什么是無性系苗

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? ?什么是茶樹良種？

? ? 茶樹良種是指在適宜地區(qū)，采用優(yōu)良的栽培和加工技術，能夠生長出高產、優(yōu)質茶葉產品的品種。簡單來說，就是經過人工栽培、選育出的新品種。

? ? 據不完全統(tǒng)計，中國現有栽培的茶樹品種有600多個。其中， 經全國農作物品種審定委員會審(認)定的茶樹良種有76個，它們多數為新選育品種，少數為農家品種?，F將國家級良種分別簡述如下。

(1)祁門種

? ? 祁門種，又名祁門櫧葉種，原產安徽祁門縣，現今各茶區(qū)均有栽培。所制紅茶，條索緊細, 色澤烏潤，回味雋永，有果香味，是制“祁紅”的當家品種。所制綠茶，滋味鮮醇，香氣高爽。適宜在長江南北紅、綠茶區(qū)種植。

(2)黃山種

? ? 黃山種，原產安徽省黃山市黃山一帶，現山東省有較大面積種植。適制綠茶，所制黃山毛峰，白毫顯露，色澤翠綠，香氣清鮮。有較強抗寒性，適宜在江北茶區(qū)栽培。

(3)安徽1號

? ? 安徽1號在江蘇、江西、河南等省有引種。制成紅茶，香高味濃。制成綠茶，滋味醇厚，香氣清高。適宜于長江南北紅、綠茶兼制區(qū)推廣。

(4)安徽3號

? ? 安徽3號，為無性系殖系，屬灌木，大葉，中生種。在江西、河南等省有引種。制功夫紅茶，具有“祁紅”風格。制綠茶，醇厚爽口，富含嫩香。適宜在長江南北紅、綠兼制區(qū)推廣種植。

(5)安徽7號

??? 安徽3號，為無性系殖系，屬灌木，大葉，中生種。在江西、河南等省有引種。適合制綠茶，條索緊細，綠潤顯毫，有蘭花香。且滋味鮮醇?？稍陂L江南北綠茶產區(qū)推廣引種。

(6)皖農95

? ? 皖農95,為無性繁殖系,屬灌木，中葉，早生種。在湖南、浙江等省有引種。適合制紅茶或綠茶，品質均優(yōu)。適宜在江南紅、綠茶兼制區(qū)推廣引種。

(7)楊樹林783

? ? 楊樹林783,為無性繁殖系,屬灌木,大葉，中生種。在福建、四川等省有引種。

(8)福鼎大白茶

? ? 福鼎大白茶,又名福鼎白毫,原產福建省福鼎縣柏柳鄉(xiāng)。在浙江、湖南、湖北、江西、江蘇、安徽等省均有引種。為無性繁殖系，屬小喬木，中葉，早生種。制綠茶，品質優(yōu)，有板栗香。若制成毛峰類名茶，品質更佳；制紅茶，品質亦佳，有甜香；也可制白茶。適宜在長江以南綠茶或白茶產地推廣種植。

(9)福鼎大毫茶

? ? 福鼎大毫茶,原產福建省福鼎縣汪家洋村。該品種在福建推廣外，在江蘇、浙江、江西、四川、湖北等省均有引種。為無性繁殖系，屬小喬木，大葉，早生種。所制紅茶、綠茶和白茶，品質俱優(yōu)。適宜于在長江以南紅茶、綠茶或白茶生產區(qū)推廣種植。

(10)福安大白茶

? ? 福安大白茶,又名高嶺大白茶,原產于福建省福安縣穆陽鄉(xiāng)高嶺村。主要分布于福建的閩東產茶區(qū)?，F今，在廣西、四川、湖南、浙江、貴州、湖北、江蘇、安徽、江西等省、區(qū)均有種植。

(11)政和大白茶

? ? 政和大白茶,簡稱政大,原產于福建省政和縣鐵山鄉(xiāng)。為無性繁殖系，屬小喬木，大葉，晚生種。在福建閩北種植較多?，F今，在浙江、安徽、江西、江蘇、湖南、四川、廣東等省亦有引種。

(12)毛蟹

? ? 毛蟹,又名茗花,原產于福建省安溪縣虎邱鄉(xiāng)福美村。主要分布在福建省，在廣東、江西、湖南、湖北、浙江等省亦有引種。

(13)梅占

? ? 梅占,又名大葉梅占,原產福建省安溪縣盧田鄉(xiāng)三洋村，主要分布在福建產茶區(qū)，在廣東、江西、安徽、浙江、廣西、湖南、湖北等省、區(qū)亦有引種。為無性繁殖系，屬小喬木，中葉，中生種。適合制紅茶、綠茶，也可制烏龍茶。適宜在長江以南產茶區(qū)推廣種植。

