我對自媒體的定義是，專業(yè)人士利用業(yè)余時間的寫作。
因此，我理解中的自媒體是專業(yè)主義的，我從2008年以來，一直堅持專業(yè)寫作之路。自媒體是個人的業(yè)余行為。如果公司化運作微信公號等，我不認為是自媒體……
自媒體，本身是一種專業(yè)分享。把自媒體當(dāng)生意做，是非常痛苦的事，因為忙著變現(xiàn)，違備了專業(yè)分享底層邏輯。做自媒體沒必要花多少時間。每個人都有主業(yè)，將主業(yè)做出專業(yè)水準。業(yè)余時間，玩下自媒體，分享下關(guān)于某些專業(yè)的心得體會就ok。切不可本末倒置。
許多人努力做一個公眾號。我作為旁觀者，對這種用力過猛的行為，看著都累。
為什么覺得累?因為多少年輕人浪費了大好青春年華，把精力用在生產(chǎn)無病呻吟的內(nèi)容上……
與此同時，傳統(tǒng)的媒體從業(yè)者，認為自媒體是對媒體精神的褻瀆，是大眾狂歡解構(gòu)了公知普世價值。可其沒有發(fā)現(xiàn)，浮躁的自媒體流量變現(xiàn)熱下，其實在涌動著細分領(lǐng)域?qū)I(yè)分享的新浪潮。這表明，在中國，專業(yè)知識越來越值錢，中國進入了技術(shù)、組織創(chuàng)新與知識驅(qū)動社會發(fā)展的新時代。
對未來要生起信心：媒體人喜歡談公知，領(lǐng)域深耕者喜歡談專業(yè)主義。
中國需要宏大敘事，這是公知表演的舞臺。但普羅大眾要過好一生，需要更微觀而具體的知識，這就是細分領(lǐng)域?qū)I(yè)主義興起的背景。
我們時代，不需要幾個公共知識分子，但對細分專家的需求是海量的。相對于宏大敘事的革命激情，過小日子更適合蕓蕓眾生。
媒體人在哀嘆媒體公信力的喪失與公知的墮落，甚至歸結(jié)為斯文掃地，一代不如一代。
可事實上，中國的專業(yè)主義運動正在蓬勃興起，新媒體娛樂化的同時，自媒體的專業(yè)寫作迎來黃金時期，中國已經(jīng)進入了微觀層面推動宏觀進步時期，必將在不久的將來厚積薄發(fā)，讓中國步入公民社會與文化的盛世!
茶界做自媒體的，不要再叫自己為小編，理直氣壯當(dāng)專家多好，少搞點偽原創(chuàng)，多做點有價值的原創(chuàng)。否則，你就辜負了這個大好時代。最不能理解的是，自貶為小編小記。站直了別趴下!
用建立在邊際效用基礎(chǔ)上的主觀價值論，重估茶行業(yè)一切價值。2013年以來，請上帝喝茶工作室一直堅持用全新的話語體系解釋中國茶，告訴您一個不一樣的茶產(chǎn)業(yè)……
上帝喝茶工作室，致力于產(chǎn)業(yè)專題研究，首創(chuàng)了“茶界關(guān)鍵詞”系統(tǒng)研究法。這些年研究與推廣了許多行業(yè)基礎(chǔ)關(guān)鍵詞，比如云南巖茶、曬紅、藤條茶、茶莊園、熟茶2.0、昆明慢養(yǎng)倉、大名山、大產(chǎn)業(yè)鏈……其參與構(gòu)建的這些茶界關(guān)鍵詞價值體系，基本上成為行業(yè)公版。
