和戈照平相識的第三個(gè)年頭了。在他身上，多少兼具著北方人的爽朗與南方人的親厚。
但他從不為自己的人生設(shè)限，在力所能及的范圍內(nèi),積累成長，描繪出一幅屬于自己璀璨的人生畫卷。
青春幾何，追尋詩與遠(yuǎn)方
踔厲奮發(fā)誓凌云
1987年，年僅17歲的戈照平考上了安徽大學(xué)生物系。戈照平知道，對于父母都是農(nóng)民的他來說，讀書是走出大山最簡單最直接的方式了。
“那時(shí)候大學(xué)生是鳳毛麟角,我們縣中廣德中學(xué)應(yīng)屆就考取3個(gè)本科，真誠地說，讀書肯定是要刻苦的?！?/p>
1991年大學(xué)畢業(yè)后戈照平選擇了到企業(yè)做銷售。這是一個(gè)十分辛苦的工作，東奔西走、日曬雨淋，還要承受客戶的拒絕與臉色。但是在戈照平看來，這份工作充滿挑戰(zhàn)，能盡快成長起來，只要有一股不服輸?shù)木?就會出彩。1994年他開始擔(dān)任年銷售4000萬元的藥廠銷售副廠長。1998年為了謀求更好的發(fā)展，他又只身前往深圳闖世界。既然選擇了遠(yuǎn)方，便只顧風(fēng)雨兼程，在這樣完全陌生的城市，戈照平依然很出彩。
少年已過，神往茶里春秋
篤行不怠向未來
2008年，事業(yè)如日中天的戈照平選擇了辭職，回到了廣德。
“我從一個(gè)小山村走向世界，是故鄉(xiāng)的水土和人情給了我支撐，讓我渡過人生的每一個(gè)十字路口。內(nèi)心告訴我，回到家鄉(xiāng)去，那里需要你?！备暾掌秸f。
“很多人覺得不理解，畢竟已經(jīng)做到那個(gè)位置，怎么會突然辭職?？赡菚r(shí)腦袋里并沒有想很多，只是覺得到了一定的年紀(jì)了，該去做一些自己真正想做的事了。”很快經(jīng)過幾番艱辛，他創(chuàng)辦了廣德最大的民營醫(yī)院：廣德惠民醫(yī)院。
戈照平的老家在廣德市的四合鄉(xiāng)，那里產(chǎn)茶。和很多茶農(nóng)的兒女一樣，戈照平記憶最深刻的是，小時(shí)候和父母上山采茶。這里毗鄰浙江安吉，隨著安吉白茶的成功，當(dāng)?shù)匾查_始大量引種白化品種，但是沒有規(guī)?；髽I(yè)，老百姓也沒有品牌意識，只能把茶葉鮮葉賣給安吉茶商，并沒有給當(dāng)?shù)乩习傩諑砀玫氖找妗?/p>
他做茶的信念便來源于此?！暗脼榧亦l(xiāng)做點(diǎn)事，讓茶農(nóng)多收益。決定了，那就直接去做，這也是我的一貫風(fēng)格?！备暾掌秸f。
當(dāng)一個(gè)人心中不再是個(gè)人利益而是海納百川時(shí)，他足以令人肅然起敬。
2009年4月，戈照平創(chuàng)辦烏松嶺生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司。生產(chǎn)基地核心區(qū)位于安徽省省級自然保護(hù)區(qū)——廣德市四合鄉(xiāng)泰山自然保護(hù)區(qū)。創(chuàng)業(yè)之初，公司就一直堅(jiān)持走品牌化發(fā)展道路，通過組建產(chǎn)業(yè)聯(lián)合體，形成“公司+合作社+家庭農(nóng)場+農(nóng)戶”的完整產(chǎn)業(yè)鏈，專業(yè)生產(chǎn)“廣德黃金芽”“徽白茶”“廣德白茶”“廣德云霧茶”系列名優(yōu)茶。經(jīng)過多年經(jīng)營和發(fā)展，現(xiàn)已經(jīng)是國家級合作社、省級龍頭企業(yè)、省級產(chǎn)業(yè)聯(lián)合體、長三角綠色食品加工基地。2022年公司在有著萬畝黃金芽茶園的誓節(jié)鎮(zhèn)東沖村又控股成立了安徽御福茶葉有限公司，專業(yè)大規(guī)模生產(chǎn)廣德黃金芽。同年年底，戈照平投資興建的廣德市烏松嶺茶文化博物館落成，這也是廣德市茶旅的一張新名片。通過品牌帶動，在公司快速發(fā)展的同時(shí)也讓周邊茶農(nóng)獲得了很好的收益。
