絕大多數(shù)的女生都處在一個豆蔻年華的年紀，此刻的皮膚即便無需用心維護保養(yǎng)，也可以做到興盛水準?？墒瞧つw保養(yǎng)要自小學起，因此女孩子們都不可以忽略皮膚的管理方法與維護保養(yǎng)。實際上在生活起居中適度的食用一些茶葉茶，有利于保健養(yǎng)生，使自身的皮膚很好。由于大部分的茶葉茶都具備美容養(yǎng)顏的作用，接下去就請來女孩子們一起來掌握女生喝什么茶對皮膚白的有關專業(yè)知識。
女生喝什么茶對皮膚好
1：玫瑰：它降火潤嗓，具備祛班，祛皺，美容養(yǎng)顏之作用，是花中之王
針對女士而言，玫瑰喝醉了，還能夠讓自身的面色同花朵一樣越來越白里透紅起來。這是由于玫瑰有較強的益氣活血、活血化淤、調(diào)合五臟六腑的功效。我們平常常說的臉色不好或臉上有斑、月經(jīng)紊亂、經(jīng)痛等病癥，都和血氣運作紊亂，淤阻于孑宮或臉部相關。一旦血氣運作一切正常了，當然便會面色紅潤、身心健康。要想做到這類實際效果，具體方法是：每日堅持不懈取玫瑰15克泡水喝，氣虛者可添加紅棗3—5枚，或高麗參9克;腎虛者可添加枸杞15克。
泡玫瑰的情況下，能夠依據(jù)本人的口感，加入老冰糖或純蜂蜜，以降低玫瑰的苦澀味，提升作用。需要提示的是，玫瑰最好是不必與荼葉泡在一起喝。由于荼葉中有很多單寧酸，會影響玫瑰舒肝開郁的作用。除此之外，因為玫瑰活血化瘀散淤的功效較為強，月經(jīng)量過多的人到生理期最好是不必食用。
2：滿天星：皮膚美白，祛斑除皺
效能：養(yǎng)顏美容，安神助眠解渴，凈心清目，消炎除煩，生津解渴喉，健胃消食化滯。對醫(yī)治頭痛牙痛有顯著功效。含身體需要的各種各樣營養(yǎng)元素，能加快血液循環(huán)系統(tǒng)，推動基礎代謝，具備凈心除燥，美容養(yǎng)顏，調(diào)整內(nèi)分泌，另外具備健腎益腎，治虛損，咳嗽、解渴之作用。清肝火散血，皮膚美白，祛斑除皺。能改進血液循環(huán)系統(tǒng)、提高身體的基礎代謝。
3：野菊花：清熱祛火，降火去斑，美白皮膚護膚，調(diào)整內(nèi)分泌，推動基礎代謝。
效能：
宋朝景煥于《牧豎閑談》中曰：“真菊延齡，野菊泄人?！币熬栈ㄎ⒑詣儆诎拙占包S菊，獨擅清熱解毒之功，一般用以醫(yī)治癤癰癰瘡，頭痛眩暈，目赤腫痛。中醫(yī)學覺得野菊花有清熱去火之作用，當代臨床醫(yī)學則普遍用以醫(yī)治癰瘡瘡毒、濕疹、宮頸炎、前列腺炎、肛竇炎等;散風清熱解毒、祛毒消腫、舒肝理氣破頑強寒，抗病毒治療，去風濕病，止頭痛，清目。清膽熱、退肝火、清目、治頭痛、發(fā)燒感冒、去癤癰，潤肺止咳氣。消夏避暑清熱利濕，凈心清目。用以夏季熱癤皮膚濕瘡破潰也常見于預防流感。有清熱去火之效，適用癰疽、丹毒，火爆拉漲之咽喉腫痛、風熱赤眼等癥。治風熱感冒，肺炎，白喉，胃腸炎，高血壓，疔，癰，口腔潰瘍，丹毒，濕疹，天泡瘡。用天然的菊含苞欲放的花骨朵做成。天然的菊產(chǎn)自江南地區(qū)山區(qū)地帶，其形黃綠色如米，故名野菊米。據(jù)《增廣大草綱目》記述：“處州出野菊，土人采其芯而干之，如半粒綠豆大，甚香而輕，賀黃亮。對敗毒、散療、袪風、降火、清目為第一。