白馬非馬，實名李國標(biāo)，生于1975年，云南勐海人，現(xiàn)居昆明。2002年起從事茶行業(yè)。茶界文化研究者、戰(zhàn)略策劃人、云南茶行業(yè)基礎(chǔ)理論構(gòu)建者之一，長期致力于云南茶文化研究、產(chǎn)業(yè)研究、品牌研究。創(chuàng)辦請上帝喝茶工作室，梳理云南茶產(chǎn)業(yè)邏輯與歷史文化，提供茶行業(yè)趨勢深度分析、頂層戰(zhàn)略設(shè)計、品牌文化深度包裝與資源整合服務(wù)。
消費升級的核心邏輯：創(chuàng)新推動消費升級。因此，白馬非馬將工作室定位為“茶企創(chuàng)新戰(zhàn)略服務(wù)工作室”。
這幾年參與的創(chuàng)新推廣之路：2014年推云南巖茶、電商轉(zhuǎn)型升級→2015年推曬紅、藤條茶→2016年推云南中期茶、茶莊園模式→2017年推新滇紅、大滇紅→2018年推昆明慢養(yǎng)倉、熟茶2.0、中期茶交易平臺→2019推茶化石、高端普洱2.0、大名山……
戰(zhàn)略不是吹牛，不是走套路流程，而是吃透行業(yè)歷史進程與企業(yè)發(fā)展使命的一種科學(xué)規(guī)劃——請上帝喝帝工作室
請上帝喝茶小史：
白馬非馬的請上帝喝茶，最開始是2006年的個人QQ空間名，與個人QQ群名。2014年，創(chuàng)建請上帝喝茶微刊。2015年，將請上帝喝茶升級為個人品牌，推出請上帝喝茶工作室。
請上帝喝茶的靈感是，詩人海涅，夢見自己到天堂，上帝招侍他，請詩人吃糖果。既然，上帝請海涅吃糖果，那我就請上帝喝茶好了——2006年請上帝喝茶誕生記。
1930年3月，魯迅在中國左翼作家聯(lián)盟成立大會上演講：“從前海涅以為詩人最高貴，而上帝最公平，詩人在死后，便到上帝那里去，圍著上帝坐著，上帝請他吃糖果。在現(xiàn)在，上帝請吃糖果的事，是當(dāng)然無人相信的了，但以為詩人或文學(xué)家，現(xiàn)在為勞動大眾革命，將來革命成功，勞動階級一定從豐報酬，特別優(yōu)待。請他坐特等車，吃特等飯，或者勞動者捧著牛油面包來獻他，說：‘我們的詩人，請用吧!’這也是不正確的”，因為這是不現(xiàn)實的，“勞動階級決無特別例外地優(yōu)待詩人或文學(xué)家的義務(wù)?！?/p>
在海涅的詩集《還鄉(xiāng)集》第66首中是這樣的：“我夢見我自己做了上帝，昂然地高坐在天堂，天使們環(huán)繞在我身旁，不絕地稱贊著我的詩章。我在吃糕餅、糖果，喝著酒，和天使們一起歡宴，我享受著這些珍品，卻無須破費一個小錢?！?/p>
魯迅說詩人幻想死后上天堂圍著上帝吃糖果，但是海涅卻說夢見自己成了上帝，天使們圍著他?？赡荇斞赶壬沐e了海涅詩歌中的原文。
不管怎樣，將錯就錯。請上帝喝茶——上帝請海涅吃糖果，我請上帝喝茶!
文/白馬非馬 請上帝喝茶工作室出品
全世界有五十多個國家種茶，有接近三分之二的人口飲茶，但再沒有哪個國家像中國一樣對茶有深刻而廣泛的理解。
在中國人的意識里，茶不僅存在于“茶米油鹽醬醋茶”里，更存在于“琴棋書畫詩酒茶”里。
茶本身的文化氣質(zhì)與中國文人不謀而合，當(dāng)他們相遇，只需一個契機，便火花四濺……
文藝
“喝茶當(dāng)于瓦屋紙窗之下，清泉綠茶，用素雅的陶瓷茶具，同二三人共飲，得半日之閑，可抵十年塵夢?！?
