品茶這件事，古人說得最直白。
“飲茶以客少為貴，
眾則喧，喧則雅趣乏矣。
獨(dú)啜曰幽，二客曰勝，
三四曰趣，五六曰泛……”
若關(guān)于茶的知識(shí)我們了解得更多一些，
無論或多或少，
品茶時(shí)是否會(huì)更有一番滋味呢？
下面就讓小盈為大家解答一些關(guān)于茶的小疑問！
茶葉中含有復(fù)合多糖兒茶素類，其為降血糖的有效水溶性組分，當(dāng)空腹飲茶時(shí)，因?yàn)槿梭w血糖本來就低，再攝入復(fù)合多糖、兒茶素類物質(zhì)，人的血糖就進(jìn)一步降低，從而引發(fā)頭暈、心慌、手腳無力、心神恍惚等癥狀，即所謂的“茶醉”.如果您不愿放下您的茶壺，可以吃一些點(diǎn)心，就可消除“茶醉”.
很多人都喜歡飲熱茶，經(jīng)了解飲用80℃以上的濃茶，會(huì)使茶葉中的鞣酸在食管燙傷部位沉淀下來，不斷對(duì)食管壁上皮細(xì)胞進(jìn)行刺激，促使其發(fā)生突變。突變細(xì)胞大量增殖后便可演變成腫瘤組織，使人患消化道癌癥。用開水泡過的茶最好冷卻至70℃以下再飲用，也就是用手觸摸陶瓷或玻璃茶杯時(shí)，已不再燙手時(shí)為最適宜。
“喝茶能解酒”人人都這么說，但是否真的能解酒很多人都不能卻定。其實(shí)喝濃茶確實(shí)能解酒。人們?cè)陲嬀坪笾饕咳梭w肝臟中酒精水解 的作用，將酒精水解為水和二氧化碳，這種水解需要維生素C作為催化劑。
因此在酒席上或酒后喝幾杯濃的綠茶和烏龍茶，一方面可以補(bǔ)充維生素C,另一方面茶葉中的咖啡鹼具有利尿的作用，能使酒精迅速排出體外。
酒醉后的人往往因?yàn)榇竽X神經(jīng)呈現(xiàn)麻痹狀態(tài)而產(chǎn)生頭暈、頭疼和身體機(jī)能不協(xié)調(diào)等現(xiàn)象，喝濃茶可刺激麻痹的大腦中樞神經(jīng)，有效地促進(jìn)代謝作用，因而發(fā)揮醒酒的作用。
早上一杯茶可以幫助醒腦提神，工作間飲茶可消除疲勞，增強(qiáng)活力，提高思維判斷能力，一邊抽煙一邊飲茶可減輕煙油和尼古丁的毒害，看電視時(shí)喝點(diǎn)茶，可以幫助恢復(fù)視力，并可解除微弱輻射的危害。如上種種，最適宜的飲茶時(shí)間是因人、因環(huán)境、因工作條件而有差異的，不一定在某個(gè)特定時(shí)間喝茶才有益的。以解渴為目的的飲茶，更有隨意性，渴了就可喝。
飲茶量的多少并沒有什么嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)，要因人而異。一般，有飲茶習(xí)慣的健康成年人，每天飲6-10克，分2-3次沖泡為宜；從事體力活動(dòng)且食量大的人每天飲茶20克左右；食油膩食物多，煙酒量大的人也可適當(dāng)增量；年老血弱、脾胃寒者，孕婦及兒童適當(dāng)減少茶量。
茶葉中含有的咖啡因能興奮神經(jīng)中樞，產(chǎn)生提神的功效，其興奮程度取決于用量的多少。而且咖啡因還有消除疲勞，抵抗酒精、煙鹼、嗎啡等毒害作用。咖啡因起的副作用畢竟是暫時(shí)性的，咖啡因在人體血液中不積累，通常幾小時(shí)之內(nèi)就隨人的新陳代謝排出體外。如果要有更好的提神效果，最好還是喝花旗參茶。
中國(guó)人有一個(gè)說法：
茶如隱逸，酒如豪士；
酒以結(jié)友，茶當(dāng)靜品。
喝酒可以熙熙攘攘、呼朋喚友，
而喝茶還真是一件清靜的事。
所以大家在喝茶時(shí)，
還要多留心生活中的一些小細(xì)節(jié)，
健康飲茶才是第一位喔！
濃茶就是超出平常泡茶的量，很多喝茶喝了幾十年的中老年人對(duì)茶葉已經(jīng)看淡了，只有濃茶才是情懷，很多人都說濃茶能解酒，這是真的嗎？今天小編就帶大家一起來了解下。
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從感官上來講，濃茶基本有一個(gè)共同特點(diǎn)，口味過于苦澀，就是顏色很濃、有點(diǎn)兒渾濁的感覺，等茶涼了之后，會(huì)在上面飄一層茶油。從量上來講，健康的成年人一日飲茶12克左右，每次3克，用150毫升水沖泡是適宜的，如果大大超出這個(gè)量，那就是濃茶了。
濃茶的危害如下所示：
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1、濃茶毀腎
濃茶含較高的氟，常喝濃茶會(huì)損害腎臟。因?yàn)椋I臟是氟的主要排泄器官，當(dāng)機(jī)體攝入過量氟超過腎的排泄能力時(shí)，導(dǎo)致氟在體內(nèi)蓄積，腎臟含氟量會(huì)明顯增多，引發(fā)“茶葉型氟中毒”。