女生喝茶的注意事項
一、經(jīng)期忌喝茶
女性在經(jīng)期及經(jīng)期前兩天，身體免疫力比較低，需要喝一些溫補的東西。而茶屬于涼性飲品，盡量不喝，但是如果想要喝，可以適當?shù)暮纫恍┟倒宀?、紅茶、枸杞紅棗茶等具有理氣調(diào)經(jīng)、暖胃暖身、補氣養(yǎng)血作用的茶。
二、懷孕期忌喝茶
女性懷孕期間胎兒需要從媽媽身上吸收大量的營養(yǎng)，所以自己先要補充足夠的營養(yǎng)，而處于懷孕期的女性如果飲茶，由于茶葉中含有咖啡堿，孕期喝茶后就會影響到胎兒。
三、哺乳期忌喝茶
女性哺乳期主要任務是母乳喂養(yǎng)寶寶，如果哺乳期喝茶，茶水屬于涼性直接影響母乳的分泌，這樣會造成寶寶體質(zhì)偏涼，不利于寶寶的健康成長。
四、隔夜茶忌喝
茶葉被沖泡后，隔夜之后會滋生大量的細菌,就如食物發(fā)霉變質(zhì)一樣對腸胃會造成刺激,引發(fā)炎癥。因此，放置了一段時間的茶還是不要喝為好。
五、濃茶忌喝
愛喝茶會起到養(yǎng)生的作用，但喝濃茶會給我們身體帶來一些傷害。其一喝濃茶會傷胃，影響我們正常的消化功能，導致胃部發(fā)生消化不良、腹等癥狀；其二濃茶中的咖啡因，會使人體心跳加快、從而使血壓升高；其三喝濃茶會給我們的腎增加負擔，出現(xiàn)尿頻、尿急等癥狀。因此，慎喝濃茶。
作為女性，在喝茶的時候一定要分清楚你處于什么階段、茶處于什么情況，不能盲目的喝，要依據(jù)科學，合理服用，真正讓喝的茶水對我們的身體起到良好的效果。
在古代茶在中國不是飲品，而是以藥品出現(xiàn)的。
在遠古時代是沒有醫(yī)生沒有藥品的，適者生存。
茶葉在當時發(fā)揮了重要醫(yī)療作用，被唐代中醫(yī)學家陳藏器譽為“萬病之藥”。
茶在剛傳往歐洲的時候，那里的大多數(shù)人也是當藥來喝。
那么問題來了，這萬病之藥，并非靈丹妙藥，你喝個幾天幾個月就指望著茶能消除病根，強身健康，那不是強“茶”所難嘛。
俗話說“冰凍三尺非一日之寒”，你的病痛也好，不適也罷，都是日積月累下來的，又怎么指望著幾泡茶能達到你的治病強身的功效呢？
中藥治病都免不了幾年幾十年的藥湯熬下來才能換得根治，幾片茶葉且是能治病，不也需要喝的人能日日奉茶，才能起到效果么？
世界茶文化，尤其是中國茶文化上下數(shù)千年，大家其實應該有一個正確認識，那就是茶的主要功能是什么？
很顯然，茶是用來喝的，喝的目的是解渴，如果喝一杯茶的目的不是解渴，而是能否治病，我真覺得那還不如去喝藥來得爽快。
所以，你喝茶在于能不能解渴，這個是關鍵，好喝不好喝是關鍵。對于一個喝茶的人來說，只要解渴，好喝就行，其他的健康功效，只是一個附帶品。
如果因為喝什么茶而糾結他的保健，感覺真的是有點丟了“西瓜”，撿了“芝麻”。
現(xiàn)代醫(yī)學不斷發(fā)展，茶已經(jīng)失去了它治病救人的價值了，但作為保健飲品，強身健體的功效廣受推崇。
各種茶的功效，我們也大致都知道。比如，白茶消炎降火，綠茶清熱解毒，烏龍茶提神消疲，紅茶養(yǎng)胃護肝，普洱減肥降壓……?
