原 中國(guó)普洱茶網(wǎng) 整體品牌升級(jí),更名為「茶友網(wǎng)」

送老板茶葉

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星球測(cè)評(píng) | 膩煩了傳統(tǒng)茶具?送你四種最新穎的泡茶大法,又酷又帥!


大家好,歡迎來到茶葉星球測(cè)評(píng)空間站,今天,我們來玩點(diǎn)不一樣的~~

蓋碗奶茶、煲仔奶咖,潮人們無所不用其極,各類器具紛紛被開發(fā),So,你還在用傳統(tǒng)的紫砂壺、蓋碗、玻璃杯泡茶嗎?

其實(shí)啊,還有很多很有趣也很有新意的泡茶方法,想知道嗎?趕快往下看,性急的小伙伴可以直接戳視頻觀看~~



試試法壓壺,孫儷也在用哦

最近孫儷用法壓壺沖泡六堡茶的小視頻廣泛傳播,的確,法壓壺確實(shí)很適合用來沖泡黑茶比如六堡茶、熟普,孫儷泡茶很有想象力也不拘一格,堪稱時(shí)尚泡茶達(dá)人了。

據(jù)說,這個(gè)造型的沖煮器具是1852年由兩個(gè)法國(guó)人Mayer和Delforge發(fā)明,而我們熟知法壓壺是1929年,一位馬力金工匠人和一位商人共同得到了一份名為——“活塞過濾咖啡裝置”的專利(專利中描述了一種與活動(dòng)桿相連的金屬罐,桿子底部有孔洞,上下各夾有一層法蘭絨。手動(dòng)拉動(dòng)活動(dòng)桿后,活動(dòng)桿就在圓柱形容器中活動(dòng)?!皩⒗瓧U按到底,”發(fā)明者寫道,“過濾后的咖啡就留在了拉桿上方,清清爽爽?!保╇S后,一家米蘭公司注冊(cè)了法壓壺的修改版本專利后,法壓壺才漸漸被人熟知。

法壓壺最大的優(yōu)勢(shì)就是方便、實(shí)用,不僅可以泡咖啡還可以泡茶(聽說,法壓壺起初用作沖泡紅茶,因此也有人稱之為沖茶器)

還有的小伙伴用它打奶泡、壓果汁,請(qǐng)自動(dòng)腦補(bǔ)畫面~

當(dāng)然,它也有難以克服的劣勢(shì) ——?難沖洗,濾網(wǎng)容易留有咖啡油脂,長(zhǎng)時(shí)間會(huì)有油蛤味。(小技巧:用開水燙他,可以干掉一大批殘留油脂)


沖泡方法:

1.溫器

2.磨豆——茶葉不用研磨,可直接使用原葉茶

3.投粉——投茶(8-10g)

4.沖泡(沖泡咖啡時(shí)可用攪拌棒攪拌,攪拌后的咖啡粉容易浸出油脂;350ml-400ml)

5.浸泡(茶葉浸泡30秒)

6.按壓、出湯

難度指數(shù):

趣味指數(shù):

滋味指數(shù):

建議用茶:條索大(身材魁梧的)巖茶、單叢;深度發(fā)酵的黑茶(熟普、藏茶、六堡茶等)

PS:法壓壺還可以打奶泡哦~綿密的奶泡超出你的想象,趕緊DIY一杯奶蓋茶吧!喜歡甜食的小伙伴,記得加糖哦!


