茶葉小知識快問快答，學(xué)茶從問答開始，這里是茶友網(wǎng)問答欄目。今天學(xué)習(xí)的問答知識是普洱茶的包裝。
普洱茶用什么包裝較好？
總的原則是，衛(wèi)生、透氣、無雜味。一般講普洱茶在存放期間還是用傳統(tǒng)的棉紙及竹制容器包裝為好，因為棉紙透氣，便于茶的轉(zhuǎn)化，還能在轉(zhuǎn)化中吸收竹子的香氣。在飲用前或飲用過程中可放入紫砂罐或陶罐中，既能防止雜味的入侵還可讓茶在罐中繼續(xù)完成轉(zhuǎn)化過程，有些人為了美觀用塑料紙包裝，是不可取的。
普洱茶包裝上為什么沒有生產(chǎn)日期？
這個問題一直是很多初次接觸普洱茶的人士提出的問題。在商品上標明生產(chǎn)日期是現(xiàn)代商品所必有的，因為絕大多數(shù)商品都有保質(zhì)期或使用年限。普洱茶它從遠古走來，延續(xù)著一個自然古老的歷史文化，它制作加工的方法和越陳越香的獨特品質(zhì)使它沒有過期之憂。這在讓我們品味普洱茶時多了一個趣味話題外，還給我們留下了一個想象的空間。
包裝紙上的茶印有什么作用？
最早生產(chǎn)普洱茶時，沒有包裝紙，只是在茶餅的面層壓一張印有標志的方型紙（稱為內(nèi)飛或內(nèi)票）以示生產(chǎn)者和生產(chǎn)時期。后來隨著市場發(fā)展勐海茶廠、下關(guān)茶廠等廠在包裝紙上印上了紅印，藍印，后來其它廠家還添加了綠印、黃印，以作為茶廠名稱，生產(chǎn)年代的標識。
今天的問答小知識就分享到這里了，更多茶葉小知識敬請期待，我們下期再見。
七彩云南—2019年名門普洱玫瑰花茶，規(guī)格是200克/罐，精選品質(zhì)上乘、香氣濃郁的天然高原玫瑰，提汁，融合，花香完美的融于茶香；緩啜一口，普洱的醇滑口感配以玫瑰的香甜，散發(fā)出浪漫的普洱風(fēng)情，口感怡人、美容養(yǎng)顏、韻味十足；散裝可免洗，沖泡更方便，是居家飲用和贈友的便捷選擇。
七彩云南—2019年名門普洱玫瑰花茶產(chǎn)品信息
品牌：七彩云南
品名：名門普洱(玫瑰花)
廠家：昆明七彩云南慶灃祥茶業(yè)股份有限公司
規(guī)格：200克/罐
分類：普洱茶熟茶
形狀：散茶
年份：2019年
原料：云南大葉種曬青毛茶
保質(zhì)期：越陳越香
七彩云南—名門普洱熟茶包裝選取了幾位茶友的反饋，一起來看一下：
外包裝鐵盒是粉色的，在鐵盒外邊又加持著一層塑封膜，右側(cè)鐵盒印畫著少數(shù)民族的阿哥阿姐采茶忙生活。茶盒側(cè)面對這款茶及公司進行了簡單明了的簡述。左側(cè)鐵盒印畫著茶馬古道的路途，講述著它的起源興榮。粉色系的鐵盒，更是女性所喜，打開茶盒蓋后，里面有塑料封膜包裝，起到防潮防霉，同時留香的效果?！秸Z
產(chǎn)品外包裝為鐵盒灌裝，簡約大氣牢實，顏色為粉紅色，與玫瑰普洱相呼應(yīng)。內(nèi)包裝采用鋁箔袋包裝，干凈嚴實。罐上有產(chǎn)品基本信息，采茶圖案很唯美。——茶語清香
縱觀七彩云南茶業(yè)旗下所有茶品，無論是餅茶還是罐裝茶，外觀藝術(shù)設(shè)計上都透著精巧美妙，這款茶屬于七彩云南·經(jīng)典普洱系列，也是別具匠心：正面是啟功先生題寫的七彩云南和其品牌標志，右側(cè)面是少女采茶圖和茶文化內(nèi)容，左側(cè)面設(shè)計了茶馬古道的圖案和中英文簡介，背面是茶葉的生產(chǎn)信息。每一面都在訴說著故事！——雷先生
