原 中國普洱茶網(wǎng) 整體品牌升級,更名為「茶友網(wǎng)」

雙江到勐庫

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雙江自治縣勐庫鎮(zhèn)邦改村:抓實茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展助力鄉(xiāng)村振興

近年來,雙江自治縣勐庫鎮(zhèn)邦改村抓住全市基層黨建“一廊一帶一片一道”建設(shè)政策機(jī)遇,充分發(fā)揮基層黨組織戰(zhàn)斗堡壘作用和黨員模范帶頭作用,全力抓實秀美茶園建設(shè)、直播帶貨和茶山治理,推動全村茶產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展,加快鄉(xiāng)村振興步伐。

加強(qiáng)秀美茶園建設(shè)提升茶葉質(zhì)量。村黨總支注重農(nóng)村實用人才培育使用,鼓勵和引導(dǎo)外出能人返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè),深入挖掘人才資源,把有富民強(qiáng)村本領(lǐng)、具有開發(fā)潛力的能人巧匠充實到村組干部隊伍中來,共同研究制定本村茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃,積極為本村產(chǎn)業(yè)發(fā)展出點子、開方子、謀路子。依托豐富的邦改藤條茶葉文化資源,成立邦改村茗匯茶葉合作社,把全村345戶農(nóng)戶納入合作社,建立“村黨總支+合作社+電商+農(nóng)戶”的運營模式,先后制定《邦改村有機(jī)茶園管理辦法》《茶農(nóng)公約》《村規(guī)民約》等規(guī)章制度,引領(lǐng)群眾以“四無一有”管護(hù)好茶園。同時強(qiáng)化設(shè)施建設(shè),打造“一村一品”。在用好1.2萬畝有機(jī)茶園資源基礎(chǔ)上,建成綜合文化服務(wù)中心、茶馬古道振興坡、阿布姐拉祜文化打跳廣場、茶旅融合觀光棧道等設(shè)施,逐步建成集生態(tài)觀光、休閑娛樂、民俗體驗于一體的旅游景區(qū)和產(chǎn)業(yè)基地,增強(qiáng)村級集體經(jīng)濟(jì)自我造血功能。聚焦“藤條茶”品牌,在打造“一村一品”茶產(chǎn)業(yè)示范村上下功夫,認(rèn)真規(guī)劃茶旅融合發(fā)展,著力推進(jìn)“一二三”產(chǎn)業(yè)融合,實現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益、社會效益、生態(tài)效益最大化,形成“一村一品”的產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局。

  

抓好直播帶貨拓寬茶葉銷路。邦改村黨總支聚焦破解茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展難題,積極探索“黨組織+村集體經(jīng)濟(jì)股份合作聯(lián)社+直播團(tuán)隊+群眾”的發(fā)展模式,實現(xiàn)了群眾收入不斷增加、集體經(jīng)濟(jì)日益壯大、品牌效益逐步彰顯,有力推動了茶葉產(chǎn)業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展?;匾瞬沤▓F(tuán)隊。由黨組織領(lǐng)辦直播團(tuán)隊,通過實施“歸雁工程”,成功回引本村4名在外做直播的優(yōu)秀大學(xué)生加入直播團(tuán)隊,組建了由村集體經(jīng)濟(jì)股份經(jīng)濟(jì)合作聯(lián)合社理事長、1名副理事長、3名理事會成員、4名“歸雁”構(gòu)成的專業(yè)直播團(tuán)隊。健全制度強(qiáng)管理。制定直播團(tuán)隊分工和管理制度,明確任務(wù)、責(zé)任到人。按照與茶農(nóng)溝通協(xié)商確定銷售價格、根據(jù)群眾基礎(chǔ)直播帶貨、及時打包發(fā)貨三步走的方式規(guī)范運營流程。誠信經(jīng)營樹品牌。堅持以質(zhì)量樹品牌,發(fā)揮黨員群眾作用,通過參與全流程管理和監(jiān)督,參與直播帶貨全過程,把好貨源質(zhì)量關(guān)、產(chǎn)品收集關(guān)、直播帶貨關(guān)、售后服務(wù)關(guān)。多方受益利共享。建立“298”利益分配機(jī)制,村集體按照直播間銷售總額2%的比例獲得集體經(jīng)濟(jì)收入,群眾按照直播間銷售總額98%的比例扣除平臺服務(wù)費5%及物流成本費后獲得收入,實現(xiàn)集體、群眾、團(tuán)隊三方共贏。

