什么事特級(jí)茶

紅茶是眾多茶品中的一種，隨著生活節(jié)奏越來(lái)越快，品茶已經(jīng)被大多數(shù)人視作陶冶身心的一種絕好的放松和娛樂(lè)方式。拖著疲憊的身體回到家里，約上三兩好友，泡上一小壺茶，消除滿身疲憊。那么喝紅茶，哪種好喝？

與其他茶類不同，紅茶的顏色是澄亮透明的淡紅色，味道濃郁，是聞一聞就很想喝的那種，絕對(duì)能滿足你的需求，想要放輕松，綠茶給你神助攻。品茶的時(shí)候你會(huì)發(fā)現(xiàn)，生活中處處充滿了愜意和享受，真的是一舉多得！

祁門紅茶祁門紅茶屬于高山茶中的一種，那種澄清透亮的顏色看起來(lái)真的讓人迫不及待的想嘗一嘗。

那種紅彤彤但又不是特別熱烈的顏色，看起來(lái)比較能夠刺激味覺(jué)器官，但卻又不會(huì)過(guò)于刺激，少許咖.啡因還能提神。原料選自明前的祁門紅茶，材料的選擇就已經(jīng)足夠用心了，所以制出來(lái)的茶肯定是色、香、味俱全的。熱水泡開(kāi)，祁門紅茶濃郁的香味，滿足了你想要的味覺(jué)體驗(yàn)。

無(wú)論自己買回家喝還是送給親朋好友都是不錯(cuò)的選擇。而且它還是特級(jí)濃香的，喜歡這種味道的朋友就不要錯(cuò)過(guò)了，材料又新鮮，口感又好，不容錯(cuò)過(guò)。

小種紅茶對(duì)于沒(méi)有嘗試過(guò)新鮮事物的朋友們來(lái)說(shuō)，喝慣有著自然清香的茶以后，換一換這種口感比較濃郁一點(diǎn)的小種紅茶，刺激一下味蕾也是一個(gè)不錯(cuò)的體驗(yàn)。少許的咖.啡因還能在你疲勞的時(shí)候幫助刺激大腦。這個(gè)茶葉是可以散裝稱重的哦，簡(jiǎn)直是喜歡喝新鮮茶葉朋友的福音了。

想喝的時(shí)候來(lái)上一點(diǎn)，又利于保存，再加上味道也是一級(jí)的好，沖著這些有點(diǎn)我都要給一百分了。味道濃郁卻不刺激，這樣的茶葉應(yīng)該被寵愛(ài)吧！小種紅茶味道真的是不錯(cuò)的，對(duì)于茶友來(lái)說(shuō)，總是喜歡嘗試各種各樣不同類型的茶葉，看到這個(gè)你心動(dòng)了嗎，那就開(kāi)始行動(dòng)吧。

滇紅紅茶喜歡喝茶的人，就像喜歡車的人，會(huì)對(duì)每一個(gè)種類都研究得透透的。也許你正打算換一種沒(méi)有嘗試過(guò)的茶葉，那么這種滇紅紅茶就必須沖在最前面啦！

它可是濃香型的，保準(zhǔn)你能得到更好更豐富的味覺(jué)體驗(yàn)。滇紅紅茶的好味道真的不是憑空想象出來(lái)的，從各道制作工藝開(kāi)始，就不難看出炒制茶葉的人巧妙的心思。

與其他茶類不同，紅茶是濃郁的，聞起來(lái)就很想喝的那種，刺激不是特別大，但絕對(duì)能滿足你的需求，想要放輕松，綠茶給你神助攻。品茶的時(shí)候你會(huì)發(fā)現(xiàn)，生活中處處充滿了愜意和享受，真的是一舉多得。

人生愜意的事非常難得，最向往的莫過(guò)于難得悠閑，坐在陽(yáng)光下，悠悠的品一品茶，過(guò)一下那種怡然自得的生活?，F(xiàn)在生活節(jié)奏這么快，來(lái)一點(diǎn)慢節(jié)奏真的很有必要。當(dāng)你疲勞的時(shí)候或者是煩心的時(shí)候最適合不過(guò)了。

送領(lǐng)導(dǎo)什么茶品牌性價(jià)比高有面子？ 中國(guó)不缺好茶，很多知名產(chǎn)地品牌，比如烏龍茶，紅茶，綠茶，鐵觀音，西湖龍井，茉莉.花茶，滇紅，祁門紅，大紅袍，普洱茶等等，但是哪個(gè)茶品牌的茶好？很多人就不太清楚，喝好茶，喝的是標(biāo)準(zhǔn)，不同品牌茶，定位不同，標(biāo)準(zhǔn)也就不同，對(duì)品質(zhì)的要求也就不同。

