民國(guó)早期，思茅縣（今普洱市所在地）繼續(xù)扮演著茶葉交易中心的地位，而思茅的茶號(hào)在這個(gè)舞臺(tái)上出演了一幕幕令人難忘的悲喜劇。但由于普洱、思茅檔案的多次毀滅，思茅茶號(hào)的歷史除“雷永豐”尚有遺存外大都湮滅在時(shí)間的長(zhǎng)河中了。
本文寫(xiě)思茅“恒和元”茶號(hào)引申出來(lái)的故事是由于以下兩點(diǎn)：一是“恒和元”的老板陳鑑（鏡若）在1922年至1925年擔(dān)任思茅商會(huì)會(huì)長(zhǎng)期間為茶號(hào)厘金、稅捐問(wèn)題多次向官府反映，有些文檔幸運(yùn)地保存了下來(lái)；二是在1982年，“恒和元”的一個(gè)伙計(jì)寫(xiě)了一篇回憶文章，這篇文章中提到的事件、數(shù)據(jù)多被其他民國(guó)文檔所佐證，基本可作為信史看待?；谏鲜鰞牲c(diǎn)，激發(fā)了筆者將“恒和元”茶號(hào)的故事或者是“恒和元”講的故事記載下來(lái)，以充實(shí)完善民國(guó)思茅那段模糊的影像。
滇藏路上的馬幫
從現(xiàn)存民國(guó)文檔中可以看出“恒和元”茶號(hào)是從清末（約在1901年左右開(kāi)辦）延續(xù)下來(lái)，至1934年末消亡。雖然消亡的具體原因不清，但在稅費(fèi)厘金茶捐的重壓下；在驛路上麻匪的掠奪中；在思茅茶號(hào)生產(chǎn)假茶的丑聞里；在佛海滇緬印藏新茶路開(kāi)辟的影響下；在幾十年“瘴癘”肆虐的狂風(fēng)中，大部分思茅茶號(hào)走向消亡的不歸路均屬正常。
1915年2月，一個(gè)叫做“劉瑞齋”的伙計(jì)由石屏來(lái)到了思茅，進(jìn)入“恒和元”茶號(hào)當(dāng)學(xué)徒。劉瑞齋跟陳鑑老板沒(méi)有親戚關(guān)系，僅僅是石屏同鄉(xiāng)。在清末，思茅有22家茶號(hào)，其中石屏人開(kāi)的有17家，包括“恒和元”。其余5家為思茅、四川、河西人（今屬玉溪通海縣）所經(jīng)營(yíng)。22家的數(shù)據(jù)有民國(guó)檔案可佐證。
在思茅的四川商號(hào)即“同信公”商號(hào)。
壬子四月初七日（1912年5月23日），思茅同信公羅松林給省城五老爺王炳之有一封函。信函的內(nèi)容是：
“由馬腳何朝剛、李學(xué)章的牲口運(yùn)往省城各類貨品。其中有“雷永豐”頂細(xì)茶二十七擔(dān)二十四筒。豫順春茶四擔(dān)二十四筒。平安抵省后，祈照單查收，順次登記。倘有差少、水濕等弊，請(qǐng)向該足（指馬戶）根究，腳價(jià)已在思茅言明”……
信函雖僅有百把字，但承載的信息可不少。
民國(guó)六年（1917）八月。在省城的四川茶號(hào)，熙記、同信公、謙益祥和德興永等13家聯(lián)名向云南總商會(huì)提出：
“川號(hào)向以販運(yùn)川貨運(yùn)滇銷售，沽后由滇向各茶行購(gòu)買普茶運(yùn)川沽銷，多歷年所以成習(xí)慣。而每年各川號(hào)販運(yùn)此項(xiàng)普茶為數(shù)甚巨，貨亦精良。殊自近年來(lái)滇省出產(chǎn)雜來(lái)甚多（指滇茶摻雜使假，筆者注）?！?
四川茶幫要求禁賣假茶，整頓市場(chǎng)。“同信公”在滇省省會(huì)的四川茶商中大致可排在第二，實(shí)力不小，在思茅的“同信公”不過(guò)是它的一個(gè)分支。
“恒和元”的伙計(jì)劉瑞齋記：
“思茅各茶號(hào)加工制造的有七子圓茶和緊團(tuán)茶兩種。七子圓茶是由前路馬幫運(yùn)昆明分銷四川、運(yùn)石屏、蒙自，推銷廣州、香港，推及南洋群島，這就是譽(yù)滿中外的普洱茶。緊團(tuán)茶進(jìn)西藏銷售。每年冬春兩季，迤西的維西、中甸、德欽各屬古宗民族，趕著所養(yǎng)的騾馬，載運(yùn)土雜貨品來(lái)思茅行銷，兼賣牲口，就是為來(lái)運(yùn)緊團(tuán)茶進(jìn)西藏銷售。冬季約來(lái)牲口一千余匹，春季較多，約在三千余匹。若來(lái)數(shù)較少之年，茶業(yè)就要受到影響，市場(chǎng)也因之遜色?！?
