見(jiàn)茶 ，
你未見(jiàn)茶時(shí)，茶與汝心同歸于寂；你見(jiàn)茶時(shí)，則茶即汝心
見(jiàn)茶即見(jiàn)心
見(jiàn)茶、見(jiàn)己、見(jiàn)眾生
? ? ? 對(duì)于斗茶來(lái)說(shuō)，可能大家有聽(tīng)說(shuō)過(guò)，但有真正見(jiàn)過(guò)的人比較少吧。一般情況下大家飲茶就是自己沖泡品飲，或者和別人一起沖泡品飲的吧。
? ? ? 斗茶，顧名思義，即比賽茶的優(yōu)劣，又名斗茗、茗戰(zhàn)。始于唐，盛于宋，是當(dāng)時(shí)任何一個(gè)階級(jí)都熱愛(ài)的一種雅玩，與“燒香、掛畫、插花”并稱為宋代的“四藝”。
? ? ? 斗茶是一種古代時(shí)期比較流行的休閑文化活動(dòng)，最早是起源于福建的建州地區(qū)。在唐代時(shí)期人們將其稱為“茗戰(zhàn)”，到了宋代之后才將其取名為斗茶。在古時(shí)的斗茶中，等到新茶開(kāi)始上市的時(shí)候，茶農(nóng)茶商們就會(huì)聚在一起，對(duì)新茶的優(yōu)劣進(jìn)行一番品評(píng)排序。
? ? ? 參加斗茶的人，要各自獻(xiàn)出所藏名茶，輪流品嘗，以決勝負(fù)。比賽內(nèi)容包括茶葉的色相與芳香度、茶湯香醇度，茶具的優(yōu)劣、煮水火候的緩急等等。斗茶要經(jīng)過(guò)集體品評(píng)，以俱備上乘者為勝。
? ? ? 據(jù)宋、明人的文獻(xiàn)記載，斗茶一般包括以下三項(xiàng)內(nèi)容：斗茶品、行茶令、茶百戲。
「斗茶品」
? ? ? 斗茶品中的茶以“新”為貴，故每年清明節(jié)期間，新茶初出，適合參斗。而水以“活”為上。
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? ? ? 一斗湯色，看茶湯色澤是否鮮白，純白者為勝，青白、灰白、黃白為負(fù)。茶湯純白，表明茶葉肥嫩、制作恰到好處;色偏青，說(shuō)明蒸茶火候不足;色泛黃，說(shuō)明采制不夠及時(shí);色偏灰，說(shuō)明蒸茶火候已過(guò)。
? ? ? 二斗水痕，水痕出現(xiàn)的早晚，是茶湯優(yōu)劣的依據(jù)。宋代擅飲團(tuán)餅茶，調(diào)制時(shí)先將茶餅烤炙碾細(xì)，加之點(diǎn)茶、點(diǎn)湯、擊拂都恰到好處，湯花就顯得勻細(xì)，甚至可以緊咬盞沿，名曰“咬盞”?！耙ПK”時(shí)間越久，茶湯與盞相接處就不易出水痕，而水痕出現(xiàn)最晚的，則為勝者。
「行茶令」
? ? ? 酒有酒令，茶自然也有茶令。茶令，是宋代興盛斗茶的產(chǎn)物，而茶令的首創(chuàng)者當(dāng)推宋代著名女詞人李清照。
? ? ? 李清照與丈夫趙明誠(chéng)貧居青州專心治學(xué)時(shí)，每得一本好書即共同校勘、重新整理。在一次煮茶品茗時(shí)，她突發(fā)奇想了一種與酒令大相徑庭的茶令，即互考書經(jīng)典故，一問(wèn)一答，說(shuō)中者可飲茶以示慶賀。
