所謂收藏，可以分解為“收”和“藏”兩個動作。“收”很重要，因為你在收之前要先能夠判斷何謂好茶，然后通過長時間的“藏”，把好茶藏在自家的倉庫里，讓時間的量尺拉大，才能夠極大化的驗證你的收藏眼光，也才能夠極大化的達(dá)到增值的目的。
一般藏家有必要收藏老茶嗎？
我看過老梁的一期節(jié)目，說的就是云南的普洱茶，普洱茶之所以會出現(xiàn)天價年份茶按照老梁的觀點主要是香港和臺灣的商人的肆意炒作，換句話說，這類茶葉的收藏價值并不是很高。但是有一個現(xiàn)象大家一定會經(jīng)常見到，那就是像普洱，白茶這類茶葉，新茶的價格往往很低，有年份的價格就會好很多，這是為什么呢？拿白茶來說:一年茶，三年藥，七年寶，說的是白茶存放到一定年限以后就會有特殊的功效，所以價格能適當(dāng)提升很多，具有一定的藥用價值。
茶葉畢竟是拿來飲用的，它不像古董，所以收藏價值上遠(yuǎn)遠(yuǎn)比不上古董，而且收藏茶葉具有很大的風(fēng)險，一旦人們意識到茶葉沒有收藏價值或者炒作者停止炒作以后，那些大量囤貨的人就會遭受巨大的損失。
提示：藏茶需要一定的條件，老茶的變現(xiàn)是難題，非專業(yè)人士需謹(jǐn)慎，有興趣可少量收藏。茶葉收藏的意義體現(xiàn)在品飲價值和經(jīng)濟(jì)升值上。適合的茶類進(jìn)行收藏，在品飲口感、營養(yǎng)變化上，有價值。
收藏茶葉的價值，體現(xiàn)在三個方面
一是經(jīng)濟(jì)升值。一公斤白毫銀針，新茶在2000到4000元，但三年后，價格就可以到4500至7500，七年后，更是翻到了10000元至15000元。一公斤壽眉，新茶在180元到320元，七年后，也能夠達(dá)到550元至960元。根據(jù)年份的不同，經(jīng)濟(jì)升值很明顯，七年后甚至可以達(dá)到3倍。
二是品飲提升。姑且不論“一年茶，三年藥，七年寶”的說法是不是夸張了，也不論那些老茶客在描述陳年普洱的香味、口感時所用的極盡贊美之詞。比較公認(rèn)的事實是，生普、白茶和鐵觀音在一定的存放條件下，會發(fā)生一定程度的轉(zhuǎn)化：生普未經(jīng)渥堆發(fā)酵，后期轉(zhuǎn)化的空間很大，香氣和口感也會變化；老白茶的藥香非常明顯，其茶性也會發(fā)生一定程度的變化，會比新茶更溫和，去火解毒能力也增強(qiáng)；2016年，陳香型鐵觀音國家標(biāo)準(zhǔn)出臺，這表明法規(guī)政策和技術(shù)層面，認(rèn)可陳年鐵觀音的工藝和功效。
三是紀(jì)念價值。這個因人而異，結(jié)婚時購下的一批茶，生孩子后買下的一批茶，升遷時的一批茶，等等值得紀(jì)念的事情、日子，買金，買銀，或者選擇買茶來珍藏，這是一種情感上的紀(jì)念意義。
藏茶的風(fēng)險
買什么樣的茶收藏？在什么環(huán)境下收藏？收藏以后，如果要變現(xiàn)，到哪里賣去？
