7月11日，為慶祝“中國傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”在2022年被列入聯(lián)合國教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄，由中國文化和旅游部主辦，中國對(duì)外文化交流協(xié)會(huì)、江蘇文化和旅游廳、巴黎中國文化中心承辦的“茶和天下·蘇韻雅集”活動(dòng)在巴黎聯(lián)合國教科文組織總部拉開帷幕。聯(lián)合國教科文組織副總干事曲星、執(zhí)行局主席塔瑪拉·希亞瑪希維利、聯(lián)合國教科文組織《保護(hù)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)公約》秘書長蒂姆·柯蒂斯、中國常駐聯(lián)合國教科文組織大使銜代表?xiàng)钸M(jìn)、以及希臘、法國、波蘭、緬甸、加納、俄羅斯、日本、埃及、孟加拉、捷克、巴基斯坦、巴勒斯坦等國常駐聯(lián)合國教科文組織代表、教科文組織國際職員、法國文化旅游業(yè)界代表等200多位嘉賓出席活動(dòng)。
蘇州市文化廣電和旅游局副局長鐘蕓菲率團(tuán)出席活動(dòng)?；顒?dòng)現(xiàn)場，來自蘇州的碧螺春非遺傳承人代表生動(dòng)展示了碧螺春制茶技藝。碧螺春是中國十大名茶之一，產(chǎn)于蘇州太湖洞庭東、西山一帶，具有“條索纖細(xì)，卷曲呈螺，茸毛遍體，銀綠隱翠”之外形及“湯色碧綠，清香高雅、入口爽甜、回味無窮”之內(nèi)質(zhì)，以“形美、色艷、香濃、味醇”四絕聞名中外，被譽(yù)為“茶中仙子”。來賓們通過沉浸式體驗(yàn)手工炒制碧螺春茶，聞香、看色、嘗味分辨碧螺春茶的品質(zhì)，近距離感受蘇州碧螺春獨(dú)特的制茶技藝和高雅品質(zhì)。
此外，蘇州還帶來了蘇州評(píng)彈、江南絲竹等精彩演出，嘉賓們?cè)谄奋耐瑫r(shí)，聽吳儂軟語之評(píng)彈，賞江南雅韻之絲竹，品味蘇繡、蘇扇的極致之藝，桃花塢木版年畫的傾城之美，蘇工巧作、妙音美器間感受蘇州的人文魅力。
曲星在在致辭中表示，聯(lián)合國教科文組織的宗旨是推動(dòng)各國在多個(gè)領(lǐng)域開展國際合作，以此共筑和平，而圍繞茶文化的主題活動(dòng)就是促進(jìn)文明交流、增進(jìn)友誼的好機(jī)會(huì)。令人高興的是，“中國傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”在2022年被列入聯(lián)合國教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄。因此，舉辦茶和天下·雅集活動(dòng)也為推廣茶文化、建立人類命運(yùn)共同體做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。
楊進(jìn)在致辭中表示，中國的茶已有4700多年歷史，它不僅蘊(yùn)含著“人與自然和諧共生”的中華文化精神內(nèi)涵，更是中國連通世界的重要紐帶。2019年11月，第74屆聯(lián)合國大會(huì)宣布將每年5月21日設(shè)為“國際茶日”，這是對(duì)茶的經(jīng)濟(jì)、社會(huì)和文化價(jià)值的贊美。2022年11月，“中國傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”被列入聯(lián)合國教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄，中國茶文化對(duì)世界文化多樣性的貢獻(xiàn)得到肯定。本次展覽以茶為媒，表達(dá)著祈福天下和合的美好祝愿。
