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手拉壺泡茶

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常識篇 | 灌漿壺、手拉壺根本不算紫砂壺!

在之前微信上分享的紫砂撿漏一文中,曾談到有許多低價的灌漿壺、手拉壺在冒充紫砂壺出售。


而后收到了許多壺友的回復與疑問,其中最主要的還是在灌漿壺與手拉壺上。


那為什么說灌漿壺、手拉壺不能算作是紫砂壺呢?


今天我們就從成型工藝泥料兩方面來了解其中緣由。


灌漿壺


▲灌漿


工藝

灌漿壺需要把泥料放在球筒里面打48個小時,打成很細的泥漿,然后再把漿灌到開好的模具里面。


等到冷卻后將石膏模脫開,放置晾干,便可得到壺坯,最后入窯燒制成壺。


灌漿壺因為是在模具中流動冷卻成型的,所以其內(nèi)壁在壺把等連接處,或者有足底的處都會有凹陷。


即有外部凸起處,其內(nèi)一定為凹陷處。


泥料

紫砂壺透氣不透水的特性在于泥料,在于其中的砂,而砂是無法注漿成型的,兩百目以上的泥漿則完全失去了紫砂的透氣性。

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手拉壺


▲手拉


工藝

手拉坯是制陶工藝的名稱,它是在轉(zhuǎn)動的輪盤上,利用慣性離心力,用手將可塑的泥坯拉制壺身。


然后配上灌漿制作的壺嘴、壺把,晾干后進行表面噴漿,最后入窯燒制一遍。


因為輪盤手拉成型,所以壺內(nèi)壁一般多有圈形的橫紋。

市面上一般以朱泥手拉壺較多。


泥料

紫砂泥因為其特性也是不能手拉成型的,只有打細泥料,然后加入一定量的水玻璃,才可以拉胚成型。


但加入水玻璃,燒結(jié)后的壺同樣不能保持紫砂獨特的透氣性。



灌漿壺、手拉壺的成型工藝,皆不是傳統(tǒng)的紫砂壺成型工藝。


而且其完全失去了紫砂壺的特性,與一般的陶器一樣,泡茶并沒有區(qū)別。


這兩種壺因為成本較手工制作低,并且可以大批量生產(chǎn)的特點,常常被用來冒充紫砂壺出售。


注:也因此,其特點為低價做工粗糙。



正的紫砂壺,是采用傳統(tǒng)的泥片圍筑法,做工精細而且保持了紫砂的本砂,能聚茶香,泡茶最佳。


這才是紫砂獨有的特點,也正是紫砂得名的緣故。

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附紫砂泥片圍筑法


拍打泥條成片,然后放置轉(zhuǎn)盤上手工拍打成型。


▲拍身筒

手工搓出嘴、把、足,通過脂泥粘于壺身,最后采用明針技法多次光遍,完成壺胚。

▲搓嘴、把

使用的制作工具近百件,根據(jù)每件作品的尺寸、大小不同,也會制作不同的工具。


景舟先生當年所作的一只掇只壺,使用的一套工具就多達一百二十多件。


半手工是將壺身筒的胚體放入模具中擋好,較快成型,而全手工則要手工修改定型

灌漿壺、手拉壺根本不算紫砂壺!

在之前微信上分享的紫砂撿漏一文中,曾談到有許多低價的灌漿壺、手拉壺在冒充紫砂壺出售。


而后收到了許多壺友的回復與疑問,其中最主要的還是在灌漿壺與手拉壺上。


那為什么說灌漿壺、手拉壺不能算作是紫砂壺呢?


