四川出什么茶葉

　　說起茶葉品種，我國的四川省位于西南茶區(qū)，西南茶區(qū)作為中國最古老的茶區(qū)，經(jīng)過了3000多年的茶葉種植和加工，演化出了眾多品種的好茶。四川是茶產(chǎn)業(yè)大省,所產(chǎn)名茶有蒙山茶、峨眉山茶、趙坡茶、青城茶、天府龍芽、屏山炒青等。那么四川人愛喝什么茶葉？

一、白茶中貢眉和壽眉的歷史稱謂科普：

壽眉的原料一般都為一芽三四葉。以前地方官府會向朝廷進貢茶葉，福建在壽眉中挑出一些精品進貢，俗稱貢眉。

后來演變成民間只要是在壽眉原料里面精選出來的白茶都可以稱之為貢眉，而且不論什么品種。特別是白茶餅型茶出現(xiàn)后，出現(xiàn)了很多貢眉餅。

但自2018年5.1日新的白茶國家標準開始生效后，貢眉和壽眉就按照茶樹品種進行了清晰的切割和劃分。從此后用大白茶和大毫茶這兩個良種的一芽三四葉原料做的白茶不能稱之為貢眉，貢眉只能是群體種專屬，也就是福建人說的菜茶、土茶、小白茶的一芽三四葉原料做的白茶才能稱為貢眉。

同時大白茶、大白毫根據(jù)原料等級分為銀針、牡丹、壽眉三個級別，這三個級別名稱也成為了大白茶、大白毫品種的專屬名稱。也就是說那怕是用一芽二葉的群體種原料做的白茶也只能成為貢眉，而不能叫白牡丹。

從此大白茶和大白毫做的壽眉再漂亮也不能叫貢眉，只能分等級。而對于2018年之前已經(jīng)壓制的貢眉餅（不分品種，只要是高等級原料做的壽眉）依舊可以稱貢眉。

如果哪天你遇到了2018年之前的高級壽眉餅，那很有可能是做舊的，因為2018年之前的壽眉好原料基本上都會打“貢眉”二字，打了價格高啊誰會不打是吧，但有些作假的人不了解這段歷史，就會在壽眉餅的年份和叫法上出現(xiàn)紕漏，所以我們可以根據(jù)這點細節(jié)上去判斷它是否作假。

二、春茶、明前茶的正確區(qū)分

所謂明前茶，歷史以來泛指江南茶區(qū)出產(chǎn)茶的時間節(jié)點，就是指清明前后采摘制作的茶。因為江南歷來人文鼎盛、經(jīng)濟發(fā)達，千百年來經(jīng)過很多茶學專家以及文人墨客的描述與定義下形成的一種不成文標準。

而現(xiàn)在只要是茶葉經(jīng)過冬季休眠后的第一次采摘都以頭采春茶自居也是不對的。比如半個月前的貴州新義州（黔西南地區(qū)）的晴隆、普安縣說春茶開始采摘，而半個月前還是二十四節(jié)氣中的小寒，還屬于冬天，按時令算還是深冬，所以不能稱之為春茶，嚴格意義上來說屬于冬茶。差不多時間采摘的還有海南，按二十四節(jié)氣來算的話海南當下采摘制作的茶也不能稱之為春茶。

四川川南地區(qū)的瀘州納溪區(qū)和宜賓地區(qū)的筠連等特早茶產(chǎn)區(qū)每年一般在元宵節(jié)前后開采，也就是雨水后驚蟄前就開始采摘制作，這些地方的茶可以稱為春茶，但稱明前茶明顯不是很科學不是很名副其實，因為離清明還有個把月時間。

廣西六堡茶產(chǎn)區(qū)有個社前茶，當?shù)貙⒘⒋褐?，第五個戊日稱為社日，祭祀土神。社日一般在立春后的41-50天之間，約春分時節(jié)，比清明節(jié)早半個月左右。所以六堡產(chǎn)區(qū)的叫法比較科學。