江蘇省文化和旅游廳副廳長錢鋼在致辭中表示。他希望通過此次展演能讓各位嘉賓親身體驗(yàn)茶的神奇魅力，也能讓更多人了解茶，了解江蘇，了解中國。熱忱邀請(qǐng)大家有機(jī)會(huì)來江蘇走一走、看一看，體驗(yàn)茶文化，賞玩與制茶技藝相關(guān)的非遺文創(chuàng)產(chǎn)品，深度感受江蘇美的風(fēng)光、美的味道、美的人文、美的生活，收獲美的發(fā)現(xiàn)，留下美的回憶。
本次“蘇韻雅集”活動(dòng)由“茶·源”、“茶·韻”、“茶·宴”、“茶·禮”、“茶·會(huì)”、“茶·旅”六部分組成，融合了品茗、聞香、賞器、聽曲、觀展等可視、可觸、可賞、可品的“文雅之集會(huì)”。7月12日，“茶和天下·蘇韻雅集”活動(dòng)在巴黎中國文化中心繼續(xù)上演第二場，進(jìn)一步擴(kuò)大宣傳效應(yīng)。此次參加“茶和天下”·蘇韻雅集活動(dòng)，蘇州突出展示以碧螺春為代表的江南茶文化，融合蘇州評(píng)彈、江南絲竹和蘇繡、蘇扇等非遺展陳，以茶為媒，生動(dòng)展示了蘇州豐富的文旅資源和深厚的文化內(nèi)涵，接下來我局將繼續(xù)深入推進(jìn)茶旅融合，推動(dòng)茶文化傳承與保護(hù)的活力與成果。
本次出訪，蘇州市文化廣電和旅游局還參觀了法國巴黎東方中心并參加省文旅廳在此舉辦的“水韻江蘇與世界的對(duì)話”中法國際兒童畫展及頒獎(jiǎng)典禮，拜訪了文旅部駐巴黎旅游辦事處，為“到中國，游蘇州”入境旅游品牌發(fā)展注入新動(dòng)力。
（來源：江蘇廣電蘇州中心站/耿昊東編輯/俞思瓊），信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請(qǐng)聯(lián)系刪除
第22屆蘇州國際茶葉博覽會(huì)暨紫砂茶器文創(chuàng)市集展近日在蘇州國際博覽中心舉辦。展會(huì)吸引數(shù)位臺(tái)灣客商攜優(yōu)質(zhì)臺(tái)灣茶葉品牌齊聚金雞湖畔，追溯同源文化，共品裊裊茶香，探尋臺(tái)灣茶新發(fā)展新機(jī)遇，攜手共促兩岸融合發(fā)展。
臺(tái)灣旭玉茶業(yè)負(fù)責(zé)人林女士是一位志在學(xué)習(xí)六大茶藝的寶島茶人，醒茶、觀茶、洗茶、聞香、燜茶……去年茶博會(huì)上，她展示的一場關(guān)于碧螺春的臺(tái)式?jīng)_泡法炫技讓茶客們記憶猶新。今年的展會(huì)，她特地?cái)y以自己獨(dú)特制茶技藝，通過參考大陸茶茶藝新制的臺(tái)灣龍井、小青柑等品類而來。她表示，臺(tái)灣茶和大陸茶在栽培技術(shù)、制茶工藝、封存方法、沖泡溫度等方面都大不相同，雙方可以深入研討的相關(guān)話題數(shù)不勝數(shù)。和茶客們談起茶，林女士如癡如醉，“我不僅是來推廣臺(tái)灣茶的，同時(shí)也把這當(dāng)作一次學(xué)習(xí)交流和提升茶藝機(jī)會(huì)。像這款小青柑就是結(jié)合了大陸的青柑和臺(tái)灣的茶葉制作而成，在我看來，這就是兩岸茶文化的一種交流與融合。”