好茶很多，但是要看標(biāo)準(zhǔn)，品牌茶推薦暖莘茶，喝好茶，選暖莘，好茶暖心。

暖莘茶：一葉好茶來(lái)之不易，從種茶，管茶，采茶，挑茶，炒茶，制茶，在不斷找產(chǎn)地，選標(biāo)準(zhǔn)，尋好茶這包含了初心夢(mèng)想旅途中的艱辛汗水，包含了幾代人，一輩茶人的心血和用心，我們不生產(chǎn)茶，我們只設(shè)計(jì)茶，尋一葉中國(guó)好茶，標(biāo)準(zhǔn)化，規(guī)?；瑥?fù)制化以降低好茶的成本，為消費(fèi)者提供一葉好。

暖莘茶以堅(jiān)持一葉好茶，暖一片人心的理念：以為大眾尋找中國(guó)好茶為宗旨，對(duì)茶我們堅(jiān)持四不原則：

1.非原產(chǎn)地不選

2.非原生態(tài)不選

3.非高標(biāo)準(zhǔn)不選

4.非好口感不選

因此并非每一葉茶都叫暖莘茶。夢(mèng)想起航，十年三千六百五十個(gè)日夜，一百二多萬(wàn)公里，環(huán)繞中國(guó)六十圈，萬(wàn)里苦尋，品茶無(wú)數(shù)，只為尋找一葉中國(guó)好茶，敬您一杯暖莘茶，好茶才暖心。

暖莘茶對(duì)產(chǎn)品提出了更高的要求，比如在原有工藝上，每個(gè)環(huán)節(jié)有提出了更高的標(biāo)準(zhǔn)，有些行業(yè)工序，這里要經(jīng)過(guò)兩次以上的篩選或檢核以確保在高品質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)上，在二次以上提高，因此暖莘茶品質(zhì)是比較值得肯定的。

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中山市2018年秋季安溪鐵觀音茶王爭(zhēng)霸賽暨第十二屆香山茶文化節(jié)新聞發(fā)布會(huì)

2018年11月2日下午在中山市南區(qū)華通行茶葉批發(fā)市場(chǎng)召開(kāi)，“不忘初心  茶為國(guó)飲”中山市2018年秋季安溪鐵觀音茶王爭(zhēng)霸賽暨第十二屆香山茶文化節(jié)新聞發(fā)布會(huì)。

出席發(fā)布會(huì)的嘉賓：安溪縣茶葉協(xié)會(huì)廣東中山分會(huì)、中山市茶葉商會(huì)會(huì)長(zhǎng)上官結(jié)成、安溪縣茶葉協(xié)會(huì)廣東中山分會(huì)、中山市茶葉商會(huì)執(zhí)行會(huì)長(zhǎng)陳嘉賓、廣東省茶葉質(zhì)量安全研究院副院長(zhǎng)、安溪縣茶葉協(xié)會(huì)廣東中山分會(huì)、中山市茶葉商會(huì)監(jiān)事長(zhǎng)張樹(shù)林、中山市南區(qū)華通行茶葉市場(chǎng)總經(jīng)理、香山茶文化節(jié)負(fù)責(zé)人楊文忠、安溪縣茶葉協(xié)會(huì)廣東中山分會(huì)、中山市茶葉商會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書長(zhǎng)王貴龍

出席本次發(fā)布會(huì)的媒體有：。。。

新聞發(fā)布會(huì)上主要嘉賓發(fā)表重要講話：

1、安溪縣茶葉協(xié)會(huì)廣東中山分會(huì)會(huì)長(zhǎng)上官結(jié)成代表主辦方和承辦單位向大家致辭：

福建安溪鐵觀音茶歷史悠久，為弘揚(yáng)安溪鐵觀音茶文化的傳統(tǒng)精華,促進(jìn)安溪鐵觀音茶學(xué)和安溪鐵觀音茶業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，由福建省安溪縣茶葉協(xié)會(huì)主辦、福建省安溪縣茶葉協(xié)會(huì)廣東中山分會(huì)承辦、中山市茶葉商會(huì)、中山市香山茶文化節(jié)、中山市華通行茶葉市場(chǎng)協(xié)辦的“不忘初心 茶為國(guó)飲”2018年中山市秋季安溪鐵觀音茶王爭(zhēng)霸賽暨第十二屆香山茶文化節(jié)，將于11月10日在中山市南區(qū)華通行茶葉市場(chǎng)舉行。

安溪縣茶葉協(xié)會(huì)建會(huì)以來(lái)，在安溪縣委、縣政府和縣茶葉協(xié)會(huì)歷任領(lǐng)導(dǎo)的高度重視和領(lǐng)導(dǎo)下，弘揚(yáng)了安溪鐵觀音茶文化優(yōu)良傳統(tǒng)，不斷開(kāi)拓創(chuàng)新，安溪縣茶葉協(xié)會(huì)廣東中山分會(huì)共同助力安溪鐵觀音“二次騰飛”走向世界，成為安溪經(jīng)濟(jì)發(fā)展非常重要的一項(xiàng)支柱。據(jù)安溪官方統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù):2017年度安溪鐵觀音種植面積達(dá)60萬(wàn)畝、年產(chǎn)量達(dá)6.8萬(wàn)噸、年產(chǎn)值達(dá)160億，安溪鐵觀音蟬聯(lián)全國(guó)茶葉區(qū)域品牌價(jià)值第一位，其品牌價(jià)值高達(dá)1424.38億。希望本次賽事各個(gè)茶商能踴躍參與進(jìn)來(lái)，拿出好茶，比出精彩。