強(qiáng)化茶山治理促進(jìn)社會和諧。充分利用由村黨總支領(lǐng)導(dǎo)的茶山衛(wèi)士隊伍,將村黨總支委員、協(xié)會理事會成員、黨員、茶農(nóng)等編入其中,根據(jù)隊員家庭所在自然村、茶園位置等將隊伍分為對應(yīng)網(wǎng)格,讓茶山衛(wèi)士成為網(wǎng)格直接責(zé)任人,持續(xù)推進(jìn)基層黨組織體系網(wǎng)引領(lǐng)社會治理體系網(wǎng)融合成“一張大網(wǎng)”,推行“網(wǎng)格+調(diào)解”基層矛盾糾紛源頭治理模式,全村劃分75個網(wǎng)格,依托“網(wǎng)格化”推進(jìn)基層治理走深走實。首先是抓實人居環(huán)境提升。與農(nóng)戶簽訂《邦改村環(huán)境衛(wèi)生門前三包責(zé)任書》,以“見實效”為抓手,以“治根本”為目的,全面提升村容村貌,不斷增強(qiáng)村民群眾獲得感、幸福感。其次是抓實矛盾糾紛化解。立足實際,以保護(hù)群眾基本利益為目標(biāo),堅持把“摸排隱患、化解糾紛”作為工作重點,加大矛盾糾紛排查化解力度,做到“小事不出村”、件件有著落,事事有答復(fù),及時辦結(jié),提升群眾滿意度。再次是抓實綜治維穩(wěn)。扎實開展緝槍治爆,廣泛開展普法宣傳、命案防控宣傳、治安防范宣傳等活動,引導(dǎo)廣大村民學(xué)法、知法、守法、用法。建立健全維穩(wěn)安全體系,實現(xiàn)信息在網(wǎng)格收集、需求在網(wǎng)格發(fā)現(xiàn)、隱患在網(wǎng)格排查、服務(wù)在網(wǎng)格開展,打通宣傳群眾、教育群眾、服務(wù)群眾的“最后一公里”,確保全村和諧穩(wěn)定。

來源:雙江自治縣勐庫鎮(zhèn):楊世娟,信息貴在分享,如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除

普洱茶從入門到精通,帶你走近勐庫茶區(qū)(西半山上篇)

西半山與東半山僅一河之隔,相對東半山而言,西半山則披灑著較多的夕陽。東西兩半山,皆緊靠著北回歸線。境內(nèi)勐庫大雪山雄踞雙江縣勐庫鎮(zhèn)西北,是孕育勐庫大葉茶的搖籃。


一、勐庫大雪山


勐庫大雪山位于云南省臨滄市雙江縣勐庫鎮(zhèn)境內(nèi),是邦馬山主峰,海拔3233.5米,這里年均溫度低于11℃,年降雨2000毫米左右,人跡難至的原始森林中,分布著目前已發(fā)現(xiàn)的海拔最高、密度最大的野生古茶樹群落,大部分樹齡在千年以上,這里的自然條件正好是茶樹生長的天堂。



勐庫大雪山野生茶,外觀油潤呈深墨綠色、無毫。聞之有濃郁的山野夜來香的香氣,茶性勁足霸道,存放時間短不宜多飲,特別適宜長期收藏貯存。因地處高山密林,原料采摘艱難,故產(chǎn)量極少。



大雪山野生普洱茶特點:葉面光滑無絨毛,葉片邊緣鋸齒鈍化,其茶湯橙黃,明亮且透徹,杯底桂香極好,入口飽滿甜潤,香氣獨特,滋味醇厚,生津顯快,回甘留香猛烈持久,芽孢較多,葉底完整。



