當我們9.9包郵買茶的時候
你心里知道包裝上寫著冰島、曼松、牛肉都是假的
但是你買了以后
賣家說這是因為自己的關系能撿漏
你的心里就瞬間忘了9.9的事情了
多樂
頂級的純料做得好的茶，肯定是很好的，拼配就會顯得多余和拉低分數(shù)。
但現(xiàn)實是，大家都追的東西，一定是會通過拼配來擴大經(jīng)濟效益的。
還有一些不足的茶，通過拼配適度掩飾缺點或者提高品質(zhì)，有錯嗎?
1
大師宅中鎮(zhèn)，好茶天上來
我們每一個人對美好都有所期待，正是因為這一點。所有的營銷(吹牛逼)都是選擇性的宣傳，我們更多看到的是茶葉好的一面，而不是真實的一面。這也讓很多人會因此越來越偏離對其本質(zhì)的理解。
比如，各位是不是在很多賣茶妹子的朋友圈中，看到他們茶季穿著美麗的服裝去茶園拍照片，感覺做茶真的是陶冶情操、詩情畫意?
但偏偏茶園也有很多是這樣的
而妹子們擺拍走了后，大媽才是主力。
你是不是覺得很多賣茶的茶人視自己手上的茶是珍寶，做茶的師傅是匠人，各種手工表演，為了做一泡好茶的時候，成本和時間都是虛妄?
但實際上做茶的時候大師正在桑拿陪酒，做茶的只是其某個不知名的徒弟和工人。
所以，表象都是想象的美好。
2
誰的人生沒有缺憾?
在中國萬千茶人朋友圈勾勒出來的美麗和諧的畫面下，似乎個性和光芒才是這個茶本應該有的樣子，而普普通通樸實的言語，似乎挑逗不起任何客戶的興趣。所以一款正常還不錯的茶葉，在多數(shù)人眼里也就是平庸的茶葉。
其實，茶葉的生產(chǎn)是一個大協(xié)作的過程。往大了說年份和天氣，往小了說做你那泡茶的師傅有沒有在方便后洗手，都有影響。所以，如果你放眼到這個產(chǎn)業(yè)層面去看，真正能達到樣樣皆滿意的茶葉并不是遍地都有，有一些不盡如人意的地方，或者說有一些缺陷，都是非常正常的。
看看你摟在懷里的老婆，他跟你當年意淫的對象也一定有很大差距，我們絕大部分人都是普通的，包括現(xiàn)在在寫這篇文章的我，人難免會有缺點，茶葉也不例外。
如果喜歡聽一些大師盲目鼓吹他的茶葉多么好你才能獲得快感，那么我覺得這篇文章讀下去的意義不大。
3
頂級茶，諸多限制下的概念
好的茶葉很多，頂級的茶葉很稀缺。因為頂級的茶葉會有很多的限定條件，很多時候不單單跟品質(zhì)有關。舉個例子：
很多人愿意花一萬塊買一泡口感60分，核心產(chǎn)區(qū)的茶葉
但不愿意花一萬塊買一泡口感90分，而產(chǎn)區(qū)不知名的茶葉
那如果給這個60分的茶葉混一點90分的茶葉，口感變成70分了，還賣給你一萬塊錢，你會怎么想?
......你肯定覺得虧了。
那么問題到底出在哪?
其實，你心里追的還是一個概念，因為你要的是頂級的概念，并非頂級的口感。只要頂級的概念打破了，這個頂級的口感也就被你打破了。在人們的心目中，頂級的重要概念里面，存在的是不能拼配其他茶葉進來。
喝巖茶，以純粹的牛肉為佳，純粹的鬼洞鐵羅漢為佳......
喝普洱，可能以純粹的冰島，純粹的曼松為好......
但實際上，你們能買到的，越是大品牌，越可能是拼配的。
這里你再反問自己一下，一直以來你到底是在喝的概念，還是真的因為懂那個概念的好?