做茶就要從學(xué)茶開始。從創(chuàng)辦公司第一天開始，戈照平就認(rèn)真學(xué)習(xí)茶葉栽培、加工知識，利用業(yè)余時(shí)間在中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所完成了在職研究生課程并于2014年獲得碩士學(xué)位，而后又獲得國家一級評茶師、二級茶藝師等技術(shù)職稱。
不惑之年,賡續(xù)初心使命
鄉(xiāng)村振興擔(dān)重任
2015年，廣德茶產(chǎn)業(yè)開始起步發(fā)展，當(dāng)?shù)刂鞴懿块T決定成立新的廣德縣茶葉協(xié)會，戈照平當(dāng)選會長。針對當(dāng)?shù)夭鑸@管理粗放，設(shè)備落后，品牌散亂、產(chǎn)品競爭力不高、銷售困難等情況，戈照平充分利用在中茶所學(xué)習(xí)期間積累的人脈，發(fā)揮自身優(yōu)勢，積極組織核心會員，去安徽六安茶谷、杭州梅家塢、福建武夷山、浙江安吉各大茶企等地實(shí)地考察學(xué)習(xí)，同時(shí)請專家來廣德授課，指導(dǎo)茶園栽培、茶園管理、生產(chǎn)和銷售。很快一批茶企應(yīng)運(yùn)而生。協(xié)會協(xié)同會員積極爭取項(xiàng)目，籌措資金，多渠道多形式地開展新技術(shù)新品種的推廣應(yīng)用，有效地提高茶農(nóng)科技素質(zhì)、完善茶葉加工生產(chǎn)和茶葉基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，積極接洽承接農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系、茶葉產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)中無性系良種繁育、標(biāo)準(zhǔn)加工生產(chǎn)基地、高標(biāo)準(zhǔn)高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)茶園、茶園綠色防控等各項(xiàng)科技項(xiàng)目，推動廣德市茶產(chǎn)業(yè)健康有序快速發(fā)展。同時(shí)，他還不斷鼓勵(lì)會員積極投入示范基地的基礎(chǔ)設(shè)施、生產(chǎn)加工等設(shè)施建設(shè)，改善茶園基地的生產(chǎn)條件，提高基地的生產(chǎn)能力;鼓勵(lì)各類經(jīng)營主體注冊商標(biāo)，搞SC認(rèn)證，走品牌化發(fā)展道路;鼓勵(lì)會員單位開設(shè)銷售網(wǎng)點(diǎn)、網(wǎng)上商城、積極與大中型商超合作，拓寬銷售渠道，開拓市場，切實(shí)解決銷售難問題，經(jīng)濟(jì)、社會、生態(tài)效益提升十分顯著。
近年來，廣德市深入貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記關(guān)于“因茶致富，因茶興業(yè)”、“把茶葉這個(gè)產(chǎn)業(yè)做好”重要指示精神，深入踐行“兩山”理論，堅(jiān)持創(chuàng)新、協(xié)調(diào)、綠色、開放、共享的發(fā)展理念，充分利用長三角一體化發(fā)展國家戰(zhàn)略等重大歷史機(jī)遇，通過優(yōu)化基地、升級加工、壯大主體、強(qiáng)化品牌、三產(chǎn)融合發(fā)展系列舉措，推動茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
