原 中國普洱茶網 整體品牌升級,更名為「茶友網」

什么紫砂料好

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新壺友想玩好壺,這幾條能幫到您

隨著越來越多的人喜愛紫砂壺,很多剛入新手壺友,往往會遇到一些問題。今天就整理了新手入門19條,希望對新手壺友可以有所幫助!

第一,買壺之前不要光看信用度多高。

因為現(xiàn)在紫砂行業(yè)被“一元拍”折騰得不需要信用也一定可以賣壺。所以,先研究信用度是如何積累起來的非常重要,換句話說,就是買壺之前先看人。有的朋友買壺上當了,大罵某某工藝師是個水貨,某某工藝師的壺簡直就是爐渣,小編認為,任何工藝師做同一個壺,都不可能每把都好,反之,即使一二十元的低檔壺,也能從矮子里面挑將軍。也就是說,無論什么檔次的壺,需要壺商精心挑選然后發(fā)貨,所以,如果你買壺上當了,千萬別罵工藝師,應該罵賣壺給你的壺商,你說呢?

第二,看圖評壺要小心。

經常網上買壺的朋友都知道,圖片是可以蒙人的。拍攝技術好的人,能把垃圾壺拍的非常漂亮,非常搶眼;拍攝技術不好的人,也能把高檔好壺拍成“狗屎”,哈哈,有壺友這兩年親身體驗,絕非駭人聽聞地胡說。。說實在話,看圖片買壺就如同去婚介所看女人藝術照選媳婦一樣危險,所以無論你買什么,先看清楚賣家的為人就行了。有人看到圖片上那些顆粒清晰的壺,就以為有砂就一定是真紫砂,其實大錯特錯。高手玩壺,從不敢通過圖片來評論泥料好壞,只敢拿著實物來看。

第三,顏色鮮艷、光亮的的紫砂壺,不要買

因為紫砂壺本就是素面素心富有砂感的,只有經過泡養(yǎng)之后,溫潤而生亞光,是淡雅光潤,而不是鮮艷光亮的。

鮮艷光亮的壺,原礦是燒不出的,大多都加了金屬氧化物,甚至有的泥料達成120目,加入玻璃水,表面便會很光亮細膩。

紫砂壺的顆粒感是可以肉眼甄別的,最優(yōu)的目數(shù)在40至60目,目數(shù)越小砂感越強。

注:以60目為佳,易成型,且泥料既細膩又有砂質感,泡養(yǎng)包漿光澤度也好。

第四,壺與茶是不分家的

半發(fā)酵程度越高的茶葉,沖泡起來對紫砂壺的泥料要求就越高。如烏龍茶(鐵觀音、巖茶、單樅等)、綠茶、生普、白茶、黃茶。

而沖泡起來對紫砂壺泥料要求不高的茶葉有黑茶、熟普、紅茶等。

注:這里指的泥料要求是指,選對和選好適合泡茶的泥料,這樣能充分發(fā)揮其茶葉特性和口感。

第五,不要過多關注藝人的國家職稱以及證書。

應該把注意力放在泥料和做工上面。我一直認為,只有做工和泥料都不錯的壺,才是流芳百世的好壺,仍然值得收藏。至于誰做的,不需要去管,你需要考慮的是性價比。

第六, 切記天上不會掉餡餅。

若您又想好泥,又想好工,又想很便宜拿到,這種可能性極低。當有人給你如此介紹產品,讓你揀大便宜的時候,你反而更要小心了!事實上好多在網上參與一元競拍的朋友都是本著“揀便宜,撞運氣”的思想為指導,他們到處亂拍,隨便一個壺,他們出到一二十元就罷手,希望最后成交的人就是自己,讓我覺得哭笑不得!