劉瑞齋所說(shuō)的思茅各茶號(hào)加工制造的“七子圓茶和緊團(tuán)茶”及所謂的“僑銷圓茶”和“藏銷（莊）緊茶”。當(dāng)時(shí)思茅兩大茶品有不同的銷場(chǎng)。
1982年，劉瑞齋在回憶錄中提到“譽(yù)滿中外的普洱茶”時(shí)，在云南本土除茶業(yè)專業(yè)人士外普羅大眾幾無(wú)人知曉。普洱茶在云南已經(jīng)斷代，市場(chǎng)上不售“普洱茶”，云南人也不喝“普洱茶”。
1934劉瑞齋年離開(kāi)思茅。根據(jù)他親身經(jīng)歷敘述，思茅市場(chǎng)從1915年到1920年期間，逐年發(fā)展欣欣向榮，是為發(fā)達(dá)興盛的時(shí)代。如“恒和元”商號(hào)，在1920年度推銷了七子圓茶三百余擔(dān)，緊團(tuán)茶一千二百余擔(dān)，運(yùn)銷石屏縣屬寶秀鎮(zhèn)棉花二百余擔(dān)，為“恒和元”號(hào)在思茅經(jīng)營(yíng)棉花、茶三十多年的最高紀(jì)錄。
劉瑞齋回憶錄文章
劉瑞齋記：
……
“迤西騰沖洪盛祥來(lái)思茅開(kāi)設(shè)分號(hào)“洪記”，開(kāi)始是在思茅加工制造緊團(tuán)茶，其原料散茶購(gòu)運(yùn)自十二版納。隨著思茅經(jīng)商環(huán)境惡化，從猛海（改為佛?？h前的稱謂）到西藏新茶路的開(kāi)通，“洪記”離開(kāi)思茅轉(zhuǎn)到猛海設(shè)立茶莊，在猛海中心區(qū)就產(chǎn)地釆購(gòu)散茶，由思茅雇請(qǐng)揉茶技工到猛海制造，取道緬甸、印度、運(yùn)銷西藏。”
……
“肆虐幾十年的瘴癘等多種原因使常年春冬兩季來(lái)思茅購(gòu)運(yùn)緊團(tuán)茶的古宗馬幫因此絕跡，思茅的茶業(yè)更一落千丈。茶號(hào)停業(yè)倒閉，直到一九四九年解放前夕，仍然是一個(gè)死城?！?
……
劉瑞齋的這些回憶資料多被后人在志書(shū)、文章中所采用，且不注明來(lái)源，對(duì)這位老人來(lái)說(shuō)確實(shí)有點(diǎn)不夠厚道。
劉是1934年離開(kāi)思茅的，距他1982年寫(xiě)回憶文章時(shí)已將近五十年。算他1915年到思茅時(shí)十四五歲，此時(shí)他應(yīng)是過(guò)八十歲的老人了，如此的記憶令人嘆服。但更主要的是我對(duì)他掌握如此眾多情況，又如此具體、準(zhǔn)確，有些不可思議。
劉畢竟只是茶號(hào)中的一個(gè)伙計(jì)，不是股東、不是經(jīng)理、甚至不是管家、賬房。他為什么會(huì)知曉這么多情況，還記得那樣具體？這些情況如不是親手經(jīng)過(guò)，半個(gè)世紀(jì)后怎可能記憶的那樣清楚。
當(dāng)我看到劉的老板陳鑑在任思茅商會(huì)會(huì)長(zhǎng)期間給官府的那些呈文時(shí)，有了一個(gè)猜測(cè)，劉瑞齋作為一個(gè)當(dāng)時(shí)識(shí)字，有些文化的伙計(jì)很可能參與了這些案冊(cè)的整理，如抄抄寫(xiě)寫(xiě)，跑腿送各商號(hào)征求意見(jiàn)，商號(hào)開(kāi)會(huì)時(shí)，作為會(huì)長(zhǎng)的伙計(jì)為會(huì)員端茶倒水，旁聽(tīng)各茶號(hào)的討論，甚至擔(dān)任記錄這些皆有可能。
陳鑑在任思茅商會(huì)會(huì)長(zhǎng)前，在思茅也是有相當(dāng)身份的人物。當(dāng)時(shí)思茅設(shè)有富滇分銀行，這是思茅獨(dú)一家金融機(jī)構(gòu)，銀行在南門(mén)外戴家巷，總辦就是陳鑑?？h署還設(shè)有統(tǒng)一經(jīng)費(fèi)局，在思茅南教場(chǎng)，總理也是陳鑑。局里有職員2人，雜役4人。歲入七千一百元，歲出五百元。其余銀款還分別負(fù)責(zé)學(xué)校、民團(tuán)和警局的開(kāi)銷?？梢?jiàn)地位之重要。
陳鑑任思茅商會(huì)會(huì)長(zhǎng)后給官府的呈文目前發(fā)現(xiàn)的有兩件。一件是民國(guó)十一年（1922）十月十日，他與副會(huì)長(zhǎng)秦明昌聯(lián)名給云南總商會(huì)的公函。內(nèi)容是思茅茶商雷永豐，恒和元等十二家茶號(hào)，呈請(qǐng)思茅縣公署取消縣議事會(huì)議提議加抽茶捐一案；第二件是民國(guó)十四年（1925）十二月十二日，他與副會(huì)長(zhǎng)秦明昌聯(lián)名給省財(cái)政司、實(shí)業(yè)司的呈文。內(nèi)容是雷永豐，恒和元等十二家茶號(hào)要求思茅縣署取消抽收緊茶茶捐一案。
民國(guó)云南政府歷來(lái)對(duì)茶政十分重視。還在民國(guó)二年（1913）五月，蔡鍔任云南軍都督府都督時(shí)，就決定派留學(xué)生到日本專門(mén)學(xué)習(xí)茶葉種植、加工先進(jìn)技術(shù)。民國(guó)八年（1919）十二月三十一日，云南省省長(zhǎng)唐繼堯任命從日本學(xué)茶回來(lái)的留學(xué)生朱文精充云南省立茶葉實(shí)習(xí)所所長(zhǎng)。民國(guó)時(shí)期，朱文精不但是云南到日本學(xué)茶第一人，同時(shí)也是中國(guó)到日本學(xué)茶第一人。