由于我國地域遼闊，四季的概念差異性較大，就采茶季節(jié)來說難免會有一些不十分科學的界定。但按照傳統(tǒng)來說還是以江南茶區(qū)為準。

三、決定和影響茶葉香氣的因素來自于以下幾個方面：

一是品種，比如龍井43、平陽特早要比烏牛早、浙農(nóng)117要香；烏龍品種要比其他品種要香。

二是種植環(huán)境，包括海拔高度，海報高的比海拔低的要香；生長在沙壤土的要比黃壤土的香；有植被覆蓋且較茂盛的要比沒有其他植被覆蓋的要香。

三是人工干預(yù)（包括修剪、砍伐、清理等）程度，不干預(yù)的要比干預(yù)的香，不用農(nóng)藥的要比用農(nóng)藥的香；用有機肥的要比用化肥的香。茶園用不用肥要看茶園土壤是否需要，并非不施肥的一定就好。

四是采摘制作時的天氣，晴天的比陰天的香，陰天的比雨天的香，連續(xù)晴天，香氣最好，連續(xù)雨天香氣就差。如果天氣不好，再好的原料再好的師傅都做不出好茶。

五是制作工藝，根據(jù)不同茶類，萎凋是不是正確、到位，殺青是不是正確、到位，發(fā)酵是不是正確、到位，干度是不是正確到位，倉儲是不是正確、到位等，一環(huán)扣一環(huán)，前面的環(huán)節(jié)沒做正確和到位就會影響后面的環(huán)節(jié)，如果原料好，就要靠制作工藝來鎖定香氣。

六是沖泡，分三塊：一是水質(zhì)，水不好，會糟蹋茶葉的香氣，一般來說山泉水為上、純凈水次之、蒸餾水再次之、自來水最次。同樣的山泉水活水比存放時間長（比如超市買的）的更好。再則是器皿，瓷器類如蓋碗最能不偏不倚的真實反應(yīng)茶葉香氣，陶器類（如紫砂器）則需要單類茶單泡，不然易串香。最后是水溫，如泡綠茶水溫過高香氣會流失，烏龍水溫過低則香不揚，應(yīng)該根據(jù)各種茶的特性來沖泡才能顯露最真實的茶香。

?

四、愛茶人士怎么提高嗅覺能力

嗅覺來自于自身天賦和后天培養(yǎng)，本期我給大家講一些切身經(jīng)驗。

由于生長環(huán)境，我從小就喜歡聞各種氣味（當然也是后來才意識到），桃花、梨花、蘭花、油菜花、紫云英花、梔子花、野菊花、薔薇花、絲瓜花、南瓜花、洋芋花……松針、檫樹葉、楓樹葉、杉木葉、曬干的雜草氣味……各種炒貨的氣味，還特別喜歡草木灰的氣味……現(xiàn)在每每遇到各種盛杜鵑花香、水蜜桃香、成熟楓葉香、奶香開的鮮花我定會去聞一下，野外遇到未知的香氣我一定會尋找到源頭看個究竟，不認識的就用“形色識花”軟件解密并作記錄。

正是在很多年間不斷的積累，在大腦里形成了香氣數(shù)據(jù)庫，到后來開始學茶時派上了用場。

比如我做過的一款賽過初戀紅茶（首批），就聞出了里面有水蜜桃香、苦杏仁香、野花蜜香、花粉香、成熟的楓葉香等，但如果我們的大腦里沒有這么多香氣數(shù)據(jù)，大多數(shù)人只能聞出水蜜桃和蜜香，其他有感覺但無法描述。

比如大家都喝過的龍井，有說豆花香，有說炒豆香，炒豆很多人都吃過有記憶，但豆花很少有人聞到過無法理解，其實這兩種香氣是工藝形成的，茶葉做嫩一點就會散發(fā)豆花香，帶點宜人的青味，做老一點就是炒豆香（夾點火香）。大多數(shù)人根據(jù)不同龍井茶最多還能描述出嫩香、蘭花香（極少），其實絕大多數(shù)龍井還是有杉木葉香，茶湯中帶點“辛”味的那股氣味就是杉木葉的氣息。

