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石雨是什么

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新品|石雨印象——品牌創(chuàng)始人2019年匠心力作!

  品牌創(chuàng)始人親自監(jiān)制,2019春制古樹春韻,寬厚綿軟,一茶三味,純而不雜,靜心一品,再三回味

  石雨印象

  本系列由石雨益昌號創(chuàng)始人陳林生先生親自監(jiān)制,精選布朗、易武、臨滄三大傳統(tǒng)古樹茶區(qū)的珍稀古樹頭春茶,取長補(bǔ)短拼配而成,產(chǎn)品風(fēng)格獨特。生餅、熟餅任君選擇。

  什么是配制茶?

  在普洱茶生產(chǎn)領(lǐng)域,純料與拼配的“楚漢”之爭由來已久,經(jīng)常有人問:什么是拼配普洱茶?什么是純料?拼配普洱茶好,還是純料普洱茶好?

  其實,純料和拼配只是一個相對的概念,現(xiàn)在市場上將純料普洱茶定義為:用一棵樹上、在一個季節(jié)內(nèi)采摘的曬青毛茶為原料再加工而成的普洱茶。有些人追求香,因此偏愛純料景邁;有些人偏重厚、韻,故選擇純料老班章,純料普洱茶可以滿足一些茶客的獨特喜好。因在口感層次上略顯單一。

  相較于純料普洱茶,拼配普洱茶在某些方面更顯靈活飽滿,拼配茶是指拼配師通過感官經(jīng)驗和拼配技術(shù),將兩種以上形質(zhì)不一、具有一定共性的茶葉拼合在一起,使茶葉形成獨特風(fēng)味的重要加工工藝。

  茶餅

  餅型周正,芽葉肥厚,氣味清香。條索緊實、健壯,金毫畢現(xiàn)。

  茶湯

  陳林生先生監(jiān)制,精選三大古樹茶區(qū)原料配制,口味上做到了完美融合,布朗的烈、易武的柔、臨滄的韻,三者相輔相成,三茶一味,滋味協(xié)調(diào)飽滿,柔烈兼具,快速生津,回甘持久。

  三茶一味

  生茶茶湯色澤油亮金黃,茶氣清新香甜,韻感豐富余味悠長。

  頭泡茶湯入口便芳香四溢,花蜜香氣十足,茶湯濃度高,水道細(xì)、回甘生津強(qiáng)。三泡之后花香馥郁,茶湯鵝黃,隨之唇舌被香甜氣息包裹,仿佛瞬間置雨后身林中小道,怡然清新。韻味悠然喝下,絲滑流淌,香味依舊縈繞唇齒之間,喉韻甘甜如蜜,溫?zé)崽饾櫞騽有撵?。六、七泡之后,香氣雖略有減淡,但入口反而更加濃郁,口感變化豐富,時而如少女般清新淡雅,時而如璧人韻味十足。乃至20泡之后仍有余味。

  熟茶茶湯綿密厚重,湯色紅褐透亮,茶氣剛猛霸道,濃釅順滑余味悠長。

  洗茶階段就能聞到醇厚糯香。頭泡倒入杯中,茶湯呈紅褐色,聞一聞,糯香十足,品一品,口感如絲般順滑。第二、三泡,茶湯呈中褐色,口感溫順,蜜韻適中。四、五泡之后茶湯呈淡褐色,氣味清甜,清香怡人。

  細(xì)細(xì)品味,茶湯中的甜、韻、甘、厚、寬,橫向的層次感、縱向的豐富度,沖擊力和滲透力都足夠,回甘持續(xù),后韻綿長。

  葉底

  葉展完整,葉底肥厚黃綠,如細(xì)膩皮革般柔韌。仔細(xì)觀察,葉片修長勻整,色澤均勻。細(xì)嗅茶香四溢,清香甜美。品質(zhì)卓越,經(jīng)典不可復(fù)制。是交流品飲、佳藏、饋贈的珍品。

石雨益昌 十年升值:每一天搬磚的你,可有超越這塊磚的成長速度?