省立茶葉實(shí)習(xí)所和茶葉試驗(yàn)場(chǎng)成立后，即要求全省有條件的縣相應(yīng)成立茶葉實(shí)習(xí)所或模范茶園。思茅縣當(dāng)然也不例外。但縣里經(jīng)費(fèi)拮據(jù)，拿不出開(kāi)辦費(fèi)來(lái)，只好想其他辦法。1922年10月，經(jīng)縣議事會(huì)議決定其開(kāi)辦費(fèi)擬由茶葉抽捐，擬抽收茶捐每馱一角。這個(gè)決議立刻遭到了思茅全體茶號(hào)的反對(duì)?！昂愫驮钡睦习尻愯a以商會(huì)會(huì)長(zhǎng)的身份代表商號(hào)向上遞交了呈文，呈請(qǐng)思茅縣公署取消縣議事會(huì)議提議加抽茶捐一案。這個(gè)呈請(qǐng)被省里批準(zhǔn)了，茶捐被廢，商號(hào)獲得了成功?！昂愫驮辈杼?hào)的威信得到很大提升。
商號(hào)高興之際，縣府就作辣了。
思茅縣知事李紹漢呈文
1924年4月，省府檢查相關(guān)各縣設(shè)立茶葉試驗(yàn)場(chǎng)或培植模范茶園一事。思茅縣知事李紹漢只得如實(shí)稟報(bào)：關(guān)于設(shè)立制茶工廠或培植模范茶園一事，一是沒(méi)錢(qián)，地方款項(xiàng)已羅掘迨盡，籌無(wú)可籌，實(shí)業(yè)款也甚微，一切種植實(shí)在難以著手；二是思茅土地于種茶一門(mén)不甚相宜，自清光緒末季至今離二十有余年，屢種無(wú)效，現(xiàn)普洱道的苗圃試種了數(shù)畝，盡力培護(hù)均高不滿尺，即行枯焦，實(shí)難望收效果。所以懇請(qǐng)省里俯念籌款維艱，準(zhǔn)予緩辦。落到最后還是錢(qián)的問(wèn)題。但李紹漢不敢直說(shuō)是我籌錢(qián)被你否了，你叫我咋辦？
省里也拿不出這筆錢(qián)，怎樣回復(fù)思茅縣？
同年4月，云南實(shí)業(yè)司下達(dá)指令第311號(hào)。指令是給思茅縣知事李紹漢的。指令大意說(shuō)：你上報(bào)沒(méi)錢(qián)是實(shí)情，但發(fā)展茶業(yè)就是開(kāi)辟利源，以濟(jì)艱窘，錢(qián)仍應(yīng)勉力籌措。你所稱種茶無(wú)效一節(jié)，應(yīng)該是種植未盡得法所致。你縣應(yīng)以省茶葉實(shí)習(xí)所畢業(yè)生專任其事。該畢業(yè)生于種植之道己學(xué)習(xí)有年，且屢經(jīng)派往宜良茶葉實(shí)驗(yàn)場(chǎng)實(shí)習(xí)，學(xué)有心得。土質(zhì)既有不易種茶，可以酌情改良啊。茶業(yè)必須切實(shí)提倡種植，不許再推諉延誤，仍將辦理情形，具報(bào)考核。
這事看來(lái)還得辦，好歹上峰開(kāi)了個(gè)口子叫“錢(qián)仍應(yīng)勉力籌措”。
李紹漢和縣議會(huì)商定后，報(bào)經(jīng)省里批準(zhǔn)，決定對(duì)凡出關(guān)（思茅海關(guān)）的緊茶每擔(dān)抽銀兩角。因?yàn)樯洗纬闪⒉铇I(yè)實(shí)習(xí)所的理由被否，這次用的理由是縣府和議會(huì)經(jīng)費(fèi)奇缺。1925年11月，思茅縣府發(fā)布了布告：
“呈奉省公署核準(zhǔn)，試辦三月，如無(wú)窒礙，再行呈請(qǐng)立案，應(yīng)自14年12月1日起，凡出關(guān)緊茶每擔(dān)抽銀兩角。飭商等加價(jià)出售，赴局報(bào)驗(yàn)登記，按月匯繳?！?
為安撫各茶號(hào)，布告提出這個(gè)每擔(dān)加抽的兩角，茶號(hào)可相應(yīng)提高售價(jià)。
布告一出，茶號(hào)大嘩。商會(huì)又開(kāi)始商量對(duì)策，這一次茶商們與縣府徹底撕破了臉皮，茶號(hào)們拿出了一個(gè)很堅(jiān)剛的公呈給省財(cái)政司、實(shí)業(yè)司。這次依然是“恒和元”老板陳鑑以商會(huì)會(huì)長(zhǎng)名義遞上去的。
試茶圖
公呈中提出五條理由駁斥加抽的茶捐：一，茶情滯銷，抽收繁多。上次籌辦茶業(yè)實(shí)習(xí)所，尚系為本縣改良茶業(yè)起見(jiàn)都被呈請(qǐng)取消了，足見(jiàn)茶稅之重，今次怎么能一再加捐；二，茶號(hào)自沿邊各猛采購(gòu)茶葉，起運(yùn)即納團(tuán)費(fèi)1角5仙。江干費(fèi)2角7仙，及扺思茅城又納馬馱捐1角3仙，牛運(yùn)者抽牛捐5仙，茶葉揉制出關(guān)又納厘稅3元3角，每馬抽1角，尚不論其他經(jīng)過(guò)各地附捐，名目繁多，抽收太重；三，除了正稅外，茶號(hào)已于進(jìn)口時(shí)（指原料從產(chǎn)地運(yùn)入思茅，須經(jīng)思茅海關(guān)）納了馱捐1角3仙，在思茅加工運(yùn)出怎么又要納捐？議會(huì)怎能征收馱捐于先，繼抽茶捐于后。同一物品，豈可完納二稅？譬如預(yù)征布匹厘金，先于棉紗入境時(shí)征收，不能復(fù)于織成布匹后重征；四，思茅商務(wù)向以棉花、茶業(yè)為大宗，棉花進(jìn)口，每擔(dān)納洋9角，子口稅或內(nèi)地厘金4角8仙，合計(jì)僅1元3角8仙。而棉花在思茅售價(jià)在71元，厘稅占1.9%。緊茶在思茅僅售15、6元，上納稅厘3元3角合抽21%，如此不公，尤當(dāng)酌減，何能再加附捐；五，現(xiàn)在政務(wù)紛繁，機(jī)關(guān)林立，民之負(fù)擔(dān)已較往昔幾增十倍，議會(huì)為法定機(jī)關(guān)，經(jīng)費(fèi)年達(dá)1000余元，自應(yīng)量入為出，不能擾民，怎么能用征收茶捐來(lái)籌增他們的薪津？