無論是白茶、普洱、黑茶還是鐵觀音。首先要搞清楚，什么樣的茶，值得收藏，能夠轉(zhuǎn)化。普洱茶的宣傳是“可以喝的古董”，但要藏著有價值，茶青的品質(zhì)要好，工藝要過硬，先天品質(zhì)要優(yōu)（產(chǎn)地、茶樹品種等因素），否則，你拿一塊破石頭，藏一萬年也還是一塊破石頭，不會變成琥珀。而要辨識這樣的優(yōu)質(zhì)茶，不是易事。相對來說，白茶的市場水深比普洱要來得淺一些，許多大品牌直接推出收藏用茶，而壽眉、貢眉等的價格也比較低廉，但轉(zhuǎn)化得快，三年就有比較大的變化，相對來說風(fēng)險小一些。而鐵觀音的藏茶熱尚未形成，市場升值的潛力還有待觀察。
選購了有潛力的好茶，怎么收藏是個問題。專業(yè)級收藏茶葉的企業(yè)或個體，可以花錢在倉里儲藏。這種有著精準(zhǔn)溫度、濕度、防潮控制能力的倉庫，是比較保險的藏茶辦法。在安溪，鐵觀音的收藏是需要不斷焙火的。總體來說，避光、常溫或偏低一些的溫度、氧氣接觸面積往小里走、控制翻動次數(shù)、防潮、防異味，這些環(huán)節(jié)是否做到位，才能確保茶葉收藏不會變成垃圾收藏。
十年后，你拿著一筐茶，想要變現(xiàn)，也是比較麻煩。除非你經(jīng)常關(guān)注這個市場，與茶商茶企接觸頻繁，參與茶博會、展銷會等，才能找到適合的渠道、賣出合適的價錢。
普通的家庭，在經(jīng)濟(jì)承受范圍內(nèi)，家里有較好的條件適合藏茶，以自己喝、獲得更好的口感和營養(yǎng)價值、功效為收藏的主要目的，可以適當(dāng)購買一些品牌茶企或放心商家、茶農(nóng)推出的新茶進(jìn)行手收藏。如果以投資為目的，那還是先交一交學(xué)費，觀察市場，多品嘗，多交流，獲得一定的辨識力和經(jīng)驗后，再作考量。否則，一不小心就被套路了。
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有人問我，你為什么不是富二代，我只想回你一句話：“那是因為當(dāng)年我爸沒有存茶！”故事帶有玩笑的成分，但存茶的價值卻是大實話。在茶葉界，玩存茶的都是大咖。茶葉的生產(chǎn)有轉(zhuǎn)型，茶葉的采摘工藝有改革，茶葉的包裝有升級，甚至連茶葉廠都有變更，每一次的不同，都使當(dāng)時的茶成為如今的一泡難求。而有機(jī)會能收藏到其中的一兩款，且不說這些茶的歷史見證價值，其品飲價值更是難以預(yù)估，家里能有這些“大寶貝”的茶友，還算不上是“大咖”嗎？
除了收藏一些有歷史價值的茶葉，不少人藏茶，也是為了當(dāng)時的一些回憶。世事變化無常，如果說相機(jī)能留下當(dāng)時的畫面，文字能記錄下當(dāng)時心情，可能只有茶，能保留住當(dāng)時的味道了。趁著年輕，有經(jīng)歷，有故事，存下茶葉，也許在未來的某個日子，能為自己帶來感動的回味。抓不住流逝的時光，握不住美好的昨天，但有茶葉的年份替你記錄下歲月的沉淀，與自己的成長。
1、年輕才是存茶的重要階段
年輕人存茶并不算熱潮，反而都是一些退休了、有閑時的中年人愛琢磨存茶的事。但其實存茶最好的階段，應(yīng)該就是年輕的時候。因為年輕人有穩(wěn)定的收入來源，在合理支配工資之后，應(yīng)該有一定的金額是用作于未來的投資的。這一部分金額，用于存下自己心愛的茶，也是不錯的選擇。
年輕時候，有精力去研究茶葉的存儲價值，比較容易接受新鮮事物，可以豐富對茶葉的收藏眼界。若是年歲已大，不容易接受新產(chǎn)品，對茶葉升值空間的敏感度不高，可能會錯過一些不錯的收藏茶品。