廣德市茶葉協(xié)會內(nèi)部也不斷達(dá)成共識。在當(dāng)?shù)卣椭鞴懿块T的大力支持下，在專家的建議下積極申報(bào)地理標(biāo)志和地方標(biāo)準(zhǔn)，傾力打造“廣德黃金芽”區(qū)域公用品牌，以統(tǒng)一區(qū)域公用品牌為抓手，為了大力宣傳推廣“廣德黃金芽”，提高產(chǎn)品的市場影響力，每年春季舉辦茶文化節(jié)并組織協(xié)會會員赴杭州、上海、南京、合肥、廣州、成都、西安等地積極參加茶博會、農(nóng)博會、綠博會以及在大中型城市舉辦新聞發(fā)布會、專場推介會等多種形式的品牌營銷活動。
2022年1月，“廣德黃金芽”高鐵冠名列車首發(fā)，“廣德黃金芽”品牌攜手“中國速度”，借高鐵勢能開啟品牌傳播新征程。
2022年7月，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所魯成銀研究員專家工作站在廣德成立。
七年來“廣德黃金芽”品牌異軍突起，成功打造了“中國黃金芽第一縣”金字招牌。
戈照平說：“做一杯茶敬獻(xiàn)家鄉(xiāng)父老，帶一方人依靠茶葉增收，做一個(gè)鄉(xiāng)村回歸者，讓廣德的鄉(xiāng)村勃勃生機(jī)，這是我當(dāng)下的初衷亦是我接下來要一生服務(wù)的事情。開始就意味著堅(jiān)守，我將為這個(gè)目標(biāo)一直努力下去?！?/p>
來源/《徽茶》2023年2月刊
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2018年我們風(fēng)雨同舟，攜手共進(jìn)；
2018年立泰山茶業(yè)榮獲山東省南茶北引科技創(chuàng)新企業(yè)大獎(jiǎng)；
2018年立泰山茶業(yè)榮獲山東省南茶北引優(yōu)秀品牌企業(yè)獎(jiǎng)；
2018年靈巖茶獲得濟(jì)南十佳農(nóng)產(chǎn)品品牌稱號；
2018年立泰山茶葉旗艦店獲得濟(jì)南十佳農(nóng)產(chǎn)品品牌體驗(yàn)店；
2018年立泰山靈巖茶生態(tài)園迎來了上萬名游客；
2018年立泰山茶業(yè)所有渠道的銷售業(yè)績再創(chuàng)新高；
2018年是山東立泰山茶業(yè)奮勇向前的一年，立泰山茶業(yè)感謝各界人士的關(guān)懷與指導(dǎo)，感謝所有愛茶人對立泰山茶產(chǎn)品的關(guān)注與喜愛，感謝所有立泰山家人們的支持與鼓勵(lì)！
2019年山東立泰山茶業(yè)將開啟新的篇章，激流勇進(jìn)，再創(chuàng)輝煌！
山東立泰山茶業(yè)源于1909年的立泰山茶館，是山東省內(nèi)唯一的百年茶業(yè)品牌，也是中國緯度最高的有機(jī)茶種植基地（北緯36度）。立泰山茶業(yè)第三代傳人董慶國先生自接手以來，潛心研究事茶30余年，走遍全國各產(chǎn)茶區(qū)，立志弘揚(yáng)北方茶產(chǎn)業(yè)。又因了解到濟(jì)南在歷史曾有過種茶史，這股茶飲之風(fēng)的肇始地就在長清的靈巖寺。
唐朝封演的《封氏聞見錄》卷六中記載：“…開元中，泰山靈巖寺有降魔師，大興禪教。學(xué)禪，務(wù)于不寐，又不夕食，皆許其飲茶，人自懷挾，到處煮飲，從此轉(zhuǎn)相仿效，遂成風(fēng)俗。自鄒、齊、滄、棣，漸至京邑，城市多開店鋪，煎茶賣之，不問道俗，投錢取飲…”這明確指出，中國茶道發(fā)源于長清靈巖寺，在寺周圍種植茶樹也十分確鑿。然而從以茶供佛，以茶侍僧的一代禪風(fēng)卻在歷史的長河中出現(xiàn)了斷層。
