它山堰白茶

海曙區(qū)地處寧波市西部，屬寧紹平原，亞熱帶季風(fēng)氣候。憑借溫暖濕潤、光照充足、四季分明的環(huán)境特點(diǎn)及依山環(huán)水的自然資源，孕育出了“它山堰”“五龍?zhí)丁钡认碜u(yù)全省的茶葉品牌。海曙區(qū)以“新茶農(nóng)”培育為著力點(diǎn)，通過培訓(xùn)活動、技術(shù)升級、電商營銷等多樣化渠道，有效提升了茶農(nóng)和茶藝師的職業(yè)技能、創(chuàng)新能力和眼界視野，讓他們能夠更好地適應(yīng)市場變化，有力撬動本地茶產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級，進(jìn)一步推動了海曙茶產(chǎn)業(yè)的繁榮發(fā)展。

大力開展培訓(xùn)活動，

構(gòu)建茶產(chǎn)業(yè)人才培育幫帶體制

近年來，為響應(yīng)國家和省市“培育新農(nóng)人、助推農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化”的號召，海曙區(qū)舉辦了一系列針對茶產(chǎn)業(yè)人才的活動，如“海曙杯”中國家庭茶藝大賽、“海曙區(qū)開茶節(jié)”“甬城民間斗茶大賽”“5·21國際茶日”等，累計(jì)參與人數(shù)達(dá)30余萬人次?；顒雍w從種植、加工到營銷的各個環(huán)節(jié)，茶杯起落間充分展現(xiàn)了茶藝師的精湛技藝和昂揚(yáng)風(fēng)采。海曙區(qū)通過以賽代訓(xùn)的方式，傳播發(fā)揚(yáng)了茶文化，探索完善了茶產(chǎn)業(yè)人才培養(yǎng)體系，培育壯大了一支具有海曙特色的茶藝師隊(duì)伍。

茶香海曙，以賽育才

5月10日，在寧波人才大廈舉行了“南塘河”杯寧波茶藝師職業(yè)技能競賽，通過理論知識和操作技能兩個環(huán)節(jié)一決高下。比賽現(xiàn)場各參賽人員同臺競技，杯盞間叮叮當(dāng)當(dāng)?shù)呐鲎猜暡唤^于耳，充分展現(xiàn)了茶藝師的精湛技藝和昂揚(yáng)風(fēng)采。最終健全人組和殘疾人組各評出一等獎1名、二等獎2名、三等獎3名，頒發(fā)茶藝師二級（技師）技能等級證書。本次茶藝競賽的舉辦旨在高標(biāo)準(zhǔn)落實(shí)“三支隊(duì)伍”建設(shè)要求，是海曙區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局積極推動鄉(xiāng)村人才振興的一項(xiàng)舉措，健全人與殘疾人雙賽道的設(shè)置更是展現(xiàn)了培育“新農(nóng)人”的人文關(guān)懷，促進(jìn)人才多層次多維度擴(kuò)容。

近年來，海曙茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展不斷取得佳績，“它山堰”白茶制作技藝、寧波紅茶制作技藝成功申列寧波市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，培育寧波市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性傳承人2名。

創(chuàng)新運(yùn)用新興科技，

推動茶產(chǎn)業(yè)技術(shù)迭代升級

隨著農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的科技革新，茶農(nóng)們對于新興科技的應(yīng)用需求不斷增強(qiáng)。為進(jìn)一步提升“新茶農(nóng)”的技術(shù)水平，海曙區(qū)建立了茶葉病蟲害統(tǒng)防統(tǒng)治、肥料統(tǒng)配統(tǒng)施等專業(yè)化組織，加大技術(shù)培訓(xùn)力度。茶農(nóng)們開始學(xué)習(xí)運(yùn)用新設(shè)備、新技術(shù)助力茶葉生產(chǎn)，如使用無人機(jī)進(jìn)行農(nóng)藥和肥料的噴灑，有效實(shí)現(xiàn)茶樹的病蟲害防控和茁壯生長；通過智能灌溉系統(tǒng)實(shí)時監(jiān)測和調(diào)控給水量，確保茶葉生長的最佳條件等。這些現(xiàn)代科技和專業(yè)知識的注入不僅提高了生產(chǎn)效率、降低了人力成本，也促使茶葉品質(zhì)得到了進(jìn)一步的優(yōu)化提升。

