陶與瓷，都是火與土的交融所產(chǎn)生的藝術(shù)，陶器發(fā)明在前，而瓷器發(fā)明在后，那么“陶”與“瓷”到底有什么區(qū)別呢，今天我們就一起探尋一下二者之間的區(qū)別。
一、概念不同
陶器是用粘土為胎、經(jīng)過手捏、輪制、模塑等方法加工成型干燥后，放在窯內(nèi)燒制而成的物品。而瓷器則是一種由瓷石、高嶺土等組成，經(jīng)混煉，成形，煅燒而成的外表施釉或彩繪的物品。
二、燒成溫度不同
陶與瓷的區(qū)別主要在于原料土的不同和溫度的不同。陶器的燒制溫度在800-1000度，瓷器則是用高嶺土在1300-1400度的溫度下燒制而成。在制陶的溫度基礎(chǔ)上再添火加溫，陶就變成了瓷，瓷是陶的升級版，陶也是瓷的親兄弟。在此特地說明：現(xiàn)今流行的所謂陶制品，多數(shù)都是高溫?zé)疲瑖?yán)格來說都是瓷制品。
三、原料不同
陶器使用一般黏土即可制坯燒成，瓷器則需要選擇特定的材料，以高嶺土制坯。黏土在陶器所需要的溫度階段，則可成為陶器，例如古代的白陶就是如此燒成的。高嶺土在燒制瓷器所需要的溫度（即1300-1400度）下，所制的坯體則成為瓷器。但是，一般制作陶器的黏土制成的坯體，在燒制溫度達(dá)到1200℃時，則不可能成為瓷器，會被燒熔為玻璃質(zhì)。陶胎含鐵量一般在3%以上，瓷胎含鐵量一般在3%以下。
四、透明度不同
陶器的坯體即使比較薄也不具備半透明的特點(diǎn)。瓷器的胎體無論薄厚，都具有半透明的特點(diǎn)。釉料不同，陶器有不掛釉和掛釉兩種，掛釉的陶器釉料在較低的燒成溫度時可熔融。瓷器的釉料有兩種，既可在高溫下以胎體一次燒成，也可在高溫素?zé)ド显賿斓蜏赜裕诙蔚蜏責(zé)伞?/span>
五、堅硬程度不同
陶器燒成溫度低，胚體并未完全燒結(jié)，胎質(zhì)粗疏，敲擊時聲音發(fā)嗡，斷面吸水率高，胎體硬度較差，有的甚至可以用鋼刀劃出溝痕。瓷器的燒成溫度高，胎體基本燒結(jié)，胎質(zhì)堅固致密，斷面基本不吸水，敲擊時聲音清脆，胎體表面用一般鋼刀很難劃出溝痕。二者堅硬度不同，瓷的硬度高于陶。
六、施釉的不同
釉就是罩在瓷器表面的那一層光亮外衣。它主要是以粘土、石英和長石為原料。經(jīng)研磨、調(diào)制后上于胚胎表面，在高溫焙燒后熔融，冷卻后即形成玻璃質(zhì)晶體。它可增加胎體強(qiáng)度，并有效地隔絕氣體、液體。陶器通常不施釉或只施低溫釉；瓷器表面施有一層高溫釉，胎釉結(jié)合牢固，厚薄均勻，從而達(dá)到美化、光潔瓷器的目的。
器為茶之父。茶與茶具的關(guān)系甚為密切，好茶必須用好茶具泡飲，才能相得益彰。
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陶瓷是我們最常用的茶具材質(zhì)，但陶與瓷其實(shí)是兩種東西。兩者有什么區(qū)別，分別適合泡什么茶，又如何挑選呢？一起來看看吧。
一瓷器與陶器有什么區(qū)別？
陶瓷這個詞，其實(shí)是陶器、炻器、瓷器的合稱。一般把紫砂歸為炻器或陶瓷，紫砂的特點(diǎn)與陶器類似，但紫砂土質(zhì)十分優(yōu)良，對茶湯有潤飾作用。
瓷器使用高嶺土高溫?zé)桑?strong>表面光潔透亮，胎薄致密，氣孔少，吸水率低，傳熱快，保溫性適中，泡茶能獲得較好的色香味。
瓷器致密，對茶味的反映不偏不倚，真實(shí)公正。因此，瓷器是適用最廣泛的茶具，所有的茶都可以沖泡，不失真香真味。
瓷質(zhì)茶具
陶器使用陶土較瓷器低溫?zé)?，造型一般比較古樸粗獷，大氣沉穩(wěn)，顏色較深，表面略粗糙，胎厚，氣孔多，傳熱慢，保溫性好。
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如果說瓷器適合“發(fā)香”，那么陶器適合“發(fā)味”。陶器特別能凸顯茶的韻味，適合沖泡黑茶、老白茶等等，用于煮茶、煮水都很合適。
