原 中國(guó)普洱茶網(wǎng) 整體品牌升級(jí),更名為「茶友網(wǎng)」

壽寧老茶樹(shù)

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中國(guó)茶村:壽寧巧工育仙韻 筑業(yè)興萬(wàn)家

壽寧高山孕甘甜好茶,一片茶葉富一方百姓。依托云生霧養(yǎng)、自在自然的高山生態(tài)育茶環(huán)境,壽寧縣因地制宜發(fā)展高山茶葉特色產(chǎn)業(yè)。

壽寧縣委縣政府高度重視茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展,提出了“產(chǎn)茶大縣”向“產(chǎn)茶強(qiáng)縣”轉(zhuǎn)變的發(fā)展目標(biāo)。按照這一目標(biāo),壽寧以建設(shè)省級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)(茶業(yè))產(chǎn)業(yè)園和茶產(chǎn)業(yè)融合示范園為主要載體,著力實(shí)施“品種、品質(zhì)、品牌、品味”四輪驅(qū)動(dòng)戰(zhàn)略,推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

如今,茶產(chǎn)業(yè)已成為壽寧的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè),壽寧縣八成以上的農(nóng)民靠茶增收,是壽寧縣脫貧致富和鄉(xiāng)村振興的第一民生產(chǎn)業(yè)。至2022年底,全縣茶園面積16.87萬(wàn)畝,預(yù)計(jì)全年茶葉產(chǎn)量2.17萬(wàn)噸,產(chǎn)值15.1億元,全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值45億元。

△托溪鄉(xiāng)坪坑村(曾良臻 攝)

以質(zhì)興茶,添得佳茗倍醇香

壽寧茶葉生產(chǎn)歷史悠久,是閩東茶葉主產(chǎn)區(qū)之一。然而,曾經(jīng)因?yàn)椴铇?shù)品種老化、單一,壽寧茶葉生產(chǎn)一度遭遇效益低下,農(nóng)戶增產(chǎn)卻不增收的瓶頸。提高茶葉品質(zhì)成為了壽寧縣茶業(yè)工作的首要任務(wù)。

近年來(lái),壽寧縣著力實(shí)施茶業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí),通過(guò)加快茶園改造、品種改良、技術(shù)改進(jìn)、品質(zhì)提升、品牌培優(yōu),夯實(shí)產(chǎn)業(yè)發(fā)展之基。

從品種出發(fā),壽寧縣鼓勵(lì)低產(chǎn)、低質(zhì)、低效茶園實(shí)施品種改造,推進(jìn)壽寧縣茶樹(shù)品種改造項(xiàng)目實(shí)施,加快福鼎大毫、金牡丹等優(yōu)良品種種植。自2021年10月以來(lái),壽寧完成茶樹(shù)品種改造8000多畝。目前,壽寧縣種植新品種金牡丹4.2萬(wàn)畝,福鼎大毫3萬(wàn)畝,老茶種福云6號(hào)茶樹(shù)品種占比明顯降低,茶樹(shù)品種結(jié)構(gòu)更加合理。

茶農(nóng)吳學(xué)錦現(xiàn)在家鄉(xiāng)清源村經(jīng)營(yíng)著10余畝茶園,他種植的正是新品種金牡丹。從老茶種福云6號(hào)換種新品種,吳學(xué)錦一度心里也沒(méi)底。還好鎮(zhèn)里開(kāi)辦的茶樹(shù)種植管理培訓(xùn)班幫了大忙。幾堂課下來(lái),吳學(xué)錦不僅懂得了新品種的種植技術(shù),還學(xué)會(huì)了如何用標(biāo)準(zhǔn)生態(tài)茶園管理模式管護(hù)茶園。

近年來(lái),為提升茶葉品質(zhì),壽寧縣在推進(jìn)樹(shù)品種改良的同時(shí),積極推動(dòng)生態(tài)茶園建設(shè),通過(guò)大力推廣使用粘蟲板、誘蟲燈等輔助物理防控措施,采取無(wú)人機(jī)飛防技術(shù)相結(jié)合的方式,對(duì)茶園使用植物源、礦物源農(nóng)藥進(jìn)行統(tǒng)防統(tǒng)治,充分發(fā)揮茶葉自身補(bǔ)償能力和自然天敵的控害作用,并大力推廣有機(jī)肥替代化肥,推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)向無(wú)公害、綠色產(chǎn)品方向發(fā)展。據(jù)悉,自2021年10月以來(lái),壽寧已完成茶園改造提升10000畝,按生態(tài)茶園管理面積達(dá)7萬(wàn)畝。