第七,不要去追求各種稀有、絕世好泥

紫砂市場火熱之后各種稀有、絕世好泥都出現(xiàn)了,五顏六色花花綠綠的紫砂壺也都出現(xiàn)了,但都水分大多。

紫泥、紅泥、段泥、降坡泥、朱泥為紫砂最基本大類,其余大都為泥料配調而出呈現(xiàn)不同效果。

新手玩家不要去追求特別稀有的泥料,一是你自己無法分辨真假,二是稀有泥料所制的壺價格肯定是相當高的,不存在撿漏一說,出手務必慎重,以免多交學費。

注:

大紅袍泥料極為稀少,市面上所謂大紅袍大多為調配。

史載天青泥乃是紫泥,呈黯肝色,而不是青綠色。

清水泥本為一廠練泥技藝,后約定俗成稱為一種泥料。

同種泥料燒制溫度不同其色澤表現(xiàn)也不同。

第八,泥料只要是原礦,就沒有優(yōu)劣

關鍵在于適茶性,宜茶保味,聚水凝香。

一把壺泡茶好喝的決定性因素是其泥料,和其壺型、做工、密封性的關系不是很大。紫砂壺一定要吃足火達到燒結溫度,才能發(fā)揮出最大的利茶性。

第九,壺友市場上什么迷霧金砂,什么云霧金砂,什么香霧金砂(超強透氣)泥的提醒 。

需要提醒新壺友,市場上就有一種俗稱“冒汗冒水氣壺”的茶壺,號稱紫砂制成,其實是做花盆的出汗泥做的,其特點就是淋入水后放置一段時間,壺表面會滲出微小水珠,狀如出汗,故俗稱“冒汗壺”。其實,這種壺并不是紫砂,而是普通陶土制成的,燒結溫度也比紫砂要低的多,正是由于其氣孔率非常大,也就是透氣性很好,所以會出現(xiàn)冒汗的現(xiàn)象。這種壺如果玩玩是可以的,但如果把它當作紫砂壺,甚至就認為紫砂壺就是如此,則大錯特錯。

第十, 全手工與仿手工問題。

市場上,同檔次的全手工壺與半手工壺相比,全手工價格高一些,也更吸引人的眼球,正因為如此,仿全手工才猶如雨后春筍,遍地都是。一兩百元以內就能拍到一把有內壁印章和泥條接痕的帶有工藝師證書的“全手工壺”,誰不想揀這種“便宜”啊?!

仿全手工實質就是半手工壺,而有意加上全手工的某些鑒定標記冒充全手工。如果故意說成是全手工來牟取暴利或者惡意誘導客戶購買,那就不對了,也會敗壞整個市場全手工壺的名聲。最常見的仿全手工一般都有內壁印章和身桶泥條接痕。

第十一大多紫砂論壇紫砂網站都是個體戶和個人所辦。

中國紫砂、中國最專業(yè)、中國最大等等字眼布滿全球,僅“中國紫砂網”就有數(shù)家,且決無牽扯,人人冒充老大,或紫砂廠門戶。有不少人幾年不見,搖身一變成了工藝師,對外賣起了自己的大作,還大模大樣、儼然一個藝術家,就我所知,宜興除了中國陶都網由于搶注早,被政府收購外,并無多少涉足紫砂網絡銷售的平臺,包括紫砂廠亦將銷售部名頭外賣,其余的全部是個體行為,紫砂不管是貫名“中國”還是“遠東”、“世界”和“江湖”等。

第十二,紫砂的透氣性與吸水性是不同的

紫砂的吸水性在其本身氣孔的載水量,燒制的窯溫低,泥門自然就松,吸水性就好。反之亦然。

上面也說過只有達到燒結溫度,才能最好的發(fā)揮利茶性。

所以并不是吸水性越強就越好的,以前的紫砂壺出口標準是吸水性要低于百分之一點五的。

紫砂的透氣性在其雙氣孔的結構,只要達到燒結溫度,透氣性都不會受到太大影響的。

注:

一些商家把吸水性好說成是紫砂透氣性好,這是錯誤的,透氣性與吸水性是兩碼事。

以開水澆淋看掛水來判斷吸水性是錯誤的,紫砂壺掛水是有多方面原因的,我們在以后再展開。

第十三,關于黃龍山原礦

黃龍山是紫砂原礦,宜興市政府為了保護原礦曾限制開采,而不是禁止開采。

傳言市面上根本沒有原礦紫砂壺,這種說法是不實且極為偏頗的。

前幾年有急功近利者制造并販賣化工壺,造成很壞的影響。整治后據(jù)我所知現(xiàn)在已基本沒有了。

注:

化工壺無紫砂顆粒感,且多有異味,很容易分辨。

關于民國綠,當時是以本山段為底料調配適量的進口氧化鈷燒成的,鈷的熔點在1500度,且不溶于水,紫砂燒結基本為1200多度,日常飲茶不會析出,顧景舟顧老也曾制作墨綠泥的作品。

民國綠與化工壺并不是一回事。

當然,目前市面上各種鮮綠色的紫砂壺還是不建議購買的。

 

第十四,原礦紫砂的瑕疵是正常的

原礦紫砂含有鐵質、云母等,有的壺身表面有小黑點,這種就是鐵質燒出的現(xiàn)象。

有的云母在燒成過程中會遺留下來,但在壺養(yǎng)成后就會消失。

這些都是原礦的正常表現(xiàn)。(也有稱天然瑕疵)

原礦紫砂壺養(yǎng)成溫潤通透,呈亞光(黯亞之光),古樸內斂,也就是俗稱的包漿。

注:有的壺友為了追求完美,要求壺身不能有一點鐵質,導致許多商家將泥料拿去酸洗,如此是得不償失的。

黑點為鐵質、星白為云母

第十五,挑選壺的要求是與壺型有關的

許多壺友對壺口蓋、出水、收水都有要求,然而這些有的是與其壺型有關系的。

如果你喜歡方器或者筋囊器,那就不能對口蓋之間的密封性太過苛求

這兩類器形為工藝所限,有的是會漏水的。

早年間的壺就更是如此,都是一次燒成不會進行二次整口的。

第十六,光器與花器的選擇

光器與花器都是各有千秋的,光器素面本色,卻極為考究?;ㄆ麒蜩蛉缟瑯O為逼真。

個人來說還是推薦光素器。線條越簡單的壺越考驗功力,花器在于繁,捏塑堆疊,而光器在于簡,把極簡的做的好看是很難的。

線條簡單的壺往往形、神、氣態(tài)一目了然,沒有東西掩飾,藏無可藏,發(fā)而越考驗工手功力和水準。

注:建議新手玩家從傳統(tǒng)的壺型玩起,對比名家名作感受,鍛煉眼力。

第十七,玩壺收藏要循序漸進

對于名家名作、明清壺、一廠早期壺等等,想要收藏升值要考慮多方面因素。

如果是一個對壺都不熟悉的玩家,還是先不考慮收藏這一說了。因為你無法鑒別你入手的紫砂真?zhèn)危词故桥馁u場也是如此)。

玩壺收藏一定要循序漸進,等有一定的眼力,再入手早期壺或者當代名家作品。而到對壺有一定心得了,可以多關注當代紫砂中青輩的實力陶手,考慮升值一說。

第十八,網上紫砂一元拍的背后思考。

據(jù)中國三真紫砂大量調查顯示如果到某寶上紫砂店去拍賣紫砂壺和杯,你永遠不可能按市場批發(fā)價拍買到他們的壺和杯,設置拍賣的賣家通常是幾個人合伙,或者老是幾個帳戶代理匿名出價,把價格往上抬,就是拍剩下幾秒鐘就結束的產品你也拍不到便宜貨的,某寶上紫砂拍賣99%的都是騙子,你們不信可以看經常成交的都是只買東西的專用帳戶,而且大部分是拍紫砂的信譽好評!

第十九,一定要選擇有質量問題無條件包退換退款的商家!選擇售后服務好的賣家!

一些表面信譽高的紫砂大賣家,嘴上說的比什么都好,什么消保,什么絕不銷售實用化工壺等等,可得到買家買回去后,發(fā)現(xiàn)使用紫砂出現(xiàn)退色和紫砂開裂現(xiàn)象等 就不理不睬,以種種理由拒絕退款退換,讓買家買的不放心。

紫砂入門需謹記五條規(guī)

傳統(tǒng)工藝品紫砂并非一朝一夕就能完全掌握,其中的知識學問需要經過常年累月的積累方能了解其中精髓,對于一些急于了解紫砂的朋友來講總是容易碰到這樣或者那樣的誘惑,小編在此提醒各位愛好者,入紫砂門有五條門規(guī)需謹記。

