導(dǎo)語春日百花艷，茶香最風華。陽春三月，天氣回暖，茶芽萌動，各茶區(qū)開始陸續(xù)進入采摘期。以春茶季和“國際茶日”為契機，研究院公眾號特推出茶品牌專題，分享國內(nèi)外茶品牌的相關(guān)文章，與諸位共同探索茶品牌的建設(shè)路徑，感受茶文化的多樣魅力。今日為第十二篇《Whittard of Chelsea：傳承130年英式精神的國民茶品牌》。
一、有著130多年歷史的
“英國國民下午茶品牌”
Whittard of Chelsea的創(chuàng)始人是Walter Whittard。17歲時，Walter對父親的經(jīng)營方式不滿，辭去了家族的皮革生意，在倫敦市中心找到了一份茶商的工作，開始了與茶結(jié)緣的一生。1886年，Whlter 在倫敦Fleet Street開了第一家店，開始時以賣茶葉為主，后來逐漸加入了咖啡和熱巧克力等產(chǎn)品。他們從亞洲進口高質(zhì)量的茶葉與咖啡，再精心挑選和調(diào)和出最佳的產(chǎn)品出售給顧客。
1890年，Walter將專賣店搬到倫敦著名的Mincing Lane茶街，之后，Whalter精心調(diào)配出的“Whittard Original Blend”(精選原創(chuàng)特調(diào))，及為商人、律師們專屬定制的“Barrister’s Refresher”(律師精力特調(diào))受到大家的喜愛，經(jīng)常有人聞名前來購買。在1930年經(jīng)濟大蕭條的時候，Walter先生還以“Opportunity Blend”(機會特調(diào))來鼓舞大眾。
△Whittard的品牌標志
△19世紀80年代的Fleet Street 1939年，二戰(zhàn)爆發(fā)，Walter先生的兩位兒子Huge和Dick參軍并加入英國軍隊。戰(zhàn)爭也使得茶店生意受到影響，茶葉倉庫被德國空軍襲擊。后來，兩兄弟又在Chelsea地區(qū)重新開始茶葉生意，依靠良好的茶葉品質(zhì)和真誠的服務(wù)，吸引了大量客戶，也使得Whittard能夠煥然重生。1939年，Whittard正式成為家喻戶曉的英國國民下午茶品牌。
如今，130多年過去了，Whittard成了可以提供近600種不同口感的英國“國民茶”，以其獨有的風格吸引了許多消費者，是旅客去英國必買的伴手禮之一，其每年銷售額在3000萬英鎊(約3億元人民幣)。豐富的產(chǎn)品種類，嚴謹?shù)闹谱鲬B(tài)度、不斷開拓的創(chuàng)新精神和細心的服務(wù)態(tài)度使其聞名于世，成為全球高端茶葉奢侈品牌之一。今天的Whittard在英國擁有55家店鋪，在英倫三島有超過130家店鋪，在全球各地已有300多家專賣分店。
△20世紀40年代Whittard的評茶大師們
二、永不過時的英式下午茶風情
(一)進店即沉浸的門店設(shè)計
Whittard的門店設(shè)計很有特點，深藍是其主色調(diào)，也是英國米字旗的顏色之一，這種色調(diào)給人以寧靜舒適的感受，在英國的專賣店，有一面滿是藍色茶葉罐的茶葉墻;店內(nèi)簡約的英式柜臺讓商品一覽無遺，陳列的商品顏色繽紛，但又不失秩序，像是一個茶葉博物館;店中還常有暖色的花束營造出溫馨的氛圍;英國的專賣店還設(shè)有Tea Bar可以沉浸享受下午茶時光，這些元素碰撞融合形成一種英倫時尚風。大部分Whittard的專賣店都開設(shè)在倫敦、諾丁漢、牛津等大城市，符合其高端茶品牌的定位。
△英國專賣店的藍色茶葉墻
△Whittard的專賣店
△Whittard店鋪介紹視頻
(二)清新典雅的設(shè)計風格
Whittard高顏值的包裝設(shè)計總是能夠吸引人們的目光，各種薄荷綠、夜空藍、夢幻紫、少女粉的精美包裝，繪有復(fù)古精美的歐式印花圖案，每一款都可以作為一件稱心的禮物。Whittard還有極富設(shè)計感的禮盒，有顏色清新繽紛的經(jīng)典傳統(tǒng)茶包禮盒，仿佛把馬卡龍裝進了盒子里;有經(jīng)典下午茶禮盒，每個小鐵罐都能滿足人們對下午茶的期待;還有今年夏日新出的夏日迷你罐茶禮盒，鮮亮的紅黃橙三色茶罐的搭配，富有夏日活力的氣息。