現(xiàn)代生活工作節(jié)奏快、壓力大，常引起焦慮、緊張、煩躁不安、抑郁等精神心理癥狀。
以白茶為例，福鼎人民在長期的實踐中已認識到白茶的保健藥理功能。
在福鼎民間，白茶常常用來治療咽喉腫痛、感冒發(fā)燒、腸胃不適等，具有清熱解毒、消炎解暑的功效。
國內(nèi)專家學者對門茶的保健功效進行了深人的研究。
中國茶界首位工程院院士陳宗懋認為，白茶的黃酮類化合物在加工中較好地保留了槲皮素，是維生素P的重要組成部分，也具有明顯的降低血管通透性的作用，從而起到降血壓的作用。通過飲茶茶可以提高人體的免疫性，以預防許多對人體有很大威脅性的疾病，還有一定的治療效。陳椽教授認為，門茶富含茶氨酸，而茶氨酸在人體月下臟內(nèi)分解為乙胺，乙胺又能調(diào)動名為“伽馬一得耳塔T形細胞”的人體血液免疫細胞作出抵御外界侵害的反應，繼而…T形細胞促進干擾素的分泌，形成人體抵御感染的“化學防線”。
2004—2006年，現(xiàn)美國麻省理工學院教授、原福建農(nóng)林大學教授袁弟順通過實驗研究，認為門茶萎凋過程中活性物質(zhì)的緩慢變化形成的活性成分，有利于抑制肝細胞損傷小鼠的ALT增高，同時降低MDA的含最，從而對小CCL4致急性肝損傷起到保護作用。福建中醫(yī)研究院陳玉春教授通過門茶對小鼠的科學研究，報道了白茶能顯著增加或改善正常和血虛小鼠的細胞免疫功能，能顯著促進正常小鼠混合脾淋巴細胞分泌集落刺激因子(CSFs)。他的研究還發(fā)現(xiàn)：不同濃度的門茶水，均能提高小鼠血清巾紅細胞生成素(EPO)的水平，其中高濃度的茶水效果更佳。白茶能顯著提升血清紅細胞生成素的水平，證明其對紅細胞的造血過程有促進作用。王宏樹等研究表明白茶提取物更能有效抑制細菌病毒。
20世紀90年代，由中國土產(chǎn)畜產(chǎn)福建茶葉進出El公司提供白茶(白牡丹)樣品，福建省中醫(yī)藥研究院對白茶的保健功能進行了實驗，結果表明：白茶在降低肝、腦組織中的脂質(zhì)過氧化物水平、增強機體細胞免疫功能的作用、降低血清總膽固醇和甘油三酯、增強機體的保肝功能以及降脂減肥等方面均具有顯著效果。
中醫(yī)藥理證明，白茶茶性清涼，消熱降火，消暑解毒，具有治病之功效。
20年來，國內(nèi)外專家學者的研究結果表明，白茶除了具有與其他茶類一樣的調(diào)節(jié)血脂、預防心腦血管疾病、調(diào)節(jié)免疫功能、抗氧化(延緩衰老)、抗輻射、美容祛斑、抗腫瘤、抑菌抗病毒等方面的保健藥用價值，在保護心血管系統(tǒng)、抗氧化、保護肝臟、抑菌抗病毒、抑制癌細胞活性、調(diào)節(jié)血糖水平等方面的效果更具特色。
1.白茶具有抗氧化和抗突變作用
茶專家王剛等對綠茶和白茶的抗突變特性進行比較研究，結果表明綠茶和白茶的乙醇提取物對致突變物N一甲基一N，一硝基一N一亞硝基胍(MNNG，0.4微克/皿)誘導TA100具有一定的抑制作用。以濃度1.25毫克/皿樣品處理時，白牡丹、白毫銀針、龍井綠茶和云霧綠茶的抗突變抑制率分別為65％、68％、57％和46％；以濃度2.5毫克/皿樣品處理時，抑制率分別為77％、84％、77％和75％，即白茶的抗突變效果優(yōu)于綠茶。