? ? ? 納蘭容若曾在《浣溪沙》一詞中用過(guò)李清照行茶令的典故，曰：“被酒莫驚春睡里，賭書消得潑茶香。當(dāng)時(shí)只道是尋常?！?/span>
「茶百戲」
? ? ? 茶百戲是斗茶中最為高深的，由于年代久遠(yuǎn)也沒(méi)有傳承者，因此至今也未揭其奧妙所在。只在文獻(xiàn)里看到“別使妙訣，使湯紋水脈成象者，禽、獸、蟲(chóng)、魚(yú)、花草之屬，纖巧如畫”，意思是茶湯在盞內(nèi)瞬間顯示出瑰麗多變的景象，若花鳥(niǎo)魚(yú)蟲(chóng)、水墨圖畫，不禁讓人遐想萬(wàn)千。
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? ? ? 幾百年的光景逝去，宋代斗茶曾有的繁華盛況已飄散于輕揚(yáng)的茶煙之中，那些古人握過(guò)的茶碾、爐上暖過(guò)的急須、唇邊沾過(guò)的茶盞，依然讓如今的茶文化愛(ài)好者如癡如醉。品茶無(wú)關(guān)于形式，更注重一種心境，可謂是“洗盡古今人不倦，別有一番賞茶情”。
? ? ? 斗茶勝負(fù)的決定標(biāo)準(zhǔn)：一是湯色，二是湯花。湯色即茶水的顏色，標(biāo)準(zhǔn)是以純白為上，青白、灰白、黃白者則稍遜。湯花是指湯面泛起的泡沫。決定湯花的色澤與湯色密切相關(guān)，因此湯花的色澤也以鮮白為上，再是湯花泛起后，水痕出現(xiàn)的早晚。早者為負(fù)，晚者為勝。
? ? ? 斗茶的場(chǎng)所，一般多選在比較有規(guī)模的茶葉店。這些店大都分前后二進(jìn)，前廳闊大，是店面;后廳狹小，兼有小廚房——便于煮茶。有些也兼有房間，老板家人也住在里頭。當(dāng)然，一些街坊、工友好此道者，幾個(gè)人小聚談到茶道，也有說(shuō)斗就斗的。有些人家有較雅潔的內(nèi)室或花木扶疏的古舊庭院，或其家臨江、近湖的，便都是斗茶的好場(chǎng)所。
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? ? ? 斗茶多選在清明節(jié)期間，因此時(shí)新茶初出，最適合參斗。斗茶的參加者都是飲茶愛(ài)好者自由組合，多的十幾人，少的五六人，斗茶時(shí)，還有不少看熱鬧的街坊鄰舍。如在茶店斗，則附近店鋪的老板或伙計(jì)都會(huì)輪流去湊熱鬧，特別是當(dāng)時(shí)在場(chǎng)欲購(gòu)茶的顧客，更是一睹為快。
? ? ? 在現(xiàn)在的生活中，也有些會(huì)舉辦斗茶的比賽?，F(xiàn)在的斗茶比賽主要是為了給茶友們提供一個(gè)交流茶文化的平臺(tái)，在這樣的平臺(tái)中，茶友們不僅可以受到到茶香與茶文化，還能在交流中增加大家對(duì)于茶葉的辨別，儲(chǔ)存等方面的能力。
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2019第十一屆湖南茶業(yè)博覽會(huì)組委會(huì)文件
湘茶組〔2019〕6-0號(hào)?