△經(jīng)典傳統(tǒng)茶包禮盒
△下午茶禮盒
△夏日迷你罐茶禮盒 Whittard的茶具大多是經(jīng)典的下午茶茶具，有時也會有根據(jù)節(jié)慶和紀念日設(shè)計的茶具和包裝，比如愛麗絲150周年，Whittard就設(shè)計了愛麗絲系列茶具組，白色骨瓷茶具和經(jīng)典款的鐵罐與茶盒上，繪有英國插畫家和社會活動家約翰·坦尼爾(John Tanniel)先生為《愛麗絲夢游仙境》所創(chuàng)作的插圖，讓人飲茶時仿佛沉浸在愛麗絲的神奇情境之中。
△Whittard的部分茶具
△愛麗絲系列茶具組
Whittard的宣傳片也很有特點，不管是廣告還是產(chǎn)品宣傳片，常常會出現(xiàn)店鋪經(jīng)典的茶葉墻、安靜品茶的游客、耐心介紹茶品的店員、慵懶舒適的下午茶場景以及美味誘人的慕斯或者冰激凌，一切都顯得非常和諧美好。
△Whittard廣告片
三、在品質(zhì)和創(chuàng)新上永不止步
(一)永遠提供多樣高質(zhì)的茶葉
Whittard銷售內(nèi)容很豐富，除了頗受歡迎的茶葉，還有速溶茶、咖啡、熱巧克力、茶具和小禮品。茶葉有很多不同的種類：紅茶、綠茶、水果和香草混合茶、調(diào)味茶、抹茶、烏龍茶、普洱茶、南非國寶茶、白茶、黃茶以及印度茶。在包裝上分為三種，分別是袋裝散茶、罐裝散茶和茶包。在價格上，因為品質(zhì)高，所以價格相對較高，在國外官網(wǎng)上，價格在￡4.5.00-￡15.50之間，而在中國售賣的價格在59元-209元之間，價格因包裝、茶葉種類而異。
△Whittard的部分速溶茶
△Whittard的部分花果茶
作為一個百年名牌，Whittard擁有最專業(yè)的品茶和調(diào)茶師團隊，最系統(tǒng)科學的制茶產(chǎn)茶技術(shù)，原材料均來自天然無污染的地區(qū)，為了能夠提供最好的原料，Whittard在印度、斯里蘭卡等地都有自己的專屬茶園，如錫蘭上等紅茶原料來自于Whittard在斯里蘭卡的種植園。Whittard還堅持采用手工分揀茶葉的方式來分選茶葉，并盡量采用保證茶葉本身形態(tài)和滋味的方式來包裝茶葉。Whittard曾挑選出100種最好的品種組合成了一個系列，叫做“The Century Of Tea Collection”(世紀茶典)，這100種茶葉里既有經(jīng)典的熱銷品種，也有一些Whittard獨有的拼配茶品。
△錫蘭上等紅茶
(二)用不斷創(chuàng)新的精神引領(lǐng)茶時尚
品牌創(chuàng)始人Walter先生在1886年曾經(jīng)說過“Persistence for quality and eternity for innovation since 1886 (自1886年以來，一直保有對質(zhì)量和創(chuàng)新的執(zhí)著)”，這也體現(xiàn)了Whittard的經(jīng)營理念。而現(xiàn)在仍然在倡導(dǎo)的“To buy the best and blend the brightest(甄選上等材料，拼配超乎想象)”更是延續(xù)了這一思想，這從它現(xiàn)已能夠提供近600種口味的茶就可以看出。
Whittard每隔一段時間就會根據(jù)不同類型顧客的口味、不同原料的功效、不同茶葉的口味、不同的季節(jié)主題研制出新的茶，讓前來選購的消費者都能找到自己喜歡的類型，比如為了慶祝萬圣節(jié)推出的萬圣節(jié)特別版水果調(diào)味茶Toffee Apple;今年夏初推出的酸甜檸檬雪葩、清爽黃瓜薄荷、熱情芒果沙冰等獨創(chuàng)的冷泡茶包。
萬圣節(jié)特別版的水果調(diào)味茶Toffee Apple
△夏日限定冷泡茶包系列
(三)借助互聯(lián)網(wǎng)打造品茶師俱樂部
Whittard有一項獨特的活動：每隔一段時間，就會通過在社交媒體上發(fā)布消息，邀請一些顧客成為新品或者是火熱產(chǎn)品的“體驗官”，并且分享體驗之后的感受。比如在中國，今年5月7日通過微博渠道選出了5位牛奶烏龍茶體驗官，5月14日選出了12位夏日新品迷你罐體驗官。
△茶品體驗官招募海報