(14)鐵觀音

? ? 鐵觀音,又名紅心觀音、紅樣觀音,原產福建省安溪縣堯陽鄉(xiāng)松巖村，主要分布在福建產茶區(qū)，廣東省烏龍茶產區(qū)也有引種。為無性繁殖系，屬灌木，中葉，晚生種。適制烏龍茶，品質特優(yōu)，滋味醇厚甘鮮，回甜悠長，香氣高強，具有“觀音韻味”。

(15)黃棪

? ? 黃棪,又名黃金桂,原產福建省安溪縣虎邱鄉(xiāng)羅巖村，主要分布在福建省的烏龍茶產茶區(qū)?，F今，在廣東、江西、浙江等省也有引種。為小喬木，中葉，早生種。適制烏龍茶，香氣特高，滋味回甘，有“透天香”之稱。此外，也可制成綠茶或紅茶。適宜在長江以南烏龍茶產區(qū)推廣種植。

(16)福建水仙

? ? 福建水仙，又名水吉水仙、武夷水仙。原產于福建省建陽縣小湖鄉(xiāng)大湖村。在福建茶區(qū)都有栽培。此外，廣東的饒平、臺灣的新竹和臺北、浙江的龍泉等地亦有栽培。

(17)本山

? ? 本山,有長葉本山和圓葉本山之分,原產于福建省安溪縣的西坪和堯陽一帶，主要分布在福建省的中部和南部的烏龍茶產區(qū)。為無性繁殖系，屬灌木，中葉，晚生種。適合制烏龍茶。

(18)大葉烏龍

? ? 大葉烏龍,又名大腳烏、大葉烏,原產于福建省安溪縣長坑和蘭田一帶，在福建茶區(qū)均有栽培，廣東、江西等省亦有引種。

(19)福云6號

? ? 福云6號， 無性繁殖系， 屬小喬木，大葉，特早生種。在福建產茶區(qū)有大面積種植，浙江、安徽、廣西、湖南、湖北、江蘇、貴州、江西等省、區(qū)亦有較多種植。適合制紅茶和綠茶：所制紅茶，條索細，顯毫，色澤烏潤，湯色紅亮。所制綠茶，有峰苗，湯色晶瑩，香高味濃，是制毛峰類名茶的好原料。適宜在長江以南紅茶、綠茶產區(qū)推廣種植。

(20)福云7號

? ? 福云7號，無性繁殖系，屬小喬木，大葉，中生種。由福鼎大白茶與云南大葉種自然雜交后代，經系統(tǒng)選育而成。目前，福建各茶區(qū)均有栽培，浙江，湖南，貴州、四川等省亦有引種。適合制紅茶和綠茶；所制功夫紅茶條索壯實，色澤吳潤，湯色紅艷，有“滇紅”風格；所制烘青綠茶，條索壯實顯毫，湯色黃綠明亮。適宜江南地區(qū)的紅茶、綠茶產區(qū)推廣種植。

(21)福云10號

? ? 福云10號，無性繁殖系，屬小喬木，中葉，早生種。由福鼎大白茶與云南大葉種自然雜交后代，經系統(tǒng)選育而成。已在福建產茶區(qū)大面積種植，湖南、四川、浙江、貴州、云南等省也有引種。所制功夫紅茶，色澤烏潤顯毫，滋味濃醇，湯色紅亮；所制烘青綠茶，白毫顯露，滋味甘醇，湯色綠中帶黃，香氣馥郁。適宜在中南和西南地區(qū)的紅茶或綠茶產區(qū)推廣種植。

(22)八仙茶

? ? 八仙茶，原產福建省詔安縣西潭鄉(xiāng)八仙村。為無性繁殖系，屬小喬木，大葉，早生種。在福建省茶區(qū)種植較廣。適制烏龍茶，香氣高銳，滋味濃郁，品質上乘。

(23)鳳凰水仙

? ? 鳳凰水仙，又名饒平水仙、廣東水仙，原產廣東省潮安縣鳳凰山?，F今，在湖南、浙江、江西等省亦有引種。為有性繁殖系，屬小喬木，大葉，早生種。

(24)樂昌白毛茶

? ? 樂昌白毛茶，原產廣東省樂昌縣，目前在廣東的不少產茶縣均有種植。適宜在長江以南紅茶、綠茶產區(qū)推廣種植。

(25)英紅1號

? ? 英紅1號，為無性繁殖系，屬喬木，大葉,早生種。除廣東產茶區(qū)種植外，在福建、湖南等省亦有引種。適宜制紅碎茶，色澤褐紅，香氣高銳，滋味濃爽，湯色紅艷。但抗寒性不強，適宜在華南地區(qū)的紅茶產區(qū)推廣種植。

(26)凌云白毛茶

? ? 凌云白毛茶，又名凌樂白毛茶，原產廣西省凌云、樂業(yè)、田林、百色等縣、市。在廣西分布較廣，在滇東地區(qū)亦有引種。

(27)桂紅3號

? ? 桂紅3號，為無性繁殖系，屬小喬木，大葉，晚生種。除廣西外，還在廣東、福建等省有引種。適制紅碎茶，滋味濃強，有特殊香氣。適宜在華南紅茶產區(qū)推廣種植。