此外,壽寧縣還從茶葉加工工藝提升、茶葉質(zhì)量安全管理上下功夫——

開(kāi)展茶葉清潔化、標(biāo)準(zhǔn)化、智能化生產(chǎn)加工,推進(jìn)企業(yè)廠房改造建設(shè);推進(jìn)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化體系建設(shè),2022年完成4項(xiàng)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的修制。以“花香紅茶”“高山白茶”為重點(diǎn),不斷加大茶葉加工工藝培訓(xùn)、傳承、創(chuàng)新力度;舉辦“壽寧高山茶”斗茶賽、制茶(白茶)能手比賽,評(píng)選“茶王”“壽寧縣手制茶能手”,發(fā)掘優(yōu)質(zhì)好茶、培育優(yōu)秀人才,產(chǎn)品品質(zhì)獲得茶業(yè)界的普遍贊譽(yù)。引導(dǎo)組織企業(yè)參加國(guó)家、省、市名優(yōu)茶評(píng)比活動(dòng),獲獎(jiǎng)120個(gè)。

茶葉質(zhì)量安全是茶產(chǎn)業(yè)的生命線,是產(chǎn)業(yè)化的核心問(wèn)題。壽寧縣先后出臺(tái)《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)茶葉質(zhì)量安全工作的通知》,《茶葉質(zhì)量安全行動(dòng)的實(shí)施方案》,高位推動(dòng)質(zhì)量安全監(jiān)管。

開(kāi)展茶葉質(zhì)量安全專項(xiàng)行動(dòng),通過(guò)張貼《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)茶葉質(zhì)量安全監(jiān)管工作的通告》,簽訂《承諾書》,廣播和發(fā)放《茶農(nóng)公約》,宣傳茶葉質(zhì)量安全,開(kāi)展質(zhì)量安全宣傳與執(zhí)法檢查,嚴(yán)把茶葉質(zhì)量安全關(guān)。

引導(dǎo)企業(yè)積極開(kāi)展可追溯體系建設(shè),使用“一品一碼”,做好出廠產(chǎn)品的抽樣送檢;引導(dǎo)企業(yè)開(kāi)展“三品”和SC認(rèn)證。

積極發(fā)揮縣茶業(yè)協(xié)會(huì)橋梁作用,嚴(yán)把“壽寧高山茶”地標(biāo)授權(quán)關(guān),要求申請(qǐng)使用地標(biāo)的企業(yè)提供茶葉農(nóng)殘檢測(cè)報(bào)告,維護(hù)“壽寧高山茶”公共品牌來(lái)之不易的聲譽(yù)……

一項(xiàng)項(xiàng)制度的推行,不僅加強(qiáng)了茶葉質(zhì)量安全監(jiān)管,也為壽寧茶葉的發(fā)展打牢了根基。

△犀溪鎮(zhèn)(鄭崇斌 攝)

品牌塑茶,傳得美名滿天下

壽寧高山有好茶。但在過(guò)去,因?yàn)闆](méi)有品牌意識(shí),壽寧茶葉陷入“代加工原料”的困境,讓廣大茶商和茶農(nóng)陷入“好茶賤賣”的誤區(qū)。消費(fèi)者常常是喝著壽寧茶,卻不知是壽寧產(chǎn)。

名茶還需有名牌,做好茶品牌是產(chǎn)業(yè)由大到強(qiáng)的必經(jīng)之路。壽寧縣委、縣政府高度重視“壽寧高山茶”品牌和文化建設(shè),專門成立了縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組,宣傳、打造、推介“壽寧高山茶”這一公共品牌;壽寧全縣上下以“壽寧高山茶”公共品牌打造為重點(diǎn),完善產(chǎn)業(yè)鏈、提升附加值,促進(jìn)茶農(nóng)增產(chǎn)增收。

為打造“壽寧高山茶”名片,壽寧制定實(shí)施了《壽寧縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展三年行動(dòng)計(jì)劃(2022-2024年)》《壽寧縣培育發(fā)展茶業(yè)龍頭企業(yè)獎(jiǎng)補(bǔ)辦法》《壽寧縣茶產(chǎn)業(yè)融合示范園(食品加工小微園)建設(shè)實(shí)施方案》《壽寧縣茶企入駐壽寧縣茶產(chǎn)業(yè)園方案》等政策方案,全盤部署茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展路徑。