二、壩 卡


壩卡隸屬于雙江拉祜族佤族布朗族傣族自治縣勐庫鎮(zhèn),地處勐庫鎮(zhèn)北邊,距勐庫鎮(zhèn)鎮(zhèn)政府所在地40公里,全村國土面積5.29平方公里,壩卡村東面和北面鄰冰島村,南鄰懂過村委會,西鄰耿馬縣,海拔1,600.00米,年平均氣溫20.00℃。



從地理位置和環(huán)境條件上看,壩卡茶或多或少都有著冰島茶的影子。如今現(xiàn)存的1500多畝茶園當(dāng)中,大都為上世紀(jì)80年代的茶,古樹茶面積將近100多畝,茶林成片,未經(jīng)過矮化,保存完好,茶樹大都碗口粗細(xì)。



據(jù)統(tǒng)計,壩卡茶區(qū)現(xiàn)有1500多畝茶園,壩卡與冰島老寨相隔較近,且壩卡茶的味道與冰島茶的味道相似,且冰島老寨的茶長產(chǎn)量特別少,長期處于供不應(yīng)求的狀況,因此壩卡100多畝古樹茶園內(nèi)的茶漸漸成為冰島的代替品,而壩卡茶區(qū)的甲山,無疑也是冰島茶的替代品之一。



壩卡普洱茶特點:茶香氣顯有淡蜜香,杯底留香明顯,有新茶的青味;滋味先苦后甘,澀味平,滑厚飽滿,茶氣足,層次感強(qiáng)。



甲山是勐庫壩卡下轄的一個自然村,除了甲山之外,壩卡茶區(qū)下轄包麥地,上壩卡、中壩卡、下壩卡、以及甲山等自然村,甲山自然村是山區(qū),距離壩卡村委會十公里,距離勐庫鎮(zhèn)40公里,有茶園200多畝,海拔高1800米左右,適合茶葉的種植和生長。甲山的自然環(huán)境在整個勐庫鎮(zhèn)的諸多產(chǎn)茶寨子中,算是極好的,甲山背靠原始森林,環(huán)境清幽,景色優(yōu)美,甲山寨子周圍基本都是茶樹。



甲山普洱茶特點:由于海拔比壩卡寨子高出許多,因此甲山茶滋味有淡淡的冰糖甜,無論是從香氣,滋味,飽滿度,口腔留韻程度都比壩卡茶要略勝一籌。甲山茶存在的問題就是,茶樹品種較多,由于樹齡和樹種得關(guān)系,甲山茶的口感滋味參差不齊,品質(zhì)自然也高低不一。



三、大戶賽


大戶賽隸屬雙江縣勐庫鎮(zhèn),地處勐庫鎮(zhèn)西邊,距勐庫傎鎮(zhèn)政府所在地20.00公里,全村國土面積4.41平方公里,海拔1,928.00米,年平均氣溫25.00℃。佤族和拉祜族是大戶賽早期的住民,拉祜族至少300年前已在大戶賽種茶。全村古茶園面積占勐庫古茶園面積的百分之四十以上,大量古茶園仍保持著古老的風(fēng)韻。



大戶賽茶內(nèi)涵豐富,大戶賽的毛茶與西半山其它各村寨的有點不同,曬干后烏潤光亮,勐庫人稱之為——大黑葉,泡出的茶湯明黃透亮,民國時期云縣商人最愛買大戶賽的茶。


大戶賽普洱茶特點:外形條索緊結(jié),芽肥葉壯,烏潤光亮,香氣獨特,湯質(zhì)明黃透亮,口感順滑醇厚、回甘特好持久、綿長,茶性勁足霸道,很耐泡。



大忠山隸屬大戶賽村委會,背倚大雪山。原本是個只有十來戶拉祜族的自然村,如今早已搬遷,只在春秋兩季,有人采茶。


在勐庫大戶賽的品質(zhì)優(yōu)秀,而大忠山的茶絕對是大戶賽中最頂級,也是極為偏僻的一個自然村,海拔超過兩千米,大忠山也是西半山當(dāng)中產(chǎn)茶且海拔最高的寨子,大忠山古樹大都未經(jīng)矮化,樹齡應(yīng)在300-500年之間,茶樹分布散亂。