比如我喝過的一款恩施玉露野茶，里面含有濃郁的龍涎香，茶主人和他的茶客們喝了幾年都無法描述，只是說有特殊的香氣，很香很香，卻誰都說不出什么香。我給他們點破后他們才恍然大悟，哦，原來這個叫龍涎香，至于龍涎香是個什么味？我相信用過古龍香水的朋友都會有認知，2020夏天團購過一款臺灣阿里山的龍涎香烏龍，是經(jīng)過小綠葉蟬叮咬過產(chǎn)生的。

比如我去安徽休寧，他們說他們松蘿茶有蘭花香，我喝了一下跟他們說是小葉女貞的花香，什么是小葉女貞？于是我?guī)麄兊讲枭秸业揭粎查_滿花的小葉女貞，讓他們聞一下，他們茶葉的香氣就一下子對上號了，很多綠茶產(chǎn)區(qū)對于自己茶中叫不來的花香統(tǒng)稱蘭花香。

又比如上好的鐵觀音，大家都普遍以為是蘭花香，但很多時候卻是梔子花香占上風，桂花香作陪襯，蘭花香微乎其微。

比如鳳凰單從的鴨屎香，很多人說是銀花香（金銀花香），現(xiàn)實中卻是梔子花香占大部分，金銀花香只有點影子。

比如說巖茶，很多人會問這個巖韻怎么感受，我叫他們在野外聞裸露的大巖石上的苔蘚，被太陽曬過的味道，那個氣味就是巖茶里的巖韻。

再比如團購過的一款祁門荒野紅茶，品鑒中喝出來杜鵑花香、水蜜桃香、成熟楓葉香、玫瑰花香、奶香，但很多人只會說很香，好喝。

喝茶能喝出很多香氣并非是為了去炫耀，而是讓自己在茶葉品鑒的能力上更精進，在這個圈子或這個行業(yè)里有過人的能力和獨樹一幟的見解何嘗不是一件好事。

五、冬天白茶應(yīng)該怎么煮

煮白茶分為兩種，一種是直接煮干茶，一種是煮沖泡后的葉底。若是直接煮干茶，300-400毫升的水，只需要投茶2-2.5克即可。

由于在煮茶的過程中，茶與水在高溫下長時間的接觸，因此投茶量不宜過多。不用害怕出現(xiàn)茶湯滋味寡淡的現(xiàn)象，寧可少不可多。

如果沖泡品質(zhì)優(yōu)越的老白茶，光靠短短幾次的沖泡，是很難將其中豐厚的內(nèi)質(zhì)徹底釋放完全。

先泡后煮，利用高溫煮茶的方式，將葉底內(nèi)剩余的養(yǎng)分逼出，依然能煮出濃郁的滋味。

還有一個問題，究竟是加冷水還是熱水？要從冷水開始煮，還是水沸了再投茶？

其實，這個問題也與茶葉的狀態(tài)有關(guān)，也就是煮干茶和煮葉底的區(qū)別。如果是直接煮干茶，建議茶友們等待茶壺中的水沸騰之后，再投茶。待水再次沸騰后，茶湯顏色接近赤金色，及時關(guān)火。

而如果是煮葉底，則需要冷水投茶。冷水煮茶的速度較慢，葉底在水中長時間的浸泡下，物質(zhì)析出多，有利于充分逼出深處的內(nèi)質(zhì)物。同樣也是水沸之后，觀察湯色接近赤金色時，即可關(guān)火。在煮茶的過程中，茶友們可以根據(jù)實際情況，比如茶湯顏色變化，以及個人口味喜好來適當調(diào)整煮茶時間。

