2019年1月22日下午，云南省人民政府新聞辦公室在昆明海埂會堂玉蘭廳舉行了第二屆“七彩云南·相約臺灣”文化月交流活動新聞發(fā)布會，發(fā)布了相關(guān)新聞。
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在此活動中云南弘益大學堂李樂駿校長，就“七彩云南.相約臺灣”茶文化活動接受了記者專訪。并言及該活動將圍繞“三大系列，三大無限可能”為主題展開組織與執(zhí)行。
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“弘揚中華文化? 共賀新春佳節(jié)”
主要活動時間
2019年2月1日至2月18日
重點活動地點
臺灣高雄市佛光山佛陀紀念館舉辦
拓展至臺北、高雄、澎湖、花蓮、南投等市縣
第二屆“七彩云南·相約臺灣”文化月交流活動由云南省臺辦、云南省文化和旅游廳、云南省文聯(lián)和臺灣佛光山財團法人人間文教基金會、臺灣佛光山星云文化教育公益基金會共同主辦，云南省海峽兩岸交流促進會、紅河州人民政府、臨滄市人民政府、云南省博物館、云南省美術(shù)家協(xié)會、云南省書法家協(xié)會、云南省攝影家協(xié)會、云南文化藝術(shù)職業(yè)學院、昆明市民族歌舞劇院、云南弘益大學堂、云南省餐飲與美食行業(yè)協(xié)會、佛光山佛陀紀念館具體承辦。
佛光山圣境
活動主要亮點：
（一）兩岸同胞共賀新春，弘揚中華傳統(tǒng)文化。
（二）活動內(nèi)容豐富多彩，云南特色亮點紛呈。
（三）兩岸名家同臺獻藝，喜慶春節(jié)文墨飄香。
（四）以茶為媒聯(lián)誼交流，搭建青年友誼橋梁。
我省派出160余人代表團
在90余天里，230場次活動
包含了
文藝演出40場
佛教藝術(shù)展90場
云南佛教藝術(shù)學術(shù)講座3場
美術(shù)書法攝影藝術(shù)展14場
兩岸書畫交流筆會2場
寫春聯(lián)、送吉祥活動3場
藝術(shù)作品捐贈活動1次
公益奉茶9天
普洱茶品鑒茶會25場
中華茶文化講座9場
普洱茶沖泡技藝交流茶會1場
茶文化論壇1場
“十萬青年同飲一杯中華茶”文化交流活動啟動儀式1場
云南美食文化展10場
云南特色美食現(xiàn)場烹飪品鑒活動20場
云南旅游推介會1場
此次文化月系列活動的開展，將展示我省豐富多彩的民族文化、改革創(chuàng)新和經(jīng)濟社會發(fā)展進步的嶄新成就和精神風貌。活動將把云南的自然風光、資源稟賦、民俗風情、民族文化、文化旅游產(chǎn)業(yè)、經(jīng)濟社會發(fā)展等情況全方位、多角度展示給臺灣同胞，進一步傳承弘揚優(yōu)秀中華文化，厚植兩岸同胞親情友誼，促進兩岸同胞心靈契合，推動云臺融合發(fā)展。
圖片來源：中國臺灣網(wǎng)
云南弘益大學堂李樂駿校長接受記者專訪
云南弘益大學堂李樂駿校長就“七彩云南.相約臺灣”茶文化活動接受了記者專訪。并言及該活動將圍繞“三大系列，三大無限可能”為主題展開組織與執(zhí)行。
記者提問：
臺灣和云南都是主要的茶產(chǎn)地，臺灣同胞非常喜歡云南的普洱茶，聽說去年的云茶聯(lián)誼交流活動在臺灣也是引起了很大的轟動和反響，請問今年的活動有些什么特色和亮點？
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各位記者朋友，大家下午好！我是弘益大學堂校長李樂駿，很高興回答這個問題。正如您所說，在省臺辦和各級領(lǐng)導部門的指導和支持下，2018年春節(jié)，也就是上一屆的云茶聯(lián)誼交流活動，取得了很多成績。
