原 中國普洱茶網(wǎng) 整體品牌升級,更名為「茶友網(wǎng)」

一趟是什么意思

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上了趟那卡,閑話幾句

今天是個艷陽天,上了趟那卡。

陽春三月里,感受到的卻是濃濃的涼意。

上過那卡的老茶客都知道,那是真正的山路千百彎。

一路轉(zhuǎn)彎,一路喇叭,根本就沒有回應(yīng)。當(dāng)然,沒有回應(yīng),一是因?yàn)楹芏嗳藳]有轉(zhuǎn)彎鳴笛的習(xí)慣,尤其很多駕照買來的茶農(nóng)。另外一個原因,是沒人上山。那卡雖然不算一線,但好歹也算二線名山名寨,以往,都是人來車往,熙熙攘攘。到了寨子,寨心的小停車場,車輛寥寥無幾,屈指可數(shù)。

去年,茶山還有不少打卡的主播、網(wǎng)紅,還有不少小散戶。今年,套用個某方術(shù)語,斷崖式銳減。網(wǎng)紅、主播、小散戶們連打卡都不舍得了,或者裝不下去了。

我是個悲觀主義者,或者說復(fù)(裝)雜(13)一點(diǎn),悲觀的樂觀主義者。這景象,三五年內(nèi)別抱太大的希望。撐住,活下去,才是硬道理。

補(bǔ)充一個小點(diǎn),回來路上,我發(fā)了個圈,好幾個朋友問這個圖是什么意思。我解釋一下,當(dāng)然,是以我的現(xiàn)有知識,沒有請教寨中遺老,也沒有求證磚家。

拉祜族自稱是葫蘆里面出來的民族,老鼠咬破悶了500年的葫蘆,才有了拉祜族的祖先扎迪、娜迪。因而,葫蘆、老鼠,都是他們的吉祥物。這個水泥雕像,看起來就是老鼠在啃咬葫蘆,扎迪已經(jīng)破圈在望。只是這個水泥匠的水平實(shí)在不敢恭維,怎么看都四不像(拉祜族創(chuàng)世神話,詳細(xì)內(nèi)容自行度娘,此不贅述)。

胡繼承:貴州茶產(chǎn)業(yè)是“綠水青山就是金山銀山”的完美詮釋

5月23日下午,第14屆南明“黔茶飄香·品茗健康”暨“國際茶日”茶文化系列活動閉幕式在貴陽市甲秀廣場舉行。省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳副廳長、省茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組副組長胡繼承蒞臨致辭,號召各界人士懷揣貴州自信,大力宣傳、推廣貴州茶?,F(xiàn)將講話內(nèi)容整理出來,以饗讀者。

尊敬的市民朋友,女士們,先生們,朋友們:

這個活動我一定要趕來參加。因?yàn)閺牟划a(chǎn)一片茶到全城茶飄香,這是一份堅(jiān)持了14年了不起的成績單。

14年象征著人生的一段豆蔻年華。我們貴州人貴在堅(jiān)持,對茶葉堅(jiān)持,對各種產(chǎn)業(yè)堅(jiān)持,對綠水青山堅(jiān)持,所以才結(jié)出了一個個豐碩的成果。

14年前,在甲秀樓啟動“黔茶飄香品茗健康”活動,我還記得從這頭到那頭足足有3600盞燈籠高高掛起。今天雖然沒有了燈籠,但我們現(xiàn)在的成就是14年前所不能比的。那個時候,貴州茶園面積不到100萬畝,茶葉企業(yè)才300多家;14年后我們站在這里,貴州已經(jīng)有700萬畝茶園,是中國第一。以后有人問你,貴州產(chǎn)茶嗎?你可以驕傲地說,貴州是中國茶園面積第一大省,是唯一全境高原產(chǎn)茶的省份,所以大家一定要有貴州自信。

這個活動14年所取得的成績,要感謝南明區(qū)一屆又一屆的黨委和政府,包括今天到場的楊眉部長,楊吉華副區(qū)長,以及很多很多這三天來出席各個活動的人,今天我們能在這里讓黔茶飄香,是大家一起努力的結(jié)果。

更重要的是“茶為國飲”,以前是中國人的國飲,現(xiàn)在每年5月21日是“國際茶日”,這是我們中國主導(dǎo)推動的,所以到了這一天,成了國際上的“國飲”。以前中國人喝茶多,國際上喝茶少,現(xiàn)在國際人都喝茶,我們不喝茶更沒道理。

我們雖然推動了這個節(jié)日,但是我們路還長?,F(xiàn)在貴州的茶館還少,但是貴州的小區(qū)里慢慢地有了很多工作室和喝茶的地方。我10年前去成都,發(fā)現(xiàn)他們400個平米以上的茶館有11000多家,有一句美好的話形容成都是“來了就不想走的城市”,其中他們的茶館文化、大眾飲茶文化確實(shí)是值得我們敬仰和學(xué)習(xí)的。而貴陽、貴州距離這個目標(biāo)還很遙遠(yuǎn)。而我的夢想是什么?就是要讓貴陽成為一個處處喝茶、人人喝茶的城市。

