臺(tái)灣陶器茶壺

找到約14條結(jié)果（用時(shí) 0.0 秒）

臺(tái)灣與宜興鮮為人知的紫砂壺風(fēng)云變幻

二十世紀(jì)初期，在商品經(jīng)濟(jì)體系的運(yùn)作下，宜興紫砂壺產(chǎn)業(yè)，蓬勃興旺，1932年紫砂產(chǎn)量和產(chǎn)值俱增。

并供應(yīng)日本、東南亞等國訂貨，為近百年宜興紫砂生產(chǎn)特盛的一年。后因連年戰(zhàn)亂，產(chǎn)業(yè)蕭條，宜興陶業(yè)為之沉寂一時(shí)。

90年代紫砂一廠

直至1954年后，政府將當(dāng)時(shí)流散在外的紫砂藝人組織為「紫砂生產(chǎn)工場(chǎng)」。 1958年4月，在原來的基礎(chǔ)上，正式建立「宜興紫砂工藝廠」。

此后，在廠方合作及多位老藝人保護(hù)傳統(tǒng)、培育人才的努力下，使紫砂這一傳統(tǒng)工藝后繼有人。

老藝人保護(hù)傳統(tǒng)、培育人才

『臺(tái)灣與宜興之間的茶壺緣』

臺(tái)灣是一個(gè)移民為主體的社會(huì)，在清代時(shí)期，伴隨福建的茶葉移植，大量閩粵移民進(jìn)入臺(tái)灣，也將當(dāng)?shù)厮⑿械摹腹し虿琛梗约蔼?dú)特的「工夫茶四寶」茶具帶入。

臺(tái)灣史學(xué)家連橫（1878-1936）的《雅堂文集?茗談》：「臺(tái)人品茶，與漳、泉、潮相同……。茗必武夷，壺必孟臣，杯必若深，三者為品茶之要，非此不足自豪，且不足待客。」

其《劍花室詩集》也說：「若深小盞孟臣?jí)?，更有哥盤仔細(xì)鋪。破得工夫來瀹茗，一杯風(fēng)味勝醍醐?！?/span>

工夫茶四寶

因此，早期移民帶入臺(tái)灣，以小壺、小杯為主要代表的「工夫茶俗」，特別適合搭配臺(tái)灣中部地區(qū)所產(chǎn)的烏龍茶。

以宜興紫砂壺沖泡，色、香、味俱佳，更能突顯各區(qū)茶葉獨(dú)特的氣韻(山頭氣)與品種香，迄今小壺飲茶之俗早已融入臺(tái)灣百姓日常生活中。

羅桂祥先生

『香港的媒介地位』

近代宜興紫砂壺能輸入臺(tái)灣，香港占了重要的媒介地位。1970年代后期，經(jīng)過長時(shí)間動(dòng)蕩的大陸社會(huì)漸趨穩(wěn)定，宜興陶業(yè)生產(chǎn)慢慢回歸常態(tài)。

1981年10月香港羅桂祥先生為推動(dòng)紫砂陶藝，在「第六屆亞洲藝術(shù)節(jié)」舉行宜興陶器展覽，紫砂壺藝的多樣性、材質(zhì)的優(yōu)異性，引起國際矚目，尤其吸引臺(tái)灣茶藝界、收藏界人士關(guān)注，認(rèn)為紫砂壺是具有很高欣賞價(jià)值的藝術(shù)品。

1990年代臺(tái)灣販賣紫砂壺的茶行

由于兩岸政治因素的限制，宜興紫砂廠的海外市場(chǎng)便委由香港四大公司(錦鋒、英泰、雙魚、海洋)經(jīng)銷，此一階段，臺(tái)灣業(yè)者需由港商才能輾轉(zhuǎn)購買紫砂壺回臺(tái)轉(zhuǎn)銷，因此當(dāng)時(shí)紫砂壺俗稱「港壺」或「港罐」。

又因當(dāng)時(shí)臺(tái)灣政府的法令尚未開放進(jìn)口紫砂壺，所以大量的紫砂壺其實(shí)是經(jīng)非正式管道，走私進(jìn)入臺(tái)灣市場(chǎng)。有段時(shí)間甚至因?yàn)楹ｊP(guān)查察嚴(yán)格，若干紫砂壺底部的「中國宜興」印款需在境外予以磨除才能入境。