弘益大學堂李樂駿校長
在歷時22天的活動時間里，我們組織舉辦了“絢麗佛光·云茶聯(lián)誼”公益奉茶和“首屆兩岸中華茶文化論壇”兩大主題活動在臺灣高雄佛光山、南投會展中心、臺北圓山飯店，向20000余位臺灣同胞公益奉茶，舉辦茶會28場，參加茶會人數(shù)超過8000人。
香醇地道的普洱茶，不僅讓臺灣民眾深入感知了云南，更增進了云臺兩地民眾的友誼。云南普洱茶，也一舉成為“七彩云南·相約臺灣”這個云臺交流重要品牌活動必不可少的三大元素之一，將每年定期舉辦。2019年春節(jié)，我們將再接再厲，把云茶聯(lián)誼繼續(xù)推向高潮，做成品牌。今年的云茶文化活動，我們將圍繞“三大系列活動，三大無限可能”為主題展開組織與執(zhí)行。
由弘益大學堂發(fā)起承辦的
“首屆兩岸中華茶文化論壇”活動照片回顧
系列活動一，重點是“展示”。臺灣高雄佛陀紀念館系列活動，持續(xù)時間長，活動頻次高，主題豐富，形式多樣，重在向臺灣同胞展示一杯中華茶，云南茶的無限善意與美好。
作為此次“七彩云南?相約臺灣”的重要組成部分，“諸事吉祥·云茶聯(lián)誼”云南普洱茶文化系列活動，由云南省臺辦、佛光山佛陀紀念館主辦，云南省普洱茶協(xié)會、大益集團、弘益大學堂、云南瑞貢普洱茶業(yè)有限公司承辦。
由弘益大學堂發(fā)起承辦的
“首屆兩岸中華茶文化論壇”活動照片回顧
這次的活動內(nèi)容十分豐富，包含有：普洱茶人文地理、制作工藝講座、品鑒沖泡、茶道美學等專題知識的講座；地道普洱茶（生茶、熟茶、老茶、古樹茶）的品飲體驗和專場品鑒茶會；以及面向臺灣普洱茶愛好者的普洱茶沖泡技藝比賽。
2月5日至12日，每天都是一個云南普洱茶的主題日，在佛光山佛陀紀念館雙閣樓每天多個時段，以每天不低于三場的頻次，我們將組織豐富多彩的茶會與講座。我們希望充分發(fā)揮云南普洱茶這張名片的作用，用一杯醇香的云南普洱茶以茶會友，去拉近兩岸同胞的距離，和愛茶懂茶的臺灣同胞一道，共同擦亮世界茶源，這一普洱茶金字招牌。
由弘益大學堂主辦
“首屆中國勐海茶沖泡技藝大賽”活動照片回顧
2月13日上午，云南弘益大學堂將在雙閣樓舉辦中華普洱茶沖泡技藝大賽?臺灣賽區(qū)的比賽，以云南普洱茶——這個云臺兩地民眾最為熟悉的話題，深入展開兩地民間交流，屆時會有臺灣各地茶人報名參與，現(xiàn)場將會呈現(xiàn)精致的茶席設計、上演精彩而緊張的普洱茶沖泡技藝比賽。大賽的決賽將于2019年末，在云南西雙版納勐?？h舉辦，我們將邀請來自寶島臺灣的選手，和全國各省市普洱茶愛好者，沖泡高手一起，在世界茶源勐海，以茶論道，傳播中華茶文化的善意與美好。
由弘益大學堂主辦
“第二屆華茶之夜”活動現(xiàn)場回顧
系列活動二，重點是“解讀”。舉辦第二屆兩岸茶文化論壇。從文化自信與美好生活，到互動兩岸青年群體，加強兩岸青年的中華文化認同，我們將繼續(xù)邀請兩岸茶文化，香文化，花文化領(lǐng)域知名專家，青年意見領(lǐng)袖，共同探討以茶為主題的中華傳統(tǒng)生活美學，深入解讀一杯中華茶，云南茶中無限的中華文化自信與認同。
2月14日上午，在佛光山佛陀紀念館五觀堂，將舉行第二屆兩岸茶文化論壇，主題是：“兩岸青年與中華生活美學”。意在繼續(xù)深入解題“首屆兩岸茶文化論壇”的主題：“文化自信與美好生活”。第二屆論壇互動兩岸青年群體，共同探討以茶文化為主的中華傳統(tǒng)生活美學在當代青年生活中的重大意義。全面加強兩岸青年的中華文化認同，中華生活方式認同。在中華民族傳統(tǒng)智慧中，激蕩青年人的中華文化擔當。
