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中國的茶名，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)有上千種，而市面上常見的茶也有一百種左右。
要記住這些茶名可不簡單呀！有沒有什么歸納總結(jié)方便我們認(rèn)識(shí)這些茶呢？
答案當(dāng)然是有！
不同的茶產(chǎn)自不同的地區(qū)，了解了茶的產(chǎn)區(qū)，你對(duì)中國茶的就會(huì)有個(gè)整體的概念了。
（最后會(huì)附上中國各地產(chǎn)茶名錄哦~）
綠茶
全國各地廣泛種植
綠茶是中國人飲用最廣泛的一種茶類，產(chǎn)地非常廣，全國的東南西北各省市，幾乎沒有不產(chǎn)綠茶的地方。
除了我們耳熟能詳?shù)拿麅?yōu)綠茶——西湖龍井?黃山毛峰?碧螺春等，很多小地方也會(huì)出產(chǎn)綠茶，但知名度比較低，一般都是自產(chǎn)自銷。
白茶
福鼎、政和兩相爭
白茶的產(chǎn)地，公認(rèn)的產(chǎn)區(qū)只有福建省的福鼎和政和。
但因?yàn)榘撞柽@幾年興起，其他一些省市也開始引種并生產(chǎn)白茶。
關(guān)于福鼎和政和哪個(gè)才是白茶的起源地，一直都爭論不休，就目前市面上的白茶來說，福鼎白茶占多數(shù)。
這兩地的白茶品質(zhì)都很好，只是風(fēng)味有一些差異，茶友們可以各取所好。
購買白茶的時(shí)候，除了關(guān)注產(chǎn)地，白茶根據(jù)原料從嫩到老分為白毫銀針、白牡丹、貢眉（也稱壽眉）。
黃茶
產(chǎn)地、品類都很少
黃茶比較有名的有四川的蒙頂黃芽、湖南的君山銀針、安徽的霍山黃芽等。
黃茶因?yàn)槠渲炔桓叨?，黃茶制作難度高在，市場(chǎng)上很少見，因此品類比較少。
紅茶
名字大多帶縮寫
紅茶的產(chǎn)區(qū)也很廣泛，但生產(chǎn)紅茶比較多的省份有云南、安徽、福建、廣東等。
我們經(jīng)常聽到幾種紅茶的名字：滇紅、川紅、祁紅、英紅，有沒有發(fā)現(xiàn)一個(gè)規(guī)律，紅茶的名字大多是“地名的縮寫+紅”，舉幾個(gè)例子：
滇紅=云南紅茶
川紅=四川紅茶
祁紅=祁門紅茶
英紅=英德紅茶
此外，紅茶還有金駿眉、正山小種、九曲紅梅等“不按套路”起的茶名。
烏龍茶
哪里就有工夫茶哪里就有烏龍茶
福建、廣東、臺(tái)灣盛行工夫茶，說到工夫茶，是指用小壺小杯沖泡飲茶的方式。
烏龍茶最適合用工夫茶的方法沖泡。
功夫茶盛行的福建、廣東、臺(tái)灣，自然也是烏龍茶的主產(chǎn)區(qū)：
福建的南部有鐵觀音，北部有武夷巖；
廣東的鳳凰單叢茶最有名；
臺(tái)灣以各座山上的高山茶聞名。
黑茶
歷史悠久、產(chǎn)地固定
產(chǎn)黑茶的地區(qū)，也比較固定，產(chǎn)量比較大的主要有湖南、湖北、四川、云南等。
黑茶在歷史上一直都是供給邊疆少數(shù)民族地區(qū)，因?yàn)檫吔貐^(qū)蔬菜少食肉多，為了幫助消化食物和平衡營養(yǎng)，需要多喝茶。
附錄：全國各省產(chǎn)茶名錄
本文列舉茶類不盡詳細(xì)，主要參考自《中國茶品鑒圖典》《品茶圖鑒》《舌尖上的中國茶》，部分未收錄的茶歡迎留言補(bǔ)充。
浙江
西湖龍井?大佛龍井?余杭徑山茶?顧渚紫筍?金獎(jiǎng)惠明茶?安吉白茶?松陽銀猴?臨海蟠毫?開化龍頂?遂昌銀猴?江山綠牡丹??武陽春雨?平陽黃湯?莫干黃芽?越紅功夫?九曲紅梅
四川
峨眉毛峰?峨眉雪芽??蒙頂甘露?石花茶?廣安松針?香山貢茶?竹葉青?萬源巴山雀舌?早白尖??錦城露芽?蒙頂黃芽?川紅功夫?雅安康磚茶?雅安金尖茶?都江堰方包茶
重慶?
巴山銀毫?江津翠芽?龍佛仙茗?霧都香茗?沱茶?
江西?
廬山云霧?狗牯腦?上饒白眉?信川龍翠?大沽白毫?武化云霧?井岡碧玉?井岡翠綠?云霧仙茶?婺源婺綠?婺源茗眉?修水雙井綠?修水寧紅???
