川茶又一品牌重出江湖
近日，宜枝獨(dú)秀川紅工夫品牌發(fā)布會在第九屆四川國際茶博會舉行，廣大采購商、經(jīng)銷商、合作商及各界人士、新老茶友云集，見證又一川茶品牌重出江湖。宜枝獨(dú)秀品牌總顧問、著名策劃人、教育部雙創(chuàng)導(dǎo)師王博解讀了“宜枝獨(dú)秀”品牌，四川農(nóng)業(yè)大學(xué)教授、四川省茶藝術(shù)研究會秘書長何春雷分享了《川紅工夫特點(diǎn)》，芙蓉門掌門人劉昌偉，四川茶藝術(shù)推廣大使——王霏，先后進(jìn)行了長壺茶藝和宜枝獨(dú)秀茶藝表演。5名茶藝師走秀，展示了宜枝獨(dú)秀川紅工夫新品。
發(fā)布會上，四川中古韻科技有限公司同宜枝獨(dú)秀川紅工夫簽訂電商營運(yùn)合作協(xié)議，四川中古韻科技有限公司運(yùn)營總監(jiān)汪黎昌，宜枝獨(dú)秀銷售總監(jiān)陳秀梅分別代表雙方簽約。
據(jù)介紹，“宜枝獨(dú)秀”是借諧音“一枝獨(dú)秀”得名，突出本品牌期待未來在四川高端紅茶中出類拔萃的品質(zhì)及可達(dá)到的特別影響力。所謂“宜”，人文溯源，“宜茗”驚人。宜賓出香茗，是茶馬古道重要驛站，悠悠三千載，川紅工夫系出名門，承先啟后創(chuàng)領(lǐng)未來;枝，品質(zhì)呈現(xiàn)，金枝玉葉。川紅枝葉豐腴圓潤、顯金毫，滋味醇厚鮮爽，湯色濃亮，堪比玉液瓊漿;獨(dú)，工藝獨(dú)特，獨(dú)具匠心。非遺川紅，獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷;秀，自然顯露，鐘靈毓秀。萬里長江第一城，山清水秀，得天獨(dú)厚，孕育出鋒苗秀麗、香氣馥郁的川紅極品?！耙酥Κ?dú)秀”，真正做到一“名”驚人：定位高端，當(dāng)紅不讓;耳熟能詳，過目不忘;品牌名蘊(yùn)涵豐富的內(nèi)涵與外延，寄托著復(fù)興與再造川紅工夫的宏大愿景，夙愿代表川紅一枝獨(dú)秀，實(shí)至名歸。
“川茶”“川酒”牽手
共同擦亮“川字號”金字招牌
近日，川茶川酒重點(diǎn)企業(yè)對接會在成都召開。會上，川茶川酒相關(guān)協(xié)會、企業(yè)分別簽署了一批合作協(xié)議，將有力推動(dòng)川茶川酒以及川水產(chǎn)業(yè)建立長期緊密聯(lián)結(jié)，實(shí)現(xiàn)優(yōu)勢互補(bǔ)、流量互引、渠道共享，共同擦亮“川字號”金字招牌。
據(jù)了解，2019年四川省茶園面積580.5萬畝，干毛茶產(chǎn)量31.5萬噸、產(chǎn)值279億元，規(guī)模以上精制茶營業(yè)收入超過210億元，川茶綜合產(chǎn)值800余億元，綜合實(shí)力評估全國第二，培育出竹葉青、川茶集團(tuán)等國家級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)8家，省級龍頭企業(yè)72家。與此同時(shí)，四川白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展更是成效顯著。2019年全省白酒產(chǎn)量達(dá)到367萬千升，規(guī)模以上酒企營業(yè)收入達(dá)到2653億元，利潤450億元，分別占全國的47%、47%、32%，產(chǎn)量、規(guī)模以上酒企收入全國第一，利潤全國第二，五糧液、瀘州老窖、劍南春、郎酒、沱牌舍得、水井坊“六朵金花”享譽(yù)世界，“十朵小金花”也充滿活力。