2、廣東省茶葉質(zhì)量安全研究院副院長(zhǎng)、中山市茶葉商會(huì)監(jiān)事長(zhǎng)張樹(shù)林：

大家下午好，非常感謝大家蒞臨“不忘初心 茶為國(guó)飲”2018年中山市秋季安溪鐵觀音茶王爭(zhēng)霸賽暨第十二屆香山茶文化節(jié)新聞發(fā)布會(huì)，請(qǐng)?jiān)试S我代表廣東省茶葉質(zhì)量安全研究院對(duì)各位的到來(lái)致以熱烈的歡迎和衷心的感謝！

中山市在珠邊角城市中，數(shù)據(jù)表明，茶葉的消費(fèi)日益增長(zhǎng)，安溪鐵觀音作為市場(chǎng)份額不斷擴(kuò)大，這意味著對(duì)安溪鐵觀音的質(zhì)量安全有著更高的要求，安溪鐵觀音作為曾經(jīng)茶行業(yè)高峰消費(fèi)產(chǎn)品，之所有在前幾個(gè)的消費(fèi)市場(chǎng)有所下滑，最主要是受到茶葉質(zhì)量安全方面的響應(yīng)，經(jīng)過(guò)近兩年安溪政府從安溪茶葉協(xié)會(huì)、到各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、茶葉合作社、茶農(nóng)對(duì)安溪支柱產(chǎn)業(yè)安溪鐵觀音的質(zhì)量安全治理，安溪鐵觀音“二次騰飛”指日可待。

通過(guò)舉行本次2018年中山市秋季安溪鐵觀音茶王爭(zhēng)霸賽暨第十二屆香山茶文化節(jié)，旨在促進(jìn)中山茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展以及茶文化的交流，進(jìn)一步提升中山茶行業(yè)的知名度和影響力，安溪政府在弘揚(yáng)鐵觀音傳統(tǒng)制作工藝以及茶園生態(tài)化管理，同時(shí)展示安溪鐵觀音品牌促進(jìn)與消費(fèi)者的交流。

今天大家共聚一堂，嘉賓薈萃，影響廣泛，廣東茶葉的質(zhì)量安全，需要政府、企業(yè)、社會(huì)和消費(fèi)者多方形成合力，通過(guò)加大監(jiān)管力度，提高工藝水平，加強(qiáng)茶葉安全宣傳，樹(shù)立茶葉安全標(biāo)桿。大家共同努力促進(jìn)茶葉的品質(zhì)提升，最后，我代表廣東茶葉質(zhì)量安全研究院祝愿本次2018年中山市秋季安溪鐵觀音茶王爭(zhēng)霸賽暨第十二屆香山茶文化節(jié)活動(dòng)圓滿成功，謝謝大家！

3、安溪縣茶葉協(xié)會(huì)廣東中山分會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書長(zhǎng)王貴龍：

一． 本次茶王賽將評(píng)選：安溪鐵觀音清香型、濃香型、陳香型三種類型茶獎(jiǎng)項(xiàng)

清香型   金獎(jiǎng)一名   銀獎(jiǎng)二名  銅獎(jiǎng)三名  

濃香型   金獎(jiǎng)一名   銀獎(jiǎng)二名  銅獎(jiǎng)三名

陳香型   金獎(jiǎng)一名   銀獎(jiǎng)二名  銅獎(jiǎng)三名

優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)各四名

金獎(jiǎng) 獎(jiǎng)金￥5000元，銀獎(jiǎng) 獎(jiǎng)金￥3000元，銅獎(jiǎng) 獎(jiǎng)金￥2000元,優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)500元

二、本次評(píng)選團(tuán)隊(duì)：由安溪縣領(lǐng)導(dǎo)組織，國(guó)家資深高級(jí)評(píng)茶師（3-5人）組成本次茶王賽評(píng)委。

三、評(píng)選辦法：

1、參賽選手自選代表性茶葉1-3個(gè)品種。

2、集中分類由評(píng)委采用無(wú)記名“密碼審評(píng)，循環(huán)淘汰”鑒定評(píng)分評(píng)選，按照茶葉條索.色澤.香氣.滋味.湯色.葉底等因素進(jìn)行綜合評(píng)定決出名次，做到公開(kāi)、透明、公正。

四、評(píng)選條件：

1.每份茶樣5斤凈茶

2.要求按照安溪鐵觀音國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)制作。質(zhì)量要求達(dá)到特級(jí)以上標(biāo)準(zhǔn)，并真空包裝。