另外，顧客也可以加入“品茶師俱樂部”，Whittard每個月會根據(jù)季節(jié)等原則挑選出2款精制茶葉(拼配茶)送到成員家中。體驗官的設(shè)置既增加了與顧客的互動程度，又起到宣傳作用，而“提前品嘗”的特殊待遇也拉近了與一些消費者之間的距離。
四、Whittard的中國之旅
(一)從代理商到互聯(lián)網(wǎng)銷售
Whittard 在2010年以國內(nèi)代理商的形式進入中國市場，代理商“安薇塔(annvita)”在中國通過開設(shè)下午茶餐廳的形式代理銷售Whittard的產(chǎn)品，這是Whittard踏入中國市場的第一步。2016年7月Whittard入駐天貓，第一年雙11，店鋪單日銷量就超過了英國單個實體店一周的銷量。2017年8月，Whittard開了第二家天貓店，并且首家中國實體店也在2018年于上海開店?，F(xiàn)在，Whittard在上海力寶廣場、山東臨沂齊魯園廣場等地均有專賣店。
代理商安薇塔開設(shè)的門店
(二)瞄準年輕群體的茶杯
Whittard資深國際銷售總經(jīng)理Maurizio Calamari曾表示，Whittard瞄準的就是中國年輕人的茶杯。英國的高端茶品牌、深厚的茶品牌底蘊、精致的英式下午茶風格、精美高顏值的包裝和門店設(shè)計，再加上能夠提供幾百種口味的茶品，這些點都能觸發(fā)中國年輕人，尤其是90后和95后的好奇心與購買欲。Whittard還會以快閃店的形式提供體驗下午茶文化的機會，也會借此讓更多人有機會在線下品味到Whittard獨有的調(diào)味茶風味，比如2019年9月20日至29日，Whittard線下快閃店登陸上海巴黎春天百貨外廣場，以“品味新發(fā)現(xiàn)之旅”為主題開展了為期十天的限時活動;今年2020年4月29日至6月7日，Whittard在江蘇蘇州奕歐來奧特萊斯也設(shè)有快閃店。
△上海巴黎春天百貨外廣場快閃店
△江蘇蘇州奕歐來奧特萊斯快閃店
Whittard以“高品質(zhì)拼配茶品”、“英倫風情”、“下午茶”等概念捕捉到了消費者心智，得以在眾多拼配茶品牌中脫穎而出，成為全球十大奢侈茶品牌之一。它懂得如何緊跟時代保持品牌的年輕化，懂得如何進行本土化傳播，懂得堅持高品質(zhì)制茶的重要性，這些都使得這個有著130多年歷史的“老品牌”在今天仍能夠煥發(fā)生機。
中茶生活緊密圍繞中國茶葉黨委制定的“奮斗三年，再造一個新中茶”戰(zhàn)略規(guī)劃及門店渠道“百城千店”的發(fā)展目標，2021年1月份新開門店12家。
12家新開門店全部按照中茶新零售模式裝修，匹配連鎖門店專屬的全品類組合、創(chuàng)新的場景體驗空間設(shè)計、豐富的服務(wù)體驗?zāi)K組合、沉浸式的飲茶消費場景，為廣大中茶消費者帶來不一般的現(xiàn)場體驗。
青島海尚海購物中心店
濟南CBD店
濟寧環(huán)翠店
南京弘陽廣場店
南通啟東店
蘇州美地店
徐州銅山店
山西太原花語堂店
山西晉城店
北京亦莊店
湖北漢川店
浙江臺州店
1月20日，由好口碑品牌網(wǎng)協(xié)辦的2021年度茶葉口碑評選活動圓滿落幕。此次評選歷時15天，參與企業(yè)近八十家，累計有數(shù)十萬人參與此次投票，在歷經(jīng)品牌公示、專家評審、大眾投票的層層篩選之后，這十家企業(yè)從眾多品牌中脫穎而出，榮膺“茶葉品牌口碑榜”稱號。
北京小罐茶業(yè)有限公司創(chuàng)立于2014年，是互聯(lián)網(wǎng)思維、體驗經(jīng)濟下應(yīng)運而生的一家現(xiàn)代茶商。小罐茶用創(chuàng)新理念，以極具創(chuàng)造性的手法整合中國茶行業(yè)優(yōu)勢資源，聯(lián)合六大茶類的八位制茶大師，堅持原產(chǎn)地原料、堅持大師工藝、大師監(jiān)制，獨創(chuàng)小罐保鮮技術(shù)，共同打造大師級的中國茶，以創(chuàng)新工藝，為中國好茶立標準；以創(chuàng)新產(chǎn)品，為中國高端茶樹標桿。