臺灣青年大學生“訪滇茶文化交流活動”活動現(xiàn)場回顧
系列活動三，重點是“連接”。在臺北中山紀念堂臺北書院，舉辦十萬青年同飲一杯中國茶大型活動的啟動儀式。
通過三年時間，連接一杯中華茶，云南茶的無限青年與未來。茶是中華民族的偉大發(fā)明，中華民族是世界上最早發(fā)現(xiàn)、種植、飲用茶葉的民族。云南是世界茶源，臺灣是茶文化最為濃厚的區(qū)域之一。進入新時代，中華茶的健康功效，文化內(nèi)涵，生活美學被不斷深入挖掘。中華茶，正在成為雅俗之間，身心之間，兩岸之間，最佳的溝通橋梁之一。
青年，是兩岸和平發(fā)展，中華文化傳承的未來。以茶為體，茶融合了中華民族最優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化。以茶為媒，茶是溝通兩岸青年心靈最美好生動的方法。以茶為用，只要一杯茶在生活里，中華文化健康智慧的根本就關(guān)照在兩岸青年的生活，牢牢穩(wěn)固在兩岸青年的日常。這次大型活動將從2019年開始，持續(xù)三年時間。三年中，我們將號召十萬青年參加中華茶會，學習中華文化，重溫中華生活美學，牢固中華文化自信。為此，我們將于2019年2月18日下午在臺北書院，與中華青雁和平教育基金會共同舉辦十萬青年同飲一杯中國茶大型活動的啟動儀式。
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回顧“首屆兩岸中華茶文化論壇”
回顧弘益大學堂發(fā)起主辦
“佛光山8000人歡喜奉茶”茶會
武夷山是著名的茶鄉(xiāng)，與臺灣有著深厚的茶緣。臺灣是中國的重點產(chǎn)茶區(qū)之一，特殊的海島地理環(huán)境，使臺灣歷史上就與廈、漳、泉等港口有了茶葉貿(mào)易的往來，閩臺連通著海上茶葉之路。臺灣詩人余光中的《鄉(xiāng)愁》詩句，多次出現(xiàn)一個詞“那頭”。而近些年來探究中華茶文化和茶貿(mào)易歷史的目光，都不約而同地聚向臺灣“那頭”。
茶園
如今隨著兩岸文化茶事交流往來日漸增多，臺灣“那頭”的茶，福建“這頭”的茶，緣分日漸密切，如今閩臺呈現(xiàn)了“兩岸茶緣隔不斷，一杯茗香過海來”的喜人局面，茶香漂過海峽，氤氳在閩臺兩地。
臺灣盛產(chǎn)茶葉，臺灣農(nóng)林部門主打的土特產(chǎn)品就有茶葉。武夷山下的茶人們，總喜歡說臺灣的凍頂烏龍是從武夷山移植去的，頗有“溯源”的優(yōu)越感。而臺灣茶人也有本土人的自豪，他們會說福建茶與臺灣茶是連襟姐妹，閩臺烏龍茶是同胞兄弟。
臺灣茶文化堅守住了閩臺相親的文化傳統(tǒng)，屬于閩南文化圈的文昌文化也融入了兩岸的茶香。盛產(chǎn)于臺灣北部的“包種茶”，借助“種”與“中”的諧音，常常用來寄喻考運亨通，意喻參加公務員考試或高?？荚嚨膶W子，只要誠心常喝“包種茶”，就會連連考中。筆者了解到，“包種茶”源于福建省泉州府安溪縣茶農(nóng)仿武夷巖茶的包裝樣式，將精制好的茶葉按四兩為一單位，裝成一包，每包用毛邊紙包成長方體，包外再蓋上茶葉名稱及茶行商號水印藍紅兩色章，稱之為“包種”或“包種茶”。
在臺灣日月潭邊上的邵族文化村喝茶很有趣。這是一個典型的土族居民部落。據(jù)現(xiàn)今邵族耆老稱，這個只有280多人口的邵族原始村落里，仍保留著母系社會的一些生活特征。日月潭邊上的邵族文化村，是為了觀光旅游而建設的，邵族姑娘既談高山茶香，也說深山鹿血的甜美。