思茅商會(huì)會(huì)長(zhǎng)陳鑑呈文
說(shuō)完這五條理由，商會(huì)還是意猶未盡，呈文開(kāi)始對(duì)縣長(zhǎng)和議員們大加撻伐“李縣長(zhǎng)不恤民命，征收稅捐名目繁多，商民負(fù)擔(dān)也重，不易再事剝削。”“縣令加價(jià)出售，繳納茶捐，商等誓不承認(rèn)?！薄敖邼啥鴿O，后將何繼？”“似此壅蔽上聰，剝削商民，不料共和國(guó)家，首倡民治，實(shí)行新制之長(zhǎng)官而實(shí)施專制，箝民若是也?！弊h會(huì)“未聞?wù)衽d事業(yè)，只知籌增薪津，以商民之脂膏，而徒供人之饜飫（意為口腹飽足之美食、筆者注），于理其平？”
這些“剝削”，“實(shí)施專制”，“以商民之脂膏，而徒供人之饜飫”的話已經(jīng)把個(gè)思茅縣說(shuō)得是暗無(wú)天日了。
議員們要茶商當(dāng)思食毛踐土之恩（筆者注，這里的意思是茶商從外地來(lái)，應(yīng)當(dāng)對(duì)思茅有貢獻(xiàn)回報(bào)。），茶號(hào)們也懟了回去，說(shuō)：你們議員哪個(gè)祖，哪個(gè)宗不是從外地來(lái)此？議參兩會(huì)袞袞諸公一毛不拔，你們既生於斯長(zhǎng)於斯，為民代表怎么不應(yīng)思食毛踐土之恩乎？還叫我們納捐？若論納捐，思茅例外的附捐，如豬牛肉捐，百貨捐，馱捐，酒捐，油捐，米線捐，土布捐，瓦窯捐，那個(gè)我們沒(méi)納，還有什么不被你們羅掘凈盡的？其他臨時(shí)籌集之款如迭次募兵、籌辦防疫，造修橋路，義賑救荒諸慈善事業(yè)，我們每次都捐數(shù)百元或數(shù)十元。有按戶攤款時(shí)，商號(hào)等都為前列。連個(gè)乞丐捐，我們也是按月納洋3角。
臉皮既已撕破，茶號(hào)們干脆要求“準(zhǔn)予援造棉花之列，永不能再加附捐，以維茶業(yè)?！?
思茅茶號(hào)們?yōu)楹芜@么硬氣，是什么給他們?nèi)绱说讱?？這當(dāng)然跟思茅“雷永豐”茶號(hào)有關(guān)?！袄子镭S”茶號(hào)是思茅茶商們的帶頭大哥，思茅茶號(hào)每次告狀，給政府的呈文都是“雷永豐”打頭陣。1923年，“雷永豐”在思茅的第一代經(jīng)營(yíng)者雷逢春還擔(dān)任著云南省議會(huì)第三屆議員，其長(zhǎng)子雷恩溥，早些年曾任過(guò)云南總商會(huì)副會(huì)長(zhǎng)，雷家是有社會(huì)地位的茶商。況且，以“雷永豐”為首的思茅茶商與地方官府打官司也不止贏過(guò)一次。
但這次是與整個(gè)思茅縣的議員和縣長(zhǎng)對(duì)著干，強(qiáng)龍能夠壓過(guò)地頭蛇嗎？
為了更有把握，茶商們又丟出了個(gè)實(shí)錘。1926年1月26日，思茅稅務(wù)委員給云南財(cái)政司長(zhǎng)、實(shí)業(yè)司長(zhǎng)發(fā)來(lái)電報(bào)。電報(bào)說(shuō)：
“茶商雷永豐等呈請(qǐng)取消茶捐一案續(xù)，現(xiàn)迤西古宗馬戶到思茅購(gòu)茶，即多賣馬匹，少辦緊茶，厘稅均減。并面稱茶葉正雜稅收繁重，一再加捐，力不能負(fù)，明春不敢來(lái)思茅運(yùn)茶，要求維持前稅。緊茶概銷古宗，而夷性悍直，難以理喻。既稱不敢來(lái)，思茅緊茶當(dāng)無(wú)銷路。如果茶商相率停業(yè)，不惟於西南商情大有窒礙且貽害稅收尤巨。思茅之厘稅全恃於茶業(yè)征收。收不夠委員難負(fù)重咎。轉(zhuǎn)請(qǐng)省長(zhǎng)體念民困，迅予電令思茅縣署取消。”
這次連稅務(wù)委員也與茶商站在同一陣線，茶商們滿懷信心翹首以待省里的批復(fù)。
云南省內(nèi)務(wù)司訓(xùn)斥雷永豐批文
正當(dāng)省實(shí)業(yè)司、財(cái)政司為此案怎樣回復(fù)撓頭時(shí)，省內(nèi)務(wù)司殺了出來(lái)。1926年2月19日，內(nèi)務(wù)司批復(fù)：
“思茅縣議會(huì)經(jīng)費(fèi)不敷及各參事津貼數(shù)微經(jīng)會(huì)議決，抽收緊茶公益捐每擔(dān)二角以資彌補(bǔ)，函由該縣李縣長(zhǎng)專呈奉省公署核準(zhǔn)。茶商雷永豐等亂發(fā)狂言，起而反抗。此項(xiàng)緊茶該茶商等向末納有何種捐款。所請(qǐng)取消之處未便準(zhǔn)行?！?
