行業(yè)新聞
茶飲料和茶食品是我國深加工產(chǎn)業(yè)最重要的領(lǐng)域，已成為解決我國茶業(yè)結(jié)構(gòu)性產(chǎn)大于銷和中低檔茶原料利用率低等難題的重要抓手?！笆濉币詠?，我國茶飲料與茶食品加工產(chǎn)業(yè)得到了穩(wěn)步發(fā)展，目前年產(chǎn)值接近1000億元，占深加工產(chǎn)品產(chǎn)出的80%以上。“十四五”期間，我國經(jīng)濟社會發(fā)展進入重要的轉(zhuǎn)型期，重點依靠科技創(chuàng)新，走高質(zhì)量發(fā)展之路，我國茶飲料與茶食品加工產(chǎn)業(yè)必將從數(shù)量增長轉(zhuǎn)向質(zhì)量提升發(fā)展。因此，系統(tǒng)總結(jié)“十三五”我國茶飲料與茶食品加工科技發(fā)展取得的重要進展，提出“十四五”重點發(fā)展方向，以期為我國茶飲料和茶食品產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展提供借鑒。
茶行業(yè)已歷經(jīng)千百年的風霜，演繹變幻，但如今這個古老者已經(jīng)步入了一種兩難之地，一方面，疫情的出現(xiàn)讓實體店大受打擊，無數(shù)人在疫情中退卻;另一方面，疫情也促使了全民健康理念的深化，茶行業(yè)反而在困境中迎來機遇。等待危機的過去，擴大機遇，這條路，要走向何方?
中國袋泡茶上游是茶葉原葉供應，而我國一直為茶葉產(chǎn)量和消費量最大的國家。2020年中國茶葉市場規(guī)模達2626.6億人民幣，近五年復合增長率7.2%，預計到2025年，茶飲市場總規(guī)模將達到7645億人民幣。
數(shù)據(jù)來源：中國茶葉協(xié)會
4、整理了上百個關(guān)店案例，發(fā)現(xiàn)茶飲創(chuàng)業(yè)的6大坑，請注意！
要說什么項目最火，奶茶店絕對當之無愧之選。然項目比較火，但是競爭也很大，光靠一腔熱血是經(jīng)營不好奶茶店的，一定要避免踩坑。想要做成一件事，避免踩坑比站對賽道還要重要。下面是我們整理了上百個關(guān)店案例的盤點發(fā)現(xiàn)茶飲創(chuàng)業(yè)的6大坑，來幫助創(chuàng)業(yè)者避避坑~
秋高氣爽，嘉賓云集。昨天下午，由大益微生物技術(shù)有限公司、云南省普洱茶發(fā)酵工程研究中心、茶營養(yǎng)與健康研究所聯(lián)合主辦的“微生物多樣性與普洱茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展·圓桌對話”暨益原素U方科技產(chǎn)品發(fā)布會在昆明舉辦。
2021年，為紀念“中茶牌”商標注冊70周年，中茶再度升級流金歲月系列產(chǎn)品。該系列產(chǎn)品集合了中茶優(yōu)質(zhì)原料、經(jīng)典配方、優(yōu)秀制茶技藝和中茶人的匠心精神。其設計理念，包裝細節(jié)精致大氣，簡潔有力，每一處都有巧思，是可賞可飲可藏的經(jīng)典茶品。
近期，市場上眾多茶客都在尋找佳兆業(yè)·興海茶2019年推出的“班章喬木生態(tài)沱茶”，這款被茶友親切稱呼為“2019土雞沱”的產(chǎn)品，市場熱度居高不下，不少老茶客也在通過各種渠道尋找這款“2019土雞沱”，那么，這款茶為何能在市場掀起如此高的熱度呢?今天，我們從幾個重要層面一起來為大家解讀一番，以便大家更好的了解這款熱度極高的班章茶品的市場走勢。
在普洱茶的圈子里，無論是賣茶的人還是喝茶的人，都有這樣一份淡定和從容：一款茶今年賣不完，沒關(guān)系，明年可以接著賣，說不定價格還能漲一倍；一款茶買回家，今年喝不完，不要緊，明年后年可以繼續(xù)喝，一年還比一年好喝。這在以“鮮”為尊的其他茶類中，是無法理解的。其他茶賣當季，喝當季，過了季，就不好喝也不好賣了，其價值可謂斷崖式下跌。
相信許多人都對普洱這種有著醇厚氣息的茶是喜愛有加的，因為它的養(yǎng)生功效非常好，特別適合中老年人飲用。但許多人也比較好奇，認為普洱茶既然是一種飲品，為什么不會過期，不會變壞呢？一起來看看下面文章是怎么說的。
剛立冬，全國就迎來了斷崖式降溫，這時候手捧一杯，香香甜甜的滇紅茶再合適不過了。這個紅茶界的后起之秀，你了解多少？今天“云南滇紅專場”一篇文章，帶你全方位了解云南滇紅茶，最后還有超詳細的紅茶沖泡干貨！
我國作為茶葉的故鄉(xiāng)，茶葉的品種繁多。就如紅茶來說，其種類那么多，檔次也不少，該怎么區(qū)分?紅茶里面比較突出的有正山小種和滇紅等。
這幾天，蘇州茶圈的很多人，都去逛了蘇州秋季茶博會。蘇州是國內(nèi)經(jīng)濟“最強地級市”，人口千萬級，不論是消費人口還是消費水平都居于全國前列。蘇州本身又是傳統(tǒng)的名優(yōu)綠茶產(chǎn)區(qū)，茶文化積淀豐厚。蘇州茶博會辦到這次，已經(jīng)是第17屆。