湖南省君山銀針茶業(yè)股份有限公司（以下簡稱“君山茶業(yè)”）是由岳陽城投集團旗下岳陽市旅游發(fā)展有限公司、湖南省茶業(yè)集團和岳陽市供銷合作聯(lián)社等單位共同出資組建，集茶葉科研、種植、加工、銷售、茶文化傳播于一體，融產(chǎn)供銷、貿(mào)工農(nóng)于一體的現(xiàn)代化科技型企業(yè)。
“君山茶業(yè)”以黃茶為根，融匯古今、推陳出新，推出了以“君山銀針、君山秀峰、緊壓黃茶”等黃茶產(chǎn)品為主的系列產(chǎn)品線。君山黃茶以“黃葉、黃湯”為其特點，核心產(chǎn)品“君山銀針”久負盛名，自唐代開始被列為貢茶，是“中國十大名茶”和非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。“君山”商標于2009年被認定為“中國馳名商標”。
謝裕大茶葉股份有限公司是國內(nèi)首家新三板掛牌茶企（股份代碼：430370，股份名稱：謝裕大），是一家集生產(chǎn)、加工、銷售、科研為一體，涉及茶葉、茶食品的研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、基地建設(shè)、旅游等茶文化相關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)的國家高新技術(shù)企業(yè)，致力于為中國茶打造百年第一品牌！
謝裕大是黃山毛峰茶國家標準的主要起草單位、黃山毛峰茶國家實物樣標準的制作單位；擁有10項發(fā)明專利、19項實用新型專利、2個外觀專利、4項計算機軟件著作權(quán)和1項省級新物種（漕溪1號）認定。公司榮獲國家科技進步二等獎和安徽省科學技術(shù)一等獎。謝裕大綠茶入選“全國扶貧產(chǎn)品”；謝裕大的黃山毛峰和太平猴魁均為“國家地理標志保護產(chǎn)品”；黃山毛峰和六安瓜片均雙雙入選“農(nóng)業(yè)部名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品”和“綠色食品”；“裕大貢茶“（黃山毛峰和祁門紅茶）于2015年由李克強總理作為國禮茶饋贈予德國總理默克爾；揉道·黃山毛峰榮獲2019年世界綠茶評比大賽特別金獎。
蘇州東山茶廠股份有限公司前身為“吳縣茶廠”，創(chuàng)立于1953年，回顧過去的60余載，都是在一個大家庭生活、工作的茶廠人。始終堅持“為顧客創(chuàng)造價值”的經(jīng)營理念，為顧客提供“更親切、更周到、更細致、更精粹”的高品質(zhì)服務(wù)，不斷提高顧客滿意度和品牌美譽度。
時至今日，公司將繼承傳統(tǒng)、薪火相傳并不斷注入新的生命活力，將時刻保持清醒，為了東山茶廠的可持續(xù)發(fā)展，始終堅持“顧客至上、以質(zhì)取勝、恪守誠信、繼承創(chuàng)新”價值觀，專注于挖掘和展示洞庭山碧螺春茶文化的文化內(nèi)涵，弘揚歷史悠久、內(nèi)涵豐富的江南茶文化，將傳統(tǒng)碧螺茶文化向全社會傳播。秉持“用心做好一杯茶”的制茶理念，專注于給社會大眾提供口感獨特的健康茶品和飲茶生活。
湖北省趙李橋茶廠有限責任公司前身為一九四九年對羊樓洞殘余的復(fù)興、民生、義興、聚興順、天源茂五家茶莊進行接收后合并成立的“中國茶業(yè)公司羊樓洞磚茶廠”， 1953年遷址于離羊樓洞四公里的趙李橋鎮(zhèn)，更名為“中國茶業(yè)公司趙李橋茶廠”，1957年因企業(yè)隸屬關(guān)系更名為“湖北省趙李橋茶廠”，2008年企業(yè)改制后變更為“湖北省趙李橋茶廠有限責任公司”，2015年9月湖北省供銷合作總社直屬企業(yè)湖北省農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料集團有限責任公司成為第一大股東。
天福系由李瑞河先生于1993年在中國大陸創(chuàng)辦的茶專業(yè)公司。天福茗茶，在大陸精耕十數(shù)寒暑，已成為集茶葉加工、銷售、科研、文化、旅游為一體的全方位茶業(yè)品牌。