1990年代臺(tái)灣的紫砂壺展覽

『臺(tái)灣是宜興紫砂的第二故鄉(xiāng)』

究竟什么因素宜興紫砂壺在臺(tái)灣廣受歡迎？

首先，重要的先決條件是臺(tái)灣盛產(chǎn)烏龍茶，「世間茶具稱為首」的紫砂壺便是首選，臺(tái)灣人便開始風(fēng)行用宜興產(chǎn)制的紫砂壺品飲烏龍茶。

「老人茶」品茗成為中產(chǎn)階級(jí)的休閑、社交活動(dòng)，在如此熱絡(luò)的飲茶風(fēng)氣下，自然對(duì)紫砂壺有大量的需求。

1990年代臺(tái)灣的紫砂壺展覽

其二，是香港的外緣因素輔助。1981年香港羅桂祥先生舉行宜興陶器展覽，其后香港一連串的紫砂精品展覽活動(dòng)與出版品。吸引臺(tái)灣的茶壺代理商們，積極地到香港尋覓良好的工藝品，帶回臺(tái)灣供應(yīng)壺友收藏。

其三，是臺(tái)灣解嚴(yán)、開放大陸探親旅游，加上股票上萬點(diǎn)，帶來資金動(dòng)能。

《紫玉金砂》

其四，是臺(tái)灣出版事業(yè)對(duì)紫砂宣傳的推波助瀾，在雜志方面有《茶與藝術(shù)》(季野)、《壺中天地》(賴杰誠、萬妙玲)、《茶與壺》、《紫玉金砂》(趙寬仁、黃健亮、黃怡嘉)、《天地方圓》(江慶書)等；

此外，1989年成立的盈記唐人工藝出版社，則是出版了臺(tái)灣八成以上的紫砂書籍。經(jīng)由這些雜志與書籍的發(fā)行，為宜興紫砂壺的收藏與深化提供了重要的文化養(yǎng)分。

后面這兩項(xiàng)不僅拓寬紫砂壺在臺(tái)灣的收藏市場(chǎng)，讓更多的紫砂精品來到臺(tái)灣，收藏人口遽增，許多名家的作品受到廣泛傳播，促成了紫砂整體事業(yè)在臺(tái)灣的高峰期。

1993年訪臺(tái)的顧老

加上近年來紫砂壺在藝術(shù)品收藏市場(chǎng)上出盡風(fēng)頭，大陸紫砂壺拍賣市場(chǎng)上，有大量的紫砂壺是從港臺(tái)回流到大陸的，購買回流紫砂壺要小心，既然是談回流壺，就必須了解一下當(dāng)代宜興紫砂壺出口臺(tái)灣的一些情況。

大陸的紫砂經(jīng)營者，近年瞄準(zhǔn)臺(tái)灣收藏家手里的名家名作，個(gè)別拍賣公司也到臺(tái)灣去征集淘金，不過，臺(tái)灣收藏家覺得自己來大陸炒作更具有競爭力，于是，大陸拍賣市場(chǎng)上送拍的幾乎都是臺(tái)灣回流紫砂壺。

可以說大陸拍賣市場(chǎng)上第一波紫砂熱浪是宜興人炒起來的，這第二波第三波都是有臺(tái)灣人運(yùn)作，直至把紫砂壺推上了千萬等級(jí)的高峰。

1993年，顧景舟大師等11人，首度受邀訪臺(tái)，深受歡迎

宜興每天有集裝箱出運(yùn)到臺(tái)灣，臺(tái)灣紫砂壺的貿(mào)易幾乎是瘋狂的，買紫砂壺不是按照品種數(shù)量和質(zhì)量，而是按照每一箱多少錢來計(jì)算的。

那時(shí)出口到臺(tái)灣去的紫砂壺良莠不齊，大量的日用商品紫砂壺，被一般的紫砂愛好者收藏，近幾年從臺(tái)灣回流到大陸的紫砂壺99%都是這種紫砂壺。

目前市場(chǎng)上炒作的所謂綠標(biāo)、黑標(biāo)、激光商標(biāo)都僅僅是出口的一個(gè)標(biāo)志，絕對(duì)不是紫砂壺等級(jí)的標(biāo)準(zhǔn)。

1993年臺(tái)灣知遠(yuǎn)研究發(fā)展基金會(huì)主辦的“宜興陶瓷藝術(shù)作品展示會(huì)”

