茗戰(zhàn)杭州，茶醉錢塘，武林自古繁華。
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茗動茶都，風雅九街，幾多癡茶男女。
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經(jīng)過三天激烈的角逐，12月2日下午，“國茶杯”第五屆中華茶奧會在龍塢茶鎮(zhèn)落幕，作為國家“一帶一路”倡議布局下茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要組成部分，本屆茶奧會搭建了茶文化的有效載體和平臺，它生動活潑地發(fā)揚了“茶為國飲”的豐富內(nèi)涵，開創(chuàng)了中華茶奧會的新局面。
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第五屆中華茶奧會副主席、杭州市政府副市長王宏主持閉幕式
短短三天會期，茶藝大賽、仿宋茗戰(zhàn)、茶品鑒及沏泡技藝競賽、茶席與茶空間設(shè)計賽、茶具設(shè)計賽、“茶+”調(diào)飲賽、茶服設(shè)計賽（茶服秀）、“茶說家”演講大賽有序開賽，“中國茶?食品技術(shù)高峰論壇”、“中國茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟常務(wù)理事會”和“中華茶奧會工作研討會”三大會議也順利召開。
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本屆茶奧會緊緊圍繞“科技茶奧、品質(zhì)茶奧、人文茶奧、活力茶奧、時尚茶奧”的主題，比拼茶技茶藝、貢獻思想智慧、探討合作途徑、展望未來愿景，取得了豐碩的成果。尤其是，來自全球12個國家的1000多名選手為全國乃至世界奉獻了一場茶香濃郁的競技盛宴。他們以茶會友、PK技藝、展示風采，把中國茶和茶文化娓娓道來。
閉幕式現(xiàn)場，大會組委會頒發(fā)了八大賽事43個項目的45枚金牌、 71枚銀牌和119枚銅牌,表彰了特別貢獻獎、組織獎等獎項。中國國際茶文化研究會常務(wù)副會長、中華茶奧會主席孫忠煥在總結(jié)梳理本屆大賽相關(guān)情況時強調(diào)，茶奧會既搭建了合作交流的平臺，又有思想創(chuàng)見的分享；既貢獻了茶界智慧，又促進了產(chǎn)業(yè)前行，是一屆名副其實的特色精品茶界盛會。它與中國國際茶葉博覽會形成互補之勢，為促進中國茶產(chǎn)業(yè)和茶文化的健康發(fā)展貢獻力量。
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相比往屆，本屆茶奧會規(guī)模、人數(shù)均創(chuàng)歷史新高。活動還呈現(xiàn)出賽事內(nèi)容更豐富、賽事活動更開放、賽事組織更規(guī)范、賽事保障更圓滿、賽事成果更權(quán)威的特點。
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盡管本屆茶奧會的帷幕已緩緩落下，但是中華茶奧會讓茶從高大上的文化圖騰走到每個消費者身邊，使茶真正服務(wù)于消費者的“初心”始終都在。同時，茶奧會聯(lián)合各方資源、高效耦合，共同推進茶業(yè)大發(fā)展的美好愿景也仍在持續(xù)……
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“國茶杯”第五屆中華茶奧會獎牌榜：
【“茶說家”演講大賽】
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社會組
金獎（1名）
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徐黃濤
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銀獎（2名）
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敬賢
張小雷
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銅獎（3名）
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吳偉唯
朱珊珊
紀本飛
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學生組：
金獎（1名）
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吳貽鍇
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銀獎（2名）
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李騫
王宇
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銅獎（3名）
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臧丹晴
寧雪
高元祖
“茶說家”演講大賽金獎
【茶服設(shè)計賽】
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金獎（1名）
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紅廬
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銀獎（2名）
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子如自制
月印池
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銅獎（3名）
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章凡
唐頤潔
愛蓮說
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茶服設(shè)計賽金獎
【“茶+”調(diào)飲賽】
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產(chǎn)品組
金獎（1名）
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鄭堅豐《仲夏夜之夢》
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銀獎（2名）
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蔣遠靚《飲露》
潘天貽《茶咖攻略》
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銅獎（3名）
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吳鈐云、王齊方《白雪茶姬》
顧川燕《紫云英》
蘇琦《青夢》
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個人賽?
金獎
董燕茹??《醉染胭脂》
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銀獎
杜欣怡??《虹落茶池》
鄭煬凡?《昨日晴空》
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銅獎
鐘振嘯《百香果荔枝烏龍》
黃楓秋?《秋茉》
宋怡?《一如少年》
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團體賽
金獎
張澤芳 等
銀獎
梁琛 等
張楠 等
銅獎
陳丹恬 等
夏安藝 等
陸庭怡 等
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“茶+”調(diào)飲賽金獎
【茶席與茶空間設(shè)計賽】
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金獎（1名）
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應(yīng)國宏
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銀獎（2名）
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黃曉濛
王肅政
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銅獎（3名）
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王芳
宋敏敏、江秀金
金波
茶席與茶空間設(shè)計賽金獎
【茶品鑒及沏泡技藝競賽】
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綠茶組
金獎（1名）
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常熟市虞景茶業(yè)有限公司——白碧螺
銀獎（2名）
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杭州古森茶業(yè)有限公司“梵熹”——西湖龍井
浙江天瑞貿(mào)易有限公司——天也翠珠
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銅獎（3名）
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安康龍寨富硒茶業(yè)開發(fā)有限公司——龍寨茗芽
岳西縣飴蘭茶業(yè)有限公司——岳西翠蘭
安吉至申茶業(yè)——安吉白茶 ?
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紅茶組
金獎（2名）
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桃源縣君和野茶開發(fā)有限公司——桃源紅茶.君和云領(lǐng)1028
杭州亨達茶業(yè)技術(shù)開發(fā)公司——古樹紅茶
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銀獎（4名）
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溧陽市一壺春茶業(yè)有限公司——得天牌巖紅
紹興柯橋寺山茶業(yè)有限公司——阿曉問茶蜜紅
蘭溪市千年甘露軒茶莊——古樹紅茶
浙江嘉茗科技有限公司——賽過初戀.天姥紅茶
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銅獎（6名）
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貴州苗嶺醉美人茶業(yè)有限公司——“醉美人”紅茶??
紫金縣龍窩鎮(zhèn)松坑茶場——松坑紅茶??