高山茶在邵族民俗村并不常見，村里多以茶葉為原料做成茶飲料或煮茶葉蛋，與福建茶葉生產(chǎn)區(qū)的做法沒有什么差異。日月潭景區(qū)有一家“阿婆香菇茶葉蛋”，經(jīng)營者是一位80多歲的老婦人，店小名氣大，每一位來到這里的游客都會到阿婆的店鋪買上幾個“香菇茶葉蛋”，阿婆的店鋪也成了日月潭一處傳遞民間茶文化的信使。臺灣還有很多標新立異的茶莊，比如魚池鄉(xiāng)參加競選鄉(xiāng)長的茶農(nóng)，居然打出了“鄉(xiāng)長紅茶”的產(chǎn)品招牌，臺灣一些茶廠與旅游部門結(jié)合，打出“國民旅游卡茶葉特約店”的廣告，以增加誠信度的宣傳。
臺灣茶葉生產(chǎn)主要在阿里山一帶，南投、臺中、嘉義、花蓮等地區(qū)的茶葉栽培也很有歷史?！百F妃美人茶”是臺灣的高端茶（也稱“東方美人高山茶”），此茶既有凍頂茶的焙火韻味，還有“東方美人”特有的醇厚蜜味及荔枝香，為臺灣茶中之名茶。
從福建武夷山等茶鄉(xiāng)傳去臺灣的烏龍茶，跨越海峽，在臺灣落地生根，如今日益壯大，臺灣的茶產(chǎn)業(yè)正在續(xù)寫閩臺緣，每年的海峽茶博會，也在延續(xù)海上茶葉之路的歷史。筆者有幸到過臺灣的茶鄉(xiāng)，品過茶香，心底總會留著些許抹不去的臺灣茶情，中華同胞的閩臺地緣、親緣、文緣、茶緣，在幽幽茶香中，永遠地連接在一起。
資料來源：武夷微發(fā)布
（一）取得的主要成果
1.出版高水平茶文化著作
（1）《中華茶史（宋遼金元卷）》，陜西師范大學出版社2016年，沈冬梅、黃純燕、孫洪升著。全書40萬字、13章，以權(quán)威翔實的史料、圖文并茂的形式，從茶葉生產(chǎn)、茶葉貿(mào)易、茶政茶法、飲茶文化、茶具、茶與政治生活、茶與宋元文化等多個側(cè)面，勾勒出一部生動的宋遼金元時期茶史。
（2）《唐代茶史研究》，中國社會科學出版社2018年，宋時磊著。全書以唐代飲茶風習、茶產(chǎn)業(yè)、茶制度、茶技藝和茶思想文化等為研究核心問題，對唐代茶史進行綜合性的研究，系統(tǒng)闡述唐代茶史的歷史地位。分六章對唐代茶文化展開詳細論述，既可從一個文化切片觀察氣象萬千的唐代文化總體風貌，又對整個茶文化發(fā)展史脈絡的梳理具有重要意義。
（3）《世界茶文化大全》，中國農(nóng)業(yè)出版社2019年。由中國國際茶文化研究會組織姚國坤、程啟坤、劉勤晉、鮑志成、屠幼英、鄭國建、關(guān)劍平、沈冬梅、丁以壽、于良子、王建榮、郭丹英、李竹雨、夏虞南等撰著，計一百萬字。全書從中國茶和茶文化走向世界的方式與途徑、世界茶文化概況、世界飲茶風情與特色、現(xiàn)存世界茶文化遺跡、世界茶器具大觀、世界茶文化與藝術(shù)、茶文化與政治法律、世界茶葉貿(mào)易和消費、茶葉標準與質(zhì)量、茶與身心健康、茶文化與世界和諧等方面，對世界茶文化的沿革和發(fā)展進行了系統(tǒng)詮釋，是一部高屋建翎、立意深遠、規(guī)模宏大、體例完備、常見新意的厚重之作。
（4）《中國茶事大典》，中國農(nóng)業(yè)出版社2019年，中國茶葉博物館編。全書分為八篇，利用該館豐富的茶文化圖書文獻資料、館藏文物等資源，圖文結(jié)合，內(nèi)容翔實，涵括了古今中國茶事的方方面面。
（5）《天地融入一茶湯——中華茶道中的儒學精神》，人民出版社2019年，由中國人民大學李萍團隊撰著。全書由品茶養(yǎng)心、事茶致知、修茶明德、援茶正倫、茶通天地五章構(gòu)成，對中華茶道中的儒學精神作了較為全面和深入的梳理、探討。通過心性論、認識論、修養(yǎng)論、交往論、境界論這五個方面，具體闡述儒學與茶道融匯交織的表現(xiàn)形態(tài)。
