茶道六君子是泡茶的一系列輔助用具，說它們是茶圈最火六人組，應(yīng)該是當(dāng)之無愧的。許多茶友都聽過其名，對于一些老茶客而言，茶桌上不擺上一整套六君子，泡茶都不得勁兒。
但是這個(gè)組合中，每位成員具體叫什么，有什么用途，平時(shí)怎么護(hù)理，卻似乎被很多人所忽略，甚至有時(shí)候還會鬧張冠李戴的錯(cuò)誤。
首先，茶道六君子，即茶道組合的全成員名稱分別是：茶筒、茶匙、茶漏、茶撥、茶夾、茶針。
謠言一：茶筒就是茶桶，是用來儲存茶葉的器具；或者就是醒茶罐，用來醒茶的器具。
正解：茶筒應(yīng)該叫做茶器筒，是用來盛放茶藝用品的，不是用來盛放茶葉的哦。存茶用的器具通常是帶蓋的，有一定的密封性。
這才是存茶罐
六君子里的茶則
謠言二：茶則與茶荷一樣，都是用來欣賞干茶外形的。
正解：茶則除了用來盛放干茶以外，還有取茶、量茶之用。在我們?nèi)〔钑r(shí)，用茶則伸入茶葉罐中來取得茶葉，避免了手直接抓取，使得取茶過程更加清潔。同時(shí)也可以衡量茶葉用量，確保投茶適量。
茶荷的造型多有引口的半球形，用來賞干茶、引茶入壺都很合適，但是要取茶就不及茶則方便了。
茶荷
謠言三：茶漏與茶濾是一回事。
正解：茶漏的作用是置茶時(shí)放在壺口上，以導(dǎo)茶入壺，防止茶葉掉落壺外，是沒有濾網(wǎng)的。而茶濾帶有濾網(wǎng)，一般是架在公道杯上，用來在沖泡中濾去茶渣，分離茶與茶湯。
六君子里的茶匙
謠言四：湯匙是用來舀湯的，那茶匙就是用來舀茶湯的唄！
正解：首先，茶匙這樣子就不像是能舀湯的。茶匙經(jīng)常用于將茶葉從茶則或茶荷撥入壺中，所以也叫茶撥。也有人管茶匙叫渣匙，這是由于茶葉吸水沖泡過后，往往會體積蓬大充滿茶壺，而一般壺口都不大，用手挖出茶葉既不方便也不衛(wèi)生，這個(gè)時(shí)候也可以用茶匙來挖取壺內(nèi)茶葉。
六君子里的茶夾
謠言五：茶夾可以用來夾取干茶。
正解：茶夾又稱茶筷。常用于挾著茶杯洗杯，一來避免茶碗燙手，二來避免手污染了茶碗。也有用來將茶渣從壺中挾出。但是夾取干茶很可能破壞其條索的，而且也不太方便使用，茶友們還是用茶則取茶比較好哦。
六君子里的茶針
謠言六：茶針可以拿來撬茶餅、茶磚。
正解：這條謠言可以說是非常有迷惑性了。六君子里的茶針，與撬茶用的茶針還真是同名同姓沒區(qū)別。但是六君子里的茶針多為竹、木制成，不像撬茶用的茶針一般是金屬材質(zhì)。
屬于六君子的茶針功用是疏通茶壺的內(nèi)網(wǎng)，以保持水流暢通，當(dāng)壺嘴被茶葉堵住時(shí)用來疏浚，故又名茶通。有人也會將和茶匙設(shè)計(jì)為一體 ，即一端為茶針，另一端為茶匙。
撬茶用的茶針
“六君子”使用完之后，要擦拭干凈，或者洗凈晾干，避免這一次的使用沾染到的茶渣茶湯，影響之后的使用。同時(shí)也是為了避免滋生細(xì)菌。它們在裝進(jìn)茶簡時(shí)，不要沾水，這樣可以延長使用壽命。
長期不用的“六君子”在使用前要注意清洗蒙上的灰塵，不然泡出來的茶湯可是會不干不凈，喝了易生病！
希望茶友們在看過茶葉旦的詳解后，正視家中的“六君子”，讓它們在自己的本職崗位上發(fā)揮自己的正確作用，就不要再被那些五花八門的解釋誤導(dǎo)啦。
口述/陳香白? ? ?記者/賈冬婷? ? ? 攝影/于楚眾?
