收藏生普洱

　　生普洱有收藏價(jià)值嗎

　　普洱茶越陳越香，被譽(yù)為“可以喝的古董”，具有巨大的收藏價(jià)值和增值空間。

　　只有“靚”的普洱茶才值得收藏。一要看外觀、茶質(zhì)，觀湯色、品茶味、還有口感也很重要。一般好的茶飽滿順滑回甘快，老韻帶樟香，還有就是一定要耐泡，好茶一般能沖二十泡，若是沖個(gè)兩三泡就沒什么茶味的話，這種茶放多少年也沒什么價(jià)值。他說，若是儲(chǔ)存得當(dāng)，普洱茶確實(shí)越陳越香，靚茶年代越久價(jià)格越高，口感越好。

　　喬木以上的值得收藏，并且選擇著名品牌，因質(zhì)量有保證，升值空間也更大一些。據(jù)其介紹，中高端的茶每年漲幅在30-50%左右，而價(jià)位低一點(diǎn)的茶升值則慢一點(diǎn)，漲幅大約在10%左右。

　　談到普洱茶的收藏，收藏什么價(jià)位的普洱茶，關(guān)鍵看你的預(yù)算。普洱茶既有幾十元的，也有幾百上千元的。還有就是看你自己的口味，這么多種茶，每個(gè)人的口味都不同?！?

　　生普洱的收藏價(jià)值取決于你對生普洱茶的選擇，那么如何收藏好的生普洱茶呢?

　　干倉濕倉的區(qū)別

　　干倉茶的條索結(jié)實(shí)，顏色鮮潤，油面光澤，充分表現(xiàn)了茶葉的活力感。而濕倉的條索松脫，顏色暗淡，粗糙且茶葉表面留有綠霉或灰霉。干倉茶的湯色、葉底呈栗紅色，而濕倉茶的湯色和葉底呈暗紅色和黑色。

　　香氣的區(qū)別

　　普洱茶有荷香、蘭香、樟香和清香四大類。尤其蘭香和樟香必須是云南舊茶園喬木茶樹與樟樹混生才具有。至于矮化灌木的新茶園就只有荷香和清香了。

　　味道上的區(qū)別

　　味道上好的茶經(jīng)沖泡甘甜爽凈，越泡越甜。稍次的茶則有苦澀的味道，更次者則有酸水的味道。大多品茗高手都公認(rèn)“無味之味”是普洱的最極品。

　　喉潤的區(qū)別

　　好的普洱茶入口喉頭得以滋潤，立即解除干涸之感。資深的品茗高手，極重視喉潤特色。有些陳年普洱在儲(chǔ)存過程中過于密封，開封后馬上沖泡，會(huì)有燥的感覺。把它裝在較大的容器中回存一段時(shí)間，燥感自然消失。

　　只有知曉如何收藏生普洱茶才最有生普洱的收藏價(jià)值可言。

　　普洱生茶的品質(zhì)特征

　　1、優(yōu)質(zhì)生普茶餅外形端正，不會(huì)出現(xiàn)掉邊的情況，顏色是光澤油潤，嫩度較高，芽頭肥壯，沒有其它的變質(zhì)的征兆在里面。劣質(zhì)茶餅有掉邊情況，外形不夠完整，甚至有小的霉點(diǎn)出現(xiàn)。

　　2、優(yōu)質(zhì)生普茶餅香氣高揚(yáng)，無雜味。沖泡過后香氣清純濃烈。把生普泡開后，應(yīng)該是有天然的香味的，而不是霉味。尤其是古樹茶，目前被檢測到的芳香物質(zhì)就已經(jīng)有五六十種了，這些香味不會(huì)給人以刺鼻的味道，聞起來是舒服、自然之感。一般來說，生普會(huì)有蘭花香、蜜甜香等香氣味道。