湖南省香木海茶業(yè)有限公司——芙蓉山紅茶
安化縣洢水四保生態(tài)農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司——大葉種紅茶二級
漢中尚禾農(nóng)業(yè)科技有限公司——紅茶：緋流芳
紹興柯橋寺山茶業(yè)有限公司——天一工夫寺山紅
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普洱生茶組
金獎（1名）
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鎮(zhèn)沅千家寨印象農(nóng)產(chǎn)品莊園有限公司——普洱百年古樹生茶
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銀獎（2名）
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深圳市相期以茶文化發(fā)展有限公司——普洱生茶：易武
勐海順興茶業(yè)有限公司——普洱生茶：冰島地界
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銅獎（3名）
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杭州市祥益茶業(yè)有限公司——普洱生茶：賀開古樹
云南省景洪市妙音禪茶廠——普洱生茶：布朗??
杭州千甌雪茶葉有限公司——普洱生茶：雪山仙子
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烏龍茶組
金獎（2名）
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武夷山唐家生碧璽茶業(yè)科技有限公司——碧熹巖茶
潮州市獅頭茶葉實業(yè)有限公司——烏崠東方紅
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銀獎（4名）
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粗石茶園——草蘭香單叢??
武夷山茶話溪游茶業(yè)有限公司——大紅袍
北京華蘭香茶行——天祿巖老樹水仙
建甌市小青廠——矮腳烏龍
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銅獎（6名）
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草木制葉（廈門）生態(tài)科技有限公司——武夷大紅袍??
草木制葉（廈門）生態(tài)科技有限公司——武夷山慧苑坑石乳
北京華蘭香茶行——百年野化水仙（92.46分）??
永春縣法云云端生態(tài)茶業(yè)有限公司——百年單株水仙??
佛山市南海普云天茶莊——東方美人??
粗石茶園——蜜蘭香單叢
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白茶組
金獎（2名）
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Topotea舍予茶院（澳大利亞——白毫銀針
蘇州藝皇茶業(yè)——牡丹王
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銀獎（4名）
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福鼎市鼎垚茶業(yè)有限公司——白牡丹
福建福鼎東南白茶進出口有限公司——2018“多奇牌”白牡丹
福鼎一末茶業(yè)有限公司——白牡丹
福鼎市山之語茶業(yè)有限公司——白牡丹
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銅獎（6名）
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福鼎佳人香茗——牡丹王
福鼎谷萊豐茶業(yè)——白牡丹
杭州藝韻茶業(yè)有限公司——白牡丹
福建福鼎東南白茶進出口有限公司——2018“多奇牌”白毫銀針
福鼎市集韻茶業(yè)有限公司——白牡丹
福鼎谷萊豐茶業(yè)——華茶一號牡丹
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黃茶組
金獎（1名）
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霍山縣吉慶茶葉專業(yè)合作社——霍山黃芽
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銀獎（2名）
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霍山茗歆茶葉有限公司——霍山黃小茶
德清莫干山黃芽茶業(yè)有限公司——“云鶴牌”莫干黃芽（鳩坑）
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銅獎（3名）
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霍山縣大俠茶業(yè)有限公司——黃大俠牌2號黃芽茶
德清莫干山黃芽茶業(yè)有限公司——“云鶴牌”莫干黃芽（中黃一號）
霍山縣吉慶茶葉專業(yè)合作社——霍山黃大茶 ?
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黑茶組
金獎（2名）
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湖南省香木海茶業(yè)有限公司——芙蓉茯
廣西賀州市四季茶文化學堂——六堡茶
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銀獎（3名）
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安化縣洢水四保生態(tài)農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司——安化黑茶:手筑茯磚
安化梅山人農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司——梅山五郎福茯磚茶
廣東省汕頭市泰裕茶行——2003年熟餅
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銅獎（5名）
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安化縣洢水四保生態(tài)農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司——安化黑茶:花卷茶
湖南省香木海茶業(yè)有限公司——芙蓉千兩
蘭溪市千年甘露軒茶莊——普洱熟茶（儒茶）
湖南省香木海茶業(yè)有限公司——芙蓉天尖
長沙上府茶葉有限公司——尋味?金旺茯 ??????
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鑒茶組金獎
金獎（2名）
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王少婕 浙江旅游職業(yè)學院
鄭秋月 浙江旅游職業(yè)學院?????
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沖泡組金獎
金獎（2名）
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吳超園 南京福盛緣茗茶
黃晨 浙江旅游職業(yè)學院
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鑒茶與沖泡技藝
金獎
梁曉玲?杭州柔潤茶葉有限公司?
銀獎
曹婷婷?杭州湖畔居茶樓
王少婕?浙江旅游職業(yè)學院
趙悅伶?浙江大學
銅獎
陳嗣英?個人
楊藝影?浙江藍城恒匯科技發(fā)展有限公司
袁雪?個人
黎攀?浙江大學
田苗?敬和然
茶品鑒及沏泡技藝競賽金獎
【仿宋茗戰(zhàn)】
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老年組
金獎（1名）
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葉水娟
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銀獎（2名）
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徐軍
王熾英
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銅獎（3名）
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金錦妹
王瑜
趙錦華
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外賓組
金獎（1名）
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安智恩
銀獎（2名）
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戴樂
Gabriella
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銅獎（3名）
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BAHMAMADOU BIILO
NGAMBOULO NISIGERWAIS
OVCHARENKO IGOR
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青年組
金獎（1名）
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沈欣宇
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銀獎（2名）
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任旭明
牟苗苗
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銅獎（3名）
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馬可盈
李和穎
徐璐苑
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少兒組
金獎（1名）
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錢璟林
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銀獎（2名）
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潘王昊
王洋婕
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銅獎（3名）
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宋一豪
沈金婷
樊梁均尚
仿宋茗戰(zhàn)金獎
【茶藝大賽】
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第五屆中華茶奧會茶藝大賽——品飲茶藝比賽
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學生組
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楊瑩??金獎（綠茶）
瞿加妮??銀獎（綠茶）
張又科? 銅獎（綠茶）
何伊麗? 金獎（紅茶）
蔣緬龍? 銀獎（紅茶）
何洋? 銅獎（紅茶）
彭宇軒? 金獎（烏龍茶）
臧丹晴? 銀獎（烏龍茶）
林卡娜? 銅獎（烏龍茶）
陳露? 金獎(白茶）
林慧珍? 銀獎（白茶）
鐘鄺詩怡? 銅獎（白茶）
江澤林? 金獎（黑茶）
張蕊? 銀獎（黑茶）
陳青青? 銅獎（黑茶）
李文茜? 金獎（黃茶）
章蓉斐? 銀獎（黃茶）
馬美霞? 銅獎（黃茶）
社會組
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祝欣怡? 金獎（綠茶）
高凌飛? 銀獎（綠茶）
紀本飛? 銅獎（綠茶）
羽月梅? 金獎（紅茶）
陳小春? 銀獎（紅茶）
李起風? 銅獎（紅茶）
金愛妹? 金獎（烏龍茶）
付玲玲? 銀獎（烏龍茶）
黃漫? 銅獎（烏龍茶）
梁晉菡? 金獎（白茶）
方思萍? 銀獎（白茶）
張言? 銅獎（白茶）
梁培琳? 金獎（黑茶）
居怡蕓? 銀獎（黑茶）
鐘育? 銅獎（黑茶）
夏海菲? 金獎（黃茶）
俞東曉? 銀獎（黃茶）
李孟霞? 銅獎（黃茶）
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品飲茶藝比賽金獎
第五屆中華茶奧會茶藝大賽——個人創(chuàng)新組比賽
金獎
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鐘平??
