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塑料杯泡茶

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再愛茶,也不能用這些杯子泡茶!

你喝茶嗎?你用什么當(dāng)茶杯,會用一次性杯子嗎?會用塑料杯泡茶嗎?喝茶本為健康,切不可用一次性或塑料杯子來泡茶。



喝茶的人不少,但有時間坐下來用標準茶具泡茶的人不多,因為有閑喝茶已經(jīng)成為一件奢侈的事情。對于有時間閑坐下來,享受一整個茶道流程來品茶,那真是人生之幸事。可更多的茶友是上班族或忙于工作,一杯茶可以解渴,也可以提神,更可以枯燥乏味增添一些休閑之意。這顯然是茶友最常見的休閑方式,但你再怎么忙,也不可用塑料杯泡茶,因為塑料杯子【包括一次性杯子】都不適合用于高溫浸泡,所以不能用于泡茶。


有一個茶友如此描述:我每天都在用塑料杯泡茶喝,這樣真的好嗎,其實說實話,我每次喝茶都是一個味道,即便是換了茶葉,也是一樣的,我想很多朋友有跟我一樣的遭遇吧,早上上班泡的第一杯茶總有那么一股塑料味,今天亦是如此,每次都是果斷的倒掉第一杯茶,抱著好奇心上網(wǎng)一探究竟,結(jié)果:



還是少用為好,只要是塑料就會加一些鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)(塑化劑)以方便加工成型,還有就是生產(chǎn)過程中帶入。鄰苯二甲酸酯類溶解度隨溫度升高而升高比較明顯,在油脂中溶解度大于水而且有的塑料茶杯雖有合格標志但是塑料茶杯中含有很多化學(xué)成分。


茶中含有豐富的茶堿,茶都是高溫沖泡的,茶堿在高溫下有輕度腐蝕塑料的作用,一般塑料茶杯在高溫下容易散發(fā)杯子潛在的化學(xué)物質(zhì)對人體造成傷害,如果用來浸泡茶葉那么將會加重化學(xué)成分有的甚至是發(fā)生化學(xué)效應(yīng),塑膠遇到熱會產(chǎn)生有毒的物質(zhì),塑料遇高溫會分解出濃濃的塑料味。



茶葉一般需要80度以上的水沖泡才能跑出茶葉的原汁原味,而放在塑料杯中沖泡,塑料杯釋放出來的味道在很大程度上會破壞茶葉的味道,因此以泡茶來說,最好不要用塑料杯沖泡。


同樣的道理也適用于一次性杯子。所以建議泡茶杯子不要用塑料杯或一次笥杯子,最好用玻璃或陶瓷等可以耐高溫的杯子。還有也最好不用不銹鋼的材料,那也不適合泡茶。

知識 | 喝茶的泡茶工具有哪些

我國茶葉品類繁多,茶人喝茶也特別講究色、香、味俱全,因此不同的茶葉所使用的泡茶工具也有所不同。紅茶、綠茶、花茶、黑茶等,都需要選擇合適的器具來沖泡,如果選錯了茶具,不但破壞了茶本身的元素,說不定還會對身體帶來危害。

 

瓷器茶具

瓷器茶具,泡茶既不奪香,又無熟湯味,能較長時間保持茶葉的色、香、味。由二十多種礦物元素和陶瓷原料經(jīng)過非常復(fù)雜的工序進行調(diào)配燒制而成的。活瓷茶具會釋放出一種遠紅外線,能夠?qū)⒋蟮乃肿幼兂尚〉乃肿?,能夠促進人體對水分的吸收,提高人體免疫力;而且,活瓷茶具還具有幫助促進人體血液循環(huán),促進新陳代謝的好處,從而能夠達到養(yǎng)顏美容等效果。

用瓷器茶具泡茶,茶水口感軟滑甘甜,盡享喝茶樂趣與健康。尤其是普洱茶可以去苦昧,使茶水口感順滑甘醉、潤喉。瓷器茶具應(yīng)該是最好的喝茶、品茶的首選,瓷茶具還具有藝術(shù)欣賞價值和收藏價值。

陶土茶具

最富具盛名的陶土茶具就是紫砂壺了,紫砂壺是深受茶人喜愛的泡茶器具。一方面是由于紫砂壺造型美觀,風(fēng)格多樣,獨樹一幟,另一方面也由于它在泡茶時有許多優(yōu)點。

用紫砂壺泡茶,茶香濃郁持久。紫砂壺嘴小、蓋嚴,壺的內(nèi)壁較粗糙,能有效地防止香氣過早散失。長久使用的紫砂茶壺,內(nèi)壁掛上一層棕紅色茶銹,使用時間越長,茶銹積在內(nèi)壁上越多,故沖泡茶葉后茶湯越加醇郁芳馨。長期使用的紫砂茶壺,即使不放茶,只倒入開水,仍茶香誘人,這是一般茶具所做不到的。