4
拼配，技術門檻和理解門檻
拼配是一個技術活，真正的拼配并不神秘，但絕不是很多人想象的這么簡單。他的難，是需要大量枯燥的訓練才能掌握經(jīng)驗，沒辦法簡單的口口相傳去領悟。
舉個例子，我自己也一直在嘗試學習拼配的技巧。在這個過程中，我也是經(jīng)過大量的訓練和失敗。簡單來講，有時候為了拼一個茶葉，會從白天一直拼到半夜，當自己試到味覺麻木的時候，可能覺得拼的不錯了。第二天和別人一試，依舊不行。不記得經(jīng)歷過多少次這樣的情況。拼配就只能通過這樣不斷的喝，嘗試，摸索經(jīng)驗。做到對每個地方的茶的風味心中有數(shù)，才能做到心中有一個大概的拼配方案，但就是這樣，還是離不開繁瑣的嘗試比對。
感性的東西沒有辦法通過公式和量化表達。所以，我可以明確的說，拼配不是想象的1+1=2的，沒有技術的拼，1+1=1甚至是0，拼的四不像。不是口感醇厚的拼上香氣好的，就又香又好喝了。
而且拼配的不光是注重簡單的滋味香氣，還有外形/葉底的合理性也是要考量的，所以這里面就會存在很多的因素要去協(xié)調(diào)。這都需要專業(yè)的判斷能力和經(jīng)驗。
所以拼配是有技術門檻的，理解也是有門檻的。
5
拼配，顯優(yōu)隱次
我挺反感很多網(wǎng)絡上說茶的人，總是站在一個高高在上的角度去批判拼配，其實這些人才是真的外行。他們根本不懂拼配對生產(chǎn)的重要性。
如果拼配是垃圾茶，那么我就想問除了少數(shù)挑不出毛病的茶葉外，那么多有缺陷甚至有問題的茶葉，你們那些說茶的人幫廠家處理嗎?
一個好的拼配師，是可以解決很多實際生產(chǎn)的問題的。實際生產(chǎn)的時候，因為品種，季節(jié)，天氣，產(chǎn)區(qū)等等不同，帶來的品質(zhì)差異，會大范圍的存在的，通過拼配，就是調(diào)節(jié)這些因素帶來的差異，從而達到顯優(yōu)隱次的目的。
那么站在消費者來看：
你能夠喝到一些還不錯的茶葉是通過拼配降低成本的
你能夠有幸喝到一點頂級茶是通過拼配你才能買到的
你何以避免喝到很多明顯缺陷的茶葉是通過拼配掩飾掉的
這難道不好嗎?還是你非要高傲的說要跑去說一定要喝“完美的純料”，關鍵你喝的到嗎?
6
追的概念，喝著爛茶
真正特別好的產(chǎn)區(qū)，頂級的純料，確實是非常好的甚至脫離完美拼配理論的角度上，絕對是非常好的。如果拋開擴大量能帶來的經(jīng)濟效益最大化，確實那么一點好的東西，是不會也沒有必要去拼配的。
不好意思，頂級茶就是有門檻的，有時候聽著賣家吹噓這是核心產(chǎn)區(qū)的好料好茶，是不是喝著喝著也產(chǎn)生幻覺了?
但實際上我們放眼整個行業(yè)
優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)少，普通產(chǎn)區(qū)多
高級原料少，次級原料多
頂級大師少，普通工人多
不犯錯的少，犯錯的多
那么，你真以為完美無缺的頂級純料茶一定會出現(xiàn)在你9.9淘寶包郵買來的那一泡嗎?