六、茶葉儲存中該注意的問題

茶葉儲存最要注意的三點就是防潮、控溫、防異味。

1、如同任何炒貨怕受潮一樣，任何茶葉都怕受潮，受潮會讓茶葉中的含水量增加而發(fā)生質(zhì)變，往差的方向發(fā)生質(zhì)變。受潮的茶葉會讓茶葉原有的香氣和滋味淡化直至霉變。一般綠茶、黃茶、紅茶、烏龍茶的含水量需控制在百分之四左右才適宜保存。黑茶類（包括生普）的含水量則在百分之八以內(nèi)才可以長期保存。

放置可以轉(zhuǎn)化的茶葉空間濕度控制在百分之八十以內(nèi)為適宜（有抽濕器的可以控制的更低些），高了容易變質(zhì)，低了不易轉(zhuǎn)化。所以建議茶葉不要放在濕度較大的地下室，南方雨季的地下室濕度實在是太大。

2、綠茶未經(jīng)過發(fā)酵，而是在加工過程中由高溫阻斷了茶葉中的酶促反應(yīng)（即其他茶葉所謂的轉(zhuǎn)化），追求的是干茶的本質(zhì)香氣、甘甜鮮爽度，所以需要冷藏，開袋后常溫下存放也要盡快飲用（原則上不要超過一個星期，但也要根據(jù)當時的氣溫而論），如果買了大包裝也最好分裝成小包裝拿出來飲用。若是塑料制品袋則需要用夾子夾緊以免受潮，最好用密封性較好的瓷器存放。輕發(fā)酵的烏龍茶如清香鐵觀音、清香型的漳平水仙、鳳凰單叢雪片、輕發(fā)酵的臺灣烏龍需要冷藏，那怕是真空包裝的也最好也冷藏保存，因為這些茶葉對空間溫度還是敏感的，冷藏可以延緩茶葉氧化，氧化會導(dǎo)致茶葉香氣和滋味的衰減。

其他茶類可以常溫下存放，但溫度也最好不要超過30度，過高會讓茶葉轉(zhuǎn)化加速。所以建議茶葉最好不要放在頂層的閣樓，夏天閣樓的氣溫可能會達到四十多左右。

控溫的同時還要避光，光線會使人的皮膚老化（其實就是氧化），也會讓茶加速氧化，尤其是綠茶類那怕裝袋也要用不透光的袋，否則短時間內(nèi)茶葉會變黃變味。其他可以轉(zhuǎn)化的茶類也最好不要放在光線充足處，尤其是靠近窗臺前。

3、茶葉是最容易吸收異味的食品，跟香皂放在一起會吸收香皂味、離蘋果太近會吸收蘋果味。我遇到幾位將綠茶放在冰箱里而吸收了咸菜和海鮮的味道、將普洱放在衣柜而吸收了樟腦的味道，這樣只會糟蹋茶葉。所以冷藏的茶葉空間最好獨立，塑料袋儲存的最好外面再套一個保鮮袋，已經(jīng)開封過的最好再次封口，封口前盡量將袋中空氣排盡或放置脫氧劑。

一些不同茶類的茶氣味不同，特別是六堡茶、熟普這類氣味較重的要有獨立空間存放，以免影響到別的茶葉，以免串味。茶餅、茶磚類打開飲用時可以將茶撬成小塊用瓷罐或紫砂罐儲存，這樣可以起到醒茶的作用，而醒茶可以美化茶湯口感。

4、儲存散茶的器皿最好是用密封性能好的鐵罐、瓷罐、紫砂罐（紫砂罐只要蓋子密封沒有問題）或錫罐，絕不要用玻璃瓶（這是經(jīng)驗，放綠茶老化太快，放黑茶不會轉(zhuǎn)化，所以只能當樣品罐陳列）。收藏的茶餅可以用紙箱打包，不用擔心轉(zhuǎn)化不了，紙箱也是有透氣性的。量少可以買儲物柜，一個抽屜放一種茶類。袋泡包裝的定期喝一下，口感沒有明顯衰減的沒有問題，如果衰減過快可能是茶葉干度不夠而受潮變質(zhì)或包裝袋密封性不好，但如巖茶的返青現(xiàn)象屬于正常反應(yīng)。