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大量飲酒后，酒精來不及分解就會(huì)隨著茶水進(jìn)入到腎臟當(dāng)中，對(duì)腎臟產(chǎn)生損害。此外，茶葉中也含有形成結(jié)石的物質(zhì)，經(jīng)常喝濃茶的人要注意自己是否患有腎結(jié)石。
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2、濃茶毀胃
濃茶中含過多的咖啡因、茶堿等，會(huì)刺激胃壁細(xì)胞，導(dǎo)致胃酸過多。長(zhǎng)此以往，胃黏膜會(huì)受到刺激和損害，造成炎癥、充血、水腫、糜爛，甚至胃潰瘍、胃食道燒傷、潰瘍。調(diào)查顯示，70%左右的胃潰瘍病人有喜飲濃茶的習(xí)慣。
另外，濃茶中的咖啡因還可使人上癮，形成惡性循環(huán)。
3、濃茶毀血管
老年人的血管脆弱，清淡的綠茶有利于高血壓病的治療，但是濃茶會(huì)引起大腦興奮、不安、失眠、心悸等不適，從而使血壓上升。
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此外，咖啡因的刺激作用會(huì)促使心跳過快，血流加速，呼吸加快，易導(dǎo)致心律不齊或心動(dòng)過速，產(chǎn)生心悸癥狀，對(duì)患有心動(dòng)過速、早搏和房顫的冠心病患者非常不利。
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飲用濃茶，會(huì)增加血容量，在一定程度上還會(huì)加重心臟負(fù)擔(dān)和心力衰竭癥狀。這些對(duì)心腦血管病人來說，有時(shí)候非常致命。
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4、濃茶毀骨
濃茶中的咖啡堿含量較多，而咖啡堿既可抑制十二指腸對(duì)鈣的吸收，又可加速尿中鈣的排出。由于抑制吸收和加速排泄這雙重作用，導(dǎo)致體內(nèi)缺鈣，易誘發(fā)骨中鈣質(zhì)流失，天長(zhǎng)日久，便會(huì)出現(xiàn)骨質(zhì)疏松癥，容易發(fā)生骨折。
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5、濃茶毀睡眠
濃茶會(huì)導(dǎo)致失眠這個(gè)我們都知道，茶葉中含有2%~5%的咖啡因，濃茶中咖啡因含量則更高。一杯濃茶中含有100毫克左右的咖啡因，過量的咖啡因可導(dǎo)致神經(jīng)過度興奮，引起失眠。
6、濃茶毀營(yíng)養(yǎng)
濃茶中所含鞣酸也多，會(huì)阻礙人體對(duì)鐵的吸收，表現(xiàn)為缺鐵性貧血，還可以和食物中的蛋白質(zhì)、維生素B1結(jié)合，導(dǎo)致便秘。營(yíng)養(yǎng)專家發(fā)現(xiàn)過量飲茶會(huì)增加尿量，引起鎂、鉀等重要營(yíng)養(yǎng)的流失。
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7、濃茶毀藥效
茶葉中的鞣質(zhì)、茶堿還容易與催眠、鎮(zhèn)靜等藥物和含鐵補(bǔ)血藥、酶制劑藥等藥物發(fā)生化學(xué)變化，一般認(rèn)為，服藥2小時(shí)內(nèi)不宜飲茶。
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酒后飲茶對(duì)身體的危害，李時(shí)珍在《本草綱目》中論述道：“酒后飲茶傷腎臟，腰腳墜重，膀胱冷痛，兼患痰飲水腫、消渴攣痛之疾”。喝了酒以后再飲濃茶，極易傷害腎臟，小便頻繁和渾濁，腎臟受寒產(chǎn)生痛感等身體不適的情況。
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濃茶真的能解酒嗎?
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酒精是酒中的主要物質(zhì)，飲酒后，酒精進(jìn)入人體，會(huì)加快血液流通速度。擴(kuò)張血管，血液快速流經(jīng)心臟，對(duì)心臟產(chǎn)生興奮作用，使心跳加速。濃茶中含有的茶堿、咖啡因含量已經(jīng)比淡茶高出一倍多，同樣會(huì)對(duì)人體的心臟、大腦產(chǎn)生興奮作用。飲酒后再喝濃茶，無疑是火上澆油，越發(fā)刺激心臟，增加了心臟的額外負(fù)擔(dān)。飲酒后千萬別喝濃茶，切忌!