這樣的批復(fù)對(duì)思茅茶商無(wú)疑當(dāng)頭一棒，更是對(duì)“雷永豐”茶號(hào)的直接訓(xùn)斥?！昂愫驮崩习尻愯a的日子當(dāng)然也不會(huì)好過(guò)，畢竟呈文是他以商會(huì)會(huì)長(zhǎng)名義遞上去的。
商會(huì)及茶捐的問(wèn)題不是應(yīng)該由實(shí)業(yè)司、財(cái)政司管嗎？怎么內(nèi)務(wù)司站了出來(lái)？原來(lái)那時(shí)地方文官的管理是由內(nèi)務(wù)司負(fù)責(zé)。你們既然將李縣長(zhǎng)和議員們說(shuō)得如此不堪，內(nèi)務(wù)司當(dāng)然要站出來(lái)說(shuō)話。
在民國(guó)留存的紛繁文檔中，此后再未見(jiàn)到“恒和元”老板陳鑑的聲音。雷逢春也在1926年這年去世了，雖然此時(shí)雷老太爺已回歸故里石屏，但這一事件對(duì)雷老太爺?shù)拇驌艉痛碳ご_實(shí)很大?！袄子镭S”的影響江河日下，而他兒子雷恩倫經(jīng)營(yíng)的思茅“雷永豐”日后卻陷進(jìn)了更大的漩渦中。
如果當(dāng)初茶商們就事論事，事情可能是另一個(gè)結(jié)局。畢竟當(dāng)時(shí)省實(shí)業(yè)司已擬文傾向取消此項(xiàng)茶捐。
不管如何，“恒和元”留下的文檔為我們今天了解那個(gè)時(shí)代，在普洱茶光鮮的外表下面，思茅茶業(yè)錯(cuò)綜復(fù)雜的情形遠(yuǎn)非我們臆想的那樣簡(jiǎn)單。
2019年8月14日第一稿，2023年10月1日第四稿。本文圖文均有李路老師提供，如需使用，需經(jīng)同意。
李路老師普洱茶歷史著作《普洱貢茶——清代六大茶山的崛起與衰落》一書(shū)即將出版，敬請(qǐng)期待。
本文由作者授權(quán)“曉德書(shū)號(hào)”首發(fā)?！睹駠?guó)“恒和元”茶號(hào)引出的思茅普洱茶歷史》，是作者基于恒和元茶號(hào)親歷者劉瑞齋的回憶錄及民國(guó)時(shí)期的相關(guān)檔案記錄，梳理民國(guó)時(shí)期，思茅茶號(hào)的普洱茶經(jīng)營(yíng)的真實(shí)狀況，對(duì)了解民國(guó)時(shí)期的思茅普洱茶的發(fā)展情況有一個(gè)全面了解。
作者簡(jiǎn)介：
李路，云南茶馬古道學(xué)會(huì)特約學(xué)術(shù)委員，自由撰稿人。
2005年發(fā)起組織云南普洱茶產(chǎn)業(yè)誠(chéng)信自律活動(dòng)并發(fā)表全行業(yè)《昆明共同宣言》。2007年參加第二屆普洱茶國(guó)際研討會(huì)發(fā)表《自強(qiáng)不息厚德載物》論文。此后十余年專注民國(guó)云南茶業(yè)歷史，先后在報(bào)紙刊物上發(fā)表文章數(shù)十篇。2019年撰寫(xiě)的五篇文章收入云南省檔案館出版專著。
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清朝200多年間，普洱茶的生產(chǎn)加工中心在瀾滄江以東的六大茶山，普洱茶的交易中心主要在普洱、思茅。
普洱府成立時(shí)(1729年)清政府改土歸流的計(jì)劃沒(méi)有推行到瀾滄江西岸，勐海仍在車?yán)镄克镜淖灾畏秶鷥?nèi)，漢人進(jìn)勐海經(jīng)商有很大的阻礙，直到清朝結(jié)束的兩年前漢人一直未能在勐海建起茶莊加工經(jīng)營(yíng)茶葉。
1910年石屏籍漢人張?zhí)碾A進(jìn)勐海建起第一個(gè)茶莊——恒春茶莊，張?zhí)碾A能第一個(gè)在勐海建茶莊是仰仗其岳父大人為緬甸大土司，勐海、勐遮各土司不敢對(duì)其任意刁難。
從柯樹(shù)勛的改土歸流說(shuō)起
民國(guó)2年，云南省督府設(shè)普思沿邊行政總局于車?yán)?今景洪)轄今西雙版納州全境，柯樹(shù)勛任總局長(zhǎng)，負(fù)責(zé)治理西雙版納，柯公任職十六年直到1926年去世。
西雙版納瀾滄江以西的改土歸流，是從柯樹(shù)勛開(kāi)始，1913年瀾滄江西岸的六個(gè)版納才開(kāi)始進(jìn)行實(shí)質(zhì)性的改土歸流，柯樹(shù)勛乃廣西人，帶兵駐云南多年，他深知西雙版納與內(nèi)地的差距，他的改土歸流計(jì)劃推行得穩(wěn)步而慎重，柯公總結(jié)了清代瀾滄江以東改土歸流的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，對(duì)車?yán)镄克举F族采取了團(tuán)結(jié)、引導(dǎo)、限制、適當(dāng)保護(hù)其利益的政策與措施，使西雙版納在從清朝進(jìn)入民國(guó)這一重大歷史轉(zhuǎn)變時(shí)期沒(méi)有發(fā)生動(dòng)亂，平穩(wěn)地進(jìn)入新的歷史時(shí)期，柯樹(shù)勛一邊進(jìn)行政治改革，一邊抓緊發(fā)展經(jīng)濟(jì)，行政總局成立后，首先組織人疏通驛道、修整渡口、清剿劫匪、增加哨汛，使普洱至勐海的道路暢通無(wú)阻，為外地人進(jìn)瀾滄江以西經(jīng)商創(chuàng)造條件。