2、存下的是茶葉發(fā)展的故事
茶葉也在人類進(jìn)步的長河中，從不同年份、不同制作、不同天氣、不同包裝來看，每一款茶都會給人不同的驚喜。定期地收藏下這些茶葉的“小變化”，其實也是在見證著茶葉發(fā)展的歷史。有了這些收藏起來的茶葉，可以同一種茶的不同年份、不同工藝放在一起做評飲，也是茶人學(xué)習(xí)的一部分。所以要越早開始存茶，以后能夠品茶的標(biāo)準(zhǔn)就越豐富。
3、存茶其實也是“存錢”
購買茶葉早已算是茶友們一項重要的開支，但隨著社會的發(fā)展，茶葉的成本也在增長。從采摘的人工到運輸?shù)馁M用，各項生產(chǎn)成本的增加，最終生產(chǎn)商都會攤到每個顧客的錢上。再加上茶葉從生產(chǎn)商到購買者手里，中間還會經(jīng)過多少經(jīng)銷商我們也無從獲知，從長遠(yuǎn)來看，茶葉的價格其實只會越來越高。
成本的上漲加上季節(jié)的波動，茶葉在你買入手中的時候，可能已經(jīng)是較未來而言比較合理的價格了。所以把一些適合存儲的茶葉，收藏起來，可以為我們以后想喝這款茶時省去一筆上漲的費用，存下的茶葉，其實也是省下了一筆開支。
4、用茶葉交友，品嘗不同的味道
如果說茶友的圈子有多少，那真是數(shù)不勝數(shù)。愛好泡茶工藝的茶友聚在一起，有沖泡手法技巧上的學(xué)習(xí)；愛玩紫砂的茶友聚在一起，有各種壺型、大師手工藝術(shù)的展示；而愛存茶的茶友聚在一起，則有一種茶葉歲月的見證。分享著自己的存茶故事，分享一些關(guān)于茶葉的收藏知識，一邊品飲著每個人珍藏的好茶，一邊交流自己對存茶的深情，這一場面，也算是茶友們存茶的一種情感上的“財富”吧？
5、讓茶葉，與歲月重新轉(zhuǎn)化
因為茶葉中含有對人體有益的生物成分，所以把茶成為“藥材”也并不為過，但茶的藥性并不強(qiáng)。不同的加工工藝，使茶分為六大類，以適應(yīng)不同人體體質(zhì)對茶葉的需求，所以有些茶的茶性只是經(jīng)過了人工的轉(zhuǎn)化，并未由“自身”轉(zhuǎn)化出來。如果將這些茶葉存起來，待它們與歲月重新轉(zhuǎn)化，其茶性可能更適應(yīng)人體的需求，其所含的健康分子更好地被人體吸收。
“越陳越香”的茶，需要的是時間的幫助。比如普洱茶、黑茶之類，經(jīng)過人工的加速發(fā)酵，喝起來確實是醇厚濃香的，但若后期有機(jī)會“非人為”的發(fā)酵，茶葉的一些特征性的味道會變得溫和，喝起來更鮮，更舒服，甚至連湯色都更為明艷。
再比如“白茶”，所謂“一年茶，三年藥，七年寶”，但市面上賣的白茶能真正有七年的確實不多。如果能存下白茶，其寒性、涼性也有所收斂，多年以后再喝，味道更溫順，更是存下了一份健康。
老茶在茶葉市場上的需求也是與日劇增，隨著大家對老茶的深入研究，老茶的一些獨特的保健效益也慢慢被人認(rèn)知。除了味道上更醇、順、滑、柔，老茶也具有一定的養(yǎng)胃暖身，活通經(jīng)絡(luò)的效果。具體存下的茶葉有好？給予茶葉自身轉(zhuǎn)化之后是什么味道？可能只有真正存過好茶，喝過存茶的人才夸得上來，所以為了未來有機(jī)會能品出茶葉更原始的滋味，開始存茶吧！
6、用茶葉做相機(jī)，記錄下腳步的旅行