這句文藝范兒十足的話出自周作人的《喝茶》。
周作人是魯迅的弟弟，不過其人其文跟魯迅是大相徑庭。有意思的是魯迅也寫過一篇《喝茶》，后面會講到。
周作人是個生活精細的文人，中國的傳統(tǒng)文人對茶都鐘愛，他也不例外。
在《喝茶》中，他對喝茶的環(huán)境、用水、茶品、茶具等都提出了自己的看法：
“我的所謂喝茶，卻是在喝清茶，在賞鑒其色與香與味，意未必在止渴，自然更不在果腹了。”
“中國喝茶時多吃瓜子，我覺得不很適宜，喝茶時所吃的東西應(yīng)當(dāng)是輕淡的‘茶食’”。
雖然他自謙喝茶“夠不上什么品位”，但仔細聽來這話倒像是凡爾賽體。
諷刺
“有好茶喝，會喝好茶，是一種‘清?！?。不過要享這‘清?！?，首先就須有工夫，其次是練習(xí)出來的特別的感覺。
魯迅生于茶鄉(xiāng)紹興，與一般文人不同的是，魯迅不僅喜歡喝茶，更對喝茶有獨到見解，并善于借喝茶來剖析社會、人生的弊病。
魯迅留下了很多與茶有關(guān)的詞句，比如“喝好茶，是要用蓋碗的”、“有好茶喝，會喝好茶，是一種‘清?！薄?
這些話單獨看沒什么問題，但如果結(jié)合上下文語境，就發(fā)現(xiàn)帶有濃濃的諷刺意味，他嘲諷的是文人墨客的嬌氣和精神的脆弱。
其實魯迅追尋的茶是真實自然的“粗茶淡飯”，而不是百般矯情的所謂“工夫”，所以在最后，他說：“我于是想，不識好茶，沒有秋思，倒也罷了?！?/p>
哲思
“人生需要準備的，不是昂貴的茶，而是喝茶的心情?！?
臺灣現(xiàn)代作家林清玄也是一個愛茶之人，他寫過很多與茶有關(guān)的散文，將自己的人生哲思寄托于與茶的對話中。
比如他在煮茶時，悟到：“煎煮的過程雖然緩慢，茶味卻是這樣慢慢融入的。沒有沉浮的茶葉不會有味，沒有沉浮的人生又何嘗不是？”
他泡茶時，同一泡茶，在第一泡時苦澀，第二泡甘香，第三泡濃沉，第四泡清冽，第五泡清淡，再好的茶，過了第五泡就失去味道了。
這個泡茶的過程于是讓他想起了人生。
青澀的年少，香醇的青春，沉重的中年，回香的壯年，以及愈走愈淡、逐漸失去人生之味的老年。
耿直
“太次的茶葉，便只好留著煮茶葉蛋?！?
美食家、作家汪曾祺說他對茶是個外行，但往往外行人說話更一語中的。
比如他說：
“太次的茶葉，便只好留著煮茶葉蛋?！?
“天下第一泉、第二泉的水，我沒有喝出什么道理。濟南號稱泉城，但泉水只能供觀賞，以泡茶，不覺得有什么特點”
……
不得不說，老先生說話也太耿直了，竟說大實話。
汪曾祺談吃談喝，平淡自然，大俗大雅，大概是因為真正發(fā)自內(nèi)心熱愛生活的人才會嘗出口腹欲之外的“人生至味”吧。
吐槽
“有一杯好茶，我便能萬物靜觀皆自得?！?
吐槽高價茶，大概是愛茶之人愛之深責(zé)之切的心理。這種心理，作家老舍體會得更深。
寫出《茶館》的老舍是個地道北平“茶癡”。他說：“有一杯好茶，我便能萬物靜觀皆自得”，其對茶的癡愛顯而易見。
但這樣一個茶癡卻被物價上漲，逼得不得不“戒茶”。
于是他專門寫了一篇文《戒茶》來吐槽：
“我既已戒了煙酒而半死不活，因思莫若多加幾種，爽性快快的死了倒也干脆?！?
“茶本應(yīng)該是香的，可現(xiàn)在卅元一兩的香片不但不香，而且有一股子咸味！為什么不把咸蛋的皮泡泡來喝，而單去買咸茶呢？”
“我想，在戒了茶以后，我大概就有資格到西方極樂世界去了——要去就抓早兒，別把罪受夠了再去!想想看，茶也須戒!”
……
讀來讓人不禁捧腹！
其實不管是吐槽、諷刺還是哲思，文可見其人，文人嘴里筆下的“茶”也可見其人。
他們的真性情、所思所悟往往都與“茶”緊緊聯(lián)系在一起。
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時光流轉(zhuǎn)，云水千年，
茶在每個人心里，味道也不盡相同。
茶是文人思考的催化劑，與文人有著難解之緣。
飲茶作為一門藝術(shù)、一種美，
自古以來就為文人的創(chuàng)作提供了良好的環(huán)境條件。
今天三三給大家列舉一些，文人喝茶的趣事兒。
水厄囊空亦可賒，
枯腸三碗嗑葵花。
昆明七載成何事?