家中可以多備幾個茶葉罐、不透明的自封袋、長夾子，以便平時茶葉周轉(zhuǎn)飲用時使用。也可以買一個小電焙籠，一次可以烘一斤左右的規(guī)格，這樣那怕發(fā)現(xiàn)有受潮變味的茶葉也可以隨時處理。

? ? ? ?2020年5月21日，由四川國際茶業(yè)博覽會組委會和四川省茶葉行業(yè)協(xié)會、四川省茶藝術(shù)研究會主辦，四川茶為國飲茶業(yè)有限公司承辦，四川華夏茶藝培訓(xùn)學校協(xié)辦的“四川首屆茶人節(jié)暨新型師徒茶藝匯演”在成都富力廣場1樓前廳舉辦。

　　活動秉承“傳承師徒文化、弘揚匠心精神、助力茶業(yè)發(fā)展”的中心思想，全方位地呈現(xiàn)以茶為中心、以茶為源起的中國傳統(tǒng)文化。與此同時，弘揚工匠精神，努力做好茶人的傳、幫、帶工作，讓茶業(yè)得到更健康地可持續(xù)發(fā)展。

　　本次活動現(xiàn)場茶藝匯演節(jié)目 12個；校企聯(lián)合示范單位簽約12個；到場茶藝大師、工匠、茶藝教師30位；優(yōu)秀茶人60人；網(wǎng)絡(luò)直播觀看總數(shù)40萬。在首個“國際茶日”當天，我們一同為茶文化的傳播與茶經(jīng)濟的活躍攜手前行，華夏茶學全體教職員工感謝您的辛勤付出與大力支持！每一個成果的呈現(xiàn)都因您的到來，未來的茶路華夏茶學愿與您一同前行！

　　本次2020年“國際茶日”四川首屆茶人節(jié)暨新型學徒茶藝匯演活動一共分為“茶傳千古、茶緣天下、茶亦可期”三章，包含茶文化匯演、學徒拜師儀式、校企合作典范單位簽約、旗袍走秀、四川首個茶人節(jié)頒獎典禮等。

　　上午9點半，3位主持人走上舞臺，宣布活動正式開始！

　　蒞臨現(xiàn)場的各位嘉賓有：

　　四川省茶藝術(shù)研究會會長何修武先生；

　　四川國際茶業(yè)博覽會組委會楊旭爽經(jīng)理；

　　華夏茶學創(chuàng)始人、茶為國飲董事長余良先生；

　　華夏茶學創(chuàng)始人、萬萍茶藝技能大師工作室負責人萬萍女士

　　活動現(xiàn)場同時還開啟了優(yōu)秀直播團隊評比：直播今日活動在下午16:00發(fā)布直播截圖到“國際茶日華夏茶學直播3群”，群內(nèi)工作人員通過對觀看量、轉(zhuǎn)發(fā)量、點贊人數(shù)的累加匯總評出優(yōu)勝獎、優(yōu)異獎、優(yōu)秀獎。

　　師徒文化是我國傳統(tǒng)文化傳承的一大特色，本次活動主要內(nèi)容之一便是新型學徒茶藝匯演，華夏茶學2017年更是成為了“傳承師徒文化，打造技能成都”新型學徒制班組建設(shè)示范單位。

　　主持人首先邀請四川華夏茶藝培訓(xùn)學校創(chuàng)始人、茶為國飲董事長、四川十大文化傳承人余良先生致辭，并對新型學徒制的重大意義作發(fā)言。

　　一片樹葉遇水而發(fā)，自遠古到當下鑄就無數(shù)傳奇。茶不僅是生活更是詩與遠方。中國茶文化源遠流長，我們深信茶必將再傳千古?；顒拥谝徽拢翰鑲髑Ч?，觀看茶文化匯演，共享茶韻悠悠。