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而酒精被分解需要一定的時(shí)間，在分解的過程中，喝了濃茶，濃茶中茶堿會(huì)迅速通過腎臟，進(jìn)而使腎臟產(chǎn)生強(qiáng)烈的利尿作用，酒精就會(huì)隨著利尿作用，迅速經(jīng)過腎臟。還未被肝臟完全分解的酒精，也就是乙醇是一種會(huì)對(duì)腎臟產(chǎn)生危害的到達(dá)腎臟，哪怕是停留幾秒，也會(huì)對(duì)腎臟產(chǎn)生巨大的損害。
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2、酒后喝濃茶對(duì)胃粘膜造成損傷
人體的消化道、十二指腸、胃粘膜都是一些很重要，又很脆弱的器官。酒進(jìn)入身體中的大部分物質(zhì)是酒精，其具有強(qiáng)烈的刺激性。飲酒后，本來這些器官已經(jīng)被酒精給刺激過一遍，若此時(shí)再喝濃茶，濃茶中的茶堿、咖啡因等物質(zhì)會(huì)加快腸胃蠕動(dòng)、胃壁細(xì)胞亢進(jìn)，分泌大量胃酸，胃酸增加，再和酒精一起作用，對(duì)胃粘膜造成嚴(yán)重?fù)p傷。過量飲酒后再喝濃茶，甚至?xí)霈F(xiàn)胃出血的嚴(yán)重癥狀。
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3、酒后該喝什么
既然酒后不能喝濃茶，那可以借助其它食物，避免身體出現(xiàn)不適。酒后可以喝一杯投茶量正常的、有一定年份的普洱熟茶，如南茗佳人出品的2008年《攬?jiān)隆?/span>普洱茶熟茶，此茶經(jīng)8年干倉存儲(chǔ)，茶性溫和。熟茶進(jìn)入人體后，會(huì)在胃的表面形成一層保護(hù)膜，減少酒精對(duì)胃黏膜的傷害;同時(shí)熟茶中可溶性糖和維生素類物質(zhì)的含量遠(yuǎn)高于其他茶類，這兩類物質(zhì)可以促進(jìn)人體水解酒精的速度，對(duì)解酒起到良好效用。
飲酒后還可以在溫水中加入幾勺酸醋，調(diào)均后飲用。此外，酒后也可以吃一些水果，如橙子、葡萄等，來補(bǔ)充體內(nèi)所需的維生素C，減少酒精對(duì)身體造成的傷害。
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醉酒后切記不能喝濃茶，可以喝以上幾款介紹的茶葉，不能瞎喝，會(huì)導(dǎo)致對(duì)身體有很大的傷害。
批發(fā)價(jià)：168元
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茶分為濃茶與淡茶，對(duì)于酒后喝茶解決之說主要指得是淡茶，如果飲用濃茶解酒則是不利于身體健康的，易導(dǎo)致心臟興奮，從而不利于腎的健康，導(dǎo)致腎病的出現(xiàn)。
酒后不宜飲茶
飲酒后，酒中乙醇通過胃腸道進(jìn)入血液，在肝臟中轉(zhuǎn)化為乙醛，乙醛再轉(zhuǎn)化為乙酸，乙酸再分解成二氧化碳和水排出。酒后飲茶，茶中的茶堿可迅速對(duì)腎起利尿作用，從而促進(jìn)尚未分解的乙醛過早地進(jìn)入腎臟。乙醛對(duì)腎有較大刺激作用，所以會(huì)影響腎功能，經(jīng)常酒后喝濃茶的人易發(fā)生腎病。
不僅如此，酒中的乙醇對(duì)心血管的刺激性很大，而茶同樣具有興奮心臟的作用，兩者合而為一，更增強(qiáng)了對(duì)心臟的刺激，所以心臟病患者酒后喝茶危害更大。
品茶不是越新鮮越好。營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度來講最新鮮的茶葉其營(yíng)養(yǎng)成分不一定是最好的，因?yàn)樗^新茶是指采摘下來不足一個(gè)月的茶葉，這些茶葉因?yàn)闆]有經(jīng)過一段時(shí)間的放置，有些對(duì)身體有不良影響的物質(zhì)，如多酚類物質(zhì)、醇類物質(zhì)、醛類物質(zhì)，還沒有被完全氧化，如果長(zhǎng)時(shí)間喝新茶，有可能出現(xiàn)腹瀉、腹脹等不舒服的反應(yīng)。太新鮮的茶葉對(duì)病人來說更不好，像一些患有胃酸缺乏的人，或者有慢性胃潰瘍的老年患者，這些人更不適合喝新茶。新茶會(huì)刺激他們的胃黏膜，產(chǎn)生腸胃不適，甚至?xí)又夭∏椤?/p>
酒后喝什么解酒
喝蜂蜜水、酸奶、白糖水都有醒酒的作用。有部分人飲酒以后會(huì)出現(xiàn)身體的不適，頭痛胃部反應(yīng)等等，飲酒，尤其是飲酒多了以后，可以通過大量的飲水，還可以喝蜂蜜水酸奶牛奶白糖水等等，這些可以在喝酒之前喝，也可以在喝酒的同時(shí)喝，一方面是延緩身體對(duì)酒精的吸收，另外一方面，可以促進(jìn)身體排出酒精，這樣就可以達(dá)到解酒的目的，而減輕飲酒以后對(duì)身體的造成的不適的反應(yīng)。
