普洱茶餅都是用普洱茶壓縮成餅的形狀，俗稱普洱茶餅。普洱茶多為餅狀壓制的方式儲藏以及運輸，歷史上一餅357克，七餅為一挑。方便計算以及騾馬馱運。
普洱茶餅如何正確撬茶
普洱茶餅是層層疊加的，要把普洱茶餅完整地撬散，就要選用正確的撬茶工具，分別是茶刀和茶錐。具體方法是：立起茶餅，選擇茶餅較松的地方，平行于餅面的方向，茶刀從邊緣緩緩插入，輕輕撬動，不斷重復(fù)操作，就能把普洱茶餅完整地撬散了。
餅茶開茶法：由于茶餅制作方法較為獨特，開茶時需要特別注意保持它的完整性。拿起茶針順著餅茶的紋理沿邊緣一針針插進去，保持起茶葉壓制文理的完整性，使用茶針一圈下來之后，即可從表面剝離出一圈茶餅。
接下來再順著餅茶的壓制紋理插針，一針不行再插一針，切忌一針下去之后猛力起針，這樣很容易出現(xiàn)斷碎，才能保持泡茶時候的醇香度和清新氣味。
普洱茶餅如何正確泡茶
1、撬茶
可以用普洱茶茶餅，專用刀，找茶餅松動的地方入手輕輕撬動就可以了。
2、置茶
選擇瓷具蓋碗，取茶8克左右，放入泡茶容器中。
3、洗茶
沖入的沸水迅速出湯，能起到喚醒茶葉味道的作用，同時清洗茶葉中的雜質(zhì)。
4、沖泡
茶友們可以根據(jù)自己喜好調(diào)節(jié)，建議新茶友沖泡時投茶量適當(dāng)少一點。盡量選擇礦泉水或純凈水。水溫在100°C，水溫不宜過高。沿碗壁倒下，盡量不要翻動茶底，避免直接澆到茶葉導(dǎo)致燙熟新鮮的葉片，影響茶湯鮮爽度。第一泡洗茶的茶湯，用來洗杯或者倒掉，5秒即可出湯。前五泡，每次出湯時間控制在5秒，之后可以每泡適當(dāng)延長5—10秒的出湯時間。
5、品茶
出茶水到公道杯中，然后就可以倒各個小瓷杯，就可以細(xì)細(xì)地品味茶的香和味了。
普洱茶餅有效期多少年
普洱茶餅的保質(zhì)期為10~20年，普洱茶是以云南特定區(qū)域所產(chǎn)的大葉種曬青毛茶為原料，制成的具有后發(fā)酵作用的散茶或緊壓茶，根據(jù)《GB/T22111-2008》執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)下，可長期保存，但一般建議10~20年內(nèi)儲存，方可達到最佳品飲期限，而超過期限則風(fēng)味呈下降狀態(tài)。
普洱茶是我國的十大名茶之一，一般情況下如果保存條件良好的話，普洱茶餅是可以保存到10年以上的，甚至還可能更久，由于普洱茶屬于后發(fā)酵茶，在放置的過程中，里面的活性酶會不斷發(fā)生變化。
對于品質(zhì)很好的普洱茶來說，放置的時間越久，里面也隨著時間持續(xù)發(fā)酵，它的口感會更好，但茶味多少會有點陳化，味淡，如果保存不當(dāng)?shù)脑挘谋Ｙ|(zhì)期久會相應(yīng)縮短，也容易產(chǎn)生發(fā)霉變質(zhì)的現(xiàn)象。
在存放普洱茶餅的時候，最好不要將其放在容易潮濕或者高溫的環(huán)境里，保持溫度在20℃~30℃左右，還要避免與有異味的物品放在一起，以免發(fā)生串味現(xiàn)象，或者將其密封處理后冷藏處理。
如果儲藏條件不當(dāng)或不講科學(xué)的無限期存放，這也必然降低其品質(zhì)。品質(zhì)達到至優(yōu)的普洱茶，仍一味的無限期地存放，必然使其茶葉中的有益陳分逐漸分解、氧化，進而失去普洱茶應(yīng)有的特殊風(fēng)味。
普洱熟茶能存放多長時間？
普洱熟茶是一種發(fā)酵后的茶葉，其特有的陳香味和減肥功效備受茶友們的青睞。但是，普洱熟茶的保質(zhì)期卻一直是茶友們關(guān)注的熱點之一。普洱熟茶的保質(zhì)期受到多種因素的影響，因此無法給出一個具體的數(shù)字，但是在正確的存儲條件下，普洱熟茶可以保存數(shù)年，甚至十年以上，而且茶湯味道和香氣依然醇厚。