1、紫砂壺是人一生的玩物也是愛好者情感偏好的投射,不可能有速成的,只能一點一滴的積累,如果你太浮躁,估計是要交不少學費,新手玩壺的路還很長。現(xiàn)在的新人很茫然,并不明白什么是原礦紫砂,只能把自己的想象強加在紫砂身上,剛開始喜歡顏色鮮艷的,光亮的,器沒有任何區(qū)別,還算得上紫砂嗎。這種壺其實表面已經瓷化,和瓷?顆粒甄別,通過肉眼是可以正常區(qū)制作紫砂壺最優(yōu)的目數(shù)應該在30-60目之間。過粗過細具會對紫砂的工藝步驟,造成影響。


2、如果你原來不喝茶,突然玩壺的,那么我恭喜你,你會有很多的彎路要走,會吃虧很多,磨刀不誤砍柴工,一定要花點時間在茶上面,能用蓋碗喝出茶葉的好壞。對你將來的玩壺的進級非常有幫助。這方面現(xiàn)在可能你不會明白,希望你將來能明白。壺和茶是不可以分家的。


3、不要去追求什么驚天絕世好泥,什么朱泥大紅袍,什么青灰泥那些不知名的泥料,玩這些會吃太多的虧。傳統(tǒng)的紫泥、段泥、紅泥、最美。紫砂泥料只有三種,就是紫泥,紅泥,本山綠泥,其他的都是這三種基礎泥料的分支或者天然共生礦,玩偏門的我看不懂。關于清水泥很多人都問過我是什么東西,我是這樣認為的,清水泥起源于一廠的練泥工藝,以前一廠做壺喜歡把幾種不同的紫泥礦拼配在一起來做壺,這樣顯得高檔。但是用來做花盆的泥料,不愿意花這么大的功夫,就用一種單一的紫泥礦來制作所以叫清水泥。現(xiàn)在清水泥的定義已經演變?yōu)樽夏嗟囊粋€品種,任何一種單一原礦的紫泥都可以叫清水泥,也可以叫紫泥。就像綠茶和黃山毛峰的關系一樣。所有的黃山毛峰都可以叫綠茶,但不是所有的綠茶都是黃山毛峰。

4、不要以為可以養(yǎng)得潤的就是好料子,山外料和純度不高的紫砂也可以泡養(yǎng)出好的效果,但是和原礦比肯定還是有較大差距的。不要以為看著潤的,亮的,或者水色好的,底料就一定好??粗蓾?,水色不好的料子就一定很差?,F(xiàn)在練泥的工夫,明針的水平,燒什么窯,對泥料成色的影響要超過底料本身的質量的。一把剛出窯的壺,經過上千度高溫之后,壺的外表灰頭土臉的,一點光澤都沒有,所謂和田玉一般的光澤需在茶水滋潤養(yǎng)護之后才會有的。如此,我們能說那些剛出爐的紫砂壺泥料不好嗎?也有做壺手藝人為了壺燒出來有較好的賣相,使用沖漿的方式,在泥料中調多些脂泥,再以明針把漿逼到壺外,壺燒出來就明亮多了,這能說明泥料就純正了嗎?在這種情況之下,如何能清楚的分辨泥料的好壞呢。只看表面功夫一般的新手會吃不少虧。紫砂壺因為泥料種類不同,出產的地域不同,練泥的方式不同,明針的功夫不同,燒制的溫度不同,養(yǎng)出效果所需的時間也不同,有的泡幾次茶表面就開始發(fā)生變化(變潤、有亞光),有的變化會慢一些。所以不要以為泡養(yǎng)變化快的泥料就一定好,泡養(yǎng)變化慢的就一定不好,只有一點是可以確定的,用好泥料做的紫砂壺一定比差泥料做的紫砂壺泡茶好喝。


5、關于龍山料和山外料的識別,龍山料用開水注入新壺30秒后倒盡,有股淡淡的陶土香味。龍山泥做的壺手感很潤,砂料看上去有砂感。這點非常重要,也是區(qū)別和黃龍山以外的山料重要手段。龍山料靜謐通透,呈亞光(黯然之光),養(yǎng)后的光澤猶如兒童眼睛的清澈狀。新壺有少許云母片,但壺養(yǎng)成就會消失。如果壺身泛出不自然的亮光,燈下觀察沒有透感,反光混濁。特別要注意看蓋內,因為賣壺人這里往往不做拋光處理,呈不平滑狀玻璃相(這點非常重要,因為黃龍山以外的料往往是這種質感):劣質泥結晶度高含砂少,不耐高溫的緣故。

圖文:君點紫砂(訂閱號:紫砂壺茶葉茶具館)編輯整理于網絡,來源網絡。如因作品內容、圖片問題,我們會及時更正。發(fā)布、回復的一切內容作為分享、研討之用,內容僅供參考,請茶友們多提寶貴建議。轉載請聯(lián)系我們授權并注明出處。君點紫砂感謝茶友們的贊。

泥料篇 | 你還在疑惑嗎?紫砂壺中哪種泥料是最好的?