關(guān)于開(kāi)展2019湖南首屆“茶祖神農(nóng)杯”斗茶大賽的通知
中華茶飲，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。唐代鼎煮，宋創(chuàng)點(diǎn)茶，明開(kāi)瀹飲，皆與時(shí)俱進(jìn)。斗茶，即比賽茶的優(yōu)劣，又名斗茗、茗戰(zhàn)。始于唐，盛于宋，是古代有錢有閑人的一種雅玩，具有很強(qiáng)的勝負(fù)色彩，富有趣味性和挑戰(zhàn)性。宋代是極講究茶道的時(shí)代，上起皇帝，下至士大夫，無(wú)不好此。宋徽宗趙佶撰《大觀茶論》，蔡襄撰《茶錄》，黃儒撰《品茶要錄》，宋代斗茶之風(fēng)極盛，文人雅士多樂(lè)于在斗茶中尋找生活情趣。古人斗茶，或十幾人，或五六人，大都為一些名流雅士，還有店鋪的老板，街坊亦爭(zhēng)相圍觀，可比今天看球賽的熱鬧。
為進(jìn)一步推動(dòng)湘茶茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，普及茶藝文化，促進(jìn)社會(huì)飲茶清雅時(shí)尚，引導(dǎo)人們重視沏泡茶技能、鑒賞茶湯技能、認(rèn)識(shí)優(yōu)秀茶品質(zhì)的表現(xiàn)，促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)從業(yè)者的交流，強(qiáng)化工匠精神，增強(qiáng)茶文化交流的趣味性、參與性、普及性。2019第十一屆湖南茶業(yè)博覽會(huì)組委會(huì)決定在博覽會(huì)期間于9月7日、8日舉辦2019湖南首屆“茶祖神農(nóng)杯”斗茶大賽，并誠(chéng)邀茶界英豪前來(lái)，以斗為契，以茶會(huì)友，寄創(chuàng)新于競(jìng)爭(zhēng)，開(kāi)一代之風(fēng)流、展茶文化風(fēng)采！現(xiàn)將有關(guān)事項(xiàng)通知如下：
一、組織機(jī)構(gòu)
(1) 主辦單位：
2019第十一屆湖南茶業(yè)博覽會(huì)組委會(huì)
(2) 承辦單位：
湖南省大湘西茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展促進(jìn)會(huì)
湖南省茶業(yè)協(xié)會(huì)
湖南省茶葉學(xué)會(huì)
湖南衛(wèi)視茶頻道
湖南仁創(chuàng)會(huì)展服務(wù)公司
(3) 支持媒體：
二、面向全省誠(chéng)招協(xié)辦單位5-10家，主要是“湖南紅茶、瀟湘綠茶、長(zhǎng)沙綠茶、安化黑茶、岳陽(yáng)黃茶、桑植白茶”的品牌和隸屬于“湖南紅茶、瀟湘綠茶、長(zhǎng)沙綠茶、安化黑茶、岳陽(yáng)黃茶、桑植白茶”品牌企業(yè)，在斗茶大賽現(xiàn)場(chǎng)體現(xiàn)，區(qū)域品牌協(xié)辦費(fèi)為5萬(wàn)元/個(gè)，提供二塊宣傳廣告“桁架3m*3m”，企業(yè)協(xié)辦費(fèi)為2萬(wàn)/家，提供一塊宣傳廣告“桁架3m*3m”，先報(bào)先定，額滿為止。
三、比賽事項(xiàng)
1、“斗沏泡茶”比賽