發(fā)展規(guī)?;?jīng)營(yíng),規(guī)劃建設(shè)茶葉加工園區(qū),積極推進(jìn)壽寧縣茶產(chǎn)業(yè)融合示范園和壽寧縣省級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園建設(shè),優(yōu)選企業(yè)入駐,在延伸茶葉價(jià)值鏈上做文章,不斷提高茶葉的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力和附加值。

根據(jù)規(guī)劃,壽寧縣茶產(chǎn)業(yè)融合示范園將集精加工、商貿(mào)、物流、倉(cāng)儲(chǔ)、研發(fā)、辦公等功能為一體,目前,融合示范園建設(shè)已與寧德高速公司簽訂用地框架協(xié)議,并開(kāi)展土地評(píng)估報(bào)告,完成501畝征地和概念性設(shè)計(jì)工作,完成43家入駐意向企業(yè)摸底。

壽寧縣省級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園建設(shè),主要開(kāi)展生態(tài)茶園及“五新”技術(shù)應(yīng)用示范片建設(shè)、茶產(chǎn)業(yè)融合示范園建設(shè)、清潔化、標(biāo)準(zhǔn)化、智能化生產(chǎn)加工、龍頭企業(yè)培育及輻射帶動(dòng)、茶文旅示范點(diǎn)建設(shè)、“壽寧高山茶”宣傳推介、獼猴桃標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)等七個(gè)子項(xiàng)目建設(shè)。截至2022年12月底共完成投資1.15億元。

在產(chǎn)業(yè)升級(jí)的同時(shí),壽寧縣持續(xù)以文化賦能,提升壽寧高山茶的“厚度”。深入挖掘“壽寧茶葉”歷史文化,通過(guò)走訪古村,探查古跡,查找古資料,探尋“壽寧茶葉”歷史足跡,深刻馮夢(mèng)龍文化、張?zhí)旄N幕?、紅色下黨文化與茶的聯(lián)系。草擬古茶樹(shù)保護(hù)辦法,開(kāi)展古茶樹(shù)種質(zhì)資源調(diào)查,探查古茶樹(shù)資源性狀,并針對(duì)優(yōu)質(zhì)的古茶樹(shù)資源開(kāi)展研究開(kāi)發(fā)利用,建立“西山頂古茶樹(shù)文化園”。開(kāi)展高山茶與北路戲文化融合,創(chuàng)編《高山茶緣》,并完成獻(xiàn)演。成功申報(bào)省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目1項(xiàng),市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目1項(xiàng),完成縣級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性傳承人評(píng)選。

茶香也怕巷子深。為擴(kuò)大“壽寧高山茶”品牌影響力,壽寧縣持續(xù)開(kāi)展品牌宣傳。帶領(lǐng)茶企深入北上海、濟(jì)南、西安、深圳、北京等國(guó)內(nèi)茶葉主銷區(qū),開(kāi)設(shè)茶莊、茶店、茶葉公司,通過(guò)設(shè)置戶外廣告、門店招牌等方式,讓“壽寧高山茶”成為全國(guó)各地茶城的一塊的閃亮招牌,提升美譽(yù)度和市場(chǎng)占有率。積極參加西安、濟(jì)南、北京等地的茶博會(huì),以上好的品質(zhì)吸引眾多茶商茶客進(jìn)館品鑒、洽談交流。

經(jīng)過(guò)幾年的品牌塑造、宣傳和推廣,壽寧高山茶在廣東、山東、陜西、北京、上海等地有了市場(chǎng)認(rèn)可度,逐步打響了“壽寧高山茶”品牌,吸引了越來(lái)越多的茶商茶客來(lái)感受壽寧高山茶獨(dú)特的品質(zhì)與文化魅力。

一片小茶葉,種出大產(chǎn)業(yè)。如今,壽寧高山茶已實(shí)現(xiàn)從默默無(wú)聞到普遍認(rèn)知的蛻變,品牌成效凸顯。2022年,壽寧縣注冊(cè)了“壽寧烏茶”“壽寧金牡丹”等二級(jí)公共商標(biāo),申報(bào)“小白茶之鄉(xiāng)”?!皦蹖幐呱讲琛惫财放剖状螀⑴c福建省品牌價(jià)值評(píng)價(jià)。同時(shí),壽寧縣連續(xù)5年榮獲“全國(guó)茶業(yè)百?gòu)?qiáng)縣”稱號(hào)。

△竹管垅鄉(xiāng)(吳斌 攝)