安徽
黃山毛峰?六安瓜片?太平猴魁?老竹大方?休寧松蘿?敬亭綠雪?涌溪火青?舒城蘭花茶?皖西早花?天柱劍毫?岳西翠蘭?齊山翠眉?霍山黃芽?休寧屯綠?皖西黃大茶?祁門紅茶?
江蘇
碧螺春??陽羨雪芽?南京雨花茶??太湖翠竹?無錫毫茶??二泉銀毫???南山壽眉?金壇雀舌?花果山云霧茶?江寧翠螺??天池茗毫
福建
白毫銀針?白牡丹 貢眉 壽眉?寧德天山綠茶?政和白毛猴??安溪鐵觀音?安溪色種?武夷巖茶?閩北水仙?閩北肉桂?漳平水仙?大紅袍?八角亭龍須茶?永春佛手?正山小種?金駿眉?閩紅功夫?
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湖南
安化松針?古丈毛尖?溈山毛尖? 高橋銀針?湘潭韶峰?君山銀針?湖紅功夫?湖南黑茶?安化黑磚?花磚?茯磚?湘尖茶?千兩茶?
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廣東
古勞茶?和籮茶?廣東大葉青?鳳凰單叢??嶺頭單叢 石古坪烏龍??英德紅茶??
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湖北
恩施玉露?遠(yuǎn)安鹿苑 ?車云山毛尖?仙人掌茶?鄧村云霧劍毫?武當(dāng)綠羽?蒲圻松峰茶?蒲圻玉露茗?咸豐瀑泉茶?麻城黽山巖綠?松滋碧洞茶?興山高崗毛尖?大梧雙橋毛茶?湖北老青茶
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廣西
南山白毛茶?凌云白毫??桂平西山茶?象棋云霧?凌云金毫?梧州六堡茶
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云南
南糯白毫?宜良寶洪茶?大理蒼山綠雪?勐海佛香茶?德宏大葉劍峰?思茅綠海銀毫?保山春綠?龍嶺龍眉?滇紅?云南紅碎茶?普洱茶?
貴州
都勻毛尖?貴定云霧茶?遵義毛峰??云針綠茶?龍泉?jiǎng)?湄潭翠芽?綠寶石?梵凈山雪芽?青山翠芽?大方海馬宮茶?遵義紅茶
??
海南
海南大白毫?五指山綠茶?白沙綠茶?白沙紅茶
河南
信陽毛尖??仰天雪綠?太白銀毫?信陽紅茶
陜西
紫陽毛尖?午子仙毫?漢水銀梭?秦巴霧毫?八仙云霧?商南泉茗?涇渭茯茶
山東
蓮山翠芽?莒南松針?莒南雪芽?龍泉翠芽?膠南海青峰茶?日照雪青?沂蒙碧芽?臨沭玉山茗芽?嶗山綠茶
臺(tái)灣
三峽龍井?凍頂烏龍?文山包種?阿里山高山茶 白毫烏龍?日月潭紅茶
5月14日，湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)發(fā)布訃告，全國優(yōu)秀教師、國務(wù)院特殊津貼專家、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科技學(xué)院首任院長兼茶學(xué)系主任、教授、博士生導(dǎo)師施兆鵬同志于2024年5月14日17時(shí)08分，因病醫(yī)治無效，在湖南長沙去世，享年 89 歲。
中華合作時(shí)報(bào)·茶周刊全媒體對(duì)施老的辭世表示深切哀悼，并向其家人致以誠摯的慰問!
1936年，施兆鵬出生于湖南省醴陵市，1960年于湖南農(nóng)學(xué)院(今湖南農(nóng)業(yè)大學(xué))園藝系茶學(xué)專業(yè)本科畢業(yè)。他是新中國成立后第一批茶學(xué)專業(yè)學(xué)生，畢業(yè)后他留校進(jìn)行茶葉加工學(xué)、審評(píng)、生化等課程的教學(xué)工作，歷任湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)專業(yè)主任、系主任、院長等行政職務(wù)。1993年，施兆鵬被國務(wù)院學(xué)位委員會(huì)批準(zhǔn)為茶學(xué)博士生導(dǎo)師。獲“全國優(yōu)秀教師”“新中國60年茶事功勛獎(jiǎng)”“中華優(yōu)秀茶教師終身成就獎(jiǎng)”“湖南省先進(jìn)科技工作者”等榮譽(yù)稱號(hào)，是全國教育界、科技界、茶界倍受尊敬的茶學(xué)教育專家。
中國黑茶產(chǎn)業(yè)理論的奠基人
施兆鵬在黑茶加工理論與技術(shù)的創(chuàng)建及黑茶的標(biāo)準(zhǔn)化研究上做了大量開創(chuàng)性的工作，是茶界當(dāng)之無愧的“中國黑茶泰斗”。他的一句“唯有安化黑茶才是湖南茶葉的特色與希望”為黑茶在湖南科學(xué)定位、迅速崛起注入強(qiáng)大力量。