由于當(dāng)時(shí)與臺(tái)灣沒有三通，臺(tái)灣人直接來宜興還有些困難，大多是以探親的名義取道上海，精明的臺(tái)灣壺商卻克服各種艱難險(xiǎn)阻來宜興購壺，或在上海靜安賓館等常年包房，后來干脆長駐在宜興上海飯店，由宜興壺販子直接送來。

大規(guī)模的紫砂壺開始從偷偷帶回臺(tái)灣變?yōu)閹讉€(gè)臺(tái)灣人租用航班空運(yùn)或走水路從廈門海上轉(zhuǎn)運(yùn)，在1986年以后，當(dāng)時(shí)宜興出廠價(jià)10元人民幣的壺，到臺(tái)灣可以賣120美元。

1995年的「當(dāng)代紫砂精品展」，潘持平技術(shù)示范和交流

由此，來宜興販買紫砂壺的人越來越多，起初多是臺(tái)灣的無業(yè)游民，后來開始有專業(yè)的古董商參與，販壺的質(zhì)量開始提高。

從1984年開始，臺(tái)灣人開始注意收藏顧景舟、蔣蓉、呂堯臣、徐漢棠、汪寅仙這批人的高檔紫砂壺了，由于他們的壺價(jià)格高，數(shù)量少，只能訂制。

于是，他們即高調(diào)訂制，當(dāng)他們把壺拿到手后，就會(huì)請(qǐng)宜興當(dāng)?shù)氐母呤謱?shí)仿實(shí)做三到五把高仿品一起帶回臺(tái)灣。

1995年的「當(dāng)代紫砂精品展」，何道洪、潘持平技術(shù)示范和交流

當(dāng)然，這類高仿品必須達(dá)到次真跡一等，原料、工藝造型必須達(dá)到99%的相似度，甚至重量，印款幾乎一致，行業(yè)外的人根本無法辨認(rèn)，名人名作的贗品偽作在收藏者手里越來越多。

于是，臺(tái)灣人教會(huì)了丁山紫砂工藝師代工的訣竅，從此，宜興進(jìn)入了600年紫砂歷史上代工最為泛濫的時(shí)代，而且此項(xiàng)業(yè)務(wù)至今“繁榮昌盛”。

臺(tái)灣市場(chǎng)紫砂壺從2005年進(jìn)入到一個(gè)相對(duì)飽和的時(shí)期，市場(chǎng)價(jià)位開始往下掉，由于大陸經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，臺(tái)灣開始有人把收藏的紫砂壺委托在大陸開茶葉商鋪的老板代銷，也有人在香港的古玩行里寄賣。

1998年，李志平廠長、汪寅仙、何道洪、吳群祥、葛陶中、江建翔、陳國良、張慶臣等人訪臺(tái)

1999年《有壺同享?有難同當(dāng)—兩岸紫砂茗壺賑災(zāi)義賣會(huì)》

很快，宜興的商家嗅到了這個(gè)機(jī)會(huì)，于是，從2008年開始，宜興人一批批到臺(tái)灣收購紫砂壺回來，由于商家的鑒賞水平有限，開始的時(shí)候，買來了不少贗品偽作。

后來就發(fā)展到要去宜興找到作者證明是真跡才付款，這樣，又使得宜興的高工大師多了一條唾手可得的生財(cái)之道，賣「證書」而不是賣藝術(shù)。

照現(xiàn)在紫砂壺的分類，臺(tái)灣回流壺以日用紫砂壺為主，藝術(shù)收藏類的紫砂壺很少，由于2006年宜興當(dāng)?shù)卣炎仙暗V封掉以后，人們?yōu)榱藢ふ尹S龍山紫砂原礦所做的壺，就把臺(tái)灣市場(chǎng)上日用類紫砂壺一掃而空。

茶壺種類那么多，哪個(gè)比較適合你呢？

古時(shí)候行走江湖的大將，都有一獨(dú)門武器傍身，一亮出來，來者即知姓甚名誰，好不厲害。

而時(shí)代走到當(dāng)下，雖然再?zèng)]有這打打殺殺的江湖風(fēng)雨，但手握一個(gè)獨(dú)門神器，那可是讓你現(xiàn)代生活處處快人一等。手機(jī)上的拍照神器，瞬間塑造出你的盛世美顏;廚房里的料理神器，切切拌拌不再是難題……

而飲茶依然如此，想要享用一杯各方面都十分優(yōu)秀的茶湯，那么其中一種泡茶的工具——壺，就成了我們的品茶神器，幫助我們?cè)谂氩璧倪^程中更好的發(fā)揮茶葉特性，為我們帶來獨(dú)特的享受，同時(shí)，自古以來對(duì)于不同種類茶壺的追捧，也逐漸使之成為一種茶壺文化，更添我們茶生活的樂趣。

不過市面上茶壺種類如此繁多，眾人喜好不同又眾說紛紜，那么這次我們來看看這神奇的茶壺，要怎樣使用才能成為我們的泡茶神器呢?