致富有茶,種得茶鄉(xiāng)業(yè)興旺

一葉煥異彩,帶富千萬(wàn)家。近年來(lái),壽寧縣按照“生態(tài)+觀光旅游”模式,探索茶文旅融合發(fā)展新路徑,實(shí)現(xiàn)茶旅融合發(fā)展和茶農(nóng)增收致富同頻共振。

2014年,下黨鄉(xiāng)推出全國(guó)第一個(gè)可視化“扶貧定制茶園”模式,創(chuàng)新“只賣茶園不賣茶”的消費(fèi)扶貧理念,打造“可視化扶貧定制茶園”。為讓消費(fèi)者喝上放心茶,下黨建立了可視化系統(tǒng)和農(nóng)產(chǎn)品可追溯系統(tǒng),吸引了一批批游客前來(lái)參與體驗(yàn)。利用結(jié)對(duì)幫扶的有利契機(jī),下黨鄉(xiāng)建起了游客服務(wù)中心、旅游廁所、停車場(chǎng)、農(nóng)家樂(lè)、民宿、旅游標(biāo)識(shí)標(biāo)牌等,旅游基礎(chǔ)設(shè)施和配套設(shè)施不斷完善,營(yíng)造了良好的旅游發(fā)展環(huán)境。

下黨的茶產(chǎn)業(yè)越做越大,外出的村民紛紛返鄉(xiāng)就業(yè)、創(chuàng)業(yè),帶動(dòng)了服務(wù)業(yè)、旅游業(yè)的發(fā)展。借助這一成功模式,壽寧縣政府將扶貧定制茶園以“產(chǎn)業(yè)+旅游”的模式在全縣推廣,建成多個(gè)有特色的“茶旅結(jié)合”示范點(diǎn),讓游客既能眼賞高山美景,又能體驗(yàn)采茶樂(lè)趣。

不僅如此,近年來(lái),壽寧縣以茶促旅、以旅興茶,通過(guò)“文化+體育+茶業(yè)+音樂(lè)+旅游”結(jié)合的形式,走出多元化共融發(fā)展的產(chǎn)業(yè)新路徑。

2022年12月18日,2022壽寧高山茶(林長(zhǎng)杯)茶道山徑賽暨茶山音樂(lè)節(jié)在竹管垅鄉(xiāng)舉辦。現(xiàn)場(chǎng),數(shù)百名來(lái)自全國(guó)各地的跑友,隨著主題歌曲《茶香壽寧》,奔跑在萬(wàn)畝茶海之中。

竹管垅鄉(xiāng)是壽寧縣“茶旅結(jié)合”示范點(diǎn)之一。當(dāng)?shù)匾劳腥f(wàn)畝連片茶園的資源優(yōu)勢(shì),在生態(tài)茶園里套種山櫻花、碧桃等樹(shù)種,讓茶區(qū)變?yōu)榭捎^、可游的景區(qū)。以茶旅融合為突破,修繕保護(hù)古村落,打造綜合性茶文化基地,探索“茶園+體驗(yàn)+旅游”發(fā)展模式,持續(xù)推進(jìn)脫貧攻堅(jiān)與鄉(xiāng)村振興的有效銜接。

在此基礎(chǔ)上,當(dāng)?shù)赝ㄟ^(guò)舉辦“茶旅文化節(jié)”“高山茶米節(jié)”“三月三”畬族文化節(jié)等系列民俗節(jié)慶活動(dòng),挖掘茶鄉(xiāng)人文內(nèi)涵,并配套完善攝影臺(tái)、觀景臺(tái)、休閑木棧道、觀賞花卉種植等休閑元素,使云霧茶鄉(xiāng)成為不少攝影愛(ài)好者的理想取景地。

這樣以茶興業(yè)的故事,正在壽寧各地上演。據(jù)悉,下一步,壽寧將繼續(xù)以打造“壽寧高山茶”品牌為契機(jī),講好茶鄉(xiāng)故事,打造若干個(gè)以茶振興鄉(xiāng)村的區(qū)域典型。

來(lái)源:《海峽農(nóng)業(yè)》

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【第十三屆中國(guó)西安國(guó)際茶業(yè)博覽會(huì)】西北國(guó)際茶城參展品牌商戶玩轉(zhuǎn)茶博會(huì)(二)——六妙白茶、壽寧高山茶、品品香、萬(wàn)氏留香

西安是我國(guó)古代絲綢之路的起點(diǎn),更是“一帶一路”經(jīng)濟(jì)帶上的新一線城市。近年來(lái),西安積極與國(guó)際接軌,推動(dòng)沿線國(guó)家之間與中國(guó)的文化交流與貿(mào)易往來(lái),在擴(kuò)大茶葉消費(fèi)、打造茶品牌、振興茶經(jīng)濟(jì)、發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)方面,為中國(guó)廣大茶葉生產(chǎn)、加工、貿(mào)易企業(yè)提供了廣闊的國(guó)際交流與合作平臺(tái)。