“工夫茶生存的依靠是什么？是家庭，我們這里你進(jìn)去家家戶戶都有這一套，小孩一走路、一懂事就接觸到了工夫茶，所以絕對不會絕種。只要家庭不消失，工夫茶就萬壽無疆了。”
早在唐代形成的中國工夫茶，有“工夫茶”之名，卻長期未能得到證明，竟然出現(xiàn)了1000多年“有實(shí)無名”的尷尬局面，甚至于被誤認(rèn)為“失傳”！實(shí)質(zhì)上，“中國茶道”、“中國工夫茶”、“潮州工夫茶”，是三位一體的。其價(jià)值取向，當(dāng)于成型時(shí)就已潛存或?qū)嵈嬗诂F(xiàn)實(shí)文化和生活方式中，只不過未經(jīng)梳理和發(fā)揮成為系統(tǒng)而已?？梢哉f，潮州工夫茶實(shí)質(zhì)上已成了中國工夫茶的最古老型種遺存，正是唐代陸羽所著《茶經(jīng)》工夫茶經(jīng)歷了千余年不斷積累、不斷揚(yáng)棄、不斷發(fā)展的過程而獲得幸存的珍稀茶事物化成果，稱之為古代工夫茶的“活化石”也無不可。
什么叫工夫？一般有四解：工程和勞力，素養(yǎng)，造詣，空閑時(shí)間。不得不提的是“工夫”和“功夫”之別。在潮州話中發(fā)音都不同，一個(gè)念“工（gang）夫”，一個(gè)是“功（gong）夫”，完全不一樣。而宋明理學(xué)家將“工夫”作為哲學(xué)范疇來使用。朱熹尚有“窮理工夫”、“涵養(yǎng)工夫”說。王陽明《答友人問》云：“知行原是兩個(gè)字說一個(gè)工夫，這一個(gè)工夫，須著此兩個(gè)字，方說得完全無弊病?！秉S綰《明道篇·卷一》云：“以致知示工夫，以格物示功效?！薄肮ぁ?、“功”聯(lián)用差別顯著?？梢姟肮し颉狈懂犑菍χ黧w整個(gè)現(xiàn)實(shí)活動的哲學(xué)概括，顯示理學(xué)家積功累行，涵蓄存養(yǎng)心性之修養(yǎng)工夫。此類工夫，絕不能代之以“功夫”。
用茶壺（砂銚）在紅泥爐上燒水
專指品飲的“工夫茶”的最早文字記載，見于清代俞蛟《夢廠雜著·潮嘉風(fēng)月》：“工夫茶，烹治之法，本諸陸羽《茶經(jīng)》，而器具更為精致。爐形如截簡，高約一尺二三寸，以細(xì)白泥為之。壺出宜興窯者最佳，圓體扁腹，努嘴曲柄，大者可受半升許。杯盤則花瓷居多，內(nèi)外寫山水人物極工致，類非近代物，然無款志，制自何年，不能考也。爐及壺、盤如滿月。此外尚有瓦鐺、棕墊、紙扇、竹夾，制皆樸雅。壺、盤與林，舊而佳者，貴如拱壁，尋常舟中不易得也。先將泉水貯鐺，用細(xì)炭煎至初沸，投閱茶于壺內(nèi)沖之，蓋定，復(fù)遍澆其上，然后斟而細(xì)呷之。氣味芳烈，較嚼梅花更為清絕，非拇戰(zhàn)轟飲者得領(lǐng)其風(fēng)味……”俞蛟在乾隆五十八年（1793）曾任興寧縣典史，因此對粵東潮嘉一帶的民情風(fēng)俗頗多了解，《潮嘉風(fēng)月》便是其身臨其境之作。他對潮州工夫茶的記述，與現(xiàn)在的流行程式幾近一致。他還解釋了工夫茶的主要內(nèi)涵，那就是茶人的素養(yǎng)、茶藝的造詣以及沖泡的空閑?？梢娭吝t在乾隆年間，潮州地區(qū)的工夫茶沖泡方法業(yè)已形成規(guī)范。俞蛟出生于原屬工夫茶中心區(qū)的江浙，到了潮州親見工夫茶的沖泡，竟然大感新奇，也說明這時(shí)候他老家的工夫茶早已絕跡了，工夫茶的中心區(qū)已經(jīng)轉(zhuǎn)移至潮州。