只要有沏、泡、煮茶能力，已獲得茶藝師中級(jí)證書，年滿十八周歲者，均可報(bào)名參賽，比拼方式是在同一樣件下，用同一款茶（選用“茶祖神農(nóng)”獲金獎(jiǎng)綠茶、紅茶、黃茶、黑茶、白茶各一款），比誰(shuí)能更精準(zhǔn)地把控投茶量、水溫、出湯速度的協(xié)調(diào)性，展現(xiàn)每一泡的最佳色香味。參賽者將統(tǒng)一使用同一種茶葉、水品及茶器具，純粹以茶湯色、香、味評(píng)分，不考慮服裝、器具、動(dòng)作等，評(píng)分以茶湯滋味50分，湯香30分，色澤20分計(jì)算，每款茶沏泡三次，奉茶9杯，評(píng)分依據(jù)僅看茶湯色、香、味，以三泡得分相加除以3得出平均分，以三個(gè)裁判的平均分相加除以3，高者勝出，分為初賽(每輪三名選手，沏五款茶，五次得分總分第一才進(jìn)入復(fù)賽)、復(fù)賽(每輪三名選手，沏五款茶，三選一，五次得分總分第一才進(jìn)入決賽賽)、決賽(每輪三名選手，沏五款茶，五次得分總分排序，確定決賽名次)。
2、“斗茶品”比賽。
大會(huì)將提供統(tǒng)一的水、茶具，邀請(qǐng)老茶客、星級(jí)茶館負(fù)責(zé)人、消費(fèi)者作為評(píng)審專家和裁判員進(jìn)行評(píng)審，每個(gè)賽項(xiàng)設(shè)置金獎(jiǎng)1名，銀獎(jiǎng)2名、銅獎(jiǎng)3名、優(yōu)勝獎(jiǎng)6名。獲獎(jiǎng)?wù)邔⒂行耀@頒“2019湖南首屆‘茶祖神農(nóng)杯’斗茶大賽金、銀、銅、優(yōu)勝獎(jiǎng)勵(lì)證書”。
斗茶品主要分為：綠茶、紅茶、黃茶、黑茶、白茶、特種茶六大類。各茶類參與斗茶品的需要派代表沏茶，同時(shí)使用統(tǒng)一茶具、統(tǒng)一用水，沏泡三次，奉茶湯三杯與幾位裁判員，每一款茶連續(xù)沖泡三道，共奉茶9杯，主要比拼茶味本身的質(zhì)量和自己對(duì)自己產(chǎn)品的熟知度，用最佳泡飲投茶量、水溫、出湯速度的協(xié)調(diào)性，把自己的茶展現(xiàn)每一泡的最佳色香味。評(píng)分依據(jù)僅看茶湯色、香、味，以滋味50分，湯香30分，色澤20分計(jì)算，以三泡得分相加除以3得出平均分，以幾個(gè)裁判的平均分相加除以3，高者勝出，分為初賽、復(fù)賽、半決賽、決賽，分為初賽(三選一)、復(fù)賽(三選二)、決賽(分值排序取前六)。
四、獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置
本次活動(dòng)分“斗沏泡茶技術(shù)”、“斗茶品”二大類比賽。大會(huì)將提供統(tǒng)一的水、茶具，邀請(qǐng)老茶客、星級(jí)茶館負(fù)責(zé)人、消費(fèi)者作為評(píng)審專家和裁判員進(jìn)行評(píng)審，每個(gè)賽項(xiàng)設(shè)置金獎(jiǎng)1名，銀獎(jiǎng)2名、銅獎(jiǎng)3名、優(yōu)勝獎(jiǎng)6名。獲獎(jiǎng)?wù)邔⒂行耀@頒“2019湖南首屆‘茶祖神農(nóng)杯’斗茶大賽金、銀、銅、優(yōu)勝獎(jiǎng)勵(lì)證書”。
五、現(xiàn)場(chǎng)比賽流程
(1) 入場(chǎng)：在茶博會(huì)組委會(huì)辦理入場(chǎng)證，至斗茶場(chǎng)地；
(2) 報(bào)到：至斗茶比賽場(chǎng)地，找到報(bào)到處，進(jìn)行報(bào)到，并領(lǐng)取參賽胸牌；
(3) 準(zhǔn)備比賽：至分賽區(qū)候場(chǎng)區(qū)進(jìn)行候場(chǎng)，聽(tīng)從工作人員安排；
(4) 比賽。
六、大賽日程安排
9月7日
斗沏茶
9:00-9:30
大會(huì)開(kāi)幕式
?
?
湖南國(guó)際會(huì)展中心二樓活動(dòng)區(qū)
20張品鑒桌，
每桌3名選手，
3個(gè)裁判
9:30-10:00
分組
10:00-12:00
沏茶初賽（兩輪）
12:00-13:00
午餐
13:00-14:00
沏茶初賽（一輪）
14:00-16:00
沏茶復(fù)賽（兩輪）
16:00-17:00
沏茶決賽
9月8日
斗茶品
9:00-9:30
分組
?