　　茶人向麗帶來第一個茶藝表演：藏茶茶藝展示《藏茶密語》。藏茶千年、蒙頂遺風、圣域飄香，藏茶的底蘊寫滿了蒙頂?shù)墓彭嵟c西藏的純凈，還有文成公主與松贊干布的千古佳話。

　　“窨得茉莉無上味，列作人間第一香”，茉莉花茶詩一般的茶，集花之味、茶之韻于一身，茶有花的芬芳，更有茶的清香。接下來是子瞻茶業(yè)有限公司李嬡鴛、李婷帶來的茉莉花茶藝展示《茉莉飄香》。

　　第三個茶藝表演，由天心茗茶雷丹、幸彩彩來演繹——《非花非葉自是香》。

　　宋代時期，焚香、插花、掛畫、品茗即成為“生活四雅事”?；ㄅc茶自有一種不可分離的緊密聯(lián)系，品茶品人生，觀花觀世界。茶與花的表演讓現(xiàn)場的客人對人生又有了新的認知與感悟。

　　西南乃茶文化的發(fā)源地，茶文化歷史底蘊深厚?！鞍筒枋耧?，師徒傳承”正是茶文化傳承所必須的，由成都巴茶蜀飲文化傳播有限公司黃莉、周飛月、袁喜梅帶來了茶藝展示《我心向茶》。

　　龍門茶藝由功夫茶神曾小龍創(chuàng)立，以長壺為主，師徒常年苦修，成為茶藝中的特種部隊，中國長嘴壺教材式技藝。動作與音樂渾然天成，或至剛至柔，或大開大合。動則如風，不動如山。腰腿借力，手腕翻圓。有抓、繞、拋、接、粘、纏、揉等，十八般手法，招式變幻無窮，套路行云流水。

　　近年來，龍門情景茶藝《小小龍》、《問春》、《尋夢》、《兄弟》、《青衣飲》等，囊括了四川乃至中國西部許多茶藝大賽的冠軍。2019年末，中、日、韓三國領(lǐng)導(dǎo)人會晤，全程茶藝由龍門弟子負責沖泡和表演，受到李克強總理親自點贊。

　　《長壺在手》是龍門茶藝長嘴壺扛鼎之作，一把長壺行走天下，一舞一動皆是功夫。一米的長壺在茶藝師手中如刀劍般上下翻飛，一股細流穩(wěn)穩(wěn)注入杯中，滴水不漏，集武術(shù)、舞蹈、音樂于一體，讓客人在喝茶的同時，還能有視覺上的享受。由李婉婉、張權(quán)威帶來的《長壺在手》，仿佛擁有了一個獨屬于茶人的江湖。

　　如詩一樣的女子“冰雪為容玉作胎"，她攜一腔清靈，自遙遠的地方款款而來，美麗優(yōu)雅，淡定從容。由江油蘭舍·美學茶生活王靜、郭麗萍帶來了一只溫婉的茶藝展示《一葉知心》。

　　以茶待客、以茶為禮是中國人的待客之道和禮儀之道。茶不僅是一款飲品更是一種文化；茶藝不僅是一種技能更是傳統(tǒng)文化的載體。貴州赤水有名堂基地楊雙雙帶來了茶藝展示《茶香客來》。讓現(xiàn)場有課用最古樸的方式，感受到最真的茶香。

　　于茶中我們總能遇見諸多美好，遇見茶中知己，遇見茶生活，遇見更好的自己。接下來請欣賞由德陽市靜和軒茶文化傳播有限公司李文、陽德喬帶來的《茶旅之遇見》。

　　唐朝作為中國茶文化發(fā)展史上的一個重要階段，唐朝人是如何喝茶的？中國茶道為何形成于唐朝？“茶”在唐朝又扮演著什么角色？跟著婉瑜生活美學館吳伊琳、孫嘉憶帶來的《唐詩茶韻》，我們一起探索唐代茶事。