3.個(gè)人參賽，送樣人需攜帶身份證（復(fù)印件）;企業(yè)參賽，除送樣人身份證外還需攜帶企業(yè)營(yíng)業(yè)執(zhí)照（復(fù)印件）

五、茶樣范圍：

1.本次茶王賽面向中山市各地區(qū)涉茶單位及個(gè)人或安溪縣境內(nèi)的茶農(nóng)、茶商、合作社、茶廠等。

2.所有參賽茶樣必須產(chǎn)自安溪縣境內(nèi)

3.符合安溪鐵觀音地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品的品質(zhì)要求

4.衛(wèi)生質(zhì)量符合我國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

六、評(píng)選流程：

1、11月9日上午9：00時(shí)截止收集參賽茶樣，并編碼封存；

2、11月9日宣布評(píng)選專家成員，選舉評(píng)選組長(zhǎng)，宣布參賽名單和茶葉品種；

3、11月9日上午10：00-12：00  下午14：30-17：30在中山市南

區(qū)華通行茶葉市場(chǎng)舉行初賽和復(fù)賽；

4、11月10日上午09：00-12：00 下午14：30-16：00在中山市南區(qū)華通行茶葉市場(chǎng)舉行決賽;

5、11月10日下午16：00評(píng)選組長(zhǎng)宣布獲獎(jiǎng)名次、晚上舉行頒獎(jiǎng)。

七、退樣說(shuō)明：

1.參賽茶樣如有獲獎(jiǎng)，金獎(jiǎng)、銀獎(jiǎng)、銅獎(jiǎng)、優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)各留一斤，商會(huì)品鑒，其余剩余茶葉退還參賽者；

2.未獲獎(jiǎng)茶樣，將退還剩余茶葉；

4、中山市華通行茶葉市場(chǎng)總經(jīng)理、香山茶文化節(jié)組委會(huì)負(fù)責(zé)人楊文忠：

香山茶文化節(jié)始于2007年，是中山市華通行茶葉市場(chǎng)策劃、一年二屆的茶文化活動(dòng)。至今，其以其鮮明的主題和專業(yè)的茶事活動(dòng)成功舉辦了十一屆，歷屆文化節(jié)深入地挖掘中國(guó)茶文化、整合豐富的香山、詮釋僑鄉(xiāng)人文歷史；圍繞茶品、茶文化為題材，倡導(dǎo)健康飲茶為理念，架起與廣大市民之間的交流、溝通橋梁，加深了廣大市民對(duì)茶、茶文化的了解。成為傳承中華茶文化、弘揚(yáng)中華茶文化的重要載體之一，也成為南中國(guó)茶業(yè)界影響力大、意義深遠(yuǎn)的文化品牌。

2018年中山市秋季安溪鐵觀音茶王爭(zhēng)霸賽暨第十二屆香山茶文化節(jié)由中山市人民政府南區(qū)辦事處、安溪縣政府、香山茶文化節(jié)組委會(huì)與安溪縣茶葉協(xié)會(huì)、安溪縣茶葉協(xié)會(huì)廣東中山分會(huì)、中山市茶葉商會(huì)等聯(lián)合將于11月10-11日在華通行茶葉市場(chǎng)舉辦，將大大拔高活動(dòng)的專業(yè)性、增添活動(dòng)的色彩、豐富活動(dòng)的內(nèi)涵，為您再度獻(xiàn)上精彩的茶事盛宴，茶行業(yè)隆重推出新型“新零售體驗(yàn)”服務(wù)上應(yīng)廣大茶友、茶行業(yè)愛(ài)好友的需求，提升茶行業(yè)體驗(yàn)服務(wù)，“新零售體驗(yàn)”服務(wù)將會(huì)以中山為試點(diǎn)，全省及至全國(guó)范圍內(nèi)輻射。

4、中山市茶葉商會(huì)執(zhí)行會(huì)長(zhǎng)陳嘉賓：

2018年中山市秋季安溪鐵觀音茶王爭(zhēng)霸賽暨第十二屆香山茶文化節(jié):

宣傳亮點(diǎn)一:本屆活動(dòng)商會(huì)將攜手CCTV《聞道》欄目組(商會(huì)媒體總顧問(wèn)單位)為各參賽會(huì)員單位及品牌商家可申請(qǐng)參加CCTV《聞道》欄目官方平臺(tái)宣傳渠道；

宣傳亮點(diǎn)二：為各參賽單位或商會(huì)各單位，活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)CCTV《聞道》欄目組提供現(xiàn)場(chǎng)專訪，并在活動(dòng)后為各贊助單位提供軟文撰寫和平臺(tái)轉(zhuǎn)載宣傳服務(wù)；

宣傳亮點(diǎn)三：針對(duì)活動(dòng)贊助單位可申請(qǐng)作客CCTV《聞道》欄目組駐點(diǎn)單位演播廳現(xiàn)場(chǎng)錄制服務(wù)；