柯樹(shù)勛在他的治邊條例中提到要恢復(fù)發(fā)展勐海地區(qū)茶業(yè)，柯公任職期間江東岸六大茶山茶號(hào)老板及思茅、元江的茶商常年進(jìn)勐海購(gòu)原料。
柯樹(shù)勛在西雙版納修驛道時(shí)，英國(guó)人為了爭(zhēng)奪西雙版納的茶也在緬甸大修公路、鐵路，使緬甸到印度更為方便，也使勐海茶銷往西藏路更近，云南各地的商人們也看上了這個(gè)商機(jī)。
1924年騰沖富商董耀廷攜資進(jìn)勐海建洪記茶莊，1925年玉溪商人周培儒也緊隨其后，來(lái)勐海建可以興茶莊，勐海茶葉原料從此以后運(yùn)往思茅和易武的越來(lái)越少。
柯樹(shù)勛任普思沿邊行政總局局長(zhǎng)時(shí)期乃民國(guó)剛建立，柯樹(shù)勛對(duì)西雙版納瀾滄江以西的改土歸流只能緩慢而穩(wěn)步地進(jìn)行，他的許多開(kāi)發(fā)計(jì)劃都未能實(shí)現(xiàn)，1926年5月柯樹(shù)勛病逝，柯公去世后不久，普思沿邊行政總局撤銷。
1927年西雙版納瀾滄江以西6個(gè)版納劃分為車?yán)?、佛海、南嶠三個(gè)縣，縣的成立也就是改土歸流的結(jié)束，從此以后西雙版納的政權(quán)組織與內(nèi)地完全一致，車?yán)镄克緦?duì)西雙版納已沒(méi)有掌控權(quán)，西雙版納幾百年的割據(jù)、封閉狀況徹底結(jié)束，經(jīng)濟(jì)文化的交流加快，漢人可以自由地進(jìn)入車?yán)?、佛海、南嶠地區(qū)。
佛海之崛起
1928年實(shí)力雄厚的鶴慶商人張靜波入駐佛海，開(kāi)辦恒盛公茶莊，張還高薪請(qǐng)來(lái)思茅師傅來(lái)茶莊做緊茶，至此，云南的四大商幫石屏幫、玉溪幫、騰沖幫、鶴慶幫全都聚集佛海，這種經(jīng)濟(jì)成分的組成其優(yōu)勢(shì)與競(jìng)爭(zhēng)力已勝于易武，1928年至1937年間又有省內(nèi)外一些實(shí)力不等的商人相繼入駐佛海辦茶莊，1937年佛海私人茶莊已達(dá)20多家與易武已不分高下，成為瀾滄江西岸最大的茶葉加工基地和出口基地。
如果說(shuō)幾十個(gè)私人茶莊在佛海還算小打小鬧，那么1938年云南的地方財(cái)團(tuán)陸氏集團(tuán)辦的思普企業(yè)局南糯山試驗(yàn)茶廠便是當(dāng)時(shí)的云南省政府開(kāi)發(fā)佛海茶業(yè)的大手筆，而1939年南京政府財(cái)政部控制的中茶公司辦的佛海茶廠則是當(dāng)時(shí)中國(guó)最大的官僚資本集團(tuán)孔宋財(cái)團(tuán)在西雙版納的強(qiáng)勢(shì)亮相。
車、佛、南的10多萬(wàn)畝古茶園吸引著私人老板、地方財(cái)團(tuán)、中央財(cái)團(tuán)的眼球，三股勢(shì)力匯集佛海辦茶業(yè)，佛海的天時(shí)、地利、人和使其他地方無(wú)法與之競(jìng)爭(zhēng)。1939年至1942年佛海成為云南省最大的茶葉加工中心和出口基地，易武的地位日趨式微。
為什么民國(guó)時(shí)期從中央到地方，從官僚到私人商戶都匯集到佛海加工發(fā)展茶葉，一是佛海當(dāng)時(shí)擁有云南省面積最大的茶園(至1950年仍有10萬(wàn)畝);二是因?yàn)橛?guó)人在緬甸修了鐵路、公路，使勐海茶葉運(yùn)往東南亞和西藏縮短了路程;
三是因?yàn)榭箲?zhàn)爆發(fā)國(guó)家需要外匯，而銷往東南亞和西藏的茶都能換取外匯，四是佛海廢除了近千年的封建領(lǐng)主統(tǒng)治，建立了與內(nèi)地一樣的政府管理機(jī)構(gòu)，為各種經(jīng)濟(jì)成分的進(jìn)入提供了社會(huì)條件。有原料，有銷路，有官方保護(hù)，道路也暢通，只要加工出產(chǎn)品錢(qián)就滾滾而來(lái)，各路諸侯奔佛海辦茶就不為奇。
普洱茶生產(chǎn)交易中心的轉(zhuǎn)移
歷史上，普洱、思茅在明、清時(shí)期的繁盛皆因茶葉，西雙版納的茶葉明清時(shí)期大都在普洱、思茅交易，清咸豐五年(1856年)大理杜文秀起義占領(lǐng)滇西十八年又攻占普洱3年多。