　　紅湯紅葉里的世界，甜醇溫和的茶味，一款紅茶的深情。由大邑香沁食品經(jīng)營部帶來的最后一只茶藝展示——《霧中山慈心禪茶》，讓本次活動第一章茶傳天下落下了帷幕。

　　當日下午13點30，2020年“國際茶日”四川首屆茶人節(jié)暨新型學徒茶藝匯演"活動第二章：茶緣天下正式開始！

　　旗袍，是一種服飾更是一種文化。它不僅見證了歷史的進程，也承載了藝術(shù)與美感的文明，身著旗袍的茶藝師美正朝我們緩緩走來，東方女性的魅力在這一刻展現(xiàn)的淋漓盡致。本活動全場旗袍均由專注旗袍制作30年的四川佳仕特服飾有限責任公司提供。

　　今年的春天“疫情”給了所有人重重的一擊，疫情下的茶人、茶企都面臨著更為艱難的市場。舉眾人之力，共贏四川茶行業(yè)的發(fā)展，這是我們現(xiàn)場所有人的期許。

　　各行業(yè)的企業(yè)更加感受到了抱團的重要意義華夏茶學聯(lián)盟單位四川樂樂淘電子商務(wù)有限公司總經(jīng)理楊祥先與贊助商代表水潤天下投資管理有限公司總經(jīng)理馬毅帶來了他們的分享——《茶產(chǎn)業(yè)抱團發(fā)展的意義》，讓人受益良多。

　　接下來是本場活動的重量級環(huán)節(jié)：華夏茶學校企聯(lián)合示范單位合作簽約儀式！

　　四川華夏茶藝培訓(xùn)學校創(chuàng)始人、校長、國家一級茶藝技師、四川省十大文化傳承人余良校長上臺，分別與：

　　瓷舍文化傳播成都有限公司

　　昌泰普洱集團

　　四川焉知網(wǎng)絡(luò)科技有限公司

　　成都圣大柏菲絲醫(yī)學美容門診有限公司

　　四川南荼生物科技有限公司

　　成都知養(yǎng)健康管理有限責任公司

　　四川樂樂淘電子商務(wù)有限公司

　　成都鼎尖展覽展示有限公司

　　四川寰宇清和商貿(mào)有限公司

　　福建省福鼎市玉鼎堂茶業(yè)有限公司

　　水潤天下投資管理有限公司

　　四川沃隆嘉源實業(yè)有限公司

　　共12家公司代表簽訂了戰(zhàn)略合作協(xié)議。

　　旗袍，表現(xiàn)出中華女性賢淑、典雅、溫柔、清麗的性情與氣質(zhì)，連接起過去和未來，連接起生活與藝術(shù)，將美的風韻灑滿人間。

　　第二輪旗袍走秀后，“佳仕特”旗袍首席設(shè)計師通過剛剛的走秀也找出了一位與今天的旗袍完美結(jié)合的茶人——羅建容，“佳仕特”私人訂制主理人席紅梅上臺贈送她指定旗袍。

　　旗袍是一種文化的象征，茶則是一種文化的傳承。茶文化的傳承意義之悠遠難以估量。四川省茶藝術(shù)研究會會長何修武先生作代表發(fā)言：茶文化傳承的意義。

　　師者，傳道受業(yè)解惑也，一日為師，終身為父。師徒是業(yè)界前輩對文化的熱愛與后背的關(guān)愛期許；更是晚輩對于師父的尊敬與行業(yè)的熱愛。

　　本場活動的重頭戲：首個四川茶人節(jié)的拜師儀式開始！

　　萬萍、施友權(quán)、張敏、黃英、羅婉瑜、馬艷、楊智瓊、李旭霞、黃莉、陳柔言、帥小艷、張洪兵共12位師父上臺就座舉行收徒儀式。

　　各弟子端茶上臺，行奉茶禮，依次為師父奉茶。

　　一聲師父，發(fā)自肺腑；一句徒弟，暗含期許。茶之傳承需要太多的人一起努力。愿現(xiàn)場拜師的弟子們都緊跟自己師父的腳步，踏實勤奮，持續(xù)在茶行業(yè)發(fā)光發(fā)熱！