（6）《中國茶文化學》，中國農(nóng)業(yè)出版社2020年，姚國坤著。泱泱百萬字，內(nèi)容豐厚、理念清晰、資料翔實。全書以茶的自然科學屬性為起點，從梳理茶之源流開始，尋覓茶文化根脈及發(fā)展歷程，由此進入茶文化的人文學科坐標系統(tǒng)，得以觀察茶文化與生活、風俗、養(yǎng)生之關(guān)系，研究茶文化與民生、旅游、藝文之互動融合，剖析茶在哲學、經(jīng)濟、政治、社會中的權(quán)重，前瞻茶文化走向世界的復興之途。
此外，程啟坤的《陸羽<茶經(jīng)>簡明讀本》（中國農(nóng)業(yè)出版社2017年）、朱紅纓的《中國茶藝文化》（中國農(nóng)業(yè)出版社2018年）、孫忠煥的《茶文化的知與行》（中國農(nóng)業(yè)出版社2018年）、王鎮(zhèn)恒的《茶學名師拾遺》（中國農(nóng)業(yè)出版社2019年）等都是有特色的佳作。
2.舉辦高規(guī)格的茶文化學術(shù)會議
（1）國際茶文化研討會
2016年10月，在河南開封舉辦第十四屆國際茶文化研討會，以“弘揚絲路精神、再創(chuàng)茶業(yè)輝煌——兼論中國宋代及開封茶文化的歷史地位與當代意義”為主題，來自中國、美國、俄羅斯、德國、法國、日本、韓國、馬來西亞、新加坡、斯里蘭卡、澳大利亞以及香港、臺灣等16個國家和地區(qū)，共計500余人參加會議。研討會征集470余篇論文，編輯出版論文集。
2018年11月，在湖南茶陵縣舉辦第十五屆國際茶文化研討會，以“茶祖留芳，茶惠天下——茶讓生活更美好”為主題。中國國際茶文化研究會會長周國富率先闡述改革開放中的中國茶產(chǎn)業(yè)和茶文化，日本環(huán)保中國茶交流會委員會常務副主席清水真理、美國七碗茶聯(lián)合公司董事長奧斯汀·霍吉、湖南農(nóng)業(yè)大學教授蕭力爭和劉仲華、新加坡留香茶藝流派創(chuàng)始人李自強、浙江大學茶學博士周繼紅等國內(nèi)外專家，縱論茶文化的起源、傳承、發(fā)展與交流。
（2）茶文化學術(shù)論壇
全國茶道哲學高峰論壇是由中國人民大學哲學院、中國人民大學茶道哲學研究所主辦，自2017年始，分別在貴州省貴陽市、浙江省湖州市、云南省勐?？h成功舉辦三屆，分別圍繞“茶文化與茶道哲學”“茶文獻的當代哲學解析”“茶道哲學的多重視角”的主題，展開了充分的討論。
2017年6月，“東方文化論壇·中國絲瓷茶與人類文明研討會”在浙江省湖州市舉行，探討中國絲瓷茶文化的歷史文化遺產(chǎn)與人類文明發(fā)展，從歷史與遺產(chǎn)、傳播與影響、文創(chuàng)與科技等方面研討絲瓷茶文化、產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀與未來發(fā)展。
2018年4月，第26屆信陽茶文化節(jié)國際茶文化與茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展研討會在信陽師范學院舉行。日本靜岡縣茶業(yè)試驗場原場長、茶之鄉(xiāng)博物館原館長小泊重洋，日本中國茶協(xié)會會長、世界茶聯(lián)合會副會長王亞雷，浙江大學茶葉研究所所長王岳飛、安徽農(nóng)業(yè)大學中華茶文化研究所所長丁以壽、信陽農(nóng)林學院茶學院院長郭桂義等作主題報告。
作為在浙江杭州舉辦的中國國際茶葉博覽會主體活動之一的“中國當代茶文化發(fā)展論壇”，自2017年以來已舉辦三屆。論壇就如何促進茶文化茶產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，以滿足人民群眾對美好茶生活的多元需求開展討論。