2.白茶具有殺菌和抗病毒的作用
白茶比綠茶更有效抑制細菌病毒。研究表明，白茶提取物可能對人類致病病毒具有抵抗效果。例如，添加了白茶提取物的各種牙膏，殺菌效果增強。研究還顯示，白茶提取物對青霉菌和酵母菌具有抗真菌功效。在白茶提取物的作用下，青霉菌孢子和酵母菌細胞被完全抑制。據(jù)研究發(fā)現(xiàn)，茶葉浸劑或煎劑，對各型痢疾桿菌皆有抗菌作用，其抑菌效果與黃連不相上下。
3.白茶具有保護心血管系統(tǒng)作用
白茶含有豐富的茶多酚、維生素和維生素P。茶多酚能促進維生素C的吸收生素C可使膽固醇從動脈壁移至肝臟，降低血液中的膽固醇濃度，同時可以增強血管的彈性和滲透能力。血脂的降低對防治冠心病、高血壓病有較好的作用二此外，維生素P還能增加毛細血管彈性，起到防治高血壓的作用。白茶還可通過利尿、排鈉的作用，間接降低血壓。向茶所含的氨茶堿能擴張血管，使血液容易流通，也有利于降低血壓。白茶還含有蘆丁，有利于提高微血管彈性，預防血壓升高而溢血，因此飲白茶不但可以降壓，還可以預防腦出血、動脈硬化和血栓形成。茶多酚，尤其是茶多酚@IIIL茶素EGC及其氧化產(chǎn)物茶黃素等，有助于抑制動脈血管中的粥樣化斑塊增生，使造成血凝黏度增強的纖維蛋白原含量降低，血凝變清，還可以起到抗輻射的作用。
4.白茶具有保護肝臟的作用
2004—2006年期間.袁弟川頁教授還啟動實驗研究了白茶對小鼠CCL4致急性肝損傷的保護。結果表明，高、中、低3種劑量的浸提液(WTS)均能明顯抑
制小鼠血清谷丙轉(zhuǎn)氨酶(ALT)的活性(P<0.01)，對抑制小鼠CCL4致急性肝損傷引起的血清ALT值升高的作用優(yōu)于對照(CKS)；ccL4@毒小鼠脂質(zhì)過氧化產(chǎn)物MDA水平顯著升高(P<0.05)，肝中谷胱甘肽(GSH)活性極顯著降低(P<0.05)，白茶抑制小鼠酯質(zhì)過氧化產(chǎn)物丙二醛(MDA)水平升高的效果優(yōu)于綠茶；白茶與對照都有明顯的防止肝損傷作用，其中高劑白茶組與高劑對照組的效果最明顯。袁弟順認為其作用機理可能就是白茶中的茶多酚的氧化產(chǎn)物、黃酮類化合物、茶氨酸等活性物質(zhì)提高肝細胞抗氧化能力，對抗CCL4引起的膜脂質(zhì)過氧化，保護肝細胞膜的完整及功能，達到拮抗CCL4對肝細胞膜的損害作用。
5.白茶具有調(diào)節(jié)血糖水平的功能
由于白茶特殊的加工工藝，較好地保留了人體所必需而其他茶類含量較少的活性酶，長期飲用白茶可以顯著提高人體內(nèi)脂蛋白脂肪酶，促進脂肪分解代謝，有效控制胰島素分泌量，延緩人體葡萄糖的吸收，分解體內(nèi)多余的糖分，促進血糖平衡。飲白茶能促進胰液的大量分泌，導致人體內(nèi)糖代謝發(fā)生變化，使血糖來源減少、去路增加，從而使血糖降低。倪德江等分析比較了綠茶、烏龍茶、紅茶、黑茶、白茶(白牡丹)茶多糖(TPS)對四氧嘧啶誘導的糖尿病(DM)小鼠模型的降血糖效果。結果表明，白茶茶多糖具有極顯著的降血糖效果。韓馳研究員研究證實福鼎白茶能夠使高血糖動物的空腹血糖降低，糖耐量升高。通過人群干預試驗，證實了福鼎白茶能明顯改善II型糖尿病患者的臨床癥狀，能降低空腹血糖及餐后2小時血糖，對患者胰島素分泌有一定的促進作用。