　　這樣一群愛茶人有情懷也有目標，茶之未來必將可期。本場活動第三章：茶亦可期，為四川首個茶人節(jié)的頒獎典禮。

　　首先頒出的是茶藝匯演項目的獎項。在2020年“國際茶日”四川首屆茶人節(jié)暨新型學徒茶藝匯演活動中茶藝匯演環(huán)節(jié)獲得榮譽的選手們走上臺，國家一級評茶師、成都工匠長鄧雪松老師；華夏茶學創(chuàng)始人成都市萬萍茶藝技能大師萬萍老師上臺為他們頒獎。

　　接下來頒發(fā)的是2020年“國際茶日”四川首屆茶人節(jié)“四川優(yōu)秀茶藝教師代表人物”，獲得此項殊榮的是：羅婉瑜、馬艷、楊智瓊、李旭霞、黃莉、陳柔言、謝薇、帥小艷、王柳林、張洪兵十位老師。

　　四川茶為國飲董事長、夏茶學創(chuàng)始人余良校長；成都市張敏茶藝技能大師工作室領(lǐng)辦人、高級茶藝技師張敏大師上臺為各位老師頒獎。

　　余良先生對本次活動進行了精彩總結(jié)。

　　接著頒發(fā)的是2020年“國際茶日”四川首屆茶人節(jié)“四川促進茶葉發(fā)展十佳企業(yè)”。

　　獲得此項殊榮的企業(yè)分別是：

　　瓷舍文化傳播成都有限公司、四川昌泰普洱茶葉有限公司、四川焉知網(wǎng)絡(luò)科技有限公司、成都圣大柏菲絲醫(yī)學美容門診有限公司、四川南荼生物科技有限公司、成都知養(yǎng)健康管理有限責任公司、四川樂樂淘電子商務(wù)有限公司、成都鼎尖展覽展示有限公司四川寰宇清和商貿(mào)有限公司、福建省福鼎市玉鼎堂茶業(yè)有限公司、水潤天下投資管理有限公司、四川沃隆嘉源實業(yè)有限公司。

　　四川華夏茶學茶盟負責人王生林及華夏茶學副校長賀晶晶老師上臺為各企業(yè)頒獎。

　　在首個國際茶日這樣重要的日子，我們更要向茶行業(yè)的各位大師以及工匠致敬，感謝他們的努力與付出讓更多人為茶文化的傳播與茶經(jīng)濟的繁榮而前行，接下來將頒發(fā)的是2020年“國際茶日”四川首屆茶人節(jié)“四川茶文化傳承杰出貢獻獎”。

　　萬萍大師、張敏大師、黃英大師、鄧雪松老師、葉鵬老師、施友權(quán)老師、黃建君老師獲得了此項殊榮。

　　四川省茶藝術(shù)研究會會長何修武先生；四川國際茶業(yè)博覽會組委會楊旭爽經(jīng)理為各位老師頒獎。

　　最后頒發(fā)的是2020年 國際茶日。四川首屆茶人節(jié)暨新型學徒茶藝匯演活動優(yōu)秀茶藝師，本場活動的贊助商代表福建省福鼎市玉鼎堂茶業(yè)有限公司總經(jīng)理蔡際招先生、四川寰宇清和商貿(mào)有限公司席紅梅老師、大邑香沁食品經(jīng)營部楊智瓊老師、水潤天下投資管理有限公司馬毅總經(jīng)理為他們頒獎，感謝志愿者們的支持！

　　本場2020年“國際茶日”四川首屆茶人節(jié)暨新型學徒茶藝匯演"活動到此圓滿落幕， 茶傳千古，情在心中，"茶為國飲，您我同行"，華夏茶學祝您佳茗常伴，萬事皆安！