10月22日,一年一度的茶行業(yè)盛典—中國茶業(yè)經(jīng)濟年會拉開帷幕,國內(nèi)外茶協(xié)會專家學者、骨干龍頭茶企、各省茶葉行業(yè)社團組織、業(yè)內(nèi)外媒體等上千位嘉賓匯聚一堂。
中國高端綠茶領(lǐng)導者竹葉青在此次盛典上獲評“2019中國茶業(yè)百強企業(yè)”并名列前茅,同時旗下花茶品牌“碧潭飄雪”創(chuàng)始人徐公,獲得由中國茶葉流通協(xié)會頒發(fā)認定的“制茶大師”稱號,成為繼劉祥云后竹葉青茶業(yè)的第二位制茶大師。
榮膺“2019中國茶業(yè)百強企業(yè)”,收獲行業(yè)肯定
竹葉青三大標準的樹立,一步一腳印的實現(xiàn)了行業(yè)標準化的提升,打造出高山綠茶新品類,在業(yè)界榮膺產(chǎn)地領(lǐng)先,原料領(lǐng)先、工藝領(lǐng)先、品質(zhì)領(lǐng)先、銷量領(lǐng)先共五大領(lǐng)先,被中國茶葉流通協(xié)會會長王慶贊譽為“茶界華為”。
臺灣知名空間設計師朱志康打造的竹葉青體驗店
制茶大師傾力打造,走向世界的中國茶
竹葉青的發(fā)展,還離不開背后的兩位制茶大師。竹葉青生產(chǎn)總監(jiān)劉祥云,是中國茶葉流通協(xié)會頒發(fā)認定的首批“中國制茶大師”。竹葉青嚴苛的38道制作工序,都由他監(jiān)制,他用20余年的艱辛堅守,把這顆峨眉高山茶芽帶到世界的舞臺。
在此次中國茶業(yè)經(jīng)濟年會上獲得“制茶大師”稱號的徐公,則是竹葉青茶業(yè)旗下花茶品牌“碧潭飄雪”創(chuàng)始人,被譽為中國高端茉莉花茶之父。
如今,這杯峨眉高山綠茶被越來越多的人熟知、喜愛,在國際舞臺上更是屢獲肯定,多次以國禮之姿出現(xiàn)在重大外交場合,禮贈外國領(lǐng)導人、外交大使……不同膚色、不同語言的人們因為這一杯茶而結(jié)緣,也因為這一杯茶了解并愛上中國茶文化。
竹葉青董事長唐先洪曾在接受采訪時提到,竹葉青的發(fā)展秘訣來自于“品質(zhì)+品牌”的結(jié)合,用高端品質(zhì)贏得消費者肯定,用強勁品牌實力走向世界。在未來,竹葉青也將繼續(xù)狠抓品質(zhì)與品牌建設,在持續(xù)發(fā)展的同時,也為中國茶業(yè)發(fā)展貢獻出自身的力量,助力中國高端綠茶在全球茶業(yè)市場強勢崛起。
烏龍茶滋味總是豐富多變的,因為烏龍茶具有向紅茶一樣的兼容性,尤其是與花茶、果茶組合在一起,口味百變,每一款都別具滋味。下面小編為大家推薦幾款好喝的烏龍茶飲。
1、蜜桃烏龍茶都說相遇是美好的,烏龍茶和蜜桃的相遇就碰撞出了美好的火花。一般市場上的蜜桃烏龍茶里面是一袋袋,并用耐熱性的絲質(zhì)網(wǎng)包裹的三角茶包。原料清晰可見,當茶包在水里舒展開,就像漂亮的五彩粽子。泡好后彌漫著一股蘭花的清香和夾雜著蜜桃的果香,讓人心曠神怡,入喉清爽醇厚,喝完后還滿滿都是甘甜的清香。
2、桂花烏龍茶大家可能都吃過桂花糕,看到桂花烏龍茶就很好奇啦,其實這種茶飲別有一番風味哦!當它在沸水中迅速泡開的時候,漂浮的桂花星星點點,好聞又好看,而烏龍茶葉就像綠葉相伴在一起。它是不添加任何香精等,泡開后是一股醇厚的茶香,中間彌漫著淡淡的香甜味,香氣怡人,入口滿滿都是桂花的芬芳,越品越醇厚,讓人禁不住沉醉!