至光緒年間翁輝東著《潮州茶經(jīng)》，對工夫茶更是記述細(xì)致，眉目清晰：茶之本質(zhì)，取水，活火，茶具（依次詳說茶壺、蓋甌、茶杯、茶洗、茶盤、茶墊、水瓶、水缽、龍缸、紅泥火爐、砂銚、羽扇、銅箸、錫罐、茶巾、竹箸、茶桌、茶擔(dān)），烹法（依次論述治器、納茶、候湯、沖點(diǎn)、刮沫、淋罐、燙杯、灑茶、品茶）等?！冻敝莶杞?jīng)》突出了潮州工夫茶以“品”為主的井然有序的飲茶方式，是潮州工夫茶茶藝成熟、完善的標(biāo)志。
乾隆蓮子壺若深杯
為什么說潮州工夫茶是與陸羽《茶經(jīng)》一脈相承的中國事實(shí)茶道遺存？中國茶道形成于盛唐，《茶經(jīng)》總其大成，其最大特點(diǎn)就是把中國的茶道用泡茶過程作為一個(gè)載體體現(xiàn)出來了。當(dāng)然陸羽有局限，在《茶經(jīng)》里沒有一個(gè)“道”，倒是他的老朋友釋皎然明確提出了“茶道”。陸羽只是說，要想體現(xiàn)茶道就得有一個(gè)載體，那他就把這個(gè)載體詳細(xì)地?cái)⑹龀鰜?，包括選茶、炙茶、碾末、取火、選水、煮茶、酌茶、傳飲八個(gè)主要程序。我專門列表比較過潮州工夫茶藝與《茶經(jīng)》茶藝的源流關(guān)系，當(dāng)然潮州工夫茶法改餅茶為葉茶、改煎煮為沖泡，由此產(chǎn)生的程式和茶具的差異是客觀存在的，但就其總體邏輯程序而言，兩者卻有著本質(zhì)上的類同，傳承關(guān)系非常明顯。因?yàn)榕莶璧目傮w架構(gòu)沒變，首先選茶，然后取火、選茶具，然后沖泡，最后大家來品飲，都是這五個(gè)步驟。再具體看，比如選水，唐朝的時(shí)候，第一選山泉水，第二江心水，第三井水，一直到現(xiàn)在還是這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)。因此，完全證實(shí)了俞蛟“工夫茶，烹治之法，本諸陸羽《茶經(jīng)》，而器具更為精致”的說法。
梳理中國工夫茶發(fā)展歷史，按沖泡法劃界，大體上可分為唐代的煎茶法，宋代的斗茶法，元以后的泡茶法三個(gè)主要階段；按中心區(qū)劃界，大體可分為唐代的長安工夫茶，宋代的河、洛工夫茶，明代的江、浙工夫茶，明末清初的閩、粵工夫茶，清中期以后的潮州工夫茶五個(gè)主要階段?？梢钥闯?，中國政治中心的變化，牽動了經(jīng)濟(jì)中心的遷移，工夫茶文化也呈現(xiàn)“中心遷移”現(xiàn)象，顯示出由北而南的運(yùn)動軌跡，最后在潮州地區(qū)這個(gè)相對“隔絕”的有利生態(tài)環(huán)境中“定居”。
斟茶
由唐代的長安，一朝一朝，都城基本都是由北往南遷。自南宋建都臨安，經(jīng)濟(jì)重心南移已經(jīng)全面實(shí)現(xiàn)，江浙地區(qū)經(jīng)濟(jì)繁榮發(fā)達(dá)。如茶葉一項(xiàng)，每年投放市場總值達(dá)100萬貫，茶葉名種已逐漸取代了福建貢茶的地位。發(fā)展至明代，江浙地區(qū)終于成為文化力度最強(qiáng)、能對周圍地區(qū)起文化輻射作用的特殊區(qū)域，也是中國工夫茶的中心區(qū)。用小壺也是這個(gè)時(shí)候開始的，因?yàn)橹R分子、官僚、商人越來越講究泡茶優(yōu)雅，那就不如用小壺、小杯，隨之產(chǎn)生了一整套怎么選茶、怎么煮水、怎么進(jìn)水、怎么出湯、怎么來喝的程序，那就是現(xiàn)在潮州工夫茶的雛形。而江浙商人把茶具隨身一帶，跨過山去到閩北做生意，把工夫茶文化也慢慢傳了過去，到了閩中，最后到了閩南，然后就傳到粵北，到了廣東跟福建交界的地方，再向南，就到了粵東的潮汕地區(qū)。越往后推，工夫茶區(qū)越見縮小。