6.白茶具有抗癌作用
王剛等研究了向茶和綠茶的抗癌效果，結果如下：樣品對胃癌細胞株(AGS)處理時，用400微克/毫升濃度樣品處理下，白茶表現(xiàn)出了很強的抑制效果，白牡丹抑制率達到84％和白毫銀針達96％。綠茶則同樣表現(xiàn)出了較強的抑制率，分別為龍井綠茶91％和云霧綠茶77％；用200微克/毫升濃度樣品處理時，白牡丹、白毫銀針、龍井綠茶和云霧綠茶也具有一定的抑制率，分別為55％、76％、62％和55％；樣品對人體結腸癌細胞(HT一29)處理時表現(xiàn)出與樣品對人體胃癌細胞(AGS)處理時相似的效果，即白茶對兩種癌細胞的增殖均具有一定的抑制功效，體外抗癌功效略強于綠茶。
由國家植物功能成分利用工程技術研究中心主任、湖南農(nóng)業(yè)大學劉仲華教授牽頭，整合國家植物功能成分利用工程技術研究中心、清華大學中藥現(xiàn)代化研究中心、北京大學衰老醫(yī)學研究中心、國家教育部茶學重點實驗室和國家中醫(yī)藥管理局亞健康干預技術實驗室與五大著名機構技術資源等科研團隊，歷經(jīng)一年多的時間，進行數(shù)十次嚴謹科學的解析論證，用科研成果證明了福鼎白茶具有顯著的美容抗衰、消炎清火、降脂減肥、調(diào)降血糖、調(diào)控尿酸、保護肝臟、抵御病毒等保健養(yǎng)生功效。?
中國疾病預防控制中心營養(yǎng)與食品安全所的韓馳研究員完成的《飲茶對癌癥、心血管疾病和糖尿病的預防作用》項目研究結果表明：在福鼎門茶對心血管疾病的保護作用研究中，從體外試驗一整體動物實驗一人體試驗三個層面進行了系統(tǒng)、深入的研究，這些研究均達到國際先進水平；在此基礎上，又進行了兩項人群干預試驗，結果顯示飲用福鼎白茶具有降低患者的心血管疾病危險因素，降低血脂代謝異常人群的血清甘油三酯和總膽固醇水平，減緩血栓形成，減少DNA氧化損傷，降低脂質(zhì)過氧化損傷的作用，從而有利于維護心血管系統(tǒng)的正常功能，降低發(fā)生心腦血管疾病的風險。?
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茶含有茶氨酸，它是一種無鎮(zhèn)靜作用的松弛劑，可以幫助大腦增加產(chǎn)生γ波，γ波可幫助控制焦慮情緒，提高注意力，改善精神狀態(tài)和總體機能，例如一般3-4杯綠茶能含有100-200毫克的茶氨酸，這使得綠茶在抗壓力和抗焦慮方面有較好的功效。
茶能提高免疫力，如果最近爆發(fā)流感，那你就多喝點茶吧，哈佛大學研究人員研究指出，連續(xù)2周每天喝5杯茶的人，其體內(nèi)會產(chǎn)生大量的抗病毒干擾素，其含量是不喝茶人的10倍，這種可以抵抗感染的蛋白可以提高人體免疫力并有效幫助人體抵御流感。
茶還能消除疲勞、提神、明目、消食、利尿解毒、防止齲齒、消除口臭，茶還是堿性飲料，有利于酸性體質(zhì)的糾正……?