3、臺灣濃香烏龍茶都說臺灣的烏龍茶很出名,小編也得親自嘗試一下!個人比較推薦臺灣的凍頂烏龍茶。經(jīng)過細火慢烘制作而成,當它在沸水中泡開后,茶梗得到有利的發(fā)酵,呈現(xiàn)好看的橙黃色,并彌漫著一股花果的芬芳,入口的時候甘甜涼喉,超級舒服,而且在入胃后那股滋味久久都不散去,讓人沉醉其中。
4、玫瑰烏龍茶說真的烏龍茶能遇上玫瑰,就像灰姑娘和王子的相遇,多么浪漫甜蜜!玫瑰給人的感覺是浪漫而美好,不僅有誘人的芬芳,還有嬌艷的顏值,讓人忍不住去喜歡。小編平時也會泡一些含玫瑰的花茶,不過玫瑰烏龍茶也是最近才種草的,覺得味道還不錯。當茶在杯里泡開的時候,有著玫瑰濃郁的香味和清新的茶香,入喉帶著一股蜜味,鮮爽回甘!細細品味就好像沐浴在玫瑰花瓣里,喝一杯就超級滿足。
5、福建烏龍茶小編還了解到福建安溪縣產(chǎn)的茶葉可是很有名的,不僅茶香濃而持久,直到七泡都留有余香,很適合一天到晚都在辦公室上班的朋友們。懶得倒茶葉,卻能一直加水再泡,真是太方便了,還能潤潤肺,真是一舉兩得呀!小編喜歡喝各式各樣的烏龍茶,覺得每一種茶都有著不一樣的風味,都會讓人喝起來很舒服,還有著美美的享受。尤其是高山上的茶葉,由于地勢的原因,陽光雨水充足,顯得茶葉的口感很潤喉!
什么茶葉品牌好?一杯好茶源于標準:暖莘茶。
送長輩,送親朋,招待貴賓,有面子,自己喝性比較高,比較好呢?
中國不缺好茶,很多知名產(chǎn)地品牌,比如烏龍茶,紅茶,綠茶,鐵觀音,西湖龍井,茉.莉花茶,滇紅,祁門紅,大紅袍,普洱茶等等,但是哪個茶品牌的茶好?
很多人就不太清楚,喝好茶,喝的是標準,不同品牌茶,定位不同,標準也就不同,對品質(zhì)的要求也就不同,好茶很多,但是要看標準,品牌茶推薦暖莘茶,喝好茶,選暖莘,好茶暖心。
暖莘茶:一葉好茶來之不易,從種茶,管茶,采茶,挑茶,炒茶,制茶,在不斷找產(chǎn)地,選標準,尋好茶這包含了初心夢想旅途中的艱辛汗水,包含了幾代人,一輩茶人的心血和用心,我們不生產(chǎn)茶,我們只設計茶,尋一葉中國好茶,標準化,規(guī)?;?,復制化以降低好茶的成本,為消費者提供一葉好。
暖莘茶以堅持一葉好茶,暖一片人心的理念:以為大眾尋找中國好茶為宗旨,對茶我們堅持四不原則:
1.非原產(chǎn)地不選
2.非原生態(tài)不選
3.非高標準不選
4.非好口感不選
因此并非每一葉茶都叫暖莘茶。
夢想起航,十年三千六百五十個日夜,一百二多萬公里,環(huán)繞中國六十圈,萬里苦尋,品茶無數(shù),只為尋找一葉中國好茶,敬您一杯暖莘茶,好茶才暖心。
暖莘茶對產(chǎn)品提出了更高的要求,比如在原有工藝上,每個環(huán)節(jié)有提出了更高的標準,有些行業(yè)工序,這里要經(jīng)過兩次以上的篩選或檢核以確保在高品質(zhì)的標準上,在二次以上提高,因此暖莘茶品質(zhì)是比較值得肯定的。
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用茶葉或品牌的關(guān)鍵詞去某度搜索,全是亂七八糟的廣告,甚至有騙人的信息。所以有必要搞清楚國內(nèi)主要的茶葉品種及品牌,以下品牌都可以在天貓找到旗艦店。
以上數(shù)據(jù)來自商務部網(wǎng)站,未開展線上銷售的未列入。