普洱南部的六大茶山的茶葉從清咸豐年間起就開(kāi)始折向，絕大部分往東南亞、廣東、香港方向銷，普洱、思茅茶市因亂戰(zhàn)從咸豐年起走向衰落，同治末年(1874年)杜文秀起義雖被平息，但從光緒年至民國(guó)26年，六大茶山各茶號(hào)將茶葉銷往東南亞、廣東、香港等地的走勢(shì)卻一直沒(méi)有改變，普洱、思茅未能恢復(fù)到咸豐年以前的景象。
瀾滄江西岸的勐海光緒初年已有漢人進(jìn)入收散茶，一部分銷緬甸，一部分銷江東的易武、倚邦，一部分經(jīng)瀾滄、雙江、鳳慶、巍山運(yùn)往大理，而不從普洱、景谷、景東方向走，到1930年以后勐海運(yùn)西藏的茶全部改道由打洛出境經(jīng)緬甸、印度入西藏，勐海茶已不走普洱、思茅。
普洱茶的生產(chǎn)交易中心在民國(guó)期間逐漸轉(zhuǎn)移到勐海地區(qū)。我們來(lái)看一下思茅從光緒年至1940年的情況。1880年至1920年間，思茅、普洱沒(méi)有再發(fā)生戰(zhàn)亂，社會(huì)較安寧，思茅茶業(yè)曾一度有所恢復(fù)，最好時(shí)思茅曾有20多家茶號(hào)，加工的茶葉一部分送東南亞，一部分送思茅海關(guān)(1896年思茅設(shè)海關(guān))，送到普洱交易的已非常少(1913年普洱府撤銷)。
正當(dāng)思茅茶業(yè)出現(xiàn)興旺時(shí)，天降大禍于思茅，1921～1924年思茅發(fā)生了嚴(yán)重的瘟疫，致使思茅十室九空，人口急劇減少，1926年疫情更威逼得1914年遷入思茅的普洱道署又從思茅遷回普洱，因瘟疫不退，1926年以后思茅商業(yè)一落千丈，私人茶莊全部倒閉，1931年，當(dāng)時(shí)的云南省政府將思茅從一等縣降為三等縣。
1937年，法國(guó)人又在越南作祟，阻撓易武、倚邦的茶進(jìn)入越南，瀾滄江東岸的六大茶山茶葉銷路受阻，1938年普洱、思茅、易武、佛海四個(gè)地區(qū)，僅剩佛海還有路可出，那就是經(jīng)打洛出境銷往緬甸和西藏，1928年至1938年佛海私人茶莊已增至20多家，這是佛海私人茶莊的黃金歲月，以1936年來(lái)比(1936年易武尚未受挫)，當(dāng)時(shí)能與易武比高下的便只有佛海。
易武讓位給佛海，也許是歷史的安排，范和鈞的到來(lái)開(kāi)始了佛海制茶工藝從傳統(tǒng)到現(xiàn)代的全新起點(diǎn)。
1939年4月范和鈞奉財(cái)政部經(jīng)濟(jì)委員會(huì)之命來(lái)佛海建廠后，為了壟斷經(jīng)營(yíng)，范通過(guò)繆云臺(tái)、鄭春鶴向孔祥熙建議，茶葉出口要由政府專營(yíng)，孔祥熙對(duì)范和鈞的建議心領(lǐng)神會(huì)，1939年6月孔祥熙以財(cái)政部的名義下文，禁止私人運(yùn)茶出境，茶葉外銷權(quán)歸中國(guó)茶葉公司，孔部長(zhǎng)的這道命令，使瀾滄江以東的易武、倚邦的私人茶莊動(dòng)彈不得，這些茶莊占領(lǐng)東南亞、香港市場(chǎng)已近百年，尤其是光緒年后易武、倚邦的茶80%銷往東南亞、香港。
孔部長(zhǎng)一紙命令，使他們從今后不能再?gòu)牧蟛枭降母鱾€(gè)山口駝茶出境，范和鈞不露聲色，一紙電文將六大茶山的幾十個(gè)茶號(hào)控制住。不得已易武的百年大號(hào)紛紛向江對(duì)岸佛海的范和鈞俯首稱臣。易武、普洱、思茅從普洱茶加工中心、交易中心、出口中心的舞臺(tái)上退下。
再把目光移一下，回到民國(guó)初年，我們還可以看出民國(guó)時(shí)期普洱茶加工中心、交易中心、出口中心的轉(zhuǎn)移與國(guó)外勢(shì)力也有一些關(guān)系。
民國(guó)成立后，洋人在思茅海關(guān)失去了昔日的威風(fēng)，海關(guān)形同虛設(shè)收不到稅，但洋人的眼睛一直都沒(méi)有離開(kāi)過(guò)云南的茶葉，他們知道巴黎、倫敦需要云南茶，西藏更是離不開(kāi)云南茶，從1912年至1926年英國(guó)人在緬甸大修公路、鐵路，1930年公路修到了景棟，這里離勐海打洛僅幾十公里了。
從打洛→景棟→仰光→加爾各答→葛倫堡→西藏，比從普洱→大理→麗江→芒康→拉薩方向縮短約一個(gè)月的路程，云南的馬幫競(jìng)爭(zhēng)不過(guò)英國(guó)人的火車、汽車。英國(guó)人在思茅海關(guān)收不到稅，修條公路接打洛，便在緬甸、印度坐收漁利，洋人也在其中撥了杠。
來(lái)源：普洱雜志
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自唐以后，在云南與西藏、印度及東南亞各國(guó)之間逐漸形成了一條以馬幫馱運(yùn)云南普洱茶的通道，堪與著名的“絲綢之路”相媲美,這就是至今還有巨大的人文意義的茶馬古道。
