已完成對茶園的深翻，目前正在進行樹冠管理；在提升茶葉制作水平上，政府舉辦培訓班，提高茶農(nóng)的制茶和拼配技術(shù)；在茶配套上，茶人們補充真空包裝袋和外包裝盒，帶動相關(guān)產(chǎn)業(yè)產(chǎn)銷兩旺。
01
生態(tài)化管理茶園
提升成品茶品質(zhì)
▲茶芽長勢良好
經(jīng)過土壤深翻和樹冠修剪，目前安溪茶園茶芽長勢肥壯，這種茶青做出來的茶內(nèi)含物高，滋味醇厚，甜味感強。
在安溪感德鎮(zhèn)大格村感德品苑的茶葉基地，記者看到，茶園被森林包裹著?！懊磕暌M行兩次深翻，深翻不僅是松土，也要把鐵觀音茶樹的舊根刨掉，使其長出新根，新根能吸收更多營養(yǎng)物質(zhì)?！睘觚埐柚谱骷妓嚕ㄨF觀音制作技藝）縣級代表性傳承人、安溪縣技能大師、感德品苑負責人吳堃東說，這些年，大多數(shù)茶農(nóng)、茶企在安溪縣委、縣政府的號召下順應自然，實施生態(tài)茶園管理，追求極致自然的味道，提高“好茶源于好的田間地頭”的意識。春茶采摘后，茶農(nóng)們便進行了夏暑季的土壤深耕、管理施肥與鋤草覆蓋，再加上近段時間氣候好，雨水充足，目前安溪整體生態(tài)茶園茶樹樹冠強壯，茶芽肥壯。“這樣的茶園產(chǎn)出的茶青，能提高茶葉中的內(nèi)含物，提升成品茶品質(zhì)，茶葉在沖泡過程中香氣能更為明顯、滋味鮮爽綻放，茶湯內(nèi)含物高，滋味醇厚，甜味感強。”茶農(nóng)因為管理生態(tài)茶園需要付出更多勞動，但是能獲得更多收益，“原來的管理模式下，假設茶園單產(chǎn)只有50公斤，現(xiàn)在的模式下，便能增加到85公斤，產(chǎn)量增加了，品質(zhì)好，價格也能升高?！?
在管理茶園過程中，吳堃東研究出依據(jù)24個節(jié)氣調(diào)整修剪茶樹樹冠的方法。他說，灌木型茶樹品種在茶園種植過程中要注重樹冠修剪管理。外地有些茶產(chǎn)區(qū)缺乏茶園管理經(jīng)驗，鮮葉品質(zhì)逐年下降，制作的成品茶，品質(zhì)一年不如一年，而且每個季節(jié)采摘后都余留下拖季芽（在安溪茶園管理中，俗稱“春草尾”），春草尾在做青過程中沒辦法做透，無法正常發(fā)酵。如果樹冠方面沒管理好，成品茶很難達到上乘，原因在于樹冠會影響通風性；而土壤耕作不到位會導致土壤板結(jié)，土壤透氣性差、滲水性低，成品茶會帶有木質(zhì)香、粽葉香、青草氣、青苔味，這是茶類中品質(zhì)不佳的表現(xiàn)。“今年是樹冠管理成果實驗的第一年，今年暑夏茶期間，我?guī)ьI(lǐng)茶農(nóng)以夏暑茶茶青為原料，做了一次試驗，結(jié)果夏暑茶都能做出較高的價格。”夏暑茶公認是比春秋兩季差的茶，夏暑茶都能做出不錯的價格，可以預見，秋茶將實現(xiàn)質(zhì)價雙豐。
▲茶農(nóng)管理茶葉樹冠
據(jù)了解，由于目前該基地效益好，每戶茶農(nóng)每年都有十幾萬元，甚至是幾十萬元的收入。因此，越來越多的茶農(nóng)想加入進來?！跋爰尤氲牟柁r(nóng)，我們都會先去看他們茶園的生態(tài)、位置、土壤，如果都合格了，還要帶他們參觀我們的示范茶園，要求他們對標改造。”
記者了解到，感德品苑生態(tài)茶園管理是近年來安溪生態(tài)茶園管理的縮影。據(jù)了解，多年來，安溪縣委、縣政府一直為茶園精細化管理提供支持，持續(xù)推廣茶園種樹、梯壁留草、種草等做法，探索形成“頭戴帽、腰系帶、腳穿鞋”“茶園周邊有林、路邊溝邊有樹、梯壁梯岸留草”“縣域大生態(tài)—茶山小生態(tài)—茶園微生態(tài)”等諸多復合生態(tài)種植模式，提高茶園大生態(tài)保水能力。同時，安溪還積極引入司雷植保、大司農(nóng)等植保專業(yè)化服務組織，實施茶葉綠色防控全程托管、統(tǒng)防統(tǒng)治；綜合運用聲、光、電、生物干擾技術(shù)，創(chuàng)立全國首個生物信息對抗與智能蟲害防治系統(tǒng)；推行農(nóng)藝改良、物理防治和生物防治等綠色植保技術(shù)。截至目前，全縣累計超40萬畝茶園實現(xiàn)綠色防控。