《禮記》中說:

  人生十年曰幼,二十曰弱,三十曰壯,四十曰強(qiáng),五十曰艾,六十曰耆,七十曰老,八十、九十曰耄,百年曰期。

  喝得起石雨益昌

  放不下的歲月醇香

  十年轉(zhuǎn)化

  十年升值

  人生不過百年

  每一個十年

  都見證著每一份耕耘和布局后的成長

  放眼一天的晨煙霧靄

  身處四季的春華秋實

  十年寒窗

  有的人收獲了金榜題名

  十年等待

  有的人守得云開見月明

  十年里

  有一些已然淘汰

  十年里

  有一些卻值得珍藏

  是什么抵御得了時間的腳步

  又是什么隨著時光的流逝還在悄悄進(jìn)步和成長?

  易武古樹大磚

  可以喝、可以珍藏、可以升值的磚

  一年陳

  花香活潑

  清正飄揚(yáng)

  口感清爽宛若清風(fēng)拂面

  茶湯輕流淌過喉腔

  雖宛若輕盈靈動的精靈

  卻可以感受到深藏的氣韻萬千

  強(qiáng)烈的山野氣息和飽滿的濃稠度

  利于后期儲存和轉(zhuǎn)化

  十年陳

  蜜韻濃厚

  力道沉穩(wěn)

  這是2009年易武老樹茶的外包裝

  香氣低沉濃郁

  湯色卻似霞色般溫暖人心

  十年后

  口感溫潤醇厚了

  十年后

  香氣也沉實了

  十年后

  對比09年的出廠價

  市場價值翻了十倍

  甚至找不到貨了…

  一年陳:新鮮活潑

  葉底柔韌清晰可見

  十年陳:歲月醇香

  力道沉穩(wěn)

  品飲一杯好茶,攜溫暖前行,汲取古樹春茶的生命力量!

  勐海石雨益昌號茶業(yè)有限公司是一家集“研發(fā)--生產(chǎn)--銷售—服務(wù)”為一體化,擁有40年歷史的老字號茶葉品牌,專業(yè)生產(chǎn)古樹茶、大樹茶、各大山頭茶的普洱茶企業(yè)。時至今日,我們在全國擁有的直營店、加盟店數(shù)量已突破300家,共計推出的產(chǎn)品1000多款,年產(chǎn)量達(dá)1000噸以上。在勐海成立了實力雄厚的茶廠和生產(chǎn)基地,在自行生產(chǎn)的同時也為廣大普洱茶愛好者和普洱商家提供專業(yè)定制服務(wù)。

姚華:茶文化是什么?漢江石品茗杯告訴你

《陜茶大家談》

新年伊始,萬象更新。在闔家團(tuán)聚,歡度春節(jié)之際,陜茶網(wǎng)特開設(shè)2022《陜茶大家談》專欄,邀請陜西省茶葉流通協(xié)會部分專家委員就陜西茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展建言獻(xiàn)策、發(fā)表觀點,使廣大茶行業(yè)從業(yè)者和茶文化愛好者在歡度春節(jié)的同時,聽取專家意見,了解行業(yè)情況,把握發(fā)展趨勢,設(shè)計新年規(guī)劃。今天和大家分享的是陜西省茶葉流通協(xié)會專家委員會委員姚華。

專家介紹

姚華,國家級技能大師工作室領(lǐng)辦人,教授,陜西省茶葉流通協(xié)會專家委員會委員。

茶文化是什么?漢江石品茗杯告訴你

生日前一天。朋友們一起賞石喝茶。大家焦距在這兩塊凈面平滑的綠色漢江石上。七嘴八舌地討論著:做個手把件太大,做個擺件平淡無奇,做個手鐲邊邊有點柳裂……做個品茗杯。我脫口而出。我喜歡吳冠中的畫,屬蛇,“愛蓮說”,喝綠茶……“賭石”進(jìn)行著。

第二天打開裹了一層又一層的草紙,一盞茶杯赫然出現(xiàn)在我眼前。壓手,光滑,杯外翠色墨綠色相間,幾筆墨色線條簡潔流暢成蓮蓬荷葉,一葉還是“殘荷聽雨”,又一筆墨色“高山流水”,淺綠淡綠波紋泛動成一潭,潭邊淺水處有一墨色線條而成的人物,神情似茶童取水烹茶。淺綠翠綠墨綠層次疊放崇山峻嶺,“嶺上多白云”。還有這幾個金點其中閃爍天空如星星眨眼。

