第七屆海峽兩岸茶文化季大陸賽區(qū)于2018年12月29日在廈門(mén)成功舉辦。
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? ?第七屆海峽兩岸茶文化季臺(tái)灣賽區(qū)頒獎(jiǎng)典禮于
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? ??兩岸春、秋茶王郭雅淳和林思翰同時(shí)獲得嘉義縣長(zhǎng)翁章梁及嘉義市長(zhǎng)黃敏惠頒獎(jiǎng)鼓勵(lì)，相當(dāng)光榮。
? ?嘉義縣阿里山茶葉生產(chǎn)合作社于2019年1月5日上午頒獎(jiǎng)給冬季優(yōu)良茶競(jìng)賽暨第7屆海峽兩岸茶文化季春、秋茶王擂臺(tái)賽獲獎(jiǎng)得主，兩岸春、秋茶王郭雅淳和林思翰同時(shí)獲得嘉義縣長(zhǎng)翁章梁及嘉義市長(zhǎng)黃敏惠頒獎(jiǎng)鼓勵(lì)，相當(dāng)光榮。
? ? ?今年合作社冬季高海拔優(yōu)良茶競(jìng)賽入圍比例50.74％，竹崎茶農(nóng)劉嘉謨勇奪特等獎(jiǎng)，林思翰頭等一獎(jiǎng)，5日上午結(jié)合兩岸茶文化季春、秋茶王擂臺(tái)賽在中埔鄉(xiāng)合作社門(mén)市舉行頒獎(jiǎng)，翁章梁、黃敏惠、相關(guān)部門(mén)副執(zhí)行長(zhǎng)徐文志等人都到場(chǎng)致意。
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?將臺(tái)灣茶傳播給全世界
? ? ? ?榮獲特等獎(jiǎng)殊榮的劉嘉謨感動(dòng)表示，自己種茶將近40年首次得到特等獎(jiǎng)，因?yàn)楦骷也柁r(nóng)的茶都很優(yōu)秀，得到特等獎(jiǎng)很不簡(jiǎn)單。囊括春季茶王及冬茶頭等獎(jiǎng)的郭雅淳，是合作社秘書(shū)，到合作社工作后慢慢學(xué)習(xí)種茶、制茶技術(shù)，至今僅6年半就有此成績(jī)，相當(dāng)不容易。年僅21歲的林思翰更是得到冬茶頭等一及秋茶擂臺(tái)賽茶王，高中畢業(yè)就回家中茶廠工作的他，現(xiàn)在最大的目標(biāo)就是將臺(tái)灣茶通過(guò)第七屆海峽兩岸茶文化季這個(gè)平臺(tái)傳播給大陸同胞乃至全世界。
? ? ? ?阿里山茶葉生產(chǎn)合作社理事主席林育丞說(shuō)，兩岸茶王擂臺(tái)賽已連辦7屆，參賽點(diǎn)數(shù)逐年增加，對(duì)茶農(nóng)是另一種挑戰(zhàn)與自我肯定。
? ? ? ?嘉義縣長(zhǎng)翁章梁指出，阿里山茶葉生產(chǎn)合作社的冬茶評(píng)鑑是業(yè)界大事，參賽茶農(nóng)只要得獎(jiǎng)，茶葉價(jià)格跟著水漲船高，全國(guó)出產(chǎn)高山茶的地區(qū)并不多，阿里山高山茶在國(guó)內(nèi)或日本市場(chǎng)，都有很高的評(píng)價(jià)，而今年合作社特別推出一條龍活動(dòng)，將各級(jí)得獎(jiǎng)茶葉統(tǒng)一包裝，方便消費(fèi)者選購(gòu)。
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?阿里山茶是絕佳品牌
? ? ? ? 嘉義市長(zhǎng)黃敏惠也說(shuō)，喝茶就要來(lái)嘉義找阿里山高山烏龍茶，雖然阿里山地區(qū)非嘉義市的轄區(qū)，但嘉義市就位在大嘉義地區(qū)茶業(yè)的集散地，「百大品牌拚經(jīng)濟(jì)、百種幸福在嘉義」，阿里山茶是嘉義的絕佳品牌，能夠喝到嘉義阿里山茶是無(wú)限的幸福。
洗杯、落茶、沖茶、倒茶……參加2024安徽春季茶業(yè)博覽會(huì)的臺(tái)灣青年茶商張文信和王柏欣忙得不亦樂(lè)乎，展臺(tái)前品茶、論茶、購(gòu)茶的市民絡(luò)繹不絕，同時(shí)也不乏各地經(jīng)銷(xiāo)商前來(lái)洽談。