? ??公司董事長董慶國在2002年成立山東立泰山茶業(yè)公司，帶領(lǐng)全體立泰山人披荊斬棘、艱苦奮斗，經(jīng)過十幾年的努力，復(fù)興了已中斷千年的濟(jì)南種茶史，帶動了長清區(qū)上千農(nóng)戶改田種茶致富，將旗下靈巖茶、立泰山茶發(fā)展成為山東著名品牌、山東濟(jì)南特產(chǎn)，形成了“南有龍井，北有靈巖”的格局，公司于2012年11月被認(rèn)定為省級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)，董慶國個(gè)人于2015年被評為全國茶行業(yè)年度經(jīng)濟(jì)人物十強(qiáng)之一；2016年被評為山東省鄉(xiāng)村之星；是第十四屆濟(jì)南市政協(xié)委員。
靈巖茶的種植基地位于靈巖山系，是泰山十二脈之一，山泉?dú)鉂?，森林覆蓋率高達(dá)91%，形成了獨(dú)特的濕潤的山地小氣候，非常適合茶樹生長，是不可多得的種茶環(huán)境。圍繞立泰山茶種植生產(chǎn)基地所在的馬套村，以公司+農(nóng)戶+合作社的模式，施行了六統(tǒng)一制度，統(tǒng)一管理、統(tǒng)一培訓(xùn)、統(tǒng)一農(nóng)資配送、統(tǒng)一收購、統(tǒng)一加工、統(tǒng)一銷售，共帶動周圍8個(gè)村子，按照嚴(yán)格的規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)，建立起約3000畝茶園。
立泰山茶業(yè)公司先后被評定為中國茶葉流通協(xié)會常務(wù)理事單位；山東省茶文化協(xié)會副會長單位；濟(jì)南市茶葉行業(yè)協(xié)會副會長單位；國家茶葉研究所科研示范基地；中國茶葉流通協(xié)會標(biāo)準(zhǔn)化基地；全國青少年農(nóng)業(yè)科普教育基地；山東省農(nóng)業(yè)投融資專業(yè)委員會副主任委員單位；省林科院泰山分院新品種研發(fā)基地；山東省農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)示范企業(yè)。
靈巖茶，因產(chǎn)自山東靈巖寺而得名。靈巖茶種植因緯度高、氣溫較低、晝夜溫差大，鮮葉中葉綠素、蛋白質(zhì)、多酚類物質(zhì)含量高，干茶色澤、湯色和葉底均綠亮、品質(zhì)好，靈巖茶具有葉片厚、滋味濃、耐沖泡的特點(diǎn)，被譽(yù)為“泉城第一茶”，素有“泉城水靈巖茶，相映生輝甲天下”之稱。
10月正值秋茶大量上市之際，福建安溪茶香飄揚(yáng)。
10月30日，茶葉原鄉(xiāng)西坪鎮(zhèn)安溪鐵觀音發(fā)源地人頭攢動，茶香彌漫，熱鬧非凡。
以“追源尋韻”為主題的安溪鐵觀音發(fā)源地茶王賽經(jīng)過幾天的收樣、初評后，在這里進(jìn)行巔峰對決。國家級評茶師、廣大茶農(nóng)、茶商、愛茶人士、前來觀光旅游的游客，匯聚一堂，共享這場盛世興茶的茶王盛宴。
近300人角逐茶王寶座
此次茶王賽由西坪鎮(zhèn)黨委、政府，安溪縣茶葉協(xié)會主辦，西坪鎮(zhèn)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展協(xié)會、西坪鎮(zhèn)鄉(xiāng)村講師團(tuán)、鄉(xiāng)村振興服務(wù)隊(duì)承辦。
廣大茶農(nóng)士氣高昂，平日隱沒在鄉(xiāng)間的制茶好手們都鉚足了勁，攜茶而來，舞臺“論劍”，近300個(gè)參賽茶樣角逐各類獎(jiǎng)項(xiàng)。
比賽開始，只見評茶桌一字兒排開，國家級評茶師們輪番懸壺高沖，通過觀外形、嗅香氣、嘗滋味、看葉底、看湯色，拿出各自的看家本領(lǐng)，施展“十八般武藝”，對每泡茶葉進(jìn)行仔細(xì)斟酌品評。
參賽選手則在一旁焦急等待，翹首企盼，期待自己能夠在群茶斗艷中榮登茶王寶座。
現(xiàn)場茶香裊裊，香高韻長的鐵觀音襯托著茶葉原鄉(xiāng)的魅力與多情，啜一口茶湯，香氣和回甘在口齒間流連，置身于原鄉(xiāng)的風(fēng)土畫卷中，讓人流連忘返。