普洱茶的保質(zhì)期與茶葉的品種有關(guān)。不同的普洱茶保質(zhì)期不同。比如云南的普洱茶，保質(zhì)期10-20年。如果是生茶，保存10到25年是沒問題的。如果是熟茶，保存8到15年是沒問題的。
一般的茶，還是新鮮的比較好。如綠茶，保質(zhì)期在常溫下一般為一年左右。武夷巖茶的保質(zhì)期，一般在2-3年。具體要根據(jù)焙火程度、儲存條件等，做出具體的判斷。紅茶的保質(zhì)期，不超過3年。影響茶葉品質(zhì)的因素主要有溫度、光線、濕度。如果存放方法得當(dāng)，降低或消除這些因素，則茶葉可長時間保質(zhì)。
家庭存茶，一定要注意方法方式。普洱茶茶葉存放條件需要通風(fēng)，環(huán)境干凈整潔，避免潮濕、異味的地方保存。
陳皮普洱能久放？
陳皮普洱的普洱茶有“越陳越香”的特點，廣東新會陳皮也有越陳功效越好的特性，所以，在合理的儲存條件下，可長久存放的，而且越陳越好。
品質(zhì)好的陳皮普洱，才值得儲存
陳皮普洱值不值得存，還要看茶品的品質(zhì)如何，越陳越香的物質(zhì)基礎(chǔ)是否經(jīng)得起時間打磨。
茶媽媽陳皮普洱選用5年云南原產(chǎn)地藏養(yǎng)的“瀾滄味”宮廷普洱熟茶以及廣東新會核心產(chǎn)區(qū)茶枝柑原料制作。內(nèi)含物質(zhì)豐富、滋味辨識度高的“瀾滄味”熟茶，加上陳化價值高的正宗廣東新會優(yōu)質(zhì)柑皮，在原料上保證了茶媽媽陳皮普洱可以長久儲存陳化的物質(zhì)基礎(chǔ)。
陳化后起“白霜”的小青柑
而工藝上，經(jīng)過低溫烘干的陳皮普洱，柑皮內(nèi)在的活性不被徹底破壞，新會柑的活性物質(zhì)得以保存，后期有較高的繼續(xù)陳化的空間。
大紅柑，時間的味道
如何保存陳皮普洱？
陳皮普洱的保存主要有以下幾點：防潮、避光、避高溫、防異味、防蟲。2017年、2018年茶媽媽陳皮普洱的罐子外面都有塑封膜，膜沒有撕開的情況下，只需把茶放置于陰涼通風(fēng)無異味的地方即能良好保存。而對于開了罐、特別是撕開了淋膜袋的陳皮普洱，應(yīng)該注意哪些方面呢？
壹
防潮
柑皮和普洱茶受潮過度會對其內(nèi)質(zhì)產(chǎn)生不良影響，所以陳皮普洱存放要特別注意防潮。
貳
避光
光長久直射在陳皮普洱表皮上，會引起氧化反應(yīng)，把陳皮普洱良好的營養(yǎng)物質(zhì)分解消耗掉，導(dǎo)致陳化下來的陳皮普洱藥理效果大打折扣，所以要做好避光工作。
叁
避高溫
陳皮普洱能夠繼續(xù)陳化是因為柑皮還有活性，過于高溫的環(huán)境會把柑皮的活性物質(zhì)殺死，同時也損害了熟茶后期陳化的酶性物質(zhì)，嚴(yán)重的甚至?xí)龟惼て斩Υ媸詹貎r值。
肆
防異味
茶葉除了喜吸水，還會吸附別的味道。所以陳皮普洱的存放要避開有異味的地方，如油煙味沉重的廚房等，并注意保持適度通風(fēng)空間。
伍
防蟲
陳皮普洱獨有的柑果清香吸引人們的同時，也會吸引各種蟲子。儲存的時候也要記得經(jīng)常檢查一下陳皮普洱的基本情況。相對而言，小青柑因果酸含量太高，比相對糖分較高的大紅柑吸引蟲子的概率要低。
陳皮普洱儲存妙器
對于已經(jīng)開罐了的陳皮普洱，找一個密封性良好的茶罐，比如紫砂罐、再找到一處干燥陰涼無異味的角落存放，是比較安全的，存放過程中，要每年不定期檢查一下茶是否有異樣。
這一款蓮子紫砂罐則是一個比較好的選擇。材質(zhì)選用原礦紫泥+段泥桂花砂顆粒，高30cm、罐身最寬處30cm，罐底13.5cm，可裝上幾公斤陳皮普洱。家里有一個這樣的蓮子紫砂罐專門儲存陳皮普洱，放在家中茶臺旁邊，遇見好友來訪，隨手就開罐分享三兩顆，好茶共享有趣。