▲為貴州綠茶第十一屆全民沖泡大賽一等獎選手頒發(fā)獎牌和證書

我最近去了趟浙江,在杭州西湖邊,看得最多的還是茶館,茶館里最多的是西湖龍井。到了安吉,無論城市還是農(nóng)村,處處都有喝茶的地方,有茶的元素。在這一點(diǎn)上,我們貴陽乃至貴州省還差得很遠(yuǎn)。我希望在座的各位都多多努力,你們平時都在刷別人的流量,從今天起多刷刷自己的茶葉,隨手拍個抖音、拍個小視頻,都是對貴州茶葉的貢獻(xiàn)。

為什么要喝貴州茶?因?yàn)榻】担驗(yàn)橘F州茶好。

西湖龍井鮮、爽,但缺濃厚,四川茶夠濃夠厚,但不夠鮮爽。唯一在中國兼具“鮮、爽、濃、厚”特點(diǎn)的只有貴州茶,貴州綠茶是中國唯一省級茶葉類大地標(biāo)產(chǎn)品,所以我們要有貴州自信。很多人說自己只愛喝普洱茶、喝武夷山的什么茶,但我去了這些地方,他們都是向貴州綠茶表達(dá)敬意的。

在貴州喝貴州茶是最好的選擇。今天來了我們很多省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳的處長,他們很多都是做質(zhì)量檢測,為我們的質(zhì)量安全保駕護(hù)航的。比如剛剛頒獎的蔡興洪副處長,他是打擊違法違規(guī)在茶山上使用除草劑的第一人,貴州茶山上是絕對不允許用除草劑,動靜、天眼、眾望新聞上常年都在宣傳;他們打擊假劣的農(nóng)藥,超標(biāo)的農(nóng)藥,中國茶園禁用農(nóng)藥62種,貴州直接禁用128種。還有蔡滔處長他們每年要檢測幾千個茶葉相關(guān)數(shù)據(jù),都是為貴州茶護(hù)航的。所以今天我們說“干凈黔茶·全球共享”,真不是吹牛,是我們真實(shí)在茶山上開展行動后的結(jié)果。

貴陽把最美、最好的地盤(甲秀樓)交給我們,我們把最干凈的茶葉放到這里來。貴州茶14年前從甲秀樓起步,現(xiàn)在大規(guī)模的走向全國走向世界?,F(xiàn)在中央和國家的很多單位辦公茶用的是貴州茶,而且是跟我們喝的一樣價格的大眾好茶,所以大家要有信心。

我們在甲秀樓做茶文化活動就是跳“廣場舞”。14年前中國沒有廣場舞,而我們從第一天就開始堅(jiān)持用這種方式推介貴州茶,這是我們引以為傲的。我知道很多人瞧不起我們,說我們這些活動太低檔,我說“No”,我們就是要為平民百姓跳“廣場舞”,我覺得“廣場舞”就意味著大眾好茶,為大眾做好茶是中國茶葉新文化運(yùn)動的方向。茶葉不再是神神秘秘的,茶葉不再是高高在上的。你看今天,那些男孩、女孩因?yàn)椤百F州沖泡”大賽站上了領(lǐng)獎臺,特別是我看到得二等獎的三個人里有兩個男孩子,而我們傳統(tǒng)印象里泡茶的都是女孩子,所以我說“貴州沖泡”推動了中國茶行業(yè)的新文化運(yùn)動。

大家一定要知道“貴州沖泡”是什么意思,目前沒有中國沖泡,只有貴州沖泡,這是我們的創(chuàng)新。從“廣場舞”到“貴州原料”到“貴州制造”再到“貴州沖泡”,這都是我們貴州茶的話語權(quán),建議朋友們有空都到貴州茶山上看看,多喝貴州茶,多宣傳貴州茶。

喝茶是健康的,喝茶也是公益的,茶葉是數(shù)以百萬老百姓的生計(jì),是我們城市里很多門店的生計(jì),我們脫貧攻堅(jiān)能走到今天,能走向小康,茶葉作了重要的貢獻(xiàn)。你喝了茶,那些人在小康路上,在鄉(xiāng)村振興的路上能有更好的就業(yè),他們可以活出更好的尊嚴(yán)。