　　3、優(yōu)質(zhì)生普茶湯色主要以黃色為主，如：黃綠、橙黃、淺黃等。并且清亮透明，久泡其色不變。質(zhì)量稍差的生普茶，茶湯紅而不濃或者是紅得發(fā)黑，欠明亮。

　　4、優(yōu)質(zhì)生普茶滋味濃醇回甘，滑潤醇和。不會(huì)喝出雜味、水霉味。雖然有些生澀感，但是很快就會(huì)有回甘，且入口很順滑，整個(gè)舌頭有些粘稠度，口感有一些像在喝米湯般的感覺。

　　5、優(yōu)質(zhì)生普茶葉底勻齊，劣質(zhì)就比較差了。

　　普洱茶的特性

　　1、普洱茶的品質(zhì)特點(diǎn)是越陳越香：與六大茶類只有兩年的保質(zhì)期不同，有越陳越香的特點(diǎn)。曬青茶自然陳化和經(jīng)漚堆后發(fā)酵制成熟普洱茶后，有一個(gè)緩慢的酯化后熟過程，逐步形成特有的陳香風(fēng)格，陳香隨酯化時(shí)間的延長而增加，存放時(shí)間越長的普洱茶，其陳香風(fēng)格越濃厚，質(zhì)量也越高。據(jù)西南農(nóng)業(yè)大學(xué)劉勤晉教授的研究，普洱茶種具有陳香特征的香氣16個(gè)組分含量明顯高于中、小葉種，這些組分多數(shù)為形成茶葉陳香及甜醇滋味的重要組成。陳年老普洱茶，可產(chǎn)生令人著迷的棗香、荷香、參香和樟香。

　　2、久喝上癮：喜喝普洱茶的人都有這樣的感覺：“不喝不知道，一喝離不了?！币缓壬掀斩韬?，就被普洱茶神秘的魅力所折服，在換喝其他茶就怎么也不夠味了。一天不喝普洱茶，就老覺得不對勁似的。這就是普洱茶的排他性。也是生產(chǎn)眾多普洱茶“發(fā)燒友”的原因。

　　3、產(chǎn)地特點(diǎn)：產(chǎn)在瀾滄江兩岸的原始森林中，歷史產(chǎn)地在西雙版納州六大茶山?！办F鎖千樹茶，云開壑蔥，香飄十里外，味釅一杯中”這是云南茶葉進(jìn)出口公司已故茶葉老前輩馬興先生對普洱茶產(chǎn)地和普洱茶品質(zhì)的贊頌。

　　4、制作工序：制作普洱茶的鮮葉需經(jīng)殺青、揉捻、曬干而成曬青茶，用曬青茶蒸壓后，可制成各種形狀的緊壓茶，經(jīng)長期貯存陳化為自然陳化普洱茶。用曬青茶漚堆后發(fā)酵，制成熟普洱散茶和各種形狀的緊壓茶普洱茶。

　　5、收藏鑒賞：普洱茶具有收藏鑒賞價(jià)值，可按形狀收藏;可按年份收藏;可按產(chǎn)地收藏;可按生產(chǎn)的批次收藏;可收藏生普洱，也可以收藏熟普洱。工藝品普洱茶還有鑒賞價(jià)值。難怪人們把普洱茶稱為可以喝和收藏、拍賣的老古董。