答記者問(wèn):

問(wèn)：1近來(lái)安溪政府對(duì)安溪鐵觀音的傳統(tǒng)制作工藝方面，打壓制茶機(jī)安溪鐵觀音力度非常大，我們主辦方如何保障本屆比賽茶樣符合要求？

陳嘉賓答：主要通過(guò)以下兩方面保證：A、宣傳教育：安溪茶葉協(xié)會(huì)廣東中山分會(huì)積極響應(yīng)安溪縣委、縣政府《關(guān)于深入開(kāi)展壓茶機(jī)專項(xiàng)整治工作的通知》，已通過(guò)文件通知、宣傳教育壓制茶對(duì)安溪鐵觀音的品牌形象的損害等形式要求各會(huì)員單位不生產(chǎn)、不收購(gòu)、不銷售“壓制茶”及不收購(gòu)?fù)饪h鐵觀音充當(dāng)安溪鐵觀音，并告知安溪政府相關(guān)部門專項(xiàng)整治組將到全國(guó)各分會(huì)不定期抽查，安溪政府相關(guān)執(zhí)法部門一經(jīng)查出上述兩項(xiàng)不合格產(chǎn)品，吊銷其會(huì)員資格并將面臨1-2萬(wàn)元罰款。B、專家審核：所有茶樣經(jīng)過(guò)專家組審核，確保符合安溪鐵觀音國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)制作及質(zhì)量達(dá)到特級(jí)以上標(biāo)準(zhǔn)方可參賽；

作為安溪縣茶葉協(xié)會(huì)廣東中山分會(huì)，積極引導(dǎo)和響應(yīng)政府號(hào)召，大力弘揚(yáng)安溪鐵觀音傳統(tǒng)制作工作，共同維護(hù)好安溪鐵觀音公用品牌。

問(wèn)：安溪鐵觀音種植核心產(chǎn)地？安溪鐵觀音總面積多少畝？總產(chǎn)量？

陳嘉賓答：安溪縣作為中國(guó)烏龍茶之鄉(xiāng)，世界名茶鐵觀音的發(fā)源地，2017年安溪全縣茶園面積60萬(wàn)畝，茶葉總產(chǎn)量6.8萬(wàn)噸，涉茶總產(chǎn)值160億元，涉茶人口80多萬(wàn)，連續(xù)8年位居全國(guó)重點(diǎn)產(chǎn)茶縣首位，并以1424.38億元的品牌價(jià)值蟬聯(lián)中國(guó)區(qū)域品牌價(jià)值茶葉類首位，“安溪鐵觀音，好喝一身輕”的品牌口號(hào)響徹大江南北。

問(wèn)：針對(duì)茶行業(yè)對(duì)安溪鐵觀音提出的“二次騰飛”的推廣舉措？

陳嘉賓答：安溪縣境內(nèi)各主干道設(shè)卡巡查,經(jīng)查獲對(duì)違反出售“壓制茶”者沒(méi)收“壓制茶”茶葉，限制出售“壓制茶”茶商子女就讀公立學(xué)校等史無(wú)前例的嚴(yán)肅整治措施。

問(wèn)：壓茶機(jī)生產(chǎn)出來(lái)的茶葉是什么特征？消費(fèi)者如何才能買到放心的安溪鐵觀音？

陳嘉賓答：壓茶機(jī)生產(chǎn)出來(lái)的茶葉，其湯水、葉底、口感都比傳統(tǒng)工藝制作出來(lái)的茶葉差。壓茶機(jī)容易將茶葉壓扁，對(duì)茶葉內(nèi)含物破壞極大，茶葉沖泡時(shí)容易展開(kāi)，湯色清澀，不耐泡，湯色混濁等，最終造成茶葉品質(zhì)下降。為了讓消費(fèi)者喝到放心的鐵觀音，除了消費(fèi)者自己的鑒別外，建議在中山的消費(fèi)者到品牌茶店或有安溪茶協(xié)中山分會(huì)頒發(fā)的“安溪原產(chǎn)地”牌匾的茶店購(gòu)買。

問(wèn)：安溪鐵觀音的功效？安溪鐵觀音有哪些功效？什么時(shí)間段飲用最合適？

陳嘉賓答：南京市中醫(yī)院肛腸科金黑鷹主任是茶多酚方面的研究專家，他表示，經(jīng)過(guò)研究，抗癌效果排在第一位的是烏龍茶，安溪鐵觀音做為烏龍茶中的名茶，當(dāng)然抗癌是她的第一功效，除了抗癌，鐵觀音還有提神醒腦、清熱防暑、利尿生津、消食去膩、減肥瘦身、美容護(hù)夫、抗腫瘤、抗衰老等，特別在減肥瘦身和美容養(yǎng)顏方面更受歡迎。清香型的鐵觀音最適宜在午后飲用，而濃香型的鐵觀音或陳香型的鐵觀音適合在早上或夜間飲用，注意飲用時(shí)間在飯后半小時(shí)為宜。