早在20世紀(jì)60年代，施兆鵬就獨(dú)具慧眼地開始了安化黑茶科學(xué)研究，可以說開啟了現(xiàn)代黑茶研究的先河。施兆鵬說：“我對(duì)黑茶的研究是從教材建設(shè)的需要開始的。我們是新中國成立后第一批茶學(xué)專業(yè)學(xué)生。對(duì)于一個(gè)新學(xué)科而言，有很多空白領(lǐng)域需要填補(bǔ)，教材就是其中的一部分。當(dāng)時(shí)上學(xué)沒有教材，老師帶我們?nèi)ゲ鑿S做調(diào)查研究，做實(shí)驗(yàn)，用實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)充實(shí)教材，作為理論基礎(chǔ)。從那時(shí)起，我也開始踏上了幾十年教學(xué)科研結(jié)合的道路?！?/p>
20世紀(jì)60年代，施兆鵬在老師陸松侯教授的帶領(lǐng)下，對(duì)黑茶初制過程中品質(zhì)成分進(jìn)行研究，初步奠定了黑茶制造理論研究基礎(chǔ)。20世紀(jì)70年代他勇敢嘗試，率先在我國開展速溶茶研究，開創(chuàng)了中國茶葉深加工新領(lǐng)域，科研成果獲得湖南省科學(xué)大會(huì)金獎(jiǎng)。20世紀(jì)80年代初，湖南綠茶品質(zhì)低下，出口難，他和團(tuán)隊(duì)潛心研究，革新綠茶加工工藝，使湖南綠茶出口實(shí)現(xiàn)了“零”的突破。同期，為解決夏秋茶利用率低的產(chǎn)業(yè)痛點(diǎn)，他帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)對(duì)夏茶苦澀味形成的機(jī)理進(jìn)行深入研究，研究論文獲評(píng)湖南省優(yōu)秀論文一等獎(jiǎng)，為提升湖南夏秋茶利用率提供了理論支持。20世紀(jì)80年代中后期，他率領(lǐng)團(tuán)隊(duì)構(gòu)建并完善了茶葉色澤品質(zhì)化學(xué)研究理論體系，奠定了我國在該領(lǐng)域的國際學(xué)術(shù)地位。20世紀(jì)80年代末，為解決黑茶的制造理論體系不清晰。產(chǎn)業(yè)發(fā)展無序等問題，他多方奔走，帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)全面、系統(tǒng)、深入地研究黑茶與茯磚茶品質(zhì)形成機(jī)理，構(gòu)建了完善的黑茶加工技術(shù)體系;同時(shí)，他主持制定了商務(wù)部緊壓茶(黑磚、茯磚、花磚)國家標(biāo)準(zhǔn)，獲外經(jīng)貿(mào)部科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)。進(jìn)入20世紀(jì)90年代，為改變中國茶葉國際競(jìng)爭力下降、中低檔茶滯銷的嚴(yán)峻局面，他對(duì)茶葉科技創(chuàng)新重新定位，率領(lǐng)團(tuán)隊(duì)運(yùn)用現(xiàn)代技術(shù)研發(fā)了茶多酚、兒茶素及其單體、茶氨酸、茶黃素等10余種功能成分，形成10多項(xiàng)創(chuàng)新技術(shù)方法和成果，奠定了我國茶葉功能成分研究在國際上的龍頭地位，相關(guān)成果榮獲湖南省科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)、國家科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)。
進(jìn)入21世紀(jì)，施兆鵬在退休后仍倡導(dǎo)并參與黑茶與人體健康關(guān)系的研究與宣傳，經(jīng)常深入生產(chǎn)一線，幫助指導(dǎo)提高黑茶品質(zhì)，對(duì)推進(jìn)黑茶的學(xué)術(shù)理論建立以及生產(chǎn)發(fā)展做出了積極的貢獻(xiàn)。
在科研領(lǐng)域，他堅(jiān)持實(shí)事求是、堅(jiān)韌不拔的探索精神，不斷創(chuàng)新革新，取得一個(gè)又一個(gè)成果。
敬業(yè)是貫穿他一生的精神品質(zhì)
施老對(duì)黑茶熱愛至深，一生致力于安化黑茶理論研究、推動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，對(duì)黑茶體悟尤深。在多次采訪交流中，我們深深感受到他對(duì)安化黑茶及其文化的特殊情感。平易近人的施老，總能讓人感受到一種真正的學(xué)者風(fēng)范、大家風(fēng)范。他術(shù)業(yè)精專，為人平和謙遜，言談?dòng)H切，笑容溫暖。凡是《茶周刊》邀請(qǐng)他參加的茶事活動(dòng)，只要抽得出時(shí)間，他總是鼎力支持，絲毫沒有泰斗的架子。