喝茶就是積德,貴州茶產(chǎn)業(yè)就是“綠水青山就是金山銀山”的完美詮釋。所以多喝貴州茶,能讓大家都有更好的生活。

貴州茶的原料、制造、沖泡永遠(yuǎn)在路上。我今天陪省領(lǐng)導(dǎo)去了開陽禾豐鄉(xiāng)的茶山,那里每年要接待40萬人,省領(lǐng)導(dǎo)非常高興。有點(diǎn)遺憾的是,當(dāng)?shù)氐囊恍┕賳T還不知道“貴州沖泡”。我告訴他們,很多省領(lǐng)導(dǎo)都知道“貴州沖泡”,宣傳貴州沖泡。你們?nèi)绻恢馈百F州沖泡”就out了,如果不知道貴州茶園是中國面積第一名就out了,如果不知道貴州茶“鮮、爽、濃、厚”out了,如果不知道貴州茶好喝、干凈、不貴就out了。

最后,我榮幸宣布,第14屆南明“黔茶飄香·品茗健康”暨“國際茶日”茶文化系列活動圓滿成功!祝各位身體健康,多喝貴州茶,多用你的抖音、朋友圈宣傳貴州茶,謝謝大家!

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夜茶漫談:談一點(diǎn)普洱茶營銷的新名詞

最近,羅胖有些掉進(jìn)坑里,原本就是主持人,原本就是讀書會,結(jié)果整成了創(chuàng)業(yè)人及中年人的焦慮大會。讓文化人去解讀商業(yè)的邏輯,這原本就是不可能的事情,但是,我們這個世界太大,各種錯誤成為潮流,都可以成功。

我觀察了一下,喜歡羅胖的群體,一個是創(chuàng)業(yè)群體,一個是有錢人,只不過,這兩個群體都有一個共通的思維,就是“打工思維”。

我把所有的群體分為兩種,一種是老板,一種是打工。這是指思維,與具體的身份無關(guān)。你的屁股決定意識,你坐在什么位置,你看的就是什么,你們的喜好也都一樣。

不是說文化人就不能指導(dǎo)商業(yè),而是文化人只能是讓自己成為商業(yè),而且也會成功,羅胖不就很成功嗎,茶行業(yè)的文化人不都是一樣嗎。

一個友人多年未見,原本是一個踏實(shí)低調(diào)的人,現(xiàn)在卻一副夸夸其談姿態(tài),飯席間,問得原來認(rèn)識了一個茶作家,作家就是高調(diào)之人,處得久了,就相互有了沾染。我打擊他,第一,別人有名,與你無關(guān),第二,作家怎么可能指導(dǎo)你營銷?第三,高調(diào)也好,低調(diào)也好,都是要有底氣,你的底氣在哪里,他的底氣在哪里?

商業(yè)是一種實(shí)戰(zhàn),實(shí)戰(zhàn)就是經(jīng)驗(yàn),或者是經(jīng)驗(yàn)的演變,未知的沒有經(jīng)驗(yàn)的,就得苦干蠻干,所有的商業(yè)邏輯都是如此,問誰也一樣。

問文化人的結(jié)果,只能是一頭霧水。他自己都不知道明天的公號廣告費(fèi)問誰要,怎么知道你的茶誰要?再則,只問宣傳,不問口碑,你自己是茶是要美譽(yù)度呢,還是所謂的知名度呢??鋸堃稽c(diǎn)說,誰會讓秦檜去證明自己的忠誠呢。

我在茶區(qū)轉(zhuǎn),有開茶廠的,大的、中的、小的都有,問我怎么看明年的趨勢。其實(shí)我答不出,答不出總要裝模作樣去分析,其實(shí)不是更有問題?

大伙不這樣看,一味追問,我說形勢一片大好,那是忽悠,我說一片黑暗,那是現(xiàn)實(shí),說了等于沒說。

我仔細(xì)思考了一下,給了很多朋友一個建議,重優(yōu)勢輕劣勢。你個人的優(yōu)勢在哪里,你企業(yè)的優(yōu)勢在哪里,你團(tuán)隊(duì)的優(yōu)勢在哪里。成功靠優(yōu)勢,失敗才靠劣勢。

這段話仍然比較空,其實(shí)不空。

所有的“勢”建立的基礎(chǔ)是現(xiàn)實(shí),現(xiàn)實(shí)的社會是,發(fā)生了根本性的變化。比如,之前接受信息是依靠一塊“屏”,電視,現(xiàn)在則是依靠無數(shù)的“屏”,手機(jī)。

信息源變了,一切皆變。

因?yàn)樾畔⑼该骰瘉砹?,碎片化來了,這個結(jié)果是,分眾的時代來了。這個變化意味著,你之前所有的優(yōu)勢,在今天則可能變成了一個劣勢。舉個例子,之前的昆明、芳村是分銷的重點(diǎn),現(xiàn)在的信息源一變,物流鏈一變,優(yōu)勢就變化為勐海了,甚至變化到山頭了。

分眾概念是很早就出現(xiàn)的一個概念,只是茶行業(yè)沒有注意,直到今天,大家想的還是用10個人去忽悠一個人的賣茶辦法,這樣的營銷線路很長,完全與今天的互聯(lián)網(wǎng)化相違背,這不是逆社會么?