經(jīng)過激烈角逐，來自長坑鄉(xiāng)的陳燦坡斬獲金獎(jiǎng)，捧得38888元獎(jiǎng)金。同時(shí)決出銀獎(jiǎng)2名，銅獎(jiǎng)3名，優(yōu)秀獎(jiǎng)6名。鎮(zhèn)黨委同時(shí)向獲獎(jiǎng)?wù)哳C發(fā)鄉(xiāng)村講師團(tuán)聘書，希望他們毫無保留發(fā)揮傳幫帶作用，帶領(lǐng)西坪廣大茶農(nóng)制好茶，助力鄉(xiāng)村振興。
獲獎(jiǎng)選手集體向安溪鐵觀音母樹禮敬，彰顯對安溪鐵觀音這棵偉大的植物哺育百萬茶鄉(xiāng)人民的無限崇敬之情，不忘初心，弘揚(yáng)匠心精神制好茶。
茶王賽期間還成立西坪鎮(zhèn)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展協(xié)會，協(xié)會將致力于挖掘安溪鐵觀音發(fā)源地的文化價(jià)值，提高茶葉生產(chǎn)、加工制作水平和科技含量，發(fā)揮抱團(tuán)發(fā)展效應(yīng)，擴(kuò)大銷售和創(chuàng)新能力，促進(jìn)西坪茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，為安溪茶產(chǎn)業(yè)二次騰飛做貢獻(xiàn)。
“近年來，我們積極貫徹落實(shí)安溪縣委、縣政府推廣‘四化’的要求，嚴(yán)格把控茶葉生產(chǎn)流程，對茶葉種植過程的農(nóng)藥使用進(jìn)行統(tǒng)一管理，引導(dǎo)茶農(nóng)回歸傳統(tǒng)手工制茶，茶葉質(zhì)量不斷提升。”該鎮(zhèn)鎮(zhèn)長龔福安坦言。
弘揚(yáng)匠心精神 打響原鄉(xiāng)品牌
安溪是世界名茶鐵觀音的發(fā)源地，產(chǎn)茶歷史悠久，茶文化底蘊(yùn)深厚，茶王賽已經(jīng)成為當(dāng)?shù)夭栉幕幸坏漓n麗的風(fēng)景線。
而安溪的茶王賽，最早從西坪鎮(zhèn)興起，上世紀(jì)90年代起至今，就不間斷地舉辦各類茶王賽，挖掘“民間茶王”，制茶能手在西坪鎮(zhèn)“遍地開花”，涌現(xiàn)出一批批安溪鐵觀音茶王，有效帶動西坪茶葉質(zhì)量的整體提升。
“我們舉辦茶王賽的目的很明確，就是響應(yīng)當(dāng)下縣委、縣政府正如火如荼舉辦的第二屆安溪鐵觀音大師賽，‘追源尋韻’，把西坪這一優(yōu)良傳統(tǒng)傳承并發(fā)揚(yáng)光大，傳承匠心精神，弘揚(yáng)安溪鐵觀音傳統(tǒng)制作技藝。”安溪西坪鎮(zhèn)黨委書記陳杉福說，讓茶王賽這一誕生于唐朝的古老習(xí)俗，在新時(shí)代迸發(fā)出強(qiáng)勁生命力，進(jìn)一步打響安溪鐵觀音原鄉(xiāng)品牌，助力鄉(xiāng)村振興，促進(jìn)安溪鐵觀音二次騰飛。
為打響原鄉(xiāng)品牌，除舉辦各類茶王賽外，鎮(zhèn)黨委政府還以鐵觀音文化和古民居特色為主題，整合了見證茶商漂洋過海的百年土樓泰山樓、歷經(jīng)近500年風(fēng)雨仍保存完整的古民居群落日寨月寨、國家級非遺傳承人創(chuàng)辦的鐵觀音傳統(tǒng)制作技藝傳習(xí)所等特色文化資源，打造“原鄉(xiāng)十里茶路”。
作為茶葉原鄉(xiāng)，西坪對中國乃至世界茶葉文明的發(fā)展作出了重大貢獻(xiàn)，發(fā)明烏龍茶“半發(fā)酵”制作工藝、發(fā)現(xiàn)和培育“茶中之王”鐵觀音，發(fā)明整株壓條、長穗扦插以及短穗扦插茶樹無性繁殖法。
參加活動的安溪縣副縣長丁建銘希冀，全鎮(zhèn)上下要以此次茶王賽為契機(jī)，牢記“四心”推廣“四化”，呵護(hù)好“安溪鐵觀音發(fā)源地”這張名片，在加強(qiáng)茶園精細(xì)化管理上多下功夫，堅(jiān)持鐵觀音傳統(tǒng)制作工藝，精益求精、用匠心來鑄就好茶，助力安溪茶產(chǎn)業(yè)二次騰飛。