科技賦能，培育良茶

茶葉種植培訓(xùn)專家指導(dǎo)

寧波和美茶業(yè)有限公司成立于2012年，2021年起承包了海曙區(qū)鄞江鎮(zhèn)金陸村茶園，基地面積達(dá)310畝，茶樹品種全部為無性系良種。承包以來，茶園道路進(jìn)行了全程路面黑化措施，溝渠、水電等配套完整；全園采用了病蟲害綠色防控、環(huán)保膜防草、噴灌節(jié)水防凍等多種新興綠色環(huán)保技術(shù)，順利通過了四明山區(qū)域生態(tài)修復(fù)林業(yè)科技示范區(qū)建設(shè)，已取得綠色食品認(rèn)證，獲得第十屆“中茶杯”全國名優(yōu)茶評比一等獎、海曙區(qū)茶文化促進(jìn)會等多項(xiàng)榮譽(yù)，認(rèn)證為寧波茶學(xué)院實(shí)踐教學(xué)基地，為茶企種植標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范化，融合綠色科技發(fā)展樹立了典型。

積極借力電商營銷，

拓寬茶產(chǎn)業(yè)市場銷售渠道

除了傳統(tǒng)的線下銷售模式，線上電商也成為海曙茶農(nóng)們拓展市場的重要渠道。為進(jìn)一步鼓勵茶產(chǎn)業(yè)人員融合新興電商渠道進(jìn)行宣傳，海曙區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局搭建了線上“互聯(lián)網(wǎng)+”茶產(chǎn)業(yè)宣傳鏈，借助視頻公眾號、淘寶、抖音和小紅書等媒體平臺直播帶貨，擴(kuò)大海曙茶葉影響面。“新茶農(nóng)”開始嘗試?yán)锰詫?、抖音等線上電商平臺進(jìn)行直播銷售，實(shí)現(xiàn)了網(wǎng)絡(luò)流量到銷售業(yè)績的有效轉(zhuǎn)化，促進(jìn)海曙的優(yōu)質(zhì)茶葉走向全國各地，甚至遠(yuǎn)銷海外。

王葉：投身茶文化傳播的茶藝師

王葉是一位“80后”茶產(chǎn)業(yè)工作者，畢業(yè)于浙江工業(yè)大學(xué)，學(xué)茶十五年，現(xiàn)為寧波市云人訪茶文化有限公司主理人。曾獲得2018年“海曙杯”首屆中國家庭茶藝大賽金獎，2024年浙江省職業(yè)技術(shù)能手、寧波市拔尖人才等榮譽(yù)。

王葉于2017年組建云人訪團(tuán)隊(duì)，開設(shè)線下茶空間，2020年起帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)通過線上新媒體平臺分享茶生活、茶文化，讓無數(shù)人第一次感受到茶的美好。近年來，乘著電商發(fā)展的東風(fēng)，王葉開展了直播帶貨，累計(jì)收獲粉絲83萬余人，共制作播放短視頻1300余條，累計(jì)觀看超過1億人次，實(shí)現(xiàn)支付GMV近3億元，成功靠著直播取得的茶葉銷售成績開辟出了茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新賽道。

供稿：海曙區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局

來源：寧波農(nóng)業(yè)農(nóng)村 甬農(nóng)宣 ，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除

何謂“非遺茶空間”？簡言之，就是“非遺傳習(xí)所+茶空間”，或者“茶空間+非遺傳習(xí)所”?？臻g內(nèi)聯(lián)動至少2項(xiàng)非遺項(xiàng)目，將非遺項(xiàng)目的展示、傳播、體驗(yàn)與茶事經(jīng)營活動深度整合，形成具有區(qū)域特色的“非遺茶生活”形態(tài)。