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銀獎
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張蕊
楊芳芳
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銅獎
朱儀敏鈺
臧丹晴
閆海燕
個人創(chuàng)新組比賽金獎
第五屆中華茶奧會茶藝大賽——少兒茶藝團體組比賽
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金獎（1名）
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《葉業(yè)傳承 輝煌永恒》
選手：楊子含、童品皓、華梓涵、陶彥朵
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銀獎（2名）
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《廚房里的茶奧會》
選手：宮意然、仇晨曦
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《茶鄉(xiāng)小咪彩》
選手：輝昊宇、趙夢徐、李璐、熊若妤、蘭敉
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銅獎（3名）
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《凌云茶緣》
選手：李思騏、翁曉荷
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《茶香潤童年》
選手：錢藝文、錢藝丹
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《少年銅壺情》
選手：張允顥、宋沅航
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第五屆中華茶奧會茶藝大賽——團體創(chuàng)新組比賽
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金獎
《芳華》
選手：董星媛、張盛凱、董燕茹、海睿、鄭煬凡
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銀獎
《70.80.90》
選手：高琳珊、白檸茵、楊穎
《無時無刻》
選手：楊一帆、肖燕、周旋
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銅獎
《茶路》
選手：德力格爾、任潔、畢偉波、王詩語、王馨輝、李靜
《天遼地寧?遼江盛情》
選手：臧丹晴、張蕊、王宇、寧雪
《城市味道》
選手：黃小倩、沈雨凡、楊穎、沈韻煒、何伊麗
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少兒茶藝團體組、團體創(chuàng)新組比賽金獎
【第五屆中華茶奧會“中茶博杯”茶具設(shè)計賽】
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金獎：（6名）
《跡》作者：胡夢秋
《梅子初青》作者：金逸瑞
《孤舟伴山水》作者：葉思文
《茶器·青韻》作者：卓鑫偉
《茗砂四貼》作者：吳芝娟
《錐子》作者：高申
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銀獎：（12名）
《自在》作者：呂易潔
《喝彩豐收》作者：張海平
《青茶》作者：王武
《蕉葉印象》作者：婁愷
《靜謐》作者：徐思亮
《武夷茶器——公道自然》作者：楊義東
《山水之語》作者：吳錫飛
《流光》作者：高申
《男閨蜜》作者：高申
《流動的篇章》作者：明伊
《琺瑯彩花瓶》作者：九山窯
《青花柴窯》作者：九山窯
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銅獎：（18名）
《茶韻》作者：黃友斌
《仲秋》作者：李釗
《祥云蓋碗》作者：劉旭棟
《圍》作者：唐銘陽
《小鳥快客杯》作者：吳躍棟
《乘風破浪》作者：張海平
《陶泥綠》作者：高申
《蓮臺參茶》作者：林萍
《佛?座蓮壺》作者：吳昉
《白霜》作者：婁愷
《山云瓷雨》作者：王佳鈺
《湖影吉祥馬蹄式蓋碗》作者：陳鋒
《水月壺》作者：造青
《葵口蓋碗三件套》作者：金 鑫
《風盉》作者：李超
《天地大觀》作者：孫天舒
《紅釉白彩》作者：九山窯
《靜水流深》作者：張海平
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優(yōu)勝獎：（28名）
《宋式白茶泡碗》作者：鄭少華
《山水之間》作者：田棟升
《無形?道融》作者：汪斌
《傲骨錚錚》作者：孫天舒
《自在壺》作者：造青
《常樂壺》作者：造青
《諧和茶語》作者：徐星
《蓮·盞》作者：陳沈玲
《兄弟》作者：楊尚成
《理想生活》作者：徐星
《湖影吉祥共融茶盞式蓋碗》作者：陳鋒
《一縷芳香》作者：羅詩彬
《武夷茶器——返璞歸真》作者：楊義東
《凝碧》作者：高申
《疏影》作者：明伊
《舞韻》作者：高申
《節(jié)節(jié)高升》作者：孫天舒
《石梅》作者：吳芝娟
《窯變》作者：高申
《奶白牽?；ā纷髡撸好饕?/span>
《一抹蘭》作者：明伊
《雷錘柴燒》作者：九山窯
《對弈》作者：高申
《綠野仙蹤》作者：明伊
《秋冬季節(jié)》作者：高申
《蒙古茶酒杯》作者：九山窯
《樹下風流》作者：九山窯
《高足拉紋窯變》作者：九山窯
“中茶博杯”茶具設(shè)計賽金獎
第五屆中華茶奧會主席、中國國際茶文化研究會常務(wù)副會長、杭州市政府原市長孫忠煥作總結(jié)發(fā)言
12月2日下午，第五屆中華茶奧會閉幕。
第五屆中華茶奧會
本屆茶奧會的宗旨
這次盛會，被稱為＂中華茶奧會的升級版＂，也就是：3．0版。杭州龍塢茶鎮(zhèn)，成為中華茶奧會的永久主辦地。
選手入場
在閉幕式上，頒發(fā)了45枚金牌、71枚銀牌和119枚銅牌，獎牌總數(shù)達235枚。之所以有這么多獎牌，是因為參賽選手遍及10來個國家、1500來人，在八個場館進行了三天的角逐，成為當今茶文化的最大賽亊。
頒獎瞬間
“茶說家”演講大賽
【社會組】
金獎（1名）
徐黃濤
銀獎（2名）
敬賢
張小雷
銅獎（3名）
吳偉唯
朱姍姍
紀本飛
【學生組】
金獎（1名）
吳貽鍇
銀獎（2名）
李騫
王宇
銅獎（3名）
臧丹晴
寧雪
高元祖
茶服設(shè)計賽
金獎（1名）
紅廬
銀獎（2名）
子如自制
月印池
銅獎（3名）
章凡
唐頤潔
愛蓮說
茶服比賽
“茶+”調(diào)飲賽
【產(chǎn)品組】
金獎（1名）
鄭堅豐《仲夏夜之夢》
銀獎（2名）
蔣遠靚《飲露》
潘天貽《茶咖攻略》
銅獎（3名）
吳鈐云、王齊方《白雪茶姬》
顧川燕《紫云英》
蘇琦《青夢》
【個人賽】
金獎（1名）
董燕茹? 《醉染胭脂》
銀獎（2名）
杜欣怡? 《虹落茶池》
鄭煬凡 《昨日晴空》
銅獎（3名）
鐘振嘯《百香果荔枝烏龍》
黃楓秋 《秋茉》
宋怡 《一如少年》
【團體賽】
金獎
張澤芳 等?