對于已經(jīng)喝了一半的陳皮普洱，特別是大紅柑，則可以用這款“大吉罐”進行存放。材質(zhì)選用原礦紅降坡泥，容量是700ml，一個“大吉紫砂罐”可存放3顆茶媽媽陳皮普洱大紅柑或6-10顆茶媽媽陳皮普洱小青柑，作為日常茶桌存茶與裝飾之物，都是很好的。
所以，判斷一款陳皮普洱可以保存多長時間，是否具備越陳越香的價值，除了對產(chǎn)品本身原料是否優(yōu)質(zhì)、加工工藝是否到位，對于保存環(huán)境及保存方法也要講究。
擁有一罐好茶，就像擁有一個春天。呵護好你的陳皮普洱，它將給你雙倍的回報。
普洱熟茶沒有保質(zhì)期,可以長期存放。但這并不意味著熟普可以永久保存,一般存放三五年便適合飲用了。相對來說,普洱生茶需要存放十年左右才能達到最佳的品飲期。熟普沒有保質(zhì)期普洱熟茶可以長期保存,是沒有保質(zhì)期的,只要符合標(biāo)準(zhǔn)貯存環(huán)境,普洱茶可以一直存放下去。
普洱茶熟茶保質(zhì)期是多久
云南普洱茶，陳化的反而好一些，保質(zhì)期可達10到20年。又如武夷巖茶，隔年陳茶反而香氣馥郁、滋味醇厚；湖南的黑茶，湖北的茯磚茶，廣西的六堡茶等，只要存放得當(dāng)，不僅不會變質(zhì)，甚至能提高茶葉品質(zhì)。一般的茶，還是新鮮的比較好。如綠茶，保質(zhì)期在常溫下一般為一年左右。不過影響茶葉品質(zhì)的因素主要有溫度、光線、濕度。如果存放方法得當(dāng)，降低或消除這些因素，則茶葉可長時間保質(zhì)。判斷茶葉是否過期，主要有以下幾個方面：看它是不是發(fā)霉，或出現(xiàn)陳味;綠茶是不是變紅，湯色變褐、暗;滋味的濃度、收斂性和鮮爽度下降，此外看它包裝上的保質(zhì)期，另外如果是散裝茶葉，最好不要超過18個月再沖飲。以上就是對普洱茶保質(zhì)期多久，以及判斷茶葉是否過期的介紹，希望對大家了解這一知識有所幫助。
普洱熟茶如何存放
1.避氧氣
夏季在普洱茶儲存方法中最主要的是要避免氧氣，因為普洱茶中的茶多酚是強抗氧化劑，因此其自身極易氧化，被氧化后泡出來的茶湯會變成深黃色，就會散發(fā)普洱茶的清香。
2.避污染
存放普洱茶的環(huán)境一定不能有污染。污染，是儲藏任何茶葉都非常忌諱的，普洱茶的儲藏也不例外。由于普洱茶含有枯烯類化合物和高分子棕櫚酸，能很快的吸收其他物質(zhì)的氣味而掩蓋或改變茶葉本身的氣味，所以，家庭儲藏普洱茶，應(yīng)該嚴(yán)格防止油煙、化妝品、藥物等常見氣味的污染。
3避高溫
生普存放溫度不宜過高或過低，保持在20度一30度之間最合適，溫度過高會使茶葉變酸。
夏季的高溫會加速普洱茶中的葉綠素降解，葉綠素會不斷向脫鎂葉綠素轉(zhuǎn)化，鮮綠色會變成暗褐色;茶多酚等物質(zhì)在高溫下自動氧化作用也會加劇據(jù)研究，溫度每提高10°C，普洱茶褐變的速度就會加快三五倍，茶葉容易陳化變質(zhì)
4.避濕氣
夏季是多雨季節(jié)，雨水會帶來大量的濕氣;普洱茶是一個多孔的疏松體，很多物質(zhì)是親水化合物，容易吸收濕氣還潮;當(dāng)含水量超過8%以上時，普洱茶就會加快變質(zhì)，滋生微生物后還會囊變
5.避光線
夏季的光線要比其他季節(jié)強，普洱茶中的植物色素和脂類物質(zhì)容易發(fā)生光化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生日曬味、陳高級普洱茶對光尤其敏感，經(jīng)10天照射就會變色，所以避光貯藏茶葉。味，
6避異味
夏季物品在高溫下易散發(fā)自身的氣味,使普洱茶更容易吸收異味變質(zhì);因為茶葉是一種多孔疏松體，非常容易吸收異味;所以，普洱茶在夏季更應(yīng)注意不要和其他有異味的東西放在一起。