今天我們就從成型工藝泥料兩方面來了解其中緣由。


灌漿壺


▲灌漿


工藝

灌漿壺需要把泥料放在球筒里面打48個小時,打成很細的泥漿,然后再把漿灌到開好的模具里面。


等到冷卻后將石膏模脫開,放置晾干,便可得到壺坯,最后入窯燒制成壺。


灌漿壺因為是在模具中流動冷卻成型的,所以其內(nèi)壁在壺把等連接處,或者有足底的處都會有凹陷。


即有外部凸起處,其內(nèi)一定為凹陷處。


泥料

紫砂壺透氣不透水的特性在于泥料,在于其中的砂,而砂是無法注漿成型的,兩百目以上的泥漿則完全失去了紫砂的透氣性。

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手拉壺


▲手拉


工藝

手拉坯是制陶工藝的名稱,它是在轉(zhuǎn)動的輪盤上,利用慣性離心力,用手將可塑的泥坯拉制壺身。


然后配上灌漿制作的壺嘴、壺把,晾干后進行表面噴漿,最后入窯燒制一遍。


因為輪盤手拉成型,所以壺內(nèi)壁一般多有圈形的橫紋。

市面上一般以朱泥手拉壺較多。


泥料

紫砂泥因為其特性也是不能手拉成型的,只有打細泥料,然后加入一定量的水玻璃,才可以拉胚成型。


但加入水玻璃,燒結(jié)后的壺同樣不能保持紫砂獨特的透氣性。



灌漿壺、手拉壺的成型工藝,皆不是傳統(tǒng)的紫砂壺成型工藝。


而且其完全失去了紫砂壺的特性,與一般的陶器一樣,泡茶并沒有區(qū)別。


這兩種壺因為成本較手工制作低,并且可以大批量生產(chǎn)的特點,常常被用來冒充紫砂壺出售。


注:也因此,其特點為低價做工粗糙。



正的紫砂壺,是采用傳統(tǒng)的泥片圍筑法,做工精細而且保持了紫砂的本砂,能聚茶香,泡茶最佳。


這才是紫砂獨有的特點,也正是紫砂得名的緣故。

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附紫砂泥片圍筑法


拍打泥條成片,然后放置轉(zhuǎn)盤上手工拍打成型。


▲拍身筒

手工搓出嘴、把、足,通過脂泥粘于壺身,最后采用明針技法多次光遍,完成壺胚。

▲搓嘴、把

使用的制作工具近百件,根據(jù)每件作品的尺寸、大小不同,也會制作不同的工具。


景舟先生當年所作的一只掇只壺,使用的一套工具就多達一百二十多件。


半手工是將壺身筒的胚體放入模具中擋好,較快成型,而全手工則要手工修改定型

宜興紫砂壺與潮州手拉朱泥壺,區(qū)別在哪

紫砂壺始于宋、盛于明,是華夏文明與茶文化的一種載體,故自古以來,尤其是文化品位較高者,多有“紫砂情結(jié)”。宜興更是因樸雅的紫砂壺而聞名,而深藏于廣東潮汕地區(qū)的潮州朱泥壺造型簡潔,富有精致小巧之韻味,也逐漸被市場接受和認可。

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那么這兩類壺存在哪些差別呢?

宜興紫砂壺 VS 潮州手拉壺


1、朱泥壺和紫砂壺,兩者的起源有什么不同?

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潮州朱泥礦石


潮州朱泥壺,其發(fā)樣地是潮州楓溪。朱泥壺,顧名思義是用朱泥制成之茶壺。朱泥潮州俗稱“紅泥”,屬天然礦料、綠色材質(zhì)。原土的最大特點是含氧化鐵量極高,呈土黃色,燒制后轉(zhuǎn)紅色。



▲趙莊朱泥(宜興紫砂博物館藏)

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▲紫砂泥料分類(產(chǎn)地宜興)

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紫砂壺是中國一種傳統(tǒng)品茗工具,相傳源自宋代至明武宗正德年間。制作紫砂壺的材料是紫砂礦土,由紫泥、段泥和紅泥三種基本泥構(gòu)成,統(tǒng)稱紫砂泥。因產(chǎn)自江蘇宜興,又稱宜興紫砂。

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宜興產(chǎn):大紅袍泥料 漢扁壺

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好茶者認為,用紫砂壺泡茶,茶味雋永醇厚,紫砂壺因其特殊的雙氣孔結(jié)構(gòu),能吸收茶香茶色茶味,因此茶壺使用越久,泡出來的茶越香越醇。

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2.兩者的制作工藝分別是什么樣的??