問(wèn)：國(guó)內(nèi)的茶產(chǎn)業(yè)一直是“有名茶，無(wú)名牌，怎樣才能打造出名茶名牌，具體做法中，你們覺(jué)得最有效的是什么？

陳嘉賓答：這個(gè)問(wèn)題是整個(gè)中國(guó)茶行業(yè)都在關(guān)心與探討的重要問(wèn)題，在這個(gè)問(wèn)題上我還是比較認(rèn)同我們高向榮書記的看法：第一抓好質(zhì)量安全管控，牢牢守護(hù)發(fā)展的生命線。安溪推行農(nóng)資專營(yíng)，綠色生產(chǎn)，質(zhì)量追溯，在全國(guó)茶界率先建設(shè)茶葉質(zhì)量安全可追溯體系，實(shí)現(xiàn)從茶園到茶杯的全過(guò)程管控，打造有身份證的健康好茶。第二，強(qiáng)化地理標(biāo)志管理。通過(guò)地理標(biāo)志的使用、管理、保護(hù)，認(rèn)標(biāo)就可購(gòu)買正宗安溪鐵觀音。第三，推動(dòng)品牌國(guó)際化步伐。搶抓安溪鐵觀音正式納入中歐地理標(biāo)志互認(rèn)互保目錄清單機(jī)遇，加快商標(biāo)的國(guó)際化注冊(cè)步伐，重點(diǎn)拓展歐美、日本和東南亞市場(chǎng)，構(gòu)筑一帶一路“茶香通道”，不斷提升安溪鐵觀音在國(guó)際市場(chǎng)的知名度。

安溪茶的發(fā)展得歷程可以概括為“千年積淀，百年發(fā)展，十年飛躍”安溪獨(dú)特的地理位置、獨(dú)特的土壤、獨(dú)特的品種、獨(dú)特的工藝造就的安溪鐵觀音是“天、地、人、種”的完美結(jié)合，是大自然賜予的神樹(shù)，不可復(fù)制，無(wú)可替代，就像我們常說(shuō)的“一方水土養(yǎng)育一方人”。

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《1》

笑傲江湖的開(kāi)頭，便是林家的滅門慘禍。

起源于對(duì)一本武功秘笈的覬覦。

笑傲江湖的中間，是五大門派的覆滅和重生。

起源于對(duì)一個(gè)五岳掌門之位的搶奪。

笑傲江湖的結(jié)尾，是正教人士與邪派日月神教人士的決斗。

起源于個(gè)別梟雄對(duì)一統(tǒng)江湖的雄心壯志。

在人類的江湖里，因?yàn)楦鞣N突發(fā)事件，總是會(huì)引出各種千奇百怪的反應(yīng)和舉動(dòng)來(lái)。

比如這一次的武夷山暴雨事件。

暴雨的威力，強(qiáng)大到讓景區(qū)都關(guān)閉了。到今天，雨還沒(méi)停歇。

而茶界的江湖里，已經(jīng)因?yàn)檫@場(chǎng)老天爺故意為之的暴雨，分為了幾大陣營(yíng)，明里暗里，起了好幾回爭(zhēng)執(zhí)了。

這一幅浮世繪，過(guò)于紛繁復(fù)雜，普通人看不到，也看不懂。

且讓村姑陳喝一杯中火的肉桂，打一節(jié)梆子鼓，為大家細(xì)細(xì)分說(shuō)分說(shuō)。

趁 亂 發(fā) 財(cái) 型

這一類型的茶人，大多是聰明絕頂?shù)摹?/p>

且把聰明，都放在了搶生意拉客上。

要說(shuō)生意好不好，店大不大，不好說(shuō)，但要論找機(jī)會(huì)拉單的機(jī)靈勁，還真是一般人比不了的。

比如暴雨過(guò)后，普通人還在關(guān)心明天出門哪條路被淹，哪條路是通的，而他們，已經(jīng)在關(guān)心哪里能拉到客人，哪里有生意可做了。

這不，李麻花昨天剛發(fā)了武夷山暴雨的文章，為武夷山祈福，文章下面的留言里，就有人借留言，吸引了茶客，大肆談起了生意。

雖然，這位茶商留言的內(nèi)容，都是十幾二十年前村姑陳就聽(tīng)過(guò)的老生常談，但是，在外省茶友和新茶友耳朵里，這些早就被各路茶商重復(fù)過(guò)N遍的理論，仍然是新穎的，有道理的，值得吸收和學(xué)習(xí)的。