茶馬古道“是云南、四川與西藏之間的古代貿(mào)易通道，由于是用川、滇的茶葉與西藏的馬匹、藥材交易，以馬幫運(yùn)輸，故稱”茶馬古道“。”茶馬古道“連接川滇藏，延伸入不丹、錫金、尼泊爾、印度境內(nèi)，直到抵達(dá)西亞、西非紅海岸。根據(jù)現(xiàn)有的古文物及歷史文獻(xiàn)資料，早在漢唐時(shí)，這條以馬幫運(yùn)茶為主要特征的古道就發(fā)揮作用了?？谷諔?zhàn)爭(zhēng)中，當(dāng)沿海淪陷和滇緬公路被日寇截?cái)嘀螅?rdquo;茶馬古道“成為中國(guó)當(dāng)時(shí)唯一的陸路國(guó)際通道。
“茶馬古道”起源于古代的“茶馬互市”，可以說(shuō)是先有“互市”，后有“古道”。“茶馬互市”是我國(guó)西部歷史上漢藏民族間一種傳統(tǒng)的以茶易馬或以馬換茶為內(nèi)容的貿(mào)易往來(lái)。宋代在四川名山等地還設(shè)置了專門(mén)管理茶馬貿(mào)易的政府機(jī)構(gòu)“茶馬司”。茶馬貿(mào)易繁榮了古代西部地區(qū)的經(jīng)濟(jì)文化，同時(shí)也造就了茶馬古道這條傳播的路徑。
茶馬古道“是中國(guó)西南大地上一條進(jìn)行對(duì)外經(jīng)濟(jì)文化交流，傳播中國(guó)古代文明的國(guó)際通道。
茶馬古道的源頭思茅普洱，歷史上長(zhǎng)期為府、道、專署治地，是思普區(qū)政治、經(jīng)濟(jì)文化中心，也是聞名中外的普洱茶故鄉(xiāng)。明、清以來(lái)，普洱茶以普洱府治所生產(chǎn)加工集散的茶，稱普洱茶，名揚(yáng)天下，香飄四海，長(zhǎng)盛不衰。在1729年，思茅、普洱茶葉很興盛，清朝廷在思茅廳設(shè)總茶店。歷史上的普洱茶產(chǎn)于普洱轄區(qū)（今思茅地區(qū)、西雙版納州）思茅廳之古六大茶山，即江內(nèi)的攸樂(lè)、革登、倚邦、莽枝、蠻磚，曼撒。這六大古茶山至今猶存，有的還在生產(chǎn)普洱茶。此外，江外勐海、瀾滄，也是普洱茶的重要產(chǎn)地。日今，江外的南糯山和景邁尚存千年人工栽培型古茶樹(shù)，萬(wàn)畝古茶園。這些地方，以曬青毛茶為原料，經(jīng)傳統(tǒng)加工工藝生產(chǎn)、加工成散茶，蒸壓成緊茶用筍葉和竹籮包裝，經(jīng)茶馬古道運(yùn)往內(nèi)地、西藏和東南亞諸國(guó)。一時(shí)，普洱茶名震京師，馳名海外，成為藏胞日常生活之必需。清順治18年，西藏派使臣到勝州（永勝）請(qǐng)求，在勝州與云南舉行茶葉貿(mào)易，獲準(zhǔn)當(dāng)年，做成生意5萬(wàn)擔(dān)。清政府實(shí)行配額專賣，征收茶捐。1744年，普洱茶被朝廷列為貢品，由思茅同知（七品官名）承辦貢茶事宜。
明清時(shí)期，茶馬古道迅速發(fā)展起來(lái)，古道的源頭以普洱、思茅兩城為中心，向東、西、南、北輻射出5條茶馬大道，往來(lái)不絕的馬幫，為普洱茶傳播輸送立下了不朽的功勛，是它們?cè)丛床粩喟迅鞑枭降牟枞~馱運(yùn)到思茅普洱加工制作后，又沿茶馬大道西北運(yùn)銷西藏、尼泊爾、印度，南銷東南亞諸國(guó)；內(nèi)銷由昆明中轉(zhuǎn)全國(guó)各地。貢茶則由官方驛道快運(yùn)到北京。
茶馬古道是連接地域、民族文化的紐帶，是中土與西藏，外地商品流通、經(jīng)濟(jì)交流的通道，是民族文化融匯的通道，也是一條中華民族戰(zhàn)勝艱難險(xiǎn)阻，標(biāo)記偉大民族精神的大道，是一條長(zhǎng)長(zhǎng)的民族團(tuán)結(jié)和中外友誼的金橋。
茶馬古道主要路線是：
北道-——由普洱經(jīng)昆明中轉(zhuǎn)內(nèi)地各省、北京，稱為“官馬大道”。
北西道-——由普洱經(jīng)大理、麗江、中甸進(jìn)入西藏，由拉薩中轉(zhuǎn)尼泊爾、印度等國(guó)。
南道-——由普洱、思茅分為三線，即：東出越南，南出老撾，西南出緬、泰。
20世紀(jì)70年代開(kāi)創(chuàng)了“新茶路”，入緬后經(jīng)曼德勒或景棟轉(zhuǎn)運(yùn)到仰光，海運(yùn)到加爾各答，再陸運(yùn)到西里古里-——葛倫保，最后由馬幫馱運(yùn)到拉薩。
思茅、普洱的古茶園，古道，馬幫，茶莊，茶廠鎖鏈構(gòu)成一幅大氣磅礴以普洱茶為核心的文化長(zhǎng)廊，留下了輝煌的畫(huà)卷，也給后人研究普洱茶文化提供了史料。
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