很多茶友都有過這樣的體會，就是喝生普的時候喝容易肚子餓，大家的理解可能是普洱茶刮油，能帶走一部分脂肪，所以喝普洱茶容易有饑餓感?？墒聦嵳娴氖沁@樣的嗎？
喝普洱茶而引起的饑餓感，可以說是常見的現(xiàn)象，一般朋友們長時間飲茶，部分剛接觸茶的茶友可能喝得少也會發(fā)生，“肚子餓”甚至?xí)霈F(xiàn)包括饑餓感、頭暈、手抖等等低血糖癥狀。
其實通常來講喝普洱茶的時間久了，或多或少都會出現(xiàn)類似情況，并且飲用高端普洱茶會更明顯，無論是普洱茶生茶與熟茶都會出現(xiàn)這類情況。不同人群對于生茶、熟茶反應(yīng)也不一樣，有些人生茶反應(yīng)明顯，有些人熟茶反應(yīng)明顯。
喝普洱茶容易產(chǎn)生饑餓感，是因為茶“刮油”嗎？
我們需要從普洱茶中幫助腸胃蠕動加快的元素說起?？Х纫?、茶堿和可可堿等復(fù)雜成分，能顯著刺激胃酸分泌，促進(jìn)胃動力。胃酸分泌增加（和胃腸蠕動加快）有助食物消化，使人產(chǎn)生消脂解膩或餓得更快的感覺。
再者，喝普洱茶加速了排空，特別是生茶，使得脂肪類的物質(zhì)沒有太多的時間得到吸收就排到了結(jié)腸，結(jié)腸只是吸收一些水分和維生素k，為排入直腸準(zhǔn)備。
當(dāng)然，喝普洱茶之后這種饑餓感對人體是非常好的，常喝普洱茶不僅可以消脂解膩，其中的很多有益物質(zhì)對人體也有益。
普洱茶確實是有促進(jìn)消化的作用，當(dāng)你吃下大魚大肉，茶湯能提高胃動力，加快食物的消化速度，讓你感覺油膩感都被消解了。
不過要注意的是，食物只是更快地被消化了，而不是憑空消失。所以說，喝茶感覺到餓，并不一定就能起到減肥的作用。
但如果你的肥胖是由于消化問題例如便秘型肥胖，那么通過喝茶可以加快代謝速度，也能起到一定的減肥作用，而且茶葉降血糖的作用對于“三高”群體也有很好的保健效果。
喝普洱茶的好處很多，生茶提神醒腦，利尿、降血脂，熟茶溫和養(yǎng)胃，茶香可以調(diào)節(jié)我們的神經(jīng)系統(tǒng)，修身養(yǎng)性。
比這些功效更重要的是，我們要知道這些功效背后的科學(xué)原理，明白在什么情況下，喝普洱能減肥，怎么喝能發(fā)揮最大的效用，以及如何規(guī)避一些不良反應(yīng)。比如在空腹的時候不要飲茶，如果平時血糖就比較低的茶友在喝茶時要備上一些高熱量的甜點，少喝濃茶。
如果想要通過喝茶促進(jìn)消化，最佳的飲用時間不是在飯后立即飲用。
因為茶葉里的成分特別多，有一些物質(zhì)會跟營養(yǎng)物質(zhì)結(jié)合導(dǎo)致沉淀無法吸收，這樣食物的營養(yǎng)就會流失。如果在飯后一個小時再去喝茶，它的促消化作用會更好。
喝普洱茶有時候會產(chǎn)生饑餓感，有人說這是茶葉的減肥刮油作用。一直以來都流傳著用普洱茶減肥的說法，那么普洱茶的“刮油”到底是什么原理，對每個人都適用嗎？
首先，我們把生普和熟普綜合分析一下。
普洱生茶中含有很多物質(zhì)，其中就有幫助腸胃蠕動加快的元素：咖啡因、茶堿和可可堿等復(fù)雜成分，能顯著刺激胃酸分泌，促進(jìn)胃動力。胃酸分泌增加（和胃腸蠕動加快）有助食物消化，使人產(chǎn)生消脂解膩或餓得更快的感覺，其實并不是茶湯把油刮走了。
所以喝生茶的時候，特別是內(nèi)含物質(zhì)豐富的古樹春茶，就很容易產(chǎn)生饑餓感。如果是腸胃不太好的人，就要少喝生茶，會加重腸胃的負(fù)擔(dān)。如果說刮油的話，生茶是不如熟茶的。
普洱熟茶刮油原理：