銀獎
?梁琛 等
張楠 等
?銅獎
陳丹恬 等
夏安藝 等
陸庭怡 等
茶+調(diào)飲賽
“茶席與茶空間設(shè)計賽”
金獎（1名）
應(yīng)國宏
銀獎（2名）
黃曉濛
王肅政
銅獎（3名）
王芳
宋敏敏、江秀金
金波
“茶品鑒及沏泡技藝競賽”
【綠茶組】
金獎（1名）
常熟市虞景茶業(yè)有限公司——白碧螺
銀獎（2名）
杭州古森茶業(yè)有限公司“梵熹”——西湖龍井
浙江天瑞貿(mào)易有限公司——天也翠珠
銅獎（3名）
安康龍寨富硒茶業(yè)開發(fā)有限公司——龍寨茗芽
岳西縣飴蘭茶業(yè)有限公司——岳西翠蘭
安吉至申茶業(yè)——安吉白茶
【紅茶組】
金獎（2名）
桃源縣君和野茶開發(fā)有限公司——桃源紅茶.君和云領(lǐng)1028
杭州亨達茶業(yè)技術(shù)開發(fā)公司——古樹紅茶
銀獎（4名）
溧陽市一壺春茶業(yè)有限公司——得天牌巖紅
紹興柯橋寺山茶業(yè)有限公司——阿曉問茶蜜紅
蘭溪市千年甘露軒茶莊——古樹紅茶
浙江嘉茗科技有限公司——賽過初戀.天姥紅茶
銅獎（6名）
貴州苗嶺醉美人茶業(yè)有限公司——“醉美人”紅茶??
紫金縣龍窩鎮(zhèn)松坑茶場——松坑紅茶??
湖南省香木海茶業(yè)有限公司——芙蓉山紅茶
安化縣洢水四保生態(tài)農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司——大葉種紅茶二級
漢中尚禾農(nóng)業(yè)科技有限公司——紅茶：緋流芳
紹興柯橋寺山茶業(yè)有限公司——天一工夫寺山紅
【普洱生茶組】
金獎（1名）
鎮(zhèn)沅千家寨印象農(nóng)產(chǎn)品莊園有限公司——普洱百年古樹生茶
銀獎（2名）
深圳市相期以茶文化發(fā)展有限公司——普洱生茶：易武
勐海順興茶業(yè)有限公司——普洱生茶：冰島地界
銅獎（3名）
杭州市祥益茶業(yè)有限公司——普洱生茶：賀開古樹
云南省景洪市妙音禪茶廠——普洱生茶：布朗??
杭州千甌雪茶葉有限公司——普洱生茶：雪山仙子
【烏龍茶組】
金獎（2名）
武夷山唐家生碧璽茶業(yè)科技有限公司——碧熹巖茶
潮州市獅頭茶葉實業(yè)有限公司——烏崠東方紅
銀獎（4名）
粗石茶園——草蘭香單叢??
武夷山茶話溪游茶業(yè)有限公司——大紅袍
北京華蘭香茶行——天祿巖老樹水仙
建甌市小青廠——矮腳烏龍
銅獎（6名）
草木制葉（廈門）生態(tài)科技有限公司——武夷大紅袍??
草木制葉（廈門）生態(tài)科技有限公司——武夷山慧苑坑石乳
北京華蘭香茶行——百年野化水仙（92.46分）??
永春縣法云云端生態(tài)茶業(yè)有限公司——百年單株水仙??
佛山市南海普云天茶莊——東方美人??
粗石茶園——蜜蘭香單叢
【白茶組】
金獎（2名）
Topotea舍予茶院（澳大利亞——白毫銀針
蘇州藝皇茶業(yè)——牡丹王
銀獎（4名）
福鼎市鼎垚茶業(yè)有限公司——白牡丹
福建福鼎東南白茶進出口有限公司——2018“多奇牌”白牡丹
福鼎一末茶業(yè)有限公司——白牡丹
福鼎市山之語茶業(yè)有限公司——白牡丹
銅獎（6名）
福鼎佳人香茗——牡丹王
福鼎谷萊豐茶業(yè)——白牡丹
杭州藝韻茶業(yè)有限公司——白牡丹
福建福鼎東南白茶進出口有限公司——2018“多奇牌”白毫銀針
福鼎市集韻茶業(yè)有限公司——白牡丹
福鼎谷萊豐茶業(yè)——華茶一號牡丹
【黃茶組】
金獎（1名）
霍山縣吉慶茶葉專業(yè)合作社——霍山黃芽
銀獎（2名）
霍山茗歆茶葉有限公司——霍山黃小茶
德清莫干山黃芽茶業(yè)有限公司——“云鶴牌”莫干黃芽（鳩坑）
銅獎（3名）
霍山縣大俠茶業(yè)有限公司——黃大俠牌2號黃芽茶
德清莫干山黃芽茶業(yè)有限公司——“云鶴牌”莫干黃芽（中黃一號）
霍山縣吉慶茶葉專業(yè)合作社——霍山黃大茶 ?