(28)桂紅4號

? ? 桂紅4號，為無性繁殖系，屬小喬木，大葉，晚生種。除廣西有種植外，廣東、福建也有引種。用它所制的紅碎茶，滋味濃強，有花香。亦可制烏龍茶。適宜在華南地區(qū)的紅茶產區(qū)推廣種植。

(29)湄潭苔茶

? ? 湄潭苔茶，又名苔子茶，原產貴州省湄潭縣。除貴州有種植外，四川、重慶、安徽、浙江、湖南、陜西等省、市的產茶區(qū)亦有引種。為有性繁殖系，屬灌木，中葉，中生種。適制綠茶，滋味醇爽。適宜在貴州，以及江南茶區(qū)推廣種植。

(30)黔湄419

? ? 黔湄419,又名抗春遲，主要種植在貴州產茶區(qū)。為無性繁殖系，屬小喬木，大葉，晚生種。適制紅茶，湯色紅艷，香氣持久，滋味濃厚。適宜在西南地區(qū)的紅茶產區(qū)種植推廣。

(31)黔湄502

? ? 黔湄502，又名南北紅，主要種植在貴州產茶區(qū)，在四川茶區(qū)亦有少量種植。為無性繁殖系，屬小喬木，大葉，中生種。所制紅茶，香氣持久，滋味鮮爽，湯色紅濃；制成綠茶，芽毫顯露滋味濃厚，香氣清新。適宜在西南地區(qū)的紅茶、綠茶產區(qū)推廣種植。

(32)黔湄601

? ? 黔湄601，為無性繁殖系，屬小喬木型，大葉，中生種。除貴州茶區(qū)種植外，在四川、廣西等省、區(qū)亦有引種。所制紅碎茶，外形顯毫，滋味濃強，品質優(yōu)良。適宜在西南地區(qū)的紅茶產區(qū)推廣種植。

(33)黔湄701

? ? 黔湄701，為無性繁殖系，屬小喬木，大葉，中生種。除貴州產區(qū)種植外，廣西、四川等省、區(qū)亦有引種。適制紅碎茶，嫩香持久，濃強鮮爽。適宜在西南地區(qū)的紅茶產區(qū)推廣種植。

(34)海南大葉種

? ? 海南大葉種，原產海南省五指山一帶。主要分布在海南茶區(qū)。為有性繁殖系，屬喬木，大葉，早生種。適制紅碎茶，滋味濃強，惟欠顯毫。適宜在海南紅茶產區(qū)推廣種植。

(35)信陽10號

? ? 信陽10號，為無性繁殖系，屬灌木，中葉，中生種。除河南茶區(qū)種植外，湖南、湖北等省亦有少量種植。適制綠茶，尤適制毛尖類名綠茶，抗寒性強，適宜在長江以北，以及高海拔綠茶產區(qū)推廣種植。

(36)宜昌大葉茶

宜昌大葉茶，原產湖北省宜昌市長江西陵峽兩側，是湖北省西部茶區(qū)的主要栽培品種。

(37)云臺山種

? ? 云臺山種，又名云臺山大葉種、安化種。原產湖南省安化縣，已引種全國10多個產茶省、區(qū)。為有性繁殖系，屬灌木，中葉，中生種。適制工夫紅茶和綠茶?？购暂^強，適合在長江南北紅、綠茶產茶區(qū)推廣種植。

(38)櫧葉齊

? ? 櫧葉齊，為無性繁殖系，屬灌木，中葉，中生種。除湖南茶區(qū)種植外，安徽、湖北等省亦有引種。所制紅茶，條緊色潤，香氣純正持久；所制綠茶，隱毫顯露，色澤翠潤，香高味醇，是名綠茶“高橋銀鋒”的當家品種。適宜在江南茶區(qū)紅茶、綠茶產區(qū)推廣種植。

(39)櫧葉齊12號

? ? 櫧葉齊12號，為無性繁殖系，屬灌木，中葉，中生種。除湖南茶區(qū)種植外，安徽、河南、湖北、安徽等省亦有引種。所制紅碎茶，品質上乘；所制綠茶，有板栗香。適宜在江北茶區(qū)和江南茶區(qū)的紅、綠茶產區(qū)推廣種植。

(40)高芽齊

? ? 高芽齊，又名櫧葉齊9，除湖南茶區(qū)種植外，河南、湖北、安徽等省的產茶區(qū)亦有引種。

(41)尖波黃13

? ? 尖波黃13，為無性系殖系，屬灌木，中葉，中生種。除湖南茶區(qū)種植外，湖北、河南、安徽等省的產茶區(qū)亦有引種。

(42)宜興種

? ? 宜興種，原產江蘇省宜興市，主要分布蘇南地區(qū)的產茶區(qū)。為有性繁殖系，屬灌木，小葉，中生種。適制綠茶，品質較優(yōu)?？购詮?，適應性廣，可在江北茶區(qū)和江南茶區(qū)的綠茶產區(qū)推廣種植。