2019年3月，第八屆禪茶論壇在杭州靈隱寺舉行。多位學者做了非常細致的文獻考據(jù)和資料檢索工作，對“禪苑清規(guī)”“禪師墨跡”“掛搭”“行腳僧的隨身物”“茶宴與茶筵”“禪茶一味”的最早出處等有關(guān)問題做了抽絲剝縷式的考究。還有多位學者進行橫向比較研究，例如中日茶禮的異同、中日茶道哲學的比較、中日茶文化傳播的借鑒。
2019年6月，中國茶禪學會“2019茶與禪學術(shù)研討會”在杭州靈隱寺舉行，會議圍繞“寺院中茶文化”“禪茶與對外交流”“詩中的茶與禪”三個主題展開。
3.茶文化教育方興未艾
（1）學歷教育
不僅有全日制大中學校教育，還有非全日制的本專科函授、自學考試等。在本科層次設有茶藝或茶文化專業(yè)方向的有安徽農(nóng)業(yè)大學、浙江樹人學院、浙江農(nóng)林大學、武夷學院、信陽農(nóng)林學院、南昌大學等；在高職高專層次，國家教育部將原先的目錄外專業(yè)茶藝、茶文化整合為目錄內(nèi)專業(yè)茶藝與茶葉營銷，開設的院校有江蘇農(nóng)林職業(yè)技術(shù)學院、江西婺源茶業(yè)職業(yè)學院、蘇州農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學院、安徽財貿(mào)職業(yè)學院、漳州科技職業(yè)學院、武夷山職業(yè)學院、江西婺源茶業(yè)職業(yè)學院、湖北三峽職業(yè)技術(shù)學院、天門職業(yè)學院、廣東科貿(mào)職業(yè)學院、廣西職業(yè)技術(shù)學院、雅安職業(yè)技術(shù)學院等20多所；2019年6月，教育部公布《中等職業(yè)學校專業(yè)目錄》修訂結(jié)果，新增茶藝與茶營銷專業(yè)。
不僅如此茶學、旅游管理、酒店管理等專業(yè)，普遍開設茶文化類課程，學校數(shù)量龐大。一些中小學葉開展課外茶藝實踐，少兒茶藝在一些大中城市開展起來。出版“國家大學生文化素質(zhì)教育基地系列教材”《中國茶文化概論》（科學出版社2018年）、“中國輕工業(yè)‘十三五’規(guī)劃教材”《茶藝與茶道》（中國輕工業(yè)出版社2019年）等教材。
（2）非學歷教育。
各種茶書院、茶文化傳播和培訓機構(gòu)，數(shù)量巨大，有力地豐富和補充了茶文化教育，對茶藝的傳承和創(chuàng)新發(fā)展發(fā)揮了重要作用。
4.茶文化學科和技能競賽影響廣泛
（1）茶文化創(chuàng)新大賽
2016-2019年，由安徽省教育廳主辦、安徽農(nóng)業(yè)大學等高校承辦的“中國（安徽）大學生茶文化創(chuàng)新大賽”已舉辦四屆。競賽內(nèi)容包括茶文化知識、茶文化作品創(chuàng)作、茶藝創(chuàng)新三塊，既有對茶文化知識的學習和繼承，也有茶文化作品（含茶文學、茶書畫、茶戲曲影視攝影）創(chuàng)作，茶藝的傳承和創(chuàng)新。每年約有50所來自省內(nèi)外的高校參加，參賽學生數(shù)百人，很好地促進茶文化的創(chuàng)新和傳承。
（2）茶藝技能大賽
2016年、2019年，全國茶藝職業(yè)技能大賽總決賽分別在貴州遵義和福建武夷山舉辦，各省市自治區(qū)的選拔分賽也同步舉行，參與人數(shù)超過數(shù)千。一些區(qū)域性的省級和地市級茶藝技能競賽更是經(jīng)常舉辦，福建、安徽等省每年舉辦高職中職職業(yè)院校技能競賽——中華茶藝技能賽。全國家庭茶藝賽、少兒茶藝賽也時有舉辦，一些茶博會中也設有茶藝競賽項目。這些賽事擴大了茶藝的社會影響，有力地促進茶藝技能水平的提升和茶藝的傳承與創(chuàng)新。