本次茶博會(huì)展覽面積40000平方米,設(shè)置展位1800余個(gè),預(yù)計(jì)參展企業(yè)近千家。展會(huì)將增設(shè)絲路沿線國(guó)家展廳及國(guó)內(nèi)絲路沿線其他省、自治區(qū)的展廳,臺(tái)灣館、陜西館,西北國(guó)際城商戶也在其中,以下是商戶的展位。


六妙白茶



妙白茶股份有限公司成立于2006年,坐落于東海之濱-福鼎市點(diǎn)頭鎮(zhèn)。公司以“六妙白茶”為連鎖經(jīng)營(yíng)品牌,旗下另有“茶枕工坊、曬茶村、禪茶匯、白茶會(huì)、六妙茶配、六妙莊園、私人訂制八大產(chǎn)品品牌,其中六妙白茶、茶枕工坊分別榮獲“中國(guó)馳名商標(biāo)”、“中國(guó)茶枕第一家”。


老白茶,即貯存多年的白茶,在多年的存放過(guò)程中,茶葉內(nèi)部成分緩慢地發(fā)生著變化,香氣成分逐漸揮發(fā)、湯色逐漸變紅、滋味變得醇和,茶性也逐漸由涼轉(zhuǎn)溫。白茶素有“一年茶、三年藥、七年寶”之說(shuō),一般五六年以上的白茶才可稱為“老白茶”。

?常喝白茶可令人精神愉悅、心曠神怡,且茶中富含人體所需的氨基酸、茶多酚、礦物質(zhì)、多種維生素及鋅、硒等微量元素,具有生津止渴、清肝明目、提神醒腦、鎮(zhèn)靜降壓、防齲堅(jiān)齒、解毒利尿、除膩化積、減肥美容、養(yǎng)顏益壽、防治流感、防御輻射、防癌抗癌等諸多功效,是當(dāng)今公認(rèn)最安全又營(yíng)養(yǎng)的綠色健康飲品。



妙白茶股份有限公司與“國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人”、福鼎白茶“梅山派”第三代傳人--梅相靖大師強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合推出的白茶類高端品牌。產(chǎn)品有“壓箱底系列”、“一脈相傳系列”、兒女茶系列”、“大師茶·小罐裝系列”、“英國(guó)哈里王子婚禮茶系列”、“梅花系列”、“私人定制系列”等。


壽寧高山茶



壽寧位于閩浙名茶產(chǎn)區(qū)核心區(qū)域,境內(nèi)多為海拔500~1200米的山地丘陵,70%多的土地被郁郁蔥蔥的森林覆蓋,土壤清潔度達(dá)99.5%以上,常年云霧繚繞,宛若仙境,形成了壽寧高山茶味道很柔順,香氣很足,茶葉也挺不錯(cuò),獨(dú)特的高山茶品質(zhì)贏得茶人青睞。十分適宜茶葉生長(zhǎng)的生態(tài)環(huán)境,是“國(guó)家重點(diǎn)生態(tài)功能區(qū)”,也是著名的“中國(guó)硒鋅綠谷”。



在壽寧高山上,還生長(zhǎng)著許多荒野古茶樹(shù),最早的樹(shù)齡達(dá)500年以上,其中還有多個(gè)獨(dú)特品種。這些茶樹(shù)歷經(jīng)風(fēng)霜洗禮,有著驚人的適應(yīng)能力,如山谷幽蘭,散發(fā)自然的淡雅清香,被統(tǒng)稱為地方群體種,俗稱“小菜茶”。而海拔千米、樹(shù)齡百年以上的謂之“壽寧仙樅” ,讓壽寧高山茶增添了幾許高貴品質(zhì)。

