雙江在哪買茶

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幾塊錢就能喝冰島、老班章？記者網(wǎng)購來的低價名茶竟然是……

低價"名茶"來自何方記者深入調(diào)查

這些低價名茶到底來自哪里？記者前往云南幾個普洱茶產(chǎn)區(qū)進行了走訪。

2021年11月到12月期間，記者在臨滄雙江和普洱瀾滄進行了調(diào)查采訪。兩地初制茶廠較多，店鋪也隨處可見，不過，記者從網(wǎng)上購買的那種低價名茶難覓蹤影。在采訪中，大部分商家都強調(diào)自己是原產(chǎn)地的茶農(nóng)茶商，有自己的茶廠，能加工售賣自家種植的茶葉，還能根據(jù)客戶需要，專門定制茶葉。當記者詢問是否可以定制低價古茶樹餅時，一位店家這樣回答。

普洱茶經(jīng)銷商：“有的人家能做，我們家不能做，因為我們不給人加工，他們給人加工的可以做，什么茶都可以做出冰島茶，20多塊一公斤的茶也可以做出冰島。”

記者：“打著冰島的牌子嗎？”

普洱茶經(jīng)銷商：“可以呀?！?

記者：“那它的茶源肯定就不是這里。”

普洱茶經(jīng)銷商：“具體是哪我就不知道了?！?/p>

商家們透露，這幾年確實有人利用名山頭核心產(chǎn)區(qū)茶和普通茶之間巨大的價差，以普通茶制作茶餅，換個名山頭的包裝銷售。記者注意到，在談論這些茶的原料時，不少商家都說了同一個地方。

普洱茶經(jīng)銷商：“現(xiàn)在勐海的‘垃圾茶’都全部清倉干凈了?！?

記者：“就是打著冰島、老班章（名聲）？”

記者：“基本存茶都賣完了嗎？”

普洱茶經(jīng)銷商：“賣完了，沒有了。”

記者：“老板家低端點的茶一般賣往哪里？”

普洱茶經(jīng)銷商：“我們賣勐海。”

記者趕往勐?？h，縣城里分布著多個茶葉批發(fā)零售市場。

記者：“這些茶價錢高不高？”

茶葉批發(fā)商：“不高，都是低端貨?！?

記者：“比這些再低端點的都可以做嗎？”

茶葉批發(fā)商：“357克這些都有，很過分便宜的茶我們是沒做，但是如果你們有需要可以定做?！?/p>

在這家店里，擺放著印有冰島、班章字樣的茶餅，店家說，這些茶餅其實就是根據(jù)客戶需要，分不同等次、設計成不同包裝的低價茶，雖然一餅茶成本也就10多塊，但只要加上名山的包裝，賣價可以翻幾番。

記者：“外包裝這些棉紙都可以定做是嗎？”

茶葉批發(fā)商：“是，你也可以定做，想定產(chǎn)品就可以。”

茶葉批發(fā)商：“因為這款茶葉已經(jīng)在網(wǎng)絡上賣開了，你換一套包裝就不影響了，茶葉不用換，換包裝就可以?！?

茶葉批發(fā)商：“大家都認得（品質(zhì)），只要湯色不渾濁，不要有什么雜味、糊味就行了，能過得去，本來價格便宜要有多好也不可能。”

商家們銷售的這些低價茶餅來自哪里呢？記者在當?shù)卣业搅艘患抑撇鑿S。

茶廠負責人：“我們會根據(jù)市場哪些口感和銷量好的來幫你們搭配品種出來，有些要直播的，我們要拿進來自己先喝喝，喝了覺得可以了才會讓你們?nèi)ベu?！?/p>

這位負責人說，不少茶廠的生產(chǎn)流程都大同小異，買家提出茶葉價位和品質(zhì)需求，廠商根據(jù)客戶需要定制加工，并設計包裝印刷。這位茶廠負責人帶記者參觀了加工車間。記者注意到有些茶包裝上印的是300公里之外臨滄冰島、昔歸。這位負責人介紹，這批茶原料產(chǎn)地都是勐海，外包裝是根據(jù)買家的要求特別設計的。

記者：“如果先不了解（行情），就以各名山頭的名字來命名，打上你們茶店監(jiān)制商的名字，一開始還是要找有名氣的?！?

茶廠負責人：“對，找有名氣的山頭(茶)走下銷量?！?

