“我們的郁金香品種春茶售價每斤能賣到4000元，開辟了高端品質(zhì)茶的新賽道?！鄙稑拥牟栀u得比銀子還貴?
9月13日的泰山腳下雨霧蒙蒙，蒼松翠柏間的山丘上，掩映著一片梯田茶園。當(dāng)天上午，“走在前、挑大梁”大眾報業(yè)集團地方全媒體聯(lián)合采訪?泰安行采訪團來到位于泰安市泰山區(qū)省莊鎮(zhèn)劉家莊村的沁園春泰山茶種植基地。
沁園春泰山茶種植基地項目，由泰山區(qū)沁園春女兒茶廠投資建立，總占地320畝，重點打造集泰山茶茶葉加工、科普示范、休閑采摘、良種選育等綜合功能于一體的泰山茶生態(tài)莊園，是泰山茶的核心優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)。
“我們的茶園與一般茶園不同的是，完全采取綠色無公害標(biāo)準(zhǔn)化種植，采取林茶兼作的方式，你像茶園周邊這些栗子樹、核桃樹都是正常生長，但這些果子我們不收，讓它自由生長掉落，主要目的是防治病蟲害和調(diào)節(jié)氣溫?！鼻邎@春女兒茶廠負(fù)責(zé)人張偉向記者介紹，由于果類含糖量高，能有有效吸引茶園里的害蟲，再加上一些物理防治措施，所以他們在茶樹種植中完全無需使用農(nóng)藥?！霸倬褪遣铇洳幌矚g暴曬，需要遮陰，林茶間種能一舉數(shù)得?！?/p>
除此之外，沁園春泰山茶種植基地還與山東農(nóng)業(yè)大學(xué)張麗霞教授團隊簽訂技術(shù)服務(wù)協(xié)議，茶園實行統(tǒng)防統(tǒng)治，通過物聯(lián)網(wǎng)，對園區(qū)干濕度、土壤微量元素等信息實時監(jiān)測，實現(xiàn)了看天氣茶作變成了看“數(shù)字” 茶作的轉(zhuǎn)變，打造標(biāo)準(zhǔn)化生態(tài)茶園。沁園春泰山茶種植基地也先后被評為省級農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化種植生產(chǎn)基地、省級智慧農(nóng)業(yè)應(yīng)用基地、省知名農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)品牌。
據(jù)張偉介紹，目前基地內(nèi)主要種植了臺灣金萱、福鼎大白、郁金香三大品種的茶樹?！芭_灣金萱茶是我們的主導(dǎo)產(chǎn)品。用它做出來的紅茶奶香味濃郁，做出來的綠茶則清香味突出，具有高產(chǎn)、耐寒、耐旱的特點。福鼎大白茶的特點是高產(chǎn)，栗香味較濃。郁金香茶則是我們從浙江引進的黃茶品種，它的特點是花香味濃，鮮爽度高?！睆垈ジ嬖V記者，由于泰山海拔和緯度高，晝夜溫差大，土壤酸堿度適宜，泰山周邊的小氣候也可以起到很好的自然溫度調(diào)節(jié)作用，所以在這里種植出的茶葉品質(zhì)很好，“像氨基酸的含量就比普通茶高15%左右，質(zhì)量非常好，所以我們的頭茬‘雨(谷雨)前茶’才能一斤賣到4000元?！?/p>
沁園春泰山茶種植基地采取“示范合作社+龍頭企業(yè)+農(nóng)業(yè)技術(shù)示范基地+輻射農(nóng)戶”發(fā)展模式，創(chuàng)建了泰山女兒茶、泰山女兒紅茶系列品牌，年產(chǎn)干茶1.2萬斤，主基地年銷售額300萬元左右，帶動周邊村發(fā)展綠色生態(tài)泰山茶近1000畝，年可提供就業(yè)崗位100個，整個片區(qū)年銷售額1200萬元左右，茶產(chǎn)業(yè)成為當(dāng)?shù)卮迕竦闹еa(chǎn)業(yè)和收入的主要來源。同時，通過采茶體驗、研學(xué)等特色農(nóng)事休閑項目，每年吸引游客約2萬人次，增收百余萬元，有力促進了產(chǎn)業(yè)融合，持續(xù)釋放生態(tài)茶產(chǎn)業(yè)活力。
來源: 大眾日報
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7月16日，第44屆世界遺產(chǎn)大會在中國福州隆重啟幕。目前，我國共有55項世界遺產(chǎn)，與意大利并列世界第一。其中，福建武夷山、安徽黃山、四川峨眉山和山東泰山，是世界自然與文化遺產(chǎn)的“雙世遺”。
自古名山出名茶。這四大“雙世遺”名山，不僅自然風(fēng)光優(yōu)美，歷史積淀深厚，而且茶史悠久，是中國名茶的原產(chǎn)地。
福建武夷山，是武夷巖茶(大紅袍)和正山小種的發(fā)源地。安徽黃山，是黃山毛峰、太平猴魁、休寧松蘿茶、祁門紅茶的故里。峨眉山，峨眉山茶，香聞世界。泰山，山為五岳之尊，泰山茶乃“北茶至尊”。
可以說，每一座山，每一款茶，都自帶流量!