紫砂泥料的種類有很多,但是要說哪種泥料更好的話也不好說。壺友們各有所愛,有的朋友非紫泥壺不收,有的朋友卻最愛朱泥壺。就像有些朋友愛吃蘋果,有些朋友喜歡橘子一樣,你無法判斷哪個水果更好。

泥料種類之間特性不同,無法比較好壞

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泥料品種就好比是水果的品種,硬要說好壞,只能這樣分:蘋果里有好的差的,橘子里也有貴的便宜的,就好像有好的紫泥和差的紫泥,但是紫泥和朱泥沒辦法比好壞。

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壺友們經常會問我現(xiàn)在哪種泥料最好?我只能說4號井底槽清和本山綠這些泥料相對少點。但是壺友們,你們千萬不要認為其他泥料不好,這并不代表紫泥,清水泥等品質差!

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▲ 底槽清泥料等級之分

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就拿4號井底槽清來說,是底槽清泥料里面品質最好的,加上4號井已經坍塌無法開采,所以相對普通底槽清泥料來說,4號井底槽清泥料的優(yōu)質泥料,但是與朱泥去比較,特性不同,燒出來顏色也不同,不是一個種類,無法比較。

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每種泥料都有品質的高低,相同泥料有優(yōu)劣之分,但是不同泥料無法比較好壞,就像紫泥雖然比較常見,大紅袍相對稀少點,但是也有上乘的精品紫泥,同樣也有普通的大紅袍泥料。

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根據(jù)眾多紫砂壺愛好者的實踐經驗,大家還沒有一致肯定過某類泥料做的紫砂壺它泡出來的茶味就是最好味的。

泥料小知識

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紫砂又稱為“五色土”,顏色變化豐富,有紫色,黑色,綠色,黃色,天青色,紅棕色等等。

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總體而言,紫砂泥料可以分為三大基本類:即紫泥、紅泥、段泥。

紫砂器能用來煮茶嗎?

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個人是不建議的。紫砂器是可以高溫加熱的,但是如果沒有事先預熱就直接猛火加溫,可能會因為瞬時溫差過大而引起破裂。

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再則如果是明火直接接觸加熱的話,會因為燃料種類和燃燒條件的不同而在表面形成炭黑,難以清除,影響美觀。

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什么泥料適合泡什么茶?

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經常會有壺友問,什么泥料泡什么茶好,下面總結一些個人經驗,僅供參考:

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1,段泥、本山綠、淡色泥料的壺不太合適用紅茶、普洱茶、黑茶,特別是用黑茶泡過后壺壁吸取黑色茶垢,出現(xiàn)人工吐黑。

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2,朱泥、大紅袍、紅泥的壺:都可以用 ,泡鐵觀音等烏龍茶效果更佳,養(yǎng)壺效果特別好。

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3,紫泥、底槽青、清水泥的壺:對任何茶葉均比較適中!

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4,鐵觀音泡養(yǎng)的紫砂壺一般都特別亮色,因為鐵觀音茶葉里含芳香油比較豐富,養(yǎng)壺利器。

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宜興紅茶比較特殊,它養(yǎng)壺效果一般都特別好,茶水的顏色不算深而茶葉中芳香油含量也比較豐富,一把壺盡量用一種茶來泡。各位壺友們要注意的是黃金段,老段,本山綠,灰色的等淺顏色的壺不可用發(fā)黑的茶汁泡養(yǎng)。

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特別提醒:朱泥壺在用的時候要注意溫差(不管什么天氣,不可貿然澆熱水,要先溫壺。因為朱泥收縮比極大,熱脹冷縮容易開裂!

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