大忠山普洱茶特點:茶湯金黃透亮,開湯品飲,突然一絲清苦穿透心扉,蘭香之氣猛然讓口腔為之顫抖。


茶湯清純、甘甜,流韻,如清泉般流淌進(jìn)入喉腔,悄無聲息,浸潤心房,讓人心曠神怡,瞬間清涼到底。



河邊寨隸屬于臨滄雙江縣勐庫鎮(zhèn)大戶賽村委會,屬于山區(qū)。距離村委會4.00公里,距離鎮(zhèn)政府25.00公里,國土面積4.58平方公里,海拔1800.00米,年平均氣溫17.00℃,年降水量1850.00毫米。



河邊寨茶屬于勐庫西半山大戶賽茶區(qū),大戶賽分為大寨、河邊寨、以及花椒樹寨。


大戶賽的茶多半是拉祜人做的,大戶賽保留的最完整的古茶園就在河邊寨。河邊寨地處大雪山山脈,偏僻交通不便,種茶賣茶是村名的主要經(jīng)濟(jì)來源。



河邊寨就是勐庫西半山中的寨子,河邊寨中的古茶樹可以說是大戶賽樹齡最大的,超過兩百年以上的古茶樹大都在河邊寨,未經(jīng)過矮化的茶樹高一丈有余,總面積達(dá)50多畝。



河邊寨普洱茶特點:其茶有勐庫邦馬大雪山的底蘊(yùn),干茶條索勻整,油潤度高,茶湯金黃透亮,金毫外顯,茶氣足,香氣應(yīng)屬于花果香一類,河邊寨的古樹茶滋味飽滿,層次分明,口腔中的流韻時間長,喉韻甚爽,水路細(xì)膩。



四、公 弄


公弄隸屬雙江縣勐庫鎮(zhèn),地處勐庫鎮(zhèn)西邊,距勐庫鎮(zhèn)鎮(zhèn)政府所在地9.00公里,全村國土面積5.25平方公里,海拔1,588.00米,年平均氣溫20.00℃。公弄坐落在與勐庫千年古茶山比肩而立的公弄大山上,公弄村里里外外林海莽莽,連綿成片的古茶園便穿行其間。


公弄普洱茶特點:條型肥大,芽葉勻整,開湯時湯色金黃透亮,落口生甜,茶香馥郁,有蜜香,回甘持久,生津迅速,韻味悠長,茶質(zhì)豐富,葉底鮮活靈動,是勐庫諸多寨子中茶質(zhì)肥美的茶品。


小戶賽地理位置極佳,小戶賽雖屬于公弄村委會,但與公弄大寨之間隔著一條溝壑,有些劃江而治的感覺,且背依邦東大雪山,海拔1800米,古茶樹無需擔(dān)心病蟲害的侵蝕,年平均氣溫20度,氣候溫和,降水量1750毫米,非常適合茶葉的生長。


小戶賽背后的大茶山上有兩條很大的溪流從山頂留下來,一條穿過寨子,一條從寨子旁邊溜走,也就是小戶賽人們說的茶山溝壑茶山河,在這樣的海拔、水源、氣候等條件都充足的情況下,無疑為小戶賽創(chuàng)造了得天獨厚的種茶養(yǎng)茶環(huán)境。



小戶賽在臨滄乃至整個普洱茶界都是非常有名氣的,勐庫西半山小戶賽茶區(qū)有著規(guī)模非常龐大的古茶樹群落,走進(jìn)小戶賽,樹圍超過一米的古茶樹比比皆是,據(jù)統(tǒng)計,小戶賽是勐庫面積最大的古茶園,還是雙江目前古茶園保留最多也是保存最好的寨子。