　　普洱茶收藏生普好還是熟普好

　　不管是普洱生茶還是普洱熟茶，都能隨著時(shí)光變得更好。至于選擇普洱生茶還是普洱熟茶，看個(gè)人喜好。

　　曾遇到一個(gè)茶友對普洱熟茶情有獨(dú)鐘，他能讀懂普洱熟茶的醇厚，能珍惜普洱熟茶帶來的順滑，在他眼中，普洱熟茶比普洱生茶更珍貴。

　　雖說老熟茶沒老生茶那么值錢，身價(jià)那么高，但老熟茶仍是普洱茶圈無法被取代的一分子。

　　在歲月的加持中，普洱熟茶的后期轉(zhuǎn)化并不比普洱生茶遜色，它有自己的風(fēng)味，卻不是每個(gè)人都懂得欣賞的。

　　所以，優(yōu)質(zhì)的普洱生茶和熟茶都值得存放。

　　談及普洱茶的存放，我們要應(yīng)該注意的是，如何去選擇一款優(yōu)質(zhì)的普洱茶。

　　市面上很多普洱茶沒有具有越陳越香的能力，不是品質(zhì)就是工藝上存在偏差，我們一定要懂得辨別，不然，這茶存了多少年，卻是空歡喜一場。

　　收藏普洱茶注意事項(xiàng)：

　　1.盲目追求“老”“古”

　　很多藏友認(rèn)為，包裝上標(biāo)注的年份越久遠(yuǎn)、價(jià)格越貴的普洱茶，其收藏價(jià)值就越高。于是盲目的追求六七十年代的普洱陳茶。其實(shí)存放二三十年的普洱茶目前已是很少存世，四五十年甚至更久遠(yuǎn)的普洱茶更是微乎其微?，F(xiàn)在市面上有部分賣價(jià)達(dá)千元的所謂“陳餅”，其實(shí)是一些不良廠家、商家抓住了消費(fèi)者認(rèn)年份的心理，故意將年代不長的新茶做成老茶的樣子，然后標(biāo)注成老茶，這種茶的成本價(jià)也就幾塊錢而已。

　　2.存茶盲點(diǎn)

　　因?yàn)槠斩璧年惢軙r(shí)間、光線、溫度、空氣、濕度和環(huán)境等因素影響，其所儲(chǔ)存的環(huán)境和溫度不同，茶葉的品質(zhì)有很大的差異。而且儲(chǔ)存普洱茶不能密封，要讓茶葉同空氣不斷接觸，讓其不斷氧化。但是茶葉還有極易吸收味道的特性，家庭收藏很難找到一個(gè)幾年甚至十幾年一直沒有異味的位置，一旦吸了其他雜味茶便成廢品。

　　3.時(shí)間越久越值錢

　　很多品飲過老茶的人應(yīng)該有深刻的體會(huì)，普洱老茶茶水入口即化，舌底鳴泉，香氣沉香馥郁，有很強(qiáng)的時(shí)間感。新茶的濃強(qiáng)、苦澀味道沒有了，湯色的青綠與黃明也少了，只剩下晶瑩透亮的褐紅色。20世紀(jì)70年代的時(shí)候?qū)＜覉F(tuán)泡飲了故宮百年的“人頭”團(tuán)茶，經(jīng)過鑒定發(fā)現(xiàn)該陳茶只有暗紅的湯色，滋味全無。這是由于年份太久，茶葉已“陳化”過度了。

　　4.發(fā)霉的茶餅才是好茶

　　很多想藏茶和投資的人其實(shí)并不懂茶，在選擇普洱茶時(shí)一般都是以茶餅的外包裝、品牌、茶葉的顏色等來判斷普洱茶的質(zhì)量。甚至有人認(rèn)為，只有發(fā)霉的茶餅才是好的普洱茶。這種觀點(diǎn)影響了很多人的而判斷，事實(shí)上發(fā)生霉變的茶是不能飲用的，經(jīng)常飲用會(huì)對人身體造成很大的損害。

　　5.盲目追求山頭茶

　　還有不少藏友，一看到知名的“山頭茶”，就認(rèn)為有收藏價(jià)值。其實(shí)很多知名山頭茶的產(chǎn)量已越來越少，為了迎合人們的需求，個(gè)別廠家將臺(tái)地茶做內(nèi)料，外邊包裹上山頭茶的拼配茶當(dāng)做純山頭茶進(jìn)行銷售。更有甚者直接把臺(tái)地茶當(dāng)作知名山頭茶來進(jìn)行包裝、售賣。