陶質(zhì)茶具
二
不同的茶適合用什么茶具？
綠茶：綠茶的特征是清湯綠葉，沖泡時宜選擇壁薄、易于散熱、質(zhì)地致密、孔隙度小、不易吸香的茶具為宜，如玻璃杯、薄胎瓷質(zhì)茶具等。
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紅茶：紅茶宜用白瓷和玻璃茶具，便于觀察其紅艷的湯色，用白瓷杯還能欣賞優(yōu)質(zhì)紅茶的“金圈”。
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白茶：新茶用瓷器沖泡更能凸顯其鮮，老茶用陶壺煮飲更夠味。
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烏龍茶：選擇瓷質(zhì)薄胎蓋碗沖泡，小杯品飲。更能凸顯其高揚(yáng)的香氣。
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黑茶：黑茶可沖泡也可煮飲，用陶制茶具能消除雜味，更突出其陳醇的韻味。
花茶：用玻璃茶壺可以觀賞花茶在壺中的美感。
瓷質(zhì)茶具
三
茶具應(yīng)該怎么挑？
瓷器
瓷器講究“白如玉、明如鏡、聲如罄、薄如紙”，表面溫潤潔凈，用燈光照射透亮無暇可判斷為好瓷器。
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青花或彩繪的瓷器，注意看其顏色是否不艷不晦、不淺不深、有光澤。
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注意分辨釉上彩和釉下彩。釉下彩是圖案在釉面下，表面摸起來光滑，顏料不直接與茶湯接觸，安全性高；釉上彩是繪制在釉面上，摸起來有凹凸感，一般作為觀賞，不宜盛裝食物。
瓷 質(zhì) 茶 具
陶器
陶器通常用含氧化鐵的粘土燒制，色澤多為棕紅、棕黃、灰等顏色。陶器一般保持原色，較少上釉。上釉的陶器，注意選擇顏色不要太鮮艷的。
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選擇陶器，除了注意外觀的顏色外，質(zhì)地和手感也是很重要的，只有將茶具的功能、質(zhì)地、色澤三者統(tǒng)叫協(xié)調(diào)，才能選配出完美的茶具。
陶質(zhì)茶具
細(xì)節(jié)
1、器形是否周正，有無變形。像有一些杯子就容易出現(xiàn)不夠圓的現(xiàn)象。
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3、用電筒照，觀察釉面是否光潔、均勻，是否有氣孔、黑點(diǎn)、甚至脫釉等現(xiàn)象。
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4、用手指輕輕彈一下茶具，如果聲音清脆則完好無損，聲音沉悶則可能有暗裂紋。
瓷 質(zhì) 茶 具
茶具與茶是一樣的，不同的產(chǎn)地、不同的土質(zhì)、不同的工藝，都會有不一樣的特質(zhì)。
選擇瓷器還是陶器，關(guān)鍵還是看能不能更好的表現(xiàn)出茶的味道。好茶具不應(yīng)該光是好看，既好看又好用才是好茶具。
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普洱茶被稱為“可以喝的古董”，它能長期存放，并且還會隨時間流逝，滋味口感越來越好，因此很多人都會選擇收藏普洱茶。那么，什么樣的普洱茶才具有收藏價值，是不是所有的普洱茶都具有收藏價值?普韻茶莊PVTEA普洱今天為大家一一介紹。
如何判斷普洱有收藏價值?