玻璃茶具

玻璃質(zhì)地透明,傳熱快,不透氣,用玻璃杯泡茶,茶葉在整個沖泡過程中的上下穿動,葉片逐漸舒展的情形以及吐露的茶湯顏色,可以一覽無遺。通常用玻璃茶具來沖泡碧螺春、龍井等綠茶,透過玻璃觀賞茶芽在杯中旋舞,賞心悅目必有風(fēng)趣。

其他茶具

也有一些為了方便用保溫杯泡茶的人,用保溫杯泡茶確實方便,可以隨時有熱茶喝。但其實用保溫杯泡茶會影響茶的口感,也讓茶失去了保健功效,一般保溫杯的溫度都比較高,經(jīng)過高溫燙過的茶葉會損失其含有的營養(yǎng)物質(zhì)。

而且茶葉不宜長時間浸泡。茶葉中的茶多酚、維生素、咖啡堿等是不耐熱物質(zhì),長時間浸泡在熱水中會導(dǎo)致這些有益物質(zhì)不能被人體很好吸收。

 不用用保溫杯來保存茶湯是可以的,可將沖泡好的茶湯倒入保溫杯中保存,渴了也可以隨時有熱的茶湯喝。

還有人用塑料杯泡茶,塑料茶具往往帶有異味,以熱水泡茶對茶味有影響,紙杯、塑料杯亦然,除臨時急用外,實不宜用來泡好茶。

以上就是關(guān)于泡茶器具的介紹,大家可以根據(jù)自己的喜好和茶具的優(yōu)勢來選擇。

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知識 | 喝茶的泡茶工具有哪些?

我國茶葉品類繁多,茶人喝茶也特別講究色、香、味俱全,因此不同的茶葉所使用的泡茶工具也有所不同。紅茶、綠茶、花茶、黑茶等,都需要選擇合適的器具來沖泡,如果選錯了茶具,不但破壞了茶本身的元素,說不定還會對身體帶來危害。

瓷器茶具

瓷器茶具,泡茶既不奪香,又無熟湯味,能較長時間保持茶葉的色、香、味。由二十多種礦物元素和陶瓷原料經(jīng)過非常復(fù)雜的工序進行調(diào)配燒制而成的。活瓷茶具會釋放出一種遠紅外線,能夠?qū)⒋蟮乃肿幼兂尚〉乃肿樱軌虼龠M人體對水分的吸收,提高人體免疫力;而且,活瓷茶具還具有幫助促進人體血液循環(huán),促進新陳代謝的好處,從而能夠達到養(yǎng)顏美容等效果。

用瓷器茶具泡茶,茶水口感軟滑甘甜,盡享喝茶樂趣與健康。尤其是普洱茶可以去苦昧,使茶水口感順滑甘醉、潤喉。瓷器茶具應(yīng)該是最好的喝茶、品茶的首選,瓷茶具還具有藝術(shù)欣賞價值和收藏價值。

陶土茶具

最富具盛名的陶土茶具就是紫砂壺了,紫砂壺是深受茶人喜愛的泡茶器具。一方面是由于紫砂壺造型美觀,風(fēng)格多樣,獨樹一幟,另一方面也由于它在泡茶時有許多優(yōu)點。

用紫砂壺泡茶,茶香濃郁持久。紫砂壺嘴小、蓋嚴,壺的內(nèi)壁較粗糙,能有效地防止香氣過早散失。長久使用的紫砂茶壺,內(nèi)壁掛上一層棕紅色茶銹,使用時間越長,茶銹積在內(nèi)壁上越多,故沖泡茶葉后茶湯越加醇郁芳馨。長期使用的紫砂茶壺,即使不放茶,只倒入開水,仍茶香誘人,這是一般茶具所做不到的。

玻璃茶具

玻璃質(zhì)地透明,傳熱快,不透氣,用玻璃杯泡茶,茶葉在整個沖泡過程中的上下穿動,葉片逐漸舒展的情形以及吐露的茶湯顏色,可以一覽無遺。通常用玻璃茶具來沖泡碧螺春、龍井等綠茶,透過玻璃觀賞茶芽在杯中旋舞,賞心悅目必有風(fēng)趣。

其他茶具

也有一些為了方便用保溫杯泡茶的人,用保溫杯泡茶確實方便,可以隨時有熱茶喝。但其實用保溫杯泡茶會影響茶的口感,也讓茶失去了保健功效,一般保溫杯的溫度都比較高,經(jīng)過高溫燙過的茶葉會損失其含有的營養(yǎng)物質(zhì)。

而且茶葉不宜長時間浸泡。茶葉中的茶多酚、維生素、咖啡堿等是不耐熱物質(zhì),長時間浸泡在熱水中會導(dǎo)致這些有益物質(zhì)不能被人體很好吸收。

不用用保溫杯來保存茶湯是可以的,可將沖泡好的茶湯倒入保溫杯中保存,渴了也可以隨時有熱的茶湯喝。

還有人用塑料杯泡茶,塑料茶具往往帶有異味,以熱水泡茶對茶味有影響,紙杯、塑料杯亦然,除臨時急用外,實不宜用來泡好茶。

以上就是關(guān)于泡茶器具的介紹,大家可以根據(jù)自己的喜好和茶具的優(yōu)勢來選擇。

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