?
湖南國(guó)際會(huì)展中心二樓活動(dòng)區(qū)
20張品鑒桌，
每桌3名選手，
3個(gè)裁判
9:30-11:00
初賽、復(fù)賽
10:00-12:00
決賽
12:00-13:00
午餐
13:00-16:00
決賽、品鑒
16:00-17:30
頒獎(jiǎng)
七、大會(huì)實(shí)施規(guī)則
(一) 賽場(chǎng)規(guī)則
1.參賽人員應(yīng)年滿十八周歲。
2.每個(gè)參賽選手只能參加一個(gè)競(jìng)賽項(xiàng)目，斗沏泡茶技術(shù)與斗茶品不能兼報(bào)。
3.參賽選手應(yīng)佩選手證參賽。
4.現(xiàn)場(chǎng)需著茶服或漢服等富有傳統(tǒng)文化或民族特色的相關(guān)服飾，拒絕過(guò)于暴露著裝。
5、參賽者需注重個(gè)人形象，禁止噴香氣過(guò)重的香水。
6.參賽人員須按照大會(huì)安排，有序競(jìng)賽。
7.本大賽是茶人的盛會(huì)，是增進(jìn)交流、切磋技藝的平臺(tái)，請(qǐng)參賽人員發(fā)揚(yáng)茶人精神，理解大賽組委會(huì)的初衷，幫助和推動(dòng)大賽不斷進(jìn)步和完善。
(二) 裁判人員守則
1.裁判員每組由老茶客、茶館、消費(fèi)者共三人組成，分別采用微信報(bào)名產(chǎn)生
2.堅(jiān)持公開(kāi)、公平、公正評(píng)判、不徇私情。
3.裁判組全體人員嚴(yán)格按照競(jìng)賽要求、規(guī)則及評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)對(duì)其所評(píng)判的內(nèi)容給予正確評(píng)分，每項(xiàng)內(nèi)容應(yīng)經(jīng)仔細(xì)核對(duì)。
4.各賽區(qū)裁判長(zhǎng)負(fù)責(zé)各賽區(qū)賽事和相應(yīng)頒獎(jiǎng)的工作，服從總裁判長(zhǎng)工作安排。
5.各組主裁判負(fù)責(zé)各組比賽和統(tǒng)分。
6.比賽過(guò)程中，監(jiān)督選手按安全操作規(guī)程進(jìn)行。
7、裁判員應(yīng)共同維護(hù)大會(huì)形象與榮譽(yù)，不斷完善各賽項(xiàng)。
(三) 工作人員守則
1.嚴(yán)守大賽崗位職責(zé)，服從裁判長(zhǎng)指揮調(diào)度。
2.舉止文明、態(tài)度和氣、工作主動(dòng)、服務(wù)熱情。
3.必須佩帶工作證上崗。
2019第十一屆湖南茶業(yè)博覽會(huì)組委會(huì)
2019年?7 月?1 日
明媚四月六堡濃，香聚邕城斗香茗。4月10日，?2019年中國(guó)（廣西）六堡茶斗茶大會(huì)在南寧開(kāi)幕，活動(dòng)以茶為媒，促進(jìn)文化交流，助推梧州六堡茶產(chǎn)業(yè)化、品牌化發(fā)展，做大做強(qiáng)六堡茶產(chǎn)業(yè)。
本次斗茶大會(huì)為期兩天，由廣西日?qǐng)?bào)傳媒集團(tuán)、梧州市政府和自治區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳三方共同主辦，是自治區(qū)商務(wù)廳支持的2019年廣西“壯族三月三·e網(wǎng)喜樂(lè)購(gòu)”電商節(jié)和廣西特產(chǎn)行銷全國(guó)“桂茶”系列活動(dòng)的子活動(dòng)，內(nèi)容包括斗茶大賽、名家講座、六堡茶收藏拍賣會(huì)、全民品六堡茶活動(dòng)、茶企及產(chǎn)品推介會(huì)、茶文化生活館等文化展示交流，共計(jì)70多家茶企參與其中。