四川省政協(xié)副主席祝春秀表示，雙方合作發(fā)展要在渠道融合上下功夫，大力推進(jìn)酒銷售終端增加茶的功能，茶的銷售渠道增加酒的陳列，實(shí)現(xiàn)相互之間的渠道融入，促進(jìn)茶酒之間團(tuán)購、社群資源的相互嫁接。同時(shí)，要推動(dòng)川茶與川酒企業(yè)聯(lián)合開展茶酒產(chǎn)品深度開發(fā)，實(shí)現(xiàn)茶酒產(chǎn)品跨界，豐富川茶、川酒產(chǎn)品的種類、口感，適應(yīng)多樣化的市場需求。祝春秀建議，合作發(fā)展還要在跨界關(guān)聯(lián)上下功夫，推動(dòng)消費(fèi)滲透和品牌推廣，通過茶酒品牌之間的關(guān)聯(lián)對標(biāo)、跨界產(chǎn)品之間的聯(lián)合推廣等形式，在消費(fèi)場景上樹立關(guān)聯(lián)性，為消費(fèi)者提供清晰的場景化解決方案，拓展茶酒市場空間，激發(fā)新的消費(fèi)動(dòng)能，打開新的消費(fèi)空間。
廣西梧州市首次組團(tuán)
入川參加茶博會
近日，記者了解到，廣西壯族自治區(qū)梧州市人民政府首次組團(tuán)入川參展第九屆四川國際茶業(yè)博覽會。為讓四川茶友進(jìn)一步了解“茶船古道”上神秘的六堡茶，“茶船古道·新絲路”六堡茶行銷全球2020成都站暨梧州六堡茶品鑒推介會在茶博會上舉行，將富有濃郁嶺南文化特色的六堡茶文化帶到成都，將“茶船古道”上神秘的六堡茶帶給成都市民，給第九屆中四川國際茶業(yè)博覽會增加了一道獨(dú)具嶺南風(fēng)情特色的風(fēng)景線。
記者了解到，六堡茶因原產(chǎn)于廣西壯族自治區(qū)梧州市蒼梧縣六堡鎮(zhèn)而得名。清嘉慶年間，六堡茶以其獨(dú)特的檳榔香味入選全國二十四名茶之一。在中國茶運(yùn)史上，六堡茶沿梧州六堡河，經(jīng)東安江，走賀江，入西江，直達(dá)廣州，對接“海上絲綢之路”，風(fēng)靡東南亞，是著名的僑銷茶。
記者現(xiàn)場看到，在成都世紀(jì)城新國際會展中心5號館梧州展區(qū)，多款精品六堡茶亮相，多項(xiàng)精彩茶文化活動(dòng)輪番上演，展區(qū)熙熙攘攘，人氣十足，前來洽談合作的客商和參觀品鑒的市民絡(luò)繹不絕。與會人員品鑒后對六堡茶給予了高度評價(jià)，表示六堡茶口感一流，深受他們的喜愛。本屆四川茶博會，六堡茶在全國眾多知名茶葉品牌中大放異彩。
四川30位佳麗榮獲
“首屆川茶金花”
為了“激勵(lì)弘揚(yáng)工匠精神，繁榮茶文化事業(yè)，促進(jìn)茶經(jīng)濟(jì)發(fā)展”，近日，“四川省首屆川茶金花表彰大會頒獎(jiǎng)儀式”在第九屆四川國際茶博會現(xiàn)場舉行，并為陳秀梅、萬萍、王霏等30位“首屆川茶金花”獲得者頒發(fā)了證書和紀(jì)念獎(jiǎng)。