六安瓜片公司創(chuàng)始年為公司成立年,雷允上是保健茶品牌,為非茶之茶,涼茶不列入,部分屬于OTC。
以下推薦各省優(yōu)秀品牌并簡單解讀或推薦一至兩款產(chǎn)品,選擇標準為至少獲得過中國馳名商標、省級著名商標、省級名牌產(chǎn)品、省級老字號等榮譽(除老字號外2019年后統(tǒng)一取消)最少一項以上,并積極加入網(wǎng)上零售的(未上網(wǎng)經(jīng)營的多為僅在市及市以下區(qū)域經(jīng)營的,一般影響偏小),按省域產(chǎn)量順序開始,部分省份品牌較少合并到地理相鄰省份。
福建是我國茶葉市場化發(fā)展最早的省份之一,茶葉產(chǎn)量全國第一。既有天福和八馬這樣的新興全國知名品牌,也是中茶公司兩大旗艦品牌“蝴蝶”和“海堤”所有地。既是紅茶和茉莉花茶發(fā)源地,也有大紅袍和金駿眉等成功的創(chuàng)新品種。但一定程度上陷入惡性競爭、營銷用力過猛的境地,“賣茶小妹”騙局對福建茶葉品牌也有誤傷之勢。
推薦:1、天福茗茶金駿眉禮盒系列,屬送禮佳品,天福集團為臺灣茶人李瑞河先生于1993年58歲時到祖國大陸再創(chuàng)業(yè)而成功的企業(yè)。
2、福州茶廠“中莉”牌茉莉花茶,屬中華老字號,已有近百年歷史,福州是茉莉花茶的發(fā)源地,“中莉”是代表。
云南茶企大部分以普洱為主,早些年炒作比較多,現(xiàn)已到品牌深耕的階段,名牌較多,不只有大益,但同質(zhì)化太嚴重,幾乎都沒有明顯的標簽,不妨可以試一下鳳牌滇紅。推薦:鳳牌經(jīng)典58系列。
湖北有悠久的種茶歷史,河南是北方第一大產(chǎn)茶省,但近年來發(fā)展一般。
湖北青磚是知名邊茶品種,川字牌是中華老字號品牌。
信陽產(chǎn)毛尖,也產(chǎn)信陽紅,屬紅茶后起之秀,在北方市場占有較大的市場份額。信陽毛尖集團由原五云茶葉集團整合而來,當時曾引發(fā)爭議。信陽還有一個品牌“九華山”產(chǎn)地位于固始縣西九華山地區(qū),因地名和安徽九華山容易混淆,因此未列入。
推薦:1、“蕭氏”蕭凈尖系列,產(chǎn)自三峽庫區(qū),屬綠茶中的精品。
2,、“文新”信陽紅,也屬紅茶中的精品。
四川是一個重要產(chǎn)茶省份,成都飲茶文化全國知名。
西漢時期,蒙山茶祖師吳理真開始在蒙頂馴化栽種野生茶樹,開始了人工種茶的歷史。
“竹葉青”由陳毅元帥1964年視察四川時定名,如今也是市場化最成功的品牌之一。
西藏林芝同屬西南茶區(qū),產(chǎn)少量茶,市場少見,但網(wǎng)上亦有銷售。
1,、三花1951系列茉莉花茶,屬于老成都的味道。
2,、雪域茶谷屬于天貓唯一能找到的西藏茶葉店,價格較高,可以嘗試。
貴州茶園面積與云南相差無幾,“都勻毛尖”由毛主席親自命名,網(wǎng)上可以看到都勻毛尖的旗艦店,但屬平臺公司,推薦貴茶集團的“綠寶石”綠茶和“紅寶石”紅茶,是高原茶的代表作,采用歐盟標準生產(chǎn),適合做口糧茶。
重慶也是一個適宜產(chǎn)茶的地區(qū),但品牌宣傳力度不夠,推薦“云升牌”永川秀芽,屬針形名茶代表作。
兩省市特別是貴州在品牌打造上仍需努力,可推薦品牌相對較少。
湖南:
湖南安化是我國邊銷茶的重要產(chǎn)地,六大茶類除烏龍茶外湖南都有代表性品種,君山銀針幾乎是黃茶的代名詞,宋祖英演唱的《古丈茶歌》流傳甚廣。產(chǎn)業(yè)發(fā)展與云南類似,安化黑茶一家獨大,產(chǎn)量高但單價低,產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)亟需調(diào)整。
推薦君山銀針。
浙江是中國綠茶產(chǎn)量最高的地區(qū),西湖龍井是中國十大歷史名茶之一,幾乎是綠茶的代名詞。西湖龍井有四大品牌:獅峰牌、西湖牌、御牌、貢牌,均推薦購買,注意區(qū)分與“獅峰牌”名稱十分相似的某品牌?!熬徘t梅”是浙江唯一的紅茶品種,浙茶集團的“天香”是代表品牌。
上海幾乎不產(chǎn)茶,卻是茶葉的流通和消費中心,有汪裕泰和黃山茶葉公司等知名老字號。
江蘇大部分是平原,茶園面積較少,但依然有碧螺春和雨花茶等名茶。三萬昌是中華老字號企業(yè),是碧螺春的代表品牌。
安徽和江西是歷史名茶的聚集區(qū),中華老字號有“謝裕大、徽六、猴坑、寧紅、狗牯腦”,祁門紅茶市場競爭力強,九江“寧紅”也曾是重要的出口紅茶品種。
推薦:1、徽六牌六安瓜片,有多款口糧茶可選。
2、林生牌有機婺源綠茶,性價比高。
廣東是我國茶葉重要的消費地區(qū),潮汕工夫茶文化源遠流長。21世紀初深圳曾產(chǎn)生過高端紅茶品牌“紅歲”,因營銷過度如今幾近消失。英紅是紅茶中歷史悠久的品牌,英紅九號是創(chuàng)新品種,推薦“清翠香”牌英紅九號。
廣西是茉莉花茶和邊茶的重要產(chǎn)區(qū),推薦中華老字號品牌“三鶴”的六堡茶,是一個很特別的邊茶品種。
海南則是我國最南的茶區(qū),推薦“椰仙”牌澄邁苦丁茶,屬非茶之茶,有一定保健作用。
北京不產(chǎn)茶,因首都的特殊地位,有“中茶、張一元、京華茶葉、牛街正興德、吳裕泰”等中華老字號茶企,牛街正興德是唯一清真老字號茶莊,茉莉花茶制作技術(shù)列入北京市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。
山東是我國最北的產(chǎn)茶區(qū),日照綠茶和嶗山綠茶屬知名品種,但日照茶葉逐漸勢微,推薦“曉陽春”牌嶗山綠茶。
陜西主要產(chǎn)茶區(qū)在秦嶺以南的漢中市,2007年,漢中市對原“秦巴霧毫”、“午子仙毫”、“漢水銀梭”、“寧強雀舌”、“定軍茗眉”等多個區(qū)域名茶品種經(jīng)整合后統(tǒng)一命名為“漢中仙毫”。關(guān)中地區(qū)的涇渭茯茶原料來自湖南安化,也是2007年復產(chǎn),品牌仍在整合發(fā)展中。
隴南是甘肅唯一的產(chǎn)茶區(qū),主要分布在文縣周邊裕河和白水江兩個自然保護區(qū)附近,品種以杭州引進培育的龍井為主。推薦“金隴紅”牌隴綠系列。
臺灣地區(qū)、及進口紅茶:
臺灣地區(qū)屬于黃金產(chǎn)茶帶,品質(zhì)較高,凍頂烏龍茶被譽為“茶中圣品”。
特威茶是新加坡新興的紅茶品牌,屬茶中奢侈品。
英國是紅茶的主要消費地區(qū),立頓和川寧是全球銷售居前的紅茶品牌。
世界最好的紅茶產(chǎn)自斯里蘭卡,斯里蘭卡古稱錫蘭,所以稱錫蘭紅茶。
小罐茶是近幾年新興的高端茶葉品牌。
藝福堂和樂品樂茶是茶葉電商的佼佼者。
宇治抹茶是國內(nèi)唯一的專業(yè)抹茶企業(yè)。
保健茶類請尊醫(yī)囑購買,一般只有安慰劑的作用。