茶道，是一種具有悠久歷史的古典雅致的文化修養(yǎng)，也是人接待賓客的一種特殊禮節(jié)。人飲茶的風俗最早是由中國傳進的，后來廣泛流行于民間。如今的茶道人口約達1000萬，將近全國總?cè)丝诘氖种弧?/p>
茶道不同于一般的喝茶，品茗，而是具有一整套的嚴格程序和規(guī)則。茶道品茶很講究場所，一般均在茶室中進行。正規(guī)茶室多起有“XX庵”的雅號。茶室面積大小不等。以“四疊半”(約合九平方米)大的茶室居多，小于四疊半的稱“小間”，大于四疊半的稱“廣間”。茶室的構(gòu)造與陳設，基本上都是中間設有陶制炭爐和茶釜，爐前擺放著茶碗和各種用具，四周設主、賓席位以及供主人小憩用的床等。
接待賓客時，待客人進座后，由主持儀式的茶師按規(guī)定動作點炭火、煮開水、沖茶或抹茶(用竹制茶匙按一定動作將茶碗中的茶攪成泡沫狀)，然后依次獻給賓客。
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客人按規(guī)定須恭敬地雙手接茶，先致謝，爾后三轉(zhuǎn)茶碗，輕品，慢飲，奉還。
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點茶、煮茶、沖茶、獻茶，是茶道儀式的主要部分，需要專門的技術(shù)和練習。
茶道品茶分“輪飲”和“單飲”兩種形式。輪飲是客人輪流品嘗一碗茶，單飲是賓客每人單唯一碗茶。飲茶完畢，按照習慣客人要對各種茶具進行鑒賞，贊美一番。最后，客人向主人跪拜離別，主人則熱情相送。
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茶道還講究遵循“四規(guī)”，“七則”。四規(guī)指“和、敬、清、寂”，乃茶道之精華?！昂?、敬”是指主人與客人之間應具備的精神、態(tài)度和辭儀?！扒濉⒓拧眲t是要求茶室和飲茶庭園應保持清靜典雅的環(huán)境和氣氛。七則指的是：提前備好茶，提前放好炭，茶室應冬熱夏涼，室內(nèi)插花保持自然美，遵守時間，備好雨具，時刻把客人放在心上等。
茶道，是一種具有悠久歷史的古典雅致的文化修養(yǎng)，也是人接待賓客的一種特殊禮節(jié)。人飲茶的風俗最早是由中國傳進的，后來廣泛流行于民間。如今的茶道人口約達1000萬，將近全國總?cè)丝诘氖种弧?/p>
茶道不同于一般的喝茶，品茗，而是具有一整套的嚴格程序和規(guī)則。茶道品茶很講究場所，一般均在茶室中進行。正規(guī)茶室多起有“XX庵”的雅號。茶室面積大小不等。以“四疊半”(約合九平方米)大的茶室居多，小于四疊半的稱“小間”，大于四疊半的稱“廣間”。茶室的構(gòu)造與陳設，基本上都是中間設有陶制炭爐和茶釜，爐前擺放著茶碗和各種用具，四周設主、賓席位以及供主人小憩用的床等。
接待賓客時，待客人進座后，由主持儀式的茶師按規(guī)定動作點炭火、煮開水、沖茶或抹茶(用竹制茶匙按一定動作將茶碗中的茶攪成泡沫狀)，然后依次獻給賓客。
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客人按規(guī)定須恭敬地雙手接茶，先致謝，爾后三轉(zhuǎn)茶碗，輕品，慢飲，奉還。
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點茶、煮茶、沖茶、獻茶，是茶道儀式的主要部分，需要專門的技術(shù)和練習。
茶道品茶分“輪飲”和“單飲”兩種形式。輪飲是客人輪流品嘗一碗茶，單飲是賓客每人單唯一碗茶。飲茶完畢，按照習慣客人要對各種茶具進行鑒賞，贊美一番。最后，客人向主人跪拜離別，主人則熱情相送。
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茶道還講究遵循“四規(guī)”，“七則”。四規(guī)指“和、敬、清、寂”，乃茶道之精華。“和、敬”是指主人與客人之間應具備的精神、態(tài)度和辭儀。“清、寂”則是要求茶室和飲茶庭園應保持清靜典雅的環(huán)境和氣氛。七則指的是：提前備好茶，提前放好炭，茶室應冬熱夏涼，室內(nèi)插花保持自然美，遵守時間，備好雨具，時刻把客人放在心上等。
《限制商品過度包裝要求 食品和化妝品》新規(guī)將于明天(9月1日)起正式實施，關于新規(guī)的執(zhí)行細則，市場監(jiān)管總局給出了權(quán)威解讀，其中涉及茶葉行業(yè)的13個核心問題，都給出了具體的執(zhí)行細案，快了解一下吧!