茶對人類健康有著重要的貢獻已是不爭的事實，19世紀前卻沒有人能明確告訴我們茶為什么有這么多的功能。
從上個世紀60、70年代開始，茶這個古老而神奇的領域迎來了自然科學的探秘，大量科學技術對茶葉中內(nèi)含物質(zhì)進行研究分析，從而為我們打開這扇神奇的大門，茶不愧為21世紀最健康的飲料。
5月21日，浙江大學迎來建校125周年華誕。從1897年到2022年，時光里蘊藏著一個個暖心的浙大故事。
這其中，有一個關于浙大人和茶的故事，溫暖而有力。
1986年9月，一位來自浙江天臺的年輕人，走進了浙江農(nóng)業(yè)大學（現(xiàn)浙江大學）茶學系。自此，一路學茶教茶事茶，從茶學本科、茶學碩士、茶學博士到茶學老師，一直從事茶學教學、科研、社會服務和文化傳承等工作。他就是——中國國際茶文化研究會副會長、浙江省茶葉學會理事長、浙江大學茶葉研究所所長、教授、博導王岳飛。
2022年，也是浙江大學茶學專業(yè)成立70周年。1952年，浙江農(nóng)學院新設茶葉專修科；1954年，華中農(nóng)學院茶葉專修科調(diào)整并入浙江農(nóng)學院，1956年改為四年制茶葉本科；1986年建茶學博士點……浙江大學茶學創(chuàng)造了許多項全國第一，是浙江大學傳統(tǒng)特色優(yōu)勢專業(yè)。從一所學校一個茶學專業(yè)的發(fā)展縮影里，我們看到了中國茶的活力。“如今，正是中國茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的黃金時代?！痹谡憬髮W農(nóng)業(yè)與生物技術學院辦公室里，王岳飛這樣告訴記者。
浙江大學教授王岳飛 受訪者提供
中國人年均茶葉消費
每年增加2兩
這段時間，王岳飛花了很長時間，整理了一份詳細的茶數(shù)據(jù)。
當今茶葉遍布五大洲，64個國家種茶，30個國家或地區(qū)能穩(wěn)定出口茶葉，150多個國家或地區(qū)常年進口茶葉，160多個國家和地區(qū)已經(jīng)有喝茶習慣。
中國茶產(chǎn)業(yè)在世界上的地位，王岳飛用六個字總結形容：中國茶，冠世界。當下，中國茶葉種植面積、茶產(chǎn)量、茶消費總量和茶出口金額均居世界第一?！昂芏嗳苏J為，中國是茶業(yè)大國，但還不是茶業(yè)強國。不過從數(shù)據(jù)來看，我們對于中國茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展‘大而強’的現(xiàn)狀，應該有足夠的自信?！?
2020年世界茶葉產(chǎn)量626.9萬噸，中國茶葉產(chǎn)量298.6萬噸，位居世界第一；世界茶葉總面積7647萬畝，中國茶葉總面積4747.5萬畝，位居世界第一。中國的茶葉對世界茶葉生產(chǎn)和消費影響巨大，產(chǎn)量占世界茶葉產(chǎn)量的47.63%，消費量占世界茶葉消費總量的41.68%，出口量占世界茶葉出口的19.14%。
茶園風光圖源 視覺中國
一連串數(shù)據(jù)背后，反映的是“盛世喝茶”的欣欣向榮。歷史上很長一段時間里，中國人年均茶葉消費量均在100克以下；1996年，中國人年均茶葉消費量約250克；2006年，開始超過500克；2010年約800克；2020年，中國人年均消費約1600克?！爸袊撕炔栌形辶甑臍v史，前五六千年，茶葉消費增加了五六兩，也就是說，每千年增加了一兩?！蓖踉里w說道，“再看看近10年的數(shù)據(jù)，每年增加2兩?！?