紫砂壺/名氣最大之神器

談到茶壺，多數(shù)人首先想到的就是一直以來十分高大上而又擁有悠久歷史的紫砂壺。紫砂壺是陶器類茶具中的優(yōu)秀代表，早在北宋時(shí)期就已經(jīng)有了很大的名氣。其造型各異，在明代大為流行。

由于制作紫砂壺，燒制的溫度在1000至1200攝氏度左右，故其質(zhì)地致密，既不滲漏，又有肉眼看不見的氣孔，能吸附茶汁，長時(shí)間使用，紫砂壺的顏色會(huì)變得越來越自然，而在壺內(nèi)泡著的茶會(huì)滲進(jìn)壺體內(nèi)，使壺蘊(yùn)含茶味。

保養(yǎng)方式：紫砂壺特別怕油脂和不清潔的環(huán)境，如果壺體壺蓋不慎滑落，也容易摔碎，雖然它們?nèi)绱司F，但也不能把買回來的紫砂壺當(dāng)供品一樣束之高閣，如果買來紫砂放著不用，將嚴(yán)重影響其色澤，更不利于其保值增值。一般了解紫砂壺的人會(huì)告訴你：紫砂的生命存在于茶海之中，不能侍茶，紫砂就失去了生命的光彩，可見以茶養(yǎng)壺，才是保養(yǎng)紫砂壺的正道。

若是新買的紫砂壺，最好先進(jìn)行“開壺”，將壺蓋與壺身分開，放入涼水鍋中，用白水煮大約一個(gè)小時(shí)。具體方法是將壺蓋與壺身分開，放入涼水鍋中，以文火慢慢加熱沸騰，大約煮一個(gè)小時(shí)，這可以通過熱脹冷縮讓壺身的氣孔釋放出所含的土味及雜質(zhì)。

在飲茶時(shí)，可把茶湯澆在紫砂壺上，這樣茶湯容易被壺?zé)嵴舭l(fā)，同時(shí)，也容易被壺體表面吸收，或在每天清洗茶壺茶具時(shí)，用壺中的茶渣在壺體周身潤擦一遍，既可擦去壺身茶垢結(jié)渣痕，又能經(jīng)濕茶葉水磨，使壺體光潤亮澤。在日積月累的茶汁澆洗滌揩下，紫砂壺才會(huì)越發(fā)柔和絢麗。另外也要注意，一把壺泡一類茶，最好不要混用，否則茶湯滋味將互相影響，非常不利于品飲。

玻璃壺/清秀透明之神器

近年來，玻璃壺也在茶友們之間熱銷。這與日漸流行的花草茶、花果茶、茶膏等“新奇”茶飲愈加被人們所關(guān)注不無關(guān)系。

對(duì)于玻璃材質(zhì)來說，因?yàn)樗鼰o毛細(xì)孔，不會(huì)吸收茶飲的味道，使用它去沖泡各種茶類就非常方便，也不會(huì)串味。特別對(duì)于沖泡“高顏值”的花茶、果茶時(shí)，全透明的質(zhì)感能讓人欣賞到花草、果粒在沖泡過程中伸展的姿態(tài)，被賦予了濃濃的文藝氣息。對(duì)茶膏也是一樣，用玻璃壺慢慢溶解一塊精華的茶膏，讓茶色在水中慢慢暈開并逐漸融為一體，成為美麗的褐紅色，純色的茶湯非常美麗，再在壺下放一個(gè)小蠟燭，微微保持茶膏的溫度，那就更能享受漫長的健康時(shí)光。

市面上對(duì)玻璃壺形制的要求不高，樣式上不如紫砂壺等其他壺類講究。但其優(yōu)質(zhì)與否主要還是看質(zhì)地，質(zhì)地的高低決定了價(jià)格的高低。市面上玻璃壺有耐熱和不耐熱之分。不耐熱玻璃的使用溫度一般為“-5至70攝氏度”，耐高溫玻璃的使用溫度可高400至500度，且能承受瞬間“-30至160攝氏度”的溫差。