“非遺傳習(xí)所+茶空間”型

杭州大運(yùn)河畔的“太音·瑤廬”省級非遺茶空間，日日古琴悠揚(yáng)，一樓琴社習(xí)琴，茶香氤氳，二樓雅間飲茶，琴聲長伴，茶琴體驗(yàn)合一，清新舒暢，“聽琴.喝茶”是這里古雅雋永的日常。

“茶空間+非遺傳所”型

東陽古建筑內(nèi)的金華道情表演，喝彩聲不絕，在“東白問茶”省級非遺茶空間，感受國遺項(xiàng)目金華道情，以東陽竹編、東陽錫藝為茶器，喝一口東白山茶，吃一口東陽茶烘蛋特色茶點(diǎn)，還可以親自體驗(yàn)茶器制作技藝，無處不非遺，無處不歡喜。

省級“非遺茶空間”，立足“茶非遺”（指傳統(tǒng)制茶、茶習(xí)俗、茶器、茶禮等與茶生活相關(guān)的非遺項(xiàng)目）的傳承弘揚(yáng)，依托茶事活動空間及茶園、茶場、景區(qū)、街區(qū)等周邊環(huán)境，通過展示、體驗(yàn)和交流服務(wù)，打造出具有地域特色的文旅消費(fèi)場景。建設(shè)“非遺茶空間”，是浙江省推進(jìn)“中國傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”系統(tǒng)性保護(hù)的重要舉措，也是文旅深度融合的空間產(chǎn)品，持續(xù)打響“浙江氣派的非遺茶生活”。

首批省級“非遺茶空間”整體氛圍營造凸顯非遺項(xiàng)目，集生活風(fēng)貌、審美意趣和人文精神于一體，形成“非遺茶生活”的應(yīng)用場景和美學(xué)空間。如西湖山水中的“浮云堂”非遺茶空間，營造雅致的非遺茶會；徑山之巔的“徑山禪茶”非遺茶空間，赴一場寺廟里的“徑山茶宴”禪意非遺茶生活；新華書店的“典雅集·茶書房”非遺茶空間，在書香里，感覺制茶、制香、篆刻、品飲的非遺之美，成為杭州傳統(tǒng)文化的傳播者；座落于千畝茶園的“宋韻白茶”非遺茶空間，從山野采摘到制作工序，體驗(yàn)一片子成為茶的過程；新茶飲品牌打造的“古茗·新茶氣”非遺茶空間，共創(chuàng)“新茶飲+非遺”的時尚體驗(yàn)空間；中藥重鎮(zhèn)的“長生老號”非遺茶空間，推出中藥+茶飲，打造“非遺美學(xué)空間”開展蒼南非遺項(xiàng)目的展示、體驗(yàn)，開啟東方食養(yǎng)非遺新生活，培育文化旅游消費(fèi)新業(yè)態(tài)新熱點(diǎn)。

“非遺茶空間”實(shí)現(xiàn)“茶非遺”與旅游、科技、教育等相關(guān)行業(yè)的深度融合，以業(yè)態(tài)疊加的方式，延伸產(chǎn)業(yè)鏈，提升價值鏈，并探索多元融合的市場運(yùn)營機(jī)制，促進(jìn)“茶非遺”系統(tǒng)性保護(hù)和可持續(xù)發(fā)展，為民眾提供高質(zhì)量的精神產(chǎn)品和消費(fèi)供給，滿足人民群眾對美好生活的習(xí)往，提升全民精神風(fēng)貌和文化素養(yǎng)，堅(jiān)定文化自信自強(qiáng)。

根據(jù)浙江省文化廣電和旅游廳《關(guān)于扎實(shí)推進(jìn)“中國傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”系統(tǒng)性保護(hù)的意見》，到2027年，浙江將建成省級“非遺茶空間”100處，大力推進(jìn)“非遺茶生活”傳承體驗(yàn)設(shè)施建設(shè)，探索渠道創(chuàng)新，提升非遺可見度，全面推進(jìn)非遺系統(tǒng)性保護(hù)，共創(chuàng)“浙江氣派的非遺茶生活”。