市場監(jiān)管總局(國家標準委)于2021年8月修訂發(fā)布了《限制商品過度包裝要求 食品和化妝品》(GB 23350—2021)，于2023年9月1日起實施。針對月餅和粽子過度包裝問題，于2022年5月發(fā)布了GB 23350—2021國家標準的第1號修改單，已于2022年8月15日實施。該標準及第1號修改單自發(fā)布以來，得到社會各方的高度關注，生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)、行業(yè)協(xié)會、檢測機構(gòu)、監(jiān)督執(zhí)法單位等相關方積極學標貫標用標，取得了積極成效，社會各方也反饋了標準執(zhí)行中遇到的問題。
為進一步做好標準宣傳解讀和貫徹實施，統(tǒng)一執(zhí)法尺度，更好服務產(chǎn)業(yè)發(fā)展，市場監(jiān)管總局(國家標準委)組織有關方面起草了《〈限制商品過度包裝要求 食品和化妝品〉(GB 23350—2021)國家標準及第1號修改單問答》，對標準實施中遇到的有關問題進行釋疑解惑。
該問答共包括16個問題，涉及標準適用范圍、術(shù)語定義、包裝層數(shù)計算、包裝空隙率計算、包裝成本計算、月餅混裝判定等方面。在適用范圍方面，進一步明確境內(nèi)生產(chǎn)銷售和境外進口的食品化妝品均適用于本標準，出口產(chǎn)品不適用本標準，贈品和非賣品也不適用本標準。
在術(shù)語定義方面，進一步明確了標準中銷售包裝、綜合商品、單件等的含義。在包裝層數(shù)計算方面，明確網(wǎng)兜、抽屜式包裝等算作一層，固定食品的半托、袋泡茶的內(nèi)膜袋等不算一層。
在包裝空隙率計算方面，進一步明確包裝的提手、扣件、綁繩等計入包裝體積;茶葉一般不屬于充氣包裝產(chǎn)品，必要空間系數(shù)(k值)不能放大2倍。在月餅混裝方面，根據(jù)“月餅不應與其他產(chǎn)品混裝”的要求，月餅包裝中不能放入紅酒、茶葉、刀叉等其他產(chǎn)品，必要時可放入食品用脫氧劑、冰袋等防止月餅變質(zhì)的產(chǎn)品;在面膜類化妝品歸類方面，面膜的內(nèi)裝物一般有液態(tài)或膏霜乳液兩類，因此屬于“一般液態(tài)單元或膏霜乳液單元”，其k值取9。
以下為16個問題及答復：
一、該標準適用于哪些產(chǎn)品，不適用于哪些產(chǎn)品?
(一)適用本標準的產(chǎn)品。在我國境內(nèi)生產(chǎn)、銷售和進口的所有食品(含散裝食品)和化妝品的銷售包裝適用于本標準。
(二)不適用本標準的產(chǎn)品。出口至國外的食品和化妝品不適用于本標準，運輸包裝不適用于本標準，出廠時價格為零且標識“贈品或非賣品”字樣的產(chǎn)品不適用于本標準。
二、標準中不同商品類別的k值不同，如何判定食品或化妝品所屬的商品類別?