福建武夷山
所在地區(qū)：福建省南平市
入遺時間：1999年
世遺名茶：武夷巖茶(大紅袍)
正山小種紅茶
武夷山，位于福建與江西兩省交界處，典型的丹霞地貌。武夷山脈主峰——黃崗山，海拔2160.8米，是福建最高峰，被譽為“華東屋脊”。
“華東屋脊”黃崗山
千載儒釋道，萬古山水茶。這個坐擁自然和文化雙“世遺”，是儒釋道三教名山，也烏龍茶(武夷大紅袍)、紅茶兩大茶類的發(fā)源地，茗聞世界。武夷巖茶(大紅袍)，以獨樹一幟的“巖骨花香”之“巖韻”而著稱。正山小種，以“松煙香、桂圓湯”而蜚聲中外，被譽為“世界紅茶的鼻祖”。
九龍窠大紅袍母樹
武夷山桐木村是正山小種的核心產(chǎn)區(qū)
碧水丹山孕奇茗。自古以來，武夷茶就得到歷代名人的點贊。
北宋文學(xué)家、政治家范仲淹說：“溪邊奇茗冠天下，武夷仙人從古栽?！?/p>
北宋大文豪蘇東坡說：“森然可愛不可慢，骨清肉膩和且正?！?/p>
清代乾隆皇帝說：“就中武夷品最佳、氣味清和兼骨鯁?！?/p>
國家外交部部長王毅說：“大紅袍天下第一!”
國務(wù)委員兼外交部長王毅盛贊大紅袍
1972年，美國總統(tǒng)尼克松訪華，毛主席將4兩采制于大紅袍母樹的武夷大紅袍作為“國禮”饋贈，而年產(chǎn)量僅8兩，被周總理戲稱為“半壁江山”，一時傳為佳話。
毛澤東會見時任美國總統(tǒng)尼克松
這里是茶樹良種王國，除鐵羅漢、白雞冠、水金龜、半天鷂“四大名叢”外，還有800多個“花名”。
這里是“工夫茶”的發(fā)源地，“工夫茶”最早指的是武夷巖茶品質(zhì)、制法見“工夫”，后來才漸漸演變成一種飲茶方式。
武夷巖茶
武夷茶是最早來到歐洲的中國茶，幾乎是中國茶的代名詞。武夷茶外銷的興盛，讓“茶”的廈門話發(fā)音變成英文的“tea”。
有“海上馬車夫”之稱的荷蘭商船將中國武夷茶運往歐洲
以正山小種為代表的武夷紅茶開啟了英國下午茶之風(fēng)，著名詩人拜倫在名著《唐璜》中深情地寫道：“我一定要去求助于武夷的紅茶，真可惜酒卻是那么地有害!”