1、有益菌群的作用。熟茶的減肥原理，是在發(fā)酵過程形成的多種有益菌群的綜合作用，這些有益菌群作用可以減少小腸對甘油三脂和糖的吸收、進(jìn)步酵素分解腰腹部脂肪。
2、茶褐素的作用。研究結(jié)果表明，發(fā)酵茶中含有豐富的茶褐素，含量高達(dá)水溶物的70～80%，它具有表面活性劑(去污劑)的作用，能夠強(qiáng)力結(jié)合油脂，增加油脂的溶解度(4萬倍)，抑制人體吸收，增加排泄(30%以上)，起到“隔離墻”作用；其次是促進(jìn)脂肪燃燒(激活B脂肪酸氧化酶)，發(fā)揮了“激活劑”的功效。
所以普洱熟茶對降血脂有著一定的輔助效用，大家平時可以把生茶和熟茶搭配來喝，飯后一個小時左右可以喝熟茶來解油膩。下午或者早晨可以喝生茶來提神。
“刮油”適用于哪些人群？
1、在都市生活的年輕人經(jīng)常會因為忙碌而忽略了飲食方面的健康，經(jīng)常加班應(yīng)酬，大吃大喝，熟茶就成為了燃燒體內(nèi)脂肪的飲品。
2、中年人群很容易血脂高，血液粘稠，在飲食上需要調(diào)整，一個是降低飲食中的油脂成分，另一方面就是喝茶來中和體內(nèi)多余油脂。
3、老年人群的新陳代謝效率變低，也可以借助茶葉來調(diào)節(jié)身體機(jī)能，在預(yù)防心血管疾病和高血壓高血脂方面產(chǎn)生一定的輔助效果。
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有茶友問：“喝了生茶肚子特別容易餓，是因為生茶刮油么？六大山頭，哪個山頭的茶更刮油呢？喝普洱生茶是不是就可以減肥了呢？”可你知道嗎？有人為了減肥喝生茶，結(jié)果越喝越胖。別人喝茶，一個月減10斤；他喝茶，一個月重10斤。這是哪里出了問題呢？喝對茶很重要。
很多茶友都有過這樣的體會，就是喝生普的時候喝容易肚子餓。而我們喝熟茶的時候，解膩的感覺還有存在的，就是餓的感覺會比喝生茶的時候，慢一點。因此，大家會認(rèn)為可能是普洱生茶比熟茶刮油，減肥說喝它準(zhǔn)沒錯。
這，我們就需要從普洱茶中幫助腸胃蠕動加快的元素說起。喝茶后，肚子容易餓，是因為茶中的咖啡因、茶堿和可可堿等化合物，能刺激胃酸分泌，促進(jìn)胃動力，有助食物消化。
在《本草綱目拾遺》中對云南普洱有這樣的描述：苦澀，逐痰下氣，刮腸通泄?？梢娖斩栌兄谀c道的活動，疏通腸道。
為什么內(nèi)蒙人吃了羊肉后，一定要喝茶，原因在這里。
言歸正傳，那普洱熟茶和生茶，哪個更刮油？說到普洱熟茶的保健功效，很多人想到的就是暖胃護(hù)胃。這是不是就意味著普洱熟茶不刮油呢？如果喝熟茶解膩，你會發(fā)現(xiàn)，肚子一樣會餓，不同的是，普洱熟茶是溫性的，它比較溫柔，不會像生茶那樣來勢洶洶。
有人覺得“喝完茶，肚子餓得快”說明這茶好。小普覺得，這不足說明這茶是否好。
相信大家都聽過這句話：喝茶都喝飽了，是真的。為什么會這樣？不是說喝生茶肚子容易餓么？為何喝了一個下午，肚子很飽？這就要從茶的內(nèi)含物質(zhì)說起。古樹茶比臺地茶、喬木茶的內(nèi)含物質(zhì)豐富得多。所以，喝茶的過程，也是攝入豐富營養(yǎng)的過程。
喝幾泡小樹茶后，饑餓感襲來，胃有點隱隱不適，便不敢再喝。相反，喝了一個下午的古樹茶，不但不覺得餓，胃也不覺得難受。所以，那時就感慨，不是脾胃不好的人喝不了生茶，而是那生茶不夠好，不信你去茶葉店蹭點古樹茶喝喝。
喝茶是有助于消化，其中的很多有益物質(zhì)對人體也有益。多喝無害，可，不建議為了減肥就拼命喝茶。為了減肥而喝茶，你會越喝越胖的。因為餓了，你會吃更多。除非，你只喝古樹茶。
來源：普洱世家
作者：小普