年輕人喜歡旅游，對世界充滿好奇，特別是愛喝茶的年輕人，有機(jī)會一定要去探訪茶山茶園，探索傳承至今的茶文化。在游覽山水之間，為自己泡上一壺茶，即可欣賞四周美景，又有茶香茶氣縈繞，把這款茶存下來，也是存下了當(dāng)下的味道。在回家時，想要回味這段旅程，便有了味道的記錄，除了單一的相片畫面，更有一份自然滋味。
7、用茶葉做日記，續(xù)上某個時刻的回憶
杯小茶記得，曾有位茶友在后臺咨詢，什么樣的茶葉適合存儲，她想為剛出生的兒子存下兩餅好茶作為紀(jì)念。滿滿的母愛，也是一位愛茶的母親，用自己的方式，為孩子紀(jì)念他來到世界的這一天。很多人寫日記、拍照，都是為了留住人生中某些重要的時刻，其實存茶也是一樣的。也許一瞬間，你正在經(jīng)歷著一些人生的美好時刻，卻來不及去記錄，但這些時刻，都有茶葉陪著你一起見證，可能以后想要回味這些人生精彩的片段時，都舍不得當(dāng)時這款茶的滋味吧。
存起茶葉，可以在未來的某個回想起的日子，把這段回憶再用茶續(xù)上。即使是散落的片段，卻能在茶味里再次體會當(dāng)時的感覺；即使是凌亂的順序，也有茶的收藏時間為你串聯(lián)記敘。
8、為了老了也有好茶可以喝
等我們不在年輕，就尋一方小院，擺一方茶席，邀請三五老友，拿上曾經(jīng)存下的味道，再敘敘舊日的時光?？梢耘c愛人嘗嘗當(dāng)年的味道，回想曾經(jīng)的甜蜜；與兒孫共品當(dāng)年的純香，給他們講講過去的故事。安詳?shù)耐砟?，樹下乘涼，用老茶的品質(zhì)，保證自己的身體健康。
一生的心事，已得一人一書一茶來解。
月亮還是當(dāng)年的月亮，茶也仍是當(dāng)年的茶，你卻已不是當(dāng)年的自己。但在瑩瑩月光下，還可以從茶里品出絲絲回憶，點點甜蜜。趁著年輕，多存點茶，存下健康，存下時光。這不僅是一種財富的投資，也是一種人生的記錄。希望未來的某個日子，你能拿出一餅茶葉，想起這篇文章，存下了美好的味道。
來源于：六堡茶大觀
人問我，你為什么不是富二代，我只想回你一句話：“那是因為當(dāng)年我爸沒有存茶！”故事帶有玩笑的成分，但存茶的價值卻是大實話。在茶葉界，玩存茶的都是大咖，茶葉的生產(chǎn)有轉(zhuǎn)型，茶葉的采摘工藝有改革，茶葉的包裝有升級，甚至連茶葉廠都有變更，每一次的不同，都使當(dāng)時的茶成為如今的一泡難求。而有機(jī)會能收藏到其中的一兩款，且不說這些茶的歷史見證價值，其品飲價值更是難以預(yù)估，家里能有這些“大寶貝”的茶友，還算不上是“大咖”嗎？
收藏茶的價值
1.年輕才是存茶的重要階段
年輕人存茶并不算熱潮，反而都是一些退休了、有閑時的中年人愛琢磨存茶的事。但其實存茶最好的階段，應(yīng)該就是年輕的時候。因為年輕人有穩(wěn)定的收入來源，在合理支配工資之后，應(yīng)該有一定的金額是用作于未來的投資的。這一部分金額，用于存下自己心愛的茶，也是不錯的選擇。
年輕時候，有精力去研究茶葉的存儲價值，比較容易接受新鮮事物，可以豐富對茶葉的收藏眼界。若是年歲已大，不容易接受新產(chǎn)品，對茶葉升值空間的敏感度不高，可能會錯過一些不錯的收藏茶品。
2.存下的是茶葉發(fā)展的故事