(43)錫茶5號

? ? 錫茶5號， 為無性繁殖系， 屬灌木，大葉，中生種。除蘇南茶區(qū)種植外，安徽、湖南等省已有少量栽培。所制綠茶，滋味醇爽，香氣鮮純，是名綠茶“無錫毫茶”的當家品種。適宜在江南茶區(qū)的綠茶產區(qū)推廣種植。

(44)錫茶11號

? ? 錫茶11號，為無性繁殖系，屬小喬木，中葉，中生種。除蘇南茶區(qū)種植外，安徽、湖南等省的產區(qū)亦有引種。所制紅茶，色澤油潤，滋味濃鮮；制成綠茶，香氣鮮郁，條緊顯毫。適宜在江南茶區(qū)的紅茶、綠茶產區(qū)推廣種植。

(45)寧州種

? ? 寧州種，原產江西省修水縣，主要分布在江西茶區(qū)。

(46)大面白

? ? 大面白，原產江西省上饒縣上滬鄉(xiāng)洪水坑。除江西茶區(qū)種植外，安徽、湖南、浙江等省產茶區(qū)亦有栽培。

(47)上梅洲種

? ? 上梅洲種，原產江西省婺源縣梅林鄉(xiāng)上梅洲村。除江西茶區(qū)有種植外，湖南、浙江等省亦有引種。

(48)寧州2號

? ? 寧州2號,為無性繁殖系，屬灌木，中葉，中生種。主要分布在江西產茶區(qū)。

(49)紫陽種

? ? 紫陽種，原產陜西省紫陽縣，主要分布在陜南茶區(qū)。為有性繁殖系，屬灌木，中葉，中生種。適制綠茶，品質優(yōu)良。也是名綠茶“紫陽毛尖”、“秦巴霧毫”的優(yōu)質原料。適宜在江北茶區(qū)的綠茶產區(qū)推廣種植。

(50)早白尖

? ? 早白尖，又名早白顛，原產四川省筠連縣，主要分布在四川茶區(qū)，現在浙江、福建、湖南等省亦有引種。

(51)蜀永1號

? ??蜀永1號，為無性繁殖系，屬小喬木，中葉，中生種。 主要分布在四川茶區(qū)，在廣西、湖南、貴州等省、區(qū)產茶區(qū)，亦有少量引種。所制紅碎茶，濃香持久，滋味甘鮮，湯色紅艷，品質上乘。適宜在西南地區(qū)紅茶產區(qū)推廣種植。

(52)蜀永2號

? ? 蜀永2號，為無性繁殖系，屬小喬木，大葉，中生種。 主要分布在四川茶區(qū)，在湖南、廣西、貴州等省、區(qū)產茶區(qū)，亦有少量引種。適制紅碎茶，具有香氣濃而持久，滋味濃釅而爽，湯色紅艷明亮等特點。適宜在西南地區(qū)紅茶產區(qū)推廣種植。

(53)蜀永3號

? ? 蜀永3號，為無性繁殖系，屬小喬木，大葉，早生種。 除四川茶區(qū)種植外，貴州、廣西等省、區(qū)產茶區(qū)也有少量引種。適制紅碎茶，滋味強爽，品質優(yōu)良。適宜在西南、華南地區(qū)紅茶產區(qū)推廣種植。

(54)蜀永307

? ? 蜀永307號，為無性繁殖系，屬小喬木，大葉，中生種。 主要分布在四川茶區(qū)，貴州、廣西等省、區(qū)產茶區(qū)，亦有少量引種。適制紅茶和綠茶，外形、內質，均為優(yōu)良。唯抗寒性較弱，適宜在西南地區(qū)的紅茶、綠茶產區(qū)推廣種植。

(55)蜀永401

? ? 蜀永401號，為無性繁殖系，屬小喬木，大葉，中生種。 主要分布在四川茶區(qū)，貴州、廣西等省、區(qū)產茶區(qū)，也有少量引種。制作的綠茶，有嫩栗香；制作的紅碎茶，品質亦優(yōu)良。適宜在華南茶區(qū)的綠茶、紅茶產區(qū)推廣種植。

(56)蜀永703

? ? 蜀永703號，為無性繁殖系，屬小喬木，大葉，早生種。 主要分布在四川茶區(qū)，貴州、廣西等省、區(qū)產茶區(qū)，也有少量引種。適宜制紅茶和綠茶。制作的紅碎茶，滋味濃爽，品質優(yōu)良；制作的綠茶，品質亦屬上乘。適宜在華南茶區(qū)、西南茶區(qū)的綠茶、紅茶產區(qū)推廣種植。