據(jù)了解，《四川省人民政府關(guān)于加快川茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級建設(shè)茶業(yè)強(qiáng)省的意見》發(fā)布以來，川茶產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，期間涌現(xiàn)出一大批精英人士，其中包括不少美眉佳麗。據(jù)組委會介紹，她們的共同特點(diǎn)是：熱愛茶事業(yè)、傳播茶知識、弘揚(yáng)茶文化、服務(wù)茶經(jīng)濟(jì)，功不可沒、可圈可點(diǎn)。為了表彰美眉佳麗們的業(yè)績，發(fā)揮她們的榜樣作用，四川省茶藝術(shù)研究會與四川國際茶博會組委會決定聯(lián)合開展“首屆評選表彰‘川茶金花’活動(dòng)”。
(來源：西南商報(bào)2020年7月7日第03版：四川新聞千億茶產(chǎn)業(yè)●創(chuàng)新大發(fā)展)
本組稿件由本報(bào)記者趙蝶采寫
“茶之為飲，發(fā)乎神農(nóng)氏?！?br>傳說在神農(nóng)時(shí)代，中國人已經(jīng)認(rèn)識并利用茶；
浙江發(fā)現(xiàn)了距今約6000年的
人工種植茶樹根；
山東戰(zhàn)國墓葬出土了距今約2400年
經(jīng)過煮（泡）的茶葉遺存，
是已知最古老的飲茶實(shí)證；
公元前53年，吳理真在蒙頂山（今四川省雅安境內(nèi)）發(fā)現(xiàn)野生茶的藥用功能， 于是在蒙頂山五峰之間的一塊凹地上，移植種下七株茶樹，開啟手工制茶歷史。
自漢代以來，
關(guān)于茶的認(rèn)知和制備方法日趨多樣，逐步形成食茶、煎茶、點(diǎn)茶、煮茶和泡茶等備茶方法，飲茶逐漸成為超越生活的藝術(shù)體驗(yàn)……
2022年11月，“中國傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”列入聯(lián)合國教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄，對于弘揚(yáng)中國茶文化、深化文明交流互鑒具有重要意義。
今天，故宮博物院期待以展覽形式，帶領(lǐng)觀眾體悟茶史之厚重、茶道之精深、古今茶事之豐富，以茶載道，闡釋崇尚和諧的中華“和文化”。
四川11款歷史展覽茶
1.仙茶
產(chǎn)于四川雅州府名山縣（現(xiàn)雅安市名山區(qū)）蒙頂上清峰甘露井側(cè)。乾隆年間便有記載。而光緒時(shí)，名山縣令有《蒙頂茶說》存世：“名山之茶美于蒙，蒙頂又美之，上清峰茶園七株又美之。世傳甘露惠禪師手所植也。二千年不枯不長。其茶葉細(xì)而長，味甘而清，色黃而碧，酌杯中，香云蒙覆其上，凝結(jié)不散，以其異，謂曰仙茶……“此茶產(chǎn)量不多，多用于皇家祭祀。
【仙茶，圖片出自（故宮貢茶圖典）】
2.陪茶
產(chǎn)于四川雅州府名山縣（現(xiàn)雅安市名山區(qū)）蒙頂山上清峰。仙茶園以外產(chǎn)區(qū)，為仙茶次一級貢茶茶品。
【陪茶，圖片出自（故宮貢茶圖典）】
3.菱角灣茶
產(chǎn)于四川雅州府名山縣（現(xiàn)雅安市名山區(qū)）蒙頂山，與陪茶園數(shù)十步之菱角峰下。仙茶園以外產(chǎn)這，為仙茶次二級品級。
【菱角灣茶，圖片出自（故宮貢茶圖典）】
4.蒙山茶
產(chǎn)于四川雅州府名山縣（現(xiàn)雅安市名山區(qū)）蒙頂山上清峰。即蒙頂茶，茶芽均勻細(xì)嫩，與仙茶，菱角灣茶等都是四川重要貢茶品類。
【蒙山茶，圖片出自（故宮貢茶圖典）】