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【黑茶組】
金獎（2名）
湖南省香木海茶業(yè)有限公司——芙蓉茯
廣西賀州市四季茶文化學堂——六堡茶
銀獎（3名）
安化縣洢水四保生態(tài)農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司——安化黑茶:手筑茯磚
安化梅山人農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司——梅山五郎福茯磚茶
廣東省汕頭市泰裕茶行——2003年熟餅
銅獎（5名）
安化縣洢水四保生態(tài)農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司——安化黑茶:花卷茶
湖南省香木海茶業(yè)有限公司——芙蓉千兩
蘭溪市千年甘露軒茶莊——普洱熟茶（儒茶）
湖南省香木海茶業(yè)有限公司——芙蓉天尖
長沙上府茶葉有限公司——尋味?金旺茯 ???
【鑒茶組金獎】
金獎（2名）
王少婕 浙江旅游職業(yè)學院
鄭秋月 浙江旅游職業(yè)學院??
? ?
【沖泡組金獎】
金獎（2名）
吳超園 南京福盛緣茗茶
黃晨 浙江旅游職業(yè)學院
【鑒茶與沖泡技藝】
金獎
梁曉玲?杭州柔潤茶葉有限公司?
銀獎
曹婷婷?杭州湖畔居茶樓
王少婕?浙江旅游職業(yè)學院
趙悅伶?浙江大學
銅獎?
陳嗣英?個人
楊藝影?浙江藍城恒匯科技發(fā)展有限公司?
袁雪?個人?
黎攀?浙江大學?
田苗?敬和然
“仿宋茗戰(zhàn)”
【老年組】
金獎（1名）??
銅獎（3名）??
【外賓組】?
“茶藝大賽——品飲茶藝比賽”
【學生組】
楊瑩 金獎（綠茶）??
何伊麗 金獎（紅茶）
少兒茶藝比賽
??
羽月梅 金獎（紅茶）??
金愛妹 金獎（烏龍茶）??
梁晉菡 金獎（白茶）??
梁培琳 金獎（黑茶）李孟霞 銅獎（黃茶）
【學生組】?
楊瑩 金獎（綠茶）??
彭宇軒 金獎（烏龍茶）??
陳露 金獎(白茶）??
【社會組】??
羽月梅 金獎（紅茶）??
金愛妹 金獎（烏龍茶）??
梁晉菡 金獎（白茶）??
梁培琳 金獎（黑茶）“茶藝大賽——創(chuàng)新茶藝個人組賽”
金獎
鐘平
銀獎
張蕊
楊芳芳
銅獎
朱儀敏鈺
臧海燕
“茶藝大賽——創(chuàng)新茶藝團體組賽”
金獎
《芳華》
選手：董星媛、張盛凱、董燕茹、海睿、鄭煬凡
銀獎
《70.80.90》
選手：高琳珊、白檸茵、楊穎
《無時無刻》
選手：楊一帆、肖燕、周旋
銅獎
《茶路》
選手：德力格爾、任潔、畢偉波、王詩語、王馨輝、李靜
《天遼地寧?遼江盛情》
選手：臧丹晴、張蕊、王宇、寧雪
《城市味道》
選手：黃小倩、沈雨凡、楊穎、沈韻煒、何伊麗
創(chuàng)新茶藝團體賽
“中茶博杯”茶具設(shè)計賽
金獎（6名）
《跡》作者：胡夢秋
《梅子初青》作者：金逸瑞
《孤舟伴山水》作者：葉思文
《茶器·青韻》作者：卓鑫偉
《茗砂四貼》作者：吳芝娟
《錐子》作者：高申
銀獎（12名）
《自在》作者：呂易潔
《喝彩豐收》作者：張海平
《青茶》作者：王武
《蕉葉印象》作者：婁愷
《靜謐》作者：徐思亮
《武夷茶器——公道自然》作者：楊義東
《山水之語》作者：吳錫飛
《流光》作者：高申
《男閨蜜》作者：高申
《流動的篇章》作者：明伊
《琺瑯彩花瓶》作者：九山窯
《青花柴窯》作者：九山窯
銅獎（18名）
《茶韻》作者：黃友斌
《仲秋》作者：李釗
《祥云蓋碗》作者：劉旭棟
《圍》作者：唐銘陽
《小鳥快客杯》作者：吳躍棟
《乘風破浪》作者：張海平
《陶泥綠》作者：高申
《蓮臺參茶》作者：林萍
《佛·座蓮壺》作者：吳昉
《白霜》作者：婁愷
《山云瓷雨》作者：王佳鈺
《湖影吉祥馬蹄式蓋碗》作者：陳鋒
《水月壺》作者：造青
《葵口蓋碗三件套》作者：金鑫
《風盉》作者：李超
《天地大觀》作者：孫天舒
《紅釉白彩》作者：九山窯
《靜水流深》作者：張海平
優(yōu)勝獎（28名）
《宋式白茶泡碗》作者：鄭少華
《山水之間》作者：田棟升
《無形·道融》作者：汪斌
《傲骨錚錚》作者：孫天舒
《自在壺》作者：造青
《長樂壺》作者：造青
《諧和茶語》作者：徐星
《蓮·盞》作者：陳沈玲
《兄弟》作者：楊尚成
《理想生活》作者：徐星
《湖影吉祥共融茶盞式蓋碗》作者：陳鋒
《一縷芳香》作者：羅詩彬
《武夷茶器——返璞歸真》作者：楊義東
《凝碧》作者：高申
《疏影》作者：明伊
《舞韻》作者：高申
《節(jié)節(jié)高升》作者：孫天舒
《石梅》作者：吳芝娟
《窯變》作者：高申
《奶白牽?；ā纷髡撸好饕?/span>
《一抹蘭》作者：明伊
《雷錘柴燒》作者：九山窯
《對弈》作者：高申
《綠野仙蹤》作者：明伊
《秋冬季節(jié)》作者：高申