國內(nèi)生產(chǎn)的食品或化妝品按銷售包裝標注的生產(chǎn)許可證編號、產(chǎn)品名稱、執(zhí)行標準、配料表等信息綜合判定所屬商品類別。進口商品按中文標簽標注的產(chǎn)品名稱、配料表等信息綜合判定所屬商品類別。
三、茶葉銷售者在銷售環(huán)節(jié)進行的包裝是否屬于銷售包裝?若其銷售包裝上未標注凈含量，如何確定凈含量?
銷售者在銷售環(huán)節(jié)對散裝食品或者化妝品進行的包裝屬于銷售包裝，但快遞包裝等運輸包裝除外。若散裝茶葉的銷售包裝上未標注凈含量，可以采用稱重方式確定。
四、茶葉與茶具包裝在一起是否屬于綜合商品?
包裝內(nèi)有兩種或兩種以上的食品，或者包裝內(nèi)有兩種或兩種以上的化妝品為綜合商品，但是包裝內(nèi)的食品與非食品類產(chǎn)品，或者化妝品與非化妝品類產(chǎn)品不能組合成綜合商品。例如，包裝內(nèi)的粽子、綠豆糕等組合成的商品屬于綜合商品，但包裝內(nèi)的茶葉和茶具組合成的商品不屬于綜合商品。
五、最小包裝上未標注凈含量，但在最外層包裝上標注了單塊月餅凈含量及數(shù)量，是否滿足單件的定義?
標準第3.6條關于單件的定義中，單件要滿足兩個條件：一個是要獨立包裝，另一個是凈含量要標注明確。這里的“獨立包裝”指銷售包裝或銷售包裝內(nèi)的最小包裝單元，也就是對于多層包裝的，其最里層包裝為最小包裝單元;對于單層包裝，其銷售包裝即為最小包裝單元。“凈含量標注明確”中的凈含量既可以標注在最小包裝單元上，也可以標注在最外層銷售包裝上(凈含量×數(shù)量)，例如單塊月餅包裝上未標注凈含量信息，但在銷售包裝上標注了月餅數(shù)量及單塊月餅凈含量，也滿足單件的定義，屬于凈含量標注明確。
六、網(wǎng)兜、半托等是否屬于一層包裝?
以下情形計為一層包裝：
1.具有網(wǎng)格狀或孔狀等形狀，使內(nèi)裝物不散出的包裝;
2.敞口包裝與其他未完全閉合包裝件共同使包裝物不致散出的計入一層包裝，比如抽屜式包裝;
3.不同厚度的薄膜與其他未完全閉合包裝件組合使包裝物不致散出的計入一層包裝;
4.除了緊貼最外層銷售包裝的薄膜之外的其他層薄膜包裝，使內(nèi)裝物不致散出，無論厚度多少均計入一層，比如包裝青團的薄膜、茶葉最小包裝外的薄膜。
以下情形不計為一層包裝：
1.敞口的手提袋;
2.固定內(nèi)裝物或包裝物的半托;
3.袋泡茶的內(nèi)膜袋;
4.生產(chǎn)工序中使用的與茶葉直接接觸的包裝濾紙或綿紙。
七、只有一層包裝的商品是否需要計算包裝空隙率?
表1注中“本表不適用于銷售包裝層數(shù)僅為一層的商品”，是指銷售包裝層數(shù)僅為一層的食品或化妝品，無需計算包裝空隙率，即可判定包裝空隙率合格。
八、銷售包裝的提手、扣件、綁繩等體積是否計入銷售包裝體積?
按照標準5.4.1條要求計算包裝空隙率時，銷售包裝的提手、扣件、綁繩等的體積應計算在銷售包裝體積內(nèi)。
九、如何判定食品或化妝品的包裝成本和銷售價格?
標準第5.6條中，包裝成本為食品或化妝品企業(yè)與包裝企業(yè)簽訂的包裝采購價格。銷售價格為食品或化妝品企業(yè)與銷售企業(yè)簽訂的合同銷售價格，若無法獲取合同銷售價格則可將商品的市場正常銷售價格(非折扣的銷售價格)作為銷售價格。
十、如何理解表A.1注中“借助沖調(diào)機沖調(diào)的產(chǎn)品”?