別說普通的純料，就是很多所謂的頂級純料也一樣有很多不足的地方。每個批次的東西一定有區(qū)別，就算是大師，不拼配，是不可能沒批品質(zhì)一樣的。那么一旦你兩次買到的味道不一樣，哪怕這個味道再好，你都會懷疑其真實性。
本文來自戀山，感謝作者付出。
鄉(xiāng)人喜喝茶，行走于鄉(xiāng)間村落，但凡遇著鄉(xiāng)親，多會招呼一聲“來，喝杯茶!”也就坐下談天說地。于是從稻黍收成、貓狗生崽，到張三兒子考上大學、李四媳婦會做好菜……常常是毫無主題或主題間跳躍，也無主講人，誰都可以隨意發(fā)言、直抒胸臆。原本素昧平生之人，憑著一杯茶，其實大多數(shù)茶也就是一些茶葉末或茶葉梗泡的，竟也和和氣氣團團坐，其樂也融融。
城里更是茶莊遍布，隨便走進一家，不管是否認識，也不管是否買茶，主人都會笑臉相迎：“來，請坐下喝杯茶!”于是坐下論道品茶。從綠茶清新、紅茶馥郁，到香港直選、烏克蘭局勢，高談闊論，倒也熱鬧得緊。
茶本是樹葉，味苦卻香。炒制后既是飲品又有藥用，能化渴，能清熱，能解百毒。茶為中國人所發(fā)現(xiàn)，算是國人對世界的一大貢獻。
更奇妙的是茶一旦與水相約便有了禪意：水不是茶，茶就是水;一杯清茶，一顆靜心，明心見性度化眾生是佛陀，遇水舍己濟人無數(shù)為茶飲;人生沉浮如一盞茶水，苦如茶，香亦如茶。商人精明，從茶的功用中發(fā)掘出了巨大價值，利用現(xiàn)代媒體強勢推廣茶飲，也常有所謂專家、科學達人、社會名流電視上開講壇說茶事，引經(jīng)據(jù)典，神乎其神。坊間不免受影響，眾人飲茶時也常常議論茶的形狀、香氣、顏色、口感，講究泡茶的器物、泡茶的水質(zhì)、泡茶的水溫，甚至泡茶的程序，個個做內(nèi)行狀，得到大家肯定時洋洋自得，受到大家批評時一臉尷尬。于是世間就有了天價普洱、至尊滇紅、極品龍井、御用單樅等等。斗茶古風似乎又復盛行，好像懂不懂茶成了喝茶的重要資格條件，頗讓人有些莫名。這不禁使我想起佛教里“吃茶去”的公案來：據(jù)《五燈會元》記載，唐代高僧趙州禪師問新來的僧人：“曾到此間否?”僧人回答：“曾到?！壁w州說：“吃茶去!”又問另一僧人，僧人回答：“不曾到。”趙州也說：“吃茶去!”后來院主問趙州：“為何曾到也吃茶去，不曾到也吃茶去?”趙州召喚院主，院主應諾，趙州仍說：“吃茶去!”
其實，趙州禪師只一句“吃茶去”就把茶和禪的深意全包容進去了——茶，即吃喝，為世人日用，應本正源清;禪，也不玄奧，就蘊于日常吃喝之中。如此，不要把茶做成陽春白雪，更不要做成奢侈品，讓百姓望而卻步;也不要把喝茶搞得太復雜，更不要故弄玄虛，讓人云里霧里。茶就是一飲品、一媒介，懂不懂茶且喝去，心中快活自知便可，不為了懂，更不為了炫耀懂。解渴也好，品味也行，湊熱鬧也有趣。倘若對茶略知一二，能說出一星半點所以來，那就更妙了。
我向往得閑暇時光喝茶聊書，不需茶點、不用名茶，只有好書幾本、友人幾個，奇文共欣賞，疑義相與析，正所謂舊書細讀猶多味，佳客能來不費招。茶必是越喝味越淡，人卻是越聊情越濃。當茶至無味卻心有余香，能從無味處品出妙味時，才真的懂茶了。
【摘自2016年第6期《吃茶去》雜志;作者：魏笑(江西贛州)】
春節(jié)期間，是否有人給你遞過一種“茶煙”?然后跟你說“茶煙”更健康?還可以幫助戒煙?