在營銷模式上，公司采取多品牌策略，品牌包括[天福]、[天福天心]、 [安可李] 、[天曦] 、[放牛斑] ，以占據(jù)中國傳統(tǒng)中式茶產(chǎn)品市場的各個細分市場。[天福]品牌力求為消費者提供度身而設(shè)的購物體驗，在消費者中享有較高的品牌知名度；[天福天心]和[安可李]主要透過大型綜合超市銷售產(chǎn)品；[天曦]透過電子商務(wù)平臺銷售商品，以期提供更多消費者購買便利；[放牛斑]主要針對年輕族群，提供即時茶飲商品。
杭州藝福堂茶業(yè)有限公司是杭州市2008年首批大學生創(chuàng)業(yè)企業(yè)之一，誕生于風景秀麗的“中國茶都”——杭州，是互聯(lián)網(wǎng)電商領(lǐng)域中一家集生產(chǎn)、銷售、科研為一體、經(jīng)營各種名優(yōu)茗茶、花草養(yǎng)生茶及現(xiàn)代創(chuàng)新茶產(chǎn)品的互聯(lián)網(wǎng)+茶業(yè)的新型企業(yè)。
藝福堂首創(chuàng)“互聯(lián)網(wǎng)+茶業(yè)”的電商模式，銷售平臺遍及淘寶網(wǎng)、天貓商城、阿里巴巴、京東商城、唯品會、云集微店、考拉海購、小紅書、亞馬遜、微信商城等垂直電商平臺，擁有1400萬購買客戶（含藝福堂旗下子品牌），日均發(fā)出超1.5萬件包裹，是中國茶行業(yè)年銷售額過3億的品牌之一，成立10年，持續(xù)領(lǐng)跑天貓及其他各電商平臺茶葉類目。
北京張一元茶葉有限責任公司一直秉承“誠信為本”的古訓(xùn)，以“金般品質(zhì)、百年承諾”為經(jīng)營理念，以“打造中國茶葉第一品牌、弘揚國飲”為目標。1994年在福建重新建立了自己的生產(chǎn)基地——閩東張一元茶葉有限公司。張一元茉莉花茶選用上等原料并采用獨特的加工工藝，以其“湯清、味濃，入口芳香，回味無窮”的特色，深得國內(nèi)外茶客的歡迎，使得老字號張一元蜚聲海內(nèi)外。
憶江南茶業(yè)專業(yè)從事茶文化的研究和開發(fā)，所出產(chǎn)特色茶和龍井綠茶等產(chǎn)品均有鮮明的產(chǎn)品特色。公司位于山水靈秀的人間天堂杭州，受江南靈韻熏染，有著深厚的茶文化底蘊。
憶江南茶業(yè)品牌在行業(yè)中深入人心。公司擁有強大的產(chǎn)品開發(fā)實力，注重包裝設(shè)計的潮流魅力，賦予了憶江南品牌獨特的內(nèi)涵。公司落實產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)優(yōu)化與產(chǎn)品組合的優(yōu)勢設(shè)定，確立了整合優(yōu)勢資源的銷售模式和傳播渠道。公司通過了ISO9001:2000國際質(zhì)量管理體系認證，并通過食品行業(yè)市場準入認證(QS)，確保公司的產(chǎn)品質(zhì)量符合國家標準。
信陽小本末茶葉有限公司，來自河南省信陽市地處淮河上游、大別山北麓，是著名的綠茶之鄉(xiāng)也是全國十大名茶之一“信陽毛尖茶”的主產(chǎn)區(qū)和新派紅茶“信陽紅”的源產(chǎn)地。小本末是一家專注于推廣信陽毛尖的茶葉品牌，作為一家具有互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)新精神，踏實肯干的新生派茶商我們在確保茶葉的食品安全的同時，還一直堅持品質(zhì)第一的優(yōu)良風格；堅持創(chuàng)新理念，堅持源產(chǎn)地傳統(tǒng)工藝炒制，獨創(chuàng)個性化包裝定制，共同打造新生代的中國茶。
至此，2021年度茶葉口碑評選活動正式告一段落。此次評選旨在挖掘茶葉領(lǐng)域深受消費者信賴的品牌，通過標桿品牌的示范和引領(lǐng)作用，充分激發(fā)全行業(yè)的發(fā)展信心，促進企業(yè)打造優(yōu)質(zhì)品牌，對茶葉領(lǐng)域的可持續(xù)發(fā)展具有深遠的影響。
免責聲明： 本次品牌評選由網(wǎng)絡(luò)投票、專業(yè)考評與消費問卷調(diào)查三項綜合評定，僅供參考。評選結(jié)果企業(yè)不得用于各種平面、影視、印刷等推廣。
原標題：重磅來襲！2021年度茶葉口碑評選榜單正式公布
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