5.陳蒙茶
檔案記載中，茶葉名稱原為”蒙茶“而在故宮博物館現(xiàn)存的實(shí)物名稱為”陳蒙茶“。此陳蒙茶與蒙山茶相似度極高，因此陳蒙茶或?yàn)殛惙诺摹泵刹琛盎颉泵缮讲琛?/p>
【仙茶，圖片出自（故宮貢茶圖典）】
6.青城芽茶
產(chǎn)于原四川成都府灌縣（今四川省都江堰市）青城山，是四川傳統(tǒng)名茶之一。是清代四川重要的貢茶品類，除土貢外，四川等地的地方官員個(gè)人進(jìn)貢，也有青城芽茶。
【青城芽茶，圖片出自（故宮貢茶圖典）】
7.灌縣細(xì)茶
產(chǎn)于原四川成都府灌縣（今四川省都江堰市）青城山。灌縣是四川著名產(chǎn)茶區(qū)，灌縣細(xì)茶產(chǎn)自于灌縣境內(nèi)，具體產(chǎn)出地尚待考證。
【灌縣細(xì)茶，圖片出自（故宮貢茶圖典）】
8.邛州茶磚
產(chǎn)自原四川邛州直隸州（今四川省邛崍市）。嘉慶年間修訂的《邛州直隸州志》載：“邛州貢茶，造茶為餅，二兩，印龍鳳形于上，飾以金箔，每八餅為一斤，入貢，俗名磚茶、”
【邛崍茶磚，圖片出自（故宮貢茶圖典）】
9.觀音茶
產(chǎn)自四川蒙頂山，一說出自元四川雅州府滎經(jīng)縣（今四川雅安市滎經(jīng)縣）。清代只有五種貢茶的包裝為銀制，分別是仙茶、陪茶、菱角灣茶、春茗茶和觀音茶。
【觀音茶，圖片出自（故宮貢茶圖典）】
10.名山茶
產(chǎn)自原四川雅州府名山縣（今四川省雅安市名山區(qū)）。名山縣境內(nèi)的蒙頂山為中國著名產(chǎn)茶名山，其所產(chǎn)茶葉為歷代所推崇。清代，名山茶與產(chǎn)自蒙頂山的其他類名茶作為貢品進(jìn)貢到宮廷。
【名山茶，圖片出自（故宮貢茶圖典）】
11.春茗茶
產(chǎn)自原四川雅州府名山縣（今四川省雅安市名山區(qū)）蒙頂山。從故宮博物館現(xiàn)存的春茗茶實(shí)物上看，包裝與仙茶有很大相同。茶葉罐為梯形，上寬下窄，上有明黃色封簽，簽上有“春茗茶”標(biāo)識。
【春茗茶，圖片出自（故宮貢茶圖典）】
四川新興品牌2款（排名不分先后）
1.蒙頂黃芽
產(chǎn)自四川省雅安市蒙頂山。是芽形黃茶之一，此次展覽中新興品牌的茶葉只有兩款黃茶，其中之一為蒙頂黃芽。
2.殘劍飛雪
殘劍飛雪產(chǎn)自四川省雅安市蒙頂山。是全國茉莉花茶推薦單品、中國茶業(yè)博物館收藏茶。
此次殘劍飛雪作為四川茶葉的新興代表進(jìn)入故宮展覽，是茶文化特展中唯一一款企業(yè)品牌的茉莉花茶。
其茶葉外形纖秀均整，茉莉花嬌小潔白。兩相結(jié)合，在此次展會中綻放出獨(dú)有的顏色。
強(qiáng)大的參展陣容背后，是根深葉繁、厚重悠長的茶文化。
時(shí)至今日，全球已有60余個(gè)國家和地區(qū)種植、生產(chǎn)茶葉。歷經(jīng)千年發(fā)展，茶伴隨著文化交流、科技進(jìn)步，正以更加豐富多樣的形式活躍于世界人民的生活中。茶文化從傳統(tǒng)中走來，滋養(yǎng)當(dāng)代，也必將綻放于未來。
（部分圖片文字源自故宮博物館）
來源：殘劍飛雪茶業(yè)
【亞太茶業(yè)】全媒體訊：“川紅工夫”（紅茶）產(chǎn)生于清朝宣統(tǒng)年間，當(dāng)時(shí)叫“紅散茶”，距今已有百余年的歷史。1952年起，“中國茶葉進(jìn)口公司”在全國選擇有特色的工夫紅茶作為前蘇聯(lián)及周邊社會主義國家換貨貿(mào)易的商品而選擇了宜賓生產(chǎn)的“紅散茶”。“川紅工夫”與安徽祁門紅、云南滇紅齊名，成為四川紅茶的“名片”，是我國“三大工夫紅茶”之一。