工夫茶遷移到潮州，反而在其發(fā)源地消失了。為什么呢？工夫茶需要工夫，一朝經(jīng)濟(jì)大潮涌動，人心浮動，人們就沒有工夫去如此程序繁復(fù)、技藝細(xì)膩地烹飲了。特別是明清易代之時(shí)，身處其間的士子，因感受“亡國”的切膚之痛，遂認(rèn)定明王朝的垮臺，與理學(xué)的“性命之說、易入虛無”的空談關(guān)系密切。清初思想家如顧炎武、黃宗羲、王夫之、陳確、唐甄、顏元等，本著“君子之為學(xué)，以明道也，以救世也”的精神，積極倡導(dǎo)“經(jīng)世致用”并身體力行，讓文化盡量貼近經(jīng)濟(jì)，號召士子踴躍從事“治生”經(jīng)濟(jì)活動，緊接著便出現(xiàn)了“貨殖之事益急，商賈之事益重”的人文文化流向。在經(jīng)濟(jì)活躍的江浙一帶，人們的注意力急劇轉(zhuǎn)向。到了乾隆年間，“重商”傾向可謂登峰造極。浙江吳興人姚世錫的《前徽錄》記載，當(dāng)時(shí)的士子竟然“用晚生貼拜當(dāng)商”，“而論者不以往拜為非”。因此，清代中葉以后，江浙便失去了工夫茶中心區(qū)的地位，而潮州地區(qū)在接受較長時(shí)期的輻射、整合之后，逐漸取而代之。潮州，過去被稱作“國角”，國家的角落，山嵐瘴氣，與外界交通不便，再往前走就是海了，海龍王不喜歡泡工夫茶，所以就在這里安家落戶了。
民國時(shí)期的紅泥爐
什么是茶道？說白了，泡好一杯茶就是茶道。千利休說得好：“須知茶道之本不過是燒水點(diǎn)茶”；“炭要放得利于燒水，茶要點(diǎn)得可口，這就是茶道的秘訣”。潮州工夫茶的烹法，其精神實(shí)質(zhì)在于強(qiáng)調(diào)自然。只有順應(yīng)自然，才能得“和”之真諦。烹治，首先要有茶，泡茶須用水，煮水該用火，泡茶、煮水則離不開器具。凡此種種，說白了，實(shí)在是極平常、極自然的事，卻無處不體現(xiàn)出“道”來?！暗馈本褪且?，但是最簡單的東西就最復(fù)雜。一，代表宇宙，宇宙多復(fù)雜啊，地球、月球，各種星球。只是如《周易》中所說，“百姓日用而不知”而已?！爸绷?，便得“知”在節(jié)骨眼上：沖泡好工夫茶，首先必須具備無造作、順自然之心態(tài)。那么所謂的“方法”不都成了清規(guī)戒律嗎？不！“方法”絕不是清規(guī)戒律，那是求得色、香、味俱佳茶湯的最上乘方法。只有依靠這最上乘方法，才能讓人飲得舒心，這也是人性的本能要求，最符合自然法則。我曾經(jīng)總結(jié)了這一套沖泡工夫茶的程式，說白了，就是一句話——為了把這杯茶湯泡得最好喝，除此之外，多少道程序都是浪費(fèi)表情。