于是，在留言樓里，就有了如下的對(duì)話：

武夷山茶商甲：哎，武夷山暴雨，對(duì)我們沒(méi)有影響。實(shí)力曬圖。（說(shuō)著，曬了一張水漫武夷山某段或者景區(qū)的圖片）

外地茶友甲：對(duì)你們沒(méi)有影響嗎？

武夷山茶商甲：是的。對(duì)正巖沒(méi)有影響，只影響到洲邊的茶。但是正巖價(jià)格貴，你們外省一般都是喝外山茶。所以影響不到你喝茶。

外地茶友A：我也是喝正巖的，別說(shuō)外省買不到正巖茶這種話。喝得懂正巖，喝得起正巖，就不算貴。

武夷山茶商甲：說(shuō)得對(duì)。正巖茶一般不在外面賣，都是自己有渠道銷售的。有熟人才能買得到正巖茶。

外地茶友B：茶商，你是武夷山的嗎？你有正巖茶賣嗎？

武夷山茶商甲：有啊。我的店就在紅袍街上。店名***。

外地茶友乙：那我到武夷山來(lái)找你喝茶，順道買點(diǎn)茶。

武夷山茶商甲：好的。我的手機(jī)私聊給你了。買不買無(wú)所謂，喝杯茶交個(gè)朋友。

是不是很佩服這位武夷山茶商甲的智慧？

他知道這種報(bào)道重大新聞事件的文章里，留言一定多，關(guān)注度一定高，所以，他鉚著勁在留言，并且有留言必回復(fù)。

一來(lái)二去，就自然會(huì)有人看到他，對(duì)他感興趣，接下來(lái)，互加好友，成為客戶，便是水到渠成的事了。

不得不說(shuō)，這種拉客的手法，很傳統(tǒng)，很老套，但是，卻很有效！

村姑陳佩服之極。

起 哄 漲 價(jià) 型

第二類，是起哄漲價(jià)型。

這一型的人，跟吃瓜群眾有點(diǎn)相似，無(wú)處不在，只要有瓜的地方就有他。也跟中國(guó)大媽有點(diǎn)相似，不管是在中國(guó)還是歐洲，都是看到中國(guó)大媽那愛(ài)管閑事的身影。

起哄漲價(jià)型的標(biāo)志性特征是，無(wú)論遇到什么事，一律高喊口號(hào)：今年巖茶要漲價(jià)了！

比如，有一年，武夷巖茶采茶晚，產(chǎn)量不高，于是，就有人在各大論壇里高喊，今年巖茶減產(chǎn)，價(jià)格要上漲。

今年，普洱產(chǎn)區(qū)也鬧旱災(zāi)，到時(shí)間了茶樹(shù)就是不發(fā)芽長(zhǎng)葉，或者就算勉強(qiáng)發(fā)了長(zhǎng)了，也少，也慢。于是又有人在各大平臺(tái)吆喝，今年大旱，普洱茶減產(chǎn)，要漲價(jià)啦~~

及至這幾天的暴雨，新聞出來(lái)之后，下面的評(píng)論里，照樣有起哄漲價(jià)型人的影子：

暴雨受災(zāi)，武夷巖茶要漲價(jià)了。

要漲價(jià)了，快囤茶吧。

下得好，下過(guò)之后武夷巖茶漲價(jià)在即！

其實(shí)，武夷巖茶漲價(jià)或是不漲價(jià)，并不是一個(gè)人兩個(gè)人說(shuō)了算的，更不是在網(wǎng)上留言吆喝吶喊幾句就能實(shí)現(xiàn)的。

但是，動(dòng)不動(dòng)就喊漲價(jià)，這動(dòng)機(jī)也太不純正了。

隔著屏幕，也能看到起哄漲價(jià)型人那亢奮的嘴臉。

這些人買茶嗎？不一定買。這些人喝茶嗎，不一定喝。

這些人是茶農(nóng)茶商嗎？有的是，有的不是。

有的真是茶商，逮著機(jī)會(huì)就想漲價(jià)那種。有的真不是茶商，就是一位吃瓜群眾，是當(dāng)年微博上那些“住在地下室，操著國(guó)家大事心”的鍵盤俠。