(57)蜀永808

? ? 蜀永808，為無性繁殖系，屬小喬木，大葉，晚生種。 主要分布在四川茶區(qū)，貴州、廣西等省、區(qū)產茶區(qū)，也有少量引種。制作的紅茶和綠茶，香氣高銳，品質上乘。適宜在西南茶區(qū)、華南茶區(qū)的紅茶、綠茶產區(qū)推廣種植。

(58)蜀永906

? ? 蜀永906，為無性繁殖系，屬小喬木，中葉，中生種。 主要分布在四川茶區(qū)，貴州、廣西等省、區(qū)產茶區(qū)，也有少量引種。適合制作紅茶和綠茶。制作的紅茶和綠茶，品質上乘；制成的綠茶，滋味醇厚，品質亦佳。適宜在華南茶區(qū)、西南茶區(qū)的紅茶、綠茶產區(qū)推廣種植。

(59)勐庫大葉茶

? ? 勐庫大葉茶，原產云南省雙江縣勐庫鄉(xiāng)。主要分布在滇南、滇西茶區(qū)?，F今，在廣東、廣西、海南等省、區(qū)的產茶區(qū)，也有大面積引種。為有性繁殖系，屬喬木，大葉，早生種。

(60)鳳慶大葉茶

? ? 鳳慶大葉茶，原產云南省鳳慶縣大寺、鳳山等鄉(xiāng)。主要分布在滇西茶區(qū)，現在廣東、廣西、四川、福建等省、區(qū)已有大面積引種。

(61)勐海大葉茶

? ? 勐海大葉茶，原產云南省勐海縣格朗河鄉(xiāng)南糯山。主要分布在滇南茶區(qū)，現在廣東、廣西、海南等省、區(qū)的產茶區(qū)亦有引種。為有性繁殖系，屬喬木，大葉，早生種。

(62)云抗10

? ? 云抗10，為無性繁殖系，屬喬木，大葉，早生種。已在云南茶區(qū)推廣。所制紅碎茶，香氣持久，有蘭花香，滋味濃鮮。制成的滇綠茶，白毫顯露，滋味濃厚?？购匀?，適宜在廣東、廣西、海南等省、區(qū)的紅、綠茶產區(qū)推廣種植，并注意防凍。

(63)云抗14

? ? 云抗14號，為無性繁殖系，屬喬木，大葉，中生種。已在云南茶區(qū)推廣。適制紅碎茶、綠茶和普洱茶，無論內質，還是外形，均屬上乘之列。唯抗寒性弱，適宜在云南、廣東、廣西、海南等省、區(qū)的紅茶、綠茶產區(qū)推廣種植，并注意防凍。

(64)鳩坑種

? ? 鳩坑種，原產浙江省淳安縣鳩坑鄉(xiāng)，主要分布在浙西茶區(qū)，現除浙江外，已在湖南、江蘇、云南、安徽、甘肅、四川、湖北等省產茶區(qū)引種。為有性繁殖系，屬灌木，中葉，中生種。

(65)龍井43

? ? 龍井43，為無性繁殖系，屬灌木，中葉，特早生種。已在浙江、江蘇、安徽、江西、湖北等14個產茶省、區(qū)種植。適制綠茶，制成的“西湖龍井”，外形扁平光直，色澤嫩綠，清香持久，滋味鮮爽，湯色清綠。適宜在江北茶區(qū)、江南茶區(qū)的綠茶產區(qū)推廣種植。

(66)龍井長葉

? ? 龍井長葉，為無性繁殖系，屬灌木，中葉，早生種。除浙江外，已在安徽、河南、江蘇等產茶區(qū)種植。適制綠茶，香高味醇，品質優(yōu)良，亦是制作“西湖龍井”的上乘原料。適宜江北茶區(qū)、江南茶區(qū)的綠茶產區(qū)推廣種植。

(67)寒綠

? ? 寒綠，為無性繁殖系，屬灌木，中葉，早生種，是由格魯吉亞8號后代中，經系統(tǒng)育種而成。適制綠茶，品質優(yōu)良。適宜在江南茶區(qū)的綠茶產區(qū)推廣種植。江北茶區(qū)種植，要注意苗期防凍。

(68)菊花春

? ? 菊花春，為無性繁殖系，屬灌木，中葉，早生種。它由云南大葉種與平陽群體品種的自然雜交后代中，經系統(tǒng)選育而成。已在浙江、江蘇、安徽、四川、江西等省產茶區(qū)種植。適合制紅茶和綠茶，品質均屬上乘。適宜在江南茶區(qū)的紅茶、綠茶產區(qū)推廣種植。