首屈一指的當(dāng)屬特種高山紅茶,選用優(yōu)良茶樹(shù)品種的鮮葉為原料,采用特殊工藝制作,湯如琥珀,滋味醇濃豐滿,飲后齒頰生津,久久留香。


品品香


福建品品香茶業(yè)有限公司,位于“中國(guó)白茶之鄉(xiāng)”——福鼎,創(chuàng)立于1992年。

2013年品品香推出老白茶標(biāo)桿系列——曬白金,由國(guó)家茶葉標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)委員會(huì)委員、福鼎白茶制作技藝非遺傳承人、福建品品香茶業(yè)有限公司董事長(zhǎng)林振傳,以凝聚中國(guó)白茶數(shù)代人沉淀的“開(kāi)合精成”大師法則領(lǐng)銜制作,產(chǎn)品一經(jīng)推出,奠定了老白茶標(biāo)桿地位。為老白茶上了一張擁有年份、等級(jí)、產(chǎn)地的標(biāo)準(zhǔn)身份證,如曬白金1342,編號(hào)“13”代表茶葉原料的生產(chǎn)年份,“4”代表茶葉等級(jí)壽眉,“2”代表產(chǎn)地是福鼎市磻溪鎮(zhèn)郵編尾數(shù)。曬白金的誕生,標(biāo)示著老白茶標(biāo)準(zhǔn)體系正式奠基。



每一款曬白金老白茶,需經(jīng)歷:36小時(shí)萎凋、72小時(shí)走水、720小時(shí)蘊(yùn)化、26300小時(shí)至醇、原料在陳倉(cāng)“至醇微發(fā)酵”至少三年以上。如此苛刻的制作技藝和匠心精神,才能釋放出曬白金老白茶“樸素高雅、甘甜留香、溫潤(rùn)如玉”的品質(zhì)特征。高標(biāo)準(zhǔn)成就高品質(zhì),高品質(zhì)成就高價(jià)值,高價(jià)值才值得珍藏。


萬(wàn)氏留香



萬(wàn)氏,并不代表一個(gè)姓氏,而是包含了所有的姓氏,百家姓遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠,只有萬(wàn)字能概括它。因?yàn)槲覀兊漠a(chǎn)品不是只發(fā)展在國(guó)內(nèi),它還要流傳出去到世界的各個(gè)國(guó)家。讓不同姓氏的人,都能為中國(guó)的傳統(tǒng)文化傳播,奉獻(xiàn)出一份自己的力量。

我們的發(fā)展和一句話是離不開(kāi)的:萬(wàn)氏留香,留香萬(wàn)世。

我們不止要在中國(guó)的茶葉文化當(dāng)中貢獻(xiàn)出一份自己的力量,更想把我們的品牌世世代代的發(fā)展下去。


于是,我們不僅在白茶起源地福建的福鼎和鐵觀音發(fā)源地福建的安溪,以及山東的日照,有了自己的茶廠和生態(tài)茶園。

得天獨(dú)厚的自然環(huán)境,使得壽寧縣的高山烏龍茶,和壽寧高山紅茶,在全國(guó)茶葉質(zhì)量對(duì)比中首屈一指。更幫助我們?nèi)f氏留香茶業(yè)有限公司,在品牌的發(fā)展上取得了質(zhì)的飛越。良好的茶葉質(zhì)量關(guān)是我們的墊腳石,洞徹未來(lái)的茶業(yè)發(fā)展是我們的主心骨。做到這兩點(diǎn),再靠著我們服務(wù)至上的態(tài)度,我們?cè)趺茨軟](méi)有理由去相信,萬(wàn)氏留香會(huì)把這個(gè)品牌無(wú)限的發(fā)展下去呢!

“壽寧烏茶”正式發(fā)布!看見(jiàn)茶產(chǎn)區(qū)品牌建設(shè)與文旅發(fā)展的多維探索

“茶產(chǎn)區(qū)發(fā)展”是一個(gè)龐大的話題,關(guān)乎政策、牽涉市場(chǎng)、取決于千千萬(wàn)萬(wàn)參與其中的茶企茶人,那么,在波云詭譎的時(shí)代變化中,茶產(chǎn)區(qū)的振興發(fā)展是否有一種更為輕巧的解題方式?

對(duì)于這一問(wèn)題,壽寧縣始終在探尋著解決方案。

壽寧,是“中國(guó)名茶之鄉(xiāng)”“全國(guó)十大生態(tài)產(chǎn)茶縣”“中國(guó)茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展示范縣”“全國(guó)重點(diǎn)產(chǎn)茶縣”。這個(gè)曾經(jīng)“名不見(jiàn)經(jīng)傳”的閩東小城,正因?yàn)椴瓒饾u大放異彩,近年來(lái),壽寧縣不斷加持著茶業(yè)區(qū)域公用品牌的打造,通過(guò)“品種、品質(zhì)、品味、品牌”四輪驅(qū)動(dòng)戰(zhàn)略,讓當(dāng)?shù)睾貌杪暶h(yuǎn)播,成為壽寧縣的代表性“標(biāo)簽”之一。

△壽寧縣茶園徐斌|攝

3月28日,“閩東特色鄉(xiāng)村振興之路·鳳陽(yáng)觀察點(diǎn)”壽寧烏茶開(kāi)采節(jié)在壽寧縣舉辦。深度聚焦壽寧縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展,這段閩東特色鄉(xiāng)村振興之路的鮮活故事和生動(dòng)歷程究竟是如何寫就?對(duì)其它同樣深耕產(chǎn)業(yè)振興的茶產(chǎn)區(qū)來(lái)說(shuō)又能提供多少參考范例?