產(chǎn)品外包裝為塑封鐵盒包裝，紫紅色鐵罐簡單大氣。密封的很嚴，鐵罐側(cè)面是采茶姑娘采茶的圖片很有云南民族特色，及產(chǎn)品基本信息等?！孟爰?/p>
外包裝鐵盒是粉色的，在鐵盒外邊又加持著一層塑封膜，右側(cè)鐵盒印畫著少數(shù)民族的阿哥阿姐采茶忙生活。茶盒側(cè)面對這款茶及公司進行了簡單明了的簡述。左側(cè)鐵盒印畫著茶馬古道的路途，講述著它的起源興榮。打開茶盒蓋后，里面有塑料封膜包裝，把“她”給二次保護起來，起到防潮防霉，同時留香的效果。——藍
《1》
又到了周末提問時間。
這一次的問題，來自一位可愛的茶友。
他問，我買了好多白茶餅，儲存的時候，是套上了塑料袋的。那么，塑料袋是不透氣的，要不要每年拿出來透一透氣呢？
按照茶友的描述，我想起了那位著名的、裝在套子里的人——別里科夫。
我想象著，這位茶友的茶葉，是裝在一個巨厚的，像厚雨衣那么厚的塑料袋里，而且這個塑料還非常硬，輕易不能折彎的那種。這么厚的塑料，絲毫空氣都透不進來，萬一潮濕，可能水汽都會凝結(jié)在塑料表面，越聚越大，形成小水滴，滴落在地面上。
嗯，可以說，我把這位茶友家存茶所用的塑料袋，想象成了一間陽光房。
村姑陳的想象有點夸張。
但是，茶友對塑料的理解，跟我的想象，應(yīng)該沒有太大的出入。
他肯定也是這么想象他的塑料袋的——一層極厚的隔絕物，隔絕了所有空氣和氧氣，這種物體，不透氣啊，茶葉不能呼吸啊，這樣最終會阻礙他的茶葉陳化的。
茶友之所以擔心，是因為極寶貝自己所珍藏的茶葉。對自己珍視的事物，難免緊張一點。
這無可厚非。
《2》
但村姑陳還是要給列位看官們解釋清楚，咱們目前正在正常使用的、市面上大量流通的、儲存福鼎白茶的標準塑料袋，它是不需要每年開箱透氣的。
因為它的厚度，是處于中間的，不過分厚，也不過分薄。是剛剛好能夠擋住灰塵和大分子的水珠，卻又足夠讓少量的氧分子進入內(nèi)部，與茶葉進行自然交換和轉(zhuǎn)化的。
它的軟度和硬度，也是處于中間的，不過分軟，也不過分硬。用手就可以把它束起來，纏上繩子扎緊密封的。
這樣的塑料袋，白茶存在里面，并不是完全真空的一種狀態(tài)。
有的看官會把白茶儲存，理解成真空，以為像包裝燒雞燒鵝一樣，把空氣完全抽干凈，塑料袋完全貼在物體身上。
其實不是的。
白茶葉、白茶餅和塑料袋之間，是有空隙的，這些空隙里，充滿了空氣，這些空氣，正是未來，白茶陳化出良好的品質(zhì)、馥郁的香氣和稠滑的茶湯的根基。
也正因為有這些空氣的存在，白茶是不需要開箱透氣的。
因為它的內(nèi)部，既不悶，又不熱，是很干燥，很舒適的一種狀態(tài)。白茶在里面，安穩(wěn)地睡著覺，在睡眠中，就轉(zhuǎn)化出了良好的口感來。
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《3》
那么，如果每年把茶餅們都拿出來，放在外面透透氣，茶餅們會怎么樣呢？
它們是會壞的。