現(xiàn)在日本的煎茶道、臺灣的泡茶道都來源于潮州的工夫茶，可以說他們把工夫茶藝術(shù)化了。比如現(xiàn)在臺灣的茶具多得很，什么公道杯、聞香杯，在潮州工夫茶中是絕對不允許存在的，因?yàn)榕莨し虿杈褪浅脽岷?，但?jīng)“公道杯”一番折騰后，茶湯幾乎變成溫吞水；工夫茶品后要“三嗅杯底”，因此“聞香杯”也沒有必要。我不好說他們把簡單的東西弄得復(fù)雜了，但我認(rèn)為，潮州工夫茶把復(fù)雜的東西簡化了，是貼近生活的。
與紅泥爐配套使用的夾炭火工具
之前有一個(gè)杭州的學(xué)者跟我說：“工夫茶在杭州已經(jīng)斷子絕孫了?！蔽艺f：“不會，不會，現(xiàn)在潮州把它的子孫養(yǎng)起來了，現(xiàn)在是萬壽無疆了?！币淮螄H會議上，一個(gè)臺灣學(xué)者也問我：“潮州工夫茶會不會失傳？現(xiàn)在內(nèi)地不是快節(jié)奏嗎？年輕人拼命地賺錢，誰要來搞這個(gè)工夫茶？”我說：“你誤解了，工夫茶生存的依靠是什么？是家庭，我們這里你進(jìn)去家家戶戶都有這一套，小孩一走路、一懂事就接觸到了工夫茶，所以絕對不會絕種。只要家庭不消失，工夫茶就萬壽無疆了?！?/span>
潮州當(dāng)年很多人下南洋，但都隨身帶著茶具出去，所以現(xiàn)在工夫茶不僅本地沒消失，在南洋一帶也開始流行了。我有一年去馬來西亞，被邀請當(dāng)眾演示潮州工夫茶，演示完后就有一位祖籍潮陽的姓陳的老人家，已經(jīng)80多歲了，跑到臺上來，拿了一杯茶說：“陳先生，這不是一杯茶，這是凝聚力呀?！敝v得熱淚盈眶。他跟我解釋：“我從少年時(shí)期就隨著父輩來到南洋，看到你泡工夫茶，我就想到當(dāng)年在老家泡的工夫茶，所以我很激動，好像回到少年時(shí)期在老家的那個(gè)歲月?！边@件事讓我體會到工夫茶不是單純地大家喝茶，它最深層的內(nèi)涵正是家族的凝聚力，家庭的紐帶。
（陳香白，中國國際茶文化研究會顧問兼學(xué)術(shù)委員，廣東省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)“潮州工夫茶”傳承人。感謝實(shí)習(xí)記者石珊珊的錄音整理）
泡茶可以很簡單，簡單到只要一壺一杯；泡茶也可以很講究，講究到整個(gè)茶席鋪排都具有儀式感。喜歡喝茶的朋友，經(jīng)常壺不離手，但如何讓你的壺在茶桌上不顯得單調(diào)呢？其實(shí)還需要搭配以下茶具：
1茶壺
用于泡茶，首選紫砂壺。
在諸多茶具的流變中，紫砂茶具所呈現(xiàn)的文化內(nèi)涵與精神氣度，尤能與“和諧、寧靜、圓融、樸真”茶道精神相合。紫砂壺具有透氣性好、保溫性能好、吸附茶汁等特點(diǎn)，讓紫砂壺成為泡茶茶具首選。
2公道杯
用于均勻茶湯、分茶。
公道杯又稱茶?；虿柚?，是用來分茶的器具，用茶葉沖泡完畢以后，可將茶湯倒入公道杯中勻茶，使茶湯均勻，然后平均分給客人，這樣就可以使每杯茶的濃度均勻，體現(xiàn)出一種平等。
3品茗杯
用于喝茶，杯子較矮。
品茗杯主要是用來品飲茶湯，材質(zhì)多樣，涵蓋紫砂、瓷質(zhì)、玻璃等。
4茶盤
用于盛放茶具、排水。
茶盤又稱茶船，是盛放茶壺、茶杯、茶道組、茶寵等的淺底器皿。材質(zhì)廣泛，款式多樣，常見的有金屬、竹木、陶土等材質(zhì)。
5茶葉罐
用于儲存茶葉。
茶葉罐的主要作用是為了避免茶葉變質(zhì)，茶香揮發(fā)等。從質(zhì)地上來說，一般有鐵質(zhì)、錫質(zhì)、陶瓷等。
1煮水壺