5月21日國際茶日，浙江省文化廣電和旅游廳主辦的2024年“茶和天下共享非遺”主題活動浙江省主會場活動將在安吉縣溪龍鄉(xiāng)ACDC安吉創(chuàng)意設(shè)計(jì)中心舉行，將選取不同風(fēng)格的省級“非遺茶空間”，以更具空間感和場景化的方式，立體化呈現(xiàn)“浙江氣派的非遺茶生活”的生動圖景。

浙江省首批省級

“非遺茶空間”名單

“青藤享茶”省級非遺茶空間

所在縣（市、區(qū)）：杭州市上城區(qū)

申報(bào)單位（與營業(yè)執(zhí)照一致）：杭州青藤茶館有限公司

空間內(nèi)開展傳承、展示的非遺項(xiàng)目名稱：南宋官窯燒制技藝、點(diǎn)茶、杭州泥人

地址：杭州市上城區(qū)南山路278號

“典雅集·茶書房”省級非遺茶空間

所在縣（市、區(qū)）：杭州市上城區(qū)

申報(bào)單位（與營業(yè)執(zhí)照一致）：浙江杭州市新華書店有限公司解放路分公司

空間內(nèi)開展傳承、展示的非遺項(xiàng)目名稱：古琴藝術(shù)(浙派)、古法制香

地址：杭州市上城區(qū)湖濱街道解放路225號新華書店3樓

“太音·瑤廬”省級非遺茶空間

所在縣（市、區(qū)）：杭州市拱墅區(qū)

申報(bào)單位（與營業(yè)執(zhí)照一致）：杭州瑤廬文化傳播有限公司

空間內(nèi)開展傳承、展示的非遺項(xiàng)目名稱：古琴藝術(shù)（浙派）、古琴斫琴技藝、綠茶制作技藝（西湖龍井）

地址：杭州市拱墅區(qū)大兜路260號201室（太音琴社2樓）

“浮云堂”省級非遺茶空間

所在縣（市、區(qū)）：杭州西湖風(fēng)景名勝區(qū)

申報(bào)單位（與營業(yè)執(zhí)照一致）：杭州浮云堂企業(yè)管理有限公司

空間內(nèi)開展傳承、展示的非遺項(xiàng)目名稱：點(diǎn)茶、二十四節(jié)氣

地址：杭州市西湖區(qū)西湖街道三臺山路28、30號8號樓（子久草堂輔房）

“古茗·新茶氣”省級非遺茶空間

所在縣（市、區(qū)）：杭州市蕭山區(qū)

申報(bào)單位（與營業(yè)執(zhí)照一致）：古茗科技集團(tuán)有限公司博學(xué)路分公司

空間內(nèi)開展傳承、展示的非遺項(xiàng)目名稱：余杭紙傘制作技藝、葫蘆范制技藝

地址：杭州市蕭山區(qū)北干街道市心中路科創(chuàng)中心C座一樓102室

“湖畔居”省級非遺茶空間

所在縣（市、區(qū)）：杭州市余杭區(qū)

申報(bào)單位（與營業(yè)執(zhí)照一致）：杭州湖畔居茶樓有限責(zé)任公司未來科技城店

空間內(nèi)開展傳承、展示的非遺項(xiàng)目名稱：徑山茶宴、點(diǎn)茶

地址：杭州市余杭區(qū)奧克斯中心5號樓59層杭州湖畔居茶樓未來科技城店

“宴茶·徑山筑”省級非遺茶空間

所在縣（市、區(qū)）：杭州市余杭區(qū)