咖啡手沖壺泡茶,很有大師范兒

你能想到發(fā)明這種“濾泡式?jīng)_泡”方法的人是一位家庭主婦嗎?她叫梅麗塔,德國(guó)人。100前的這項(xiàng)發(fā)明改寫了德國(guó)和世界飲用咖啡的歷史。梅麗塔喜歡喝現(xiàn)煮咖啡,但她是一位完美主義追求者,非常討厭留在殘留在齒縫間的咖啡渣。終有一天她突發(fā)奇想,在銅碗底部打了一個(gè)孔,從兒子的書包里拿出一張吸墨水紙放在上面,沖入熱水,頓時(shí)醇香的咖啡便透過吸墨水紙滴入壺中。她就這樣發(fā)明了能濾渣并保留醇正咖啡香的濾泡方法。(這個(gè)故事告訴我們,挑剔的人往往會(huì)創(chuàng)造出新東西,因?yàn)椋齻兲籼蓿┖髞?,她注?cè)了“梅麗塔公司”,并用自己親筆簽名Melitta作為產(chǎn)品注冊(cè)商標(biāo),直到現(xiàn)在。

故事講完了,為什么在那么多咖啡器具中,手沖咖啡集萬千寵愛于一身?(常見的非重型設(shè)備咖啡器具:摩卡壺、法壓壺、愛樂壓、虹吸壺、比利時(shí)皇家咖啡壺、聰明杯、越南滴濾杯、冰滴咖啡、法蘭絨咖啡、冷萃咖啡、愛爾蘭咖啡

因?yàn)椋?b>手沖咖啡最大的特點(diǎn)——變化。

咖啡豆的研磨度、水溫、粉水比、沖煮時(shí)間、悶蒸時(shí)間、萃取時(shí)間......每一項(xiàng)參數(shù)都會(huì)影響咖啡風(fēng)味。所以要得到一杯無澀感,風(fēng)味明顯,回甘很強(qiáng)烈的咖啡要經(jīng)過不斷的練習(xí)。手沖咖啡的器具也有很多,比如:HarioV60、沙漏咖啡壺、卡里塔蛋糕濾杯。接下來,咱們?cè)囋囉檬譀_壺沖茶葉~


沖泡方法:

1.疊濾紙、放濾紙

2.磨豆——把茶葉碾碎

3.溫器:把濾杯、濾紙、分享壺,用熱水溫?zé)?;再把分享壺中的熱水倒入杯中,溫?zé)岜樱ㄊ遣皇歉莶璧牟襟E很像?)

4.放咖啡粉——放茶葉

5.沖泡:悶蒸20s+沖泡。細(xì)水流、穩(wěn)定的、旋轉(zhuǎn)注水,使每片茶葉都被浸潤(rùn)到(ps:沖咖啡可不是這樣哦,emmmm,更難一些)

6.品飲:啜吸法(像喝粥一樣,使茶湯快速霧化在口腔中,在“巖茶”那期分享過,感興趣的小伙伴可以點(diǎn)擊跳閱。

難度指數(shù):

趣味指數(shù):

滋味指數(shù):

建議用茶:高香型茶葉,如單叢、祁門紅茶或者是你的最愛,所以我選擇了老壽眉,你也可以混一些花、果在茶葉內(nèi),或者放在分享壺中,也很美味哦!

各種配搭,等待你開發(fā)~PS:茶葉要碾碎哦!


妙用香檳杯泡茶,很是優(yōu)雅!

除了咖啡器具,酒器也可以用來泡茶哦~

酒杯泡茶,首選身材擔(dān)當(dāng)——香檳杯。

香檳杯杯身與聞香杯相似可聚香、玻璃材質(zhì)易觀湯色,適合沖泡嫩度較高的茶,比如龍井、恩施玉露、君山銀針、白毫銀針等。

沖泡方法:

1.溫器

2.投茶(1g)

3.注水(水溫85℃,7分滿)

4.靜止30秒后,即可品飲

難度指數(shù):

趣味指數(shù):

滋味指數(shù):


最后,祭出星球boss神器:智能泡茶壺!

最近發(fā)現(xiàn),老板出差再也不吐槽沒茶喝了,感覺自己要失寵了~

暗暗觀察中發(fā)現(xiàn),老板竟然有“隨身泡茶小秘”。

不僅會(huì)語(yǔ)音提示泡茶時(shí)間,還自帶音樂,我不服氣!我要一決高下!