11月12日，第11屆中國（南寧）國際茶產(chǎn)業(yè)博覽會暨紫砂、陶瓷、茶具用品展、首屆廣西茶文化節(jié)（以下稱為：第11屆南寧茶博會、首屆廣西茶文化節(jié)）在南寧國際會展中心B1、B2館隆重開幕！來自全國各地的800多家品牌展商、數(shù)以萬計的茶業(yè)同仁們歡聚一堂，共饗東盟茶業(yè)盛宴！
全球茶業(yè)風向標，世界茶人嘉年華。12月16日-20日，第25屆深圳秋季茶博會震撼來襲！匯聚全球千家名企，云集茶界百位大咖，演繹百余場精彩茶事活動，釋放品牌化、專業(yè)化、國際化超級大展的最強勢能！
整理丨茶小明
各界茶人齊聚蘇州
茶屆盛會隆重啟幕
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? ? 11月1日-4日，第13屆蘇州國際茶葉博覽會暨紫砂、茶具、工藝品展將在蘇州國際博覽中心盛大舉行。
? ? 蘇州市會展行業(yè)協(xié)會常務副會長兼秘書長丁尉先生、蘇州市會展行業(yè)協(xié)會主任余榮先生、蘇州旅游文化研究院教授卜復鳴院長、蘇州市茶業(yè)商會會長蔣智奇先生、蘇州市茶業(yè)商會副會長沐熔先生、蘇州市茶業(yè)行業(yè)協(xié)會副秘書長陳君君女士出席并為大會開幕剪彩。
? ? 同時為獲得蘇州國際茶葉博覽會，優(yōu)秀品牌獎的各單位頒發(fā)獎牌及獎杯。
? ? 本次蘇州茶博會為期4天，集中展示各類茗茶、名家紫砂、名窯茶器、美學空間、茶服布衣、禪茶工藝品、文創(chuàng)雅器等豐富、多樣、新穎的展品。蘇州茶博會借勢江蘇得天獨厚的產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，依托華東地區(qū)強大的茶葉終端市場，歷經(jīng)6年的發(fā)展，已成為華東地區(qū)備受矚目的茶行業(yè)品牌展覽會。
品牌企業(yè)盛裝亮相
? ? 第13屆蘇州國際茶葉博覽會為了搭建更加通暢、完善的貿(mào)易平臺，以滿足消費者更為多元化和國際化的采購需求。
? ? 特邀眾多業(yè)內(nèi)知名品牌參展：大益、中茶、瀾滄古茶、七彩云南、武夷星、湘益茯茶、涇渭茯茶、品品香、對印茶局、書劍古茶、智德鴻昌、天苗白茶、孔家作坊、吳印茶業(yè)、天弘普洱、三鶴六堡茶、世紀茗家、斗記普洱、僑寶、之言堂、老皮、三寧滇紅、里江安吉白茶、畬姥傳承 、恒春源、資潤黑茶、國漢普洱、正義霖、陸先生普洱、俸傣、金泓豆、天潤平陽黃湯、盈黃茶業(yè)、至尊飲安吉白茶、天號崠、義興藏茶等品牌紛紛進駐。
? ? 茶友們來到現(xiàn)場就能一一品茗來自江蘇、浙江、安徽、江西、湖南、福建、廣東、廣西、貴州、云南、臺灣等原產(chǎn)地的滇紅、祁紅、正山小種、金駿眉、大紅袍、鳳凰單叢、鐵觀音、六堡茶、福鼎白茶、龍井、安吉白茶、碧螺春、毛峰、安化黑茶等眾多佳茗。
? ? 還有來自宜興、景德鎮(zhèn)、福建、浙江、云南、臺灣等多地的紫砂、汝瓷、青瓷、白瓷、鈞瓷、青花、柴燒、紫陶、建盞等名窯茶具和茶服、茶家居用品、精美工藝品等均有展出。且現(xiàn)場有豐富的茶藝活動， 即使你不是茶行中人，來到蘇州茶博會現(xiàn)場也會有所收獲。
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眾設計師攜精品亮相
? ? 來自宜興、景德鎮(zhèn)、福建、浙江、云南、臺灣等多地的紫砂、汝瓷、青瓷、白瓷、鈞瓷、青花、紫陶、建盞等名窯茶具均有展出。
? ? 其中，本次展出的柴燒作品為歷屆之最，對于柴燒愛好者來說可謂一大利好。柴燒器為造化之作，燒成效果由土、火、柴、窯共同作用而成，其技出于古法，器與火焰相融，其痕得于偶然，每一器皆為孤品。燒制難度極大，一窯中可燒成的器物不過半成左右，窯寶更是數(shù)窯不可得一。柴燒愛好者可在現(xiàn)場與創(chuàng)作者們交流鑒賞件件佳品。
多元文化新平臺
? ? 第13屆蘇州國際茶葉博覽會期間，組委會與茶葉協(xié)會、各大培訓機構(gòu)、長三角知名茶館、多家品牌參展企業(yè)共同舉辦多場行業(yè)高峰論壇、專業(yè)研討會、茶文化藝術(shù)展演、品茶大賽等活動?！捌斩杵疯b大賽”、“茯茶文化交流會”、“宋代點茶”、“日本茶道”、“韓國茶禮”、“花道美學沙龍”、“禪茶瑜伽”、“蘇式糕點DIY”等多樣化的活動。
? ? 旨在為業(yè)界與會者搭建更多的行業(yè)交流平臺，也讓消費者通過這一平臺，實現(xiàn)與茶企的零距離互動，不僅在現(xiàn)場可以品嘗到好茶，了解名茶品牌，又能享受到茶文化的熏陶，親自感悟茶品牌力量和魅力。
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周六、周日更多精彩活動待您參與