申報(bào)單位（與營業(yè)執(zhí)照一致）：杭州宴茶徑山筑文化有限公司

空間內(nèi)開展傳承、展示的非遺項(xiàng)目名稱：徑山茶宴、綠茶制作技藝（徑山茶炒制技藝）

地址：杭州余杭區(qū)徑山鎮(zhèn)徑山禪茶第一村60號

“徑山禪茶”省級非遺茶空間

所在縣（市、區(qū)）：杭州市余杭區(qū)

申報(bào)單位（與營業(yè)執(zhí)照一致）：杭州市余杭區(qū)徑山萬壽禪寺

空間內(nèi)開展傳承、展示的非遺項(xiàng)目名稱：徑山茶宴、徑山抹茶制作技藝

地址：杭州市余杭區(qū)徑山鎮(zhèn)徑山寺

“向陽舍”省級非遺茶空間

所在縣（市、區(qū)）：寧波市海曙區(qū)

申報(bào)單位（與營業(yè)執(zhí)照一致）：寧波市向陽舍慢生活農(nóng)場有限公司

空間內(nèi)開展傳承、展示的非遺項(xiàng)目名稱：寧波紅茶制作技藝、白茶制作技藝（它山堰白茶制作技藝）

地址：寧波市海曙區(qū)龍觀鄉(xiāng)向陽大道6號

“彌熹-茶·器”省級非遺茶空間

所在縣（市、區(qū)）：寧波市奉化區(qū)

申報(bào)單位（與營業(yè)執(zhí)照一致）：彌熹文化藝術(shù)（寧波）有限公司

空間內(nèi)開展傳承、展示的非遺項(xiàng)目名稱：銀器鍛造技藝、奉化曲毫制作技藝

地址：寧波市奉化區(qū)蕭王廟街道青云村嶺東東路大會堂弄9號

“長生老號”省級非遺茶空間

所在縣（市、區(qū)）：蒼南縣

申報(bào)單位（與營業(yè)執(zhí)照一致）：浙江長生老號健康管理有限公司

空間內(nèi)開展傳承、展示的非遺項(xiàng)目名稱：墩門工夫茶制作技藝、蒼南白茶制作技藝、五腎茶制作技藝、蒼南中藥炮制技藝、九制黃精制作技藝、點(diǎn)色剪紙

地址：蒼南縣靈溪鎮(zhèn)建興東路1717號

“大唐貢茶院”省級非遺茶空間

所在縣（市、區(qū)）：長興縣

申報(bào)單位（與營業(yè)執(zhí)照一致）：長興大唐貢茶院文化發(fā)展股份有限公司

空間內(nèi)開展傳承、展示的非遺項(xiàng)目名稱：紫筍茶制作技藝、七經(jīng)目制茶法、紫砂燒制技藝

地址：湖州市長興縣水口鄉(xiāng)顧渚村

“宋韻白茶”省級非遺茶空間

所在縣（市、區(qū)）：安吉縣

申報(bào)單位（與營業(yè)執(zhí)照一致）：浙江安吉宋茗茶博園旅游發(fā)展有限公司

空間內(nèi)開展傳承、展示的非遺項(xiàng)目名稱：安吉白茶制作技藝、溪龍竹編制作技藝

地址：安吉縣古城村石角

“越紅·紹興非遺客廳”省級非遺茶空間

所在縣（市、區(qū)）：紹興市本級

申報(bào)單位（與營業(yè)執(zhí)照一致）：紹興市越紅非遺文化有限公司

空間內(nèi)開展傳承、展示的非遺項(xiàng)目名稱：越紅工夫茶制作技藝、越劇、紹興蓮花落

地址：紹興市越城區(qū)迎恩門風(fēng)情水街2-2#214（導(dǎo)航搜索“越紅-紹興非遺客廳”）

“稽山書場”省級非遺茶空間

所在縣（市、區(qū)）：紹興市越城區(qū)

申報(bào)單位（與營業(yè)執(zhí)照一致）：紹興悅地文化傳播有限公司

空間內(nèi)開展傳承、展示的非遺項(xiàng)目名稱：紹興平湖調(diào)、紹興大書

地址：紹興市越城區(qū)環(huán)城南路稽山路口稽山公園迎嵐閣

“絲來茶往”省級非遺茶空間

所在縣（市、區(qū)）：紹興市柯橋區(qū)