潮州朱泥

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制作朱泥壺,大致有兩種方法。一是模具注漿法,其生產(chǎn)流程是先按產(chǎn)品設(shè)計進行雕塑造型,用石青制成模具,然后將朱泥漿注入模中,涼干后脫模,接著對胚體進行修整,最后經(jīng)燒烤而成產(chǎn)品。另一種生產(chǎn)方法是手拉胚成形法,即運用手指按一塊放在自動轉(zhuǎn)盤上的泥,將泥料自下向上伸延且內(nèi)外翻轉(zhuǎn),構(gòu)成壺的造型。這種手拉胚成形法制造出來的朱泥壺,就是潮州代代相傳的手拉朱泥壺。


宜興紫砂全手工制作過程


紫砂器成型的主要方法是手工捏作、印模。兩者都是先做好各個部件,再把各個部件粘在一起,再進行表面精加工,特別是接口部分的加工。

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從茶壺的成型方式來說,宜興紫砂壺采用的是“拍打成型”,而潮州手拉壺采用的則是“拉坯成型”。


大紅袍西施壺(宜興紫砂)

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紫砂壺的制作,大致包括打泥片、圍身筒、上底片、做把、嘴和鈕、粘其他部位以及后期修整,最后進窯燒制等過程。

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3.產(chǎn)業(yè)化程度?

宜興紫砂壺已經(jīng)形成一個完整的產(chǎn)業(yè)鏈,而潮州朱泥壺的產(chǎn)業(yè)化程度尚較低,造成兩者巨大差距的原因何在??

潮州朱泥壺在歷史上和宜興紫砂壺相比,的確名氣要差很多,主要是由于文化背景和地域的關(guān)系。在當時,潮州屬于偏僻的地區(qū),而宜興位于江浙,有較多文人墨客參與,文化底蘊較為深厚。

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宜興紫砂

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4.實用性PK?

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相比之下,宜興紫砂的實用性我上面也提到,它的透氣性是其他地方泥料無法替代的。宜興紫砂壺具有透氣性是它最重要的特征。紫砂壺在顯微鏡下呈雙重氣孔,因為這樣紫砂壺具有透氣性,用茶水經(jīng)久泡養(yǎng)的茶器形成溫潤通透,入手可鑒的效果,給紫砂壺披上迷人的色彩。

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首先雙氣孔指的是紫砂泥的各種礦物之間結(jié)合面形成的氣孔,和黏土微小泥團內(nèi)部的氣孔。雙氣孔的產(chǎn)生,即有紫砂泥自身結(jié)構(gòu)的原因,也和紫砂壺燒結(jié)過程中,各種礦物收縮率不同留下的氣孔有關(guān)。

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器型外觀不同

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由于潮州手拉壺制作的時候,轉(zhuǎn)盤是作圓周運動,所以基本上手拉壺都是做成圓形的;宜興紫砂壺則不同,由于其成型方式相對來說較為靈活,所以圓形、方形甚至仿生形的器具都有。

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另外,由于以前潮州手拉壺主要是供應(yīng)廣東、福建及新加坡等流行潮汕工夫茶的地方使用,而潮汕工夫茶的茶具一般都較為小巧,所以潮州手拉壺相對于宜興紫砂壺來說,器型上相對來說也更小巧一些。

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宜興紫砂壺的創(chuàng)作方式近似于雕塑工藝、它的造型可根據(jù)制壺藝人的創(chuàng)意進行塑造,因而觀賞價值也較高;而潮州手拉壺的創(chuàng)作方式則顯得更為古老,以圓形為基調(diào)的造型頗具哲理也更具實用性,所以也更顯大眾化一些。

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 除了工藝和美術(shù)性的不同,在實用性上,宜興紫砂壺也是遠勝于潮州手拉壺的。就紫砂的特性來說,宜興紫砂的質(zhì)地遠遠勝過潮州朱泥,因此壺的透氣性,實用性也就更好??偟膩碚f,這兩者各自具有本身的特點,但有一點卻是相同的,那就是為茶服務(wù)

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