5月10日至13日，2024安徽春季茶業(yè)博覽會(huì)(下稱(chēng)“安徽茶博會(huì)”)在合肥舉行，來(lái)自境內(nèi)外的2000多家茶葉經(jīng)銷(xiāo)商齊聚一堂，現(xiàn)場(chǎng)不僅可品茶，還能學(xué)泡茶、制茶器，盡情感受中國(guó)茶文化的雅趣。
安徽茶博會(huì)的臺(tái)灣展區(qū)。葉智成/攝
在安徽茶博會(huì)專(zhuān)設(shè)的“臺(tái)灣展區(qū)”內(nèi)，臺(tái)灣茶品類(lèi)豐富、茶香馥郁，傳遞著臺(tái)灣茶園的濃厚氣息?！癦世代”臺(tái)灣茶商與各地茶客品茗論道，尤其是與年輕人交流氛圍熱烈，成了本屆安徽茶博會(huì)茶文化交流的“門(mén)面擔(dān)當(dāng)”。
廣交朋友、拓展市場(chǎng)是張文信和王柏欣第一次前來(lái)安徽參加茶葉博覽會(huì)的主要愿望。
25歲的張文信正在泡制臺(tái)灣高山茶。葉智成/攝
25歲的張文信來(lái)自臺(tái)灣茶葉之鄉(xiāng)——南投縣鹿谷鄉(xiāng)，家里五代人世代種茶、售茶，在臺(tái)灣擁有6個(gè)茶園基地?！皟砂段幕矗瑹o(wú)論是在臺(tái)灣還是大陸，茶文化都具有廣泛的影響力和吸引力。通過(guò)品茶、論茶，我們可以共同感受到源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的中華文化，找到兩岸之間的共通之處?！睆埼男耪J(rèn)為，茶不僅是一種“神奇的東方樹(shù)葉”，還是促進(jìn)兩岸年輕人深入交流的親密紐帶。
從小在臺(tái)灣嘉義被烏龍茶、普洱茶“泡”大的“00后”王柏欣，在與當(dāng)?shù)叵M(fèi)者交流中表示，“安徽是茶葉生產(chǎn)和消費(fèi)大省，我也一定要找機(jī)會(huì)好好品嘗一下黃山毛峰、六安瓜片、太平猴魁、祁門(mén)紅茶……”
王柏欣正在與大陸青年茶商探討茶文化。葉智成/攝
當(dāng)下，“新中式”風(fēng)潮席卷，年輕人鐘情于茶。據(jù)《2024春茶消費(fèi)數(shù)據(jù)報(bào)告》顯示，“00后”已開(kāi)始飲茶，30歲至40歲的中青年依然是春茶消費(fèi)的主力軍。茶葉的選擇，不再局限于傳統(tǒng)的綠茶、紅茶，而是拓展到了白茶、黃茶、烏龍茶等多種品類(lèi)。
此外，隨著消費(fèi)市場(chǎng)迭代升級(jí)，不少茶企開(kāi)始轉(zhuǎn)型，推出深受年輕人喜愛(ài)的時(shí)尚、便捷的新茶飲，冷泡茶就是其中之一。
“年輕人或許并不精通茶道，但對(duì)大家對(duì)茶的熱愛(ài)和尊重，是對(duì)茶文化最好的傳承?！睆埼男耪J(rèn)為兩岸年輕人在用自己的方式，讓根植中國(guó)人內(nèi)心的這一杯茶重新煥發(fā)活力。
“大陸市場(chǎng)的銷(xiāo)售份額要占到我們家全部銷(xiāo)售的五到七成。此次展銷(xiāo)效果不錯(cuò)，大陸的消費(fèi)力很強(qiáng)，年輕茶客也很多，非常感謝大家對(duì)臺(tái)灣高山茶的喜愛(ài)?！蓖醢匦酪贿吪莶韫┦忻衩赓M(fèi)品嘗，一邊不停操作手機(jī)通過(guò)茶客茶商們的好友申請(qǐng)。
王柏欣正在為大陸青年茶商介紹臺(tái)灣高山茶。葉智成/攝
同時(shí)，作為年輕一代臺(tái)灣茶商，張文信和王柏欣也希望借助安徽茶博會(huì)的平臺(tái)能夠找到更多合適的合作伙伴，拓展銷(xiāo)售渠道，將臺(tái)灣的茶文化推廣給更多的大陸消費(fèi)者。
臺(tái)灣中華兩岸交流協(xié)會(huì)理事、茶博會(huì)臺(tái)灣展區(qū)負(fù)責(zé)人劉東飛認(rèn)為，皖臺(tái)兩地茶產(chǎn)業(yè)各有特色、良性互補(bǔ)，希望促進(jìn)兩岸茶人在技術(shù)、資金、人員等方面深入交流與合作。(完)
來(lái)源：中新網(wǎng)