“蜀土茶稱圣”，茗門創(chuàng)新品。宜賓市品味人生商貿(mào)公司和省茶藝術(shù)研究會繼往開來有擔(dān)當(dāng)、有收獲，新近研發(fā)推出的以“弘揚(yáng)川紅工夫、擦亮金字招牌”為使命的“宜枝獨(dú)秀”紅茶，七月四日在第九屆四川國際茶博會閃亮登場，讓愛茶人一見傾心。
品味人生公司與研究會深知：續(xù)寫川紅輝煌必定是一項(xiàng)任重道遠(yuǎn)、艱辛奮斗的系統(tǒng)工程，僅有夙愿情懷和雄心壯志是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，務(wù)必有清晰的行動(dòng)路線圖、循序漸進(jìn)、穩(wěn)扎穩(wěn)打?；仡欁越衲暌辉乱詠?，他們通過查閱有關(guān)的檔案史料、書報(bào)刊網(wǎng)，走訪業(yè)內(nèi)資深專家、見證者、實(shí)業(yè)家和產(chǎn)地業(yè)務(wù)主管部門，以及召開座談會等，對“川紅工夫”紅茶的個(gè)性特點(diǎn)及昔日輝煌、榮光不再、續(xù)寫輝煌等有了一個(gè)基本的認(rèn)知、了解，對“宜枝獨(dú)秀”的運(yùn)作要點(diǎn)、模式、步驟等也心中有數(shù)。
川紅工夫外表?xiàng)l索肥壯圓緊、顯金毫、色澤烏黑油潤；內(nèi)質(zhì)香氣清鮮帶桔糖香，滋味醇厚鮮爽；湯色濃亮、葉底厚軟紅勻、馥郁持久，受到消費(fèi)者的青睞。憑借它發(fā)芽早、上市快、品質(zhì)好的優(yōu)勢，很快贏得國際市場的贊譽(yù)。川紅紅貴人、醒世黃金白露、敘府金芽、早白尖貴妃紅等川紅工夫茶享譽(yù)國內(nèi)外：1958年作為羅馬尼亞國慶禮品專用茶；1958年農(nóng)歷正月初一，宜賓縣古柏鄉(xiāng)太平茶廠將當(dāng)天新采制的1公斤紅茶寄往中南海獻(xiàn)給毛主席，中共中央辦公廳回信鼓勵(lì)并匯款30元；1959年筠連所產(chǎn)“金黃白露芽茶”寄到中南海獻(xiàn)給毛主席，作為國慶十周年獻(xiàn)禮，再次受到中央辦公廳復(fù)信嘉勉；1978年春季廣交會上唯有宜賓茶廠產(chǎn)的“川紅”有當(dāng)年新茶展出，成為一大亮點(diǎn)，組委會給宜賓行署發(fā)賀電感謝“為廣交會增添了春色”。
同時(shí)，川紅工夫在國際市場也享有較高的聲譽(yù)，多年暢銷前蘇聯(lián)、法國、英國、德國及羅馬尼亞，堪稱中國工夫紅茶的后起之秀，其茶香的獨(dú)特性一段時(shí)間成為世界紅茶的味覺標(biāo)志，1985年在葡萄牙首都里斯本榮獲第24屆世界食品博覽金獎(jiǎng)?！?013年《財(cái)富》全球論壇”首次在成都舉行，宜賓川紅茶業(yè)集團(tuán)生產(chǎn)的“川紅工夫”紅茶榮登金榜，這是宜賓唯一代表“四川名片”的產(chǎn)品。“川紅工夫”紅茶早在20世紀(jì)50年代就榮耀世界，1958年—1990年宜賓茶廠生產(chǎn)的四川工夫紅茶大量出口前蘇聯(lián)和東歐國家。2014年，其制作技藝正式刊登四川省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。