尤其值得吾輩茶人學(xué)習(xí)的，是施老的敬業(yè)精神。當(dāng)被問及是什么支撐著他一生潛心研茶制茶時(shí)，施老留下了看似簡單卻力透紙背的話語。他曾說：“在我們那個(gè)年代，職業(yè)就是一生的事業(yè)，做一行就要愛一行，要我教書做茶，就要把教師當(dāng)好。”這位老人，用一生的時(shí)間創(chuàng)造了諸多教學(xué)與科研的奇跡，即使坐擁無數(shù)的榮耀，仍不改事茶之初心。這就是一代茶人對(duì)于國茶的敬畏之心和傳承國茶精神的赤子之情。
數(shù)十年如一日不懈努力，將湖南黑茶產(chǎn)業(yè)推動(dòng)發(fā)展到今天的高度，為湖南“干億茶產(chǎn)業(yè)”做出巨大貢獻(xiàn)。這是他身上智慧、勤奮和毅力的體現(xiàn)，而他卻對(duì)這一切看得平淡，并不認(rèn)為自己做了多么大的貢獻(xiàn)：“我個(gè)人沒有那么大的力量，我都是把大家的力量調(diào)動(dòng)起來?！?/p>
施老忠誠黨的教育事業(yè)，以自己的言傳身教既教學(xué)又育人。施老說：“我的學(xué)生很多，而且關(guān)系一向比較好，這就是我最大的財(cái)富，也是我在幾十年間最值得自豪的。我們的老師培養(yǎng)了我們，我們很用心地培養(yǎng)我們的學(xué)生，而我們的學(xué)生又培養(yǎng)他們的學(xué)生，徒子徒孫代代相傳，是最值得高興的事情?！?/p>
桃李不言，下自成蹊。如今，茶行業(yè)的中堅(jiān)力量很多都是施老的學(xué)生，他還培養(yǎng)出了中國茶行業(yè)的第二位院士——?jiǎng)⒅偃A，正像他們春風(fēng)化雨、樹人無聲的恩師一樣，他們也在用正直、擔(dān)當(dāng)、天賦和勤奮，努力為中國的茶葉事業(yè)貢獻(xiàn)光和熱。
真誠、謙遜、和諧、無私奉獻(xiàn)，這是對(duì)他完美的詮釋，施老就似一杯茶。
悉聞施老去世，與其共事多年的湖南省茶業(yè)協(xié)會(huì)原會(huì)長曹文成異常悲痛。他說，施老是湖南茶業(yè)發(fā)展包括教學(xué)、科研由計(jì)劃經(jīng)濟(jì)向市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型承前啟后的關(guān)鍵性人物，他和湖南農(nóng)大茶學(xué)系的教授團(tuán)隊(duì)帶領(lǐng)自己的學(xué)生，團(tuán)結(jié)湖南茶人，催生了湖南茶業(yè)跨越式、超常規(guī)發(fā)展，創(chuàng)造了湘茶新的輝煌，使湖南茶業(yè)重新進(jìn)入了全國發(fā)展前列。
春風(fēng)化雨，樹人無聲;茶涵淡泊，味寓苦甘。讓我們用一杯清茶致敬施兆鵬教授。
施老一路走好，天堂有茶，再續(xù)茶緣!
出品：中華合作時(shí)報(bào)·茶周刊全媒體
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注：文中數(shù)據(jù)來源于梅山黑茶（2013-2017年度）公開財(cái)報(bào)，財(cái)報(bào)下載自全國中小企業(yè)股份轉(zhuǎn)讓系統(tǒng)官網(wǎng)。其中，2013-2014年度數(shù)據(jù)選自掛牌前公開轉(zhuǎn)讓說明。
任何時(shí)候的信息都是不完善的，我們只利用公司公開發(fā)布的信息，不利用內(nèi)幕或私下道聽途說的信息。
那么，完全利用公開信息的分析，其結(jié)論是否有效呢？關(guān)于這一點(diǎn)，我想留待大家看完之后自己去做判斷。
一直以來，雖然有人質(zhì)疑掛牌新三板企業(yè)財(cái)報(bào)數(shù)據(jù)真實(shí)性問題，但他們擁抱資本市場(chǎng)并敢于公開經(jīng)審計(jì)的財(cái)報(bào)，這些先行者更多的是值得大家學(xué)習(xí)。
需要強(qiáng)調(diào)的是，財(cái)報(bào)分析會(huì)對(duì)公司財(cái)報(bào)的信息質(zhì)量做邏輯對(duì)照，并非為了揭露會(huì)計(jì)舞弊和會(huì)計(jì)假賬，主要是分析公司的內(nèi)在價(jià)值。
湖南梅山黑茶股份有限公司（以下簡稱：梅山黑茶）是一家集茶葉種植，黑茶制品的生產(chǎn)、研發(fā)、營銷和茶文化傳播于一體的企業(yè)。
一 ?梅山黑茶簡介