“主人您好,我是您的泡茶小助手”小巧玲瓏、隨身攜帶、方便清潔,這樣的小可愛我也好喜歡~但我不能慫!

通過和老板的深入探討,發(fā)現(xiàn)這枚小可愛還式有提升空間的:比如玻璃材質(zhì)的她在茶湯展現(xiàn)上欠佳,如果是景德鎮(zhèn)的高嶺土瓷器材質(zhì)茶湯表現(xiàn)會(huì)更勝一籌。所以老板,也只是出差的時(shí)候會(huì)帶上。。。

泡茶選擇模式上沒有黃茶,普洱茶也沒有做生普、熟普的區(qū)分,要知道生普屬綠茶、熟普屬黑茶,在沖泡上不太相同哦~

所以,看來我的地位目前也并不會(huì)輕易被動(dòng)搖的,哈哈哈!

難度指數(shù):

趣味指數(shù):

滋味指數(shù):


茶葉星球の秒懂百科

①泡茶基本步驟:

泡茶沒那么難,掌握邏輯,勤加練習(xí)(手法),動(dòng)腦思考(各變量之間的關(guān)系,比如容器大小、投茶量多少、出湯時(shí)間等等),你也可以泡出超級(jí)無敵好喝的茶!

泡茶的基本邏輯:溫器、投茶、醒茶、沖泡、出湯、品飲

②咖啡器具大全:

視頻中的小姐姐(藝凡)是持證(SCA)咖啡師哦,她曾寫過一篇關(guān)于“咖啡器具”的文章,基本羅列了all咖啡器具,感興趣的下伙伴可以點(diǎn)擊跳閱“可能是最全的咖啡器具合集”。藝凡手動(dòng)筆芯


下期預(yù)告


寫在后面的話

茶為國(guó)飲,什么是國(guó)飲?老百姓喝得起,可以天天喝、門檻低、味道好、對(duì)身體好的才能稱為國(guó)飲。但很多人不喝茶,為什么?

水太深、不會(huì)選、不會(huì)泡......那么多的條條框框,茶葉把年輕人拒之門外。作為不年輕的90后、00后,我們要為茶葉發(fā)聲!茶,并非玄學(xué)!它喝起來真真切切?!耙黄瑯淙~落入水中,改變了水的味道,從此便有了茶。”至于茶藝、茶道等我們老了,自然有所體會(huì)。我們想做的是:讓你愛上這杯茶。

從生活的角度出發(fā),評(píng)測(cè)同類茶葉,以直觀的視頻、圖片分享每款茶的品質(zhì)特征,幫小伙伴們挑選適合自己的茶,然后,愛上茶!


春節(jié)送茶需要送些什么茶

對(duì)很多人來說,送禮是全天下最難的事兒。


春節(jié)送禮,則是難上加難。


作為56個(gè)民族大團(tuán)圓的盛大節(jié)日,它充滿了幸福祥和。年禮,已經(jīng)不是只需要“儀式感”這么簡(jiǎn)單。


在這個(gè)節(jié)日里,


給老板和老鐵送禮是智商的測(cè)試。


給女朋友/老婆送禮是雙商的考驗(yàn)。


送年禮,是一輩子的扎心課!


好在,你們還擁有貝葉,在臨近死亡節(jié)點(diǎn)前,為你呈上一份“送茶百科全書”。


送老板:逼格+特色----“可以興”普洱茶、

給領(lǐng)導(dǎo)送禮,需要把逼格和特色深入結(jié)合,選擇普洱不會(huì)錯(cuò)。普洱在茶世界名頭響當(dāng)當(dāng),非常有話題性,能為泡茶本身提供談資。外交部長(zhǎng)王毅曾經(jīng)力薦普洱茶、選擇普洱茶,一能顯示你的品味,二能讓老板有面兒。每當(dāng)老板待客泡茶之時(shí),必定會(huì)想起你這只“貼心棉襖”。如此心意相通,事業(yè)更上一層樓。