英國下午茶文化，用中國紅喝茶雕刻時光
這里還是萬里茶道的起點。這條被譽為“世紀(jì)大動脈”的茶路，從福武夷山下梅村開始，一路向北，抵達中俄邊境的恰克圖，全程5150公里。2019年3月，“萬里茶道”正式列入《中國世界文化遺產(chǎn)預(yù)備名單》。
萬里茶道起點——武夷山下梅村
安徽黃山
所在地區(qū)：安徽省黃山市
入遺時間：1990年
世遺名茶：黃山毛峰、太平猴魁
休寧松蘿茶、祁門紅茶
黃山，原稱黟山，位于安徽省黃山市境內(nèi)，地處黃山市北部。黃山主峰蓮花峰海拔1864米，與光明頂、天都峰并稱三大黃山主峰，為36大峰之一。
黃山以奇松、怪石、云海、溫泉、冬雪之“五絕”的奇景和博大的徽文化蜚聲海內(nèi)外，被譽為“天下第一奇山”，有“五岳歸來不看山，黃山歸來不看岳”之說。
黃山迎客松
黃山地處神秘的“北緯30°”，那是一條茶香四溢的黃金之線。黃山市所轄3區(qū)4縣，皆是名茶產(chǎn)區(qū)。黃山毛峰、太平猴魁、休寧松蘿茶和祁門紅茶，都是響當(dāng)當(dāng)?shù)臍v史名茶。
黃山毛峰是中國十大名茶之一。黃山茶可追溯到1000多年前的唐代。明代，黃山茶不僅在制作工藝上有很大提高，品種也日益增多，而且這時的黃山茶已獨具特色、名聲鵲起，黃山毛峰茶的雛形也基本形成。當(dāng)時，歙縣的紫霞山茶，被稱為“最上品”，也稱為松蘿茶，與松蘿山毗鄰的歙縣北源茶，又稱為北源松蘿，在當(dāng)時享有盛名。
黃山毛峰核心產(chǎn)區(qū)徽州區(qū)富溪鄉(xiāng)謝裕大生態(tài)茶園
1875年，歙縣茶商謝正安(字靜和)開辦了“謝裕泰”茶行，為了迎合市場需求，于清明節(jié)前后，親自率人到黃山充川、湯口等產(chǎn)區(qū)選采肥嫩芽葉，經(jīng)過精細(xì)炒焙，創(chuàng)制了風(fēng)味俱佳的優(yōu)質(zhì)茶，由于該茶白毫披身，芽尖似峰，狀似雀舌，綠中泛黃，銀毫顯露，且采自黃山高峰，遂將該茶取名為”黃山毛峰“。入杯沖泡霧氣結(jié)頂，湯色清碧微黃，葉底黃綠鮮醇，滋味甘醇，香氣如蘭，韻味悠長。
黃山毛峰
太平猴魁恐怕是“地表”上葉片長度最長的綠茶，每根5～7厘米。它扁平挺直，不散、不翹、不曲，素有“猴魁兩頭尖，不散不翹不卷邊”之稱。
太平猴魁產(chǎn)于黃山北麓的安徽省黃山區(qū)，這里氣候溫和，雨量充沛，年平均氣溫15℃，年降水量1556毫米，茶區(qū)每年有200多天霧天，森林覆蓋率達90%以上。
俯瞰黃山區(qū)猴坑村太平猴魁生態(tài)茶園
太平猴魁的茶園分布于海拔600米以上，土層深厚肥沃，生長環(huán)境氣候溫和，晝夜溫差大，終日云霧彌漫，茶樹受直射光照時間少。山上各處都生長著蘭花，每當(dāng)茶季到來，蘭花盛開。
其外形兩葉抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隱伏。葉色蒼綠勻潤，葉脈綠中隱紅，俗稱“紅絲線”;蘭香高爽，滋味醇厚回甘，湯色清綠明澈，葉底嫩綠勻亮，芽葉成朵肥壯。沖泡后，芽葉成朵肥壯，有若含苞欲放的白蘭花，三泡四泡幽香猶存。
猴魁兩頭尖，不散不翹不卷邊
松蘿茶，產(chǎn)于黃山市休寧縣休歙邊界黃山余脈的松蘿山、瑯源山一帶，茶園多分布在海拔600～700米之間。
松蘿山上氣候溫和，雨量充沛，土壤肥沃，土層深厚，土壤為雜有風(fēng)化成片狀碎石的烏沙土，十分適宜茶樹生長。松蘿茶采制技術(shù)十分講究，早在600多年前已達到精湛嫻熟的程度。
松蘿山茶園
據(jù)明代聞龍《茶箋》記載：“茶初摘時，須揀去枝梗老葉，惟取嫩葉，又須去尖與柄，恐其易焦，此松蘿法也。炒時須一人從旁扇之，以祛熱氣，否則色香味俱減。予所親試，扇者色翠。令熱氣稍退，以手重揉之，再散入鐺，文火炒干入焙。蓋揉則其津上浮，點時香味易出”。因此，它成為南方綠茶的代表，并帶動各地名茶的興起，武夷茶最初學(xué)習(xí)松蘿茶的制法，后經(jīng)創(chuàng)新創(chuàng)制了武夷巖茶。
明清文人對松蘿茶寵愛有加。明代袁宏道云：“近日徽有送松蘿茶者，味在龍井之上，天池之下”。清代冒襄《岕茶匯抄》云：“計可與羅岕敵者，唯松蘿耳?！鼻宕嫾亦嵃鍢蛴性娰澋溃骸白類弁頉黾芽椭?，一壺新茗泡松蘿”。