《蒙古茶酒杯》作者：九山窯
《樹下風流》作者：九山窯
《高足拉紋窯變》作者：九山窯
茶具設(shè)計賽
創(chuàng)新茶藝團體賽，是最受關(guān)注的賽事之一。其評判方面，廣泛涉及主題創(chuàng)意、場景設(shè)計、茶葉茶品、茶具茶器、表現(xiàn)技法、音樂背景、服裝飾具、插花香道、解說文辭、整體表現(xiàn)等，充分體現(xiàn)出綜合藝術(shù)的特色。
創(chuàng)新茶藝團體賽裁判
（從左到右：李勁芳、余悅、周智修、賈泓麗、
戎新宇）
裁判們認真工作
創(chuàng)新茶藝團體賽的決賽，＂悅讀茶書會＂分三次進行了直播。現(xiàn)在，整體奉獻給大家。希望大家看一看，想一想，寫一寫，集中思考：
＂創(chuàng)新茶藝＂應(yīng)該新在何處？
＂創(chuàng)新茶藝＂如何進行編創(chuàng)？
＂創(chuàng)新茶藝＂未來如何發(fā)展？
我們將把您的文章在公眾號發(fā)布，讓您的真知灼見廣為傳播！
天黑了，比賽依然一絲不茍
三次直播，按照順序觀看，才能了解中華茶奧會創(chuàng)新茶藝團體賽全貌！
第一段
第二段
第三段
按順序掃碼，依次觀看直播回放
了解全貌，才得盛況！得實況，才能有真知；得真實，才能作比較；有比較，才能知差異；有差別，才能辨高低；有高下，才能促發(fā)展！
比賽場地，人氣旺盛
這些天一直在追看浙江衛(wèi)視播出的歷史紀錄片《南宋》，這部片子以再現(xiàn)南宋發(fā)達的人文成就為主題，很對我胃口。最後一集《回望未來》講述了宋文化在東亞的傳播，包括介紹了宋朝茶藝傳入日本的大略過程。但非常遺憾的是，那十分抒情的畫面與解說詞，完全未能體現(xiàn)出宋朝茶藝的特點，對日本茶藝的呈現(xiàn)也忽略了最具特色的抹茶，而日本抹茶，恰恰就是我們今天仍能從中看到宋朝點茶影子的唯一一面鏡子。
我想利用傳世的宋畫以及文獻記載，來填補這個缺憾，讓更多的朋友領(lǐng)略一下最精緻的宋朝茶藝。
宋徽宗曾經(jīng)誇口說：「近歲以來，採擇之精，製作之工，品第之勝，烹點之妙，莫不盛造其極。」我認為，也只有宋人敢這麼吹牛。為什麼?因為在中國茶藝史上，宋人的烹茶方式是獨一無二的，是歷史上的絕唱(余響流布到日本)。漢唐人雖然也飲茶，但飲用的方式比較「粗暴」：將茶葉放入鍋裡煮，並加入姜、蔥、茱萸、薄荷、鹽等佐料。著《茶經(jīng)》的陸羽將這種煮出來的茶湯直接貶斥為「溝渠間棄水」。
元明時期形成、流傳至今的泡茶法，也過於樸實、簡易，難以發(fā)展成一套繁複的烹茶工藝。泡茶法所用的茶葉，叫做「散茶」，而宋人基本不用「散茶」，以「團茶」為主流。什麼叫做「團茶」呢?即茶葉採摘下來之後，不是直接焙乾待用，而是經(jīng)過複雜的工序，將茶葉製成茶餅，用專門的茶焙籠存放起來。
烹茶之時，從茶焙籠取出茶餅，用茶槌搗成小塊，再用茶磨或茶碾研成粉末(茶多用磨，茶少用碾)，還要用羅合篩過，以確保茶末都是均勻的粉末狀。茶末研好之後，便可以沖茶了。先用茶釜將淨水燒開;隨後馬上調(diào)茶膏，每隻茶盞舀一勺子茶末放入，注入少量開水，將其調(diào)成膏狀。然後，一邊衝入開水，一邊用茶筧擊拂，使水與茶末交融，並泛起茶沫。擊拂數(shù)次，一盞清香四溢的宋式熱茶就出爐了。這個烹茶的過程，宋人稱之為「點茶」。
烹茶的過程既如此繁複，當時的士大夫之家、茶坊、賣茶的小販、熱愛飲茶的尋常市民，都必備一整套茶具。正如今天那些追求生活情調(diào)的城市小資，喝咖啡一般不會喝速溶的，而是在家中準備了一整套器皿，從磨咖啡豆的研磨器，到煮咖啡的小爐。
南宋人董真卿將這套常備的茶具繪成《茶具譜贊》，共有十二件，故又稱「十二先生」，還給它們分別起了人性化的名字：儲放茶團的茶焙籠叫「韋鴻臚」，用於搗碎茶團的茶槌叫「木待制」，磨茶的小石磨叫「石轉(zhuǎn)運」，研茶的茶碾叫「金法曹」，量水的瓢杓叫「胡員外」(因為一般用葫蘆做成)，篩茶的羅合叫「羅樞密」，清掃茶末的茶帚叫「宗從事」，安放茶盞的木製盞托叫「漆雕密閣」，茶盞就叫「陶寶文」，裝開水的湯瓶叫「湯提點」，調(diào)沸茶湯的茶筅叫「竺副師」，最後用來清潔茶具的茶巾叫做「司職方」。諸位，什麼叫做「精緻的生活」，這就是了。
《茶具譜贊》上的宋代茶具
宋人精緻的點茶技藝隨後傳入日本，成了現(xiàn)在我們還能看到的日本抹茶，日本《類聚名物考》便承認，「茶道之起，由宋傳入。」而在中國本土，由於宋後點茶失傳，今天我們只能通過傳世的茶圖來觀察宋人的點茶過程了。劉松年的《攆茶圖》(現(xiàn)為臺北故宮博物院藏)，描繪的便是宋人烹茶的場面，圖上兩名男子，一人正在用石磨研茶，一人提著湯瓶，準備點茶。他們身邊的方桌上，還放著茶筅、茶盞、盞托、茶羅等茶具。河北宣化下八里出土的遼墓壁畫，也有一幅《備茶圖》，反映的應(yīng)該是遼國漢地的烹茶習俗。從圖像看，遼代燕趙貴族之家的烹茶方式、茶具，都跟宋人的差不多。