“借助沖調(diào)機沖調(diào)的產(chǎn)品”指必須使用相關沖調(diào)設備加工后方可正常食用的產(chǎn)品。例如，咖啡膠囊，需借助膠囊沖調(diào)機加工后才可食用。注中“單件凈含量小于10g產(chǎn)品k值為同類產(chǎn)品的5倍”僅指借助沖調(diào)機沖調(diào)的產(chǎn)品，其他產(chǎn)品比如茶葉不適用。
十一、對茶葉包裝進行充氣是否屬于“充氣包裝產(chǎn)品”?k值是否可取2倍?
表A.1注“充氣包裝產(chǎn)品k值為同類產(chǎn)品的2倍”中的“充氣包裝產(chǎn)品”，是指食品包裝工藝中利用氣體讓內(nèi)裝物免受擠壓破碎，包裝明顯膨脹，且無防止內(nèi)裝物免受擠壓破碎的其他包裝層的產(chǎn)品，不適用于利用氮氣等惰性氣體防止產(chǎn)品變質(zhì)，或者將氣體作為原料的商品。例如，茶葉包裝一般都有硬質(zhì)包裝層(如鐵盒、硬紙盒)，可以起到讓茶葉免受擠壓破碎的作用，因此茶葉一般不屬于充氣包裝產(chǎn)品，k值不能取2倍。
十二、月餅包裝中能放入紅酒、刀叉、冰袋等產(chǎn)品嗎?
第1號修改單第4.4條中，“月餅不應與其他產(chǎn)品混裝”，其他產(chǎn)品指除用于保護月餅的食品用脫氧劑、冰袋之外的所有產(chǎn)品，如紅酒、茶葉、刀叉等。因此，月餅包裝中不能放紅酒、刀叉等，但食品用脫氧劑、冰袋屬于保護商品的必要產(chǎn)品，可根據(jù)需要放入。
十三、粽子與其他產(chǎn)品混裝時，如何判定粽子與其他產(chǎn)品的價格高低?
第1號修改單第4.4條中，“粽子不應與超過其價格的產(chǎn)品混裝”，指粽子與其他產(chǎn)品混裝時，粽子總價格應高于其他混裝產(chǎn)品總價格;若混裝產(chǎn)品是粽子生產(chǎn)企業(yè)自產(chǎn)則根據(jù)生產(chǎn)成本確定其價格，若混裝產(chǎn)品是外購則根據(jù)采購合同確定其價格。
十四、如何選擇保健食品的k值?
附表A.1注j中，對于既不屬于片劑、膠囊、顆粒劑或口服液等四種劑型的保健食品，也不屬于其他的飲料、酒劑、餅干類、糖果類、糕點類、液體乳類等(不包括滴丸)等產(chǎn)品的膏狀、粉狀保健品，按其主要成分對應的普通食品類別選取k值。若無可對應的普通食品類別，則選取其他食品的k值(k=10)。
十五、如何確定面膜類化妝品的k值?
面膜類化妝品商品類別可根據(jù)其內(nèi)裝物狀態(tài)選擇一般液態(tài)單元或膏霜乳液單元，其k值為9。
十六、如何理解“含有配套電動工具的產(chǎn)品”?
附表A.2注a“含有配套電動工具使用的護膚水類或護膚清潔類產(chǎn)品k值為同類產(chǎn)品的1.5倍”中，配套電動工具指使用該產(chǎn)品時必須使用的電動工具，二者缺一不可;若電動工具不屬于配套電動工具，則護膚水類或護膚清潔類產(chǎn)品k值取9。注b“含有配套工具使用的氣霧劑類產(chǎn)品k值為同類產(chǎn)品的2.5倍”中，配套電動工具指使用該產(chǎn)品時必須使用的工具，二者缺一不可;若電動工具不屬于配套電動工具，則氣霧劑類產(chǎn)品k值取5。
來源：人民網(wǎng)
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