5.茶葉非物質(zhì)文化遺產(chǎn)得到保護
茶葉傳統(tǒng)制作技藝屬于非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，目前已經(jīng)建立國家、省、市、縣四級茶葉非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，涉及六大茶類和花茶、緊壓茶傳統(tǒng)制作技藝以及茶道茶藝、茶館茶俗等項目，確定一批傳承人，茶葉傳統(tǒng)制作技藝得到傳承和保護。
6.茶文化產(chǎn)業(yè)蒸蒸日上
（1）茶文化旅游
文化是旅游的靈魂，茶文化旅游是以茶文化為中心，進行觀賞、體驗的文化旅游活動。茶文化旅游融學習、體驗、觀光、娛樂、飲食、購物等于一體，是旅游業(yè)發(fā)展的一種新模式。茶文化產(chǎn)業(yè)與旅游業(yè)結(jié)合，這樣對于茶文化產(chǎn)業(yè)和旅游業(yè)是雙贏。茶文化旅游不管是在研究的深度上還是廣度上都在不斷的取得進步，對一些新型的茶文化旅游模式的探索也在不斷的豐富。2016年，中國茶葉流通協(xié)會評出全國茶鄉(xiāng)之旅特色路線和全國茶旅游精品路線各10條。
（2）茶文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)
近年，涉茶的影視片時有播放。電視劇《那年花開月正圓》（2017），由孫儷、陳曉、何潤東、任重、俞灝明、胡杏兒等主演。該劇以陜西省涇陽縣安吳堡吳氏家族的史實為背景，講述了清末出身民間的陜西女首富周瑩跌宕起伏的人生故事。
茶文化視頻課、茶事微電影、短視頻逐漸興起，抖音、快手等不僅有力地促進茶文化的傳播，這些作品制作也構(gòu)成茶文化產(chǎn)業(yè)的新模式、新業(yè)態(tài)。
（3）茶事建筑空間設計
諸如茶文化主題民俗旅館、茶文化博物館、特色茶室茶館等，形成一個新的產(chǎn)業(yè)模式和業(yè)態(tài)。
（二）存在的主要問題
1.茶文化產(chǎn)業(yè)從業(yè)人員對于學歷和專業(yè)水平要求較高。但是目前的從業(yè)人員普遍學歷不高，導致創(chuàng)新意識和能力不夠，發(fā)展后勁不足。同時，高素質(zhì)從業(yè)人員數(shù)量也不足。
2.茶藝存在表演化、舞臺化的傾向，一方面動作或造作、或夸張，違背生活常識。另一方面茶藝+的成分較多，茶藝與歌舞、武術(shù)、瑜伽、書法等雜糅，不倫不類。
3.由于近年茶文化教育發(fā)展較快，專業(yè)教學、培訓師資隊伍培養(yǎng)跟不上，特別是培訓機構(gòu)師資素質(zhì)良莠不齊。高學歷、高素質(zhì)的專業(yè)人員更是缺乏，制約著茶文化培訓的進一步發(fā)展。
4.茶館具有綜合性功能，茶文化傳播是其主要功能之一。但目前的許多茶館，往往淪為棋牌室，茶文化功能弱化。
5.“工欲善其事，必先利其器”，茶器具是茶文化的重要產(chǎn)業(yè)之一，但是目前在茶器具的開發(fā)上陷入瓶頸，開拓創(chuàng)新不夠。
（一）發(fā)展環(huán)境預判
盛世興茶，美好生活離不開茶文化。隨著人們物質(zhì)生活水平的不斷提高，對美好生活的追求更加迫切。2017年5月18日，中共中央總書記、國家主席習近平向首屆中國國際茶葉博覽會發(fā)賀信。在賀信中說，中國是茶的故鄉(xiāng)。茶葉深深融入中國人生活，成為傳承中華文化的重要載體；2020年5月21日是首個國際茶日，習近平致信祝賀，在賀信中說，讓更多的人知茶、愛茶，共品茶香茶韻，共享美好生活。當今我們所處的新時代，乃千年未有過的和諧盛世，為茶文化發(fā)展提供千載難逢的機遇和環(huán)境。