如果想入手一個(gè)玻璃壺，還是建議大家購買耐高溫而且輕盈的高硼硅玻璃壺，因?yàn)殡m然有的茶類不需要太高的水溫沖泡，但是玻璃壺還可以用作煮茶的工具，煮茶、煮水對(duì)溫度就有了更高的要求了。

不過需要注意的是，如果購買耐熱玻璃壺，壺上一般都會(huì)貼有相應(yīng)標(biāo)示，注明使用溫度、使用范圍等。如果購買時(shí)發(fā)現(xiàn)標(biāo)稱耐熱玻璃且很能耐高溫但是價(jià)格卻很低，就要考慮其真實(shí)性。

保養(yǎng)方式：首次使用前，最好用醋或檸檬汁洗凈。沖泡茶后，先用溫水沖洗，然后將壺倒放在平整的清潔布上，讓水自然流下、風(fēng)干，避免留下水痕。如果長時(shí)間不使用，就避免壺口朝下放在儲(chǔ)物柜內(nèi)，這樣內(nèi)容易積存不潔凈或陳腐的氣味。

銀壺/奢華大氣之神器

金屬可謂是堅(jiān)固材料的代表，在茶具中，銀壺也是其中一種。純銀手工銀壺不僅工藝精湛無可挑剔，而且亮澤流光溢彩、質(zhì)感也是奢華大氣，顯出高貴典雅的氣質(zhì)，既能呈現(xiàn)金銀富貴華麗的本色又具高尚藝術(shù)鑒賞價(jià)值。歷史上，這種以稀有貴金屬為材質(zhì)的多為皇室定制的珍品，工藝十分精湛，這些傳統(tǒng)工藝手段傳承下來，在銀壺的身上體現(xiàn)得淋漓盡致，成為茶具中一個(gè)極為特別的品類。

從功效上來說，銀壺會(huì)釋放銀離子，具有殺菌消毒的作用。據(jù)研究表示，一升水中只要有五百億分之一的銀離子，就足以使細(xì)菌無法生存。用銀壺盛放過的飲水，可以保持幾個(gè)月不腐敗。銀離子不僅能殺大腸桿菌、傷寒桿菌等六十余種有害病菌，還能促進(jìn)人體排毒養(yǎng)生，加速新陳代謝，增強(qiáng)對(duì)疾病的抵御能力。銀離子還能平衡人體中樞神經(jīng)，而達(dá)到清思安神的效果。而且利用銀的導(dǎo)電、導(dǎo)熱功能可以快速疏通人體血脈和生物電路，迅速減輕局部疼痛，治療腦部、關(guān)節(jié)、臟腑等人體電、熱集中區(qū)的各種疾病。

故使用銀壺煮水，能使水質(zhì)變軟變薄，就像古人所說“若絹水”就是如此，表示水質(zhì)柔薄爽滑猶如絲絹。另外，銀壺本身潔凈無味，而且熱化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，不易銹，所以即使用來泡茶，也不會(huì)讓茶湯沾染異味。

保養(yǎng)方式：每次使用完后，擦干水分，用柔軟的干布輕輕擦拭。銀茶具長時(shí)間使用會(huì)發(fā)黑，這是銀純度高的表現(xiàn)，不影響正常使用。如遇變色或使用過程中有污垢，使用擦銀布或拭銀粉輕輕打磨。不過由于銀硬度軟，若受到擠壓或硬物的撞擊，容易會(huì)變形或留下劃痕，所以在保養(yǎng)時(shí)也應(yīng)特別留意。

鑄鐵壺/文藝養(yǎng)生之神器

鐵壺文化是首先是在日本流行起來的，最早可追溯至江戶時(shí)期，距今有數(shù)百年歷史?，F(xiàn)今又逐漸在國內(nèi)市場(chǎng)風(fēng)靡起來。市面可以買到的鑄鐵壺，除了日本進(jìn)口的之外，有很大部分是臺(tái)灣或者內(nèi)地制造的。市面上的鑄鐵壺，紋路樣式多數(shù)沿用日本南部鐵器的小格、龍甲、線紋、櫻花等傳統(tǒng)紋路，著色純樸，紋樣細(xì)膩古樸。鑄鐵壺分為手工打制與模具制作的，兩者因工藝的復(fù)雜程度，價(jià)格也會(huì)有很大差異，從幾百元到上萬元的都能找到。