(69)碧云

? ? 碧云，為無性繁殖系，屬小喬木，中葉，中生種。它由平陽群體種和云南大葉種的自然雜交后代，經系統(tǒng)選育而成。已在浙江、湖南、安徽、江西、江蘇等省產茶區(qū)種植。適制綠茶，尤適制毛峰類綠茶，具有條索緊細，色澤翠綠，香氣高爽，滋味鮮醇的特點。適宜在江南茶區(qū)、江北茶區(qū)的綠茶產區(qū)推廣種植。

(70)迎霜

? ? 迎霜，為無性繁殖系，屬小喬木，中葉，早生種。它由福鼎大白茶和云南大葉種自然雜交后代，經系統(tǒng)選育而成，已在浙江、安徽、江蘇、河南等近10個省、區(qū)的產茶區(qū)種植。適制紅茶、綠茶，外形、內質，均屬優(yōu)良。適宜在江南茶區(qū)的紅茶、綠茶產區(qū)推廣種植。

(71)勁峰

? ? 勁峰，為無性繁殖系，屬小喬木，中葉，早生種。已在浙江、廣西、安徽、江蘇、湖北、陜西等近10個省、區(qū)的產茶區(qū)種植。所制炒青綠茶，條索肥壯緊實，綠潤顯毫，香高持久，滋味鮮濃，是制毛峰類綠茶優(yōu)質原料。制成工夫紅茶，外形緊細，烏潤有毫，香郁味甘。制成紅碎茶，品質亦優(yōu)良。適宜在江南茶區(qū)的紅茶、綠茶產區(qū)推廣種植。

(72)翠峰

? ? 翠峰，為無性繁殖系，屬小喬木，中生，中葉。它由福鼎大白茶和云南大葉種的自然雜交后代，經單株選育而成。已在浙江、安徽、湖北、江蘇、江西、河南、貴州、廣西等省、區(qū)的產茶區(qū)推廣。所制綠茶，條索細緊，色澤綠潤，白毫顯露，香高味爽，是制名優(yōu)綠茶毛峰的上等原料。適宜在江南茶區(qū)的綠茶區(qū)推廣種植。

(73)青峰

? ? 青峰，為無性繁殖系，屬小喬木，中葉，中生種。在浙江茶區(qū)有種植。所制綠茶，品質優(yōu)良。適宜在長江以南綠茶產區(qū)推廣種植。

(74)浙農12

? ? 浙農12，為無性繁殖系，屬小喬木，中葉，中生種。已在浙江、安徽、湖南、廣西、陜西、貴州、江西、江蘇等省、區(qū)的產茶區(qū)引種。所制紅碎茶，香高味濃，葉底紅亮，品質上乘。所制綠茶，外形綠翠多毫，香高持久，滋味鮮濃，是制名優(yōu)綠茶毛峰的優(yōu)質原料。適宜在江南茶區(qū)的紅茶、綠茶產區(qū)推廣種植。

(75)浙農113

? ? 浙農113，為無性繁殖系，屬小喬木，中葉，中生種。已在浙江茶區(qū)推廣。適制綠茶，條索纖細，白毫顯明，色澤綠潤，清香持久，滋味濃鮮，品質特優(yōu)，也是制毛尖類名優(yōu)綠茶的上等原料。適宜在長江南北綠茶產區(qū)推廣種植。

(76)白毫早

? ? 白毫早，為無性繁殖系，屬灌木，中葉，早生種。除海南外，已在湖北、安徽、河南等省引種推廣。適制綠茶，尤其適制毛尖類高檔綠茶?？购詮?。可在長江南、北綠茶產區(qū)推廣種植。

關于科維樂

? ??科維樂通過多方探索實踐，推出了“智能云茶追溯系統(tǒng)”，依托于微軟云平臺，從茶葉生產的上游、中游、下游和行業(yè)標準及規(guī)范入手，全面溯源，實現茶葉從茶園到茶杯的全過程追溯。同時，針對茶農、茶企、茶商、消費者和藏家，分類設計溯源線路，量身定做符合實際的追溯方式，為打造透明安全的云茶市場服務，助推“千億云茶”產業(yè)朝著規(guī)范化、體系化發(fā)展。

　　“梅占”是茶樹品種名，華茶4號，1985年全國農作物品種審定委員會認定為國家品種，編號GS13004-1985，發(fā)源地位于福建省安溪縣蘆田鎮(zhèn)三洋村銀瓶山，已有200多年栽培史。無性系品種，小喬木型，大葉類，中芽種。民國初期引進至武夷山地區(qū)廣泛種植，解放后在我國福建、廣東、臺灣、江西、浙江、安徽、廣西、湖南、湖北、江蘇、等地均有引種栽培。梅占不同產區(qū)適制各種茶類，可稱為百變茶青，制烏龍茶香味獨特，品質絕佳；制紅茶湯色橙黃明亮，香氣呈甜花香，滋味甜醇，制綠茶香高味醇具蘭花香，制白茶香氣呈清花香，滋味醇爽。