松蘿茶最顯著的特點就是“三重”，即色重、香重、味重，即色澤綠潤;香氣高爽，滋味濃厚，且較耐泡。
休寧松蘿茶
“祁紅特絕群芳最，清譽高香不二門。”祁門紅茶不僅是徽茶的佼佼者，也是中國紅茶的驕傲，美稱“群芳最”、“紅茶皇后”，并與印度大吉嶺紅茶、斯里蘭卡烏瓦茶并稱世界三大高香紅茶。1979年，鄧小平視察黃山時曾這樣贊嘆道：“你們祁紅世界有名。”
“你們祁紅世界有名”
祁紅的核心產(chǎn)區(qū)在安徽黃山市祁門縣、黟縣。它創(chuàng)制于1875年前后，祁門人胡元龍借鑒了外省紅茶制法，在祁門加工出了紅茶，后由北京同盛祥茶莊引入北京，一舉成名。
其條索緊結(jié)細(xì)小如眉，苗秀顯毫，色澤烏潤;茶葉香氣清香持久，似果香又似蘭花香，國際茶市上把這種香氣專門叫做“祁門香”;茶葉湯色和葉底顏色紅艷明亮，口感鮮醇酣厚，即便與牛奶和糖調(diào)飲，其香不僅不減，反而更加馥郁。
祁門紅茶有“群芳最”“紅茶皇后”之美稱
祁門茶的香氣與櫧葉種有密切關(guān)系。櫧葉種，又名“祁門種”，為中葉中生種，葉形橢圓或長橢圓形，葉質(zhì)柔軟，抗凍抗旱能力強。最重要的是，祁門櫧葉種富含一種香葉醇的成分，香葉醇有玫瑰般的香氣，在櫧葉種中，香葉醇的成分要比大葉種的滇紅要高出十多倍。
祁門縣茶園
四川峨眉山-樂山大佛
所在地區(qū)：四川省樂山市
入遺時間：1996年
世遺名茶：峨眉雪芽
峨眉山又稱“大光明山”，位于四川省中南部，四川盆地向青藏高原過渡地帶，主峰金頂?shù)淖罡叻迦f佛頂，海拔3099米。峨眉山以優(yōu)美的自然風(fēng)光和神話般的佛國仙山而馳名中外，美麗的自然景觀與悠久的歷史文化內(nèi)涵完美結(jié)合，相得益彰，享有“峨眉天下秀”的贊譽，也是中國佛教四大名山之一。
峨眉山
樂山大佛，位于峨眉山東麓的棲鸞峰，古稱“彌勒大像”、“嘉定大佛”，始鑿于唐代開元初年(公元713年)，歷時90年才得以完成。佛像依山臨江開鑿而成，是世界現(xiàn)存最大的一尊摩崖石像，有“山是一尊佛，佛是一座山”的稱譽。
樂山大佛
峨眉山自古產(chǎn)茶，是中國茶葉最古老的發(fā)源地之一。據(jù)文獻記載，峨眉山茶從事生產(chǎn)活動至今已有3000多年，如今人們?nèi)钥梢钥吹玫綐潺g達1000多年以上的野生古茶大樹。
在西周時代，最先遁入峨眉山修行的中國道教創(chuàng)始人物，如鬼谷先生王翊、楚國隱士陸通，都與峨眉山茶有不解之緣。漢代，文帝曾遣使至山中祭祀求之;晉代，峨眉山茶就已揚名;宋代，山中道、佛兩門大面積發(fā)展人工茶園。到了明代，洪武皇帝朱元璋和萬歷皇帝朱翊君先后御賜茶園與峨眉山，要求廣種禪茶，精制貢茶。
峨眉山有機茶園
峨眉雪芽，是峨眉山茶文化的主要載體。晉代常璩《華陽國志》記載：“南安(今樂山市)、武陽皆出名茶，多陂池，西有熊耳峽，南有峨眉山”。唐代李善《昭明文選注》曰：“峨眉山多藥草，茶尤好、異于天下”。宋時，詩人陸游在《煮茶詩》中贊道：“雪芽近自峨眉得，不減紅囊顧渚春”。
峨眉山深厚的佛教文化，為峨眉雪芽增添了幾分禪味。因寺廟地處深山，多盛產(chǎn)茶葉，僧以茶當(dāng)飯，以茶食客，廣結(jié)善緣。每年清明前后20天左右，在峨眉山海拔1000米之上的茶園，新芽破雪而出，僧人踏雪采茶?！帮L(fēng)推萬松吼，茶烹千古雪”，成為峨眉山茶鄉(xiāng)一道奇特景觀，故稱此茶為“峨眉雪芽”。
峨眉山金頂
峨眉雪芽，具扁、平、滑、直、尖的特點，泡之香氣清香馥郁，色澤嫩綠油潤，湯色嫩綠明亮，口感清醇淡雅，葉底嫩綠均勻。
峨眉雪芽
山東泰山
所在地區(qū)：山東省泰安市
入遺時間：1987年
世遺名茶：泰山女兒茶
泰山位于中國北部山東省中部的泰安市，這里是中國古代思想家孔子的故鄉(xiāng)。泰山主峰海拔1545米，氣勢雄偉磅礴，享有“五岳之首”、“天下第一山”的稱號。
自古以來，中國人就崇拜泰山，有“泰山安，四海皆安”的說法。古代歷朝歷代不斷在泰山封禪和祭祀，并且在泰山上下建廟塑神，刻石題字。古代的文人雅士更對泰山仰慕備至，紛紛前來游歷，作詩記文。泰山宏大的山體上留下了20余處古建筑群，2200余處碑碣石刻。