如果把茶餅們?nèi)磕贸鰜恚瑔渭冎皇敲幻?，看看有沒有受潮，從拿出來，到放回去，只有三、五分鐘的時間，那么，這批茶餅，受的影響不會太大，只是會散掉箱子里那些經(jīng)年積累起來的陳年茶葉的花香、藥香、果香。
這些損失的香氣，雖然可惜，卻尚可彌補。
只要把內(nèi)部的兩層袋子再次扎緊，把外面的紙箱用透明膠帶繼續(xù)貼密實，繼續(xù)保持房間的干燥，過三五個月，茶的香氣就會再次聚合起來。
過個一年半載，你再次打開箱子的時候，還能聞到濃郁的陳茶的香氣。
而如果把茶拿出來，放上比較久的時間，比如一兩個小時，再放回去。那這批茶餅，就有可能會小小地受潮。
當天的天氣，如果是很潮濕，那這批餅就一定要小心了。
當天的天氣，如果是很干燥，那后面，還是需要再精心觀察一下，尤其是房間的濕度，要控制好，如果濕度大，會進一步影響到白茶餅未來的陳化。
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《4》
當然，這樣的開箱，對茶餅的損傷，還不是最大，最致命的。
最致命的是，裝白茶的箱子，一直在開合。
有的朋友，喜歡喝某一款茶，又貪圖方便，嫌每一次喝茶都開箱太麻煩——要用刀片割開透明膠，拆開塑料袋和鋁袋，才能拿到茶。如果是茶餅，還需要再拆開牛皮紙的筒袋，再拆開包餅的紙，再拿刀撬下茶葉......
懶人通常厭惡這種操作，覺得太麻煩。他們喜歡直接把茶箱子，放在自己坐位附近。
并且，箱子不用透明膠封緊。想喝的時候，直接掀開箱子，拿一餅出來，拆開包裝的棉紙，就可以撬了。
但是，這樣的方式，雖然最簡便，卻是最傷害茶的。
因為，這樣的方式，箱子是敞開大口子的，內(nèi)袋也是象征性地封一下，根本沒有達到白茶儲存需要“密封”的標準。
這樣，會讓茶餅或者散茶們，幾乎半裸于空氣當中，空氣能大量肆無忌憚地進入茶葉箱子里，與白茶們進行著大量的直接的交換。而過于大量的空氣，能讓白茶氧化——顏色變紅、香氣飄散、湯感淡薄。
同時，伴隨著大量空氣的進入，還有大量的水分子，也會趁虛而入。
這些水分子，和白茶當中微量的水分子們，里應(yīng)外合，一舉就搞垮了制茶師千辛萬苦控制到最低的含水量。
當白茶當中的含水量增高，意味著，白茶開始產(chǎn)生不應(yīng)該有的化學(xué)變化——發(fā)酵，口感變得稀薄，清湯寡水，并且，香氣會極速散失，生成發(fā)酵后的酸味和臭味。
那些酸梅味的、巧克力味的白茶，就是這樣產(chǎn)生的。
（這些圖被盜過無數(shù)次了，555）
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《5》
人，是喜聚不喜散的。
茶的香氣，也是喜聚不喜散的。
?
而白茶，是喜干不喜濕的。
當它干的時候，它的香氣才會加倍聚攏，湯水才會醇厚稠滑，內(nèi)質(zhì)才會極大豐富，果漿感，棗香才會積極呈現(xiàn)出來。
而當它變濕，被水氣侵略，它就壞了，發(fā)酵了，徹底變質(zhì)了。
像一個被糧衣炮彈打中的干部，從里到外，都被腐化了。
所以，白茶的儲存，只要干燥，密封就好千萬不要把它當成人，需要換氣，透氣什么的。
知道看官們寶貝自己存下的白茶。但是，愛它，要按照它的生存標準來。
當愛得不當，只會反而讓其受害。