壽寧烏茶正式發(fā)布

書寫茶業(yè)發(fā)展“新篇章”

寧德市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局黨組成員、副局長(zhǎng),寧德市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心主任李輝表示,茶產(chǎn)業(yè)是壽寧最重要的傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè),也是鄉(xiāng)村振興的重要抓手。這幾年,壽寧縣深入實(shí)施茶產(chǎn)業(yè)富民工程,推進(jìn)茶業(yè)結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略性優(yōu)化調(diào)整,提升茶產(chǎn)業(yè)的綜合效益,促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展,帶動(dòng)了全縣70%的農(nóng)戶脫貧致富奔小康。

△寧德市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局黨組成員、副局長(zhǎng),寧德市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心主任李輝

從“產(chǎn)茶大縣”到“產(chǎn)茶強(qiáng)縣”,壽寧縣始終堅(jiān)定探索茶業(yè)發(fā)展路徑,以壽寧縣的“茶葉之鄉(xiāng)”鳳陽(yáng)鎮(zhèn)為例。

壽寧縣人大常委會(huì)主任、壽寧縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng)簡(jiǎn)樹(shù)鈴介紹,新時(shí)期,鳳陽(yáng)鎮(zhèn)立足產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)和文化底蘊(yùn),定位構(gòu)建“甜美田園戲曲小鎮(zhèn)”,深耕晚熟富鋅葡萄、高山茶等特色富民產(chǎn)業(yè),被定為全市“百鄉(xiāng)千村行·田野觀察”的首站,作為新型農(nóng)村“文(化)產(chǎn)(業(yè))雙興”代表觀察點(diǎn),這將是鳳陽(yáng)鎮(zhèn)高質(zhì)量發(fā)展的新契機(jī)和新動(dòng)力。

△壽寧縣人大常委會(huì)主任、壽寧縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng)簡(jiǎn)樹(shù)鈴

立足產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)和文化底蘊(yùn),鳳陽(yáng)鎮(zhèn)深耕“壽寧烏茶”、“鳳陽(yáng)葡萄”、“戲曲小鎮(zhèn)”等品牌建設(shè)。中共鳳陽(yáng)鎮(zhèn)黨委書記李木清表示,按照生態(tài)新茶鄉(xiāng)建設(shè)的發(fā)展要求,鳳陽(yáng)鎮(zhèn)集中精力抓好茶葉品種改良、品種結(jié)構(gòu)調(diào)優(yōu),采取示范建設(shè)、科學(xué)引導(dǎo)、技術(shù)服務(wù)不斷提升“茶品種”“茶品質(zhì)”“茶品牌”,持續(xù)推動(dòng)鳳陽(yáng)茶產(chǎn)業(yè)再上新臺(tái)階。

△中共鳳陽(yáng)鎮(zhèn)黨委書記李木清

興旺蓬勃的壽寧茶產(chǎn)業(yè),離不開(kāi)對(duì)茶葉區(qū)域公用品牌的不懈打造,孵化了聲名遠(yuǎn)播的“壽寧高山茶”公共品牌之余,壽寧縣也持續(xù)推進(jìn)著“壽寧烏茶”等特色茶葉區(qū)域公用品牌的建設(shè)。

值得注意的是,盛會(huì)之上,“壽寧烏茶”正式面世發(fā)布,并正式鳴鑼開(kāi)茶,開(kāi)啟茶業(yè)新篇章。

何謂壽寧烏茶?壽寧烏茶,是壽寧紅茶的俗稱,在歐亞國(guó)家稱為“blacktea”。以壽寧高山出產(chǎn)的本地菜茶、金牡丹、梅占等茶樹(shù)嫩梢為原料,經(jīng)萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥、精制、烘焙等工藝加工而成,具有烏龍茶花香、紅茶甜醇的品質(zhì)特征。