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武夷山是著名的茶鄉(xiāng)，與臺(tái)灣有著深厚的茶緣。臺(tái)灣是中國(guó)的重點(diǎn)產(chǎn)茶區(qū)之一，特殊的海島地理環(huán)境，使臺(tái)灣歷史上就與廈、漳、泉等港口有了茶葉貿(mào)易的往來(lái)，閩臺(tái)連通著海上茶葉之路。臺(tái)灣詩(shī)人余光中的《鄉(xiāng)愁》詩(shī)句，多次出現(xiàn)一個(gè)詞“那頭”。而近些年來(lái)探究中華茶文化和茶貿(mào)易歷史的目光，都不約而同地聚向臺(tái)灣“那頭”。
茶園
如今隨著兩岸文化茶事交流往來(lái)日漸增多，臺(tái)灣“那頭”的茶，福建“這頭”的茶，緣分日漸密切，如今閩臺(tái)呈現(xiàn)了“兩岸茶緣隔不斷，一杯茗香過(guò)海來(lái)”的喜人局面，茶香漂過(guò)海峽，氤氳在閩臺(tái)兩地。
臺(tái)灣盛產(chǎn)茶葉，臺(tái)灣農(nóng)林部門(mén)主打的土特產(chǎn)品就有茶葉。武夷山下的茶人們，總喜歡說(shuō)臺(tái)灣的凍頂烏龍是從武夷山移植去的，頗有“溯源”的優(yōu)越感。而臺(tái)灣茶人也有本土人的自豪，他們會(huì)說(shuō)福建茶與臺(tái)灣茶是連襟姐妹，閩臺(tái)烏龍茶是同胞兄弟。
臺(tái)灣茶文化堅(jiān)守住了閩臺(tái)相親的文化傳統(tǒng)，屬于閩南文化圈的文昌文化也融入了兩岸的茶香。盛產(chǎn)于臺(tái)灣北部的“包種茶”，借助“種”與“中”的諧音，常常用來(lái)寄喻考運(yùn)亨通，意喻參加公務(wù)員考試或高?？荚嚨膶W(xué)子，只要誠(chéng)心常喝“包種茶”，就會(huì)連連考中。筆者了解到，“包種茶”源于福建省泉州府安溪縣茶農(nóng)仿武夷巖茶的包裝樣式，將精制好的茶葉按四兩為一單位，裝成一包，每包用毛邊紙包成長(zhǎng)方體，包外再蓋上茶葉名稱(chēng)及茶行商號(hào)水印藍(lán)紅兩色章，稱(chēng)之為“包種”或“包種茶”。
在臺(tái)灣日月潭邊上的邵族文化村喝茶很有趣。這是一個(gè)典型的土族居民部落。據(jù)現(xiàn)今邵族耆老稱(chēng)，這個(gè)只有280多人口的邵族原始村落里，仍保留著母系社會(huì)的一些生活特征。日月潭邊上的邵族文化村，是為了觀光旅游而建設(shè)的，邵族姑娘既談高山茶香，也說(shuō)深山鹿血的甜美。
高山茶在邵族民俗村并不常見(jiàn)，村里多以茶葉為原料做成茶飲料或煮茶葉蛋，與福建茶葉生產(chǎn)區(qū)的做法沒(méi)有什么差異。日月潭景區(qū)有一家“阿婆香菇茶葉蛋”，經(jīng)營(yíng)者是一位80多歲的老婦人，店小名氣大，每一位來(lái)到這里的游客都會(huì)到阿婆的店鋪買(mǎi)上幾個(gè)“香菇茶葉蛋”，阿婆的店鋪也成了日月潭一處傳遞民間茶文化的信使。臺(tái)灣還有很多標(biāo)新立異的茶莊，比如魚(yú)池鄉(xiāng)參加競(jìng)選鄉(xiāng)長(zhǎng)的茶農(nóng)，居然打出了“鄉(xiāng)長(zhǎng)紅茶”的產(chǎn)品招牌，臺(tái)灣一些茶廠與旅游部門(mén)結(jié)合，打出“國(guó)民旅游卡茶葉特約店”的廣告，以增加誠(chéng)信度的宣傳。
臺(tái)灣茶葉生產(chǎn)主要在阿里山一帶，南投、臺(tái)中、嘉義、花蓮等地區(qū)的茶葉栽培也很有歷史。“貴妃美人茶”是臺(tái)灣的高端茶（也稱(chēng)“東方美人高山茶”），此茶既有凍頂茶的焙火韻味，還有“東方美人”特有的醇厚蜜味及荔枝香，為臺(tái)灣茶中之名茶。
從福建武夷山等茶鄉(xiāng)傳去臺(tái)灣的烏龍茶，跨越海峽，在臺(tái)灣落地生根，如今日益壯大，臺(tái)灣的茶產(chǎn)業(yè)正在續(xù)寫(xiě)閩臺(tái)緣，每年的海峽茶博會(huì)，也在延續(xù)海上茶葉之路的歷史。筆者有幸到過(guò)臺(tái)灣的茶鄉(xiāng)，品過(guò)茶香，心底總會(huì)留著些許抹不去的臺(tái)灣茶情，中華同胞的閩臺(tái)地緣、親緣、文緣、茶緣，在幽幽茶香中，永遠(yuǎn)地連接在一起。
資料來(lái)源：武夷微發(fā)布