1?梅山黑茶歷史
梅山黑茶總部位于世界黑茶中心—湖南安化，注冊(cè)資金10782.2萬元。
陳安社、林香君（陳安社妻）、陳讓（陳安社子）系梅山黑茶的實(shí)際控制人。
陳安社家庭成員直接、間接合計(jì)持有公司總股本的?28.29%，且陳安社在報(bào)告期內(nèi)一直擔(dān)任公司的董事長及法定代表人。
公司地處安化江南工業(yè)園，位于安化黑茶歷史茶馬古道文化傳播生產(chǎn)制作的中心，能充分運(yùn)用“安化黑茶”國家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)的地域特色及原材料優(yōu)勢(shì)。
公司收入的主要來源是磚茶類，天尖類，千兩花卷類，泡茶類，速溶類，套裝茶及藝術(shù)茶產(chǎn)品的銷售。公司以四種銷售模式來開拓業(yè)務(wù)，分別為：
（1）“梅山崖”品牌分銷體系：在全國范圍內(nèi)建立以區(qū)域代理、專賣店經(jīng)營為主的經(jīng)銷體系，短期內(nèi)迅速搶占市場(chǎng)。
（2）梅隆連鎖經(jīng)營：目前定位于公司的大營銷中心，在全國范圍內(nèi)創(chuàng)建“安化黑茶梅隆連鎖專賣店”，店內(nèi)主營梅山崖品牌，未來希望將該子公司發(fā)展成湖南安化地區(qū)中小茶企的連鎖超市。
（子公司安化梅隆實(shí)業(yè)有限公司為純銷售型公司，基于母公司梅山黑茶和湖南華萊生物科技有限公司簽訂了共同打造“?安化黑茶”公共品牌的戰(zhàn)略合作協(xié)議，銷售自有品牌“梅山崖”和華萊生物“華萊健”品牌的黑茶產(chǎn)品。）
（3）“互聯(lián)網(wǎng)+”的眾商模式：正在完善與互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)機(jī)構(gòu)的合作模式，打造全國性的茶友會(huì)、茶協(xié)會(huì)、旅游協(xié)會(huì)、行業(yè)協(xié)會(huì)、企業(yè)家協(xié)會(huì)等眾商銷售模式，分別在產(chǎn)品包裝上添加客戶標(biāo)志，量身訂做個(gè)性化產(chǎn)品。
（4）訂單銷售模式：為非生產(chǎn)型貿(mào)易公司和產(chǎn)能不足的黑茶企業(yè)訂單生產(chǎn)，如根據(jù)湖南華萊生物科技有限公司的訂單生產(chǎn)，實(shí)現(xiàn)銷售。
2?梅山黑茶新三板那些事
2004年11月，梅山黑茶于湖南省益陽市工商行政管理局登記成立。
2015年12月，梅山黑茶在新三板掛牌，公司是安化黑茶第一股。
公司掛牌以后，在2016年度獲得政府補(bǔ)貼（包括新三板掛牌地市縣政府獎(jiǎng)金）2,353,260元，比2015年的390,250元增加了503%。
2018年10月，梅山黑茶董事會(huì)決議向全國中小企業(yè)股份轉(zhuǎn)讓系統(tǒng)有限責(zé)任公司申請(qǐng)公司股票終止掛牌。
2018年12月，梅山黑茶終止在全國中小企業(yè)股份轉(zhuǎn)讓系統(tǒng)掛牌。
二 ?梅山黑茶賺了多少錢
表1 ?梅山黑茶總營收、凈利潤、毛利率（2013—2017年度）
從公司總營收來看
最高營收為2017年度約1.07億，最低營收為2014年度約為0.26億。
公司總營收整體呈上升趨勢(shì)，且最近5年主營業(yè)務(wù)沒有發(fā)生重大變化。
從公司凈利潤來看
最高凈利潤為2017年度1710萬，最低凈利潤為2013年度305萬。
該公司經(jīng)營活動(dòng)產(chǎn)生的現(xiàn)金流量凈額比凈利潤大，公司解釋稱主要是因?yàn)閳?bào)告期內(nèi)預(yù)收貨款。
從公司毛利率來看
毛利率差異主要來自毛茶收購價(jià)格波動(dòng)，最高毛利率為2017年度57.59%，最低毛利率為2013年度43.47%。
公司產(chǎn)品的主要原材料為毛茶，毛茶占營業(yè)成本的比例較高，主要依賴于外購而不能直接控制原材料供應(yīng)的質(zhì)量和數(shù)量的風(fēng)險(xiǎn)。
同時(shí)，毛茶收購的價(jià)格隨行就市，存在一定的波動(dòng)性。若出現(xiàn)自然災(zāi)害、需求擴(kuò)大等情況導(dǎo)致毛茶供需不平衡，可能會(huì)造成公司原材料短缺，制約公司銷售規(guī)模的擴(kuò)張，還可能會(huì)提高公司采購成本，降低公司毛利率，影響公司盈利能力。
表2 ?梅山黑茶總資產(chǎn)、總負(fù)債、資產(chǎn)負(fù)債率（2013—2017年度）?