申報(bào)單位（與營業(yè)執(zhí)照一致）：錦璽絲綢（浙江）有限公司

空間內(nèi)開展傳承、展示的非遺項(xiàng)目名稱：蠶絲織造技藝（杭州織錦技藝）、越窯青瓷燒制技藝、平水日鑄茶制作技藝

地址：紹興市柯橋區(qū)柯橋街道柯橋古鎮(zhèn)寺岔河沿岸區(qū)域內(nèi)E1，E24商鋪

“半壁江山”省級非遺茶空間

所在縣（市、區(qū)）：金華市婺城區(qū)

申報(bào)單位（與營業(yè)執(zhí)照一致）：金華市半壁江山茶葉商行

空間內(nèi)開展傳承、展示的非遺項(xiàng)目名稱：婺州窯陶瓷燒制技藝、婺城傳統(tǒng)糕點(diǎn)制作技藝

地址：金華市婺城區(qū)酒坊巷108號

“東白問茶”省級非遺茶空間

所在縣（市、區(qū)）：東陽市

申報(bào)單位（與營業(yè)執(zhí)照一致）：東陽市和品茶業(yè)有限公司

空間內(nèi)開展傳承、展示的非遺項(xiàng)目名稱：東白山茶炒制技藝、金華道情、東陽錫藝

地址：東陽市盧宅非遺街區(qū)老茶館

“駱駝九龍”省級非遺茶空間

所在縣（市、區(qū)）：武義縣

申報(bào)單位（與營業(yè)執(zhí)照一致）：浙江武義駱駝九龍磚茶有限公司

空間內(nèi)開展傳承、展示的非遺項(xiàng)目名稱：駱駝九龍黑茶制作技藝、武義綠茶制作技藝、婺州窯傳統(tǒng)燒制技藝

地址：武義縣王宅江南工業(yè)區(qū)駱駝九龍黑茶文化園

“古木生花”省級非遺茶空間

所在縣（市、區(qū)）：磐安縣

申報(bào)單位（與營業(yè)執(zhí)照一致）：浙江省磐安縣金松木業(yè)有限公司

空間內(nèi)開展傳承、展示的非遺項(xiàng)目名稱：木作技藝(茶具制作技藝)、點(diǎn)茶

地址：磐安縣安文街道新元路52號

“和睦別院”省級非遺茶空間

所在縣（市、區(qū)）：江山市

申報(bào)單位（與營業(yè)執(zhí)照一致）：江山市和睦大院酒店

空間內(nèi)開展傳承、展示的非遺項(xiàng)目名稱：油漆畫（金繕修復(fù)）、米糕制作技藝、傳統(tǒng)陶藝、點(diǎn)茶

地址：江山市清湖街道和睦彩陶村158號

“承香堂”省級非遺茶空間

所在縣（市、區(qū)）：臺州市路橋區(qū)