廣西日?qǐng)?bào)社社長(zhǎng)、總編輯崔佐鈞，自治區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳副廳長(zhǎng)謝東、自治區(qū)商務(wù)廳副廳長(zhǎng)許瑾、廣西日?qǐng)?bào)社副社長(zhǎng)劉宇、廣西戲劇院院長(zhǎng)龍倩，梧州市委副書記蔣海東、副市長(zhǎng)蘇穎出席活動(dòng)開(kāi)幕式，并為2019中國(guó)六堡茶“五進(jìn)”推廣活動(dòng)正式啟動(dòng)澆灌六堡茶水。
此后，將共同推進(jìn)六堡茶在南寧市進(jìn)機(jī)關(guān)、進(jìn)校園、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)企業(yè)、進(jìn)賓館酒店，推動(dòng)六堡茶走得更遠(yuǎn)，更寬，更好。
崔佐鈞說(shuō)，開(kāi)展本次活動(dòng)是深入實(shí)施質(zhì)量強(qiáng)桂戰(zhàn)略和商標(biāo)品牌強(qiáng)桂戰(zhàn)略、促進(jìn)廣西農(nóng)業(yè)特別是茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，以及連接六堡茶品牌、生產(chǎn)、市場(chǎng)、消費(fèi)者的一次生動(dòng)實(shí)踐。廣西日?qǐng)?bào)傳媒集團(tuán)運(yùn)用自身全媒體的優(yōu)勢(shì)重新包裝“斗茶”，通過(guò)茶文化交流來(lái)提升六堡茶種植、加工、品牌、營(yíng)銷等方面的水平，把廣西六堡茶作為文化品牌推向“一帶一路”乃至全球，讓更多人愛(ài)上六堡茶、愛(ài)喝六堡茶、愛(ài)買六堡茶。
蔣海東介紹，近年來(lái)，梧州市緊緊圍繞打造百億元茶產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略目標(biāo)，以“補(bǔ)鏈條、育龍頭、強(qiáng)品牌”為方向，扎實(shí)推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化茶園建設(shè)、龍頭企業(yè)培育、品牌營(yíng)銷推廣等各項(xiàng)工作，六堡茶在海內(nèi)外的知名度日益擴(kuò)大。2018年，六堡茶產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值近55億元，品牌價(jià)值突破20億元，六堡茶已經(jīng)成為梧州的文化符號(hào)和廣西的一張亮麗名片。梧州市將借助會(huì)展經(jīng)濟(jì)，促進(jìn)梧州市與有關(guān)各方的合作交流，實(shí)現(xiàn)互利共贏。
謝東表示，六堡茶是梧州的特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)品，幾年來(lái)持續(xù)呈現(xiàn)逆勢(shì)上揚(yáng)、高位增長(zhǎng)的發(fā)展態(tài)勢(shì)，在脫貧攻堅(jiān)中發(fā)揮了較好的輻射帶動(dòng)作用。接下來(lái)，自治區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳將出臺(tái)《關(guān)于促進(jìn)廣西茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展助推脫貧攻堅(jiān)的實(shí)施意見(jiàn)》以及促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的相關(guān)政策措施，助推廣西茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，提升茶產(chǎn)業(yè)助推脫貧攻堅(jiān)實(shí)效。