Section A 普洱

送老鐵:好喝易泡----小青柑、老白茶

關(guān)系夠鐵的哥們/姐們,一般不喜歡華而不實(shí)的禮物,送茶只需遵從“好喝易泡”的原則,方能送到人心尖上。如果還能考慮到“春節(jié)油膩大餐對(duì)體重的不良影響”,說不定你還能挽救她/他的減肥成果,讓友誼進(jìn)一步升華。試問除了小青柑和白茶,還有誰(shuí)能擔(dān)當(dāng)這個(gè)角色?


Section A 小青柑


Section B 白茶

白茶素有“一年茶,三年藥,七年寶”之說。白茶是茶葉里的瑰寶,具有三抗(抗輻射、抗氧化、抗腫瘤)三降(降血壓、降血脂、降血糖)之保健功效,除此之外還能解酒醒酒、清熱潤(rùn)肺、平肝益血、消炎解毒、消除疲勞等,尤其針對(duì)煙酒過度、油膩過多、肝火過旺引起的身體不適、消化功能障礙等癥,顯現(xiàn)出獨(dú)特、靈妙的保健作用

送老婆/女朋友:香甜茶飲+美膚 buff

有的直男并不懂女生心思,以為奉上一打限量口紅就能震懾對(duì)方,得到感恩與崇拜的眼神。殊不知踩到死亡芭比這樣的色號(hào),很可能會(huì)被打入冷宮不得超生。


但如果送紅茶就不用擔(dān)驚受怕了,不僅香香甜甜的口感女生都愛,還自帶滋潤(rùn)皮膚的buff。有了它們,還要口紅做什么?


Section A 紅茶

送老茶客:臺(tái)灣烏龍最好

老茶客的心思最簡(jiǎn)單,巖茶就是他們的終極歸宿。有句話說喝過臺(tái)灣烏龍的茶客再也不喝鐵觀音了,老茶客常年在這等滋味中流連忘返,自然覺得其他茶都索然無味。送上一盒喜歡喝鐵觀音茶客一份臺(tái)灣烏龍茶投其所好,情深意重又妥貼。

無從下手???好吧-----神農(nóng)氏混裝小罐茶 一盒20罐,普洱、金駿眉、白茶、大紅袍各5罐。哈四大茶類全了

茶葉市場(chǎng)蕭條之謎:能讓茶產(chǎn)業(yè)飛躍發(fā)展的,只有第三次茶產(chǎn)業(yè)革命

喝茶,明知道可能會(huì)被坑,

仍然有一餅想要撬開的深山古樹。

-01-

投茶一定要8克

遇到一個(gè)茶客上門,說:

隨便喝點(diǎn),平時(shí)怎么喝就怎么泡。

于是,老楊拿出小蓋碗,稱了5克,準(zhǔn)備泡茶。

茶客卻坐不住了:你投茶怎么不是8克?

老楊說:蓋碗太小,又不喜歡喝濃茶,不同的茶,不同的投放量,找到合適的口感。

然而,這位大哥卻說:標(biāo)準(zhǔn)里說的是8克,要按標(biāo)準(zhǔn)來。

老楊忍不住問:這么小的蓋碗,8克太濃了!