《攆茶圖》局部
宣化遼墓壁畫《備茶圖》
宋人點茶，對茶末質(zhì)量、水質(zhì)、火候、茶具都非常講究。他們認為，烹茶的水以「山泉之清潔者」為上佳，「井水之常汲者」為「可用」;茶葉以白茶為頂級茶品;茶末研磨得越細越好，這樣點茶時茶末才能「入湯輕泛」，發(fā)泡充分;火候也極重要，宋人說「候湯最難，未熟則末浮，過熟則茶沉」，以水剛過二沸為恰到好處;盛茶的茶盞以建盞為宜，「茶色白，宜黑盞。建安所造者，紺黑，紋如兔毫，其坯甚厚，熤之久熱難冷，最為要用。出他處者，或薄，或色紫，皆不及也」;最後，點出來的茶湯色澤要純白，茶沫亦以鮮白為佳。
宋人點茶尚白，這一點跟現(xiàn)在的日本抹茶不同。不過白茶的製作非常麻煩，數(shù)量極少，民間點茶還是以綠色為尚。宋人自己也說，「上品者亦多碧色，又不可以概論。」
宋人將點茶的技藝，發(fā)揮到極致，又形成了一種叫做「分茶」的高超茶藝。出色的分茶高手，能夠通過茶末與沸水的反應(yīng)，在茶碗中衝出各種栩栩如生的圖案，成書於北宋的《清異錄》記述說，「近世有下湯運匕，別施妙訣，使茶紋水脈成物象者，禽獸、蟲魚、花草之屬纖巧如畫，但須臾即就幻滅。此茶之變也，時人謂之『茶百戲』?！褂悬c像今日咖啡館玩的花式咖啡：利用咖啡與牛奶、茶、巧克力的不同顏色，調(diào)配出有趣的圖案。
據(jù)說著名的女詞人李清照便是一名分茶高人，擅長「活火分茶」，她的不少詩詞都提到分茶，如《滿庭芳》詞中有「生香薰袖，活火分茶」之句，《曉夢》詩有「嘲辭斗詭辨，活火分新茶」之句。宋徽宗也是茶藝好手，著有《大觀茶論》，還曾親手表演分茶技藝：宣和二年十二月，「召宰執(zhí)、親王等曲宴於延福宮，……上命近侍取茶具，親手注湯擊拂，少頃白乳浮盞面，如疏星淡月，顧諸臣曰：此自布茶。」
點茶對技藝的要求極高，不似元明之後的泡茶，幾乎不具技術(shù)含量。因此，點茶也特別適合用於競技性的「斗茶」。事實上，宋代斗茶之風盛行，不論是下層社會的市井人物，還是上流社會的士大夫，只要有閒暇，都喜歡坐下來，擺上各種茶具，煮水點茶，看誰茶藝更高超。
宋人斗茶主要是「斗色斗浮」，色是指點出來的茶湯色澤，「以純白為上，青白次之，灰白次之，黃金又次之」;浮則是指茶沫，要求點出來的茶沫乳白如瑞雪，並且咬盞。所謂「咬盞」，即茶沫如「乳霧洶湧，溢盞而起，周回凝而不動」，以咬盞最久者勝。當然，茶湯的香氣、味道也很重要，范仲淹有一首斗茶詩說，「斗茶味兮輕醍醐，斗茶香兮薄蘭芷」。
傳世的茶畫也佐證了斗茶在宋代之盛行。劉松年《茗園賭市圖》、南宋佚名《斗漿圖》、元人趙孟頫摹宋畫《斗茶圖》，都是描繪宋人斗茶的畫面。劉松年還畫有一幅《斗茶圖》(現(xiàn)藏臺北故宮博物院)，畫中兩名販賣茶葉的商販，各自攜帶著助手，在松蔭下斗茶、品茶。
劉松年《斗茶圖》局部
而如果我們?nèi)タ疵髑鍟r期的茶畫，基本上就找不到一幅「斗茶圖」了，也難覓販夫走卒的飲茶畫面——除了幾幅對宋人《斗茶圖》的仿作，如清人姚文翰仿宋人的《茗園賭市圖》。從繪畫史的角度來看，宋代之後，寓意性的文人畫興起，寫實性的風俗畫衰落，明清的文人式畫家對於升斗小民的日常飲茶全無入畫的興趣，要畫也是畫幾個文人在林泉間品茗，比如明代文徵明的這幅《惠山茶會圖》(北京故宮博物院藏)。
《惠山茶會圖》
而從生活史的角度來看，繁複的點茶技藝在宋亡之後逐漸消亡，至明代時，完全被更簡易的泡茶法取而代之。點茶之不存，斗茶又焉附?那麼，為什麼點茶技術(shù)又會在宋後被淘汰呢?這可能跟元明時期社會風尚的轉(zhuǎn)變有關(guān)。入元，士大夫地位一落千丈，統(tǒng)治者的審美粗鄙化，宋時雅緻的生活品位於是讓位於尚質(zhì)不文的新風氣，恰如千雕萬琢的南宋詞讓位於俚俗的元曲。
入明，朱元璋也是粗人一個，他極力倡導的社會風氣依然是尚質(zhì)不文，還曾下詔罷貢團茶(團茶的製作工藝過於繁複)，改用散茶。由是，整個社會的審美習慣被扭轉(zhuǎn)到跟宋時完全相反的方向上，像宋人點茶那樣的精緻技藝，自然不會受歡迎，遂成絕唱。倒是日本人追求精緻，因此才可能將唐宋人的插花藝術(shù)發(fā)展成花道，將宋人的點茶技藝發(fā)展成茶道。
茶與禪，它們都興盛發(fā)達于唐，也都是肇于高宗之時，成于玄宗之代，極于德宗之世，與科舉的興起正相同步。
然而“茶禪一味”的觀念，卻產(chǎn)生于宋。寫下這四個大字的，是兩宋之際赫赫有名的克勤禪師。其真跡在南宋時期被日本茶道的開山鼻祖榮西高僧帶回東瀛，現(xiàn)在作為鎮(zhèn)寺之寶珍藏在奈良大德寺?！ ∵@就至少證明了兩點：一
日本的茶道源于中國的兩宋二
禪的味道，就是宋代茶的味道
奇怪!難道時代不同，茶味也不同?