從七十年代開始，“川紅”步入了興盛期。當(dāng)時(shí)宜賓地區(qū)黨政領(lǐng)導(dǎo)和相關(guān)部門制定了發(fā)展30萬畝新式茶園的規(guī)劃，提出“老區(qū)創(chuàng)新業(yè)，新區(qū)大發(fā)展”的指導(dǎo)方針，廣泛動(dòng)員、組織聯(lián)辦茶場，充分利用宜茶土地開辟新式茶園，茶園面積由建國初期的4萬多畝迅速擴(kuò)大到28萬畝，增長6倍；茶葉產(chǎn)量從二千噸增加到萬余噸，增產(chǎn)5倍；1974年后，筠、高、宜、珙四縣被列為全國茶葉基地縣。七十年代后期到八十年代，宜賓每年調(diào)往口岸公司的出口茶均在五千噸以上，創(chuàng)匯約500萬美元，其中工夫紅茶占80%左右。
進(jìn)入九十年代后，“川紅”步入低谷，主要原因有三：一是國際市場的影響，包括進(jìn)口國實(shí)行非關(guān)稅壁壘，制定了苛刻的檢驗(yàn)指標(biāo)；二是出口成本問題，國際紅茶市場是印度、斯里蘭卡、肯尼亞在主導(dǎo)，我國紅茶出口換匯基本上是虧損，而虧損部分出口企業(yè)又無力承受，轉(zhuǎn)而經(jīng)營綠茶，這也是導(dǎo)致紅茶萎縮的重要原因；三是企業(yè)在改制中未理順關(guān)系，以致外銷人員流失，外銷渠道阻塞等等。
見證川紅工夫前世今生60多年、榮獲四川省和全國茶葉工作先進(jìn)個(gè)人及教授級農(nóng)藝師職稱的茶界老專家、原宜賓地區(qū)農(nóng)業(yè)局茶葉站站長鄭金貴表示：她對“川紅”的復(fù)興充滿信心、寄予期望，希望再創(chuàng)輝煌。
合力復(fù)興“川紅工夫”（紅茶）并續(xù)寫新輝煌的品味人生公司與研究會，各自都有種（或制）茶的理論素養(yǎng)、實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。品味人生商貿(mào)公司總經(jīng)理陳秀梅出生茶業(yè)世家，從小隨父母種茶、采茶、制茶，聞著茶香長大，已有15年的茶味人生。為了推廣“川紅工夫”，完成父輩指點(diǎn)的茶業(yè)之路，她投資打造“宜枝獨(dú)秀”川紅工夫品牌。研究會及其指導(dǎo)的寬和茶館也有制茶的實(shí)踐，先后推出的紅茶都大獲消費(fèi)者好評。雖然這樣， 但他們十分清醒：畢竟“川紅工夫”是個(gè)“金字招牌”，要擦新增光，必須高起點(diǎn)、走穩(wěn)、踩實(shí)，艱辛奮斗，方能逐步取得成效。因此，于端午節(jié)前夕，他們特地承辦了由四川省茶藝術(shù)研究會主辦的旨在“傳承弘揚(yáng)‘川紅工夫’，擦亮金字招牌”的“川紅工夫68周年茶話會”。聆聽了資深著名的茶學(xué)、茶樹品種、茶文化專家和富有實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的制茶技師及有關(guān)商、協(xié)會嘉賓的建言獻(xiàn)策。