02
緊鑼密鼓培訓茶農(nóng)
推進農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級
▲縣技能大師到茶園指導茶農(nóng)
涉茶部門和產(chǎn)茶鄉(xiāng)鎮(zhèn)在秋茶采摘之前舉辦培訓班，通過課程講授和比賽，提高茶農(nóng)茶園管理和茶葉制作水平。
9月15日，在秋茶采摘前夕，安溪縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、龍涓鄉(xiāng)政府等單位聯(lián)合舉辦“安溪鐵觀音茶文化系統(tǒng)保護暨生態(tài)茶園管理”培訓班活動。
當天上午，舉辦了2022年度“國家級生態(tài)農(nóng)場”企業(yè)授牌儀式、龍涓鄉(xiāng)“農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)示范茶園”評選啟動儀式、培訓班開班儀式等活動。中國全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)專家委員會副主任委員、國家生態(tài)農(nóng)場建設專家指導組副組長、華南農(nóng)業(yè)大學原校長駱世明，福建省農(nóng)業(yè)生態(tài)能源總站站長邱小文，泉州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局黨組成員、總畜牧獸醫(yī)師陳德利，安溪縣委常委、統(tǒng)戰(zhàn)部部長肖印章以及活動單位主要負責人等參加了培訓班開班儀式。下午的培訓班，碩士生實踐導師、一級茶藝師/評茶師、高級工程師何環(huán)珠，安溪縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局推廣研究員楊文儷、高級農(nóng)藝師陳旭東等三位老師分別做了題為《茶文化生態(tài)旅游的資源產(chǎn)品開發(fā)與應用》《生態(tài)茶園管理路徑》《安溪鐵觀音茶文化系統(tǒng)內(nèi)涵及保護》的講座，培訓班的幾位老師經(jīng)驗豐富，講座結(jié)合安溪實際深入淺出，70多位學員同聚一堂，共同學習探討。
駱世明還現(xiàn)場參觀了生態(tài)茶園，并對安溪生態(tài)茶園的做法稱贊有加。“這次培訓班很有意義，它一方面繼承了安溪鐵觀音的傳統(tǒng)文化，另一方面創(chuàng)建了更多的生態(tài)茶園?！瘪樖烂髡f，傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)文化包括了很多生態(tài)理念，講究天地人合一，在過去無論是種植方法，還是病蟲害防治，都沒有化肥、農(nóng)藥，所以說傳統(tǒng)的方法很生態(tài)。現(xiàn)在我們創(chuàng)建國家生態(tài)農(nóng)場，目的也是怎么把對環(huán)境的污染、對資源的消耗盡量減少，使它跟自然更加和諧。所以生態(tài)農(nóng)場的建設，最重要的方面是景觀布局要合理，要建立循環(huán)體系，生態(tài)農(nóng)場要有生物多樣性，那樣就可以用有機的方法供應茶園的養(yǎng)分，而且減少病蟲害?！斑@次辦班，不少專家以及有經(jīng)驗的茶農(nóng)相互學習借鑒，這樣一定會對安溪鐵觀音產(chǎn)業(yè)的提升，以及繼承和發(fā)掘傳統(tǒng)文化起到重要的作用?！?