從總資產(chǎn)來看
最高總資產(chǎn)為2017年度約1.72億，最低總資產(chǎn)為2013年度0.71億。
該公司總資產(chǎn)連續(xù)遞增，有存貨余額較大的風(fēng)險(xiǎn)。
存貨主要由原材料、半成品和庫存商品構(gòu)成，其中主要為庫存商品。
與其他行業(yè)相比，公司存貨數(shù)量大、周轉(zhuǎn)較慢與黑茶行業(yè)生產(chǎn)特點(diǎn)有關(guān)。
新生產(chǎn)的產(chǎn)成品一般經(jīng)過一段時(shí)間的陳藏后會(huì)具有一個(gè)更好的市場(chǎng)價(jià)格。
其次，存有一定量的陳年黑茶符合行業(yè)發(fā)展的特點(diǎn)，也是公司生產(chǎn)經(jīng)營和可持續(xù)發(fā)展的需要。但如果公司不能合理控制存貨總量，則會(huì)降低公司資產(chǎn)的流動(dòng)性，增加公司的資金壓力。
從總負(fù)債來看
最高總負(fù)債為2017年度1710萬，最低總負(fù)債為2013年度305萬。
從資產(chǎn)負(fù)債率來看
資產(chǎn)負(fù)債率明顯呈下降趨勢(shì)，最高為48.25%，最低為23.24%。
資產(chǎn)負(fù)債率持續(xù)走低，有助于幫助企業(yè)克服一些不期而遇的財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)，但也說明公司財(cái)務(wù)戰(zhàn)略較為保守，公司凈資產(chǎn)收益率不高。
三??梅山黑茶賺錢的秘密
1?靠什么產(chǎn)品賺錢
安化縣作為我國主要的產(chǎn)茶縣之一，也是黑茶的主要產(chǎn)區(qū)。獨(dú)特的地理位置、氣候條件與土壤環(huán)境，使安化縣成為了適宜種植黑茶的地區(qū)。
公司的主營產(chǎn)品是"梅山崖"牌系列安化黑茶，涵蓋安化黑茶傳統(tǒng)的"三磚(茯磚、黑磚、花磚)、三尖(天尖、貢尖、生尖)、一花卷(千兩花卷茶)"。
此外，公司還有創(chuàng)新黑茶制品——袋泡茶、速溶茶等。
表3 ?梅山黑茶產(chǎn)品品類分析（2013—2017年度）
從主要營收產(chǎn)品來看
公司銷量前四位的產(chǎn)品為磚茶類、天尖類、千兩花卷類、泡茶類。
其中，磚茶類營收整體趨勢(shì)為先大幅增加后大幅減少，占比最高為2014年度78.58%，占比最低為2017年度32.99%；
天尖類營收整體趨勢(shì)為先增后減，占比最高為2015年度17.48%，占比最低為2013年度4.08%；
千兩花卷類營收整體呈上升趨勢(shì)，為占比最高為2016年度43.95%，占比最低為2014年度10.00%；
泡茶類營收整體呈顯著下降趨勢(shì)，為占比最高為2013年度30.02%，占比最低為2016年度1.68%。
創(chuàng)新產(chǎn)品營收持續(xù)下滑
公司銷量最好的產(chǎn)品還是傳統(tǒng)產(chǎn)品，創(chuàng)新泡茶、速溶類產(chǎn)品后勁嚴(yán)重不足，營收占比下滑幅度較大。以至于該公司2017年財(cái)報(bào)并未單獨(dú)列出度泡茶類營收，而是將泡茶、速溶類營收合并。
此外，該公司雖然制定了嚴(yán)格的采購制度，要求毛茶供應(yīng)商按照公司設(shè)定的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行粗加工，通過評(píng)審組的檢驗(yàn)達(dá)標(biāo)后，方可確認(rèn)采購意向。
但一旦出現(xiàn)品控體系制定存在缺陷、執(zhí)行力度不夠或技術(shù)人員評(píng)審失誤等情況，導(dǎo)致毛茶品質(zhì)下降，將會(huì)影響公司最終產(chǎn)品的質(zhì)量，間接影響到公司產(chǎn)品的銷售推廣。
2?在哪些區(qū)域賺錢
公司主要產(chǎn)品為安化黑茶，主產(chǎn)區(qū)位于湖南省安化縣。
湖南與廣東是安化黑茶的傳統(tǒng)消費(fèi)區(qū)域。隨著我國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展、人流、物流日益頻繁，安化黑茶的消費(fèi)區(qū)域現(xiàn)已逐漸拓展至全國乃至海外。
目前，公司業(yè)務(wù)覆蓋華東、華南、華中、華北、西北等地區(qū)。
表4??梅山黑茶區(qū)域分類分析（2013—2017年度）
2013—2017年度，該公司主營業(yè)務(wù)收入主要來自于華中地區(qū)。