茶文化的發(fā)展進一步促進飲茶的普及化、大眾化，擴大了茶葉消費人群，提升了茶葉人均消費量，讓“茶為國飲”落到了實處。茶葉消費的擴大和提升，有力地支撐了中國茶產(chǎn)業(yè)持續(xù)、快速發(fā)展。中國茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，反過來又為茶文化的發(fā)展提供發(fā)展空間和經(jīng)濟保障。
（二）計劃達成目標
1.構(gòu)建現(xiàn)代茶文化產(chǎn)業(yè)體系
以茶文化產(chǎn)業(yè)為基礎，推動茶文化產(chǎn)業(yè)與旅游、信息、健康、建筑等產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，增加相關(guān)產(chǎn)業(yè)文化含量，延伸文化產(chǎn)業(yè)鏈，創(chuàng)新茶文化產(chǎn)業(yè)新模式、新業(yè)態(tài)，構(gòu)建全面的現(xiàn)代茶文化產(chǎn)業(yè)體系。
2.茶文化普及與傳承
茶是傳承中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的重要載體，通過技能和學科競賽等形式，大力弘揚和傳承茶文化。讓茶文化進社區(qū)、進中小學校、進企業(yè)、進家庭，建設一批茶文化傳承基地，評選一批茶葉制作手工技藝傳承人，加強茶葉非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的傳承與保護。
3.茶文化教育和研究再上新臺階
構(gòu)建以高等教育、中等教育、基礎教育及社會業(yè)余教育機構(gòu)相互協(xié)作、補充的茶文化教育體系，覆蓋各級各類教育。出版一批高質(zhì)量的茶文化著作，發(fā)表一批高水平的學術(shù)論文。
（三）對政府、科研院校、行業(yè)組織、行業(yè)主體的建議
1.政府
各級政府要主動作為，勇于擔當。積極引導和扶持茶文化產(chǎn)業(yè)企業(yè)，發(fā)展和壯大茶文化產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)。支持行業(yè)組織獨立開展茶文化普及推廣活動，支持學校依法辦學。
2.科研院校
科研機構(gòu)要加強基礎理論研究，為茶文化產(chǎn)業(yè)提供理論支撐。大中院校著力培養(yǎng)茶文化人才，培養(yǎng)造就高素質(zhì)的茶文化從業(yè)人員，提升茶文化教學和培訓師資隊伍的水平。
3.行業(yè)組織
積極開展茶文化普及與傳承工作，舉辦茶文化學科和技能競賽，弘揚工匠精神，提高專業(yè)服務水平。建立職業(yè)技能等級第三方認證和評價制度。加強行業(yè)自律，營造良好的環(huán)境氛圍。
4.行業(yè)主體
行業(yè)主體要勇于探索，增強創(chuàng)新意識和創(chuàng)新精神，切實擔負發(fā)展、傳播、創(chuàng)新茶文化的責職。
執(zhí)筆人：安徽農(nóng)業(yè)大學中華茶文化研究所所長丁以壽
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