一束光陰付苦茶。
——汪曾祺
提起汪曾祺，人們都說他樣樣精通、嗜好多多。汪曾祺自認對茶是個外行，先生在《尋常茶話》一文開篇中就這樣寫道。
但關(guān)于茶，汪老卻留下不少作品。
圖 ▏汪曾祺
新到一個城市，經(jīng)常尋茶來喝，在喝茶習(xí)慣上，他喝得隨性，比如“不時就壺嘴巴喝一口茶”，再如“吃一筷干絲，呷一口茶”，究其一生，四方茶事，也不過是一碗人間煙火。
在抗戰(zhàn)年間，汪曾祺在云南住了7年，對昆明的茶館有著很特別的情感。他這樣評價云南滇紅：滇紅色似“中國紅”葡萄酒，茶味都很厚。尤其經(jīng)泡，三開之后，還有茶色。我覺得滇紅比祁(門)紅、英(德)紅都紅。
魯迅對茶有自己的獨到見解，經(jīng)常一邊喝茶，一邊構(gòu)思文章思路。
他當(dāng)年客居廣州，稱贊道：“廣州的茶清香可口，一杯在手，可以和朋友作半日談?！币虼?，當(dāng)年的廣州陶陶居、陸園、北園等茶居，都留下他的足跡。
圖 ▏魯迅
買了好茶，想專心品嘗，卻因為寫作分心，錯過了品茶的最佳時間，“那好味道竟又不知不覺的滑過去，像喝著粗茶一樣了”。
于是他得出結(jié)論：“有好茶喝，會喝好茶，是一種‘清?！?。不過要享這‘清?！?，首先就須有工夫，其次是練習(xí)出來的特別的感覺?！濒斞傅暮芏辔恼吕镆擦粝虏簧俨枋隆Ｔ凇端帯?、《故鄉(xiāng)》中就有很多關(guān)于喝茶習(xí)俗的描述。
郭沫若從青年時代就喜愛飲茶，而且是品茶行家，對中國名茶的色、香、味、形及歷史典故非常熟悉。
圖 ▏郭沫若
1964年，他到湖南長沙，品飲高橋茶葉試驗站新創(chuàng)制名茶時，大為贊賞，對其色、香、味、功效給予高度評價。郭沫若每到外地，總把品茶看作是生活一大樂趣。
1964年7月，他曾到廣州北國酒家飲茶，賦詩一首：“北國飲早茶，仿佛如在家，瞬息出國門，歸來再飲茶。”他的詩篇中多與茶有關(guān)，如《陪外賓到武夷山與黃山欣賞名茶名勝》、《題文君井》等。
當(dāng)代文學(xué)家老舍也是一位飲茶迷，他還研究茶文化，深得飲茶真趣。
為促進我國茶文化發(fā)展，他以清茶為伴，文思如泉，創(chuàng)作《茶館》，通過對舊北京大裕茶館的興衰際遇，反映從戊戌變法到抗戰(zhàn)勝利后50多年的社會變遷，成為飲茶文學(xué)的名作，轟動一時。
圖 ▏《茶館》劇照
回到北京后，老舍每次外出，見到喜愛的茶葉，總要捎上一些帶回北京，分送冰心和他的朋友們。
老舍、冰心、巴金都是愛喝茶的人，老舍后來還寫過一首七律贈予冰心夫婦，開頭首聯(lián)便是“中年喜到故人家，揮汗頻頻索好茶”，以紀念抗戰(zhàn)時他們在重慶的艱苦歲月中結(jié)下的茶誼。
縱觀古今，茶與悠久的歷史如影隨形，
琴棋書畫詩酒茶也好，
柴米油鹽醬醋茶也好，
茶，既是文人雅士詩詞歌賦中的寵兒，
又是尋常百姓日常生活中的伴侶。
相信每一位茶友，
都會在茶中喝出屬于自己的獨特的味道。
原標(biāo)題：鳳寧茶館|名人喝茶，茶慰歲月