鑄鐵壺之所以能又受到茶友們的關(guān)注，除了其特別的藝術(shù)價(jià)值以外，還有就是它具備對(duì)人體健康有幫助的養(yǎng)生功效，鐵壺在煮茶時(shí)由于火焰的灼燒，會(huì)釋放人體易吸收的二價(jià)鐵離子，起到一定的補(bǔ)鐵作用。同時(shí)，有的說法也認(rèn)為，鐵成分會(huì)讓水更具柔性，還原茶香。鐵壺還可能提升水的沸點(diǎn)，對(duì)于需要高溫沖泡的茶，比如普洱茶尤其是普洱老茶，以及在高海拔、低氣壓地區(qū)，鐵壺都非常適用，是資深茶友的最佳煮水神器。

保養(yǎng)方式：通常情況下，一般不會(huì)把茶葉直接放到鑄鐵壺泡，而是利用它來提高水質(zhì)再泡茶。鑄鐵壺也應(yīng)該經(jīng)常使用，在壺尚有余溫的時(shí)候用茶巾擦拭，時(shí)間長了壺身外部就會(huì)散發(fā)天然光澤。

來源：普洱雜志

如涉及侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除

超級(jí)干貨：茶室的演變史與茶室的布局?jǐn)[設(shè)

疏香皓齒有余味，更覺鶴心通杳冥。 ——溫庭筠《西陵道士茶歌》

【熱文回顧】

“柴米油鹽醬醋茶”

作為生活中必不可少的飲品——茶

在古時(shí)候就開始源遠(yuǎn)流長

中國人對(duì)于茶的喜愛

早已深入骨髓

打造一個(gè)雅俗共賞的茶室

是每個(gè)愛茶的人心中所求

下面這篇文章將分三部分介紹茶室：

1茶室的起源

2中日茶室的差異

3家用茶室該怎么設(shè)計(jì)

話不多說正文開始

01.

茶室的起源

相傳 5000 多年前神農(nóng)嘗百草之滋味

水泉之甘苦，令民知所避就

日遇七十二毒，得荼而解

荼即茶

可見茶被古人認(rèn)識(shí)

是因其有解毒的實(shí)用功效

「茶室的萌芽」

最早使飲茶成為營業(yè)性和服務(wù)性行業(yè)的是 “茶攤”

可以說是茶室的雛形

據(jù)史料《廣陵曹老傳》

“東晉元帝,有一老姥

每旦獨(dú)提一器茗往市弼之,市人競買,

自旦至夕,其器不減?！?/p>

說明茶在晉代已作為零售飲料在市場(chǎng)上出現(xiàn)

這種簡易的流動(dòng)的茶攤

沒有固定的場(chǎng)所

隨走隨賣，美其名曰“提壺弼茗”

可以說是一種特殊的 “沒有空間的茶室”

這就形成了茶室經(jīng)營的雛形

「茶室的興盛」

茶室興于唐，盛于宋

最早的茶館

出現(xiàn)在唐朝開元年間

稱為茗鋪

唐代佛教興盛

僧人多且好飲茶，遍游天下

對(duì)茶的推廣起到了積極的作用

為了滿足人們效仿禪茶的需求

店鋪形式的茶室初步形成

唐宮樂圖(局部) 佚名宋人摹本

臺(tái)灣故宮博物院藏

到了宋代

茶葉產(chǎn)量的大增和價(jià)格的低廉

使飲茶更為普及

有的茶館白天營業(yè),有的全天營業(yè)

還有夜游茶館

宋代的茶文化比起唐代的質(zhì)樸單純

已經(jīng)有了多方面的豐富和補(bǔ)充

形成了文人的風(fēng)雅、皇室的奢華、

民間的質(zhì)樸、寺院的清淡

這個(gè)時(shí)候的茶室已經(jīng)具備了豐富的社會(huì)功能

《清明上河圖》中的茶坊

「茶室的普及」

明清時(shí)候的茶室

已經(jīng)在市井街頭

得到了廣泛的普及和大眾的認(rèn)可

品茗之風(fēng)更加興盛

各種類型的茶室遍布著城市和鄉(xiāng)村的各個(gè)角落

喝茶的人群也遍布社會(huì)的各個(gè)階層

上至皇室貴族、下至挑夫小販

茶館的功能也更加豐富

明代，《真賞齋》文微明

如供生意人治談生意的清茶館

供文人消遣潑墨的筆會(huì)