古樹茶是很茶友的向往，純料茶也不錯，那么它們到底有什么區(qū)別了，今天就跟朋友們分享一下：

一、古樹

人的年齡長，閱歷會豐富；樹的年齡長，根會深、粗、縱，所謂根深蒂固。人百年之后，稱之為作古。樹上百年，如果還活著，大概可稱古樹了?；蛘呋钪娜耍灰娖錁溟L，而不見其樹生，也可稱其為古樹了。古樹茶說的人多，但很少人定義它的年齡，依我們之見應該上百年才可以稱之為古樹，樹的正常壽命應該比人長很多，我們說古樹，是以人百年之后作古的“古”，來說古樹的“古”，所以古樹應該是上百年的。

上百年是時間，是歷史，是任何人為和科學不能造出來的。生長百年的樹，根會很深，很縱。我們都知道，植物是靠根吸收養(yǎng)份和水份，根深，縱的植物從地下吸收養(yǎng)份和水份當然是得天獨厚，生命力強。吸收養(yǎng)份豐富充足，反映在葉面上是肥厚有光澤。說古樹茶，并不單代表其樹齡長，而是其樹齡長代表其根深蒂固，生命力強勁，吸收的養(yǎng)份充足。反映到茶葉上，是其內含物質豐富。

在同一生態(tài)上，古樹茶要優(yōu)于小樹茶。我們這里強調的是同一生態(tài)，我們所指的同一生態(tài)，是大家都不施化肥、農藥，或大家都使用相同的化肥、農藥。如果不施化肥、農藥，小樹茶會顯得淡而澀；如果使用化肥、農藥，小樹茶會又苦又澀。

1、千年野生古茶樹(樹齡1000年以上)

原始雨林中野生的古茶樹，一般胸徑1250px、胸圍4000px、樹高15m以上、樹齡千年以上，極其稀有。葉大、粗壯、葉脈鼓出，葉緣鋸齒深，葉脈9~16對之間，與現代茶園栽種的大葉種葉脈(6-9對之間)完全不同。持嫩度高，一芽兩葉，一般重0.5~1g，是一般古樹茶的三倍重。所制曬青綠茶，湯色綠黃，香氣清爽，略帶野生茶特有的腥味，與栽培型茶樹香氣截然不同，水溶性果膠豐富，幾乎無苦澀味，滿口潤甜，回甘極其綿長持久。

2、大茶樹(樹齡500~1000年)

滇南茶區(qū)的少數民族茶農，把樹高5m以上，難以采摘的栽培型古茶樹叫做大茶樹，大茶樹一般都是該茶園樹齡最老的幾棵或是最大的茶樹王。一般情況下，大茶樹胸徑30~1250px，胸圍100~4000px，樹高5~15m左右，樹齡多在500~1000年之間。用大茶樹嫩芽做的曬青綠茶叫做大樹茶。就品飲經驗而言，茶樹樹齡越大，生態(tài)環(huán)境越好，口感就越協(xié)調，水溶性果膠、樹脂含量就越高，口感就越溫潤。

3、原生態(tài)古茶樹(樹齡300~500)

大多胸徑在10~875px，胸圍35~2750px，樹高3~6m，樹齡多在三四百年。由于地表植物未被除去，所以茶園生態(tài)良好，盡管樹齡很大，但茶樹未見衰老跡象。所制曬青綠茶，芽葉粗壯，多數葉脈 9~16對之間，果膠質豐富，口感甜潤，微苦微澀，苦澀感在口腔內停留時間很短，大約幾秒鐘。

4、生態(tài)古茶樹(樹齡100~200)

大多胸徑在10~625px，胸圍35~2000px，樹高2.5~4.5m，樹齡多在一二百年。由于大量地表植物被除去，采摘頻繁，很多生態(tài)古茶樹有衰老跡象。所制曬青綠茶，芽葉粗壯，多數葉脈在 9~16對之間，果膠質豐富，口感甜潤，弱苦弱澀，苦澀在口腔內停留的時間短，大約十幾秒鐘，與樹齡更大一些的原生態(tài)古樹茶較難區(qū)分。

5、老茶樹(樹齡60~100年)

種植于1912-1949年間，多數茶樹胸徑在5~375px，胸圍15~1250px，樹高1.5~3m，樹齡60~100年，不夠100年。所制曬青綠茶，芽葉較為粗壯，多數葉脈9~16對之間，果膠質豐富，口感甜潤，有點苦澀，苦澀在口腔內停留的時間不長，大約幾十秒鐘，與古樹茶有些難于區(qū)分。

6、小茶樹(樹齡35~60年)

1949-1976年間種植的茶樹，樹齡35~60年之間，多數植株樹高 80~3000px，每畝約1500~2000株。所制曬青綠茶，芽葉不甚粗壯，苦澀在口腔內停留時間長，口感的協(xié)調性比臺地茶好，比古樹茶差。

7、臺地茶樹(樹齡0~35年)