這位負責人介紹，眼前的這批茶成本在十多塊到幾十塊不等，品質(zhì)和賣相都不差，如果投放到市場，最便宜的能賣五六十元，貴的可以賣到幾百塊。在網(wǎng)絡直播帶貨時，低價茶要想賣個好價錢，包裝印刷和宣傳很關鍵。

茶廠負責人：“普洱茶這些山頭的名字、命名，你們先去了解一下所有山頭情況，我們會幫你把（包裝）版面設計好，你們要加什么文字，我們幫你加上去，這些廠家信息（都有）?！?

記者：“這些信息是以你們的為主，還是這些我們也可以（重新）自己寫?！?

茶廠負責人：“生產(chǎn)廠家肯定是用我們的，監(jiān)制商（名稱）就用你們的，版面這里也可以打印上去，監(jiān)制商是你們的（名稱）?！?

記者：“像（背面相應）的編號會不會有人來檢查？萬一檢查到（品質(zhì)和信息不符）?！?

茶廠負責人：“我們都是正規(guī)的，我們不用怕他們檢查，你們提供給我們的（證件）是正規(guī)的，除非你們后面那些字和日期打錯，通常我們幫你們做出來，都不會出現(xiàn)這個問題?！?/p>

這位負責人介紹，現(xiàn)在普洱茶生產(chǎn)銷售過程中，采摘、初制、加工等環(huán)節(jié)就存在著監(jiān)管難、不規(guī)范的情況，像他們這樣已經(jīng)取得經(jīng)營證照，并有相應生產(chǎn)許可的廠家就很受青睞。他認為只要自己使用的原料是普洱茶，監(jiān)管部門就很難認定產(chǎn)品是假貨。

金字招牌來之不易普洱茶區(qū)域品牌保護迫在眉睫  

冰島和班章作為云南普洱茶知名品牌，遭到長期、廣泛的假冒，勢必會擾亂市場秩序，使廣大茶農(nóng)利益受損。對此，云南很多茶區(qū)的政府、企業(yè)、茶農(nóng)、茶商們也想了不少辦法，來保護普洱茶區(qū)域品牌。

產(chǎn)自臨滄雙江的冰島茶，是云南普洱茶的代表之一，產(chǎn)地冰島村由五個寨子組成，每一個寨子都產(chǎn)茶。

冰島村村民：“（我們家）小樹像春茶（鮮葉）是五六十每市斤，大樹（鮮葉）就一百七八每市斤，像單株大點的上千塊每市斤，小點的五六百一市斤?！?

冰島村村民：“（我們家）最低的鮮葉200元（一市斤），最高的就一千多。”

茶葉是當?shù)卮迕裨鍪盏闹匾緩?，隨著冰島茶的名聲越來越大，市場上出現(xiàn)的假冒冰島茶也讓當?shù)卣筒柁r(nóng)們頭疼。為了防止有人把外來茶葉帶進村里假冒本地茶，在村寨入口處，村民們每天24小時輪流駐守，密切關注來往車輛。若發(fā)現(xiàn)可疑情況，會立即向當?shù)毓芾聿块T報告。除此以外，對于各家賣出的茶葉，他們也想方設法防偽。

茶農(nóng)：“你買了茶以后，會給你提供一個章蓋上去，對于后期茶葉的源頭追溯，哪一家買的跟哪一個人買的都可以追溯，近幾年都在做這個事?！?/p>

經(jīng)多方協(xié)調(diào)，國家知識產(chǎn)權(quán)局將"冰島老寨茶（冰島正山茶）"地理標志保護產(chǎn)品列入技術(shù)審查工作項目。當?shù)刂贫ǖ摹峨p江縣"冰島老寨茶（冰島正山茶）"地理標志保護示范區(qū)建設工作實施方案》正開展實施。

臨滄市雙江縣市場監(jiān)督管理局副局長羅世富：“消費者通過掃描（平臺）這個二維碼，就可以查看到企業(yè)的基本信息，是誰家生產(chǎn)的，另一個從哪塊基地，什么時候開始采摘，基地原料采摘時間、原料、數(shù)量、加工過程、倉儲、檢驗檢測合格，一直到消費者，通過二維碼就可以實現(xiàn)（查看）?！?/p>

在普洱瀾滄，當?shù)卣筒柁r(nóng)們同樣在想辦法保護普洱茶區(qū)域品牌。

景邁山村民：“像現(xiàn)在我們這個村子里面，全部都是安裝了那個（攝像頭），就是那種監(jiān)控?！?