泰山風(fēng)景以壯麗著稱。重疊的山勢，厚重的形體，蒼松巨石的烘托，云煙的變化，使它在雄渾中兼有明麗，靜穆中透著神奇。
“五岳之首”泰山
泰山茶以泰山為名，主要分布在泰山、徂徠山周圍以及岱岳區(qū)、新泰市、肥城市。
泰山日出
女兒茶是泰山的名茶。相傳，乾隆皇帝到泰山封禪，要品當(dāng)?shù)孛?。因泰安并無茶樹，于是官吏們選來美麗的少女，到泰山深處采來青桐芽，以泰山泉水浸泡，用體溫暖熱，獻給皇帝品嘗，名曰女兒茶。
女兒茶原是非茶之茶。從1966年起，泰安開始引種茶樹。經(jīng)過幾代人的努力，現(xiàn)在泰山腳下的茶園成為目前我國最北的茶葉種植基地之一。這一地區(qū)雨熱同季，晝夜溫差大，光照充足，易于有機質(zhì)的積累和儲存，獨特的山區(qū)和水庫小氣候，豐富漫射光，濕度較高，遠(yuǎn)離污染，茶葉持嫩性強。另外，泰山擁有清活甘冽的活泉，好水孕育好茶。
采制泰山茶
泰山茶具有香高、味醇、耐沖泡的北茶好品質(zhì)。泰山茶形美，條索緊秀;色澤嫩綠，清澈明亮;香味馥郁高長;品之醇厚，干爽，耐沖泡，內(nèi)含物豐富。
泰山女兒茶
來源：茶道傳媒
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為深入貫徹國家鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，積極響應(yīng)新時代青年投身農(nóng)業(yè)、服務(wù)農(nóng)村的號召，西北農(nóng)林科技大學(xué)食品學(xué)院赴小津口村泰山茶產(chǎn)業(yè)調(diào)研實踐團于8月24日前往山東泰山茶溪谷農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司開展“三下鄉(xiāng)”調(diào)研活動。調(diào)查團通過問卷調(diào)查、實地走訪和深度訪談等多種方式，全面探索泰山茶產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀，旨在結(jié)合學(xué)術(shù)研究與地方經(jīng)濟發(fā)展需要，為泰山茶產(chǎn)業(yè)的振興貢獻智慧和力量。
泰山腳下溢茶香，文化傳承新篇章
8月22日實踐團走訪了山東泰山茶溪谷農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司，了解泰山茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展之路。
泰山茶溪谷農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司坐落于泰山腳下，據(jù)公司負(fù)責(zé)人介紹，企業(yè)正積極與當(dāng)?shù)亟逃块T和學(xué)校合作，開展研學(xué)旅游項目，旨在讓學(xué)生們通過親身體驗茶道、學(xué)習(xí)茶葉篩選等活動，深刻感受茶文化的獨特魅力。此外，泰山茶溪谷響應(yīng)政府的號召，大力發(fā)展茶文化旅游，致力于打造一個集觀光、體驗、休閑于一體的茶文化旅游綜合體。這一舉措不僅吸引了眾多游客，也為當(dāng)?shù)亟?jīng)濟的發(fā)展注入了新的活力。公司的主要發(fā)展目標(biāo)是將泰山茶溪谷打造成泰山東的文化體驗區(qū)，通過茶之旅的方式，讓游客在享受自然美景的同時，體驗茶文化的獨特韻味。展望未來，泰山茶溪谷將繼續(xù)致力于推動泰山茶產(chǎn)業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展，為消費者提供更多優(yōu)質(zhì)的茶葉產(chǎn)品和豐富的文化體驗。
實踐團成員探訪茶溪谷有限公司
市場浪潮尋痛點，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)覓平衡