很多人都有“喝老茶，存新茶”的觀念，那么當(dāng)你拿到一款普洱，如何取判斷后期是否有收藏價值呢?如果不能準(zhǔn)確判斷，可以從以下4點(diǎn)考慮。
01、入口是否舒適
茶湯入口，第一感覺，是清甜，但是入口若是連一絲絲的輕柔感，絲毫對于口中的茶湯沒有好感，那這樣的茶，不應(yīng)該在考慮范圍內(nèi)。
02、茶滋味回甘快
入口一段時間后，會不會在舌面產(chǎn)生回甘，甘甜來的是否快速，保持的時間是否長久。就是呼吸，或者是咽口水的時候，舌面有絲絲清甜，就可以考慮。
03、茶香有層次感
所謂的層次感，說起來覺得很飄渺，在喝茶的時候，特別是新茶，茶湯入口，在舌尖是一個滋味，在舌面又會是另個滋味，舌根又會不同，隨著沖泡次數(shù)的增加，茶湯口感也是會有變化的，如果一泡到底，從舌尖到喉部都是一個滋味，這樣的新茶，可以不用考慮。
04、茶湯順暢
別以為，只有老茶有順暢順滑的茶湯滋味，你在喝新茶的時候，茶湯入口，如果一瞬間覺得舌面像是受了滋潤，整個茶湯包裹著舌頭，滑滑的，潤潤的，就像是喝純凈水沖的蜂蜜水，除了水的順，更多了蜂蜜那種滑?！?/p>
品質(zhì)才是收藏關(guān)注點(diǎn)
普洱作為一種后發(fā)酵茶，隨著時間的推移，普洱的香氣、滋味都在發(fā)生微妙的變化，一點(diǎn)一滴，日積月累形成的獨(dú)特口感，這或許就是普洱最迷人的地方。正是這樣的轉(zhuǎn)化，賦予了普洱茶的收藏價值。
如果要收藏普洱，品質(zhì)才是關(guān)注點(diǎn)，千萬不要盲目的追求年份。因?yàn)橹挥性谄焚|(zhì)好的前提下收藏，才有價值。
如何正確存放普洱?
除了要品質(zhì)好，后期的儲存方法也很重要。
當(dāng)你發(fā)現(xiàn)值得收藏的普洱，如何正確儲存呢?
01、環(huán)境
就一般個人或家庭存放普洱茶來說，避光、無異味、無污染、適當(dāng)通風(fēng)、避免過于潮濕等，是基本要求。
家里存茶的時候要避免靠近廚房、衛(wèi)生間等雜味較多的地方，也不能和女性的化妝品放在一起。家庭經(jīng)濟(jì)寬裕的，可以用儲藏室用來存放茶品。
普洱茶放置的溫度不可太高或太低，通常保持在20度左右，太高的溫度會使茶葉加速發(fā)酵變酸。
要有適度流通的空氣，但不能放于風(fēng)口。流通的空氣中有較多的氧份，有利于茶葉中一些微生物的繁衍
02、容器
收藏普洱茶的容器，首先強(qiáng)調(diào)的是無異味、無污染。應(yīng)注意容器的透氣性。
就質(zhì)地而言，收藏普洱茶的容器類型很多：土器、瓦器、木器、、陶器、瓷器、紫砂、玻璃、紙質(zhì)等都可以選擇使用。
金屬、搪瓷容器密度高、透氣性差，不利于普洱茶的陳化;塑料容器容易散發(fā)“塑料味”而污染茶葉，也不宜使用。
問：普洱生茶和熟茶能否混合存放?
答：不能將普洱生茶和熟茶混合存放在一起。
普洱生茶和熟茶是品質(zhì)風(fēng)格截然不同的兩種茶品，不能將普洱生茶和熟茶混合存放在一起。
普洱生茶和熟茶的香氣類型不同，普洱生茶多為毫香、荷香、清香、栗香、陳香，普洱熟茶多為參香、豆香、陳香、棗香、樟香等。都有隨著儲藏時間的變化而變化的特點(diǎn)。若混合存放，香氣物質(zhì)必然交叉吸附，降低品飲或收藏價值。
新老茶葉能一起存放嗎?
新老茶葉能否存放在一起，應(yīng)區(qū)別對待。
有條件的收藏愛好者，同一類型的普洱茶，如同為普洱熟茶或同為普洱生茶，由于茶葉的基本風(fēng)格類似，可以將同年份、不同制式(散茶或緊壓茶)的茶品整理、收藏、存放在一起，使收藏的普洱茶品“批次”分明。
不同年份的同類茶品，最好分開存放，以防止“老茶染新味”。
無論采取何種方式存茶，千萬不要抱著存上就萬事大吉的心態(tài)，
至少每三個月檢查一次茶品是否有異狀，才能保證收藏的價值哦。