1976年以后，條列式密植的扦插苗無性系茶樹，多數植株樹高60~2250px，每畝約2000~3000株。所制曬青綠茶，由于施用化肥和密植，產量大，生長周期快，強苦強澀，并且苦澀味在口腔中久久不褪，與古樹茶口感差別巨大。

二、純料

以下是常見的五種純料茶詮釋誤區(qū)。

第一種，不同山頭的古樹茶。這種“純料”茶的特點就是只要是古樹茶，不管你是哪個山頭的，也不管你是春茶還是秋茶，只要是沒有一根臺地茶成分，那就是純料。

第二種，同一個山頭，或者是同一個寨子里的古樹茶，不分茶樹年紀，不分批次。這種純料不分茶樹的年紀大小，也不分批次，只分季節(jié)，也就是說只分春茶，秋茶和雨水茶(夏茶)。

第三種，同一片茶園的古樹茶，不分批次，不分茶樹年紀大小。這種純料茶的特點就是同一片茶園，而不是同一個山頭或者是寨子，但是也是不分采摘批次的。雖然茶樹上出的茶葉口感相似，但是不同批次采摘下來的茶葉口感差異還是很明顯的，而且還不分茶樹的年紀大小，(一般認為茶樹年紀大的口感好于茶樹年紀小的)，這樣采摘下來的茶葉混到一起壓餅上市。

第四種，同一片茶園的古樹茶，分批次，不分茶樹年紀。這種純料茶的特點就是不分茶樹的年紀，但是分批次。如頭春的第一批，頭春的第二批，但是第一批中會有不同年紀的茶樹。例如100年到300年的古樹或者是300年到500年的古樹，不同年紀的茶樹采摘下來得茶葉混到一起，頭春茶是一個批，二春茶是一批，等等。不會有300年的古樹頭春茶，或者是500年的古樹頭春茶等等，只會有頭春茶，二春茶等，或者說是明前茶，明后茶等。大部分私人茶商去收茶，特別是自己去茶園里采摘都是這樣的情況，有極個別的例外。

第五種，同一片茶園的古樹茶，分茶樹年紀，不分批次。這種純料古樹茶采摘是按茶樹的年紀來分類的，但是不分采摘批次，如分為100年的古樹、200年古樹，在100年的古樹里有頭春第一批、第二批等。這種純料古樹茶采摘是按茶樹的年紀來分類的，但是不分采摘批次，比如說春茶的第一批次到第六批次都收來，混到一起壓餅上市出售。比如說300年的古樹春茶，或者是500年的古樹茶春茶等等，沒有批次之說。這種純料就是大部分私人茶商所說的純料。

以上五種都不是真的純料，下面要說的純料才是真的純料。

第一種純料：同一片茶園里的古樹茶。分茶樹年紀，分批次這種分法就比前面的嚴謹多了，這樣的純料必須是同一批采的而且樹齡也必須是一樣的，因此這樣的純料量相對較少。同一個茶園里，按茶樹的年紀大小分類，一般我們默認的古茶樹分類是三種：

(1)100年到300年(俗稱百年左右)。

(2)300年到500年(俗稱300年左右)。

(3)500年以上(俗稱500年左右)。

茶農或者是私人茶商去采摘茶葉的時候，根據茶樹的樹干大小來分類采摘，也就是之前所說的按茶樹年紀分類，然后再按采摘時間來分別裝筐，這樣就是分了批次，一般只會采摘到春茶前3批，也就是明前，明后的很少了。雖然這樣做，茶是很純，但是量上不去，人還很累，所以價格也就高。

需要指出一點的是，一般茶農采摘茶是不分茶樹年紀，也不分批次的，全部采摘起來混一起按古樹茶出售，除非早早的定某茶農的茶，說出自己的要求，對方才會按要求去采摘。如果私交關系不好，茶農也是會摻假的。這就是為什么很多私人茶商愿意自己采摘或者是雇茶農上樹采摘的原因，他本人就在樹下收新鮮的葉子，再請人做成毛茶。

第二種純料：單株。意思就是單一古樹上的茶，這樣的茶被行內稱為“純料至尊”，這算是最純的純料古樹茶了。一般都是選擇古茶園里茶樹年紀最大的那一棵茶樹，或者是幾棵茶樹，只采摘它的頭春茶，所以量是很少的，一般都是私人珍藏品，很少有在市場上出售的，這種茶都是發(fā)燒友的最愛。

第三種純料：茶樹王茶。這種純料就是那些被定為茶樹王的茶樹上出的茶葉，這樣的茶樹基本上都被國家保護起來了，采摘的茶葉是不分批次的，一般就前2批次，而且是絕對不會拼配的，量那是絕對絕對的少。

不同的人會有不同的口感喜好，不同的人有不同的經濟承受能力，根據自己的口感和經濟能力，找到自己喜歡的茶，買得開心，喝得舒心才是最快樂的品茶，所以沒有必要一味的跟風附和！