在深入調(diào)研過程中，實踐團敏銳地洞察到泰山茶在當(dāng)下銷售市場中的競爭劣勢。針對此現(xiàn)象，產(chǎn)業(yè)負(fù)責(zé)人進行了詳盡剖析：“生產(chǎn)層面，泰山茶尚未邁入規(guī)?；a(chǎn)的快車道，農(nóng)戶在種植與采摘環(huán)節(jié)的技術(shù)水平參差不齊，缺乏統(tǒng)一的行業(yè)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，加之病蟲害防治技術(shù)的短板，嚴(yán)重制約了泰山茶向高端品質(zhì)邁進的步伐。宣傳維度上，泰山茶置身于激烈的市場競爭中，其品牌知名度相較于歷史悠久的龍井、碧螺春等名茶而言顯得遜色不少，品牌影響力有待加強，這直接導(dǎo)致了泰山茶在國內(nèi)市場難以與老牌勁旅抗衡，同時也限制了其國際市場的拓展步伐。銷售端同樣面臨瓶頸，盡管企業(yè)正積極探索電商及抖音直播等新型銷售模式，但受限于農(nóng)村直播人才資源的匱乏，高效的網(wǎng)絡(luò)宣傳與帶貨能力亟待提升。”
面對重重挑戰(zhàn)，泰山茶溪谷農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司需采取主動出擊的策略，聚焦于技術(shù)研發(fā)的強化、品牌影響力的全面提升、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的優(yōu)化調(diào)整以及銷售渠道的多元化拓展。通過持續(xù)的技術(shù)創(chuàng)新和管理改進，泰山茶溪谷有望突破現(xiàn)有局限，實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展，為當(dāng)?shù)亟?jīng)濟注入強勁動力，同時為鄉(xiāng)村振興事業(yè)貢獻積極力量。這條發(fā)展之路雖長且艱，但每一步都將堅實地邁向更加輝煌的未來。
實踐團成員采訪茶溪谷有限公司經(jīng)歷
直播帶貨顯神通，校企合作啟新程
了解到泰山茶所面臨的困境后，調(diào)研團決定運用多種方法增強泰山茶的市場影響力，幫助其走出泰山，服務(wù)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟發(fā)展，促進農(nóng)民增收致富。
在宣傳方面，調(diào)查團通過抖音等網(wǎng)絡(luò)平臺開展大學(xué)生公益直播帶貨活動。在此次直播活動中，調(diào)研隊特別推廣了泰山女兒茶的三款產(chǎn)品：泰山津口女兒茶春茶、泰山津口女兒茶夏茶和泰山津口女兒茶紅茶。通過詳細(xì)介紹這些茶葉的獨特品質(zhì)和制作工藝，調(diào)研隊希望能夠吸引更多消費者的關(guān)注，并通過抖音平臺的廣泛覆蓋，將這些高品質(zhì)的茶葉推向全國乃至全球市場。
在技術(shù)支持方面，調(diào)研團將攜手我校茶學(xué)專業(yè)教授，提出針對泰山茶在技術(shù)、銷售宣傳、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)等方面的痛點的解決方案。校企聯(lián)合的模式將被采用，以促進學(xué)術(shù)成果的轉(zhuǎn)化應(yīng)用，為泰山茶產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展注入新動力。
通過這一系列的努力，調(diào)研團希望為小津口村乃至整個泰山茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展貢獻一份力量，為國家鄉(xiāng)村振興事業(yè)增添一抹亮色。此次“三下鄉(xiāng)”實踐調(diào)研活動，不僅是一次對泰山茶產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀的深入探索，更是一次將學(xué)術(shù)研究與地方經(jīng)濟發(fā)展需求相融合的生動實踐。
【來源】西北農(nóng)林科技大學(xué)食品學(xué)院赴泰安泰山茶產(chǎn)業(yè)調(diào)研實踐團
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