簡直是吳冠中先生的畫。“一堆墨線和彩點的交織,飛舞跳動,構(gòu)成節(jié)奏、韻律和詩意。構(gòu)成了具有中國民族特色的“自然-形韻”。還將現(xiàn)實生活美與自然美的元素抽離出來進(jìn)入藝術(shù)化的處理,構(gòu)成極具視覺張力的抽象美,氣韻美。”“這幾條灰色的寧靜的直線對于墨線的曲折奔騰有著強(qiáng)烈的襯托,這是一個鮮明的對比,同時它們之間的碰撞激起了滿山的斑斑彩點,使畫面呈現(xiàn)出一 種動人的詩情畫意, 讓看的人身臨其境”。杯里杯外一氣呵成整幅圖,展現(xiàn)了幾千年漢江流域魂的精神,也傳達(dá)出天地人,自然生命和諧共生。

向杯內(nèi)看,漢江水中一條蜿蜒曲折的墨色水蛇正在游動直至杯沿,靈蛇抬起頭正探望。那片云朵下,天梯拾級而上,旁有一顆參天大樹直入云霄。

迫不及待地用“安康和湯”沖泡富硒綠茶。第一杯茶湯是“調(diào)和湯”,柔和的綠色養(yǎng)眼,第二杯茶湯是“三和湯”翠色欲滴養(yǎng)身,第三湯“和合湯”淡雅清新養(yǎng)生?;馗蕰r把玩著品茗杯,一支“白眼”映入眼簾,天啦,八大山人的畫卷展開來了?!敖o世界一個白眼 ”。齊白石盛贊“作畫能令人心中痛快,百拜不起,惟八大山人一人獨絕千古!”他把關(guān)于人生和現(xiàn)實的思考,用絕美的、自成一格的方式傳達(dá)出來,充分表達(dá)了內(nèi)心。在海外的書畫界,流傳著這樣一句話:“不說八大山人不雅!”把他與音樂魔鬼貝多芬、繪畫魔鬼畢加索相提并論,稱之為東方的藝術(shù)魔鬼”。

一塊漢江石,一盞茶杯畫,安康富硒茶。世界圓融了。這是怎樣的創(chuàng)造?

漢江流域的先民們,用漢江石,山石于生產(chǎn)生活,石板蓋房,石頭鋪路砌墻,石槽養(yǎng)畜,石窩踏食,石攆子推磨……都是為了生活,生活養(yǎng)成習(xí)慣,就形成了秦嶺陜南生活方式,而方式就是文化。山上樹林山腰茶園山下田壩,山有多高水有多高,山水相依蜿蜒曲折這是陜南自然生態(tài)。人們在這樣的生態(tài)環(huán)境,用這里形成的生活方式相互聯(lián)系著,處理著自己與天地的關(guān)系,與家族的關(guān)系,與他人的關(guān)系,與世界的關(guān)系,于是精神價值出現(xiàn)了。文化的重心出來了?!皾h有游女,不可求思”。精神價值和生活方式千百年的沉淀,就會產(chǎn)生一種“核”,它便是集體人格。即“一批人在生命格調(diào)和行為規(guī)范上的共同默契”。并成為一種本能。

余秋雨先生給文化一個定義,這盞茶杯順著茶湯滋味汲取文化能量品出茶文化。茶文化實質(zhì)上是飲茶文化。茶文化,是一種成為飲茶習(xí)慣的精神價值和生活方式。它的最終成果,是集體人格。

看來專業(yè)學(xué)歷,古代茶詩詞,非物質(zhì)文化遺產(chǎn),茶歷史故事傳說,茶戲劇,茶書法,茶畫……與茶文化有關(guān)聯(lián),并非就是茶文化核心所在,起點性問題所在,本源性問題所在。

建構(gòu)茶文化,從生活里來,從生活里出,還要回到生活。離不開這幾個關(guān)鍵詞:飲茶,生活方式,精神價值,集體人格。

朋友們再次拿起漢江石品茗杯竟然像“傳燈”一樣升起了敬畏之心。

來源:陜茶網(wǎng)

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