“茶是中國特有的傳統(tǒng)飲料
正是?！ ∥覀冎溃铇潆m然是中國土生土長，也早為我國的植物學家和醫(yī)藥學家發(fā)現(xiàn)，卻因為茶湯有明目、提神和醒酒等功能，長期以來是做藥用的。
○ 茶樹與茶湯
飲用，是在佛教傳入中土之后。大行其道者，則是禪院、禪師和參禪的人。
此后，茶便成為中國特有的傳統(tǒng)飲料，甚至成為中華文化的象征物和代名詞。其過程，則可以概括為三句話：流行于唐，大盛于宋，普及于元。所謂“開門七件事，柴米油鹽醬醋茶”，是元代雜劇中常常出現(xiàn)的說法。
不過，像今天這樣用開水沖泡散條形茶葉，是明代以后的事情，此前的飲茶方式則五花八門。
比如，用開水煎煮茶葉叫“煎茶”，用開水沖泡茶末叫“點茶”。唐代的煎茶還要放米、奶、鹽、姜、蔥和香料，相當于麥片粥。 茶味，當然各不相同?！ ∧敲矗未牟?，什么味道? 詩的味道。
“宋詩如茶
唐詩如酒，宋詩如茶?！ ∈聦嵣?，宋詩無法獲得唐詩宋詞的崇高地位，固然由于后者無與倫比，自身又有愛發(fā)議論愛講道理的毛病，也因為不夠刺激。其實宋詩不乏佳作。比如陸游的，都不輸唐人。
但，味道總歸是淡。比如：
唐詩濃烈，宋詩淡雅。 這種淡雅倒是與山水畫相一致。比如范成大的詩：
這不就是宋畫中常見的田園牧歌嗎?
在某種意義上，也是禪。正如我們在《禪宗興起》一卷中所說，自從百丈懷海進行了宗教改革，參禪與農(nóng)耕就難解難分。禪院的僧侶固然要參加勞動，耕讀為本詩書傳家的士人也不妨從中悟得般若智慧，哪怕農(nóng)作不過做做樣子。
只有喝茶，是當真的。
“
茶道之境界
宋代上流社會的飲茶極其講究?！ ”热琰c茶：茶餅
點茶先要用紙將茶餅包好捶碎，再用碾子磨成細末，然后用茶羅篩。
茶膏
篩出來的茶末放進茶盅，加沸水少許調(diào)成茶膏。
茶湯
茶膏調(diào)勻，再用沸水沖成茶湯。
湯花
這時，要用茶筅(讀如顯)輕輕敲擊，直到產(chǎn)生泡沫。泡沫叫湯花，也叫云腳，要求鮮亮雪白，到達蘇軾所稱“湯發(fā)云腴釅白，盞浮花乳輕圓”的效果。
茶香飄逸，湯花輕濺，水霧朦朧，這又是什么境界?
宋代瓷器的境界。
“
精美宋瓷，雅致生活
○ 宋代官窯青瓷
似乎不必細細討論五大名窯或八大名窯，宋瓷的成就毋庸置疑。它甚至和宋詞一樣成了專有名詞。人們只要提起詞或瓷器，首先想到的就是宋。也就是說，這兩種藝術(shù)樣式在宋代都達到了自己的頂峰，讓后世無法企及。
實際上宋詞與宋瓷也不乏相似之處，那就是與唐詩和唐三彩相比，態(tài)度更平和，而工藝更考究。
○ 景德鎮(zhèn)瓷器餐具、茶具
比如景德鎮(zhèn)瓷器的要求，就是白如玉，明如鏡，薄如紙，聲如罄。瓷器藝術(shù)典雅古樸、澄明渾然、細潔瑩潤、包容自在的美學風格，在宋瓷那里表現(xiàn)得淋漓盡致，讓人愛不釋手。
關(guān)鍵，還是審美態(tài)度。
跟宋詞一樣，宋瓷的風格也是多樣的。雖然總體上可分為青瓷、白瓷和黑瓷三大體系，實際上卻精彩紛呈，或燦若朝霞，或碧似湖水，或凝如羊脂。有詩為證：
○ 以上珍貴宋代瓷器寫真來自中國國家博物館館藏
這首詩，要用古韻讀才有味道。
但，盡管宋瓷是人間最美的器物，卻并不高高在上或拒人千里之外，反倒多為生活用品，同時又極具內(nèi)涵。這就只能用時代精神來解釋了。
也就是說，宋有著與唐完全不同的人生態(tài)度和追求，那就是：
世俗、平和并雅致地活著。
這樣看，全國都是景德鎮(zhèn)。
“
宋人更享受生活
的確，宋人比唐人更享受生活，尤其是士大夫。
唐代的詩人會借著酒勁，唱出建功立業(yè)的豪情壯志、懷才不遇的滿腹牢騷。宋代的詞家卻不一樣，哪怕官場失意，也照樣與三五友人圍爐品茗，參禪論道。拍案而起，擊節(jié)而歌，恨不能“駕長車踏破賀蘭山缺”也有，但要到靖康之后。
即便到那時，也“直把杭州作汴州”。
這就是宋帶給世人的初步印象：
無病呻吟的文人詞，一碰就碎的細瓷器，寧靜悠閑的山水畫，琢磨不透的禪，以及需要細細品味的
無病呻吟的文人詞，一碰就碎的細瓷器，寧靜悠閑的山水畫，琢磨不透的禪，以及需要細細品味的茶。
與漢和唐相比，宋顯得文質(zhì)彬彬。
但這是不全面的。即便宋詞，就并非只有柳永、晏殊和歐陽修，也有蘇軾、陳亮、辛棄疾。何況宋代還有當時世界上最發(fā)達的兵器工業(yè)，豈能只是英雄氣短，兒女情長?
實際上，宋文明是一個極為兼容的復(fù)合體，或者相當和諧的矛盾體。僅以詞而言，便豪放與婉約并存，典雅與俚俗兼有。
展示于瓷器，是既有流光溢彩如均窯，又有含蓄瑩潤如汝窯。表現(xiàn)在舌尖，則既有美食，又能品茶。難怪他們的城市既是田園的，又是市井的;既有勾欄瓦舍，又有數(shù)不清的書店，以及可以清修的寺院和高聳入云的寶塔。
宋，大雅大俗。
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