小戶賽普洱茶特點:是一款典型的湯水含香的茶,花蜜香襲人,入口甜度極高,湯體濃稠潤滑,喉韻苦涼,回甘綿柔持久。越往后喝湯水越甜,喝到尾水時,茶的滋味仍在,淡而融合。杯底留香持久。葉底鮮活柔軟肥壯,均整油潤。

勐庫鎮(zhèn) 茶魂·蘭魄

雙江縣勐庫鎮(zhèn)境內(nèi)棲息著目前世界上生長海拔最高、密度最大、分布最廣、原始植被保存最完整的1.27萬畝千年野生古茶樹群落,還因孕育了享譽(yù)世界的中國勐庫大葉種茶,被世人親切地稱之為“茶祖故鄉(xiāng)”,先后被認(rèn)定為“世界古茶原鄉(xiāng)第一標(biāo)志地”“中國國土古茶樹種質(zhì)基因?qū)殠臁薄爸袊挪栉幕l(xiāng)”。勐庫大葉種茶,被中國茶樹良種委員會兩次確定為“國家茶樹優(yōu)良品種中的傳統(tǒng)茶樹良種”。

茶祖故鄉(xiāng)——勐庫

世人因大葉種茶結(jié)識雙江,因冰島認(rèn)識勐庫。勐庫,很多人慕名而來,只為尋找記憶中的那盞茶香!

進(jìn)入勐庫,外界的浮花浪蕊俱被山擋住,滿目皆是綠,仰頭盡是藍(lán),鼻息之間,樹與樹耳鬢廝磨,草與草喃喃低語。亞熱帶山地季風(fēng)氣候,晝夜溫差大,立體變化特征明顯,年日照時數(shù)在1850小時到2050小時之間,但終年云霧繚繞,這于茶樹天堂般的氣候,竟然也完全是人間天堂般的存在。

進(jìn)入大雪山100米之內(nèi),熱辣辣的暑氣被森森綠意取代,也許是第四季冰川時代留下的水系還在這片土地下奔騰,也許是蓬勃生長的原始森林已經(jīng)茂密得只給太陽留了縫隙,我們被鋪天蓋地的綠包圍了,心里靜得不行,仿佛聽見了青苔嫌棄腳印的嬌嗔。

心神一下子就被這個地方鎖住,不再急切,不再焦躁,踏著星星點點的光影斑駁,尾隨著一股世間獨有的冰糖焦香,在千山萬樹之中辨尋著野生古樹茶的身影,向那種叫作冰島的美好,一步一步靠近。

認(rèn)識冰島的時候,她早在普洱茶界功成名就,“班章為王,冰島為后”,她用大葉種母家自帶的雄厚實力,為自己打造的赤金后冠,從這層層疊疊的莽莽野綠中散發(fā)出萬丈奪目光芒,人的本性趨向于光明,有了光,自然就看見了冰島古樹茶的好。

茶魂·蘭魄

蘭魄普洱,堅守于勐庫大葉種茶及冰島茶的故鄉(xiāng)——雙江,占盡天時地利人和,秉承優(yōu)秀茶人的精氣神。蘭生深山中,馥馥吐幽香。蘭幽香清遠(yuǎn),馥郁襲衣,彌旬不歇,常開于春初,雖冰霜之后,高深自如,故江南以蘭為香祖,是為空谷佳人。蘭花風(fēng)姿素雅,花容端莊,幽香清遠(yuǎn),品德高潔,其品格風(fēng)范是中華民族高尚人格的象征。此情懷與境界,源遠(yuǎn)流長,深入骨髓;蘭桂齊芳,內(nèi)斂風(fēng)華,德澤長留。幽蘭生前庭,含薰待清風(fēng)。因其葉其香獨具氣、色、神、韻四清,是以蘭為美好、高潔、賢德的象征。因蘭,好文良友雅為蘭章、蘭客。茶者,南方之嘉木也?!叭~如梔子,花如白薔薇,實如栟櫚,蒂如丁香。”茶為嘉木,風(fēng)姿綽約;蘭為佳人,空谷芬芳,一喬一草,相得益彰。從來佳茗似佳人。