壽寧烏茶歷史悠久,產(chǎn)制條件嚴(yán)苛。早在明代馮夢(mèng)龍所著的《壽寧待志》中就有關(guān)于壽寧烏茶制茶歷史的記載。優(yōu)異的生態(tài)環(huán)境、明晰的晝夜溫差、繚繞的高山云霧、富集的硒鋅含量,才能孕養(yǎng)出“黑、紅、香、濃、醇、豐”的壽寧烏茶。今年,壽寧縣以“壽寧高山茶”為基礎(chǔ)公共品牌,積極推進(jìn)壽寧茶葉二級(jí)品牌“壽寧烏茶”的打造,全面開(kāi)展“壽寧烏茶”品牌宣傳推介。時(shí)光沉香,此次“壽寧烏茶”的發(fā)布,不僅為老品牌注入了新活力,也是壽寧縣進(jìn)一步謀劃實(shí)施茶葉品牌與市場(chǎng)銷路的提檔升級(jí)。

△壽寧烏茶產(chǎn)品

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng),鳳陽(yáng)鎮(zhèn)與閩東日?qǐng)?bào)社融媒體中心簽訂新聞宣傳戰(zhàn)略合作,攜手推動(dòng)壽寧茶品牌建設(shè)與傳播;鳳陽(yáng)鎮(zhèn)與福建農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院進(jìn)行校地共建簽約,福建農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院現(xiàn)代農(nóng)業(yè)工程學(xué)院與寧德市北山堂茶葉有限公司進(jìn)行校企互動(dòng)合作簽約,從茶品牌的宣傳打造,到鄉(xiāng)村振興的產(chǎn)學(xué)研共建,多方強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合,在為壽寧縣茶產(chǎn)業(yè)升級(jí)蛻變夯實(shí)基礎(chǔ)的同時(shí),也進(jìn)一步提速著壽寧烏茶的發(fā)展。

△簽約儀式

遇見(jiàn)茶鄉(xiāng)燦爛春日

百鄉(xiāng)千村行,解鎖特色振興路

壽寧烏茶品牌發(fā)布之外,此次盛會(huì)的另一大亮點(diǎn),便是生機(jī)盎然的春茶開(kāi)采儀式。

“嗲打咯(采茶咯)”的高喊,喚來(lái)春的氣息,傳統(tǒng)原生態(tài)的“喊山”“祭茶”與“采茶”“迎茶”儀式,讓觀者能更為感同身受地體驗(yàn)妙趣橫生的春茶開(kāi)采,感受質(zhì)樸純粹的茶鄉(xiāng)文化。

制茶大師對(duì)“壽寧烏茶”工制作藝的展示,與領(lǐng)導(dǎo)嘉賓聞香“識(shí)茶”的品茗感受,則深入詮釋著壽寧烏茶的特色、優(yōu)勢(shì)與文化,呈現(xiàn)一場(chǎng)難能可貴的春日茶盛會(huì)。

在茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展上,壽寧縣不斷探索新答卷。此次活動(dòng)還通過(guò)對(duì)鳳陽(yáng)鎮(zhèn)“戲曲小鎮(zhèn)”文化賦能的采風(fēng)、官田洋村“鳳陽(yáng)葡萄”智慧農(nóng)業(yè)的參觀、鑼鼓山“露營(yíng)經(jīng)濟(jì)”的體驗(yàn),深入探究壽寧縣多元的茶文旅融合路徑。

茶文旅是壽寧縣的另一塊“金字招牌”。以茶促旅、以旅興茶,通過(guò)不斷擁抱“茶旅融合”產(chǎn)業(yè),壽寧縣走出了多元化共融發(fā)展的產(chǎn)業(yè)新路徑,加速茶產(chǎn)業(yè)向“金山銀山”的轉(zhuǎn)變,解鎖茶業(yè)特色振興路。

據(jù)壽寧縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì),至2022年底,壽寧全縣茶園面積16.87萬(wàn)畝,全年茶葉產(chǎn)量2.17萬(wàn)噸、產(chǎn)值15.1億元、全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值45億元,同比去年面積增加2000畝、產(chǎn)量增長(zhǎng)6%、產(chǎn)值增長(zhǎng)6%、全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值增長(zhǎng)12.5%。

保持高速增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)的壽寧縣,當(dāng)下,也仍舊在持續(xù)探索著提質(zhì)新機(jī)遇,拓展著發(fā)展新亮點(diǎn)。通過(guò)茶品牌建設(shè)和茶文旅拓展的雙重賦能,這個(gè)總是蓬勃進(jìn)取的茶產(chǎn)區(qū)正不斷譜寫著關(guān)乎未來(lái)的新傳奇。

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