茶客咬牙堅(jiān)持:喝茶,標(biāo)準(zhǔn)說8克就8克,不能馬虎。一定要標(biāo)準(zhǔn)化。


老楊一想,口口聲聲標(biāo)準(zhǔn)化,這大哥估計(jì)也是賣茶的。于是,泡了一個(gè)品質(zhì)中上的2019年大中山。

大中山的茶,比冰島還甜,但苦澀度超冰島,平時(shí)泡茶,老楊都會(huì)少放一點(diǎn)量。這位大哥硬是要8克,就按照8克的量。

老楊把茶泡出來,遞給茶客聞公道杯,只見這漢子閉上眼睛深吸一口,一臉陶醉地享受,隨即評(píng)價(jià)說:花蜜香很濃,這是好茶呀。

然而,打臉來得太快。茶客喝了一口,覺得口味重了點(diǎn),咂咂嘴,又不好意思皺眉頭。從一臉享受到面露苦澀,改變實(shí)在太快。

老楊看著實(shí)在想笑,但還得忍住,說:這個(gè)蓋碗,大中山的平時(shí)放4.5-5克,泡出來口感是最好的。

茶客終于開口了:這個(gè)倒了,重新泡一次吧。

雖說是賣茶的,手里從來不缺茶葉,平時(shí)多送茶客幾泡倒是沒關(guān)系,但這樣直接倒了,有點(diǎn)浪費(fèi)。暫且放在一邊。

換上個(gè)新蓋碗,按平時(shí)的投茶涼沖泡出來,三泡之后,茶客又開始點(diǎn)評(píng):湯色金黃,花香濃郁,掛杯香蜜甜,湯中帶香,入口清爽柔順,兩頰生津不斷。

這回,茶客終于不再杠8克了。

喝茶的路上,總會(huì)遇到一些茶客。

一切要按標(biāo)準(zhǔn)來:投茶必須8克,必須10秒才出湯,泡生茶必須用蓋碗。

刻意地追求標(biāo)準(zhǔn)化,雖沒有對(duì)錯(cuò),倒也失去了喝茶的隨性。


-02-

標(biāo)準(zhǔn)化與茶產(chǎn)業(yè)

借著投茶量必須8克的話題,探討起了茶行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化。

茶客說:茶產(chǎn)業(yè),無法進(jìn)一步做大的原因,就是標(biāo)準(zhǔn)化欠缺,一旦茶產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn),一定會(huì)迎來大發(fā)展。

然而,對(duì)于標(biāo)準(zhǔn)化與做大茶產(chǎn)業(yè)的問題,老楊卻有不同的看法,甚至因?yàn)橛^點(diǎn)不同,跟茶客杠起來了。

標(biāo)準(zhǔn)化,茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一種探索

剛?cè)氩枞Φ臅r(shí)候,老楊也很執(zhí)著茶葉標(biāo)準(zhǔn)化。

還天真的覺得普洱茶沒有葡萄酒發(fā)展得好,是因?yàn)槠斩铔]有分級(jí)制度,缺少標(biāo)準(zhǔn)化。

然而,市場(chǎng)的本質(zhì)是產(chǎn)銷,有了標(biāo)準(zhǔn)化,就有更大的市場(chǎng)嗎?

社會(huì)的根本問題,始終是經(jīng)濟(jì)問題。經(jīng)濟(jì)好,大多數(shù)問題迎刃而解。經(jīng)濟(jì)不好,矛盾就會(huì)爆發(fā)出來。

而經(jīng)濟(jì)的本質(zhì)問題,又是生產(chǎn)力的問題。茶產(chǎn)業(yè)大發(fā)展,需要生產(chǎn)力外溢到茶行業(yè)。

被洗腦而不自知的公知,被老外忽悠,把所有問題都?xì)w結(jié)于制度。是主觀忽視了生產(chǎn)力。

把茶產(chǎn)業(yè)不能進(jìn)一步發(fā)展壯大的原因歸結(jié)于沒有標(biāo)準(zhǔn)化,也是沒有看到生產(chǎn)力這個(gè)本質(zhì)(請(qǐng)別誤會(huì),不是把茶跟公知相提并論,專指看問題的角度)。

現(xiàn)階段,縱然制定茶葉標(biāo)準(zhǔn)、甚至把茶葉分級(jí),也只能停留在紙面上。

時(shí)機(jī)未到,茶,這杯目前只立足于喝的飲料,時(shí)代還不具備標(biāo)準(zhǔn)化的土壤。

但無論怎么說,標(biāo)準(zhǔn)化始終是對(duì)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一種有益探索。