記者：“監(jiān)控著（山上）茶園的情況？”

景邁山村民：“嗯，一路上的情況?！?/p>

普洱市瀾滄拉祜族自治縣茶葉和特色生物產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心副主任林圓：“我們通過政府來注冊公共區(qū)域品牌，企業(yè)來申請使用，這樣逐步來規(guī)范茶企的生產(chǎn)銷售，把每一個環(huán)節(jié)做好?！?

此外，像大益集團等企業(yè)也設立了專門的打假部門，維護品牌形象和消費者權(quán)益。

都市條形碼記者報道

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“2022尋找地道普洱No.1”新媒體活動第二階段——臨滄、普洱之行圓滿收官！

鄉(xiāng)村振興上茶山，今年是“尋找地道普洱No.1”活動開展的第五年，這一次，在為期半個月的尋茶之旅中又有哪些收獲和驚喜？

快跟隨尋茶小分隊的步伐

一起來看看吧！

驚喜一：

茶葉成脫貧后的“致富葉”

暮春四月，春意正濃，行走在茶山間滿目皆綠、茶香四溢。距離臨翔區(qū)僅有5公里遠的忙遠寨后山上，曾被人們遺忘近三十年的古茶園也再次煥發(fā)出新的生機。從雜草叢生到生機勃勃，從去年小規(guī)模的開采試制到今年的正式采摘，這里的茶園被管理得井井有條，不僅茶葉賣出了好價錢，就連附近村民也有了新的收入。

位于臨翔區(qū)的南本村、南信村，民間種茶、飲茶歷史悠久，適宜的氣候環(huán)境十分適合茶樹生長。為了挖掘當?shù)夭铇滟Y源，讓當?shù)匕傩赵鍪罩赂唬胤疆a(chǎn)業(yè)發(fā)展服務中心的高級農(nóng)藝師李紹興在這個春茶季可是忙得不亦樂乎。

在他的帶領下，兩個村興辦起了茶葉種植、制作培訓班和茶藝師培訓班，在新開辟出了一百畝左右的茶園的同時，還規(guī)劃出了一條旅游路線圖。如今，村民們正憑借著當?shù)刎S富的茶樹資源、悠久的茶文化、特色農(nóng)產(chǎn)品，朝著茶旅融合的發(fā)展方向前進。

驚喜二：

科技助力茶產(chǎn)業(yè)

在臨翔區(qū)邦東鄉(xiāng)曼崗村，普朝剛將自己的茶葉初制所來了個升級大改造。之前春茶季，想要把每天采摘的鮮葉處理完，需要十多個工人加班加點干，但最終也只能勉強做出幾百公斤的干毛茶。如今他購進了新機器，每天五六名工人花費幾個小時就能加工出一噸干毛茶，并且質(zhì)量還不錯。

除此之外，曾經(jīng)簡陋的初制所還搖身一變成了茶山上靚麗的風景線，觀景臺、休閑區(qū)、民宿一應俱全。

而在另一邊，昔歸村的師尚明也在忙著升級改造自家的茶葉初制所。除此之外，他還打算建造茶室、觀景臺、茶葉制作體驗區(qū)，讓越來越多的客人來到茶山不僅僅只是買茶，還能在這里休閑、度假。

位于雙江縣的冰島老寨，尋茶小分隊在這里發(fā)現(xiàn)，雖然今年雨水多，茶葉產(chǎn)量大，但炒茶、制茶的工人少了，冒著黑煙的炒茶鍋也少了！原來，村里許多人都換成了全自動的殺青機。

從傳統(tǒng)的鐵鍋殺青，到燒煤的朝天鍋，再到如今的全自動電磁朝天鍋，當?shù)夭枞粟w玉學換了五代殺青機。精確控溫、均勻翻炒的電磁爐與憑經(jīng)驗燒柴、憑手感炒茶的柴燒鍋形成科技代差，現(xiàn)在不僅每個批次的冰島茶都有相同的標準，生產(chǎn)效率也大大提升。

驚喜三：

建設區(qū)域公共品牌

普洱茶界有著“千家寨為爺”的說法。在“千家寨爺號”普洱茶區(qū)域公共品牌中，普洱市鎮(zhèn)沅縣推出了馬鄧、老海塘、砍盆箐、打筍山、老烏山、五一、千家寨、茶山箐八個普洱茶小產(chǎn)區(qū)茶，形成了八款“千家寨爺號”普洱茶系列產(chǎn)品。