“我現(xiàn)在沖泡的是臺(tái)灣阿里山金萱茶，一起坐下來和我品茶聊天吧?！迸_(tái)灣曜臺(tái)茶葉的張?jiān)湃馃崆榈卣泻袈愤^的茶飲愛好者們。千米高山、肥沃紅土、特定的海島氣候以及制茶人的精湛工藝成就了臺(tái)灣茶的獨(dú)特，張?jiān)湃饹_泡的茶，茶湯口感醇厚甘潤，兼有果香與奶香的韻味，令現(xiàn)場品茶者連聲贊嘆。他表示，臺(tái)灣人對(duì)茶有著深厚的情感，喝茶是他們?nèi)粘Ｉ畹囊徊糠郑Ｍ窈竽軌蛞圆铻槊?，加?qiáng)兩岸茶行業(yè)的溝通交流，共同開展茶葉合作的研究，深化兩岸在制茶技術(shù)創(chuàng)新、茶葉營銷等方面的交流與合作。
一盞美人茶，緣結(jié)兩岸情。彤意軒臺(tái)灣茶創(chuàng)始人李田野來大陸發(fā)展已近20年，品牌主打的兩款茶飲是東方美人茶和白桃烏龍茶，這是他們第二次來園區(qū)參加茶博會(huì)?！皟砂恫柙匆幻}相承，蘇州洞庭碧螺春給我的印象是鮮甜嫩爽，臺(tái)灣的三峽碧螺春就是通過蘇州碧螺春帶過去的品種和工藝，蘇州茶和臺(tái)灣茶關(guān)聯(lián)性還是很強(qiáng)的?！崩钐镆氨硎?，彤意軒正在努力打造一個(gè)海峽兩岸茶文化交流的平臺(tái)，希望兩岸能通過茶文化，進(jìn)行更多友好互動(dòng)，進(jìn)一步推動(dòng)彼此相互了解。未來將繼續(xù)把臺(tái)灣茶推廣到大陸更多地方，讓大家通過臺(tái)灣茶更好地了解臺(tái)灣。
來源：中國臺(tái)灣網(wǎng)、蘇州市臺(tái)辦、北京茶世界
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14日，蘇州市吳中區(qū)召開了2019蘇州吳中洞庭山碧螺春茶葉節(jié)暨太湖文化旅游節(jié)新聞通氣會(huì)。
預(yù)計(jì)3月20日，洞庭山碧螺春將少量開采上市，隨后一周左右將批量上市。今年洞庭山碧螺春總產(chǎn)量估計(jì)將達(dá)到130噸左右，比去年增長20%以上。
碧螺春茶為中國十大名茶之一，產(chǎn)于吳中區(qū)太湖畔的洞庭山。每年清明節(jié)前夕，當(dāng)?shù)氐牟柁r(nóng)都要張羅著開始摘茶、制茶。2018年洞庭山碧螺春產(chǎn)量為107噸，茶葉總產(chǎn)值達(dá)2.7億元(人民幣，下同)。
據(jù)吳中區(qū)碧螺春茶業(yè)協(xié)會(huì)工作人員介紹，今年入春以來，洞庭東西山碧螺春產(chǎn)區(qū)雨水充分，二、三月份平均氣溫比去年偏高1度左右，為春茶生長奠定了適宜的水分和溫度條件。推測今年的洞庭山碧螺春茶香氣、滋味、湯色、葉底等將全部優(yōu)質(zhì)上佳。
協(xié)會(huì)預(yù)測，今年特級(jí)洞庭山碧螺春產(chǎn)量15噸左右，比去年增15%左右，一級(jí)洞庭山碧螺春產(chǎn)量30噸左右，比去年增20%左右。如果四月份天氣適宜，洞庭山碧螺春總產(chǎn)量有望達(dá)到130噸左右，比去年增20%以上。預(yù)計(jì)今年品牌企業(yè)特級(jí)一等洞庭山碧螺春產(chǎn)地銷售價(jià)格為每500克4500元以上。
批發(fā)價(jià)：250元起
聲明：來源：中國新聞網(wǎng)，記者：鐘升? 僅交流分享之目的。版權(quán)歸原作者所有，如有版權(quán)問題請(qǐng)聯(lián)系我們刪除。（圖文編輯：鄧穎）