所謂茶煙，就是把茶葉當作煙草來抽。在商家的廣告宣傳中，茶煙的外觀、吸食方式、味道等都與傳統(tǒng)香煙類似，但不含有尼古丁，因此自稱具有“替煙”“戒煙”等功效。
近日，上海市廣告監(jiān)測中心發(fā)現(xiàn)，茶煙產(chǎn)品在網(wǎng)絡銷售平臺上日益增多。經(jīng)過中心分析，上述宣傳與實際情況并不相符。
茶煙產(chǎn)品在網(wǎng)絡銷售平臺上日益增多。電商平臺截圖
宣傳“可抽可泡”，產(chǎn)品性質(zhì)模糊不清
據(jù)了解，目前茶煙既不在《食品生產(chǎn)許可分類目錄》內(nèi)，不屬于食品范疇，無法獲得食品生產(chǎn)許可證;產(chǎn)品中也不含煙葉，不屬于煙草制品，無法獲得煙草專賣生產(chǎn)企業(yè)許可證。因此，在生產(chǎn)過程中沒有相應的國家標準對其進行規(guī)范。宣傳“可抽可泡”的茶煙不僅對自身性質(zhì)含糊不清，還存在一定質(zhì)量安全隱患。
營銷“健康”賣點，涉嫌虛假夸大宣傳
眾所周知“吸煙有害健康”，為了在消費市場中占有一席之地，不少商家打出了“抽茶更健康”的旗號。所謂的“健康”主要指茶煙不含有毒物尼古丁，然而茶煙同樣是通過燃燒的方式吸入人體，茶葉在高溫燃燒過程中仍然會產(chǎn)生焦油等有害物質(zhì)，同樣會危害人體健康。
此外，監(jiān)測發(fā)現(xiàn)部分茶煙產(chǎn)品在所宣傳的檢測報告中，不僅檢測出了焦油，且含量高達14.41mg/cig。根據(jù)國家煙草專賣局發(fā)布的《關于調(diào)整卷煙焦油限量要求》通知，自2013年1月1日起生產(chǎn)的盒標焦油量在11毫克以上的卷煙產(chǎn)品不得進入市場銷售，該茶煙焦油量超國家卷煙標準近1/3，其“健康”噱頭不攻自破。
宣稱“替煙”“戒煙”，涉嫌缺乏科學依據(jù)
監(jiān)測發(fā)現(xiàn)，茶煙產(chǎn)品在宣傳時無一例外都提到了“替煙”“戒煙”的作用。香煙中的尼古丁對中樞神經(jīng)有刺激作用，是使人興奮成癮的主要成分，但茶煙中不含尼古丁，抽茶煙是否能代替香煙獲得同樣的滿足感，起到“替煙”作用，尚未能證實。而宣傳中推出的“90天抽茶戒煙法”也毫無科學依據(jù)。
捆綁知名品牌，涉嫌誤導消費者
在網(wǎng)絡銷售平臺搜索“茶煙”關鍵詞，可以看到不少知名香煙品牌的高仿品充斥其中?！爸腥A紅”“俐群俐”“鈺溪”“小熊喵”等品牌利用同音字、字體縮放、相似字形等手段與知名香煙品牌進行捆綁，加之產(chǎn)品包裝外觀與原版高度相似，極易使人產(chǎn)生混淆，對消費者造成誤導。
曾經(jīng)熱銷的電子煙在《關于進一步保護未成年人免受電子煙侵害的通告》出臺后宣傳更加隱蔽，茶煙取而代之。目前，網(wǎng)絡購買茶煙無門檻，同樣對未成年有潛在危害。建議相關主管部門引起高度重視，進一步明確產(chǎn)品屬性，出臺相關行業(yè)標準，規(guī)范茶煙的生產(chǎn)、銷售等環(huán)節(jié)。
打開淘寶搜茶煙，整個頁面都是.........
奉勸廣大消費者擦亮眼睛，別再購買這些打著法律擦邊球的商品，所謂“抽茶煙對身體有好處以及可以戒煙”都是智商稅，千萬別相信。