這些數(shù)據(jù)，讓人振奮。但全國人均茶葉年消費量3斤夠了嗎？王岳飛認為，還不夠。
爭取到2030年
讓全國7億人每天端起茶杯
目前，我國每天大約有4億多人喝茶。“我們宣傳中國茶文化的使命就是要讓更多的人喝茶。比如到了2030年，我們期待每天喝茶的中國人有7億左右，全國人均茶葉年消費量就能達到5斤。”
為了實現(xiàn)這個“小目標”，王岳飛一直堅持在做茶文化、茶科技與茶健康方面宣傳工作。根據(jù)不完全統(tǒng)計，近10年來，面對面聽王岳飛講座的觀眾已達三十多萬人次。同時，王岳飛8次登上央視、數(shù)十次在地方電視臺進行茶葉科普。國家級精品視頻公開課《茶文化與茶健康》點擊量超3000萬人次，共95講的中國大學慕課和智慧樹平臺慕課《中國茶文化與茶健康》，有300多所大學近30萬人修讀過……通過線上線下的茶課程，王岳飛把中國茶和中國茶文化帶向了全世界。
開了500多場線下講座，讓王岳飛最開心的是，聽了講座后有人找他，說：“王老師，我明天開始要喝茶了?！?/p>
王岳飛在國外開展茶文化普及活動 受訪者提供
福建、貴州、云南、湖北、江西、河北、黑龍江……王岳飛的茶文化“推廣足跡”遍布國內(nèi)外。2011年，在不產(chǎn)茶的新疆，王岳飛免費向市民科普茶知識。“當時在新疆圖書館講課，來聽課的人有五六百，我看了很感動。”
還有一次在浙江義烏的講課，讓王岳飛印象深刻。義烏市婦聯(lián)組織了800個“大媽”來聽課，從一開始的“聲音嘈雜”到中途的“鴉雀無聲”再到多次的“掌聲雷動”，這讓王岳飛知道老百姓對什么感興趣，想聽什么內(nèi)容。
為了讓茶文化傳播更加生動有趣，王岳飛面向社會發(fā)出“懸賞令”：聽了我的課，在三個月之內(nèi)，把陸羽《茶經(jīng)》背下來，可以到我辦公室里，搬走任何一件東西（最好電腦別搬走，我要吃飯哈，其他東西都可以搬走）。
茶友領取“背書獎勵” 受訪者提供
“懸賞令”一出，已經(jīng)有數(shù)十人“領”走了獎勵，“基本上每年有人來背書，最小的是一個松陽茶三代，11歲；年紀最大的有59歲了。”
2015年，王岳飛榮獲浙江大學永平杰出教學貢獻獎，學校獎勵了100萬元人民幣。當大家好奇百萬大獎的用途時，王岳飛把全部獎金捐贈給浙大華發(fā)茶學基金，主要用在茶文化推廣和茶藝培訓上?！盀檎憬髮W師生免費培訓茶藝，希望把浙大打造為有茶文化底蘊的特色大學。”
茶里有什么
他用茶葉深加工產(chǎn)品來回答
茶里有什么東西？這個問題可能消費者并不在意，但事實上，茶里的東西正在慢慢影響著我們的生活。茶多酚、咖啡因（堿）、茶氨酸……利用茶葉中的特征成分開發(fā)的產(chǎn)品越來越多了。
在采訪進行到一半的時候，王岳飛拿起桌上的茶爽含片說道：“我們可以邊吃邊聊?！笔诌叺倪@個像糖一樣的茶爽含片，正是王岳飛的學生開發(fā)的產(chǎn)品。
在大大小小的會議上，王岳飛總是不忘拿上茶深加工產(chǎn)品進行宣傳，“希望能讓更多人了解茶科技產(chǎn)品。”
茶葉深加工產(chǎn)品 受訪者提供
王岳飛從事的正是茶葉生物化學、綜合利用與茶健康研究方向，多年來一直在研究開發(fā)茶深加工產(chǎn)品?！安栌袩o限的可能，深加工是中國茶產(chǎn)業(yè)跨越式發(fā)展的重要途徑?！?
在家鄉(xiāng)浙江天臺，王岳飛帶去了“葉果兩用”茶樹栽培新模式：春季采茶、秋季采果（生產(chǎn)高端食用茶籽油）?！斑@樣的科技創(chuàng)新，未來有可能改變中國茶的種植模式?！?
同時，王岳飛也一直致力于茶與健康功能與機理方面的研究，如茶增強免疫力功能研究、茶對腦損傷的保護、茶降血脂作用、茶美容祛斑人體試食研究、茶減肥作用、喝茶與高血壓危險性指數(shù)、茶葉降血糖活性及對糖尿病的功效、茶多酚解酒作用……
王岳飛認為，從廣義的茶文化來說，茶科技也是茶文化，兩者結合，“讓中國茶文化有科技的力量?！笨萍紕?chuàng)新，茶有未來。對于中國茶產(chǎn)業(yè)如何發(fā)展，王岳飛給出了自己的答案：“建立以政府為主導、企業(yè)為主體、高校及研究所為支撐的科學技術合作研發(fā)平臺，促進中國茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。”
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