兩種文化,兩種文明

普洱茶與葡萄酒,都是極致可口的飲料。

但普洱茶與葡萄酒承載的是兩種文化,兩種文化的背后是兩種文明。

葡萄酒所能容納的文化,缺少變通,從西方世界的表現(xiàn)中能管中窺豹。這種文化,在中國(guó)會(huì)水土不服。

如今,葡萄酒還能繼續(xù)高光,是在享受西方生產(chǎn)力的余暉(奢侈品等也一樣)。

而茶,透過一杯飲料,去傳達(dá)一種,天、地、人、茶,道的文化。

放眼世界,茶所容納的是一種極具智慧的先進(jìn)文化。文化怎么可能實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化?

目前,茶葉最標(biāo)準(zhǔn)化的是立頓式的機(jī)械化茶企的標(biāo)準(zhǔn),這是飲料的標(biāo)準(zhǔn),而不是中國(guó)文化里茶的標(biāo)準(zhǔn)。如果中國(guó)茶企按這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)來,會(huì)失去愛茶群體這個(gè)根基。

這就注定了:就商業(yè)而言,中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)整體龐大,但落到實(shí)處,只會(huì)小而美。

本質(zhì),生產(chǎn)力

茶客還是忍不住反駁:葡萄酒這個(gè)產(chǎn)業(yè),比如1855列級(jí)莊,就是拿破侖三世命令分級(jí)后,才通過萬國(guó)博覽會(huì)名揚(yáng)世界的。

然而,分級(jí)只是表象,萬國(guó)博覽會(huì)只是媒介,本質(zhì)上還是生產(chǎn)力外溢的結(jié)果。

比如,今天,意大利葡萄酒的分級(jí)就很亂,簡(jiǎn)直比普洱茶還亂,酒王西施佳雅來自第三級(jí),而不是最高一級(jí)。

但是,這并不影響意大利葡萄酒賣到全世界。

最本質(zhì)的東西是生產(chǎn)力。西方工業(yè)革命后,生產(chǎn)力逐漸超過東方。生產(chǎn)力外溢到各領(lǐng)域、各產(chǎn)業(yè),經(jīng)濟(jì)的發(fā)展帶來每一個(gè)細(xì)分領(lǐng)域的繁榮,才讓葡萄酒、奢侈品等西方文化傳遍世界。

在中國(guó)還是世界中心的明朝,西方人追求的飲品,始終是中國(guó)的茶葉,那時(shí)候,有幾人會(huì)追葡萄酒。

未來,當(dāng)中國(guó)生產(chǎn)力徹底超過西方的時(shí)候,中國(guó)女人對(duì)奢侈品包就不會(huì)那么執(zhí)著了。

當(dāng)中國(guó)生產(chǎn)力對(duì)西方形成吊打的時(shí)候,中國(guó)女人會(huì)說:花幾萬塊錢買個(gè)破包,我是不是有???

問題的本質(zhì),是生產(chǎn)力,而不是分級(jí)、標(biāo)準(zhǔn)化。

標(biāo)準(zhǔn)化,如果是產(chǎn)業(yè)需要,順其自然推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化,必然促進(jìn)生產(chǎn)力的發(fā)展。但絕不是產(chǎn)業(yè)能否做大的根源。

總之,分級(jí)也好,標(biāo)準(zhǔn)化也罷,是在順應(yīng)生產(chǎn)力發(fā)展的背景下順其自然的,不是為了標(biāo)準(zhǔn)化而標(biāo)準(zhǔn)化。

茶產(chǎn)業(yè)革命

茶產(chǎn)業(yè)曾有過兩次產(chǎn)業(yè)革命:

第一次茶產(chǎn)業(yè)革命是明代炒青工藝,讓茶葉能長(zhǎng)久保存,具備了出口的可能。通過茶葉、瓷器、絲綢的出口,南美洲的白銀流入中國(guó),明朝才能將白銀作為法定貨幣;

第二次茶產(chǎn)業(yè)革命,是工業(yè)革命帶來的機(jī)械化。最具代表性的就是立頓這樣的機(jī)械化茶企。英國(guó)及殖民地印度的茶業(yè),享受到了機(jī)械化的紅利。

但事實(shí)已經(jīng)證明,在中國(guó),手工茶的魅力,是機(jī)械化茶無法挑戰(zhàn)的。最多就是局部機(jī)械化,局部解放生產(chǎn)力。


立足于喝,卻脫離茶文化搞創(chuàng)新的,基本都涼了。

第三次茶產(chǎn)業(yè)革命,花落中國(guó)

能引領(lǐng)第三次茶產(chǎn)業(yè)革命的,必然是茶葉深加工。而引領(lǐng)茶葉深加工的,必然是中國(guó)。

隨著中國(guó)引領(lǐng)新一輪工業(yè)革命,未來,新的生產(chǎn)力外溢各行業(yè),必然讓細(xì)分產(chǎn)業(yè)也獲利。

茶葉深加工領(lǐng)域,最有可能出現(xiàn)茶葉的標(biāo)準(zhǔn)化。

至于現(xiàn)在喝的飲料,承載了兩個(gè)使命:

一杯承載茶文化的飲料。六大茶類,細(xì)分?jǐn)?shù)千種茶,滿足每一個(gè)愛茶人的口感需求,精神需求。

一方民生,茶產(chǎn)業(yè)涉及數(shù)千萬人,做好茶葉品質(zhì),做好茶文化,解決數(shù)千萬人生計(jì)的問題。

至于“外國(guó)人就不玩茶文化、茶道”之類的言論,完全是妄自菲薄。

日本學(xué)中國(guó)茶道,學(xué)了幾千年,也只學(xué)到了皮毛,只學(xué)到了形勢(shì)。

中國(guó)老祖宗的智慧,豈是外國(guó)人能輕易學(xué)會(huì)的(質(zhì)疑的人,請(qǐng)用外語(yǔ)翻譯一下《易經(jīng)》)。

當(dāng)今世界,如果真有哪個(gè)國(guó)家研究透了中國(guó)茶文化,那中華民族就真的遇到敵人了。

茶,人在天地間。道,萬事萬物的演化規(guī)律。茶道,以茶之名,道法自然。


寫在最后:

聊也聊了,茶也喝了。但感覺還沒喝夠。

最后,老楊給茶客泡了個(gè)冰島老寨的老樹。茶客有些納悶:都跟你杠成這樣了,還請(qǐng)我喝冰島。

其實(shí),談茶,觀點(diǎn)不同很正常,并不影響大家對(duì)茶的喜歡。喝茶,不要因?yàn)橛^點(diǎn)不同而徒增煩惱,該辯的辯,該喝的喝,這才有意思。

臨走的時(shí)候,茶客說自己也是賣茶的。這一點(diǎn),早猜到了。

只是,沒想到的是:傍晚,茶客找跑腿送很多茶葉給老楊,有彎弓、攸樂、拔瑪,一樣一個(gè)357克大餅。這茶老板真爽快。

老楊只有臨滄茶,當(dāng)晚就忍不住試試易武。不得不說,六大茶山的江湖地位,真不是吹出來的,還必須得承認(rèn),這茶老板的茶葉,的確比老楊自己的牛。

心里癢癢之余,一樣買兩件擺著,讓歲月沉淀茶香,為往后,慢慢品味一杯陳年普洱。

喝茶,是一個(gè)坑。雖然有永遠(yuǎn)賣不完、喝不完的茶。

但遇到自己喜歡的好茶,還是忍不住存一些。

喝茶敗家的路上,你我都一樣。

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