供人飲茶吃飯的“貳渾鋪”

供人賞景玩耍的野茶館

更有供人下棋品茶的棋茶館

最有代表性的是書茶館

客人一面飲茶一面欣賞說書先生說演

好不熱鬧

「茶室的衰敗與復(fù)興」

茶室在晚清到民國初年這一段時(shí)間

依舊興盛

但是在經(jīng)歷了戰(zhàn)爭的磨難和打擊之后

茶館一度衰微

開始淡出人們的視線

茶室的復(fù)興

是從二十世紀(jì)八十年代

市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)下的茶葉銷售行業(yè)再次興盛

茶室再次出現(xiàn)在大眾的視野

茶室的發(fā)展從東晉時(shí)代一直延續(xù)至今

悠悠千載，醇香的茶湯中

是中華文化中一方不可磨滅的印記

02.

中日茶室的差異

提及茶室就不得不說一下中日茶室之間的差異

有人用一句話簡單概括二者區(qū)別：

日本：哪里有茶室哪里才有茶喝

中國：哪里有茶喝哪里就是茶室

古代日本是沒有原生的茶樹的

自然而然也就沒有飲茶的習(xí)慣

在日本，普遍認(rèn)為茶葉是在9世紀(jì)初

由遣唐使最澄和尚從中國帶回日本

茶葉從這時(shí)才見于日本正史

日本以獨(dú)特的方式

吸收了中國茶文化的精髓

并結(jié)合自身文化特點(diǎn)

形成獨(dú)具特色的日本茶道

源中展和&東形西見

由于中日茶不同的淵源

和各自賦予茶的不同文化屬性

導(dǎo)致了兩國茶道精神的差異

和我們一衣帶水的日本和中國的茶室

具體什么不同呢?

『該部分來源中科綠華綠色建筑』

「日本茶文化」

茶文化最初是由唐代僧人東渡日本帶去

形式上有“禪意”，隨著茶文化的傳播

日本的民眾與上層社會(huì)都流行起了飲茶的習(xí)慣

并把禪意發(fā)揮的更加濃厚

“茶道”由此而生

日式茶具

日本保留了很多中國唐代的一些茶具

同時(shí)又根據(jù)需求增添了很器具

圖片來源中科綠華綠色建筑

日本人對(duì)于茶是尊敬的，甚至是膜拜的

因?yàn)椴?，給了人們極大的精神寄托

日本茶室的功能是為了喝茶

也只是為了喝茶

日式茶室

茶室為了茶道所建的建筑

大小以四疊(塌塌米)半為標(biāo)準(zhǔn)

大于四疊半稱做“廣間”

小于四疊半者稱作“小間”

標(biāo)志性的地爐

風(fēng)格明顯的日式榻榻米

當(dāng)現(xiàn)代的設(shè)計(jì)元素涌入到茶室設(shè)計(jì)后

也還深受禪宗文化的影響

因此形成了現(xiàn)代簡約感的茶室

風(fēng)格明顯的日式榻榻米

當(dāng)現(xiàn)代的設(shè)計(jì)元素涌入到茶室設(shè)計(jì)后

也還深受禪宗文化的影響

因此形成了現(xiàn)代簡約感的茶室

明太祖第十七子朱權(quán)所著的《茶譜》中列出10種茶具

圖片來源中科綠華綠色建筑

中式茶具

中式茶室在裝飾上通常會(huì)用到大量的中國元素

比如明清制式的圈椅

中國獨(dú)有的水墨畫，并且很多茶室會(huì)添置民俗樂器

讓客人在品茶時(shí)也能聆聽到傳統(tǒng)民樂

感受茶文化帶來的精神魅力

茶室擺件

中式桌椅

中式茶室講究并不像日本

茶室就是為了喝茶

中國對(duì)于茶是為了體驗(yàn)

哪里有茶，哪里就是茶室

香爐

中國和日本在茶文化上的區(qū)別

就在于對(duì)茶本身的態(tài)度

日本更多的是敬畏，把茶當(dāng)成一種修行

中國是把茶當(dāng)做一種體驗(yàn)和享受

用身心去感受茶帶來的方式和樂趣

發(fā)展至今

現(xiàn)代的茶室設(shè)計(jì)更加的多元化

結(jié)合了中式日式現(xiàn)代簡約等多種風(fēng)格

茶室成為越來越多人

家居中的必備生活功能空間

那么怎么打造一個(gè)家用茶室呢?

03.