公司2013—2017年度來自上述區(qū)域的收入占主營業(yè)收入的比重分別為：51.47%、30.93%、39.01%、33.96%、38.96%，一旦上述區(qū)域市場(chǎng)競(jìng)爭加劇或發(fā)生其他不利變化，將對(duì)公司的經(jīng)營業(yè)績帶來不利影響。
同時(shí)，公司對(duì)東北、華北、華東、華南、西北、西南等地區(qū)加大宣傳推廣力度，同時(shí)對(duì)這些區(qū)域管理人員進(jìn)行了培訓(xùn)及重新調(diào)配，加強(qiáng)了市場(chǎng)開發(fā)力度。
此外，梅山黑茶受湖南華萊生物科技有限公司委托加工黑茶。
2013—2017年度該項(xiàng)業(yè)務(wù)營收占公司主營業(yè)收入的比重分別為：
3.07%、15.67%和?22.14%、14.95%、17.02%。
梅山黑茶對(duì)湖南華萊生物科技有限公司存在重大的依賴性，湖南華萊生物科技有限公司自身經(jīng)營的變化和對(duì)供應(yīng)商的相關(guān)策略變化可能對(duì)梅山黑茶的利潤造成較大影響。
四 梅山黑茶現(xiàn)金流量分析
表5 ?梅山黑茶現(xiàn)金流量（2013—2017年度）
1?從經(jīng)營現(xiàn)金流量凈額來看
2013—2017年度，經(jīng)營活動(dòng)產(chǎn)生的現(xiàn)金流量凈額最高為2015年度29,234,612.72元，現(xiàn)金流量凈額最低為2013年度-18,704,131.76元。
現(xiàn)金流量凈額增加或減少主要是報(bào)告期內(nèi)回款力度會(huì)影響預(yù)收賬款的多少。
2?從投資現(xiàn)金流量凈額來看
2013—2017年度，投資活動(dòng)產(chǎn)生的現(xiàn)金流量凈額最高為2015年度13,271,207.24元，現(xiàn)金流量凈額最低為2014年度-41,707,110.28元。
2014和2015年度現(xiàn)金流量凈額差異顯著，主要因?yàn)橐韵聝牲c(diǎn)：
一是2015年合同取消收回了預(yù)付的土地購置款1800萬元；
二是2014年支付了土地購置款1800和茶園購置款866.33萬元，以及因取得子公司（梅隆公司）股權(quán)支付現(xiàn)金凈額826.82萬元元。
3?從籌資現(xiàn)金流量凈額來看
2013—2017年度，籌資活動(dòng)產(chǎn)生的現(xiàn)金流量凈額最高為2014年度39,470,736.56元，現(xiàn)金流量凈額最低為2015年度-21,888,015.12元。
2014和2015年度現(xiàn)金流量凈額差異顯著，主要因?yàn)橐韵聝牲c(diǎn)：
一是因?yàn)?/span>2014?年子公司吸收少數(shù)股東投資現(xiàn)金37,149,000.00。
二是償還借款凈額2015?年較2014年增加500萬元。
風(fēng)險(xiǎn)提示——流動(dòng)資金不足和資產(chǎn)抵押的風(fēng)險(xiǎn)
由于規(guī)模不斷擴(kuò)大，公司的營運(yùn)資金需求逐漸增大。2017年度財(cái)報(bào)顯示，梅山黑茶為彌補(bǔ)經(jīng)營活動(dòng)中流動(dòng)資金，公司向銀行累計(jì)借款20,000萬元。
公司為取得短期借款，已將公司自有房產(chǎn)全部抵押給銀行。
該房產(chǎn)為公司生產(chǎn)經(jīng)營所必需，若公司因資金流動(dòng)性問題不能按期還款，可能導(dǎo)致抵押資產(chǎn)被銀行處置，從而影響公司的正常生產(chǎn)經(jīng)營。
五 梅山黑茶科研實(shí)力
表6??梅山黑茶專利、研發(fā)和員工人數(shù)（2013—2017年度）? ???
公司通過多年研發(fā)和產(chǎn)品體系建設(shè)，“梅山崖”牌傳統(tǒng)黑茶產(chǎn)品和創(chuàng)新黑茶制品以其穩(wěn)定的品質(zhì)和不斷提升的口感，在黑茶行業(yè)中樹立了較好的口碑。
但新產(chǎn)品的研發(fā)周期長、投資費(fèi)用大，并需要大量的市場(chǎng)推廣費(fèi)用和人力成本，短期內(nèi)難以獲得較好的銷售情況，因此該公司這方面積極性并不高。
1?專利和發(fā)明專利數(shù)量
公司掛牌前轉(zhuǎn)讓說明財(cái)報(bào)顯示共取得20項(xiàng)專利，其中發(fā)明專利1項(xiàng)。
2015年度財(cái)報(bào)顯示共取得41項(xiàng)專利，其中發(fā)明專利1項(xiàng).
2016年度財(cái)報(bào)顯示共取得38項(xiàng)專利，其中發(fā)明專利1項(xiàng).