申報(bào)單位（與營業(yè)執(zhí)照一致）：承香堂（臺州）香業(yè)有限公司

空間內(nèi)開展傳承、展示的非遺項(xiàng)目名稱：路橋灰雕、和香（漢芳香）制作技藝、蠣灰傳統(tǒng)制作技藝、蠣灰蛋

地址：臺州市路橋區(qū)十里長街北168-2號承香堂

“禺沐青云”省級非遺茶空間

所在縣（市、區(qū)）：龍泉市

申報(bào)單位（與營業(yè)執(zhí)照一致）：龍泉市禺沐軒青瓷有限公司

空間內(nèi)開展傳承、展示的非遺項(xiàng)目名稱：龍泉青瓷傳統(tǒng)燒制技藝、龍泉黃粿制作技藝、烏米飯制作技藝

地址：龍泉市青瓷寶劍園區(qū)內(nèi)南秦路283號禺沐青云茶空間

“旗山俠隱”省級非遺茶空間

所在縣（市、區(qū)）：遂昌縣

申報(bào)單位（與營業(yè)執(zhí)照一致）：遂昌樂領(lǐng)投資管理有限公司

空間內(nèi)開展傳承、展示的非遺項(xiàng)目名稱：茶葉手工制作技藝、遂昌傳統(tǒng)小吃制作技藝、遂昌茶園武術(shù)、昆曲

地址：遂昌縣龍洋鄉(xiāng)茶園村旗山俠隱

“嶼山空TeaLounge”省級非遺茶空間

所在縣（市、區(qū)）：松陽縣

申報(bào)單位（與營業(yè)執(zhí)照一致）：松陽縣嶼山空餐廳

空間內(nèi)開展傳承、展示的非遺項(xiàng)目名稱：棕制品制作技藝、竹編制作技藝

地址：松陽縣西屏街道南直街168-3號

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一個政協(xié)委員工作室串起“三茶”統(tǒng)籌發(fā)展路

開茶節(jié)上，身著漢服的采茶女在浙江省寧波市海曙區(qū)龍觀鄉(xiāng)五龍?zhí)渡鷳B(tài)茶園內(nèi)采茶。

夏日熱浪潮涌，在浙江省寧波市海曙區(qū)浙東大竹海的林蔭深處，幾位避暑旅人聚攏圍坐，點(diǎn)開“海上茶路”公眾號，參照著夏季飲茶指導(dǎo)小視頻，沏上一杯消暑白茶，配上橘皮檸檬，交談起喝茶心得。

上文提及的公眾號，正是由“海上茶路”委員工作室出品。去年5月，為進(jìn)一步團(tuán)結(jié)凝聚茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技相關(guān)人士和愛茶群眾，發(fā)揮政協(xié)委員在弘揚(yáng)茶文化精神、助推茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展、助力茶科技發(fā)展等方面的作用，海曙區(qū)政協(xié)成立“海上茶路”委員工作室。一年多來，工作室不僅開設(shè)公眾號發(fā)布日常信息，同時，積極引入碳標(biāo)簽種好本地茶、直播采茶帶火“寧波茶”、建立共富聯(lián)系點(diǎn)，助力茶農(nóng)茶企走好“三茶”統(tǒng)籌發(fā)展路。

作為“寧波茶”海上之路的啟航地，海曙區(qū)茶文化歷史悠久，現(xiàn)有茶園面積2萬畝，茶樹品種眾多，茶生產(chǎn)商、經(jīng)營商逾百家。正是在這樣的文化與商業(yè)氛圍助力下，“海上茶路”委員工作室一成立，就馬不停蹄地組織開展早春開茶節(jié)、甬城民間斗茶大賽、宋韻飲茶體驗(yàn)活動等豐富多彩的茶文化活動。

例如，今年的陽春三月，一陣鏗鏘鑼鼓聲，便敲響了四明山區(qū)龍觀茶園的春茶采摘序曲，“海上茶路”委員工作室不僅全程參與海曙區(qū)第五屆開茶節(jié)活動籌備，還將現(xiàn)場情況詳細(xì)推送到公眾號上，帶起一陣文化交流風(fēng)?！岸桃曨l、微信推文在愛茶圈里刷了屏，市區(qū)級媒體也到茶園來采訪開茶節(jié)?！币粋€自創(chuàng)節(jié)日能引來多方關(guān)注，“海上茶路”委員工作室牽頭委員吳穎備受鼓舞，與工作室其他委員一起商量，要再蹭一波宋韻茶文化熱點(diǎn)，推廣海曙茶文化。

在今年8月海曙區(qū)的月湖畔，他們還將舉辦一場“斗茶會”。屆時，一群身著宋制漢服的愛茶人士，將跟著委員工作室請來的茶藝師席地而坐，專心點(diǎn)茶。工作人員介紹，這兩場活動已成為工作室的品牌項(xiàng)目，年年都會舉辦。正是在一輪輪活動助推下，工作室線上線下雙向發(fā)力，市民品茶賞茶氛圍愈濃。