茶室的設(shè)計(jì)

茶室的種類可謂多種多樣

從整體形式上說

有以空間為主要表達(dá)內(nèi)容的中式茶室、

以器物為重點(diǎn)的日式茶室、

以人為中心注重舒適度的歐式茶室等

風(fēng)格上則有簡約、復(fù)古、田園、現(xiàn)代等等

不管是哪一種形式或風(fēng)格

茶室設(shè)計(jì)的基本要素萬變不離其宗

下面小編具體講解一下

該如何在家打造一間茶室~

「茶室要放在哪兒?」

對(duì)于茶室的打造，古代人隨性自然

不刻意追求居室

更注重心境和自然環(huán)境的契合

古代人大多喜歡將茶席設(shè)在松柳泉石之畔

一席、一爐、一茶壺，孤身或三五人小聚都可以

或者是在寺院廬舍里

窗外面對(duì)著竹林芭蕉

然后飲茶聽雨

對(duì)于喝茶的儀式感

每個(gè)人的飲茶目的和需求不同

比如有些朋友就認(rèn)為燃一線香

在檀香裊裊的房間里喝茶才有氛圍

而有的小伙伴們喝茶

則格外講究茶的用水、溫度、茶具，手法等等

這個(gè)就看個(gè)人愛好了

所以對(duì)于喜歡追求儀式感的小伙伴呢

可以專門騰出一間單獨(dú)的房間或者角落

能夠確保飲茶時(shí)不受打擾

當(dāng)然，也有朋友喜歡相對(duì)幽暗的環(huán)境

講究禪意與意境的日本的茶室

就有這樣的處理方法

一般來說

大家都喜歡在采光良好、空氣流通的地方品茗

墻面最好是白色、原木色、米黃色等等

家具可以使用竹、木、藤等材質(zhì)

家具的高度可以適量降低

營造室內(nèi)的視野寬闊感

同時(shí)，也不要忘記在茶席附近預(yù)留電線插頭

方便煮茶

「茶桌與坐具材質(zhì)的選擇」

茶桌和坐具可以說是茶室最基本的構(gòu)成物

最好以自然清新為其主要特點(diǎn)

來表現(xiàn)一種平淡、純粹、含蓄的生活境界

在茶座和坐具的材質(zhì)選擇上

往往以實(shí)木、竹、麻、稻草等為主要材料

既能顯示室內(nèi)裝飾的精致

同時(shí)也很環(huán)保，帶來大自然的清新氣息

尤其是在小戶型的茶室設(shè)計(jì)中

竹藤木質(zhì)家具是最常選用的材料

它沒有仿古家具那樣莊重正式

但價(jià)格適中，也更有一種返璞歸真的格調(diào)

尤其在炎炎夏季

竹藤家具總能給人絲絲清涼舒爽之意

如果你不知道如何入手打造茶室

不妨先從一張麻席、一席竹簾開始

它們都是營造清新氛圍的絕佳之選

有些朋友喜歡更加富有現(xiàn)代感的設(shè)計(jì)

也可以選擇鋼化玻璃和塑料等材質(zhì)

但注意，選擇這一類材質(zhì)的同時(shí)

在所有軟裝飾物方面也要選擇相搭配的現(xiàn)代風(fēng)格

「裝飾物的妙用與格調(diào)的呈現(xiàn)」

茶具&裝飾

茶室有四雅：茶具、器物、盆景、水墨畫

茶具，即茶壺、茶杯、茶勺等飲茶的器具

也引申到茶筍、茶籝、茶灶、

茶焙、茶鼎等專業(yè)級(jí)“裝備”

一套漂亮的茶具固然重要

但要打造出一個(gè)風(fēng)雅的茶室

需要主人在其他裝飾物的選擇上多花心思

裝飾物可分為擺件、掛件等，綠色植物、插花、雕刻品、雕塑品、金銀器、古銅器、瓷器、陶器、玉器、琴棋書畫等等都可以作為選擇甚至你還可以利用農(nóng)人的蓑衣、漁具、磨盤，或南瓜、葫蘆等瓜果蔬菜來營造一種濃郁的田園氣息。也可以運(yùn)用少數(shù)民族的毛氈、江南情調(diào)的藍(lán)印花布、老北京的泥人或者剪紙、臉譜、織繡等地方民俗品、工藝品，來表現(xiàn)地域風(fēng)俗，打造富有地緣特色的茶室，都是極其富有情趣的。