肖印章表示，安溪鐵觀音茶文化系統(tǒng)不僅是安溪的，更是世界的，是祖先留給我們的寶貴遺產(chǎn)。2022年5月，安溪鐵觀音茶文化系統(tǒng)成功入選聯(lián)合國糧農(nóng)組織全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)，2022年11月，包含安溪鐵觀音制作技藝在內(nèi)的“中國傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習俗”又被列入聯(lián)合國教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄。生態(tài)茶園建設是安溪鐵觀音茶文化系統(tǒng)保護最重要的環(huán)節(jié)，此次鐵觀音茶文化系統(tǒng)及生態(tài)茶園培訓將有利于安溪探索創(chuàng)建生態(tài)農(nóng)場，加快推進農(nóng)業(yè)全面綠色轉(zhuǎn)型升級?！敖窈笪覀儗⒊掷m(xù)舉辦類似培訓，惠及全縣重點產(chǎn)茶鄉(xiāng)鎮(zhèn)。”
鄉(xiāng)鎮(zhèn)的培訓活動也在火熱進行。9月14日，安溪縣感德鎮(zhèn)在技藝傳承中心舉辦第三屆“感德茶師傅”大賽的拼配環(huán)節(jié)比賽，資深評委高達洲、周東文擔任本場比賽評委。本次比賽提供10個茶樣，1個標準茶樣，參賽選手共分5組，每組8人，需要在規(guī)定時間內(nèi)根據(jù)所提供的茶樣，拼配出與標準樣品質(zhì)一致的茶樣，并記錄拼配比例，選手拼配越接近標準樣，得分越高。比賽現(xiàn)場，選手們專注每個茶樣審評，不斷試泡選出適合茶樣，利用扎實的拼配技能反復調(diào)整尋找最佳拼配比例。最終，凝聚各位茶師傅努力的拼配茶樣在沸水的沖泡下，呈現(xiàn)到評委面前，評委們通過外形、湯色、香氣、滋味等方面，比對標準樣進行嚴格審評，綜合評定給出最終評分。
03
包裝趨向個性化
注重環(huán)保多功能
▲印上企業(yè)所需的文字和LOGO，這種包裝盒滿足了中小茶店的需要。
秋茶前夕，不少茶企都在補充小真空包裝袋和包裝盒。安溪茶葉包裝企業(yè)的訂單有較大增幅。
安溪一家小型茶企經(jīng)營者林先生說，他的企業(yè)雖小，但也有7個產(chǎn)品系列，其中4個清香型、3個濃香型。隨著秋茶的臨近，他特地檢查了各個產(chǎn)品的小真空包裝袋，發(fā)現(xiàn)比較暢銷的Q500和Q5800兩款產(chǎn)品的小真空包裝袋所剩無幾，他馬上聯(lián)系廠家加印包裝袋?！懊靠町a(chǎn)品都必須2萬個袋子起印，而2萬個袋子可以包裝將近150公斤的茶葉。對我們這種小茶企來說，暢銷款產(chǎn)品春秋兩季加起來差不多可以賣150公斤，是能消耗掉2萬個袋子的?！敝徊贿^這種印有自己企業(yè)LOGO等信息的小真空包裝袋，1個要0.08元，包裝1斤茶葉需要六七十個袋子，單單袋子的成本就達五六元，“這比使用公版袋子的費用高出一倍?！币虼四壳靶⌒筒杵蟮耐ㄓ米龇ㄊ?，低檔產(chǎn)品就使用公版的袋子，中高端產(chǎn)品才使用印有自己品牌的袋子。除了小真空包裝袋外，林先生發(fā)現(xiàn)他預定的那款茶葉包裝盒也不夠了，他聯(lián)系安溪特產(chǎn)城一家包裝公司，預定包裝盒。“前幾年，我曾預定過禮品盒，但都要幾千個起定，一個禮品盒加里面的鐵罐要24元，定2000個要4.8萬元，這對我們小茶企來說，壓力挺大。而且2000個禮品盒要用很多年，不僅需要一個倉庫儲存，而且儲存過程中部分盒子還會壞掉，損失不小。就算沒有壞掉，原先的款式已經(jīng)跟不上時代，也很難用?！爆F(xiàn)在他預定的個性化包裝盒，可以在禮盒的空白部分印上公司的LOGO等信息，一次只需印二三十個，壓力小了很多，避免過度包裝，還能節(jié)約成本。