一組得心應(yīng)手的燒水器，可以帶給茶人茶湯無限的靈感。所謂的“茶室四寶”中的玉書煨即是煮水壺?，F(xiàn)在一般的茶藝館，多用宜興出的紫砂壺；也有用鐵壺的，鐵壺古樸、耐看，煮出的水為軟水，口感較圓潤、甘甜，用來沖泡茶品，可有效提升口感；銀壺煮的水，味道軟甜，壺也不重。
2煮水爐
炭爐：適用于大部分材質(zhì)的壺，煮水活性好，但使用起來不太方便。
電磁爐：適用于鐵壺，不適用于玻璃壺、陶壺。
電陶爐：適用于大部分材質(zhì)的壺，鐵壺、玻璃壺、陶壺等都可以加熱，煮水水質(zhì)好，且有利于煮水壺的保養(yǎng)。
茶道六君子是功夫茶藝?yán)锏妮o助工具，材質(zhì)通常為竹木或金屬?！傲印币话銥榱?，但茶匙和茶針有時(shí)候會制成一頭平一頭尖的結(jié)合體，則為五件。
茶筒：用于收納道具。
茶漏：壺口較小的時(shí)候，可以放到壺口上起到一個(gè)漏斗的作用。
茶夾：用于夾杯子等。
茶匙：用于從茶罐或包裝袋里取茶葉。
茶針：用于通壺嘴或撥茶葉。
茶則：又稱「茶勺」為盛茶入壺之用，衡量茶葉用量，確保投茶適量。
1壺承
壺承本來的功用是為了保證席面的整潔干爽，承接淋壺的熱水。淋壺的目的是為壺加溫，以泡出茶的精美真味，需要高溫沖泡的茶葉，才用得上淋壺。
2杯托
用來放置品茗杯、聞香杯等。目的是為了防止杯里或杯底的茶湯濺濕潤茶桌，同時(shí)使用杯托給客人奉茶，顯得更衛(wèi)生。
3茶刀
用于撬茶餅。結(jié)構(gòu)包括帶有刀柄的刀體及刀鞘，利用刀體前端的尖刃可順利的插入茶餅內(nèi)，以此沿被切軌跡重復(fù)上述方法，這時(shí)只要輕加很小外力，即可實(shí)現(xiàn)茶餅部分的分離。
4水方
水方又稱水盂，納污，用于傾置溫壺清杯后的水和沖泡完的渣葉。水方的選擇，要依自己在泡茶時(shí)的空間來決定，選擇適當(dāng)?shù)拇笮?，才不會占去太多的空間，影響到泡茶時(shí)的動作。
5茶巾
用于清理茶桌。
茶巾主要用來擦拭茶具上的水漬、茶漬和桌面上的茶水。常用麻、棉等纖維制造而成。
6養(yǎng)壺筆
用于養(yǎng)壺、養(yǎng)茶寵、清理茶盤。
溫馨小提示：
泡茶的一般步驟
1、燙壺：在泡茶之前需用開水燙壺，一則可去除壺內(nèi)異味；再則熱壺有助揮發(fā)茶香。
2、溫杯：用燙壺?zé)崴谷氩柚褍?nèi)，再行溫杯。
3、置茶：一般泡茶所用茶壺壺口皆較小，正確的泡茶方法需先將茶葉裝入茶荷內(nèi)，鑒賞茶葉外觀，再用茶匙將茶荷內(nèi)的茶葉撥入壺中，茶量以壺之三分之一為度。
4、高沖：沖泡茶葉需高提水壺，水自高點(diǎn)下注，使茶葉在壺內(nèi)翻滾，散開，以更充分泡出茶味，俗稱“高沖”。
5、刮沫：刮去茶葉表層的一層泡沫，之后蓋上壺蓋靜置稍許。
6、低斟：把泡好的茶斟入杯中，茶壺壺嘴與茶盅之距離，以低為佳，以免茶湯內(nèi)之香氣無效散發(fā)，俗稱“低泡”。這樣不會起泡沫，也不會濺出。
7、聞香：品茶之前，需先觀其色，聞其香，方可品其味。
8、品飲：正確的泡茶方法先要舉杯將茶湯送入鼻端聞香；接著用拇指和食指按住杯沿，中指托住杯底，舉杯傾少許茶湯入口，含湯在舌尖回旋細(xì)品，頓覺口有余甘；一旦茶湯入肚，鼻口生香，咽喉生“兩腋生風(fēng)”，回味無窮。
配齊了這些，在懂行人眼里，你才算是個(gè)合格的入門者。這些茶具，在美觀上也為壺增添了文雅之味，這才是愛茶人的一方天地。