茶葉也在人類進(jìn)步的長河中，從不同年份、不同制作、不同天氣、不同包裝來看，每一款茶都會給人不同的驚喜。定期地收藏下這些茶葉的“小變化”，其實也是在見證著茶葉發(fā)展的歷史。
有了這些收藏起來的茶葉，可以同一種茶的不同年份、不同工藝放在一起做評飲，也是茶人學(xué)習(xí)的一部分。所以要越早開始存茶，以后能夠品茶的標(biāo)準(zhǔn)就越豐富。
3.存茶其實也是“存錢”
購買茶葉早已算是茶友們一項重要的開支，但隨著社會的發(fā)展，茶葉的成本也在增長。從采摘的人工到運輸?shù)馁M用，各項生產(chǎn)成本的增加，最終生產(chǎn)商都會攤到每個顧客的錢上。再加上茶葉從生產(chǎn)商到購買者手里，中間還會經(jīng)過多少經(jīng)銷商我們也無從獲知，從長遠(yuǎn)來看，茶葉的價格其實只會越來越高。
成本的上漲加上季節(jié)的波動，茶葉在你買入手中的時候，可能已經(jīng)是較未來而言比較合理的價格了。所以把一些適合存儲的茶葉，收藏起來，可以為我們以后想喝這款茶時省去一筆上漲的費用，存下的茶葉，其實也是省下了一筆開支。
4.用茶葉交友，品嘗不同的味道
如果說茶友的圈子有多少，那真是數(shù)不勝數(shù)。愛好泡茶工藝的茶友聚在一起，有沖泡手法技巧上的學(xué)習(xí)；愛玩紫砂的茶友聚在一起，有各種壺型、大師手工藝術(shù)的展示；而愛存茶的茶友聚在一起，則有一種茶葉歲月的見證。
5.讓茶葉，與歲月重新轉(zhuǎn)化
“越陳越香”的茶，需要的是時間的幫助。如黑茶之類，經(jīng)過人工的加速發(fā)酵，喝起來確實是醇厚濃香的，但若后期有機(jī)會“非人為”的發(fā)酵，茶葉的一些特征性的味道會變得溫和，喝起來更鮮，更舒服，甚至連湯色都更為明艷。
老茶在茶葉市場上的需求也是與日劇增，隨著大家對老茶的深入研究，老茶的一些獨特的保健效益也慢慢被人認(rèn)知。除了味道上更醇、順、滑、柔，老茶也具有一定的養(yǎng)胃暖身，活通經(jīng)絡(luò)的效果。
6.用茶葉做相機(jī)，記錄下腳步的旅行
年輕人喜歡旅游，對世界充滿好奇，特別是愛喝茶的年輕人，有機(jī)會一定要去探訪茶山茶園，探索傳承至今的茶文化。
在游覽山水之間，為自己泡上一壺茶，即可欣賞四周美景，又有茶香茶氣縈繞，把這款茶存下來，也是存下了當(dāng)下的味道。
在回家時，想要回味這段旅程，便有了味道的記錄，除了單一的相片畫面，更有一份自然滋味。
7.用茶葉做日記，續(xù)上某個時刻的回憶
曾有茶友在后臺咨詢，什么樣的茶葉適合存儲，她想為剛出生的兒子存下兩餅好茶作為紀(jì)念。滿滿的母愛，也是一位愛茶的母親，用自己的方式，為孩子紀(jì)念他來到世界的這一天。
存起茶葉，可以在未來的某個回想起的日子，把這段回憶再用茶續(xù)上。即使是散落的片段，卻能在茶味里再次體會當(dāng)時的感覺；即使是凌亂的順序，也有茶的收藏時間為你串聯(lián)記敘。
8.為了老了也有好茶可以喝
等我們不再年輕，就尋一方小院，擺一方茶席，邀請三五老友，拿上曾經(jīng)存下的味道，再敘敘舊日的時光。
可以與愛人嘗嘗當(dāng)年的味道，回想曾經(jīng)的甜蜜；與兒孫共品當(dāng)年的純香，給他們講講過去的故事。安詳?shù)耐砟辏瑯湎鲁藳?，用老茶的品質(zhì)，保證自己的身體健康。