公司在財(cái)報(bào)公布的專利數(shù)據(jù)先增后減，且2017年度財(cái)報(bào)未公布專利數(shù)據(jù)。
公司可能為了獲取補(bǔ)貼和高新技術(shù)企業(yè)認(rèn)定資格，存在包裝外觀、實(shí)用新型專利充數(shù)，后被撤銷專利的情況。這有待于進(jìn)一步考證？
2?研發(fā)金額和研發(fā)金額占營收比例
公司自建黑茶研發(fā)中心，擁有一支技術(shù)力量較好的產(chǎn)品研發(fā)隊(duì)伍。
同時(shí)，公司與湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)等多所高等院校達(dá)成產(chǎn)學(xué)研合作，開發(fā)出多款科技含量高，攜帶、飲用方便的現(xiàn)代科技茶品系列。
財(cái)報(bào)顯示公司，梅山黑茶有投資5000萬元建設(shè)有獨(dú)立的1000平方米應(yīng)用高科技智能設(shè)備、達(dá)到GMP10萬級(jí)和30萬級(jí)凈化標(biāo)準(zhǔn)的黑茶深加工車間。
但公司掛牌期間研發(fā)金額差異較大，最高約231萬，最低約41萬。
總的來說，研發(fā)投入規(guī)模相對(duì)較小，研發(fā)占營收比例最高為2016年度2.16%。
3?員工人數(shù)和教育程度
梅山黑茶屬于典型的家族企業(yè)。
據(jù)公司2017年度財(cái)報(bào)顯示，公司法人代表陳安社在公司占股19.12%，為公司第一大股東；林香君系陳安社的配偶，在公司占股5.87%；陳讓系陳安社與林香君的兒子，直接在公司占股1.28%，間接通過紅桂源投資持有公司2.02%的股份，陳安社、林香君、陳讓系公司的實(shí)際控制人。
陳安社家庭成員直接、間接合計(jì)持有公司總股本的28.29%，且陳安社在報(bào)告期內(nèi)一直擔(dān)任公司的董事長及法定代表人，主導(dǎo)著公司重要決策的制定和實(shí)施。
從公司自有員工人數(shù)來看：最高為116人，最低為68人，人數(shù)增幅較大。
一方面，這說明公司業(yè)務(wù)增長較快；另一方面，這說明公司重視優(yōu)秀人員的引進(jìn)，并為其提供發(fā)揮自己才干的舞臺(tái)和機(jī)會(huì)，幫助其實(shí)現(xiàn)自身價(jià)值。
從員工本科（含）以上學(xué)歷人數(shù)來看：最高為19人，最低為7人，存在小幅度先增后降，一定程度上說明公司缺乏吸引高學(xué)歷人才的機(jī)制。
小結(jié)
湖南梅山黑茶股份有限公司在產(chǎn)業(yè)經(jīng)營和資本運(yùn)作雙輪驅(qū)動(dòng)發(fā)展的快車道上，堅(jiān)持以產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營和科技創(chuàng)新為手段，全面實(shí)施“從茶園到茶杯質(zhì)量安全控制”的產(chǎn)業(yè)鏈戰(zhàn)略。
同時(shí)，公司也將積極響應(yīng)國家精準(zhǔn)扶貧和“一帶一路”發(fā)展戰(zhàn)略，抓住機(jī)遇、開拓創(chuàng)新，實(shí)現(xiàn)企業(yè)發(fā)展的彎道超車，致力于成為黑茶行業(yè)中的代表性品牌。
公司產(chǎn)品通過IS09001國際質(zhì)量體系認(rèn)證、ISO22000食品安全管理體系認(rèn)證。同時(shí)，公司獲得湖南省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)、湖南省著名商標(biāo)等殊榮。
但有限公司階段，公司在資金占用等方面存在著不規(guī)范的行為，公司未建立關(guān)聯(lián)交易、對(duì)外擔(dān)保、資金占用等事項(xiàng)的管理制度。股份公司設(shè)立后，公司建立健全了法人治理結(jié)構(gòu)，完善了現(xiàn)代化企業(yè)發(fā)展所需的內(nèi)部控制體系。
但是，由于股份公司成立時(shí)間較短，各項(xiàng)管理、控制制度的執(zhí)行尚未經(jīng)過一個(gè)完整經(jīng)營周期的實(shí)踐檢驗(yàn)，公司治理和內(nèi)部控制體系也需要在生產(chǎn)經(jīng)營過程中逐漸完善。
隨著地方政府的掛牌優(yōu)惠政策降溫，更多企業(yè)吸取教訓(xùn)慎重規(guī)劃自己的資本之路。加之，掛牌新三板公司融資周期較長和信息披露成本較高的原因，為了進(jìn)一步提升公司的決策效率，降低運(yùn)營成本，梅山黑茶董事會(huì)決議申請(qǐng)摘牌。
總的來說，梅山黑茶短期內(nèi)仍存在內(nèi)控管理不嚴(yán)謹(jǐn)、治理機(jī)制不完善而影響公司規(guī)范發(fā)展的風(fēng)險(xiǎn)。這時(shí)候選擇主動(dòng)離開新三板，也許并不是壞事！
注：需要強(qiáng)調(diào)的是，本文初衷只是基于公開文字和數(shù)據(jù)向大家介紹梅山黑茶。如果有文字和數(shù)據(jù)錯(cuò)誤，給當(dāng)事人造成困擾，那我要先說聲抱歉。但我們會(huì)盡最大努力，希望提供客觀、理性、中立的信息。圖片來自梅山黑茶官網(wǎng)和網(wǎng)絡(luò)，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除。
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（資料來源：茶界小學(xué)生）