“早白尖之父”鐘渭基說：傳承弘揚(yáng)“川紅工夫”，首先要抓茶樹品種建設(shè)”?！按t工夫”能成為中國三大工夫紅茶，主要有其獨(dú)特的品種，當(dāng)然還有好的生態(tài)環(huán)境、過硬的加工工藝等。茶葉品質(zhì)的好與否，茶樹品種是先決條件?！按t工夫”的品質(zhì)為什么優(yōu)良且只在宜賓、高縣、珙縣、筠連等地產(chǎn)出，這是由于它的鮮葉采自“早白尖5號”良種茶樹，而上述產(chǎn)地適合“早白尖”良種茶樹種植。據(jù)了解，“早白尖”是國家級茶樹良種，較一般品種提早半個(gè)月萌發(fā)，且抗逆性和適制性都很好，非常適合制紅茶，加之“川紅”傳承了傳統(tǒng)工藝并有所改進(jìn)，因此造就了十分優(yōu)秀的“川紅”品質(zhì)。經(jīng)有關(guān)部門專家審評認(rèn)為：川紅“香氣高銳持久、滋味濃郁鮮醇、湯色紅艷明亮、外形緊細(xì)秀麗、毫茸顯露有尖鋒”。
著名茶學(xué)、茶文化專家王天成、劉貴民等相繼發(fā)言。劉貴民說，茶業(yè)的發(fā)展，品種與質(zhì)量很重要，品種一定要對路。紅茶要做大必須瞄準(zhǔn)國際市場?！按t工夫”作為昔日宜賓茶業(yè)的一張“名片”，要努力傳承、再創(chuàng)，最終實(shí)現(xiàn)“宜枝獨(dú)秀”。王天成說，做優(yōu)質(zhì)茶，原料是基礎(chǔ)。“宜枝獨(dú)秀”要看茶做茶，管控好質(zhì)量。川藏茶馬古道文化發(fā)展中心秘書長錢曉憲提出：川紅工夫要恢復(fù)昔日的榮光，必須發(fā)揚(yáng)“工匠”精神，傳承、再創(chuàng)與振興。國家一級制茶師袁凱表示，“宜枝獨(dú)秀”要在新品開發(fā)上下功夫并培養(yǎng)消費(fèi)者、創(chuàng)新營銷模式，努力成為“川紅工夫”的代表。省農(nóng)業(yè)國際交流協(xié)會副會長張澤榮認(rèn)為，必須強(qiáng)化紅茶市場就是國際市場的意識，因地制宜擴(kuò)大基地，多產(chǎn)優(yōu)質(zhì)紅茶滿足國內(nèi)外市場需求；同時(shí)，對培育打造新品牌“宜枝獨(dú)秀”充滿期待。研究會會長何修武飽含深情地說，“川紅工夫”是建國初發(fā)展起來的后起之秀，久負(fù)盛名。鑒于國內(nèi)外紅茶市場競爭日趨激烈的挑戰(zhàn)，和研究會與品味人生公司“共謀傳承弘揚(yáng)‘川紅工夫’——打造‘宜枝獨(dú)秀’品牌”，為重現(xiàn)“川紅工夫”榮光、進(jìn)而為做大做強(qiáng)川茶做出貢獻(xiàn)。
鏈接 “宜枝獨(dú)秀”原創(chuàng)品牌名解讀
“宜枝獨(dú)秀”，諧音“一枝獨(dú)秀”，突出本品牌期待未來在四川高端紅茶中出類拔萃的品質(zhì)及可達(dá)到的特別影響力。
宜——人文溯源，“宜茗”驚人。宜賓出香茗，是茶馬古道重要驛站，悠悠三千載，川紅工夫系出名門，承先啟后創(chuàng)領(lǐng)未來；
枝——品質(zhì)呈現(xiàn)，金枝玉葉。川紅枝葉豐腴圓潤、顯金毫，滋味醇厚鮮爽，湯色濃亮，堪比玉液瓊漿；
獨(dú)——工藝獨(dú)特，獨(dú)具匠心大師作。非遺川紅，獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷；
秀——自然顯露，鐘靈毓秀。萬里長江第一城，山清水秀，得天獨(dú)厚，孕育出鋒苗秀麗、香氣馥郁的川紅極品。
“宜枝獨(dú)秀”，真正做到一“名”驚人：定位高端，當(dāng)紅不讓；耳熟能詳，過目不忘；品牌名蘊(yùn)涵豐富的內(nèi)涵與外延，寄托著復(fù)興與再造川紅工夫的宏大愿景，夙愿代表川紅一枝獨(dú)秀，實(shí)至名歸。