雙江勐庫冰島五寨、小戶賽等名山古樹茶,葉質(zhì)肥厚柔軟,持嫩性強(qiáng);品之茶香濃郁、蘭韻芬芳,回味悠長,未雨潤生,口腔愉悅;細(xì)品可覺蘭花香、桂花香、花果香,香氣襲人。蘭之魂,茶之魄,是為蘭魄。蘭魄茶品,正氣清遠(yuǎn)、高雅純潔、君子虔誠、歷久彌新、經(jīng)久不衰。

在蘭魄茶坊里靜坐,晚風(fēng)拂來,樹影婆娑,燈影搖曳,仿佛看見掌管著冰島古茶園的勐勐土司,昔年在窗前調(diào)度著茶種去路的身影。世事變遷,勐庫第一個種茶的傣族村寨,已經(jīng)成為冰島茶的核心產(chǎn)區(qū),土司成為歷史,但土司的后人,卻依然相伴著冰島茶代代傳承,如今的冰島,早已名聲在外!

勐庫旅游亮點

云南雙江古茶山國家級森林公園

北回歸線上的自然奇觀,是瀾滄江—湄公河國際河流的重要生態(tài)屏障,是世界野生古茶樹起源中心的核心區(qū)域,是完整真實的多元民族文化聚居地,同時還擁有獨具民族特色的生態(tài)茶文化、國內(nèi)罕見的森林湖群等高級別的重要森林風(fēng)景資源。規(guī)劃面積5412公頃,由古茶山片區(qū)、冰島湖片區(qū)和森林湖片區(qū)構(gòu)成。公園內(nèi)分布有須彌紅豆杉、長蕊木蘭、中華桫欏、紅瘰疣螈、黃喉貂、獼猴等國家一、二級重點保護(hù)野生動植物。

古茶山片區(qū):原始植被天然性好,生態(tài)系統(tǒng)完整,生物多樣性豐富,公園內(nèi)的中山濕性常綠闊葉林無萌生現(xiàn)象,是北回歸線穿越區(qū)域中較為罕見的原始類型,野生古茶樹群落是目前國內(nèi)外已發(fā)現(xiàn)的海拔最高、面積最廣、密度最大、原始植被保存最完整的野生古茶樹群落。

冰島湖片區(qū):森林簇?fù)碇q如明鏡的湖泊,形成了山、水、林為一體的茫茫林海,碧湖清溪秀美景觀。良好的生態(tài)環(huán)境,孕育了享譽(yù)世界的冰島古樹茶。

萬畝野生古茶樹群落

勐庫大雪山野生古茶樹群落是世界上最大的古茶樹群,雙江勐庫大雪山野生古茶樹群落直到1997年發(fā)生干旱時才被世人發(fā)現(xiàn)。在接下來的十幾年里,這個野生古茶樹群以其神秘的生存環(huán)境和極高的科研價值吸引了無數(shù)的專家學(xué)者前來考察調(diào)研。勐庫野生古茶樹是一個野生茶樹物種,在進(jìn)化上比普洱茶種原始,具有茶樹一切形態(tài)特征和茶樹功能性成分,勐庫野生古茶樹群落是世界茶樹起源中心之一。

神農(nóng)祠

神農(nóng)祠位于雙江自治縣南勐河上游勐庫鎮(zhèn)北部,勐庫大雪山萬畝野生古茶樹群落山腳的古茶谷中心地帶。祠內(nèi)塑有一尊采用雪花白石雕制而成的炎帝神農(nóng)塑像,高9.5米,基座9米,寬4米。對稱建有兩間傳統(tǒng)民族風(fēng)格房屋,左為茶展館,右為茶藝館。塑像基座四周及中心廣場共鋪貼大理青石板530.9平方米,從神農(nóng)祠牌坊至炎帝神農(nóng)塑像共有69級臺階。神農(nóng)祠依山傍水,綠樹成蔭,兩河交匯,環(huán)境優(yōu)美,是游客休閑度假、朝拜茶祖神農(nóng)之圣地。

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