▲茶葉真空小包裝袋品種繁多
近日，記者走訪了多家茶葉包裝企業(yè)。位于安溪特產(chǎn)城的天匯包裝，店內(nèi)分為產(chǎn)品區(qū)、極速定制區(qū)和封口區(qū)三大分工明確的區(qū)域。產(chǎn)品區(qū)貨架上擺有色彩斑斕、形狀各異的茶葉罐、茶葉盒，令人眼前一亮；茶包裝材質(zhì)各異、設計新穎，其上配以不同的字體與圖案，罐中茶葉的特性便一目了然。記者注意到，有不少包裝盒上留有大量空白。據(jù)介紹，這是為了讓客戶在留白部分粘貼自己品牌的標簽和茶葉相關(guān)的信息，這些標簽與信息靈活多變，有相當大的彈性空間，滿足不同茶葉店的個性化需求。
在產(chǎn)品區(qū)，記者看到針對不同茶類，設計的茶罐、茶盒，在容量、色彩、造型等各方面也不相同。如針對散茶的密封罐設計細致，茶葉罐利用易撕膜和罐蓋內(nèi)的乳膠保證了茶葉的雙重密封，可以有效防止茶葉變質(zhì)，并且罐子的密封性達到了食品級，不漏水、不透氣，茶葉喝完后罐子還有儲存食品、栽花培土等多種循環(huán)利用途徑，具有環(huán)保、多功能的優(yōu)點。顧客在產(chǎn)品區(qū)選擇心儀的包裝樣品后，可以到極速定制區(qū)，由設計師在電腦上設計出專屬的品牌標簽。標簽通過現(xiàn)場的設備能立刻打印并進行粘貼?！绊樌那闆r下，一杯茶的時間，客戶就可以完成定制?！痹摰昀习逭f，不僅如此，如果客戶攜帶了茶葉，還可以在封底區(qū)用專門的封底機器自助完成茶葉的裝填和封底。“這種定制快捷且高效，可以滿足小規(guī)模、個性化的需求，為小茶葉店經(jīng)營者提供便利，也能夠適應茶包裝迅速更新?lián)Q代的需要。”
“現(xiàn)在市場對茶葉的需求整體年輕化、精致化了，追求原茶的少量優(yōu)質(zhì)。以往茶包裝的大盒子不方便物流運輸，所以現(xiàn)在茶包裝設計都以輕便、精簡為主?！苯鹇“l(fā)包裝店主王先生告訴記者，基于市場變化，現(xiàn)在他店中所展示的禮品盒和禮品袋大多體積較小、容積率較高。記者采訪時，店內(nèi)的UV印刷機正忙碌著印刷茶企的品牌LOGO，20個品牌LOGO幾分鐘便可印刷完成。與此同時，一旁的工作人員迅速將一個個禮品袋放到小型燙印機下，很快原本空白的袋面上便印上了具有強設計感、高辨識度的品牌LOGO。而這種包裝袋立即就能投入市場使用。
據(jù)介紹，以往茶包裝的生產(chǎn)以大品牌、大批量為主，通常需要2000份才起印，這么大的量容易造成貨物的滯銷，而導致堆積和浪費。面對這一變化，安溪的茶包裝企業(yè)將生產(chǎn)重心定位到小規(guī)模、個性化的定制上，利用激光雕刻機和UV彩印技術(shù)，即便訂單只是二三十個的包裝盒也可以生產(chǎn)，大大降低了起訂要求，擴大了目標客源，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入新動能。如此一來，小茶葉店成為受益者，它們也能夠定制專屬于自己的品牌包裝，實現(xiàn)了小茶葉店的品牌夢。
多家安溪茶葉包裝店老板告訴記者，這段時間禮盒的訂單增多了，有的門店生意比以前多了五成。而在南安主打茶葉包裝的企業(yè)也表示，最近的訂單比以前多。
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