舉個例子,之前大家說“口碑宣傳”,是指口口宣傳,這樣的傳播速度很慢,但是,現(xiàn)在互聯(lián)網(wǎng)也提“口碑宣傳”,其實(shí)意思是一樣的,如果你的茶在每個微信朋友圈分享,這不就是口碑宣傳嗎,這樣的速度是不是很快呢?

此口與彼口,傳播的工具不同了。

但是,問題的核心還是在于“口碑”!

大家重視了宣傳,而忽略了本質(zhì)。大家都想和我合作,我說好啊,問題還是在于你的茶,他的茶,大家撕開包裝一調(diào)換,你能知道誰是誰嗎?

個性化、分眾化、品牌化,說得復(fù)雜,核心不就在這里嗎。

我們?nèi)バ麄饕欢押訛┥想S手可撿起的石頭又有任何意義,宣傳面越大,質(zhì)疑越多。我們今天都在說老茶的問題,但是,老茶是有個性的,有獨(dú)特口味的,我們喝88青、紅印、號級茶,拋開年份的巨大爭議,單就口味而言,茶客是能分辨的,這就是老茶打而不滅的原因。只是很多人把打假與口味的好壞批評混為一談了。

談到從炒茶市場到品飲市場的轉(zhuǎn)變,大家想到的就是“快銷”,就是袋泡茶,且不論這種營銷的單向思維的問題,僅僅看實(shí)例,08年09年,大益、老同志、龍潤等等企業(yè)都出過袋泡、茶粉一類快銷的產(chǎn)品,結(jié)果都不成功。

換個思維想,有人存你廠家的茶100件,這是多快銷?

快銷不快銷,與產(chǎn)品形態(tài)的變化關(guān)系并不大,甚至就沒有關(guān)系,這是產(chǎn)品、渠道、價格、促銷一個系統(tǒng)的變化。

只是圍繞一個點(diǎn)去做文章,與古人賣茶又有何不同?

當(dāng)然,一個現(xiàn)實(shí)的環(huán)境是,云南是產(chǎn)區(qū),缺乏資本投資的商業(yè)氛圍,很多人做事,仍然是苦力掙錢的原始積累方式。但是,關(guān)鍵的問題在于大家思考的路徑太整齊劃一了,這就形成了一個現(xiàn)實(shí),大家都只說自己的茶好,別人的不好。

因?yàn)榇蠹叶贾辉谶@個坑里,出不去。

我要來如此賣茶,我也會如此。

在陰影久了,我們都會成為陰影的一部分。

記得多年前,看到過一則佛教故事。二和尚過河,一老一少,臨河,來一嬌艷婦女,不愿濕水過河,求助和尚,小和尚想背,礙于戒律,一旁老和尚背著婦女就趟過了河。良久,小和尚問老和尚,師傅,不是清規(guī)么?老和尚回答:

我早就放下了,你還沒有放下?

放下,不放下,說的是一個思維轉(zhuǎn)換的問題。茶行業(yè)問題眾多,如果你細(xì)心想,把所有的問題都放下了,還有問題嗎?

營銷流程復(fù)雜,有時候也特別簡單。

很多人并不去總結(jié)市場,為什么老班章好賣,冰島茶好賣,而且,山上的茶農(nóng)賣空了,你的茶堆在倉庫呢?老班章霸道,冰島茶柔甜,這不就是最大的“特征”嗎,這個特征是一個行業(yè)共同的,共通的,一旦包裝成你自己的,這些共通的、共同的,則成了對手!這個道理想明白了嗎。

大家都說普洱茶缺乏信任,山頭茶、老茶、古樹茶都是如此。信任當(dāng)然是問題,但是,你得去改變信任的鏈條啊。茶農(nóng)好賣,不就是因?yàn)樵颇喜枭?、云南生態(tài)創(chuàng)造了一個天然的營銷大場景嗎?

現(xiàn)在有一個新名詞,叫:場景化營銷。這不就是所謂的場景化營銷嗎?新營銷、新理念有這么復(fù)雜嗎?

所有新名詞、新概念都需要一個新的商業(yè)環(huán)境,比如,大家現(xiàn)在說“高興”這個古老的詞匯,都這樣說了:哇塞,寶寶今天好嗨啊。如果換一個場景,一個懊糟的老頭子說:哇塞,寶寶今天好嗨啊。

同樣的話,不同的場景,不同的人說出來,你會不會想吐?

編者注:吳疆,作家,茶文化學(xué)者。寫作《普洱茶營銷》、《普洱茶營銷--七子餅鑒茶實(shí)錄》、《吳疆說普洱》。

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