區(qū)域公共品牌的建立提升了鎮(zhèn)沅茶的品牌知名度和影響力。這個春茶季，八大茶區(qū)尋茶小分隊一一走過，哀牢山系的“大爺”馬鄧茶花香清揚，香甜柔滑；無量山系的“三爺”砍盆箐茶厚重飽滿，濃釅霸氣；“七爺”有點來頭，與樹齡2700多年、被譽為“世界野生茶樹王”的古茶樹同在千家寨茶區(qū)……從“大爺”到“八爺”的系列“千家寨爺號”普洱茶產(chǎn)品濃縮著鎮(zhèn)沅八大茶區(qū)的特色。

驚喜四：

有機茶園讓消費者放心

近年來，隨著大家生活水平的提高，人們對茶葉的追求不再僅僅只是好喝，綠色、健康更成了消費者的需求之一。今年春茶季，尋茶小分隊發(fā)現(xiàn)，茶山上純天然、無污染的“有機茶園”也逐漸多了起來。

作為雙江縣第一個以村集體認證的有機茶園，邦改村一萬兩千畝茶園在去年拿到了轉(zhuǎn)換證；鎮(zhèn)沅縣恩樂鎮(zhèn)五一村兩千七百多畝茶園實現(xiàn)了綠色有機、生態(tài)；位于墨江縣通關鎮(zhèn)的清平村，從原來的三百多畝有機茶園發(fā)展到了現(xiàn)在的一千多畝；而“藤條茶之鄉(xiāng)”壩糯村，從去年六月份開始，也對村里的五千多畝茶園進行了有機認證的申請……

有機認證是一個漫長的過程，但無論走到哪，村里的人都會告訴尋茶小分隊，實現(xiàn)茶園的綠色有機，不僅是為了提升家鄉(xiāng)茶葉的知名度，更是為了能讓大家能夠喝上一口健康的茶。

驚喜五：

“代言人”引領鄉(xiāng)村振興

春茶季，

有茶山上的勃勃生機，

有茶葉助力鄉(xiāng)村振興的強勁動力。

更有一批辛勤耕耘，

默默帶領家鄉(xiāng)增收致富的優(yōu)秀茶人。

為了振興當?shù)夭璁a(chǎn)業(yè)發(fā)展，65歲的退休老干部葉自平，不圖名不圖利，一心推動自己家鄉(xiāng)公弄村茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，資金不夠就抵押自己的房產(chǎn)來湊，希望家鄉(xiāng)的百姓能夠靠著這片祖輩留下的茶園，實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興。

（葉自平）

為了把家鄉(xiāng)的茶葉走出中國，走向世界，邦改村的村支書李恩德完成了全村有機茶園認證；九甲村嘉德莊園的艾麗娟培訓當?shù)夭柁r(nóng)，共同提升技藝；返鄉(xiāng)就業(yè)的女大學生村支書朱倩倩建立了竜巴村村級茶葉品牌，完成茶葉產(chǎn)業(yè)的升級改造。

（李恩德）

（艾麗娟）

（朱倩倩）

云南的茶葉有著悠久的歷史文化，還有一批茶人不辭辛勞，克服種種困難，復興了古老的制茶技藝。在墨江縣聯(lián)珠鎮(zhèn)，墨江他郎茶有限公司的王玉洪、墨江紫云茶廠的呂紅武，讓百年前的貢茶通過現(xiàn)代工藝再次出現(xiàn)在大眾視野中；鎮(zhèn)沅縣非遺傳承人段蘋，讓有著三百多年歷史的“太和甜茶”擁有了新的生命力，綻放出別樣的光彩和魅力……

（王玉洪）

（呂紅武）

（段蘋）

因茶致富、因茶興業(yè)，尋茶小分隊一共探尋了數(shù)十位茶人。他們將一腔熱血獻給了深愛的茶山和自己的工作，靠著一股拼勁兒走出了增收致富的新路子，更用一片小小茶葉為當?shù)厝藥ァ凹议T口”就業(yè)的機會和更多的收入。

在半個月的尋茶之旅中，

尋茶小分隊可是一天沒閑著，

上茶山、進初制所，

一共走過了20余座村寨！

拍攝、采訪、尋找地道普洱……

雖然每天都在忙碌中度過，

但在收到茶山上這一份份驚喜后，

心中總涌出一股綿長的回甘，

叫人念念不忘。

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