唯恐天下不亂，是這類型人的本質(zhì)。

真想復(fù)起雍正皇帝的“粘竿處”，把這些吵得人頭疼的鳴蟬知了們，都給網(wǎng)羅了去。

還互聯(lián)網(wǎng)茶界一片海晏河清。

搶 占 市 場(chǎng) 型

第三類，是別的茶類的從業(yè)者，看到武夷山暴雨了，便想著，自己的茶，是不是可以占領(lǐng)一些市場(chǎng)了呢？

擁有這種想法，無(wú)可厚非。

大自然的法則，便是此消彼漲。

動(dòng)物界，獅王老了，自然會(huì)被年輕的，身強(qiáng)力壯的獅子拉下寶座。

今天看到的這位出頭拉獅王的新獅子，來(lái)自閩南系的鐵觀音。

這位仁兄的留言是：

安溪鐵觀音，好喝一身輕。

不可否認(rèn)，茶界的江湖，十來(lái)年前，是鐵觀音的天下。那時(shí)候的它一枝獨(dú)秀，風(fēng)頭無(wú)二，雄霸天下。

后來(lái)，金駿眉橫空出世，加上鐵觀音自己的一些問(wèn)題，它掉下去了，從此一蹶不振。

再后來(lái)，牛欄坑肉桂接了金駿眉的班，武夷巖茶自明朝之后，再次紅遍大江南北。

十幾年過(guò)去了，頑強(qiáng)的安溪人一直試圖復(fù)起鐵觀音，也一直嘗試著從別的茶類身上尋找利潤(rùn)空間。

一部分安溪人轉(zhuǎn)身做起了普洱，一部分安溪人瞄準(zhǔn)了空白正在萌芽的白茶。

幾年后，這些改弦更張的安溪人，在普洱和白茶里，獲得了自己理想的收益。

而那些仍然在堅(jiān)守鐵觀音的人，雖然沒(méi)有得到更高的回報(bào)，卻從未放棄過(guò)，在任何地方，任何場(chǎng)合，宣傳鐵觀音的機(jī)會(huì)。

比如這次的暴雨事件。

他們就站出來(lái)，為自己的茶，搖旗吶喊。

無(wú)論鐵觀音是否復(fù)興，對(duì)于閩南商人，我們不得不佩服。

他們代表的，是不屈不撓的閩商精神。

樂(lè) 觀 向 上 型

武夷山暴雨，正巖的核心天心村是否受災(zāi)，是大家關(guān)注的重點(diǎn)。

村姑陳目前得到的第一手資料是，天心村地勢(shì)略高點(diǎn)的茶園，受暴雨沖刷的可能性必然是有的。

這種事，民國(guó)時(shí)便有先例。

那段著名的水金龜歸屬權(quán)公案，便是因?yàn)楸┯隂_刷之下，把原屬于天心禪寺的水金龜茶樹(shù)，沖到了下面的山巖上，被新主人圈養(yǎng)而引發(fā)的。

所以，牛欄坑馬頭巖里，那些長(zhǎng)在山壁上的茶樹(shù)們，如果根系對(duì)底下的泥土抓得不夠牢，遭遇暴雨時(shí)，極有可能被雨水沖倒。

當(dāng)然，牛欄坑的坑主們對(duì)這次的暴雨事件，是持樂(lè)觀態(tài)度的。

有一位年輕的坑主便仍淡定地言道，現(xiàn)在還不能進(jìn)山去看茶樹(shù)，就算有損傷，也就幾株茶樹(shù)的事，傷不了根本，不用擔(dān)心。

問(wèn)他，你這幾天在忙什么？

他說(shuō)，大雨這幾天，焙火停了。等天氣好點(diǎn)再焙。這幾天都是朋友來(lái)喝茶試茶。

當(dāng)然，要說(shuō)影響，也是有的。因?yàn)榇笥?，坑里的新巖茶會(huì)延遲十幾天上市。

村姑陳：那今年的雨水天氣多，會(huì)對(duì)武夷巖茶的總體品質(zhì)產(chǎn)生影響嗎？

年輕坑主：不會(huì)。今年三晴兩雨，做茶的時(shí)候晴天多，茶湯內(nèi)質(zhì)豐富比過(guò)去年，而且香氣更好。

這么一說(shuō)，村姑陳已經(jīng)迫不及待想去一訪坑里新茶的尊容了。

“那大雨影響到的是哪些地方呢？”村姑陳。

年輕坑主：天心村受影響不嚴(yán)重，地勢(shì)高。受影響的主要是商業(yè)街那一帶和地勢(shì)低的地區(qū)。像水邊的茶園就受損失較大。

最后坑主積極邀請(qǐng)，“我覺(jué)得今年新茶很有特點(diǎn)，你等雨停了就過(guò)來(lái)喝吧。好茶我怕留不住?！?/p>

這個(gè)人，做茶實(shí)在太浪費(fèi)了，應(yīng)該去公安大學(xué)研究犯罪心理學(xué)。

太知道怎么掌控人心了。

結(jié)? ?語(yǔ)

真心希望，暴雨快停吧。

真心希望，武夷山能挺住。

這一次的暴雨，讓部分半巖的茶和洲茶，受損失較大。反倒是天心村的茶和星村的茶，沒(méi)受什么影響。

還有那些廠子建在地勢(shì)低洼地帶的茶廠，受災(zāi)較重。

所以，今年的巖茶市場(chǎng)，可能會(huì)呈現(xiàn)出一個(gè)奇特的景象，那就是，正巖核 心產(chǎn)區(qū)的茶，產(chǎn)量波動(dòng)不太大。而半巖和周邊的茶，產(chǎn)量應(yīng)該會(huì)減少。

直白一點(diǎn)說(shuō)，就是，貴的巖茶還是很貴，而便宜的巖茶，量卻少了。

原來(lái)喜歡喝平價(jià)巖茶的看官們，準(zhǔn)備提高自己的水平吧。

嘗試著喝正巖的茶。

這也許，是上天的暗示吧。

暗示咱們的巖茶段位，該提升了。

看完這篇文章

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