寧波市茶文化促進(jìn)會負(fù)責(zé)人沒想到，僅僅一年有余，“海上茶路”委員工作室已開展了茶文化公益課、月湖·茶市集、中東歐茶展等“三茶”相關(guān)活動13場，不僅帶火了飲茶文化，也帶動了甬城茶葉市場的銷量。

為助推甬城茶產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)，工作室從轄區(qū)茶農(nóng)種茶、售茶難切入破局，今年初，在四明山區(qū)域它山堰、金陸、五龍?zhí)?、皎溪、大崗山、深?大茶山試點(diǎn)設(shè)立共富聯(lián)系點(diǎn)，對接兩家線下茶葉經(jīng)銷商代表和一家線上直播平臺，簽訂銷售意向協(xié)議，計(jì)劃帶動周邊近200戶茶農(nóng)提產(chǎn)值、增收入。

“委員們來得正是時候，幫助我們補(bǔ)上了公司線上銷售的短板?！碧煲婚w清茶基地負(fù)責(zé)銷售的林峰坦言，寧波不缺好茶，但“寧波茶”名氣不大成了目前銷售突破的難點(diǎn)。工作室在它山堰茶場共富點(diǎn)了解到這一情況后，請來國內(nèi)直播平臺頭部茶葉銷售企業(yè)——寧波云人訪茶文化有限公司負(fù)責(zé)人王葉?！拔覀兂浞掷镁€上的銷售經(jīng)驗(yàn)和專業(yè)優(yōu)勢，把品牌內(nèi)涵詮釋好，講好寧波茶葉故事，將銷售半徑拓展至長三角。”王葉說。

打通銷售路徑，可讓茶走出寧波，而科技賦能，更是讓茶香遠(yuǎn)飄世界?！拔覀兪橇己蒙鷳B(tài)環(huán)境的受益者，也是保護(hù)生態(tài)環(huán)境的實(shí)踐者。”工作室委員楊晉良是五龍?zhí)渡鷳B(tài)茶園的負(fù)責(zé)人，他以自家茶山共富聯(lián)系點(diǎn)為紐帶，帶領(lǐng)周邊茶農(nóng)一起為茶葉全產(chǎn)業(yè)鏈減碳、為茶葉賦值，為茶園新增了土壤墑情系統(tǒng)、微型氣象站、可視化監(jiān)測系統(tǒng)，實(shí)時監(jiān)測茶葉從種植、采摘到加工、運(yùn)輸全過程的碳排放數(shù)據(jù)。

在恒溫萎凋室、數(shù)字控溫控濕發(fā)酵房、低溫?cái)?shù)字烘干箱一系列數(shù)字加工設(shè)備的加持下，五龍?zhí)渡鷳B(tài)茶園產(chǎn)出的低碳茶葉——“明州紅”一度遠(yuǎn)銷海外，亮相聯(lián)合國《生物多樣性公約》締約方大會第十五次會議第二階段會議（COP15-2）“中國角·浙江日”現(xiàn)場?！拔覀兊牟璁a(chǎn)業(yè)要與世界接軌，以科技賦能融入低碳發(fā)展軌道?！睏顣x良積極參與制訂國內(nèi)茶葉碳標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)，“未來，這個看不見摸不著的標(biāo)簽，不僅可以提高產(chǎn)品附加值，還可以大大增強(qiáng)人們選擇低碳農(nóng)副產(chǎn)品的意識。”

“工作室成立一年多來，我們始終圍繞茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技的融合發(fā)展，做好助推文章。”吳穎表示，下一步，工作室還將擴(kuò)大服務(wù)助推半徑，加大跨界聯(lián)動力度，更好地助推打響“寧波茶”品牌，走好統(tǒng)籌發(fā)展路。

記者 鮑蔓華 通訊員 劉炎昊

來源：《人民政協(xié)報(bào)》（2023年07月07日 第 11 版）

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