許瑾說(shuō)，廣西“壯族三月三·e網(wǎng)喜樂(lè)購(gòu)”電商節(jié)已連續(xù)舉辦4屆，已打造成了廣西版的“雙十一”，今年梧州六堡茶作為核心推介產(chǎn)品，半個(gè)月便一舉成為全網(wǎng)銷售額突破500萬(wàn)元網(wǎng)紅產(chǎn)品。今天的斗茶大會(huì)是電商節(jié)的又一創(chuàng)新典范，必將成為推動(dòng)梧州六堡茶發(fā)展的又一亮點(diǎn)。下一步，將繼續(xù)把梧州六堡茶作為廣西特產(chǎn)“桂系列”品牌核心區(qū)域公用品牌打造，在品牌打造、線上線下促銷、產(chǎn)品追溯等方面集中發(fā)力，推動(dòng)梧州六堡茶走得更遠(yuǎn)、更寬、更好。
開(kāi)幕式結(jié)束后，領(lǐng)導(dǎo)嘉賓走訪活動(dòng)開(kāi)展情況，紛紛對(duì)活動(dòng)的各項(xiàng)開(kāi)展情況表示滿意和贊賞，認(rèn)為這一系列創(chuàng)新活動(dòng)既豐富多彩又具有濃厚文化藝術(shù)氛圍，符合滿足人民對(duì)美好生活的向往的要求，還能通過(guò)這種形式促進(jìn)六堡茶文化和品牌的健康發(fā)展，是促進(jìn)合作共贏且意義深遠(yuǎn)的活動(dòng)。
古時(shí)斗茶是一種“雅玩”，雖名為斗茶，實(shí)則充滿“純、雅、禮、和”的精神內(nèi)涵。每年春季新茶制成后，茶農(nóng)、茶人們比較新茶優(yōu)劣的一項(xiàng)茶事活動(dòng)即斗茶，斗茶的結(jié)果為業(yè)界所關(guān)注。如今，斗茶仍是評(píng)選茶葉品質(zhì)的方式之一，是茶事的重要組成部分，國(guó)內(nèi)主要的茶產(chǎn)地會(huì)經(jīng)常舉辦斗茶大會(huì)推廣本地茶品牌。
本次參與斗茶比賽茶品有195種，其中15年以上的茶樣有56種，15年以下的樣品有139種，參賽茶品按照加工工藝及陳化時(shí)間分六個(gè)組別。（即每組選出一個(gè)金獎(jiǎng)）
8位專業(yè)評(píng)委做專業(yè)審評(píng)ing
現(xiàn)場(chǎng)抽取7位資深評(píng)委
做珍稀茶品審評(píng)，茶友們積極品鑒交流
六堡茶文化生活館
與茶談心，與香低語(yǔ)，與花情深，與畫對(duì)視。即：品茶、焚香、插花、掛畫，便是宋代文人生活四藝。首當(dāng)其沖的便是“茶”，“茶”作為四藝之首，與其他三藝相輔相成，互進(jìn)互促。六堡茶文化生活館便是在融入宋人四藝的基礎(chǔ)上，加入更多現(xiàn)代雅致生活的空間布局和文化氛圍，將生活美學(xué)和六堡茶文化有機(jī)融合起來(lái)，構(gòu)建六堡茶文化生活館。
全民品鑒交流六堡茶區(qū)
10家六堡茶企業(yè)和產(chǎn)品現(xiàn)場(chǎng)品鑒推介，與各地茶友面對(duì)面交流。這里可以了解六堡茶發(fā)展歷史、文化底蘊(yùn)、產(chǎn)品種類、產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)和品牌成果等各方面內(nèi)容，還有名家講座、非遺技藝展示和精彩的茶藝表演等等......諸多精彩，場(chǎng)面一度火爆！
國(guó)家級(jí)六堡茶非遺技藝傳承人韋潔群展示六堡茶制茶技藝
柳沙學(xué)校的學(xué)生展示茶文化藝術(shù)表演
梧州中茶公司等10家六堡茶企業(yè)做品牌推介
國(guó)家一級(jí)茶藝師、全國(guó)技術(shù)能手覃聰聰及其團(tuán)隊(duì)做茶藝技能展示
六堡茶專家學(xué)者、博士馬士成做主題講座
六堡茶文化資深專家彭慶中做主題講座
